第一篇：2021年中秋节文化和旅游市场情况总结
2021年中秋节文化和旅游市场情况总结
xxxx年中秋节期间，全省大部分地区以阴雨天气为主，游客出行受到一定影响。全省中秋小长假文化旅游气氛浓厚，阖家团圆依然是中秋节主题，自驾游、亲子游、近郊游成为主要出行方式，红色旅游、研学旅游受热捧，特色文化旅游活动丰富多彩，安全保障良好，平稳有序，未接到重大投诉和旅游安全事故发生信息。?
一、假日文化和旅游工作组织情况
（一）值班组织情况。节前，文化和旅游厅下发了《关于做好xxxx年中秋节假日旅游工作的通知》，对中秋节假日期间的总体安排、假日旅游市场管理、综合保障、安全应急管理等工作提出了明确要求。各级文化和旅游部门对假日应急值守工作进行了周密安排，落实专人负责，加强人员培训，严格执行领导干部值班制度和xx小时应急值班制度，坚持每日抽查值班值守情况，确保了值班人员在岗在位、履职尽责。
（二）组织安全检查、市场检查情况。省文化和旅游产业领导小组办公室充分发挥文化旅游综合监管及安全应急管理联动指挥平台作用，各级文化旅游、公安、交通运输、应急、市场监管、广电、文物等部门（单位）认真履行监管职责，加强协作配合，认真做好应急预案和应急处置工作，多措并举确保假日旅游安全，严防各类重特大事故发生。截至x月xx日xx:xx，据不完全统计，全省各级旅游执法质监机构共出动执法人员xxx人次，检查旅行社及分支机构xxx家次，景区景点xxx家次，宾馆饭店xxx家次，购物店xx家次，旅游车公司xx家次，旅游团队xx个次。持续开展旅游市场秩序专项整治行动，有效降低了涉旅企业违法违规发案率、服务质量投诉率，提高了游客满意度。
二、假日文化和旅游市场特点
（一）节庆活动丰富多彩。x月xx日晚x省xxxx年“万人赏月诵中秋”集中展演活动成功举行后，主会场x，以及x等分会场持续开展民俗文化展览展示活动，群众参与不断升温，营造了欢乐喜庆的节日氛围。x景区景点推出票价优惠政策和精彩节庆活动，x月xx日—x月xx日，?A级旅游景区实行成人门票x折，为广大游客提供全方位优质旅游体验。x市x区举办了x艺术展、合唱展演、旗袍秀等趣味活动。x武胜县举办第二届农民丰收节暨第三届糍粑节主题文化活动，特具川东特色的舂糍粑、婚俗体验、农耕展演等活动，吸引大批游客前往观光体验。各地节庆活动丰富多彩，旅游吸引力不断增强。
（二）红色旅游人气聚集。我省红色旅游资源丰富，人们越来越多的把红色景区、名人故居作为“全家游”“亲子游”的主要目的地。小平故里、华蓥山在近日举行的第三届x旅游新媒体营销大会荣获全省十大红色旅游目的地、全省十大地质旅游目的地称号，成功吸引更多游客关注，加之“不忘初心、牢记使命”主题教育的深入开展，邓小平故里策划开展“鲜花献伟人”、“免费观影”等活动，吸引各地游客前来，华蓥山旅游景区、佛手山、华蓥游击队革命纪念馆、武胜红岩革命纪念馆等红色旅游景点的接待量较往年也有了提高，其中青少年革命教育、伟人缅怀、中小学生研学旅行活动成为了红色旅游“火爆点”。
（三）乡村旅游持续火爆。中秋期间气候凉爽，回乡探亲、亲友出行成为众多游客的选择，乡村徒步（骑行）、采摘体验、家庭聚会等成为乡村游的主要内容。x文化旅游产业园等因其独特浓厚的文化气息，吸引八方游客。各地返乡游客、短途游客明显增多，乡村休闲、购物消费、爬山郊游、自驾旅游持续火爆。
三、假日期间旅游安全应急和投诉处置情况
中秋节小长假期间，全省旅游市场区域分布更加合理，游客文明素质进一步提升。截至x月xx日xx:xx，全省文化和旅游市场总体运行平稳、有序，未接到重大投诉和旅游安全事故发生信息。
第二篇：旅游市场和旅游组织
旅游市场：
概念：从经济学角度讲，旅游市场就是旅游产品供求双方交换关系的总和，既在旅游产品交换过程中所产生的各种经济现象和经济关系。
从市场学角度说，旅游市场则是旅游产品的现实购买者和潜在购买者，即旅游产品的需求市场和客源市场。
旅游市场构成要素：旅游产品生产者或供应者；旅游产品的消费者或使用者；可供交换的旅游产品；价格
世界六大旅游市场：欧洲市场 美洲市场 东亚和太平洋市场 非洲市场 中东市场 南亚市场
中国旅游市场：
1.2.3.海外来华旅游市场：外国人（日本、美国、新马泰、菲律宾、法英德、澳大利亚、加拿大、韩国等）、海外华侨、港澳台同胞（绝大部分）国内旅游市场：特点：市场规模大，发展潜力足；短程旅游比重大；旅游形式以散客为主；人均消费水平尚低 出境旅游市场：我国现已成为亚洲第一大客源输出国和全球出境旅游市场增长最
快，潜力最大，影响力最广泛的国家之一
旅游组织
（一）世界旅游组织（UNWTO）
概况：全球最大和政府间的国际旅游组织，也是联合国下属的一个执行机构，1979年9月正式确定每年的9月27为世界旅游日，并且每年提出一个宣传口号
总部：西班牙首都马德里
宗旨：通过推动和发展旅游，促进各国经济发展和繁荣，增进各国间的了解，维护世界和平。
与我国的关系：1983年加入该组织
（二）亚洲及太平洋旅游协会（PATA）
概况：是世界上最大的民间性国际旅游组织之一，其正式会员国是各国的全国性旅行社协会
总部：比利时首都布鲁塞尔
与我国关系：1995年正式加入
我国旅行社行政管理机构
主要由国家旅游局以及各省、直辖市、自治区和地方行政旅游组织构成，国家旅游局是国务院主管全国旅游事业的直属机构，是我国最高旅游行政组织。
我国的旅游行政组织
作用：加强行业协、提高行业经营管路水平和效益、扩大行业影响、促进行业研究。并向国家旅游行政主管部门提供建议和咨询
全国性的旅游组织：中国旅游协会、中国旅游饭店协会、中国旅行社协会、中国旅游车船协会、中国旅游报刊协会等
宗旨：贯彻和执行国家法律、法规和有关方针政策，维护会员的合法权益，为行业发展服务，在政府与行业会员之间发挥桥梁和纽带作用，促进旅游业持续、健康发展。
第三篇：旅游市场学总结
市场营销：是指在一系列动态环境因素影响下，旨在方便和加速交换的一切个人与组织的活动。市场细分：是指企业根据消费者群体之间需求的差异性，把一个整体市场划分为若干个细分市场，从而确定企业目标市场的活动过程。市场定位：企业旨在使自己或自己的产品在目标顾客心目中所树立与众不同的，给人印象鲜明的形象。机会市场：市场上存在的尚未满足或尚未完全满足的需求。旅游营销信息：是反映旅游组织内外部营销环境及市场营销的实际状况、特征和相关关系的消息、数据的总称。营销调研：为提高营销人员的决策水平而系统的收集、加工、分析以及传输数据资料，并提出与本企业面临的特定营销状况或问题的相关调研结果的过程。
产品线：指密切相关的、满足同一类需求的一组产品。
旅游产品线：旅游经营者提供给市场的密切相关的、满足同一类需求的一组旅游产品。
旅游产品组合策略：旅游经营者根据其经营目标、资源条件以及市场需求和竞争状况，对旅游产品组合的宽度、深度和关联度进行最佳决策。
促销：即促进销售，就是经营者将有关本企业及产品的信息，通过各种方式传递给消费者和用户，促进其了解、信赖并购买本企业的产品或服务，已达到扩大销售的目的。促销策略也称促销决策，是指旅游目的地或旅游企业在促销信息源、信息发送方式和发送渠道、信息接受者的类型、财务预算、促销组合、衡量促销效果以及管理和协调整个促销过程等方面所作决策之总和。
旅游产品的销售渠道：指旅游产品供应者，通过各种直接和间接的方式，将其产品转移到最终消费者手中整个流通结构。简答
现代市场营销观念的演进过程：一是二次世界大战之前的生产者导向观念（包括生产观念、产品观念和推销观念）；二是二次世界大战之后的消费者导向观念（包括市场营销观念、生态学市场观念和社会市场营销观念）；三是80年代以后提出的大市场营销观念。
市场营销观念对企业营销的意义：企业的营销是以顾客为中心，以较高的价值产品和服务招徕新顾客，以使顾客满意的结束来维系老顾客，企业的营销从销售之前开始至售后服务、信息反馈为止，循环往复；在满足消费者需要的同时实现企业的目标，而企业经营管理现代化的前提，必须使传统的生产者导向观念改变为现代化市场营销观念。
根据旅游产品的特点，旅游业应如何运用市场营销观念：旅游业的营销管理不能只以市场需求为最佳导向，在旅游供给方面应以社会资源为导向，而且要以有利于社会发展为导向才能长期存在并持续发展。此外，旅游企业在提供优质产品以满足顾客需求的同时，还必须以获得企业的最大利益为目标，要采取有效措施把产品质量与企业利润统一起来。以社会市场观念为指导的企业，在制定经营战略上应以社会、企业和旅游者三者利益的结合为基础，分析社会在发展旅游方面的优劣势；分析旅游者的期望值和企业的接待能力；分析竞争者的优劣势。
旅游者的购买过程主要包括哪几个阶段？旅游营销人员需要相应采取哪些营销措施？
旅游者购买过程①问题识别②信息搜集③可选方案评估④购买决策⑤购后行为 应采取的措施：
①问题识别阶段旅游营销人员应努力去了解旅游者产生需要的自身生理、心理状况以及旅游者所处环境，掌握旅游者的身心状况的特点和环境中促使旅游者需要产生的因素，有针对性地制订营销策略；
②信息搜集阶段旅游营销人员应了解购买者的各种信息来源用每种来源对旅游者购买决策的影响；
③可选方案的评估阶段旅游营销人员应努力做到首先应提高本产品的形象，使旅游者认为该产品优秀的属性对其有很大的重要性，或提高被忽视的属性的重要程度；
④购买决策阶段旅游营销人员要明白旅游者有对特定产品的购买意图并不一定有相应的购买决策和购买行为；
⑤购后行为阶段旅游营销人员在提供信息时一定不能将产品和服务的实际水平夸大，还应注重顾客投诉及补偿服务，针对旅游者可能出现的购后失调，可提供诸如寄关感谢卡，有关本产品的新的支持性资料或打电话问候等服务，帮助顾客消除疑虑，从而使旅游者增大再次购买的可能。
细分市场的一般程序
1．确定市场范围。（选择与确定营销目标）2．了解市场需求。（根据市场细分标准，列出消费者群体的需求情况）
3．分析可能存在的细分市场。（初步细分，决定粗略市场）
4．确定细分市场标准。（筛选）
5．为可能存在的细分市场命名。（审查各细分市场的规模与性质，初步为细分市场命名
6．进一步了解各细分市场消费者的消费需求和购买行为。（复核）
7．分析各细分市场的规模和潜力。（决定每个目标市场的规模，设计营销策略）市场定位的过程
1、确定旅游企业经营领域。
2、确定旅游目标市场。
3、研究旅游目标市场的特征。
4、研究竞争者的市场定位。
5、确定本企业的市场定位。
6、实施市场定位。
问题：营销战略中的竞争者分析
1、识别竞争者（行业竞争观点、市场竞争观点）
2、研究竞争者的目标（市场目标组合、市场份额、短期利润、长期利润、存货周转、技术领先、服务领先）
3、确立竞争者的策略（总成本领先策略、差异化领先策略、集中化领先策略）
4、竞争者优劣势分析（销售量、市场份额、投资回报率、现金数量、新投资）
5、评估竞争者的反应模式（从容不迫型竞争者、选择型竞争者、强烈型竞争者、随机型竞争者）
6、确认攻击对象和回避对象（强、弱竞争者；近、远竞争者；好的、坏的竞争者）旅游产品不同生命周期阶段的特点与策略（问答，论述）
1．旅游产品的投入期
（1）产品策略。应根据产品试销的结果改进产品，力求产品尽快定型；同时要注重旅游产品质量的稳定。
(2)促销策略。由于产品刚进入市场，还未被广大旅游者了解和熟悉，因此需要综合运用广告、人员推销、销售促进等各种促销手段。(3)价格策略。在考虑市场类型与特点的基础上，旅游产品的定价有高价和低价两种策略可以选择。
(4)分销策略。对于投入期的旅游产品适于采用全方位销售渠道策略。2．旅游产品的成长期
(1)产品策略。旅游产品提供者应注重提高产品质量，及时发现和弥补产品的不足。
(2)促销方面。促销投入可适当减少，销售促进活动可停止。
(3)价格策略。对于高价旅游产品应适当降价，对团体旅游或包机、包船旅游给予一定的优惠，以合理的、有竞争力的价格，防止竞争者进入市场。
(4)分销策略。对处于成长期阶段的旅游产品，应采取选择性渠道策略，选出对生产商和产品销售都有利的中间渠道，并对选定的中间商给予相应的优惠。
3．旅游产品的成熟期
(1)产品策略。应集中力量改进现有产品，提高产品质量，增加产品的附加价值，通过差异化的产品来赢得竞争优势。
(2)促销策略。由于此阶段的竞争异常激烈，旅游经营者通常需要进行集中性促销以保持和扩大市场，加强销售促进、公关等促销活动，力保名优产品的拳头地位。
(3)价格策略。应运用灵活的定价策略、多种定价技巧，实行优惠价格，以保持原有市场和扩展新市场。
(4)分销策略。在此阶段要认真评价旅游中间商，对中间商进行检查、更换，由选择性渠道向专营性渠道策略发展，进一步疏通销售渠道。在促销方面对中间商提供帮助，鼓励他们支持企业的产品。
4．旅游产品的衰退期
除少数名牌产品外，市场销售量日益下降。市场竞争突出地表现为价格竞争，价格被迫不断下跌，利润迅速减少，甚至出现亏损。在此期间，旅游经营者应适当保留尚有利润的项目，或对产品重新进行市场定位，同时积极进行产品的更新换代。
延长旅游产品生命周期策略的方法：
1、产品改进策略。
2、产品升级换代策略
3、市场调整策略（为成熟期旅游产品找新的顾客，发展产品的新用途，开辟新市场）
4、市场营销组合改进策略
旅游价格策略，影响定价的因素：
1企业内部因素（企业战略，营销目标，成本因素，产品特点，非价格竞争策略）2企业外部因素
① 市场需求（产品的市场供给状况、价格弹性<价格的供给弹性、价格的需求弹性>）
② 竞争者的产品和价格 ③ 政府的政策、法令
广告和销售促进的异同：
(1)广告意在传播一项销售信息，而销售促进则是在特定时间内向消费者提供某种激励。(2)广告的设计与策划通常要考虑长期效果；而销售促进则是为寻求销售额的立即反应而设计的，并且常常在限定时间内进行。
(3)广告通常用于为某种产品创造一种形象，把
消费者置于一种情调、气氛之中，使之对产品产生认同感；而销售促进则是行动的导向，其目标是在使用销售促进手段后，能立即实现销售。(4)广告使产品通过某种比较去竞争；而销售促进则企图使本产品在特定时间和地点与其他产品有显著差别。
(5)广告通常会使品牌增加认知上的价值；而销售促进意在扩大销售，增加实质价值。
制定促销组合策略需考虑的因素：产品和市场状况、所采取的促销策略、产品所处的生命周期阶段、促销目标。
四种不同的促销策略及过程、特点
1、广告决策
确定广告目标――广告预算决策――广告信息决策、广告媒介决策――评价广告效果。
2、销售促进的策划
确定销售促进目标---选择销售促进工具---制订销售促进方案----预试销售促进方案----销售促进方案的实施与控制-----评价结果。
3、公共关系决策
确定公共目标----识别目标公众--实施公共关系---评价公共结果
特点：
1、从公共关系目标考察，其特征是塑造组织机构形象，注重长期效益
2、从公共关系对象看，注重双向沟通。
3、从公共关系手段看，注重间接推销。
4、人员推销
销售渠道分类
1、按渠道层次数目分为：零、单、双、多层次渠道。
2、按是否有中间商分为：直接销售渠道、间接销售渠道
直接销售渠道的基本模式：
1旅游产品生产者――――旅游消费者(在生产现场)
2旅游产品生产者――――旅游消费者(在客源地)
3旅游产品生产者一---自设销售网点―――旅游消费者(在销售点现场)间接销售渠道的基本模式
1旅游产品生产者――旅游零售商――旅游消费者(在旅游零售商经营现场)
2旅游产品生产者一旅游批发商――旅游零售商――旅游消费者(在旅游零售商经营现场)3旅游产品生产者――本国旅游批发商――外国旅游批发商――旅游零售商一旅游消费者(在旅游零售商经营现场)
第四篇：中秋节文化
中秋节文化
中秋祭月，在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载：‚天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。‛这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。
文人赏月
赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。与唐人不同，宋人赏月更多的是感物伤怀，常以阴晴圆缺，喻人情事态，即使中秋之夜，明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。但对宋人来说，中秋还有另外一种形态，即中秋是世俗欢愉的节日：‚中秋节前，诸店皆卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓‛（《东京梦华录》）。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵营业，玩月游人，达旦不绝。拜月
民间拜月
明清之后，因时代的关系，社会生活中的现实功利因素突出，岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚，以‚赏月‛为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱，功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。因此，‚民间拜月‛成为人们渴望团聚、康乐和幸福；以月寄情。在古代有‚秋暮夕月‛的习俗。夕月，即祭拜月神。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。月光马儿
明清时期月神形象发生了重要变化，由早期纯道教色彩的以嫦娥为主的月宫图景演变为佛道交融的月光菩萨与捣药玉兔并在的世俗形象。这个时期，人们供奉绘有月光菩萨的月光纸，也叫‚月光马儿‛。富察敦崇的《燕京岁时记》（一九Ο六年）。记载：‚月光马者，以纸为之，上绘太阴星君，如菩萨像，下绘月宫及捣药之兔。人立而执杵，藻彩精致，金碧辉煌，市肆间多卖之者。长者七、八尺，短者二、三尺，顶有二旗，作红绿，笆或黄色，向月而供之。焚香行礼，祭毕与千张、元宝等一并焚之。‛
兔儿爷
兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤（约一六三六年前后在世）的《花王阁剩稿》：‚京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。‛到了清代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致，有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商贩，或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的，不一而足。
‚每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。‛旧时北京东四牌楼一带，常有兔儿爷摊子，专售中秋祭月用的兔儿爷。此外，南纸店，香烛也有出售的。这兔儿爷，经过民间艺人的大胆创造，已经人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物，把兔儿爷雕造成金盔金甲的武士，有的骑着狮、象等猛兽，有的骑着孔雀，仙鹤等飞禽。特别是兔儿爷骑虎，虽属怪事，但却是民间艺人的大胆创造。还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷，俗称‚叭哒嘴‛，更讨人喜欢。它虽为拜月的供品，但实在是孩子们的绝妙玩具。
在几十年前的北京街头，大约六十多岁以上老北京都还能记得。一过七月十五，兔儿爷摊子就摆出来了。前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处，到处都是兔儿爷摊子，大大小小，高高低低，摆的极为热闹。
中秋宴俗
古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁臵鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上臵一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰‚吃团圆饼‛。清宫月饼之大，令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是‚径约二尺许，重约二十斤‛。玩花灯
中秋节，有许多的游戏活动，首先是玩花灯。中秋是我国三大灯节之一，过节要玩灯。当然，中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。
花灯 早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有‘将‚一点红‛灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如前述的佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等，令人赞叹。
在广州、香港等地，中秋夜要进行树中秋活动，树亦作竖，即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，横挂在短竿中，再竖起于高杆上，高技起
来，彩光闪耀，为中秋再添一景。孩子们多互相比赛，看谁竖得高，竖得多，灯彩最精巧。另外还有放天灯的，即孔明灯，用纸扎成大形的灯，灯下燃烛，热气上腾，使灯飞扬在空中，引人次笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。
在广西南宁一带，除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外，还有很朴素的袖子灯、南瓜灯、桔子灯。所谓柚子灯，是将柚子掏空，到出简单图案，穿上绳子，内点蜡烛即成，光芒淡雅。南瓜灯、桔子灯也是将瓤掏去而成。虽然朴素，但制作简易，很受欢迎，有些孩子还把油子灯漂入池河水中作游戏。
广西有简单的户秋灯，是以六个竹篾圆圈扎成灯，外糊白纱纸，内插蜡烛即成。挂于祭月桌旁祭月用，也可给孩子们玩。
如今广西广东的不少地区，在中秋夜布臵灯会，扎制用电灯照亮的大型现代灯彩，还有用塑料制成的各式新型花灯供儿童玩，但却少了一份旧时灯彩的纯朴之美。
另外南方还广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏，在江西、广东、广西等地都有流传。如《中华全国风俗志》卷五记：江西‚中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时于明月下臵木柴塔中烧之。俟瓦片烧红，再泼以煤油，火上加油，霎时四野火红，照耀如昼。直至夜深，无人观看，始行泼息，是名烧瓦子灯‛。广东潮州的烧瓦塔，也是以砖瓦砌成空心塔，填入树枝烧起火来。同时还燃烟堆，就是将草柴堆成堆，在拜月结束后烧燃。而在广西边疆一带的烧番塔，亦类似这种活动，但民间传说是为了纪念清代抗法名将刘永福将逃入塔中的番鬼（法国侵略者）烧死的英勇战斗，颇有爱国的思想。福建晋江亦有‚烧塔仔‛的活动。传说这种习俗与反抗元兵的义举有关。元朝确立后，对汉人进行了血腥的统治，于是汉人便进行不屈的反抗，各地相约中秋节起事，在宝塔的顶层点火为号。类似于峰火台点火起事,这种反抗虽被镇压下去，却遗存了烧宝塔这一习俗。这个传说与中秋吃月饼的传说有异曲同工之妙。舞火龙
舞火龙，是香港中秋节最富传统特色的习俗。从每年农历八月十四晚起，铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。这火龙长达70多米，用珍珠草扎成32节的龙身，插满了长寿香。盛会之夜，这个区的大街小巷，一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞，热闹非凡。香港中秋舞火龙的起源还有过一段传说：很早以前，大坑区在一次风灾袭击后，出现了一条蟒蛇，四处作恶，村民们四出搜捕，终于把它击毙。不料次日蟒蛇不翼而飞。数天后，大坑便发生瘟疫。这时，村中父老忽获菩萨托梦，说是只要在中秋佳节舞动火龙，便可将瘟疫驱除。事有巧合，此举竟然奏效。从此，舞火龙就流传至今。
不管这传说有多少迷信成份，但中国是龙的故土，在香港大坑中秋节舞火龙已有一百多年的历
史，这是值得珍视的。如今大坑区的舞火龙活动规模颇大，除总教练、教练、总指挥及指挥外，安全组等等。轮番舞龙者达三万多人。
八月十五是我国传统的中秋节，一切活动均围绕着月亮这一主题。吃月饼、拜月、供兔儿爷等。在汉代已普遍崇拜月亮。古代帝王祭祀太阳，也祭祀月亮。北京的月坛为祭月的建筑。中秋正直秋高气爽的季节，是一年中最舒服的季节。中秋节的象征食物莫过于月饼。月饼还象征着全家团圆之意。这种象征明代已经开始。
中秋节在蒙古、回、壮、彝、朝鲜、侗等20多个少数民族中也广为流行。
中秋节是我国春节、清明、端午、中秋四大传统节日之一。传统节日文化的寻根，对继承中华文化优良传统、建设和谐社会，乃至营造健康的节日市场氛围有着一定的启迪意义。
明清中秋成‚大节‛
中秋节还要点‚中秋花灯‛。
农历八月十五，恰处一年秋季的正中，故称中秋。是夜，月亮圆而亮。东晋时，在隶属于南京的牛渚（今采石矶），高士谢尚、袁宏于中秋之夜泛舟江上吟诗赏月，故而有了‚牛渚玩月‛这一佳话典故，且对中秋赏月的形成影响颇大。至宋代，正式定八月十五为中秋节。明清以降至民国时代，中秋节成为盛大节日。解放后，民间仍盛行中秋赏月、吃月饼、吃团圆饭等。
赏月过中秋，在蒙古、回、彝、壮、布依、朝鲜、满、白、侗、土家、哈尼、黎、拉祜、纳西、达斡尔、羌、锡伯、鄂温克、裕固、京、鄂伦春、赫哲等少数民族中也颇流行，说明中华民族大家庭文化同根、习近平俗同。
食品的‚文化密码‛
中秋节美食首推月饼，其起源说法多种。一说元代末年，江苏泰州的反元起义领袖张士诚（或说是朱元璋的谋士刘伯温）利用中秋民众互赠圆饼之际，在饼中夹带‚八月十五夜杀鞑子‛的字条，大家见了饼中字条，一传十，十传百，如约于这天夜里一起手刃无恶不作的‚鞑子‛（元兵），过后家家吃饼庆祝起义胜利，并正式称中秋节的圆饼为月饼。在后来很长历史时期，甚至在上世纪末，许多月饼上还贴有一方小纸片！只可惜，近年所产月饼已不见小纸片踪影，月饼所含代代相传的‚文化密码‛荡然无存。另有一说为，明洪武初年，大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京，捷报传到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即传谕中秋节普天同庆，并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为中秋节‚法定‛的食品，非食不可了。
民国年间，南京的月饼市场为广（帮）式、苏（帮）式和本地（帮）产‚三分天下‛，广式的馅料
以火腿、枣泥、椰蓉等为主，厂商以冠生园为首，其次有大三元、康乐园等。它们以声势浩大的广告战为手段，在报上刊登巨幅广告，于橱窗布臵霓虹灯。著名的苏帮厂商有小苏州、太平村、稻香村，在广告制作上颇具海派特色，爱搞噱头；苏式月饼质量不逊于广帮，价格则较之便宜，故而节后盘点，财源滚滚胜于广帮。广帮的顾客是达官贵人、豪商巨贾；苏帮的顾客多为小康人家；而广大普通市民则乐趋本帮，虽然其馅料不过是荤五仁、素椒盐两种，全市100多家本帮点心铺的店容店貌亦老气横秋，既不布臵橱窗，更不打广告，但都靠质量和诚信及价廉赢得顾客盈门，市场份额相对广帮、苏帮而言有过之而无不及。
本帮月饼中还有一种独特的‚金陵套饼‛，以大小不同规格的月饼分层堆叠，顶部以一只寿桃作点缀，状如宝塔，成套出售。孙中山先生任临时大总统时，位于中华门内的涌茂食品店曾将套饼献给他品尝，从此中山先生喜爱上了它。本帮月饼中更有一枝奇葩——‚赖月月饼‛。传说乾隆皇帝下江南，曾驻跸六合瓜埠寺。时值中秋节，住持和尚赖月率弟子精心制作祖传月饼供奉。乾隆品之龙颜大悦，为表其功，遂命名为‚赖月月饼‛，并列为宫廷之贡品。1984年，‚赖月月饼‛荣获江苏省供销社系统月饼评比第二名，还远销至港澳地区。
中秋时节正值瓜果收获，作为节日供奉月亮神的瓜果供品也蕴含不少文化上的象征意义：西瓜象征团圆，石榴象征子孙满堂，柿子象征吉祥如意，枣子象征早生贵子，栗子象征儿辈早成家早立业，等等。但是也有文化上的禁忌，如‚甜梨不供月‛，因‚梨‛谐音‚离‛，隐意灾难，有悖中秋团圆意义。
中秋节的高潮是八月十五夜，全家聚饮同吃团圆饭，这叫‚圆月‛。如有亲属未归，席上必臵杯筷，象征合家团圆。菜肴中，‚八月桂花鸭‛（盐水鸭）必不可少，其次是毛豆烧仔鸡及板栗、芋艿或老菱红烧肉等。
清人潘宇鼎《金陵岁时记》记载：‚中秋祀月陈列果实，如菱藕栗柿之属，扎香如宝塔形，上加纸斗，名曰‘斗香’。‛人们虔诚遥拜月亮，焚烧神像纸，最后撤下月饼、瓜果等供品，全家人喜而食之。‚老南京‛还有一‚怪‛俗：拜月、赏月时，如遇‚天狗吞月亮‛——月蚀，则家家敲锣、盆和鸣放鞭炮，谓之‚驱天狗‛。南京民间还有一俗规：‚女不祭灶，男不拜月‛。传说月神嫦娥见了男人会害羞，故摆供、撤供、烧香、烧纸，乃至分食供品等均由家中主妇动手，男性只陪祭而已。担任主祭的女性主妇还要穿上新衣、裙子和花鞋，以讨月神欢喜、求得全家团聚平安。所以，中秋节在南京又名‚女儿节‛。
中秋节之夜还有一大特色赏月活动叫‚走月‛。皎洁的月光下，人们衣着华美，三五结伴，或游街市，或乏舟秦淮河，或登楼观赏月华，谈笑风生。明代南京建有望月楼、玩月桥，清代狮子山下有朝月楼，都是游人‚走月‛时的赏月胜地；而解放后建的莫愁湖公园之抱月楼，则成了市民赏月的新景点。旧时南京人‚走月‛还有一种特殊的祈盼之举：凡没生儿子的已婚妇女，要去游夫子庙，
第五篇：中秋节文化
一起了解中秋节
张己明
初一（2）班
中秋节文化：
中秋节，中国传统节日，为每年农历八月十五。八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。
节日习俗：中秋祭月 文人赏月 民间拜月 月光马儿 兔儿爷 中秋宴俗 玩华灯 舞火龙
少数民族习俗：燃宝塔灯 抛帕招亲 偷菜求郎 窃瓜祈子 中秋博饼
客家习俗：祭月烧香斗 乞月照月爬月 走月亮走三桥
月亮的圆缺变化：
月亮是围绕地球运行的一颗卫星，它和地球一样本身不会发光，它是靠反射太阳光而亮的。因此，它和地球一样，总是半个球明亮，半个球黑暗。月球在绕地球运转的同时，又和地球一起绕太阳有规律地公转。由于月球在绕地球运行的同时又同地球一起绕太阳公转，所以三者之间的相对位置会不断发生变化，这就造成我们在地球上见到月球的光明与黑暗的部分不是相等的两半，既有时光明部分多，有时黑暗部分多，从而形成月球明暗两部分不断发生变化。
民间传说：
嫦娥奔月 玉兔捣药 吴刚伐桂 月饼传说等
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