专题:食品原料学复习资料

  • 食品原料管理制度

    时间:2023-02-20 09:36:12 作者:会员上传

    食品原料管理制度食品原料管理制度1一、学校要建立符合安全卫生标准的食品储藏、储存场所,配备必要的食品储藏保鲜设施。二、学校要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制

  • 食品原料采购管理制度

    时间:2019-05-13 23:00:42 作者:会员上传

    食品原料采购管理制度 一、 采购食品,应当查验供货者的许可证照和食品合格的证明文件。 二、 采购食品必须符合国家有关食品安全的标准和规定。 精致采购下列食品: (1) 有毒、有

  • 食品及食品原料采购管理制度

    时间:2019-05-14 01:14:14 作者:会员上传

    食品及食品原料采购管理制度 一、不得采购违反《食品安全法》第二十八条、第四十八条、第五十条规定的食品。 二、进货前应查验供货商资质,不得采购无《食品生产许可证》、《

  • 食品原料供货协议书

    时间:2019-05-14 09:44:01 作者:会员上传

    大米供货协议书
    供货方(甲方):师宗县万胜米行
    法定代表人:赵光堂
    法定代表人身份证:
    购买方(乙方):师宗县丹凤镇大堵完全小学
    甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序:为达到双方平等

  • 食品原料验收管理制度

    时间:2019-05-14 15:05:33 作者:会员上传

    食品原料采购验收的管理制度 为了规范原料验收管理,根据厨房生产要求,厨房对供应商所送的原料的认可和接受。保证厨房生产质量,有效地控制生产成本。因此,规定验收程序和要求,使

  • 食品原料贮存管理制度

    时间:2019-05-14 18:01:35 作者:会员上传

    食品原料贮存管理制度 1. 品质第一,为确保产品质量,保证食品原辅料在贮存期间的食用价值,特制定本管理制度。 2. 食品原辅料(包括半成品、成品)贮存、保管工作由库房管理者等相

  • 食品原料采购合同

    时间:2019-05-14 08:06:37 作者:会员上传

    篇一:食品原材料采购合同 食品原材料采购合同 采购方: (以下简称甲方) 供应方: (以下简称乙方) 双方本着平等协商原则,就乙方向甲方提供食品原材料相关事宜达成以下协议,双方必须

  • 食品原料采购管理制度

    时间:2019-05-14 03:47:55 作者:会员上传

    食品原料采购管理制度1、不得采购违反《食品安全法》第二十八、第四十八、第五十、第六十条规定食品。
    2、 进货前查验供货商资质,不得采购无《食品生产许可证》、《食品流通

  • 食品原料采购操作规程

    时间:2019-05-13 10:40:31 作者:会员上传

    食品原料采购操作规程 1.不得采购下列食品原料生产的食品或添加剂: ① 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回

  • 食品原料储存制度

    时间:2019-05-13 10:41:46 作者:会员上传

    永城市龙岗中学学校食堂餐饮饮食安全管理制度 食品原料储存制度 为规范学校食堂食品原料储存管理工作,保障师生餐饮食品安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《

  • 食品原料储存制度

    时间:2019-05-13 09:14:24 作者:会员上传

    学校食堂食品原料储存制度 为规范学校食堂食品原料储存管理工作,保障师生餐饮食品安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《

  • 食品原料储存制度[精选]

    时间:2019-05-13 13:06:57 作者:会员上传

    食品原料储存制度 为规范学校食堂食品原料储存管理工作,保障师生餐饮食品安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务

  • 食品原料学重点复习提纲

    时间:2019-05-13 02:23:34 作者:会员上传

    食品原料学重点复习提纲1、食品原料的基本属性2、中国政府对转基因食品的规定(从2002年3月17日开始,要求市场上出售的含有转基因物质成分的食品必须使用文字明确标识)3、根据食

  • 食品原料学_粮油思考题 文档

    时间:2019-05-13 13:48:02 作者:会员上传

    《油脂生产安全技术》第一章:粮油食品工业安全概论 1、粮油食品生产企业不安全的原因有哪些? 2、粮油食品企业安全生产的意义是什么? 3、安全生产技术的定义是什么? 4、安全生

  • 定点采购食品原料协议

    时间:2019-05-14 10:02:28 作者:会员上传

    定点采购食品原料协议
    甲方:
    乙方:甲方定点购买乙方出售的食品原料,经甲乙双方友好协商达成如下协议:
    一、协议时间:
    从年月日至年月日止。
    二、甲方的权利和义务:
    1、甲方购买乙

  • 大酒店食品原料供货协议书范本

    时间:2019-05-14 10:03:54 作者:会员上传

    甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)依据《中华人民共和国合同法》以及有关法律、法规的规定,甲乙双方就甲方饭店所需的食品原料供应达成如下协议,以供双方共同遵照执行。一、批

  • 学校食堂食品原料采购管理制度

    时间:2019-05-13 07:35:52 作者:会员上传

    学校食堂食品原料采购管理制度 为了加强学校食品卫生管理,落实采购食品原料来源,提高学校食品卫生安全,保障师生身体健康,特制定本制度。 一、指定专(兼)职人员负责食品索证及台

  • 幼儿园厨房食品原料采购

    时间:2019-05-13 12:42:11 作者:会员上传

    幼儿园厨房食品采购工作计划 为了保证孩子饮食安全和身体健康,特制定本计划: 一、遵守国家政策法规和市场管理有关规定。 二、食品采购要定点、定人点采购。 三、严禁“三无