绍兴黄酒博物馆导游词[精选五篇]

第一篇：绍兴黄酒博物馆导游词

绍兴黄酒博物馆导游词

作为一名具备丰富知识的导游，就难以避免地要准备导游词，一篇完整的导游词，其结构一般包括习惯用语、概括介绍、重点讲解三个部分。那么写导游词需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的绍兴黄酒博物馆导游词，仅供参考，欢迎大家阅读。

中国米酒，世界上最好的，是中华民族的国粹。绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表，也是绍兴的“黄金名片”。其酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产保护对象。绍兴黄酒历史悠久，技艺精湛，酿造条件独特，内在品质优良，享誉国内外。

绍兴黄酒城位于绍兴古广香桥附近，绍兴城周边河流，占地28000多平方米，集文化、历史、旅游、购物于一体。作为核心，黄酒博物馆是中国第一个以黄酒文化和工业文化为主题的专业博物馆，占地近万平方米。博物馆通过各种展示手段，全面展示黄酒悠久的历史和文化精髓，提供酒展、花雕展示、花雕品酒等服务，还开展倒酒单、花雕DIY、立体钱币品酒、个性化酒标制作等活动。还有茶室、餐厅、商场等休闲设施。是集黄酒展示、文化研究、收藏交流、休闲娱乐、旅游购物等功能于一体的综合性文化旅游体验圣地。

博物馆占地3万平方米，建筑面积1.6万平方米，是中国最大的黄酒博物馆。博物馆广场上有“品”字形花岗岩石雕、“青铜六礼”锡青铜雕塑、“壶酒兴国”主题浮雕、酒坛所筑的“城墙”、重27吨的“酒器”等。是一件醇香醇酒，传世的艺术品。黄酒博物馆的设计很有特色，汇集了国内很多优秀的:国内最大的木压机；中国最大的米酒器皿；中国最大的地下酒窖和用936个酒坛建成的“城墙”。

中国黄酒，天下一绝，是华夏民族的国粹。绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表，也是绍兴的“金名片”，其酿制技艺更是首批国家级非物质文化遗产保护对象。绍兴黄酒历史悠久，技艺精湛，得天独厚的酿造条件和卓越的内在品质，闻名中外，被誉为东方名酒之冠。

绍兴黄酒城坐落于绍兴古老的光相桥边、绍兴环城河畔，占地28000余平方米，集文化、历史、旅游、购物于一体，作为核心的黄酒博物馆是国内第一家专业性的以黄酒文化和产业文化为主题的博物馆，占地近10000平方米。博物馆通过各种陈列手段全面展示了黄酒的悠久历史和文化精髓，提供酒道表演、花雕演示、花雕品鉴等服务，还推出酒令投壶、花雕DIY、三维投币品酒、个性化酒标制作等活动，并设有茶室、酒楼、购物商场等休闲设施，是一个融黄酒博览、文化研究、收藏交流、休闲娱乐、旅游购物等功能于一体的综合性文化旅游体验圣地。

博物馆占地三万平方米，建筑面积一点六万平方米，为中国最大的黄酒博物馆。在博物馆广场上，有结合绍兴特色和酒文化特色的“品”字型花岗岩石雕、“青铜六礼”锡青铜雕塑、“壶酒兴国”广场主题浮雕、酒坛垒成的“城墙”、重达二十七吨的“酒器皿”等，是个酒韵流芳、经世传承的艺术品。黄酒博物馆的设计非常具有特色，汇聚众多中国之最：国内最大的木榨；国内最大的黄酒器皿；国内最大的地下酒窖和用九百三十六只酒坛垒成的“城墙”。

中国黄酒，是华夏民族的`国粹。绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表，也是绍兴的“金名片”，其酿制技艺是非物质文化遗产保护对象。绍兴黄酒历史悠久，技艺精湛，得天独厚的酿造条件和卓越的内在品质，闻名中外。中国黄酒博物馆坐落于绍兴古老的光相桥边、绍兴环城河畔，占地28000余平方米，集文化、历史、旅游、购物于一体，占地近10000平方米。

中国黄酒，是华夏民族的国粹。绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表，其酿制技艺是非物质文化遗产保护对象。绍兴黄酒历史悠久，技艺精湛，得天独厚的酿造条件和卓越的内在品质，闻名中外。

绍兴黄酒博物馆坐落于绍兴古老的光相桥边、绍兴环城河畔，占地28000余平方米，集文化、历史、旅游、购物于一体，占地近10000平方米。博物馆通过各种陈列手段全面展示了黄酒的悠久历史和文化精髓，提供酒道表演、花雕演示、花雕品鉴等服务，还推出酒令投壶、花雕自制、三维投币品酒、个性化酒标制作等活动。

绍兴黄酒城设有茶室、酒楼、购物商场等休闲设施，是一个融黄酒博览、文化研究、收藏交流、休闲娱乐、旅游购物等功能于一体的综合性文化旅游体验圣地。

第二篇：绍兴黄酒市场调研

调研对象：__________________联系方式：_________________

绍兴黄酒消费情况调查问卷

尊敬的先生/女士：

您好！我们是绍兴黄酒集团市场部的职员。现在，我们正在做一份关于绍兴

黄酒销售情况的调查问卷。希望能够占用您的几分钟时间完成一份问卷，您填写的内容对我们很重要，我们会对您回答的问卷进行保密工作,衷心希望得到您的配合。谢谢！（多选题我们会在题目后方注明）

1.您的性别：（）

A.男B.女

2.您的年龄：（）

A.25岁以下B.25-40岁C.41-55岁D.55岁以上

3.您的月收入：（）

A.2000元以下B.2001-4000元C.4001-6000元D.6000元以上

4.您的职业：（）

A.企业职员B.自由职业者C.工人D.科教文卫工作者E.个体从业人员

F.离退休人员G.下岗/待业人员H.其他_____

5.一般情况下，您会选择购买哪种酒：【多选】()

A.白酒B.外国蒸馏酒C.葡萄酒D.黄酒E.其他_____

6.您所知道的绍兴黄酒的品牌有哪些：【多选】（）

A.会稽山B.古越龙山C.塔牌D.女儿红E.沈永和F.其他_____

7.在那么多的绍兴黄酒里您最钟爱哪个牌子：（）

A.会稽山B.古越龙山C.塔牌D.女儿红E.沈永和F.其他_____

8.您喜欢该品牌的原因：【多选】（）

A.价格合理B.口味好C.口碑好D.质量E.包装F.其他_____

9.您区分黄酒档次的标准有哪些：【多选】（）

A.价格B.年份C.口味D.品牌E.口碑F.包装G.其他_____

10.您对绍兴黄酒的印象是：【多选】（）

A.大众消费品B.文化产物C.高级礼品D.药用补品E.其他_____

11.您一般通过以下哪些渠道了解黄酒的品牌：【多选】（）

A.广告B.听别人介绍C.实物陈列D.试饮E.其他_____

12.您一般会在什么情况下喝绍兴黄酒：【多选】（）

A.家庭小酌B.婚宴C.庆典D.商务接待E.其他_____

13.您认为影响您购买绍兴黄酒的因素有哪些：【按主次排序】（）

A.品牌B.包装C.口味D.年份E.购买的方便程度F.其他_____

14.您喝/饮用黄酒的频率：（）

A.每日一次B.每周两至三次C.半月一次D.每月一次

E.三个月一次F.其他_____

15.您通常会在哪里购买绍兴黄酒：（）

A.大卖场B.专卖店C.超市D.便利店

16.您的家庭平时一次购买多少量的黄酒：（）

A.一瓶/袋（坛）B.二至三瓶/袋（坛）C.四瓶/袋以上（坛）

17.您觉得绍兴黄酒哪方面需要改进？为什么？

__________________________________________________________________

此次调查问卷到此结束，非常感谢您的合作！最后，祝愿您生活愉快！

第三篇：绍兴黄酒文化总结

绍兴黄酒

绍兴酿酒业，在春秋战国时期，已较为普遍。历经秦、汉、唐、宋、元、明、清，经久不衰，并逐步发展成为绍兴的传统支柱产业之一。绍兴黄酒历来著名，不乏朝廷贡品。明代，开始远销海外。时山阴叶万源酒坊所产之酒，以其质特优，专销日本和南洋群岛。1915年，绍兴酒云集记和谦豫萃、方柏鹿酒在美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会上，分别获金牌和银牌奖章，产品远销英国伦敦、美国纽约、日本东京等等地。1929年，在杭州西湖博览会上获金奖。中华人民共和国成立后，元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒、花雕酒先后获国际金奖7个、国家金奖5个、省部级优秀奖30个。1988年起，加饭酒、花雕酒被列为国宴专用酒。近年来，又在黄酒制曲工艺上采用微生物发酵技术，并注重品牌。“女儿红”“古越龙山”“会稽山”都是中国驰名商标。

（3）探究附于黄酒这一物质之上的种种文化现象

民情风俗、地名、酒店，酒的诗词曲赋，文化名人等绍兴是历史文化名城，有着深厚的文化底蕴，许多绍兴的均与酒有关，无论是历史记述的还是笔记记载的，还是民间口传的，无一不生动而有深意。刘亦冰先生的《绍兴名士与绍兴老酒》一文，从“劳军犒士，激励斗志”、“以文会友，借酒助兴”、“壮志未酬，以酒遣愁”、“修身养性，颐养天年”、“酒德若人，饮而有节”等5个方面历数了绍兴名士的酒典故，并总结说：“名士之成就，并非仰赖于老酒坛子；而酒之积极功能，在其人生价值的追求中，得到了充分的体现。”

钱茂竹副教授在《试论兰亭流觞的历史影响》一文中，对东晋永和九年王羲之等人的兰亭之会作了三个方面的探讨，认为这次活动除了在中国书法史和中国文学史上占有重要的地位外，客观上还起到了交流学术思想观点的作用，因此在中国思想史上也有重大意义。这一观点，受到与会学者的关注。

邹志方教授的《镜湖之畔两酒仙》一文，以材料取长，搜集了贺知章和陆游在镜湖之畔创作的大量酒诗，从而凸现出他们作为“酒仙”的身份，受到与会学者的好评。

王致涌的《文人尚酒深层原因剖析》一文，既深入探讨了文人活动在中国酒文化形成过程中的重要作用，又详细地叙述了中国酒文化对文人生活的各种影响，并认为：“两者相辅相成，相得益彰，这正是中国的酒文化不同于其他国家的酒文化，而且内涵尤其丰富深广的原因之所在。”

②、千古酒事

著名诗人如贺知章、宋之问、李白、杜甫、崔颖、孟浩然、刘长卿、秦系、严维、白居易、元稹、方干、张乔等等，或者是绍兴人，或者在绍兴作过官，或曾慕名来游，他们和绍兴酒都有过不解之缘。张乔《越中赠别》一首有句云：“东越相逢几醉眠，满楼明月镜湖边。”“酒中八仙”之首的贺知章，晚年从长安回到故乡，寓居“鉴湖一曲”，饮酒作诗自娱。李白当时还是布衣诗人，贺知章览《蜀道难》后称赞李白是“太白星”下凡，两人相见恨晚，遂成莫逆。贺知章邀请李白对酒共饮，但不巧，这天身边没有带钱，于是便毫不犹豫地解下佩带的金龟（当时官员的佩饰物）换酒，与李白开怀畅饮。一醉方休。“金龟换酒”的由此而来。

历史上，文风和酒事总是相关联，因此在绍兴生发出不少千载传诵的佳话。永和九年(353年)三月初三日，王羲之与名士谢安、孙绰等共42人在会稽山阴兰亭举行“曲水流觞”的盛会，“一觞一咏”乘着酒兴写下了千古流传《兰亭集序》，可以说是绍兴酒史中熠熠生辉的一页。

历史上的骚人墨客总是特别青睐绍兴酒，这无疑也是绍兴酒的得天独厚的无形资产。在酒文化得到推崇的今天，绍兴酒更无须臆造，千古传承的美酒文化和纷纭酒事更使得绍兴酒凭添几分神秘色彩，绍兴酒因此而得以长存。

③名士酒典佳话

绍兴酒文化是个深邃的课题，它是中国酒文化的一个重要方面，也是绍兴地方文化的一大特色。有人说，绍兴人的性格如绍兴酒。它是淳厚温和的，又是刚烈坚韧的。绍兴酒要慢慢品尝才能品出美的滋味；绍兴酒后劲十足，能壮胆添力，威奋精神。这温柔与强劲的统一，精细与奋进的统一，是绍兴人性格和气质的主要特点，也是绍兴酒影响的人性格和气质的最集中表现。绍兴的文学艺术各个方面都有酒的分量、酒的气氛，民俗风情中有相当一部分与酒发生了关系。绍兴城乡地名也有与酒有关，联语和谚语则更是举不胜举，最有意义的还是名士与酒的故事和酒的诗词曲赋，我们从中了解到绍兴酒文化的无比丰富性和生动性。

毛泽东同志在《七绝二首·纪念鲁迅八十寿辰》中，称赞绍兴是“鉴湖越台名士乡”自古至今，绍兴名士辈出这些名士是民族的精英，国家功臣，著之竹帛而流传后世，而这些名士大都与绍兴酒结下了不解之缘，酒以人传，人得酒助，似乎在这些名士的不世功勋中都散发着绍兴酒的芳香。

书圣王羲之：曲水流觞

历史上被尊为“书圣”的王羲之位至右军将军、会稽内史。曾于东晋穆帝永和九年（353年）阴历三月初三，邀请挚友谢安、孙绰等共42人，在四周环山的秀谷兰亭举行了一次修禊活动，名曰“曲水流觞”，饮酒作诗，挥毫成轴。正如名誉千古的《兰亭集序》中所描绘“群贤毕至，少长咸集，此地有崇山峻岭，茂岭修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水。列坐其次，虽无丝管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情”。王羲之的《兰亭集序》是在他微醉之后，乘着酒兴，秉笔立就的，这不仅表现他的旷世逸才，也表明了绍兴酒的神力和作用。据说王羲之酒醒之后也曾写过几十本字帖，但都没有《兰亭集序》这本乘醉写下的字玲珑剔透。“曲水流觞”饮酒咏诗的雅俗一直流传至今，建国后，书法艺术大为发展。1984年，绍兴市定每年农历三月初三为书法节，书法节期间，中外书法家到兰亭聚会，进行“曲水流觞”活动，泼墨挥毫，咏诗论文。值得一提的是，这一“曲水流觞”习俗东传日本。早在958年，日本福冈县大宰府天满宫就仿效中国兰亭“曲水流觞”举办了首次“曲水宴”活动，流觞，饮酒，作诗、写字，“曲水宴”雅风在日本一直流传至今，“曲水流觞”活动成了中日友谊的桥梁。

蔡元培：每饭必酒

被毛泽东称为“学界泰斗，人间楷模” 的蔡元培先生，是我国现代伟大的民主主义革命家、教育家、科学家。在蔡元培的一生中，对故乡绍兴的情结尤深，在他漫长的72年生涯中，有29年在绍兴度过，即使在外地，也乡思不断，乡情尤切。1934年，他在《越州名胜图》中赋诗，内有：“故乡尽有好湖山，八载常萦魂梦间”之句。这种爱乡之情渗透到了他平素的生活习惯之中，“每饭必酒”就是其中之一。

1977年8月，蔡元培的老同事程沧波在台湾《传记文学》31卷2期上刊文《宁粤和谈追随蔡先生的经过》文中回忆了40多年前，即1931年前后与蔡元培先生一起生活的情况，他说，（蔡先生）酒是不可少的，每一顿都是这样，他说“蔡先生每饭必酒”。

1939年3月，蔡元培夫人周养洁女士50华诞，先生吟诗祝贺，最后两句为“一尊介寿山阴酒，万壑千岩在眼前。”举杯贺亲人，品酒思故乡，我们认为，在蔡元培先生的生活中，散发着绍兴酒的清冽与芳香。

鲁迅：把酒论世

现代伟大的文学家鲁迅，爱国，爱民，也爱喝绍兴黄酒，并将酒写入他的诗歌杂文、小说里，但他不是狂饮滥喝，而是慢饮小酌，以酒会友，以酒寄托着他的爱与憎。1910年在绍兴府中学堂任学监（绍兴一中前身，教务长）兼生物教员，课后他常在上大路泰生生酒店小酌，他与范爱农常在一起喝酒。

鲁迅不仅有许多饮酒诗，更有不少饮酒文，在他的杂文中常常谈到酒，至于鲁迅的小说，十之八九都写到绍兴酒，写到绍兴酒俗，无论是《狂人日记》、《阿Q正传》、《在酒楼上》还是《故乡》、《祝福》，无不以酒写人写事，小说中多次写到咸亨酒店，茂源酒店等，这和别处不同的，都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面准备着热水，可以随时温酒。喝酒的人常常“靠柜外站着，热热的喝了休息”，“买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物”。这正是绍兴最典型的里巷酒肆，鲁迅熟悉酒，熟悉酒店，才能写出如此生动逼真的酒乡风情图。

④绍兴黄酒节

始于1991年的绍兴黄酒节，旨在宏扬绍兴黄酒文化，扩大黄酒在国内外的知名度；并以绍兴黄酒为载体，开展一系列的经贸洽谈、招商引资、技术人才引进、旅游项目推介等活动，展示绍兴改革开放新形象，促进绍兴与外界在经贸、科技、人才、旅游的全方位合作。

在绍兴酒文化中，诗意盎然、情趣浓郁的酒联，也堪称为一朵奇葩。绍兴酒家店堂十分讲究酒联的撰拟和装潢，许多文人学士也喜欢为酒家书撰酒联。在绍兴市区，酒店密布，酒香阵阵，一副副妙趣横生的酒联为酒客引豪助兴。

咸亨酒店，有两副联引人注目。其一曰：“小店名气大，老酒醉人多”。另一联云：“上大人，孔乙己，高朋满座；化三千，七十二，玉壶生香”。百年老店荣禄春酒楼，有一联很幽雅：“矮墙披藤隔闹市，小桥流水连酒家”，兰香馆酒家的“兰亭共流觞，香肴集斯厨”的对联，也风雅有味。

绍兴黄酒，以其醇正的入味，深厚的文化内涵，至始至终对我产生着影响。

（一）礼仪规范——黄酒之本

黄酒是作用于精神的东西，可使人为善，也可使人为恶。酒虽有利弊，但适度把握，裨益颇多，酒功能有三：一可解除疲劳，恢复体力；二可药用治病，滋补健身；三可成礼。中国儒家主张的礼治与黄酒的温文而雅可谓是一脉相承，有着异曲同工之妙。

在中国古代，祭祀是君王向臣民推行礼治的示范，它体现出来的是上下尊卑的等级名分，直到今天，酒宴席位的尊卑有别，仍然是以礼为核心的。经过千百年的洗礼、沉淀，酒礼约定俗成，自觉不自觉地成为各个阶层人士的一种行为规范，渗透到伦理道德、风俗习惯等各个方面，扎根形成了古朴厚重、生生不息的酒礼文化。

（二）胆剑精神——黄酒之魂

正如俄罗斯人与伏特加，法国人与白兰地，黄酒也正是中华民族精神的写照。儒家主张人们应该以“齐家、治国、平天下” 为努力方向，要有为社会大众贡献才智的人生价值取向

和不怕艰险、百折不挠的胆剑精神。从古到今，儒家思想的探求者努力进取、一往无前的人生态度和价值观念，从黄酒得以见证，借黄酒得以升华。

2500年前的越王勾践卧薪尝胆，十年生聚，十年教训，投醪劳师，一举灭吴，报仇血耻。在称霸中原后，勾践置酒文台，举酒庆功。“鉴湖女侠”秋瑾把酒拔剑，“吾辈爱自由，勉励一杯酒”，与黑暗势力决斗，不愧为一代女豪杰。徐渭才华横溢，倔强不驯，不畏权贵，杯不离手，醉中作画，留下不朽之作。与徐渭一样，当时绍兴一大批文人进入官府当官，他们作为儒生这样一个特定的知识群体，“学而优则仕”，抱负“治国平天下”的理想。他们有智有谋，刚柔并济，如同黄酒之秉性，不会轻易为五斗米折腰，道不同不相为谋，和则用，不和则去。正如清代袁枚《随园食单》中赞美：“绍兴酒如清官廉吏，不参一毫假而其味方真；又如名士耆英，阅尽世故而其质愈厚。”袁老夫子把黄酒比作廉吏，不仅是对黄酒的由衷赞叹，更是对黄酒之魂的精辟提炼。

（三）文学艺术——黄酒之韵

浓浓的黄酒中渗透着无数名人趣事美谈，黄酒史其实是一部人文史，具有强大的文化张力。

在绍兴，饮酒者并不都是文人，但文人大多都嗜酒，绍兴黄酒的美味陶醉了诸多文人墨客、名人志士等千古风流的人物，演绎了无数人文佳话。东晋永和九年，“曲水流觞”这一千古风雅酒会。书圣王羲之和当时名士谢安、孙绰、许询、支遁等四十二人在会稽（今绍兴）兰亭举行了一场别开生面的诗歌会，曲水流觞，即兴赋诗。王羲之更是乘着酒兴写下名震千古之《兰亭集序》，传说王羲之后来多次书写都不能达到原来的境界，不仅表明艺术珍品需在天人合一的环境下造就，也在一定程度上表明了酒的神力。

然，说到文人，不能不提近代的大文豪鲁迅，现在凡来绍兴的游客，都要光顾他笔下的咸亨酒店，学一学孔乙己模样，买一碗绍兴黄酒、一碟茴香豆，慢慢体会一下其中的意境。

酒以城而名，城以酒而扬，绍兴黄酒已经成为绍兴一张金灿灿的名片。

（四）一种文化与一种性格

名酒的背后是文化，文化的背后是一方民众的秉性。生活在酒香飘逸的古城，绍兴人的个性，早已与绍兴黄酒融为一体：外柔内刚，厚积薄发。在许多人眼中，绍兴酒是极富内涵的。绍兴酒入口温和，酒精度仅１６度左右，须慢慢品尝才能品出其醇厚的滋味；但绍兴酒又是刚烈坚韧的，后劲十足，能壮胆添力，振奋精神，许多喝惯白酒的北方汉子由此常被其柔和的外表所迷惑。

这种温柔与强劲的统一，精细与奋进的统一，正是绍兴人性格和气质的主要特点，也是绍兴酒影响于人的性格和气质的最集中表现。绍兴人的性格，温和不张扬，谦逊尚礼仪，绍兴历史上诸多文人雅士，如王羲之、张岱、陆游等，都可见证这种性情的印痕。不过，绍兴人背后刚烈的一面，也是有目共睹的，尤其在辛亥革命时期，教学兴国的蔡元培、横眉冷对的鲁迅、貂裘换酒的巾帼英雄秋瑾，都是令人称道的刚烈之士。

黄酒作为我国历史最悠久的酒种，经过历代炎黄子孙几千年的养育和呵护，已经与中华民族文化相融相随、密不可分，同时，黄酒又承载着中华民族文化的一种礼仪、一种精神、一种艺术、一种习俗。

黄酒性温，千百年来，“绍兴师爷”不温不火、低调内敛的“黄酒性格”也让绍兴黄酒长期偏居江南一隅。作为世界三大古酒之一，绍兴黄酒在中国已有2400多年历史。随着字画、古董、旧家具乃至普洱茶等收藏热的出现，黄酒的收藏也逐步兴起。

经济参考报介绍，绍兴黄酒以优质糯米为主要原料精酿而成，其酿制技艺更于2006年列入首批国家非物质文化遗产保护名录，在我国南方拥有广大消费者。

第四篇：关于绍兴黄酒的调查报告

绍兴黄酒的调查报告

绍兴境内地势呈西南高，东北低，山脉、平原、海岸兼有。受江山——绍兴大断裂影响，西南部山丘与东北部平原间，界限比较明显。处于中、北亚热带季风气候过渡地带，季风气候显著，四季分明，雨量充沛，日照丰富，湿润温和，绍兴常年平均气温16.5℃。3-6月和9月为两个多雨季，7-8月和10月至翌年2月为两个少雨季。其意即继往开来、振兴中华，北上南下中转枢纽、有“天上仙都”的美誉。绍兴是国务院首批历史文化名城、春秋越都、魏晋中心城市、宋朝都城。有着2500年建城史的绍兴，是中华文明的发祥地之一，历来兵家必争之地。绍兴是华东重要的交通枢纽、国际文化旅游城市、海岸线长40公里，总面积8279平方公里（中心城市1539）。绍兴地理位置极其优越，曹娥江、钱塘江、东海交汇之地，北上京沪、南下浙闽粤的中转枢纽，通江达海，有绍兴港，且离周边各大港口等距，是极其理想的商贸物流中转集聚地。

古镇桥乡 山水人文

“三山万户巷盘曲，百桥千街水纵横”，绍兴共有229座古桥，纤桥、拱桥、平桥、廓桥，它们各有别致，为绍兴赢得了“桥乡”美誉。绍兴的民居风格古朴，色彩鲜明，青砖、灰瓦、粉墙、乌黑廊柱。整座建筑显得轻巧、淡雅而别致，颇具宋朝遗风。绍兴风光旖旎、山水锦绣，且处处刻下深厚的人文印记，如大禹陵、东湖、兰亭，„„

民俗风情

地方特产

绍兴有着深厚文化底蕴，不仅有水乡社戏、咸亨酒韵、南镇祭禹、花雕嫁女等地方风俗，更有绍剧、越剧、绍兴莲花落等影响广泛的曲艺文化，共同构成了绍兴富有本地特色的民俗文化。绍兴有许多土特产品，除有名的“三乌一黄”(乌干菜、乌毡帽、乌篷船以及绍兴黄酒)外，还有臭豆腐、茴香豆、绍兴腐乳、枫桥香榧、诸暨珍珠、新昌名茶、小京生花生、嵊州竹编等，无不洋溢着浓郁的绍兴风情。

一、黄酒历史

黄酒是中华民族历史最悠久、最古老的酒种之一，它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒总的特色的，首推绍兴酒。

绍兴酿酒的历史非常悠久，具体起源于何时已很难考证。据文物考古推断，绍兴酒应起源于6000多年前的河姆渡文化中期，而有文字记载的历史，则可依据《左氏春秋》、《吕氏春秋》两部著作推至2400多年前的春秋战国时期。并对绍兴酒的品质作了“味甘、色清、气香、力醇之上品唯陈绍兴酒为第一”的概括。这说明绍兴酒的色香味格四个方面已在酒类中独领风骚。

中华人民共和国成立后，三代党和国家领导人都非常关心和喜爱绍兴酒。1952年，周恩来总理亲自批示拔款，修建绍兴酒中央仓库，并多次向外国友人介绍推荐绍兴酒；邓小平对绍兴酒情有独钟，晚年时每天要喝一杯绍兴酒；1995年5月，江泽民总书记亲临中国绍兴黄酒集团，品尝绍兴酒后对随行人员说：“记住，这种酒是最好的酒！”并嘱咐：“中国黄酒天下一绝，这种酿造技术是前辈留下来的宝贵财富，要好好保护，防止被窃取仿制”。

绍兴酒现畅销江、浙、沪、闽等省市，远销日本、东南亚、欧美等30多个国家和地区，绍兴酒企业中影响和规模最大的是中国绍兴黄酒集团。多次获奖，使绍兴酒身价百倍，备受亲睐，生产与销售不断发展。

二、绍兴黄酒的主要品种和营养价值

绍兴黄酒品种繁多，这些不同品类的酒既有绍兴黄酒共有的甘冽芬芳、橙黄澄洁的特色，又具有独特风味。绍兴黄酒有元红、加饭、善酿、香雪等几个主要品种。绍兴黄酒味香醇厚，营养丰富，被誉为“东方名酒之冠”，赞为“中华第一味”，是因为它有优越的传统酿技和独特的优异风格，加上超出众多酒类的营养和补药价值，因而成为酒林中的佼佼者。在我国中药医领域，常用黄酒作药引来浸泡、炒煮、蒸灸各种药材，主要是黄酒酒精含量适中，并含有丰富的营养物质，能充分溶解、渗透药材中的有效成分，从而使药力更充分发挥作用。《神农本草经》解释：“大寒凝梅，惟酒不冰，明其热性，独冠群物。药家多须以行其势”。就是在科学发达的时代，黄酒仍是中药的主要药引，如跌打损伤的中成药，其药效用黄酒冲服就要比温水冲服明显。

三、绍兴黄酒文化

绍兴酒文化是一个宽泛的概念，它包括了自绍兴酿酒开始直至现代制酒工艺的全部历史发展过程，也包括了绍兴民众的酒风、酒情、酒俗。绍兴黄酒不仅是古城著名的传统产业，更是一种富有深厚历史底蕴又亟待传承发展的文化，绍兴文雅之士留下很多酒典佳话，如王羲之的“曲水流觞”、王徽之的“雪夜访戴”、贺知章的“金龟换酒”、陆游的“沈园题壁”、徐渭的“狂生醉酒”，绍兴鲁迅路上的“咸亨酒店”，它的名字（招牌）中早已蕴含了鲁迅作品的精华。人们慕名而来喝酒、品酒绝非为了单纯满足温饱需要，更主要的是为了亲身体验下鲁迅笔下的孔乙己们、阿Q们的生活情趣。由此形成了绍兴地方特有的、各种逗人兴味、淳厚古朴的风情酒俗，成了具有绍兴特色的绍兴酒文化。

四、调查总结

酒不醉人人自醉，我们深深地为那些酿造出如此佳酿的先人们而醉倒，绍兴老酒是一种淳朴而浓郁的民风，是一种文化，从上古时代一直传承至今。在这片处处流淌着酒香的土地上，数千年来，名贤辈出，灿若星河！成为中华大地上的一大奇观！作为绍兴儿女的我们，作为一个著名的酒乡，有值得我们为之自豪的历史遗产，我们为之而深深骄傲着！作为这个美丽城市的普通的一分子，我想我们一定要把祖先传下来的民族工艺传承下去，使之发扬光大。

第五篇：绍兴一日游导游词（模版）

各位旅客朋友们，大家好！很高兴见到大家，我代表心晴旅行社欢迎大家来绍兴，我很幸运成了你们的导游，绍兴著名诗人陆游有首词叫《茅屋为秋风所破歌》：安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜。借陆游的题目引出我的姓，我姓茅。当然，你们叫我小茅就可以了。我身边的这位，是我们这次旅途中最为劳苦功高的一位，我们的司机刘师傅，刘师傅已有20年的驾龄，有他驾车大家的安全是非常有保障的。俗话说，缘分。缘是天定，分靠人争。大家从五湖四海聚到一起来，那么缘定了。分呢？我想是大家一起在旅途中互相理解，互相帮助从而一起开开心心来，平平安安回！当然有缘分不只说你们跟我，还有的当然是这辆旅行车，你们不早一辆也没有晚一辆，所以呢，请大家保持车内的卫生整洁。

现在由我给大家来介绍一下我们绍兴，绍兴古称会稽，到了春秋时期，越国在这建都，称为越州。南宋时期，赵构把越州作为临时首都，改越州为绍兴，取“绍（承继）祚（国统，皇位）中兴”之意，国家的命运会繁荣、昌盛、兴旺起来。绍兴由此得名。

来到绍兴不得不提及的就是鲁迅，那么提到鲁迅不得不去的就是鲁迅故里。走进鲁迅故里，你会发现一副清末民初的画卷就此展开。鲁迅故里包括：鲁迅祖居，鲁迅故居，三味书屋，百草园，鲁迅纪念馆。由于子孙的繁衍，从第九世开始，周家已经分家。长子住新台门即我们现在的鲁迅故居，二儿子住过桥台门，小儿子跟父母住老台门即鲁迅祖居。1881年9月25号我国现代伟大的文学家鲁迅就出生在这个新台门并生活到18岁，经历了整个家族从显赫到小康到没落的全过程。鲁迅对社会对人生的认识，很大程度上源于新台门对他的影响。

桂花名堂，名堂即天井的意思，桂花名堂是因为本来这里种的是两棵金桂，由于种种原因现在的这棵桂花树，是在1961年的时候补种的。鲁迅小时候就在这里听继祖母讲猫是老虎的师傅，水漫金山等故事。

这里是鲁迅家的厨房，不知道大家还记不记得少年闰土与鲁迅初识的地方，就是在这呢。

“不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹。。单是周围的短短的泥墙根一带，就有无限趣味。”现在我们所看到的百草园就是鲁迅当年笔下的景致。鲁迅12岁时被家人送到三味书屋读书，不得不与他的蟋蟀们、覆盆子和木莲们告别，去全城最严厉的私塾读书。下面让我们告别这里的一切，跟随鲁迅的文章《从百草园到三味书屋》。走近三书屋。

三味书屋，早字最出门，那时鲁迅家已经衰落了，有天早上鲁迅因为给父亲买药的事情迟到了，先生狠狠的骂了他，鲁迅回到桌位上刻了个早字，从此不管生活多么艰难再也没有迟到过了。

出了鲁迅故里走上十几分钟就能到达咱们的第二个景点，大家看看这两首诗，不知道熟悉不？陆游唐婉表兄妹，两人情投意合结为连理，但是陆游的母亲看不惯唐婉，并且唐婉嫁入2年亦无所出，古人言：不孝有三无后为大。所以没办法，两人只能依依不舍的分开了，并且双方都又各自嫁娶了。每年的农历三月初一至四月初七，私家花园都要对外开放，陆游与唐婉在这里不期而遇了,唐婉对陆游非常殷勤，派家人给陆游送去了酒菜。陆游回忆起往事，感慨成千，即兴在沈园的园壁上题写了＜＜钗头凤＞＞。唐婉看了这首词之后十分伤感，回到家里也和了一首＜＜钗头凤＞＞。当然我们现在看见的是我们后人临摹上去的。沈园美，美在石头，美在诗词，更是美在这段凄美的爱情。

现在大家所看到的这个园子，叫“诗境园”，是为了纪念诗人陆游所建，其中在这个园子里有一块形状奇怪的石头，取名为“诗境石”。上面的“诗境”两字便取自陆游的手迹。这块石头是一块太湖石，它具有五个特点：瘦、透、漏、皱、丑。“瘦”，是因为它看上去上大下小，给人一种高高瘦瘦的感觉；“透”，是因为大家如果有兴趣可以点一只烟，对准其中的一个孔，那么烟雾就会从各个孔中冒出来；“漏”也是这个原因，一到下雨天雨水就会从上面的孔渗以下面的孔，而且各小孔都是不相连的。"皱”，是因为这块石头摸上去就好像是人额上的皱纹，人信大家可以上前去摸一下。这第五个特点“丑”，也是这五个特点中最重要的，人是以美自称的，而石头却是以丑为美的，越丑就越加显示出它的欣赏价值。沈园夏天也特别的美，大片大片的荷花盛开，加之这些景色，特别的诗情画意。

现在我们所站的是一个仿宋建筑，形状古朴，取名“问梅槛”，这三个字是由绍兴书法协会会长沈定庵老先生所写的。“问”是询问探求的意思；“梅”是指陆游生平最喜爱的梅花，而我们沈园内种植最多的植物也是梅花，冬天的沈园梅香满园，尤其是到了下雪天更是沈园最美丽的时候。据说，陆游是中国历史上留下诗文最多的作家之一，至今保存下来的只有9300多首。其中描写梅花的就有200多首，可见陆游对梅花的情有独钟了。“槛”是水上的一种建筑名称。所以“问梅槛”三个字便由此而来。下面我们往这边走。

1907年，秋瑾和徐锡麟分头准备举行浙皖两省起义。7月，徐锡麟在安庆组织的起义失败，秋瑾亦被捕从容就义于浙江绍兴轩亭口。碑为水泥制成，高7米，上下分两层，呈正方形，1930年落成。碑座正面(西面)刻有蔡元培撰、于右任书《秋先烈纪念碑记》，碑身镌有“秋瑾烈士纪念碑”字样，四周设有栏杆。轩亭口原有候轩亭，为唐观察使李绅所建，后于亭前临街建有大楼。今亭与楼俱废。现在纪念碑西面建有“轩亭口”牌坊，东面塑有秋瑾汉白玉塑像，其后照壁上镌“巾帼英雄”四个字，系孙中山先生手书。这块云骨是怎么形成的？

这块云骨是人工形成，这里有座山，叫柯山，山里有丰富的岩石资源，这里就变成了一个采石场，这块云骨就是当时采集石头的时候剩下来的，云骨一大特点，上面大下面小，云骨高为30米，地围仅4米。远远看去就像是一团升起的烟雾，所以人们又给他取了个名字叫炉柱晴烟

天工大佛的年代久远，已经有1600多年的历史，最大的特点是雕刻手法，佛像的背部和岩石是分开的，只有底部和岩石相连，这就叫悬雕法。当然这尊佛还有一个很有意思的地方，就是它的两只耳朵之间是相通的，如果一个小孩子从他的一只耳朵进去还可以从另一只耳朵出来

毡帽亭以它的亭盖为一顶长8.5米、宽6.714米、高3米的巨型乌毡帽而得名。这顶乌毡帽由5位民间匠人耗费450个工时精心制成，用去乌毡达180平方米。可说是目前世界上最大的乌毡帽。乌毡帽下的亭柱也别具一格，共3根，造型均为绍兴黄酒酒坛的模样，按大小可分为单坛柱、三坛柱和五坛柱。它形似锅状，内外乌黑，前段呈现畚斗形，帽边可翻起，用来放钞票香烟之类的。当然不止这些作用，夏天作为防晒帽，冬天作为御寒帽。特别的适宜。

鉴湖，是东汉时期为了灌溉农田而建的，建成初期有将近200平方公里。但是经过很长的时间，许多的区域被开垦成了农田，鉴湖也被分成了一小块一小块，把这剩下的一小块一小块拼起来大概就是30平方公里。虽然有点可惜，但是现在留下来的部分被保护的很好，不然这么漂亮的美景就不复存在了。

恩恩爱爱纤绳荡悠悠。纤道，就是背纤人行走的道路。迁道，连绵百余里，所用材料皆为青条石、青石板，因有“白玉长堤”之称。在长达数里的河道中建造多孔低梁桥连接而成，形若铁链。以条石平砌作桥墩，每孔桥面直铺三块巨形石板，道宽1.5米，孔跨2米，两旁临河，贴近水面，景色奇丽。

绍兴的乌篷船也叫脚划船，是绍兴所特有的，堪称一绝。鲁迅对故乡的描写中，乌篷船是重要场景。修长的船身，两头尖翘，船舱覆盖半圆形船篷。篷用竹片编成，中夹竹箬(ruo)上涂桐油黑漆，绍兴方言称黑为“乌”，故称“乌篷船”。乌篷船用浑黑来打点自己，固然一副老气横秋，骨子里却是十二分精巧，掉头转弯，都十分自如。你即使不能舟游水乡湖中“巷”内，但是光是眼看着乌篷船在水乡的各种情态也会领受到乡野逸趣的。

葫芦醉岛，投醪劳师，越王勾践，将酒倒鉴湖的水里，与士兵一起分享，为的就是提高士兵的士气，在那次战争之中，越国的士兵果然是士气大增，最后取得了胜利。

鉴湖水中微量矿物质跟微生物特别适宜于我们酿制黄酒。元红酒，提到状元红那不的不提的便是那女儿红。

人称状元红，以酒坛外原涂有朱红色而得名。此酒酒色橙黄，透明发亮，味甘爽微苦，饮时微加热，若制成“黑枣浸酒”，则会带有枣香甜味，并有健脾开胃的功效。加饭酒

是在元红酒基础上加料精制而成，品质优厚，风味醇美，酒色黄中带红，味带甜鲜。可泡浸各种药材用来治病，饮用如加微温，则芳香醇口，为嗜酒者最爱喝的品种，也最畅销。善酿酒

酿成后还得贮藏三年方出厂销售，所以醇厚甘冽、风味奇绝，号称“美酒”，酒呈深黄色，其香芳郁，质地特浓，是绍兴老酒中的珍品，赠送亲友的佳馈。香雪酒

酒味芬芳幽香，醇和鲜甜，呈琥珀色，酒味芬芳幽香，醇和鲜甜，呈琥珀色，浓度较大，宜以汽水兑饮，则醇甜可口。鲜酿酒

易醉易醒，为初饮酒者或不常饮者喜饮的品种 竹叶青酒

呈淡青色，有特殊清香，味鲜爽而微苦，宜冷饮，夏天如冰镇后饮则凉爽适口，如用鲜鱼作酒肴则更饶风味。北方人最爱吃这种酒。其实在绍兴的历史上并无鲁镇这个小镇，它只是存在于小说中的一个书面的水乡小镇。但这个小镇，确实早就存在于鲁迅的心中，也通过他的小说，存活于千百万读者的心中。在这个镇上有许多的职业演员，将鲁迅小说中的场景人物尽最大可能的还原，从而展示在人们眼中。阿Q 水陆双面戏台，一般的戏台都是一面的。一面是戏台，另一面便是化妆间。但是鲁镇就将其做成了，水陆双面戏台。这样演员的表演范围开阔了，观众则前后左右都能看了，视野扩大了，容量增加了，更添趣味。鲁迅的《社戏》便是以自为原型。