一.提高客户满意度、忠诚度的计划
1.提高员工服务意识
店铺的员工要积极地参与店铺的经营活动。店铺要为自己的员工提供培训，提高员工的服务技巧，授权员工采取有利于提高顾客满意度的行动。
2.建立完整的服务指标
服务指标是企业内部为顾客提供全部服务的行为标准，仅有服务意识并不能保证有满意的服务，企业还要建立一套完整的服务指标。作为服务工作的指导和依据。制定一套符合企业目标要求和对顾客负责的服务指标
3.服务满意度考察
员工对顾客的服务是否使顾客满意，必须进行考察。
4.让顾客认同“物有所值”
培养忠诚的客户群，不能仅做到“价廉物美”，更要让顾客明白这个商品是“物有所值”的。细分产品定位、寻求差异化经营、找准目标顾客的价值取向和消费能力，培养出属于自己的“忠诚客户群”。
5.获得客户反馈
每一个饮料产品、每一项服务或者每一次的购买行为都包含着信息成分。企业利进行客户行为追踪，获得客户的反馈信息。这些信息对提高客户的忠诚度是很有作用的，可以指导企业明确服务方向，进而作出客户忠诚度计划，知道客户的价值的含义。
6、做好客户再生
企业进行客户忠诚度计划的最终目的就是获得客户再生，企业必须建立一套切实可行的制度和管理方法，去调研、挖掘顾客的需求，及时进行评估，按重要性排序，并应用于生产、销售和售后服务中去，树立良好的企业形象。顾客的忠诚必须是真正意义上的忠诚，而不是形式上的。
二、客户投诉管理
1.做好售后服务，对卖出的产品要随时进行跟踪走访，为顾客解决后顾之忧，提高对顾客的忠诚度。注重服务礼仪。投诉处理过程要遵守服务礼仪，言行举止充分体现员工的专业素养，让客户充分感受到被尊重、被重视，从而营造良好的沟通氛围。
2.明确投诉处理流程。针对客户投诉处理共性，提炼出投诉处理一般流程，并将该流程传达到每位员工，力求每位员工都能熟练掌握并有效进行应用，避免面对客户投诉时慌乱无措。
3.掌握投诉处理技巧。投诉处理过程中，适当应用投诉技巧，包括聆听的技巧、引导的技巧、致歉的技巧等，逐步积累投诉处理经验，不断提升处理水平。
4.明确处理投诉的权限划分，构建快速处理通道。员工对投诉处理权限划分上存在显著差异，因此必须明确人员权限划分，使全员“知其职、尽其责”，构建无缝链接的快速处理通道，并确保畅通，迅速化解投诉矛盾。
三、服务管理
1.蜜雪冰城的产品属于快速消费品，所以自然需要提供好的服务才能够留住顾客的。因此，培训当中比较重要的一个方面就是服务礼仪的培训。当然，不会强求店员时刻保持微笑，但是基本的待客礼仪肯定是要有的，这样才能够让顾客感受到品牌的诚意店铺要为顾客提供优质的服务，让顾客感到贴心。结自身的特点，积极地为顾客提供差异化和个性化的服务，要尽可能地为顾客提供方便。这种优质的服务很大程度上体现在对一些细节的处理上，比如为在等待取餐的顾客提供消遣的漫画书。
2.蜜雪冰城可爱的雪人形象吸引着许多年轻人对品牌的喜爱，所以店员也都有统一的着装，鲜艳的红色套装也是为了能够给到消费者亲和、友善的印象。而在培训当中，着装培训也是非常重要的，所以店员的服装要整洁、干净，而且整体卫生情况也要合格，这样提供给人们的饮品才能够健康。
3.店铺要努力提高自己的购物舒适度，尽量扩大内部空间，加宽购物通道，增加照明，为顾客播放优美的音乐，增加内部通风设施等。
四、客户维系
1.办理会员卡，享受打折与积分活动，积分可以兑换饮品
2.二次购买优惠券，本次购买产品后会赠送一张1元抵用券，可以在下次 购买饮品
3.与书店合作，在店内防止各种书籍，供顾客边饮尝边阅读书籍度过时光
4.通过口碑营销，传递企业理念；分享甜蜜，传递快乐
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