第4课 变化中伴随的现象
(教材P66～67)
授课时间：______________累计____1____课时
课题
变化中伴随的现象
课型
新授课
教学
目标
科学知识目标
1.知道物质在变化的过程中往往会有许多现象发生。
2.知道物质变化分为物理变化和化学变化，可以根据是否产生新物质来判别它们。
科学探究目标
1.能够描述物质变化过程中所观察到的现象。
2.能够根据物质变化的现象判断物质变化是物理变化还是化学变化。
科学态度目标
1.尊重证据。当多人观察、实验出现不一样的结论时，乐于分析原因，再次观察、实验，以事实为依据做出判断。
2.能坚持长时间认真细致地观察铁钉生锈的现象，发展探究铁钉生锈的兴趣。
科学、技术、社会与环境目标
知道人类可以利用科学与技术干预物质变化。
教学
重难点
重点：变化中伴随的现象、观察铁钉生锈的过程。
难点：通过寻找证据来证明变化后是否产生新物质，以此来辨别化学变化与物理变化。
教学
准备
为学生准备：学生活动手册。
教师准备：柠檬汁、牛奶、洁净的铁钉、生锈铁钉、量筒、塑料薄膜、教学课件。
流程
教学设计
二次备课
聚焦
1.回顾：（教学提示：出示前几课的实验图片——蜡烛燃烧、小苏打与白醋混合、白醋浸泡的鸡蛋壳、加热白砂糖等。）这些是我们前几课学习的物质的变化，在这些变化中，分别产生了哪些现象？我们一起简单回顾一下。（预设：蜡烛燃烧发光、发热，产生黑烟；小苏打与白醋混合产生了大量气泡，发出哧哧的声音；白醋浸泡的鸡蛋壳表面产生了气泡；白砂糖在加热过程中从固体变成液体，最后又变成固体，颜色从白色变成淡黄色，最后变成黑色并冒黑烟，先无气味，后出现焦糖香味最后变成焦煳味。）
2.揭题：看来，我们周围发生的很多变化都伴随着一些现象。从我们知道的变化中，可观察到哪些现象呢？这节课，我们就通过实验来了解更多变化中伴随的现象。（板书：变化中伴随的现象）
【设计意图】回顾之前的实验现象，引导学生对变化伴随的现象产生关注。
探索
与研讨
探索一：变化中伴随的现象
1.过渡：在前几课的学习中，我们分别观察到了发光、发热、颜色改变、产生气体或气味等常见现象。除此之外，物质的变化还会有其他现象产生吗？让我们继续探究。
2.提问：（教学提示：出示牛奶和柠檬汁。）这是两杯常见的饮品，它们分别有什么特点？（预设：牛奶是乳白色的液体，柠檬汁是半透明、有酸味的液体。）
3.活动：如果将这两种液体混合，会发生什么变化呢？（教学提示：将少许柠檬汁倒入牛奶中，提醒学生仔细观察。）大家观察到了什么现象？（预设：牛奶中出现了一些白色物质沉在底部。）
4.讲解：物质的变化除了会产生发光、发热、改变颜色、产生气体等现象，有的还会生成沉淀。沉淀通常指溶液中析出的难溶解的固体物质，也可表示溶液中难溶解的固体物质析出的过程。
5.布置任务：请大家思考生活中的变化和现象，完成活动帮助卡。
6.提问：蜡烛燃烧的过程中只伴随有发光、发热的现象吗？（预设：还产生了气体。）这说明了什么？（预设：物质变化过程中可能会有多种现象同时产生。）
7.小结：观察变化现象可以帮助我们判断该变化是否为化学变化，但化学变化的本质是产生新物质。
探索二：铁钉生锈的过程
1.过渡：（教学提示：出示生锈铁钉的图片。）铁钉生锈发生了颜色的改变，这个过程是化学变化吗？我们可以用什么证据进行解释？（预设：是化学变化，可以用铁生锈产生了新物质进行证明。）
2.活动：每组分发一根生锈和一根未生锈的铁钉，指导学生观察二者的不同，并进行组内交流与讨论。
探索
与研讨
3.提问：大家发现了它们的哪些不同？（预设：铁是银白色的，有金属光泽，铁锈是棕红色的，没有金属光泽；铁表面是光滑的，铁锈表面粗糙；铁坚硬且有韧性，铁锈比较脆；……）现在你们认为铁和铁锈是同一种物质吗？（预设：不是。）
4.小结：铁锈是不同于铁的一种新物质，因此铁生锈是化学变化。
5.提问：根据你们的生活经验说说，铁在什么情况下会生锈？铁生锈与什么有关呢？（预设：铁在有水的情况下会生锈。）那么，是不是只要有水，铁就会生锈呢？我们用实验来验证。
6.布置任务：（教学提示：取三个量筒，一个装满水、一个装半量筒水、一个不装水。将三根铁钉分别放入三个量筒中，在半量筒水中的铁钉要有一半露出水面，一半在水中。将三个量筒都用塑料薄膜封口，静置在角落。）铁钉生锈是一个非常缓慢的过程，接下来，请大家每天观察并记录铁钉的变化。
研讨汇报
探索
与研讨
拓展
与小结
1.提问：铁制品生锈会影响它的使用，所以人们通常会采取一些方法防止铁制品生锈。你们知道哪些防锈措施？（预设：放在干燥处；刷上油漆；涂抹油；电镀；完全放入食用油中；“烤蓝”；搪瓷等。）这些防锈措施的原理是什么？（预设：将铁制品与水和空气隔绝开，使其不具备生锈条件。）
2.布置任务：课后，请同学们通过观察或利用网络、书刊等查找资料，了解更多与化学变化有关的事例，寻找我们身边的化学变化。
板书
设计
教学
反思
本课首先引导学生结合前几课的实验与生活实例思考变化中伴随的现象，使学生知道利用物质变化伴随的现象可对变化类型进行初步判断。同时，为避免学生产生错误的认知，引导学生针对电灯发光、泥水静置、混合红墨水和清水以及水沸腾的现象进行对比分析，进一步理解物理变化和化学变化——物理变化没有产生新物质，化学变化产生了新物质。从现象到本质，帮助学生理解本次课的核心内容，即观察变化现象可以帮助我们做出是否是化学变化的判断，但化学变化的本质是产生新物质。
课后
作业
见“状元成才路”系列丛书《创优作业100分》对应课时训练。
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