街道关于开展农村食品安全专项整治情况的工作总结[推荐5篇]

第一篇：街道关于开展农村食品安全专项整治情况的工作总结

街道关于开展农村食品安全专项整治情况的工作总结

为进一步提升农村食品安全治理水平，巩固农村食品安全专项行动整治成果，建立健全农村食品安全监管长效机制，按照《x市食品药品监督管理局关于深入开展农村食品药品安全整治工作的通知》有关要求，合江街道自x月以来，深入开展了农村食品安全整治工作，现将工作开展情况总结如下：

一、强化责任，精心安排部署

按照《通知》要求，合江街道赓即行动，及时召开专题会议，传达上级文件精神，对全街开展农村食品安全治理工作进行了全面细致的安排部署。

二、宣传发动，营造整治氛围

进一步加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，使农村食品安全治理工作家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击市场假冒伪劣食品，切实保障农村食品安全的良好氛围。一是通过在人群密集的场所发放传单等形式，广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，引导公众正确选购食品，增强公众的食品安全和自我防护意识。二是下村入户进行全方位、多视角的宣传，告知食品生产经营者制售假劣及有毒有害食品的严重后果和应承担的法律责任，提高生产经营企业和从业人员依法生产经营的主体责任意识，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。

三、突出重点，全面整顿到位

（一）加强食品流通环节整治。一是扎实开展农村食品安全无证无照经营专项整治，全面清理整治无证经营等违法行为。二是准确掌握无证食品生产经营的基本情况，摸清底数，建立监管台账，消除食品安全监管盲区死角。

（二）加强农村集体聚餐食品安全监管。全面实行农村集体聚餐报告备案制度和推广食品安全责任保险，加大食品加工制作和人员健康管理、食品原料来源以及卫生环境检查指导力度，切实防范食物中毒事故发生。

（三）狠抓校园及周边食品安全监管。深入推进中小学幼儿园校园及周边食品安全整治，组织辖区内x所学校、x所幼儿园全面开展自查自纠，对校园及周边食品安全进行全面检查、集中整治，下达责令整改书xx余份。使校园及周边食品安全状况得到了根本性改善。

（四）突出重点品种监管。加大对儿童食品、畜禽水产品、肉及肉制品、“五毛”食品等重点食品监管力度。街道先后开展了“三小”门店、肉及肉制品、小散乱污等多项整治工作，出动执法人员xx余人次，检查门店xx家，排查食品安全隐患xx处。在农贸市场、人员密集场所张贴预防有毒野生蘑菇中毒宣传画报xx张，严防食物中毒事故的发生。

通过农村食品安全治理工作的深入开展，进一步消除了合江街道食品安全隐患，有效地规范了食品市场经营秩序，提高了发生食品安全问题反应能力，确保食品安全工作始终做到警钟长鸣，长抓不懈。在下一步的工作中，我们将按照“标本兼治、着力治本；立足当前、规划长远；专项整治与日常监督相结合”的原则，全面加强食品安全监管工作，健全食品安全监管长效机制，严防食物中毒和其它食源性疾病的发生，确保广大人民群众的饮食安全，为辖区社会稳定、经济发展做出应有的贡献。

第二篇：农村食品安全专项整治工作总结

**县食品安全监管协调领导小组 农村食品安全专项整治工作总结

为严厉打击假劣食品，提高全县食品安全保障水平，切实维护广大农民群众饮食安全，按照国务院食品安全委员会办公室《关于严厉打击假劣食品进一步提高农村食品安全保障水平的通知》（食安办[2011]29号）的文件精神，我县从2011年11月份开始，深入开展了农村食品安全专项整治行动，现将有关工作开展情况总结如下：

一、强化责任，精心安排部署

在收到市食安办转发国务院开展农村食品安全专项整治的通知后，按照县领导的重要批示，县食安办积极行动，认真组织有关部门召开了专题会议，传达了上级文件精神，印发了《关于深入开展农村食品安全专项整治行动的实施方案》，对全县开展农村食品安全专项整顿治理行动进行了全面细致的安排部署。各有关部门也加强对专项整治工作的组织领导，制定了具体工作方案，明确责任分工，细化工作任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展好专项整治行动。

二、宣传发动，营造整治氛围

为全面加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，使农村食品安全专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击农村市场假劣食品，切实保障农村食品安全的高压态势。

1、利用媒体宣传。县食安办积极协调，在县电视台连续播放了《关于食品安全有奖举报工作通告》，公布举报电话，拓宽

监督渠道；在《**》开辟专栏，做好农村食品安全专项整治工作解读，宣传整治工作动态，提高群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通、倾销。

2、进企逐户宣传。针对我县畜牧产业发达且养殖相对集中的特点，对特色产业链条上的食品生产加工户做好宣教工作是我们的重点工作，各有关部门采取进企业、入农户的办法，安排人员对全县所有食品生产经营单位和小作坊进行入户核查，与监管对象签订了责任书、承诺书、告知书，逐户张贴《河北省人民政府食品安全委员会办公室公告》，进一步提高监管对象的质量安全意识。

三、突出重点，全面整顿规范

（一）加强食品流通环节整治。县工商局加大对农村食品市场的检查力度，严厉打击销售假劣食品的违法行为。一是严把农村食品市场经营主体准入。全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，严厉依法查处无照经营食品的违法行为。二是严格落实食品经营主体责任。监督食品批发商、零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒和劣质食品。三是集中执法力量开展农村食品市场排查。对销售假冒、仿冒和伪劣食品的，要查清进货渠道和生产源头，依法严厉查处责任单位。四是突出监管重点。要以农村集贸市场、农村小卖部、城乡结合部、学校周边等为重点区域，以法定节假日、农村大集为重点时段，以特殊人群食品、节日性食品等为重点品种，突出重点管控范围，加强监管，提高监管执法效能。五是强化日常巡查。要将监管重心下移，严格落实基层工商分局食品安全日常巡查制度，要加大农村食品市场日常检查和抽样检查力度，及时发现和查处假劣食品。在专项整治行动中，共出动执法人员159人次，执法车辆72台次，检查各类食品经营户599余户，超市12家，下达责令改正通知书9份，取缔无照经营6户，有效规范了经营秩序，净化了农村食品市场。

（二）加强食品生产加工环节整治。县质监局加大对食品生产企业的监督管理力度，从严惩处生产加工假劣食品违法行为。一是严格食品企业生产许可条件。对不具备与生产品种、数量相适应的设施设备等生产许可条件的，坚决不予许可；对不能持续保持获得生产许可时条件的，要责令限期整改，情节严重的，要责令停产整顿。二是加强日常检查。重点检查食品生产企业执行原料进货把关、生产过程控制、出厂检验记录等制度落实情况，督促生产企业严格按标准组织生产。三是加大监督抽查。发现不符合食品安全标准的依法查处；对安全隐患问题严重的食品及其生产企业，要公开曝光。四是严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂。对超范围、超限量使用食品添加剂的，依法从严查处；对使用非食品原料生产加工食品的，要坚决吊销相关生产许可证。整治期间，共出去执法人员86人次，检（巡）查重点食品生产企业及食品加工小作坊140户次，确保了食品生产环节的安全。

（三）加强餐饮服务环节整治。县卫生局强化农村餐饮食品安全监管，督促餐饮服务单位，特别是乡镇小餐饮店，控制好食物制作的基本卫生条件，严禁使用非食用物质加工制作食品，规范使用食品添加剂。指导农家宴、婚丧嫁娶宴请以及其他群体性聚餐承办者规范食物制作，严防群体性食物中毒。专项整治中，共出动执法人员127人次，检查各类餐饮单位156户次，对存在不规范经营行为单位下达责令改正通知书75户，及时消除了食品安全隐患。

通过农村食品安全专项整顿工作的深入开展，进一步消除了我县食品安全隐患，有效地规范了食品市场经营秩序，提高发生食品安全问题反应能力，确保食品安全工作始终做到警钟长鸣，长抓不懈。在下一步的工作中，我们将按照“标本兼治、着力治本；立足当前、规划长远；专项整治与日常监督相结合”的原则，全面加强食品安全监管工作，健全食品安全监管长效机制，严防食物中毒和其它食源性疾病的发生，确保广大人民群众的饮食安全，为全县社会稳定、经济发展做出应有的贡献。

第三篇：2007年工商分局开展食品安全专项整治工作总结

2007年工商分局开展食品安全专项整治工作总结

2007年工商分局开展食品安全专项整治工作总结

食品安全问题不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全，也关系到社会稳定和长治久安。我们xx工商分局（下称分局）在区委、区政府、市工商局以及区食品安全工作协调小组的正确领导下，结合辖区食品安全监管工作的特点，积极探索新形势下食品安全监管的新路子，以创新监管方式为着力点，以推进

食品安全义务监督员进社区为抓手，不断加大食品安全监管工作的力度，并取得了初步成效。

一、2006年工作情况

（一）领导重视，责任明确。为切实履行流通领域食品安全监管职责，分局将食品安全工作列入日常重点工作议程，常抓常议，并成立了食品安全专项整治工作领导小组，制定了食品安全专项整治方案，明确了整治重点和目标。为落实食品安全责任制，分局将与食品监管工作相关的消保科、市场科、商广合同科、注册登记直属局和公平交易直属局在食品安全工作中所负的责任进行了明确和区分，从而形成齐抓共管的工作格局。同时，分局一把手还与各基层工商所所长签订了食品安全责任书，各工商所巡查组签订区域管理责任书，明确职责，分清责任，实行责任追究制。2006年分局共组织开展食品安全专项整治活动xx余次，出动执法人员xx千余人次，执法车辆xx千余台次

（二）摸清底数，集中整治。为确实掌握辖区食品经营户的底数，分局结合经济户口监管，以基层工商所为单位，集中近半年时间，对食品经营户进行逐户调查和统计，基本摸清了辖区食品经营户的底数。据初步统计，全区食品经营户共xxx户，其中，食品生产加工企业xx户，个体户xx户；食品经销企业xx户，个体户xxx户；餐饮企业xxx户，个体户xxx户。在此基础上，我们积极开展以粮、肉、蔬菜等xx类与百姓日常消费关系密切的食品为重点，并结合节日食品安全、校园周边食品安全以及群众反映和监管中发现的突出问题，先后开展了奶粉、粉丝、豆制品、海鲜水产品等专项整治。在整治中，累计查获假冒伪劣儿童食品xx公斤，调味品xx公斤，肉制品xxx公斤，腌熏制品xxx公斤以及假酒xxx瓶。

（三）健全机制，强化监管。一是从抓食品准入制入手，前移监管关口。分局按照“抓好试点，以点带面”思路，在食品批发户、商场、超市等重点食品经营户中推行食品准入制度。主要内容是“一查、两账、三落实”，即要求食品经营者一要查验供货主体资格和食品质量，二要建立进、销货台账，三要落实主要食品备案、食品质量承诺和不合格食品退市制度。同时，加强日常检测力度。一方面，在辖区要求大型商场超市、集贸市场自配蔬菜农药残留快速检测仪，定期开展自检并公布检测结果；另一方面分局配备食品快速检测箱，适时对重点食品进行预检测。二是进一步完善市场巡查机制。即各基层工商所分片划块，把监管任务和责任落实到具体的责任区，由各责任区监管员按区域实行动态巡查，巡查情况不仅有详细记录，而且还要有电脑资料备查。三是完善食品“立体”监管机制，借用社会各方力量完善食品安全监督网络。2006年分局在所辖社区和区网格化共聘请食品义务监督员xxx人，并充分利用区网格覆盖面广、信息量大的优势，快速受理、查处各类食品申诉举报案件，对制售假冒伪劣食品的行为实施快速打击。如：2006年9月分局接到区网格化举报信息后，迅速组织力量捣毁了一隐藏在城郊民房内制作劣质香肠窝点，当场查扣劣质香肠xxx余公斤。据统计，2006年分局共受理监督员食品举报案件xx起，处理xx起，罚没金额xx万余元。四是完善信息报告机制。纵向上与各基层所，做到上传下达及时、快速，遇有情况第一时间上报。横向上与区直及相关职能部门，做到信息畅通、反馈及时。

二、2007年工作打算

2007年分局将按照市工商局、区政府及区食品安全工作协调小组的有关要求，认真履行流通领域食品安全监管职责，不断加大对流通领域食品安全监管力度，并切实做好以下工作： 一是按照《xx区食品安全信用体系建设试点工作实施方案》的有关要求，结合工商职能，认真抓好流通领域企业食品安全信用体系建设试点工作。二是根据新食品安全工作的需要，采取分局集中组织与各所分散组织相结合的方式，适时组织企业食品安全联络员以及分局聘请的食品安全义务监督员培训。三是按照市工商局和区食品安全工作协调小组的工作安排及要求，积极组织食品安全专项整治工作，加大对流通领域食品方面违规违法案件的查处力度。四是进一步督促和引导企业完善有关食品安全工作的相关制度。五是在督导企业完善自检措施的同时，分局将定期组织对重点食品进行预检测，并及时向相关职能部门通报预检测情况。

三、食品安全监督管理工作的建议

1、由于分局食品安全方面上级预算拨款没有专项列支，因而此项工作经费没有来源，尤其是食品检测经费难以保障，直接影响了食品安全检测工作的开展。建议区政府12全文查看

第四篇：食品安全专项整治工作总结

食品安全专项整治工作总结

食品安全，关乎每个人的健康和生命，它既是重大民生问题，也是公共安全问题。为提升人民群众食品安全满意度和信心，促进全县食品经济又好又快发展和社会和谐稳定，今年以来，我局按照“完善监管体系，创新监管机制，落实监管责任，提高监管效能”的工作要求，围绕“保障食品安全”这个中心，认真开展餐饮服务食品安全风险排查，深入开展专项整治，餐饮服务经营秩序进一步规范，安全保障水平稳步提升。

一、宣传创新，营造全民共同参与良好氛围

加强与本地电视台的沟通联系，开设食品安全专栏，以情景短剧、知识讲座等为题材滚动播放，面向全社会进行食品安全宣传教育和舆论引导，让食品安全科普知识家喻户晓，提高人民群众食品安全防范意识，引导公众共同参与食品安全监管，携手共治，全社会共筑食品安全的“铜墙铁壁”,共建和谐家园，实现全县人民舌尖上的“中国梦”。

二、创新监管，切实保障公众食品安全

（一）防患未然，监管于服务中

监管保安全，服务促发展。本着对广大群众的身体健康和生命安全负责的态度，积极消除餐饮服务食品安全隐患。发动监管人员时刻留意市面门面装修，告知有意经营餐饮服务的业主合理规划布局，如坛同初级中学学校食堂、合流中学学校食堂、梓园大酒店、泽达大酒店建设规划初期，我局工作人员提前介入，对厨房、就餐场所的合理规划布局提出建议，与学校及餐饮服务单位交换意见，采取现场指导的方式，对不规范的布局提出整改要求，并采取回访的方式，督促整改到位，防患于未然。目前，我局抓住创建食品安全示范单位的契机，以梓园大酒店、泽达大酒店为依托，在全县范围内打造餐饮服务食品安全示范单位，梓园大酒店已被评为“省级餐饮服务食品安全示范单位”，泽达大酒店已通过**市初步验收，创建工作正有条不紊的开展。

（二）以人为本，约谈配合监管

在对已建成使用的餐饮服务单位监管中，发现食品加工处理区存在安全隐患的，我局采取约谈方式同该餐饮服务单位的负责人进行约谈，并提出整改意见，杜绝隐患。如我局执法人员检查时发现川东休闲风味大酒店的食品加工处理区设备、设施老旧，凉菜间面积小不符合规定、无预进间、消毒设备不齐等问题，通知川东休闲风味大酒店的负责人到我局约谈，指出在检查时发现的问题，并与该负责人交换意见，责令其限期整改。整改期间我局执法人员到现场指导装修设计，整改完成后，执法人员再到现场进行监督检查以求达到基本符合规定。这样既为餐饮服务单位业主减少了不必要的经济损失，也消除了安全隐患。

3.独具匠心，大胆创新规范

长期食用含铝离子超标的食品对人体有严重的危害。过去我县油条、油饼加工过程普遍存在依经验随意添加明矾、铵矾导致铝含量超标的现象，针对去年抽检油条、油饼中的铝含量超标的严重问题，我局执法人员根据国家标准关于油条、油饼中铝的最大允许残留量100mg/kg的规定计算出在不添加其他含铝物质（包括食品添加剂）的情况下，经折算，油条、油饼中添加的明矾不得超过1.7g/kg，添加的铵矾不得超过1.65g/kg。并将折算的结果以文件的形式通知给每个油条、油饼加工生产店，督促他们按要求添加明矾。在今年对油条、油饼的抽检检查中，油条、油饼的铝含量符合国家规定的标准，抽检合格率100%，远远高于全省抽检合格率仅26%的标准。

当前全县食品药品监管工作面临着良好的发展机遇，正处于应有所为、必有所为、大有所为的改革发展机遇期。食品药监部门将坚定信心，不断学习先进经验，创新监管机制，提升餐饮服务食品安全保障水平，努力在餐饮服务食品安全监管工作上争取更大作为。

**县食品药品监督管理局

第五篇：食品安全专项整治工作总结

食品安全专项整治工作总结

为切实加强对食品调味料和食品添加剂、问题奶粉、邻苯二甲酸酯类物质、食品含塑化剂等有关问题的查处工作，强化食品生产加工环节、流通环节、消费环节的监管，确保人民群众身体健康和生命安全，根据上级有关要求，现将我市专项整治清理整顿阶段工作情况总结如下：

一、基本情况

我市按照上级的工作部署，积极行动，周密组织，深入扎实地开展了打击违法在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治。截止到6月21日，我市累计出动执法人员1308余人次；检查单位1368家次；对3处市场，3处超市，1家添加剂经营者，农用市场经营户740，对全市24个乡镇的近600家餐饮服务单位进行地毯式检查，力争做到全覆盖，无遗漏。督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，确保所有餐饮服务单位不存放、不使用、不隐匿含三聚氰胺问题乳粉。开展专项检查。未发现问题奶粉和未检出邻苯二甲酸酯类物质。进一步建立了食品添加剂的管理、使用长效机制，及时发现和消除了食品安全隐患，从生产源头有效遏制了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，确保了广大群众身体健康和生命安全，受到了人民群众普遍欢迎和市委、市政府高度评价。

二、主要做法

（一）领导高度重视，精心部署

在清理整顿阶段，各单位领导高度重视，按照“地方政府对食品安全负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人“的要求，把加强组织领导、明确责任放在首要位置来抓，确保了专项整顿工作的顺利开展。专项整治开始后，我市成立了专项整治领导小组和日常工作机构，制定了《 市食品添加剂专项整治工作方案》。组织大家学习卫生部等四部门关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的相关要求。整治期间，有关单位组织了食品企业法人（负责人）召开了食品安全工作会。我市迅速召开了相关单位主要负责人员的工作会议，对专项整治工作进行了再动员、再部署。要求大家一是进一步深化认识，增强专项整治工作的责任感和紧迫感；二是进一步突出重点，狠抓专项整治各项措施的落实；三是进一步与相关职能部门密切配合，切实形成专项整治合力，进一步规范管理，完善了各项制度，建立构建食品安全长效机制。6月14日上午10点又一次召开食品安全委员会成员单位会议，会上食安办主任高扬就食品安全前一段时间的工作进行了总结，对下步工作作了具体安排部署，副市长张兴国对食品安全工作做了重要讲话。按照6月10日哈尔滨电视电话会议精神，结合哈食安办发[2011]13号，15号文件的要求，各单位采取有效措施，立即开展专项检查，绝不留死角，要求各单位按时限报送信息。

（二）开展专项整治，措施得当

专项整治以来，我市在时间紧、任务重、要求高、人员少的情况下，深入辖区食品生产加工企业，扎实开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。重点对肉制品、奶制品、蛋制品、豆制品、粮油制品和调味品等高风险食品进行了检查。经检查，83家食品生产企业食品添加剂使用情况进行了专项检查，检查中，一是查原、辅助材料，打击用非食品原料生产食品德违法行为；二是查生产条件和工艺，严厉打击无证生产行为；三是查成品，打击滥用食品添加剂、防腐剂超标和标识标注不规范等违法行为，严厉查处制假造假黑窝点。

（三）营造舆论氛围，加大宣传

专项整治工作开展以来，我市采取分片培训、散发资料、现场咨询等方式，利用报纸和电视台等信息平台，大力宣传开展专项行动的重大意义、工作目标、行动进展和成效。向社会公布投诉举报电话，曝光查处的典型案例，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高消费者自我保护意识，形成全社会共同关注和参与的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的良好氛围。

另外，加强对进口产品的检测，严格落实塑化剂的检测方法，工商、质检、药监做好的市场清查，对食品添加剂经营单位和餐饮单位进行了全面排查，加强了监督检查，如果 3

发现问题，及时做好产品下架、封存、调查处理和信息上报工作。

三、下步打算

一是进一步加强组织领导，落实工作责任。打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济发展和社会稳定，事关构建和谐社会和以人为本、关注民生的重要举措。我市要进一步认识专项整治工作的重要性，按照“全市统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，进一步加强对专项整治工作的组织领导。

二是进一步加大宣传力度，发动群众参与。充分利用新闻媒体，向社会广泛宣传食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害。对群众举报投诉的问题及时追踪调查，并将查处的违法案件向社会公布，达到惩处违法行为、教育广大群众的目的。利用多种方式，向企业大力宣传食品安全法律法规，让企业了解和掌握安全使用食品添加剂的法律法规和标准，不断强化企业是食品安全第一责任人的意识。

三是进一步加大打击力度。认真按照有关的法律、法规严格查处违法行为，及时消除安全隐患。进一步发动和正确引导公众参与，形成生产安全产品、销售安全产品、使用安全产品德良好社会氛围。对专项整治中的违法行为，要严格执法，重拳出击，特别是问题奶粉、邻苯二甲酸二乙酯非法

添加专项检查力度。非法滥用添加剂、超限量使用添加剂，特别是使用非食品原料、化工原料食品单位，发现一起，查处一起，严重的移交司法机关查处，保证专项工作取得效果，为 的百姓吃上放心食品。

食安办 2011年6月23日