第一篇：宠物营养与食品B卷答案
XX职业技术学院期末考试试卷B答案 2014-2015学年第一学期 课程名称:宠物营养与食品 考试时间 120分钟 ________系_________专业_________班 学号_______姓名_________ 题号 一 二 三 四 五 六 总得分 得分 得分 评卷人 一、名称解释（每小题3分,共18分)。
1、表观消化率：
饲料中被动物消化吸收的营养物质称为可消化营养物质。它占食入营养物质的百分比称为消化率。
『 消化率＝可消化营养物质÷食入营养物质×100％＝（食入营养物质－粪中排出物质）÷食入营养物质×100％ 』。饲料的消化率可通过消化试验测得。
2、理想蛋白：指饲料蛋白质的氨基酸含量和比例与动物所需氨基酸的数量和比例完全一致的蛋白质，其利用率接近100％。
3、必需氨基酸：EEA，是指在机体内不能合成，或者合成的速度慢、数量少，不能满足动物需要而必 须由饲料供给的氨基酸。必需氨基酸的种类因动物的种类、年龄和生理状况等不同而异。
4、粗脂肪：（EE）所有脂溶性物质叫粗脂肪，用乙醚浸提，又叫醚浸出物，包括真脂肪及其他脂溶性物质。饲料脂肪含量与种类有关。
5、饲养标准：是指根据动物种类、性别、年龄、体重、生理状态和生产性能等条件，应用科学研究成果并结合生产实践经验所制定的动物所需要的能量和其它养分的供给量及有关资料。
6、营养需要：动物对能量、蛋白质（包括氨基酸）、矿物质（各种矿物元素）、维生素的需要。
得分 评卷人 二、选择题（每小题2分,共20分)。
1、具有抗出血功能的维生素是哪种？（D）A、维生素A B、维生素D C、维生素E D、维生素K 2、干性宠物食品通常含水量为。
（A）A、8-12% B、1-5% C、34-40% D、20-25% 3、母犬一个妊娠期一般需要的天数为。
（D）A、70 B、80 C、50 D、60 4、宠物物不能很好的利用________。
（A）A、植酸磷 B、总磷 C、有效磷 D、无机磷 5、宠物缺铁易患（C）A、滑腱症 B、白肌病 C、贫血 D、佝偻症 6、下列哪种维生素是唯一一类含有金属元素的维生素？（A）A、维生素B12 B、维生素C C、维生素B1 D、维生素B2 7、微量矿物质元素是占动物机体的比例在多少以下的矿物质元素？（B）A、0.005% B、0.01% C、0.015% D、0.02% 8、目前在畜禽营养需要中通常只考虑一种必需脂肪酸即（B）A、亚麻酸 B、亚油酸 C、花生油酸 D、花生酸 9、妊娠犬每千克大些体重需要可代谢蛋白质（A）A、5-7g B、6-8g C、3-5g D7-9g 10、干膨化宠物食品一般含水量为（B）A、7%-10% B、8%-12% C、10%-20% D、15%-25% 得分 评卷人 三、填空题（每空1分，共25分)。
1、饲料中的营养物质可分为蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和 水 六大类。
2、维持需要是指犬既不生长发育又不繁殖和工作，其体重没有任何增长，只在保持正常的营养状态情况下，犬所需要的营养物质，用用维持正常的体温，并保持呼吸、循环、消化等器官的正常机能，以及供给起臣、行走等必要行动的热能。
3、水分含量越高的饲料，干物质含量越 低，营养浓度越 低。
4、犬的必需氨基酸有10种，即：精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和苏氨酸。
5、猫除上述10种外还有一种非常重要的必需氨基酸，即牛胆素(牛磺酸)。
6、狗粮可分为三类：干型、半湿型和罐装型。
7、体总增热（HI）=代谢能（ME）—（净能NE）。
8、脂溶性维生素包括维生素A、 维生素D、维生素E 和 维生素K。
9、通常采用 凯氏定氮 法测定饲料中粗蛋白含量。
10、测定动物营养需要的方法大致可分为 析因 法和 综合 法两大类。
得分 评卷人 四、判断正误题（每题1分，共5分）1、预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂宠物。（×）2、碳水化合物代谢方式有两种：一是葡萄糖代谢，二是挥发性脂肪酸代谢，对猫和犬来说以前者为 主，后者的作用十分有限。
（√）3、总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。（√）4、犬、猫等宠物消化道内缺少乳糖酶，不能充分消化吸收乳糖、蔗糖。
（√）5、宠物对纤维素的利用率很低（√）得分 评卷人 五、简答题（共16分）1、维生素E的典型缺乏症？（4分）答：（1）繁殖机能紊乱：公畜睾丸萎缩，精子数量减少，母畜不孕，流产，甚至丧失生殖能力。种蛋孵化率低，死胚增多；
（2）白肌病：缺硒能促使症状加重；
（3）肝坏死：与硒同时缺乏，引起急性肝坏死，如果只缺乏其中之一，则为较轻的慢性病变；
（4）脂肪组织软化、酸败、出现黄膘(脂肪呈黄色)。
2、简述蛋白质的营养生理功能。（5分）（1）构成体组织；
（2）形成生物活性物质（3）修补体组织（4）供能（5）产蛋产奶 3、简述糖尿病处方粮的特点及注意事项?（7分）（1）高蛋白含量以及左旋肉毒碱的添加可以防止增重，增重可引起胰岛素抵抗。
（2）硫酸软骨素和葡萄糖胺有助于维持关节的灵活性。
（3）车前籽粘胶的作用，高纤维素可增加动物饱腹感。低糖谷物(大麦，玉米)与车前料粘胶相结合可降低餐后血糖值。
（4）协同抗氧化复合物可减少细胞DNA的降解并加强免疫系统，预防衰老带来的影响。
注意事项：
（1）怀孕期，哺乳期，成长期的宠物禁食。
（2）要求能量摄入较高的慢性疾病禁食。
（3）对于患有糖尿病的犬和易于肥胖的犬（去势，品种因素等）应该终身饲喂控制体重的处方粮 得分 评卷人 六、论述题（16分）1、简述蛋白质不足或过量对宠物的危害？（8分）（1)蛋白质不足的后果 ①消化机能紊乱 ②幼龄宠物生长发育受阻 ③易患贫血症及其他疾病 ④影响繁殖机能（每点1分）(2)蛋白质过量的危害 食物中蛋白质供给超过宠物的需要，不仅造成养分利用不合理和浪费，【1分】也会引起体内代谢紊乱，使心脏、肝脏、消化道、中枢神经系统机能失调，性机能下降，严重时发生酸中毒【1分】。过量蛋白质中多余的氨基酸在肝脏中脱氨，形成尿素由肾随尿排出体外，加重肝肾负担【1分】，严重时引起肝、肾的病患，夏季还会加剧热应激的质水平，才能保证宠物的健康，提高饲粮的利用率【1分】。
3、宠物对食品的消化方式（8分）宠物的类别不同，消化道结构和功能亦不同，但是，它们对食物中各种营养物质的消化却具有许多共同的规律。【1分】 宠物对食品的消化方式有三种：物理性消化、化学性消化和微生物消化。【1分】 1．物理性消化物理性消化主要靠宠物的咀嚼器官——牙齿和消化道管壁的肌肉运动把食物压扁、撕碎、磨烂，增加食物的表面积，易于与消化液充分混合，并把食糜从消化道的一个部位运送到消化道的另一个部位。【2分】 2．化学性消化动物对宠物食品的化学性消化主要是酶的消化。酶的消化是高等动物主要的消化方式，是宠物食品变成动物能吸收的营养物质的一个过程。宠物食品中的大分子物质如蛋白质、脂肪和糖类等营养物质在相应酶的作用下分解为可被吸收的小分子物质氨基酸、甘油、脂肪酸以及单糖等【2分】 3．微生物消化消化道中微生物对宠物食品的消化作用称为微生物消化。对大多数宠物来说，微生物消化的作用甚微，仅仅能依靠大肠内微生物发酵利用极少量的粗纤维。【2分】
第二篇：B卷答案
张小龙《申论》密卷B
参考答案
（一）、根据给定资料，回答下列两个问题。
1、根据给定资料1，概括分析温家宝总理的讲话体现了总理的那些品格。（10分）要求：语言简洁，内容全面，字数不超过200字。
参考答案：
①高尚。年高德劭，为国为民鞠躬尽瘁；宽容，胸怀祖国，广开言路。②谦虚。虚怀若谷，倾听群众心声；奉命唯谨，心系万众民生。
③勤奋。任劳任怨，只求有益于民，甘于湮没无闻；持之以恒，恳恳付出。④勇敢。敢于承担，乐于担负社会问题；直面人生，敢于接受考验。⑤才能。锦心绣肠，博古通今，满腹经纶，以诗句寓今生。
⑥忠贞。扪心无愧，不为谣诼所困；忧国奉公，心虑不正之风。
说明：回答出以下几点亦可得分：
①真诚。言行一致，许诺于民事必躬亲；推心置腹，诚邀众人共商国事。②志气。老骥伏枥，四十五载倾注全部心血；奋发有为，成绩卓著。③善良。忍辱负重，信而见疑、忠而被谤；温厚和平，以诚意待人。④廉洁。不忮不求，倾注一生，不谋私利；公正无私，深入群众，重视问题。
2、根据给定资料，概括提升公务员道德水准主要方式。（10分）要求：概括准确，语言简洁，字数不超过150字。
参考答案：
①树立榜样典范，注重典型推广。舆论正面引导，提升道德水准。②开展学习活动，提升道德素质。激励干部培养内在品质。
③深读高尚书刊，提升精神境界。加强党性修养，坚定理想信念。④建立培训长效机制，完善硬性考核指标体系，强化官德培养意识。⑤深入基层开展实践调查，接受群众监督，不断吸取教训提升自我。
（二）、根据给定资料2-4，回答下列问题。
1、对比贵州和陕西干部下基层的做法，你认为哪一种更好？（10分）参考答案: 要求：观点明确，分析合理，条理清晰，字数不超过200字。2两省做法都各有利弊，总体上说贵州省的做法更为科学合理。
①组织合理性。贵州“省县乡”垂直联动，按行政层次阶梯型配置，便于管理；陕西“市县乡”统一驻村，不便协调。
②机制长效性。贵州时间长，可持续性强；陕西市县乡单一配置，只持续一周，易流于形式。③监管有效性。贵州责任清晰，便于纵向监督和落实；陕西干部横向配置，停留于纸质调查，监管难度大。
2、结合材料4和相关背景，比较分析毛泽东同志的调查与改革开放后农村调查的异同何在？（10分）
要求：分析合理，语言简明，字数不超过200字。
参考答案：
共同点：
①都是从特殊到普遍的调查方法：
②深入基层，全面调查，辩证分析；
③总结规律，典型示范，普遍推广。
不同点：调查内容和侧重点不同。①毛泽东调查内容和侧重点为：土地所有权改革、农村各阶级经济状况和政治态度；
②改革开放后的调查主要为：土地制度改革，经营方式调整；社会转型期出现的留守儿童，人口老龄化，医疗保障，农村生态，农村文化等问题。
（三）、根据给定资料，结合实际，写一份学习陈家顺同志的宣传提纲。（20分）要求：提纲挈领，条理清晰，具有宣传性和指导性，字数不超过400字。
参考答案：
陈家顺同志作为一名基层党员干部，心中始终牢记群众利益。切身体验农民工的生活，体现出他满怀贴心为民办实事的先进性和优秀品质；深入车间调查真相，诠释他用全部的辛劳和智慧，改变基层面貌，推动社会进步的高贵品质；甘做百姓的保姆，基于他把为政的标准定位于百姓心中的地位和幸福程度；陈家顺同志为党员干部为政、干事、做人树立了一面光辉的旗帜。
学习陈家顺同志先进事迹的方法：
①及时安排，组织学：应迅速行动，上下一致，高效深入开展。
②结合实际，针对学：依据不同的学习对象，按工作性质分类学习。
③多种渠道，灵活学。分散集中相结合，演讲、座谈、讨论多样化。
④体会精神，创新学。深切体会，一心为民，求真务实，清正廉洁。
（四）、根据给定资料，联系社会实际，以“道德提升仅靠培训是不够的”为副标题，自拟题目，自选角度，写一篇议论文。（40分）
要求：观点鲜明，逻辑严谨，语言生动，论述合理，字数不少于1000字。
写作思路：
公务员道德提升是建设服务型政府的需要，公务员道德水平的高低直接决定政府在群众心中的低位。培训是道德提升的有效方式，但是道德作为人的内在素质，需要的是内涵式提升，除此之外，还有典型示范、深入活动、精度好书、基层实践等方式。内外结合，综合提升。考生要考虑全面，结合材料，才能切合题意。
第三篇：B卷答案
答案：（B）
一、填空题：
1、依法治国执法为民公平正义服务大局党的领导
2、党的事业至上人民利益
至上宪法法律之上
3、合法行政合理行政高效便民权责统一政务公开
4、中国特色社会主义法律体系
5、中国特色社会主义
6、民主政治
7、党的十五大报告
8、关键和核心
9、落实依法治国的基本方针
10、加强依法行政和制度建设
11、加强市县政府依法行政
12、法治政府
13、职权法定
14、人民当家做主
15、高效便民
16、顺序
17、被撤销
18、国家赔偿权
19、适应行政需要不超越行政权限20、行政赔偿义务机关公务员
二、判断题：
1、×
2、√
3、√
4、√
5、√
6、×
7、√
8、√
9、×
10、×
11、√
12、×
13、√
14、√
15、×
16、×
17、×
18、×
19、×20、×
三、选择题：
1、B2、A3、B4、B5、B6、B7、A8、A9、B10、B11、A12、B13、C14、A15、A16、C17、A18、B19、A20、B
四、简答题：
1、2010年10月，国务院发布的《关于加强法治政府建设的意见》主要内容有哪些？
2010年10月，国务院在总结《全面推进依法行政实施纲要》贯彻效果的基础上，发布了《关于加强法治政府建设的意见》。该意见共有29条，分别就“提高行政机关工作人员特别是领导干部依法行政的意识和能力”、“加强和改进制度建设”、“坚持依法科学民主决策”、“严格规范公正文明执法”、“全面推进政务公开”、“强化行政监督和问责”、“依法化解社会矛盾纠纷”、“加强组织领导和督促检查”等方面。
2、行政机关在实施行政处罚时应当遵循的基本原则？
行政处罚的基本原则是贯穿行政处罚制度始终、体现行政处罚制度基本精神，行政
机关在实施行政处罚时应遵循的基本原则有以下五项原则：一是处罚法定原则。二是公开、公正原则。三是处罚和教育相结合原则。四是一事不再罚原则。五是权力保障原则。
五、论述题：
1、深刻认识坚持“党的事业至上、人民利益至上、宪法法律至上”的重大意义。答案在《领导干部公务员学法用法读本》第5页。
“三个至上”从三个方面概括了社会主义法治理念的精神实质，在法律思想史上第一次划清了社会主义法治理念与资本主义法治理念的原则界限，为社会主义民主法治建设指明了政治方向，明确了历史使命，提供了科学方法，奠定了思想基础，是马克思主义法律思想中国化的最新发展。
“三个至上”是坚持中国特色社会主义政治发展道路，坚持党的领导、人民当家作主、依法治国有机统一的本质要求。“三个至上”的提出，有利于更深刻地理解“党的领导、人民当家作主、依法治国有机统一”的内在精神，有利于坚持正确政治方向，保证人民当家作主，有利于增强党和国家的活力、调动人民的积极性，扩大社会主义民主，有利于建设社会主义法治国家，发展社会主义政治文明。
“三个至上”是社会主义法治的根本原则，是社会主义法治理念的本质属性。坚持“三个至上”，必须体现在社会主义法治理念的各个方面，必须贯穿于社会主义法治建设的各个领域，必须落实到发展社会主义民主政治的各个环节和全部工作中。
第四篇：宠物营养复习题
一.名词解释
1.宠物营养学：研究宠物体的营养物质及其在体内的正常新陈代谢和生理作用的科学。
2.消化率:宠物食品中可消化养分占食入食品养分的百分率。
3.酸价:指中和1g脂肪中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数，通常酸价大于6的脂肪即可能对宠物健康造成不良影响。
4.基础代谢(BM)：健康正常的动物在适温环境条件下、处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必需的最低限度的能量代谢。
5.维持健康动物不工作（如劳役），不生产产品，体重不增减（体内各种物质收支平衡）并处于完全的消遥或休闲状态
6.维持需要:动物在维持状态下对能量和其他各种营养物质的需要（包括质与量）。维持需要仅维持生命活动的基本代谢过程，弥补营养物质周转代谢的损失以及必要的活动需要。
7.绝食代谢:
动物绝食到一定时间，达到空腹条件时所测得的能量代谢。
8.代谢体重:
9.采食量:是指宠物在一定时间内采食宠物食品的总量。
10.温热环境:包括温度、相对湿度、空气流动、辐射及热传递等因素，他们共同作用于动物，使动物产生冷或热、舒适与否的感觉。
11.饲养标准是:指宠物系统的成套营养定额，即经过实验研究确定的特定宠物的能量和各种营养物质需要量或给量的定额数值。
12.食品添加剂：是指为了满足宠物的营养需要或其他特殊要求，向基础料中人工添加的少量或微量物质。
13.低血糖症：是指由各种致病因素引起的血糖浓度过低而引发的症候群。
14.肥胖症：指体内脂肪组织增加、过剩的状态，是由于机体的总能量摄入超过消耗，过多部分以脂肪形式蓄积，是成年犬猫较常见的一种脂肪过多性营养疾患。
15.幼犬营养不良是指犬在出生到断奶期间因营养不足或机体消耗增加而导致的以发育不良、体格矮小、体重较轻、精神委顿、被毛粗乱等为特征的疾病。
16.动物必需元素：在动物体内具有确切生理功能和代谢作用，缺乏会导致缺乏症和相应的生化变化，补给相应的元素缺乏症即可消失。
17.佝偻病：幼龄动物骨骼发育不良，钙化不全，骨骼软弱无力，由于体重的压力，骨骺变粗，关节肿大，骨骼弯曲变形，表现为肋骨与肋软骨结合部位有念珠状突起，四肢畸形，呈“O”或“X”形，弓背。
18.粗灰分：是宠物食品、动物组织和动物排泄物样品在550～600℃高温炉中将所有有机物全部氧化后剩余的残渣。
19.总能(GE)：宠物食品中三种有机物完全氧化燃烧所释放的全部能量
20.消化能(DE)：是宠物食品可消化养分所含的能量，即动物摄入宠物食品的总能与粪能(PK)之差。
21.粪能：粪中养分所含的总能。
22.代谢能(ME)：是宠物食品消化能减去尿能(UE)及消化道可燃气体的能量(Eg)后剩余的能量。它代表营养物质中参与宠物体内转化的部分能量。
23.净能是宠物食品中用于动物维持生命和生产产品的能量，即宠物食品的代谢能扣去宠物食品在体内的热增耗(HI)后剩余的能量。
24.限制性氨基酸：是指一定宠物食品或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。
25.必需脂肪酸：凡是体内不能合成，必须由日粮供给，或能通过体内特定先体物形成，对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸都叫必需脂肪酸(EFA)。
二.填空
1宠物食品中的营养物质是宠物生存、生长、繁殖、生产的物质基础。一切能被宠物采食、消化、利用并无毒无害的物质，皆可作为宠物的食品。
2不同干物质为基础的表示方法:
原样基础,风干基础，绝干基础
3宠物对食品的消化方式有三种：物理性消化、化学性消化和微生物消化。
4宠物对食品的吸收：胞饮吸收，被动吸收，主动吸收
5影响消化率的因素：宠物
食物
饲养管理技术
6宠物机体所需的能量主要来源于宠物食品中三大有机物质：碳水化合物、脂肪和蛋白质。
7犬的必需氨基酸有10种，即：精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和苏氨酸。
8猫除上述10种外还有一种非常重要的必需氨基酸，即牛胆素(牛磺酸)。
9影响宠物碳水化合物消化的因素
宠物的种类和年龄
食物种类.饲喂技术
10根据脂肪的结构，可分为真脂肪和类脂肪两大类
11狗粮可分为三类：干型、半湿型和罐装型。
12猫粮有三类：干型、生型、半熟型。
13从食物中摄取的营养物质，用于维持宠物本身的生命营养需要，主要表现在基础代谢、自由活动及维持体温3个方面
14饲养标准的作用提高宠物饲养效率
提高饲料资源利用率
推进宠物生产发展
15导致营养代谢性疾病的一般原因营养摄入不足、消化吸收不良、营养消耗增多、物质代谢失调、器官机能衰退、遗传因素
16影响动物维持需要的因素动物因素、饲料组成、环境因素
17各类营养物质间的相互关系协同作用、相互转变、相互拮抗、相互替代
18Vit
E的典型缺乏症.繁殖机能紊乱、.白肌病、缺硒能促使症状加重、.肝坏死脂肪组织软化、酸败、出现黄膘
19Vit
A的典型缺乏症.干眼病、繁殖能力下降或丧失、.夜盲症、骨骼畸形
三.单项选择
1.佝偻病是由于缺乏（A）而导致。
A维生素D
B维生素A
C维生素E
D维生素C
2.脂肪的结构，可分为（A）两大类
A真脂肪和类脂肪
B脂肪酸和类脂肪
C真脂肪和甘油
D脂肪酸和甘油
3生大豆饼粕中含有抗营养因子，能够破坏水表面张力，影响消化液的作用，进入血液后引起红细胞溶解的是（Ａ）
Ａ皂角素
B
凝集素
C致甲状腺肿物质
D胰蛋白酶抑制因子
4下列哪些元素的缺乏能引起贫血（Ａ）
A铁
B锌
C钙
D磷
5下列提高神经、肌肉的兴奋性的是（B）
A
Fe++
B
K+
C
Ca++
D
Mg++
动物饲料中钙磷的最适比例（A）
A
1.5∶1
B
2∶1
C1.5∶2
D2∶1.5
7镁占体重的（Ａ）
A
0.04～0.05%
B
0.03～0.04%
C
0.04～0.06%
D
0.02～0.03%
8能够直接被机体利用的糖是（A）
A葡萄糖
B果糖
C乳糖
D蔗糖
9温热环境不包括（A）
A大气压
B温度
C相对湿度
D空气流动
10测定宠物营养需要的方法不包括（A）
A物理学法
B饲养试验法
C
平衡试验法
D屠宰试验法
四.多项选择
1.狗粮可分为（ＡＢＣ）。
A干型B半湿型C罐装型D生型E半熟型
2.宠物营养性添加剂包括(ＡＢＣ)
A微量元素B维生素C氨基酸添加剂D生长促进剂E驱虫保健剂
3.铁的贮存器官包括（ＡＢＣ）
A肝B脾C骨髓D心脏E肺
4.脂溶性维生素包括（ABCD）
A维生素A
B维生素D
C维生素E
D维生素K
E维生素C
5粪能主要是以下物质产生的能量（）
A未被消化吸收的饲料养分B消化道微生物及其代谢产物C消化道分泌物D经消化道排泄的代谢产物E消化道黏膜脱落细胞。
6猫的必需氨基酸有（ABCDE）
A色氨酸B赖氨酸C组氨酸、D缬氨酸E牛胆素(牛磺酸)
简答：
（一)碳水化合物的营养功能
1．碳水化合物是宠物能量的主要来源
2．碳水化合物是体组织的构成物质
3．碳水化合物是形成体脂肪、乳脂肪、乳糖的原料
4．粗纤维是日粮中不可缺少的成分
5．寡聚糖的特殊作用
（二）脂类的营养功能
1．脂类是体组织的重要成分
2．脂类是供给宠物体能量和贮备能量的最后形式
3．提供必需脂肪酸
4．脂类是脂溶性维生素的溶剂
5．脂类对宠物具有保护作用
6．脂肪是宠物产品的成分
（三）矿物质元素的营养生理功能
1．矿物质元素是构成体组织的重要成分
2．矿物质元素在维持体液渗透压恒定和酸碱平衡上起重要作用
3．矿物质元素是机体内多种酶的成分或激活剂
4．矿物质元素是宠物产品乳、肉、蛋的成分
5．矿物质元素是维持神经和肌肉正常功能所必需的物质
（四)赖氨酸
赖氨酸是宠物体内合成细胞蛋白质和血红蛋白所必需的氨基酸，也是幼龄宠物生长发育所必需的营养物质。宠物缺乏赖氨酸时，食欲降低，体况消瘦，生长停滞；红细胞中血红蛋白量减少，贫血，甚至引起肝脏病变；皮下脂肪减少，骨的钙化失常。
（五）宠物饲粮中油脂的应用
第一，添加油脂后，饲粮的消化能值不能变化太大；
第二，要满足宠物对于蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的需要，以保持饲粮中养分的平衡；
第三，应将油脂均匀混拌在宠物饲粮中，并在短期内喂完；
第四，不要饲喂氧化变质的脂类，也不要在饲粮中添加多次煎炸过的油脂。
（六）矿物质元素的营养生理功能
1．矿物质元素是构成体组织的重要成分
2．矿物质元素在维持体液渗透压恒定和酸碱平衡上起重要作用
3．矿物质元素是机体内多种酶的成分或激活剂
4．矿物质元素是宠物产品乳、肉、蛋的成分
5．矿物质元素是维持神经和肌肉正常功能所必需的物质
(七)钙的营养作用
钙是骨骼和牙齿的构成成分，起支持和保护作用；钙在维持神经和肌肉正常功能中起着抑制神经和肌肉兴奋性的作用，当血钙含量低于正常水平时，神经和肌肉兴奋性增强，引起机体抽搐；钙可促进凝血酶的致活，参与正常血凝过程；钙是多种酶的激活剂或抑制剂，钙能激活肌纤凝蛋白—ATP酶与卵磷脂酶，能抑制烯醇化酶与二肽酶的活性。
(八)磷的营养作用
机体中磷约80％构成骨骼和牙齿；磷以磷酸根的形式参与糖的氧化和酵解以及脂肪酸的氧化和蛋白质的分解等多种物质代谢；在能量代谢中，磷作为ADP和ATP的成分，在能量贮存与传递过程中起着重要作用；磷还是DNA、RNA及辅酶
（九）宠物食品中各种营养物质的基本功能
⑴作为宠物体的结构物质
⑵作为宠物生存和生产的能量来源
⑶作为动物机体正常机能活动的调节物质
（十）蛋白质营养功能
(1)蛋白质是构成体组织、体细胞的主要原料
(2)蛋白质是机体内功能物质的主要成分
(3)蛋白质是体组织再生、修复和更新的必需物质
(4)蛋白质是遗传物质的基础
(5)蛋白质可供能和转化为糖、脂
（十一）蛋白质不足与过量对宠物的危害
（1)蛋白质不足的后果
①消化机能紊乱
②幼龄宠物生长发育受阻
③易患贫血症及其他疾病
④影响繁殖机能
(2)蛋白质过量的危害
食物中蛋白质供给超过宠物的需要，不仅造成养分利用不合理和浪费，也会引起体内代谢紊乱，使心脏、肝脏、消化道、中枢神经系统机能失调，性机能下降，严重时发生酸中毒。过量蛋白质中多余的氨基酸在肝脏中脱氨，形成尿素由肾随尿排出体外，加重肝肾负担，严重时引起肝、肾的病患，夏季还会加剧热应激的质水平，才能保证宠物的健康，提高饲粮的利用率。
（十二）.必需脂肪酸(EFA)的生理作用
⑴生物膜(细胞、线粒体)结构脂质的主要成分参与磷脂合成;
⑵与类脂质代谢有密切关系胆固醇与EFA结合才能在体内转运，正常代谢。缺乏胆固醇不能在体内正常运转导致脂肪肝;
⑶合成前列腺素的原料由亚油酸合成，可控制脂肪组织中甘油三酯的水解过程,EFA缺乏,前列腺素合成减少,脂肪组织的酯解速度加快;
⑷与精子形成有关长期不足,可导致动物繁殖性能降低。
（十四）水的营养功能
1.水是构成宠物体的组成成分
2.水是一种理想的溶剂
3.水几乎参与机体内所有的生化反应
4.水可以调节体温
5.水能调节体内渗透压，维持组织器官的正常形态
6.水有润滑作用
7.水具有维持体液平衡的作用
(十五)缺水的后果
1.宠物短期缺水，生产力下降
2.宠物长期饮水不足，会损害健康
3.严重缺水会危及宠物的生命
(十六)影响采食量的因素
1.宠物因素2.饲粮因素(1)适口性(2)能量浓度(3)饲粮蛋白质和氨基酸水平(4)脂肪(5)矿物元素和维生素(6)宠物食品添加剂3．环境因素4．饲养管理
（十七)种公犬的营养需要
1.能量需要大致为在其维持需要的基础上增加20％左右。
2.蛋白质需要配种旺季可在维持需要的基础上增加50％。
3.矿物质与维生素需要
日粮含钙1.1％、磷0.9％，一般可满足种公犬的需要。维生素A与种公犬的性成熟和配种能力密切有关。长期缺乏维生素E时，可导致公犬睾丸退化。
（十八）饲养标准的作用
1.提高宠物饲养效率
2.提高饲料资源利用率
3.推进宠物生产发展
（十九）宠物食品原料的来源
1.动物性食品原料
2.植物性食品原料
3.食品添加剂
4.营养保健品
（二十）宠物食品添加剂一般分为：①营养性添加剂，包括微量元素、维生素及氨基酸添加剂；
②非营养性添加剂，包括生长促进剂、驱虫保健剂等。（二十一）食品添加剂的基本条件
①必须具有确实可靠的经济效益和生产效果；
②不影响宠物的摄食、消化和吸收；
③长期使用对宠物不应产生急性、慢性和不良影响；
④不影响食品的适口性；
⑤杂质中的有害物质不得超过允许限度；
⑥应具有较好的热稳定性和化学稳定性；
⑦价格低廉，使用方便，易于贮运管理；
⑧不污染环境，用量少，效率高。
（二十二）导致营养代谢性疾病的一般原因
(一)营养摄入不足
(二)消化吸收不良
(三)营养消耗增多1.特殊生理时期
2.疾病
3.抗营养物质
(四)物质代谢失调1.转化
2.协同
3.拮抗
(五)器官机能衰退
(六)遗传因素
（二十三）防治
肥胖症的防治应以预防为重点。
(1)减食疗法。一是定时定量饲喂，少食多餐；二是减少采食量；三是饲喂高纤维、低能量、低脂肪食物或减肥处方食品，使其有饱感不饥饿。
(2)运动疗法。
(3)药物减肥。
(4)对内分泌紊乱引起的肥胖症，应治疗原发病
（二十四）维生素A缺乏症病因
长期饲喂猫缺乏维生素A的食物，可发生维生素A缺乏症。
妊娠和泌乳期的犬猫对维生素A的需要量增大。
食物中脂肪和蛋白质缺乏时，也可导致维生素A缺乏症的发生
（二十五）钙Ca、P主要生理功能
1.骨骼、牙齿的主要成分：
骨骼是动物体钙、磷贮备库，并调节血液中钙、磷水平。
2.Ca的其他功能:
①激活多种酶：凝血；
②维持正常的神经与肌肉兴奋性，血钙下降,神经、肌肉
兴奋性增强，严重时发生抽搐；
③体液调节，改变生物膜通透性；
④促进胰岛素、儿茶酚胺、肾上腺皮质固醇、甚至唾液分泌；
⑤泌乳。
3.P的其他作用：
①参与体内能量代谢;
②促进营养物质的吸收;
③保证生物膜的完整;
④构成DNA、RNA和一些酶的成分。
（二十六）2.钙、磷过多
(1)Ca过多，会阻碍P、Zn、Mn、Fe、I等吸收；
(2)Ca与FA结合成钙皂排出，降低脂肪的吸收率；
(3)P过多,Ca、Mg等吸收利用率下降。
（二十七）Vit
D的主要生理功能
调节钙、磷代谢：促进小肠对Ca、P的吸收；调节肾脏对Ca、P的排泄；控制骨骼中Ca、P贮存和血液Ca、P
浓度等。
（二十八）VitA主要生理功能1.维持正常的视觉2.维持上皮组织完整性，促进结缔组织中粘多糖合成，维持细胞膜和细胞器膜结构的完整及正常通透性3.与骨骼的生长发育有关:成骨和破骨细胞4.与动物的免疫机能有关:淋巴5.繁殖不可缺少。
（二十九）Ve主要生理功能1.生物抗氧化作用2.α-生育酚影响生物膜的形成；
3.促进C18:2转化为C20:4进而合成前列腺素；4.机体免疫力和抵抗力；5.细胞色素还原酶的辅助因子6.参与细胞内DNA合成调节；7.降低重金属和有毒元素毒性8.与Se协同9.参与其他代谢。（三十）Vit
E的典型缺乏症1.繁殖机能紊乱：公畜睾丸萎缩，精子数量减少，母畜不孕，流产，甚至丧失生殖能力。种蛋孵化率低，死胚增多；2.白肌病：缺硒能促使症状加重；
3.肝坏死：与硒同时缺乏，引起急性肝坏死，如果只缺乏其中之一，则为较轻的慢性病变；
4.脂肪组织软化、酸败、出现黄膘(脂肪呈黄色)。
论述：
(一)宠物对食品的消化方式
宠物的类别不同，消化道结构和功能亦不同，但是，它们对食物中各种营养物质的消
化却具有许多共同的规律。宠物对食品的消化方式有三种：物理性消化、化学性消化和微生物消化。
1．物理性消化
物理性消化主要靠宠物的咀嚼器官——牙齿和消化道管壁的肌肉运动把食物压扁、撕碎、磨烂，增加食物的表面积，易于与消化液充分混合，并把食糜从消化道的一个部位运送到消化道的另一个部位。
2．化学性消化
动物对宠物食品的化学性消化主要是酶的消化。酶的消化是高等动物主要的消化方式，是宠物食品变成动物能吸收的营养物质的一个过程。宠物食品中的大分子物质如蛋白质、脂肪和糖类等营养物质在相应酶的作用下分解为可被吸收的小分子物质氨基酸、甘油、脂肪酸以及单糖等
3．微生物消化
消化道中微生物对宠物食品的消化作用称为微生物消化。对大多数宠物来说，微生物消化的作用甚微，仅仅能依靠大肠内微生物发酵利用极少量的粗纤维。
（二）影响消化率的因素
凡是影响宠物消化生理、消化道结构及机能和食物性质的因素，都会影响宠物的消化率。
(1)宠物
不同种类的宠物，其消化道结构、功能、长度和容积不同
而消化力也不一样。
(2)食物
不同种类的食物因养分含量和性质不同，消化性也不同。
(3)饲养管理技术
宠物食品的加工调制和饲养水平不同，消化率不同。食物的加工调制方法有物理、化学、微生物等方法。适宜的磨碎、加热、膨化、酸碱处理、发酵等均可提高食物中蛋白质等有机物质的消化率。饲喂量增加，宠物食品消化率降低。超过维持水平后，随饲养水平的增加，消化率逐渐降低。
（三）提高食物蛋白质转化效率的方法
1．配合日粮时原料应多样化,多种食物的搭配，能起到氨基酸的互补作用，改善饲粮中氨基酸的平衡，提高蛋白质的转化效率。
2．补饲氨基酸添加剂向饲粮中直接添加所缺少的限制性氨基酸，力求氨基酸的平衡。一般幼嫩青绿食
物的可消化性较高，干粗食物的可消化性较低，作物籽实的可消化性高，而茎秆的可消化
性低。
3．合理供给蛋白质营养,参照饲养标准，均衡地供给氨基酸平衡的蛋白质营养，则合成的体蛋白和产品蛋白的数量就多，食物蛋白质转化效率就高。
4．日粮中蛋白质与能量要有适当比例,以最大限
度地减少蛋白质的供能部分。
5．控制饲粮中的粗纤维水平，应严格控制宠物饲粮中粗纤维的水平，一般不超过5％。
6．掌握好饲粮中的蛋白质水平,饲粮中蛋白质水平也影响蛋白质转化效率。饲粮蛋白质数量适宜、品质好，则蛋白质的转化效率高。
7．保证与蛋白质代谢有关的维生素A、D、Bn及铁、铜、钴等供应,这些维生素和铁、铜、钴等是与蛋白质代谢有密切关系，应保证供应。
8．饲粮原料的加工,9．饲喂技术,用脾脏和肝脏喂猫，每周最好不超过2次；用肺脏喂猫，要切成小块；不要给宠物饲
喂动物的结缔组织，宠物难于消化吸收其中的蛋白质。
第五篇：B卷及答案
温馨提示：端正考风、严肃考纪、诚信参加考试凡是代考、使用通讯设备作弊、二次作弊，一经发现开除学籍。
东华理工大学长江学院
No.1A．党的中央委员会B．党的全国代表大会和它所产生的中央委员会 C．党的各级委员会D．党的各级代表大会
8．党章提出党要适应改革开放和社会主义现代化建设的要求，坚持(Ａ)加强和改善党的领导。
A．科学执政、民主执政、依法执政 B．党的基本路线 C．党的宗旨 D．民主集中制
9．把工人、农民、军人、知识分子以外的其他社会阶层中的先进分子吸收到党内来，有利于增强党的阶级基础，扩大党的(Ｂ)。
A．思想基础B．群众基础C．政治基础D．组织基础 10．(Ｃ)是党的生命，对人民民主具有重要的示范和带动作用。A．发展经济B．求真务实C．党内民主D．解放思想
C．有利于强化社会意识形态D．有利于提高人民的生活水平
四、名词解释：（15分）
1、入党申请人（3分）
又称申请入党人，即写了入党申请书的同志，称为申请入党的人。
2、发展对象（3分）
又称近期党员发展对象，入党积极分子经一年以上培养教育
三、多选题（每题2分,共10分）
后，在听取培养联系人和党内外群众意见的基础上，经支委会或支部大会讨论同意，可列为发展对象（即准备近期发展为预备党员）。
3、入党积极分子（3分）
1．党的领导主要(ABD)的领导。
A．政治B．思想C．行政D．组织
2．坚持社会主义道路，(ＡＣＤ)这四项基本原则，是我们的立国之本。A．坚持人民民主专政B．坚持以经济建设为中心
C．坚持中国共产党的领导D．坚持马克思列宁主义毛泽东思想 3．在新世纪新阶段，党的建设必须实现的基本要求是：(ＡＢＣＤ)A．坚持党的基本路线B．坚持解放思想，实事求是，与时俱进 C．坚持全心全意为人民服务D．坚持民主集中制
4．关于预备党员转正的说法正确的有：(ＢＣＤ)A．只要预备党员的预备期满一年就可以转为正式党员
B．预备党员在预备期间认真履行党员义务，具备党员条件的，应当按期转为正式党员
C．预备党员转正必须经过支部大会讨论通过和上级党组织批准 D．预备党员转正必须由本人提出转正申请
5．我们各项工作的总的出发点和检验标准是：(ＡＢＤ)A．有利于发展社会主义社会的生产力B．有利于增强社会主义国家的综合国力
是指那些已经向党组织正式提出入党申请，并经团组织推荐、支委会或支部大会研究确定作为党员发展对象，进行有计划培养的人员。
4、重点考察对象（3分）
属于入党积极分子的No.1（3）坚持党和人民的利益高于一切，个人利益服从党和人民的利益，吃苦在前，享受在后，克己奉公，多做贡献。
（4）自觉遵守党的纪律，模范遵守国家的法律法规，严格保守党和国家的秘密，执行党的决定，服从组织分配，积极完成党的任务。
（5）维护党的团结和统一，对党忠诚老实，言行一致，坚决反对一切派别组织和小集团活动，反对阳奉阴违的两面派行为和一切阴谋诡计。
（6）切实开展批评和自我批评，勇于揭露和纠正工作中的缺点、错误，坚决同消极腐败现象作斗争。
（7）密切联系群众，向群众宣传党的主张，遇事同群众商量，及时向党反映群众的意见和要求，维护群众的正当利益。
（8）发扬社会主义新风尚，带头实践社会主义荣辱观，提倡共产主义道德，为了保护国家和人民的利益，在一切困难和危险的时刻挺身而出，英勇斗争，不怕牺牲。
2、请简述本次党校教学计划中六讲的主题和主要内容？（5分）略
3、请简述作为入党积极分子应向党支部递交哪些材料及相关要求？（5分）
1写处自传（1份）2自我剖析材料（1份）
3思想汇报；（≥1篇/季度）
4积极分子与联系人谈话；（≥1次/季度）5参加党校积极分子培训班学习； 6列席党支部会议和活动；
7参加“服务与奉献积分卡”活动，完成积分； 8接受组织的其它各项考察。
五、辨析题：（10分）
1.李志宏同志于2011年6月被支部吸收为预备党员，考察期间考试挂科一门延期半年转正，接下来的半年考察期内又有一门成绩不合格，再次延期半年，支部大会于2013年6月终于转正。（5分）
答：错误。只能延期一次。
2、在党组织讨论决定对党员的党纪处分或作出鉴定时，本人无权参加各进行申辩。（5分）答：错误
党纪处分，是指党组织对犯错误的党员，按照情节轻重和党章规定作出的处罚决定。作出鉴定，是指党组织对党员表现作出的评价。对党员进行党纪处分或作鉴定时，允许党员本人申辩，同时也允许其他党员为他作证和辩护，这既是维护和保障党员民主权利的重要措施，也是确保对党员进行党纪处分或作出鉴定客观公正、实事求是的重要措施。
党组织对党员的申辩及其他党员为之作的证明和辩护，要认真听取，进一步核实，采纳其合理意见。对那些不予采纳的意见，要向本人说明不予采纳的理由，让受处分的党员心悦诚服。对党员实事求是的申辩、作证和辩护，不得进行追究。
六、简答题：（30分）
1、党员必须履行下列义务？（5分）
（1）认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观，学习党的路线、方针、政策和决议，学习党的基本知识，学习科学、文化、法律和业务知识，努力提高为人民服务的本领。
（2）贯彻执行党的基本路线和各项方针、政策，带头参加改革开放和社会主义现代化建设，带动群众为经济发展和社会进步艰苦奋斗，在生产、工作、学习和社会生活中起先锋模范作用。
专用考试纸请勿浪费B卷No.14、请结合党章及本次培训班学习内容，简述发展党员的流程？（5分）
1自愿提出入党申请； 2团组织“推优”；
3党组织确定“入党积极分子”； 4参加党校培训；
5确定“发展对象”（培养考察1年以上），公示7天； 6将发展对象材料，报上级党组织预审查；
7指导发展对象填写《入党志愿书》，召开支部大会接收预备党员，并上报审批；
8召开支部大会，举行入党宣誓仪式；
9预备期考察满1年，预备党员写转正申请； 10开支部大会讨论“转正”，并报批。
5、请简述党支部确定党员发展对象的基本条件？（5分）略
6、简述推荐优秀团员作为建党对象的基本条件？（5分）
①写入党申请书（三个月以上）； ②各方面表现优良；
③上学期无补考，进校以来无未通过的课程； ④无通报批评及处分；
⑤服务与奉献积分达30分/年；
⑥团支部投票赞成占半数以上。（填写“推优表”
(2)遵守党章：就要自觉遵守党的原则和纪律。党章是党的最高行为规范，是全体党员必须遵守的基本准则，对各级党组织的政治行为，工作行为以及生活行为都提出了明确要求。
(3)贯彻党章：就要努力提高党的执政能力，加强先进
性建设。
(4)维护党章：各级纪律检查机关，就必须全面履行职责，带头遵守，坚决维护。
七、论述题：（共15分）
1、结合实际，谈谈如何认真学习党章，自觉遵守党章，切实贯彻党章，坚决维护党章。（15分）答案要点：
按照党的十七大要求，紧密联系中国特色社会主义的实际，认真学习党章，自觉遵守党章，切实贯彻党章，坚决维护党章。
(1)学习党章：就要加强党的意识和党性观念。党章明确规定了党的性质、宗旨、任、,指导思想、奋斗目标、党的组织原则、党员的权利和义务、党的纪律等。
专用考试纸请勿浪费B卷No.1
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