专题：集体食堂卫生制度
-
食堂卫生制度
食堂（伙房）卫生制度
1．食堂工作人员必须到卫生防疫部门体检，取得健康证后，方可上岗，搞好个人卫生，不留长指甲，操作时穿戴清洁的衣帽。
2．食堂的选址与厕所、污水沟等污染源距离不少于 -
食堂卫生制度
卫生制度一、饮食卫生
1、严格执行食品卫生“五四制”。
2、各种原料加工做到一摘、二洗、三清、四切配。
3、待出售的主、副食品要根据季节加盖或加罩，做到冬保暖，夏防蝇。
4 -
食堂卫生制度
卫生安全检查制度 为保证食品卫生安全，防止食源性疾病传播，杜绝食物中毒事故发生。特制定食堂卫生、安全检查制度。 一、接受公司食堂食品安全领导小组的指导、督促和检查，严格
-
食堂卫生制度
学校食堂卫生制度 第一、食品及原料采购索证制度 为加强食品原料采购工作的管理，确保本单位采购使用的食品原辅料符合相关卫生标准或要求，特制定如下制度： 一、食品采购人员应
-
食堂卫生制度
食堂卫生制度一、个人卫生
1、人员必须做到四勤：勤洗手、勤洗工作服、勤剪指甲、勤换洗被褥。
2、工作时间必须做到衣帽整齐、干净，不准穿拖鞋，裙子，不带戒指，不穿工作服外出或上 -
建筑工地集体食堂卫生管理制度
1.建立健全的卫生管理组织和卫生档案管理制度 1.1施工单位负责人为工地食堂的卫生责任人，全面负责工地食堂的食品卫生工作。每个工地食堂还要设立专职或兼职的卫生管理人，负
-
建筑工地集体食堂卫生管理制度
建筑工地集体食堂卫生管理制度一、认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，有计划，有检查，卫生监督、监测和技术指导范围，资料齐全。
二、设有专兼职卫生管理人员。
三、食品生产 -
食堂餐厅卫生制度
食堂餐厅卫生制度 食堂餐厅卫生制度1 1、食堂工作人员每年体检一次。2、食堂工作人员要勤洗头常换衣，常剪指甲，不染指甲，不佩带手镯和戒指。3、食堂工作人员上班前入厕后要用肥
-
敬老院食堂卫生制度
敬老院食堂卫生管理制度 一、严格执行食品卫生法和卫生“五四制”。 1、食堂工作人员个人卫生做到饭单、灶布要勤洗，要白净。 2、环境卫生做到地面天天打扫干净，发现垃圾及时
-
食堂卫生检查制度
食堂卫生检查制度保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。
一、食堂管理人员要随时 -
幼儿园食堂卫生制度
食品原料采购索证制度 1.采购员要认真学习《山东省采购食品索证管理制度》，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。 2.采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装
-
幼儿园食堂卫生制度（范文）
凤鸣幼儿园食堂卫生制度 一、严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。 二、食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录 三、管理人员及保健
-
食堂卫生检查制度
食堂卫生检查制度 1、食堂工作人员应作好健康检查和培训，取得健康证明和培训合格证后方可岗。 2、食品采购定人、定责、定岗，每天采购的食品都要有登记记录，注明名称、数量、价
-
文明食堂卫生制度
文明食堂卫生制度
1、食堂环境整洁无污垢，无杂草生长，无积水，采取有效除害措施；
2、炊事员持有上岗证，培训上岗，炊事员做到“三白洁”工作服白洁，帽子白洁，口罩白洁；“四勤”勤理发，勤 -
食堂卫生五四制度★
食堂卫生“五四”制 1、食品加工、销售、饮食卫生“五四”制按《中华人民共和国卫生法》制定相关卫生制度。 2、由原料到成品实行“四不”制度，采购员不买腐烂变质的原料；保管
-
食堂卫生检查制度
食堂卫生检查制度 保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。 一、食堂管理人员要随时
-
食堂卫生检查制度
食堂卫生检查制度
（2011年9月至2012年8月）
保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。一 -
食堂卫生安全制度
食堂卫生安全制度为切实贯彻中华人民挂共和国《食品卫生法》防止食物中毒或其他食源性事故的发生，确保人员的身体健康，特制定制度：
一、食堂环境要整体有序
1、采取有效措施，清
