专题：中式烹调工艺实训
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中式烹调实操中级
称 名 位 线 单 此 过 名 超 姓 准 不 号题 证 考 准 答 生 考 区 地 中式烹调师
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中式烹调试题
中式烹调师高级理论知识复习题 一、单项选择题 ．制作虾饼时预熟定型的方法是(B)。 A、炸制 B、煎制 C、蒸制 D、汆制 ．平衡膳食宝塔的第一层主要供给营养素是( A )。 A、能量
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中式烹调实训室规章制度
中式烹调实训室规章制度 1. 热爱烹饪专业，爱护公物，具有良好的职业道德。 2. 教师、学生进热菜室实训时必须穿戴工作服、工作帽，搞好个人卫生，不准穿拖鞋。操作中严禁随意出入。
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中式烹调专业技术总结
中式烹调专业技术总结 1990年参加工作。多年以来，自己在工作中始终坚持勤勤恳恳，热情服务，不断提高烹调厨艺。本人也曾多次进行过专业的培训、进修。在历次的进修、培训中，都能
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工艺实训心得体会
工艺实训心得体会 通过两周的工艺设计实训，重温了过去两年来所学的知识，体会到了工艺设计者们的严谨，我收获了很多。 第一周，我们是画传动轴的图，通过抄画零件图，在老师的指导下，分
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服装工艺实训 服装工艺实训
服装工艺实训服装工艺实训（女装）实训 姓名： 班级：服工11302 学号： 指导老师： 二零一x年x月x号 实训目的 实训的目的在于加强我们对《服装结构与工艺（女装）》《服装结构与工艺（下装）》
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中式铺床实训教案
教学内容分析： 本章节作为中等职业教育规划教材《客房服务技能实训》中技能训练模块三的训练内容 铺床技能是客房服务员的基本功，是技术性和力量性较强的一个服务项目。铺床时
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厨房中式烹调竞赛方案
中式烹调师职业技能竞赛方案 一、竞赛项目 中式烹调师 二、竞赛方式 以现场实物（原料）制作菜肴的方式进行，按技术要求完成。 三、竞赛场地与设施要求 （一）赛点 竞赛分预赛、复赛
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初级中式烹调教学大纲5则范文
中式烹调师初级教学大纲 一、 教学目标 本课程的教学目标是：使学生具备饮食行业高素质劳动者所需要的基础知识和基本技能。为他们进一步学习相关专业知识和应用新技术打下基
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中式烹调时2015050复习题
1．嫩肉粉致嫩的方法是：每1千克肉料用嫩肉粉5~6克，加少量清水拌匀，静置(D)分钟后即可。 A、60 B、45 C、30 D、15 2．( D )之白煮法，是取料而不用汤。 A、鸡类 B、鱼类 C、热菜 D、
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中式烹调技师专业论文.doc
（国家职业资格二级）论文题目：浅谈配菜技术姓名：蒋建华身份证号：***032所在省市：广西壮族自治区贺州市工作单位：钟山县机关事务管理局
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电子工艺实训报告
电子工艺实训报告 学号：Z01114155 姓名：丁达生 专业：电气工程及其自动化 摘要：随着电子产品在生活中的广泛应用，人们越来越注重其实用性与性价比。小型音响以其小巧的外形，合理的
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铸造工艺实训指导书
铸造工艺实训指导书 1. 工艺实训的内容及目的 熔模精密铸造是在古代蜡模铸造的基础上发展起来的，作为文明古国，中国是使用这一技术 较早的国家之一，远在公元前数百年，我国古代劳
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电子工艺实训心得
电子工艺实训心得
早就听说学校里有一个可以自己制作收音机的实训，这一次得知我们要进行连续两周的电子工艺实训，心里一只有一些期盼，又有一些担心。担心这一次的实训和我们其 -
数控机床加工工艺实训
数控机床加工工艺实训报告 学 校：广东轻工职业技术学院 院 系：机电系 姓 名: 陈慕然 学 号： 2010010801303 班 级：数控102 指导老师：战祥乐，赵战锋 1 数控车床是数字程序控制车床
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机械制造工艺实训报告
机械制造工艺实训报告
机制1232杨家荣五周的机械制造工艺学习、在这周就要结束了。此次实训学习了轴类、套筒类、箱体类、齿轮类等经典零件的机械加工工艺规格的编制。也了 -
电子工艺实训总结
电子工艺实训总结
两周的实训时间转眼已经结束，虽然时间很短，但感觉收获还是很多的。
暑假一开学就开始了电子工艺实训，本来以为会很枯燥无味，可是开始以后发现根本不是自习想象 -
电子工艺实训总结
电子工艺实训总结
学院：科信学院专业班级：计算机科学与技术1221班姓名：李艳芳学号：120212127
我自从四月二十一日来到电子工艺实训基地进行为期两周的实训后，无论是在思想上还是
