3.植物开花了
【教材分析】
《植物开花了》是三年级下册第一单元《植物的一生》的第3节内容，是在前面学习了《种子发芽了》、《幼苗长大了》的基础上而进行学习的，继续研究植物的器官——花。本课旨在通过一系列的观察和探究活动，使学生认识花的多样性、掌握花的结构、了解植物的传粉方式，为下一课的《植物结果了》做好铺垫。
首先，简单观察、比较西红柿和黄瓜的花，找出不同，并解剖西红柿花，探究学习西红柿花的构造及各部分的功能；然后，解剖黄瓜花，学习完全花和不完全花，认识花的多样性，并会辨别黄瓜的雄花和雌花，了解它们的特点；最后，让学生了解植物的几种传粉方法，书上介绍了虫媒花和风媒花，还提到了人工辅助授粉方法，我们要利用教材让学生了解到科学知识是为我们的生活服务的，在潜移默化中培养学生的科学探究的兴趣。
【学情分析】
花是生活中最常见、最吸引人的一部分，但对于儿童来说，植物的花是熟悉而又陌生的，他们知道花的美丽多姿，却很少有目的地去观察和研究过它们，对花的形态、结构、功能、作用等方面缺乏了解。前面学生经历了西红柿和黄瓜从种子发芽到幼苗成长过程，并学习了植物的根、茎和叶的有关知识，接着按植物的成长顺序学习植物的花。这节课的教学以西红柿和黄瓜花为例来进行研究，指导学生能用镊子解剖花，从而学习花的基本构造和传粉方式。本课遵循小学生的心理和生理发展需要，通过研究花的构造，使学生对植物的花有一个初步的认识。
【教学目标】
科学知识：
1．知道花的基本构造及其对应的功能。
2．了解植物传粉的几种方式。
科学探究：
1．通过观察、解剖西红柿和黄瓜花，掌握观察和解剖的基本方法。
2．能够联系生活经验，对花的各部分功能做出合理的推测。
科学态度：
1．尊重证据，愿意合作交流，能从科学探究中体验观察、分类、比较的重要性。
2．意识到认真细致的观察可以帮助我们更准确地认识事物。
科学、技术、社会与环境：
1．激发学生热爱科学、热爱大自然、勇于探索大自然奥秘的热情。
2．了解到科学知识是为我们的生活服务的。
【教学重点】
解剖、观察花的构造。
【教学难点】
西红柿花和黄瓜花的解剖过程。
【教学准备】
教师材料：课件
学生材料：西红柿花和黄瓜花、放大镜、镊子、双面胶、实验记录单
【教学时间】
1课时
【教学过程设计】
第一课时
一、导入新课
1．师：我们栽种的西红柿和黄瓜开花了，在上节课学习了植物的根、茎、叶的知识后，这节课我们来研究植物花的有关知识。
首先我们来个“看图猜花”小游戏，看大家能不能猜出是什么花？
课件出示图片，生猜测回答。
2．师：看来大家都认识很多花。不过大家发现了没有，各种花的大小、颜色和形状都不一样，为什么都能被称为“花”呢？
同学思考发言，教师引导，得出：它们是否具有相同的结构特征？
3．师：究竟花有什么样的结构呢？让我们一起来探究吧！
［设计意图：通过展示不同花的图片，引入课题］
二、认识西红柿花的构造
1．师：植物学家通常用解剖的方法来研究植物体的构造。首先，让我们用解剖的方法来研究西红柿花的构造。
2．活动一：解剖西红柿花，观察其结构
第一步，采摘：每个小组先选取、采摘一朵西红柿的花。
采摘方法指导：采摘前，同学们先认真观察，在西红柿植株上找好目标并得到小组成员的一致同意后再采摘，我们是为了研究西红柿花的构造才采摘花朵的，不能盲目采摘。
第二步，解剖：按顺序解剖花，观察并记录。
解剖方法指导：①观察花的外形。②按照由外向内的顺序，用镊子逐一轻轻夹取各个部分的基部摘下花的各个部分，防止将某一部分破坏，解剖下来的各个部分要按照一定顺序分类摆放，观察其形态、颜色及数量并做记录。
3．师：西红柿花是由哪几部分组成的？
各组派代表总结西红柿花的构造，师将同学们的研究结果投影，并评价。
观看解剖茄子花的视频，一起集体学习解剖花和花的构造。
4．西红柿花由外向内有由四部分组成，分别是：萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。谁能举例我们常见的哪些花也是这样的结构？
学生举例，集体总结举例。
5．师：在学习了西红柿花的构造后，我们接着学习花的各部分构造的功能。下面时间同学们再借助放大镜仔细观察花的各部分，看看各个部分有什么特点或大家有什么新的发现？并试着轻轻捻一捻雄蕊，看留下了什么？你能猜测出各部分构造的作用吗？小组讨论交流。
小组派代表回答，集体交流、总结：
花的各部分构造的功能：
萼片——保护未开放的花；
花瓣——吸引昆虫；
雄蕊——产生花粉；
雌蕊——接受花粉。
边总结边板书。
6．师：雌蕊和雄蕊是植物的繁殖器官。雄蕊产生的花粉落在雌蕊柱头上的过程叫做传粉，传粉后植物就有可能结出果实，我们就可以吃到甜甜的西红柿了。
［设计意图：通过学生自主探究、讨论，让学生直观感知花的构造，发挥学生的主体地位，培养学生观察能力、口头语言表达能力，让学生学会倾听和思考。］
三、认识黄瓜花的构造
1．师：刚才我们研究了西红柿花，那黄瓜花和西红柿花的结构一样吗？现在大家接着观察黄瓜花，看有什么发现。
学生观察并发言，引导得出：黄瓜花和西红柿花不一样。黄瓜有两种不同的花，一种后面有个“未来的小黄瓜”，一种没有。
2．实验二：分别解剖两朵不一样的黄瓜花，观察其结构。
方法指导：在黄瓜植株上分别选取两朵不一样的黄瓜花，一定先找好目标并得到小组成员的一致同意后再采摘。用解剖西红柿花同样方法分别解剖两朵不一样的黄瓜花，找出两朵不一样的黄瓜花的结构是怎样的，并和西红柿花做对比。
3．师：黄瓜花是由哪几部分组成的？
各组派代表归纳总结自己的发现与收获，将同学们的研究结果投影，并评价和归纳总结。
4．师：我们发现西红柿花和黄瓜花确实不一样，后面有“未来小黄瓜”的花只有雌蕊没有雄蕊，另一种花只有雄蕊没有雌蕊。看来不是所有的花的结构都是一样的，花的结构也是多种多样的。同学们你知道哪些花也像黄瓜花一样缺少一部分或几部分吗？
学生发言，集体总结举例：丝瓜花、南瓜花、百合花等。
5．师：植物的花的结构也是多种多样的，有些结构齐全，有些缺少一些部分。我们把像西红柿花一样，一朵花中萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分结构俱全的花叫做“完全花”；把缺少一部分或及部分的花叫做“不完全花”，其中只有雌蕊没有雄蕊的花叫做“雌花”，而只有雄蕊没有雌蕊的花叫做“雄花”。
6．师：那现在同学们能用刚刚学到的知识，小组合作观察一下我们种的黄瓜植株上，辨别哪朵是雌花，哪朵是雄花吧！
生发言回答。
7．师：老师突然想到一个问题，雌蕊和雄蕊不在同一朵花上，怎么完成传粉结出黄瓜的呢？这些知识等我们下节课继续研究。希望同学们继续好好照顾我们的西红柿和黄瓜，并做个有心人，带着“发现”的眼睛去观察和记录，下节课我们继续交流。
［设计意图：通过观察、比较西红柿和黄瓜花，找出不同，认识花的多样性，并会实际辨别黄瓜的雌花和雄花，把科学知识和实际生活相联系。］
【板书设计】
2．植物开花了
西红柿花(完全花)的构造，由外向内：萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊
雌花:萼片、花瓣、雌蕊
黄瓜花
雄花:萼片、花瓣、雄蕊
3．植物开花了
【教材分析】
植物是生命世界的重要组成部分，也是小学生认识自然、利用自然的重要内容。对植物一生的了解，是认识植物形态、结构、生理、功能以及价值的基础条件，是认识生命世界的重要一环。在第3课中，《植物开花了》是苏教版小学三年级下册第一单元“植物的一生”第3课。本单元按照植物生长的过程，按顺序开展每一课的学习。在本课，种植的西红柿和黄瓜终于开花了。首先通过观察、解剖西红柿的花，认识一朵西红柿花具有的四个部分。接着再解剖黄瓜的花，能发现黄瓜花不是四个部分都俱全的。通过这样一系列的活动，对比西红柿与黄瓜的花，学生形成对花的认知有两性花和单性花。紧接着，学生观察黄瓜的雄花与雌花，学会区分黄瓜的雌花和雄花。在这个活动中学生认识到雌花后面跟着“未来的小黄瓜”。在认识完两种植物的花后引导学生认识到花有着繁衍后代的任务，从而了解花粉的传播形式也是多种多样的。最后通过让学生自己动手为种植的黄瓜花人工授粉，体验并了解到科研工作者的不易。
【学情分析】
对于儿童来说，植物是熟悉而陌生的，他们知道植物无处不在，却很少有目的地去观察和研究过它们，也很少有种植经验，对植物的形态、结构、功能、作用缺乏了解。
【教学目标】
根据科学课程标准，制定四维目标。
科学知识：
1．认识花的构造，知道西红柿花有雌蕊和雄蕊，黄瓜花有分雌花和雄花。
2．知道西红柿和黄瓜花的种类不同，学习区分完全花与不完全花。
3．认识到花为植物繁殖起到了重要作用。
科学探究：
1．在教师的引导下能选择恰当的工具解剖并观察西红柿花和黄瓜花的结构。
2．了解植物的传份方式，并尝试给黄瓜花人工辅助授粉。
科学态度：
1．能在好奇心的驱使下，探究花的组成结构。
2．乐于尝试对自己种植的黄瓜进行人工授粉。
科学、技术、社会与环境：
1．了解花是植物的一个重要部分，要爱护花朵。
【教学重点】
认识花的结构。
【教学难点】
观察并解剖西红柿花和黄瓜花。
【教学准备】
教师材料：课件，视频。
学生材料：开花的西红柿、黄瓜两种植物，放大镜、镊子、实验记录单。
【教学时间】
1课时
【教学过程设计】
第二课时
一、阅读资料，了解植物的传份方式
1．师：为什么黄瓜的雌花后面会跟着一个“未来的小黄瓜”呢？花里的雌蕊和雄蕊是什么作用呢?
2．生：这个小黄瓜会慢慢长大。
3．师：我们见过许多的开花植物，那你们有见过我们的主要粮食——水稻的花吗？我们来了解下水稻的雄蕊和雌蕊是通过什么方式来传递花粉的。（视频3.水稻花）
4．师：你们知道花粉还可以怎样传播吗？
5.生：蜜蜂帮忙传递花粉，像西红柿的花可以自花传粉。
6．师：植物的花朵为了能够传递花粉，想出了很多方式。像桃、油菜的花就是依靠昆虫来传粉。再如，水稻、玉米的花是依靠风力来传粉。还有像西红柿、豌豆、小麦是自己给自己传粉。
［设计意图：通过视频，让学生直观感知一种植物的传份方式，再通过交流与讨论发现花粉的传播形式是很多种的。并了解花的共同作用，植物繁衍的一种手段。］
二、拓展：为黄瓜进行辅助人工授粉，实践人工授粉的方法
1．过渡，在自然状态下，有些植物可能出现传粉不足的问题，这时人们常常会对植物进行人工辅助授粉，比如黄瓜、丝瓜。
2．师：如何给黄瓜的花进行人工辅助授粉呢？
是的，将雄花的花粉用毛笔粘在雌花的雌蕊上。如果只开了雄花，雌花还没开放时，我们就需要留下雄花，用塑料袋封好放在冰箱冷藏室里保存，待到雌花开放时进行人工辅助授粉。
［设计意图：通过拓展活动，让学生主动参与到给花传粉这个过程中，体会植物开花结果的中间历程。］
【板书设计】
3.植物开花了
花的结构
雌蕊
雄蕊
花瓣
萼片
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