果蔬策划书

第一篇：果蔬策划书

策划书

一、店名：果色果香果蔬乐园青青小园

二、经营理念：诚信经营以人为本 亲和友善微笑服务

货真价实注重果蔬保鲜、价格优惠。可以采取多种营销手段，比如会员制、每日特价、多买多送、降价打折处理区

交替使用，保证每日营业额。利用微信、网络等多种新型促销宣传。突出年轻人特色。

三、市场调查分析

1、小区的入住率，入住人群，消费水平及考虑成本利润。

2、店面选址、简单装修，包含水、强弱电、货架、镜子（扩大面积），每个水果要有产地、名称、到货日期等简单介绍、让顾客明白消费，增强对本店产品的认同感、信任感。

四、需要办理的证件

1、卫生许可证

2、营业执照

五、成本预算与利润分析

1、门面租金（5000-10000元）尽量选择当面门口的门面，人流量大的地方。

2、简单装修（2500元左右）

3、进货准备（2000元左右）

4、流动资金（3000元左右）

5、水果的利润在毛利的35%—42%，普通水果平均有10-20%的利润。要注意损耗成本，易损坏的水果要及时处理，防止连锁反应。

六、可经营的产品

水果类：苹果、香蕉、橘子、榴莲、七、营销策略

1、可以用一块红底黄字的大招牌，写上：实惠净菜*营养套餐。将各式蔬菜洗净切好后，配成组合式净菜出售，主要出售给上班回家，赶着煮饭做菜的白领。菜式组合要时常更换，价格要在3-8元之间：例如：素菜及素汤组合，都是3-4元，加有荤菜及荤菜汤的组合，则可以5-8元出售。

切记，一定要多与市场对比价格，菜品要干净、新鲜，价格要实惠。

2、你要在人流量大的地方找个铺面,50平米以上.房顶搞点塑胶藤条.买上几台水果陈列架,在请做电脑喷绘的做几张水果写真画,上边并写上水果的益处,贴在PC板上,挂在货架上方,增加气氛,颜色最好是绿色或接近绿色.3、水果品种要齐全,销量大的和季节性的水果要低价,一定要低于竞争对手.定价就采用2080法则.4、节假日要搞点水果切成小块,给顾客免费试吃.大点的水果要切开卖,就是尽量的方便顾客,服务客气点,绝对避免争吵.5、进货去大型的批发市场,少进勤进!避免积压.6、投资有2万元(不包括租房办证)就可以小规模做啦,如果有资金就做大点,越大就越有竞争力!做大时可以配售些其它商品.八、快问快答

1、门头的选择很重要、一个优越的位置往往会使生意更加红火、这也是开头的第一步、究竟如何才能选择一个好门头呢？有何注意事项？ 人流必经之地 大家来回走都看得到的地方 通风良好的屋子因为你是水果要清凉

2、与房东的交流问题、如何更好的谈妥相中的位置、为自己争取更多的利益、比如说取暖费、物业费的交付、是由哪一方支付、如何避免房子到期后续租的问题、避免房东坐地起价？

这些东西开始都好谈 因为是新区 房租价格你和其他地方做个比较 取暖物业应该看你的出租习惯 总额符合当地出租行情即可 签协议要正规 你自然有首先续租的权利但是房东能否涨价你无法控制还是维系好关系比较合适这个没有保障

3、在小区内开店要办理哪些手续？

工商执照 卫生许可消防税务

4、货源的采购、如何保证商品的新鲜以及质量？

初期少量进货 慢慢有了销售量统计的时候根据实际销售进货

5、蔬果类的商品何时去批发、也就是说凌晨几点去？ 一般凌晨4点左右货栈开门 越早越好了

九、技术攻克

1、水果的保鲜技巧 水果储藏要则

水果买来后最好归好类别,不要统统放入冰箱,要根据种类的不同选择相应的储藏方式。对于容易腐烂的水果,如草莓、芒果、山竹、猕猴桃、南国梨等,尽量少买,买来后尽快吃掉,对于那些怕光且又不能放在冰箱里的水果,如香蕉,应该选择阴凉、干燥的地方放置,而诸如葡萄、提子等买回来后最好摘掉不太健康的果粒,然后放入干燥的保鲜袋保存在冰箱里,因为此类水果沾水后会加快其腐烂的速度。水果怎么保鲜呢? 对于水果保鲜,其实最简便的方法莫过于买回家放在冰箱里低温保存了,不过有几点需要稍微注意一下: 第一,冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住,防止水分蒸发,如果没有纸袋用塑料带也可以,但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用,避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。第二,注意储藏温度。每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,而一般冰箱的储藏温度在3-6°C,如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完,一般以一周以内最好。

第三,对于一些热带水果,比如香蕉,菠萝,木瓜,芒果等等,他们的最适保存温度比较高,所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变,比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。

第四,某些水果在储存是会产生乙烯,有催熟的作用。比如苹果,梨,香蕉等,最好将他们跟别的水果分开储存,以免加速水果的成熟和老化,影响质量。常见水果的保鲜法 荔枝保鲜

荔枝,一盆水大约加10克的食盐,泡一会然后晾干,放入水果音乐保鲜袋中,放入零下冷冻层,然后拿出来,常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜,提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存,取出后让其自然解冻,因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;西瓜保鲜

西瓜保鲜看上去其实非常容易,只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的,因为放入冰箱的西瓜,冰箱会从西瓜表皮吸干水分,这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用,所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来,连皮一起包在保鲜膜内。香蕉保鲜 因为香蕉是热带水果,所以储藏时一定要注意温度的保持(春夏: 8~23摄氏度;秋冬:不低于11摄氏度。)万万不可把香蕉放在冰箱里冷藏,这样会加快香蕉“死亡”的速度哟。将香蕉放入保鲜袋,然后把空气挤出,放入阴凉地方保存即可。注意香蕉不要摆在苹果边上，香蕉容易坏。木瓜的储藏

木瓜买回来最好马上食用,如果当天买不方便的话最好购买有些发青的尚未成熟的,这样保存起来比较方便,然后放在阴凉处,如果孕妈咪哪天变换心情,想吃木瓜时可以将其埋在大米桶中,这样可以加快它的熟黄速度哟。草莓的储藏

因为草莓极易腐烂,所以在挑选、储存上都要有所讲究,最好是买完后当天吃掉,如果实在不能当天吃不掉的话,最好放在保鲜袋中冷藏储存,如果长期存放的话可以先摘洗干净,然后放在冰箱的冷冻室里,冻成冰块,然后在想吃的时候再在室温下自然解冻。葡萄保鲜：冷藏保鲜

葡萄运至预冷库后应打开袋口在－1℃至－2 ℃条件下进行预冷，使葡萄的品温尽快下降，当果实品温在24小时内下降到2℃时，将保鲜剂按使用要求放入袋内用双层纸将包好后的保鲜剂放在葡萄上，效果更佳。

柚子的水分是容易流失，如何才能让柚子保持新鲜呢？

新鲜完整的柚子，并不需要放入保鲜柜内保存，只要把它放在通风干燥的地方，不要让阳光直射就可以了。另外，掰开了又吃不完的柚子，只要放入保鲜袋中，封好袋口就可以保证水分不流失，吃不完也无所谓，让你的胃休息够了，再继续吃吧！吃完以后，柚子皮可以不要扔垃圾桶，要先扔保鲜柜，因为柚子皮可以除去保鲜柜的异味。

保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;3

表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出;4

与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。5

不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。水果的种类：

春季：草莓、菠萝、芒果、杏、李子。

夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。秋季：苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝。

冬天时水果品种最多的时候，几乎所有水果都能在市场上买到。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓......

第二篇：果蔬拼盘大赛策划书

果蔬拼盘大赛策划书

一、活动目的：

为进一步强化旅游管理专业学生餐饮文化知识、提高审美水平及动手操作能力，丰富师生校园文化生活，加强沟通、增进感情，宣传健康饮食理念，特举办“果蔬拼盘大赛”。本次大赛旨在使参与者在设计与拼盘过程中，了解果蔬营养及相关健康知识，感受美食加工的过程之美，形成对果蔬拼盘艺术的独特见解，同时让广大师生欣赏并有机会品尝形色兼备、造型优美、寓意美好的水果拼盘艺术品，体会生活乐趣，培养健康营养膳食理念，塑造健康向上的校园文化。

二、主办单位：教务处

三、承办单位：榆林学院管理学院（旅游管理专业）

四、参赛人员：

首届：09旅游全体同学，分10组进行

第二届：以旅游管理专业学生为主，面向管理学院全体学生，自愿组队报名参加。以后各届：以管理学院学生为主，面向榆林学院全体学生，自愿组队报名参加。

五、首届果蔬拼盘大赛活动时间：2011年9月24日（第四周星期五）7-8节

六、首届果蔬拼盘大赛活动地点：管理学院酒吧实验室

七、首届果蔬拼盘大赛活动内容及组织程序：

（一）、准备工作：

1、果蔬拼盘知识讲解（2课时），参赛动员，报名学生自行组队并填写报名表（附件一），经审核通过方可参赛。

2、原材料购置：（各组自行购置）

(1)西瓜、菠萝、橙子、木瓜、香蕉、苹果（红、绿、黄）、葡萄（白、紫）、圣女果、哈密瓜、草莓、猕猴桃、火龙果、芒果、龙眼、杨桃、荸荠、枇杷等。

(2)、蔬菜：黄瓜、白萝卜、黄萝卜、芹菜、莲藕等。

(3)、调味品：沙拉酱、番茄汁、砂糖、盐、辣椒、酱油、醋、炼乳等。

3、设施设备盘点或租借、购置：

（1）、制作用：砧板、刀具（切割、雕镂）、一次性手套、一次性口罩、洗洁精、挖勺、牙签、餐盘、酒杯及其他装饰物。

（2）、品尝鉴赏用：牙签、刀、叉、勺、一次性纸杯等。

（3）、桌子、椅子若干、水池等就近便利。

4、选手奖品、评委及工作人员纪念品购置：

（1）选手奖品：钢笔、笔记本等文具，约十人。（2）评委及工作人员纪念品：

1评委：教务处（教学、实训）1名、国资处1名（实验）、督导组1名、管○

理学院3名（教学、教研室）、指导老师1名。共7人。2工作人员：记分员、计时员、主持人各一名。共3人。○

5、前期宣传工作：

委托管理学院学生会制作海报、横幅，张贴于学生饭堂、教学楼信息栏等处。租借摄影摄像机：数码相机两部（学生会借用、老师自带）

6、工作人员安排：记分员1名、计时员1名、主持人1名

（二）、拼盘大赛流程及时间安排1、14:00-15:00：原材料预处理（果蔬清洗、削皮等），大赛介绍（主持人）2、15:00-15:40：赛前进行构思创意、开赛后各组参赛选手分工合作进行果蔬拼盘（40分钟）计时员计时（超时扣分），主持人介绍动态操作过程。

3、15:40-16:30：成品展示、选手代表介绍果蔬拼盘成品的名称、寓意、原材料、拼盘艺术构思、刀法、造型、色彩及营养搭配、健康理念等（3-5分钟），可自行配乐。

4、16:30-17:00：评委现场打分、亮分—主持人报分—记分员计算比赛结果—领导讲话—主持人宣布比赛结果—评委现场颁奖。

5、17:00-17:30：获奖选手及评委拍照合影、果蔬品尝（评委、老师、同学），物品归位，卫生清理。

（三）、奖项设置及评分事宜

1、奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖各1组。

2、评分事宜：

1评委：由教务处（教学、实训）1名、国资处1名（实验）、督导组1名、○

管理学院3名（教学、教研室）、指导老师1名。共7人组成。2评分细则：每队分数由两部分构成，一是评委打分，二是观众投票。○

评委依托报名表及选手介绍内容，参考实际成品造型进行现场打分，实行百分制，具体评分标准见附件二。参赛队每组分发一颗核桃，作为附加分投给自己认为最佳组合队，分值为10分。

3、评委现场打分，主持人报分，记分员核算，当场公布分数及名次并颁奖。

（四）、后期冲洗照片、制作光碟、制作成果汇报图片展

七、注意事项：

1.学生自行组队，按照要求填写统一格式的《参赛报名表》提交大赛组委会，经审核通过方可参赛，参赛者不得有传染性疾病。

2.制作果蔬拼盘时必须佩戴一次性手套及口罩，比赛时要注意食品卫生及个人安全问题，保证成品卫生安全，避免选手、工作人员被切伤划伤。

3.除大赛组委会提供原材料及相关设施设备外，各参赛队伍可自行准备所需的瓜果蔬菜等原材料或雕刻工具、盛放容器，并在参赛前清洗干净，以确保成品品质。

4.构思应在赛前进行，并在报名表中详细介绍。果蔬拼盘要在30分钟内完成，瓜皮等比较费时雕镂的大件可提前到场一小时（评委就坐前）在工作人员指定位置进行预处理（实验室8:提前开门进行赛前准备）。记分员宣布时间到，应立即停止手头动作，并按顺序进入到10分钟的成品推介环节；成品介绍推荐时，一名选手将成品端送给观众观赏，最后送到评委面前进行观赏，品尝，评价，投票。另一名选手同时介绍盘成品的名称、寓意、原材料、拼盘艺术构思、刀法、造型、色彩及营养搭配、健康理念等（10分钟），超时扣分。

八、首届果蔬拼盘大赛经费预算：（单位：元-人民币）

九、本次活动最终解释权归管理学院旅游管理教研室所有。

附件一：

参赛报名表

附件二：评委打分表

附件三；宣传事宜

1、悬挂条幅：5号教学楼门前

横幅：预祝管理学院果蔬拼盘大赛圆满成功！

2、张贴海报：学生餐厅、各教学楼宣传栏

海报

为进一步强化旅游管理专业学生餐饮文化知识、提高审美水平及动手操作能力，丰富师生校园文化生活，加强沟通、增进感情，宣传健康饮食理念，特举办“果蔬拼盘大赛”。

参赛人员：学生自行组队，按照要求填写统一格式的《参赛报名表》提交大赛组委会，经审核通过方可参赛，参赛者不得有传染性疾病。首届：面向旅游管理专业09级，35人分10组进行

第二届：以旅游管理专业学生为主，面向管理学院全体学生，自愿组队报名参加。以后各届：以管理学院学生为主，面向榆林学院全体学生，自愿组队报名参加。首届果蔬拼盘大赛活动时间：2011年9月24日（第四周星期五）7-8节 首届果蔬拼盘大赛活动地点：管理学院酒吧实验室（304）首届果蔬拼盘大赛流程及时间安排：

1、16:30-16:50：原材料预处理（果蔬清洗、削皮等），大赛介绍（主持人）2、16:50-17:20：赛前进行构思创意、开赛后各组参赛选手分工合作进行果蔬拼盘（30分钟）计时员计时（超时扣分），主持人介绍动态操作过程。

3、17:20-17:30：成品展示、选手代表介绍果蔬拼盘成品的名称、寓意、原材料、拼盘艺术构思、刀法、造型、色彩及营养搭配、健康理念等（10分钟），可自行配乐。

4、17:30-17:50：评委现场打分、亮分—主持人报分—记分员计算比赛结果—领导讲话—主持人宣布比赛结果—评委现场颁奖。

5、17:50-18:00：获奖选手及评委拍照合影、果蔬品尝（评委、老师、同学）。6、18:00-18:20：物品归位，卫生清理。奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖各1组。主办单位：榆林学院管理学院 承办单位：旅游管理教研室

第三篇：果蔬雕刻大赛策划书

医学院 科

策技划学

者术部

果蔬雕刻大赛活动策划

书

自己动手，创造美丽果

蔬show show

活动背景：

当我们成为大学生的那一刻，我们的学习生活方式发生了巨大的改变，我们不再成天埋头苦读于沉闷的教室，不再整日仅埋头做题。作为大学生，我们拥有自己精彩的生活，展现着自己的风采，show出自己独特的个性!

而作为医学生，我们更注重锻炼自己的动手能力，自己的创造能力，为成为一名合格的医生而努力！

活动目的：

果蔬雕刻大赛包含着深刻的内涵、有着丰富的活动内容和多样的活动形式，对学生的思想修养、文化修养、综合能力等各方面有着积极的影响。

医学院科技学术部创新地举办有关动手能力的大赛，既希望同学们能在准备中增进彼此间的了解、深化相互的友谊，达到进一步融洽学校氛围的目的，在枯燥的学习生活过程中，增添一份乐趣，缓解大家的学习压力，让同学们的生活更加丰富。同时，由于医学院在其专业方面的特殊要求，可以使同学们在比赛的过程中一方面展示自己的创造能力，另一方面可以进行动手能力的锻炼并进行学习上的切磋，起到互相激励的作用、达到共同进步的目的。

活动名称：

果蔬雕刻大赛及作品show

活动时间：

3月24号（周六）上午9点至中午12点半

3月25日进行展示

活动地点：

趵突泉校区新食堂南门口处

活动构成：

1.果蔬雕刻实物展

2.雕刻过程摄影展

3.果蔬雕刻作品评比大赛

4.优秀作品展

活动流程：

1.3月17日至3月23日，由医学院学生会宣传部进行宣传板的制作进行宣传。由科技学术部通知医学院学生各班班长，并告知同学进行材料的选择及作品准备。

2.3月24日上午9点至10点半，于趵突泉校区新食堂南门口处进行参赛报名及参赛作品的收集，尽量以实物参赛，若实物不易保存，可上交作品的雕刻照片。

3.每个参赛作品需上交至少3张关于雕刻过程的照片。

4.3月24日上午10点半至12点半，进行同学投票，每位同学拥有3张选票，对其喜爱的作品进行投票。

5.由科技学术部进行最后选票的统计及优秀作品的评选，对同学选出的优秀作品，进行优秀作品摄影展，对其制作者给予一定发展分及物质奖励。

6.3月25号进行优秀作品展。

7.评选：一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名，其余作品均获优秀奖

经费预算：

前期宣传及横幅：50元

卡通贴20元

奖品50元

共计120元

活动中应注意的问题及细节：

1.每个参赛作品至多有3名制作者参赛。

2.作品必须于3月24号10点半之前交与科技学术部，逾期不候。

3.每位同学只有3张选票。

4..对参赛作品做好一定的保护工作。

5.做好对活动的报道及宣传。

6.活动后，做好评比结果的统计及公布。、活动负责人：

医学院学生会科技学术部

第四篇：果蔬雕刻

蔬果雕刻

教学目标

1、学习用阴刻和阳刻的方法雕刻果蔬字画，激发学习的兴趣，培养审美情趣。

2、培养学生的观察能力和想象能力，提高动手能力。教学重点、难点

教学重点：果蔬雕刻的方法。教学难点：阴刻、阳刻的技巧。教学准备

学生准备：颜色较深的软硬适中的果蔬，如苹果、西瓜、冬瓜、萝卜、地瓜等，中性笔、铅笔刀或刻刀、水果刀(平口刀)、牙签等。

教师准备：多媒体器材、相关图片、水果刀(平口刀)、牙签等。教学过程

一揭示课题、了解特点

1、学生交流果蔬雕刻的有关资料，了解果蔬雕刻的特点与表现形式。

2、教师利用多媒体课件，展示各类雕刻果蔬字画的形式。从果蔬品种(果蔬的根、茎果等)、雕刻内容(祝福语、闪光的名字、花卉图案等)、形式(横式、竖式)等几方面了解雕刻果蔬刻字的特点。二探讨需求、提示要点

1、学生展示准备的各种蔬菜、瓜、果，以及需要使用的工具。

2、在教师的引导下，学生分组根据自己需要思考设计要点，在讨论要点过程中引导学生解决制作时的难点：阴刻、阳刻的技能方法。交流：

雕刻果蔬字画时需考虑的要点：

质地（果蔬软硬适中—雕刻字画边线流畅富有美感。）色泽（果皮颜色深—刻字效果对比强烈。）果蔬雕刻的一般步骤：（1）设计刻字内容及字体 选择恰当的果蔬，使用黑色中性笔，用“双钩法”写上文字，注意把握字与字之间的距离。（2）轻划双沟线

用刻刀尖沿着双沟线条划出凹痕，注意把握刻得深浅度。（3）戳掉果蔬表皮

先用刀尖沿字的边缘线轻轻地划一遍，然后再把双勾线内的果蔬的表皮刻掉。如果用平口刀在坚硬的西瓜皮上刻字，就不需要第（2）（3）步，可以直接刻字。三设计图纸、交流改进

1、学生分小组讨论、填写、设计雕刻字画的内容或字体的草图。

2、教师巡视指导草图绘制。

3、利用多媒体实物投影仪，交流设计意图。

4、根据前面讨论的设计要点加以评价。

5、引导学生改进自己的草图。四分工合作、按图制作

学生根据设计图分工合作，进行雕刻果蔬字画，教师巡视指导，注意发挥每位学生的特长。

五作品展示、总结收获

1、指导学生把雕刻好的果蔬字画进行边框的装饰，提出改进意见。

2、总结雕刻果蔬字画的一般步骤。

3、指导学生评价作品，提出改进建议，对自己的作品做出适当的改进。六拓展创新、巧妙运用

在雕刻果蔬字画的基础上，用类似的方法进行刻制各种花卉，小型的花鸟鱼虫，大型的飞禽走兽，风景建筑等。板书设计： 果蔬雕刻我认识

雕刻美丽 果蔬雕刻更美丽

我的问题 切：注意刀与原料保持垂直，一刀到底

教学反思：

成功之处：本节课把对于果蔬雕刻的认识分成了三个层次来完成，一是大型雕刻的美，二是小型雕刻的精美，三是果蔬雕刻的精妙 绝伦，层次不同，但与学生的生活贴近，教学具有层次，认识不断深入。在教学技法时，学生远距离的看了，图片的展示；近距离的观摩了，教师的示范；小组讨论了相关的注意事项；亲身体验切马铃薯的过程，并且把切好的原件进行了简单的创意组合。在这一教学中从不同的角度分化了教学难点，突破难点，实践难点扎实有效。不足之处：切这个简单的雕刻技法学生十分了解，但是在提升学生进行切其他形状时，准备的材料不足，对于原料的使用是一个关键点，怎样用更好。

第五篇：果蔬大比拼大赛的策划书

一、活动背景

在淮阴师范学院开展全校性的社团拉力赛活动中，我美食协会为了响应社联号召，各部门团结合作，携手并进，致力于为学生服务的工作。美协成员们为发挥美协的积极作用而作出了开展本活动的决定。

二、活动目的为丰富美食协会成员们的课余生活，加强团队合作意识，增强部门凝聚力、集体荣誉感，加强会员们之间的交流，促进会长、部长、秘书团之间的友谊，美食协会特举办次活动。

三、活动对象

淮阴师范学院美食协会全体成员

四、主办单位

主办方：淮阴师范学院美食协会

五、活动时间

4月中下旬

六、活动地点

淮阴师范学院王营校区教A某空阶梯教室

七、比赛形式

采取淘汰制，各个会员自行报名，有一轮接不上则淘汰。

八、比赛细则

1.提前通知各位选手做好充分准备，搜集有关“果蔬”内容（含有其名称的）诗词，歌曲

2.主办方布置比赛现场环境（将赛场装饰）

3.两名主持人，介绍邀请的评委（美协主席和副主席），读比赛规则，宣布开始。

4.进行游戏

5.主席宣布比赛结果

6.颁发奖品及证书

7.主持人宣布比赛结束

九、奖项设置

设一等奖三名、二等奖五名、三等奖十名

十、人员分配及资源配置

一）、人员分配

1.宣传教育部负责本次活动的前期宣传和比赛宣传。

2.办公室负责筹集本次活动所需的资金。

3.秘书部成员负责本次活动的海报、条幅、宣传单、签到表、抽签等的制作。

二）、赛后布置

1）赛事结束后宣传部负责督促各成员清理场地的垃圾。

2）赛事结束后，召集各部门部长开会，并公布比赛成绩。对比赛进行活动总结并予以表彰。

十一、注意事项

1.比赛过程中注意场地清洁，各部门负责相关区域的卫生。

2.坚持“友谊第一，比赛第二”的原则，任何人不得因比赛而发生冲突。

3.保证比赛的透明度与公正性。

淮阴师范学院美食协会

3月16日