专题：厨工的岗位职责
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厨工岗位职责
厨工岗位职责 1、员工必须按时上班，履行签到手续。2、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。3、服从领班或组长安排，按规定完成各项工作。用餐
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厨工岗位职责（最终定稿）
厨工岗位职责
1、 员工必须按时上班，履行签到手续。
2、 进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持
仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。
3、 服从领班或组长安排，按规定完成各项工作 -
厨师厨工岗位职责
厨师、厨工岗位职责 一、 个人卫生 1、 做好个人卫生，衣着干净整洁，不留长发、长指甲，男士不留胡须，勤换衣物； 2、 制作食品前要洗手，不得用手直接拿放熟食； 3、 供餐时必须戴好口
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餐厅厨工岗位职责模板
餐厅厨工岗位职责模板1.降低成本，有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。2.洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。3.保持蔬菜新鲜。4.以节约为本，不能随意丢掉边角料。5.保持工作区域干净整洁。
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厨工岗位岗位职责（精选5篇）
一、负责荤素菜的加工、领料。 二、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用。 三、搞好砧墩、案
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后厨岗位职责（精选合集）
后厨各岗位职责 一、岗位职责 厨师长 一、负责后厨出品的工作，抓好厨工的思想工作，做好劳力调配，对下属员工做到心中有数，定时到各岗位巡视，检查食品质量，密切联系各大厨，发现问题
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后厨岗位职责
后厨各岗位职责 一、岗位职责 厨师长 一、负责后厨出品的工作，抓好厨工的思想工作，做好劳力调配，对下属员工做到心中有数，定时到各岗位巡视，检查食品质量，密切联系各大厨，发现问题
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厨工工作总结
篇一：厨工述职报告 xxx述职报告 忙忙碌碌的两个月即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将这段时间的工作作以下总结：一、认认真真做事，老老实实做人
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副厨的岗位职责
副厨的岗位职责 1， 直接对店长负责，完成上级交代的各项任务。 2， 关注各档口的工作，出品及卫生。 3， 了解各档口的标准配料卡。 4， 关注整体卫生 5， 关注餐前，餐中，餐尾。的流程。 6，
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后厨岗位职责[精选5篇]
后厨岗位职责 1、在店经理的领导下，负责领导厨房（调味师、面点师、做饭工、洗碗工），出品间（出品狮）的工作，确保菜品加工，汤锅调制工作有序进行。 2、做好物料的计划、调配和管理工作
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后厨各岗位职责
后厨岗位职责 备餐 备餐1：按照备餐手册、备餐流程，使用原材料按照固定比例完成对基本餐品的原材料组合。 备餐2：将原材料加定额比例的水，上火熬制 备餐3：现备半成品 咸粥辅料银耳
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幼儿园厨工工作总结
个人总结 时间匆匆而逝，一学期转眼又过去了，为了挺高自身的工作质量，在此将本期工作作以下总结： 厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房
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厨工述职报告
XXX述职报告 忙忙碌碌的两个月即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将这段时间的工作作以下总结： 一、认认真真做事，老老实实做人 厨房工作看起来
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16.后厨保洁员岗位职责
后厨保洁员岗位职责 1.正确使用一切清洁设备及安全使用化学清洁剂。 2.负责做好责任区的清洁卫生工作及成品保护工作. 3.上岗人员按规定着装，个人卫生符合食品卫生要求。 4.
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行政总厨岗位职责
行政总厨工作职责 1、加强与餐饮销售部、餐厅部的联系，了解客人需求和销售情况，及时改进生产； 2、与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房物料，尽可能减少积压，降低资金使用成
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行政总厨岗位职责
常州金色南都国际大酒店/绩效考核管理文件CF001号1-3页09 12 28 审批：呈报： 抄送： 印： 份岗位名称：行政总厨 行政总厨岗位职责 直接上级：餐饮部经理 直接下级：厨师长 工作描述: 全
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行政总厨岗位职责
行政总厨岗位职责 1、组织和指挥厨房工作，监督食品制作，考虑庄园的成本生产优质产品。 2、根据饭店餐饮的经营目标和方针及各项生产任务指标，负责中餐各类菜单的筹划和更换工作
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行政总厨岗位职责
行政总厨岗位职责 1.在酒店总经理的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。制定各种餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，保持良好的毛利率。 2.制定厨房管理制度、服务标准、操
