工作总结及规划(葡萄酒领域)

第一篇：工作总结及规划(葡萄酒领域)

进口葡萄酒营销战略分析与预测的总结

一、进口葡萄酒将呈现两条战线

进口葡萄酒价格下降的实质是价格整体重心下移，逐步接近大众消费者的购买预期水平线。但大多数进口酒价格仍然昂贵，200－300元价位居多，300元以上仍在多数，而部分酒价格滑落至中、低价位而逼近国产酒并对其造成威胁。进口葡萄酒高、中、低价位的阶梯拉得逐渐分明，产品品类非常丰富，这使得进口葡萄酒在整体市场战略上占据了更大空间和主动权。

高价位进口葡萄酒由于价格因素，很难在以中低消费为主流的中小商超、餐饮与国产酒拼抢，夜场由于加价率普遍在100－150％左右，对高价位酒是个很大的限制。因此，专卖店、会员制、大卖场、高级酒店、以及供经销商底价操作等常规形式仍是高端酒现阶段主要销售渠道。高端市场主要以一级城市为主战场。

部分进口葡萄酒已经基本接近中低价位的国产酒，在总体性价比上优于本价位国产酒。由于夜场以及中低价位商超、餐饮渠道占据了葡萄酒销售份额的绝大多数，成为进口葡萄酒商早已垂涎的市场。据测试，当价格相同或相近时，在崇尚西方文化的心理趋动下，国人将更乐于选择优质价廉的进口葡萄酒。因此，这部分中、低价位酒将自然而然的走进餐饮、夜场、商超等渠道，成为与国产葡萄酒展开抗衡的主力。中、低端市场主要以二、三级城市为主战场。

可见，进口葡萄酒将会分化出高端和中、低端两条战线，两条战线在竞争中相互独立又相互配合。

二、中、高端葡萄酒战线如何进攻？

中、高端乏力，亟需有效战略：葡萄酒高端市场潜力是非常巨大，一方面随着葡萄酒文化的普及，越来越多的高端阶层开始饮用葡萄酒，另外，随着保健意识的提升，很多白酒消费者开始转而消费葡萄酒。也正因如此，张裕、长城、王朝等国产品牌也开始挺入高端市场。

高端战线上，由于价格的整体下移和消费力的攀升，加之进口酒商的推广力度，令高端价位进口葡萄酒份额会逐渐扩大，进口酒商（代理商）已经加快直营专卖店、特许加盟店、大卖场、会员制、团购等销售形式的步伐。进口葡萄酒的优势在于，首先，葡萄酒文化是外来文化，消费者的潜意识相信进口葡萄酒更正宗；第二，进口葡萄酒品质优于国产葡萄酒是一个不争的事实；第三，中国消费者有极强的崇洋消费心理，人们更加注重于面子与尊贵地位感；第四，相对国产酒品类的单一，进口酒代理商掌握了几百种不同国家、不同风格的酒，消费者选择空间大，这种优势与定势是国产葡萄酒品牌所无法打破的。

令人遗憾的是，长期以来进口葡萄酒仍然叫好不叫座，没有使进口酒应有的地位和魅力彰显出来，而长城、张裕等国产品牌在高端市场上却大获成功，如“92华夏”“华夏葡园A区”“张裕卡斯特”等。形成这种局面，外因在于进口葡萄酒商（代理商）目前不具备像长城、张裕那样的网络渠道，使产品铺货无法达到一定的广度与深度；而内因在于，进口产品未形成品牌效应，消费者对之无认知度，很难作出正确的购买决策。进口酒商代理了几十或上百种葡萄酒，甚至不知该突出哪个品牌，只能囫囵吞枣的卖；大多数代理商的实力比较弱小，无法做到像某些国内葡萄酒企业那样背后的财团支持，这些都导致了进口葡萄酒的营销简单而粗放的格局。进口葡萄酒大的利好趋势背景下，进口葡萄酒商必须找到一套有效的操作策略和赢利模式来整合市场资源才是根本。

进口酒高端战略：打压、围堵、进逼、逐渐扩大地盘

由于上述进口葡萄酒的优势与定势，进口酒应该扬长避短，强化这种优势和定势，做好三个方面工作，第一，空中打击：引导消费者正确的消费观念，建立文化和观念壁垒来打压和堵截对手；第二，地面进逼：在渠道上加大力度，通过自建专卖店网络和强占强势卖场、酒店，步步进逼国产酒，逐渐扩大势力范围。第三，主动出击：要最大限度的挖掘消费者的潜力，使用一些灵活用具有亲和力如酒会、会员制等的营销方式笼络消费者。

国产葡萄酒是低开高走，只是在300元以内的相对高端市场上获得成功，300元以上价位比较难以突破。在国人对葡萄酒概念不强，进口品牌还未调理好元气之前国产酒取得了成功。

进口葡萄酒必须在高端市场补足两块短板。

体验，强化认知：中国并不缺乏购买力，对于日渐富裕的高端消费者，往往越是昂贵的产品越是拥有市场。对于葡萄酒的高端消费阶层，关键在于你是否能够让其感觉到价值感，并能体验得到。必须从产品、口感，葡萄酒知识、产地等等多方面多层次去体验。笔者在《茶专卖店给葡萄酒专卖店什么启示？》一文中，阐述葡萄酒代表的是一种生活方式，我们要创立一个葡萄酒文化氛围，让消费者能够轻松愉快地感同身受，不知不觉中就已经接受了产品。

从购买心理的过程看，消费者要经历“知名—认知---美誉---忠诚”的过程，这个过程就是体验的过程，没有体验就认知不到他的价值，更无法将价值传递给亲朋好友，自然很难做购买的决定，否则每一次购买的经历都将是冒险的经历。今天几乎绝大多数进口葡萄酒都是从国外进口后便摆在了货架，消费者在无法做出选择判断的时候宁愿购买相对安全的国产品牌。

品牌，凝固认知：可见，进口葡萄酒的营销缺乏一个体验与认知过程，但我们必须运用品牌运作将认知概念化、凝固化，以至于达到一个有效传播的目的。今天广东市场出现的澳红、金蝴蝶等品牌开始在做这样的一个转换工作。那些代理了众多品牌的代理商，无法将每一款葡萄酒的价值感表现出来，就必须以葡萄酒网络集成商的身份来塑造代理商自身品牌形象，将自身塑造成正统红酒文化的代言人，以专卖店为平台，利用地缘优势，开展诸如特许加盟、会员制、商超、店中店、酒店等形式的开拓。品牌是凝聚了品质、身份、文化、价值的载体，我们很容易通过品牌来建立其对产品的认知并建立安全感。在今天大批葡萄酒涌入中国，品质良莠不齐的时候，品牌则是抗衡与自卫的强大武器，也为代理商今后的特许加盟、会员制、店中店的网络建构预留了空间。

三、中低端葡萄酒战线如何进攻？

攻击国产葡萄酒的薄弱环节：由于国产葡萄酒占据了95%的市场份额，而进口葡萄酒还不足5%，因此，进口葡萄酒最大的对手应是国产葡萄酒，抢占国产酒份额是进口葡萄酒发展壮大的必然选择。那么，最有空间、活力的，最能创造奇迹的将是中、低价位进口葡萄酒。在竞争对手的薄弱环节，以区域市场找到突破点而异军突起。某些国产强势品牌由于区域战线拉的很长，渠道范围很宽，在资源分配上就难以平均，必然呈现出很多薄弱区域和薄弱渠道，加上国产品牌多是采用代理制，由于历史原因，代理政策比较粗放，厂商矛盾越来越突出。由于资源有限，三大品牌不得不将主要资源和精力放在其主要战场上，去维护巩固其现有利益，这给进口中、低端葡萄酒制造了切入机会。同样，在价格相同和相近的情况下，进口葡萄酒仍然比国产酒具备优势。对于夜场和餐饮场所来说进口酒几乎是一片空白，虽然会遭遇高额的进场费问题，但从价格空间上看，夜场和餐饮的利润空间已经可以支持其营销费用。

中低端策略特点：中、低端市场将主要以二级城市为主要战场，集中优势兵力针对国产品牌的薄弱处展开进攻，其战术特点为快速、灵活、出奇制胜。进口葡萄酒在开拓夜场、餐饮的时候，应该向国产葡萄酒学习。夜场（酒吧、夜总会、KTV包厢、演艺吧）消费属于情境消费，即依赖于人、环境与氛围，品牌在这里不起关键性作用。在充分评估投入产出的合理状态下，可以起到立竿见影的成效。餐饮场所对品牌有一定依赖性，但是如果在推广的过程中塑造品牌形象，也会起到良好的效果。

中低端进口葡萄酒的市场操作三大难点：

第一、渠道的复杂性。目前，中国葡萄酒市场存在着渠道多样性和相对垄断性（进场费），使得市场条块分隔，极其复杂，这要求酒商不仅需要相对雄厚的资金做为市场投入，更需要正确的战略和灵活多变的战术组合。而国内的进口葡萄酒代理商绝大多数在资金实力上处于劣势，即使国外葡萄酒商资金雄厚，但是在纵横交错的中国葡萄酒市场面前，也需慎之又慎。

第二、管理上要精耕细做。葡萄酒市场的复杂性决定了在营销管理上的严密性，酒类营销是精耕细做，人力密集型的，在管理上即要科学性更要有效执行，例如对营销团队的管理，对经销商、二批商、各类型终端的管理与客情维护。即要严格又要发挥人的主观能动性，因此必须扎扎实实，来不得半点含糊。这一点必须要向中国的企业尤其是白酒企业学习，如小糊涂仙、金六福等。

第三、做好人才引进与培养。进口葡萄酒营销的本土化，必须起用本土化的人才，由于葡萄酒属于未成熟的行业，因此人才相对匮乏，尤其是经营性的人才。这需要企业做好人才的招聘与管理，既要有合理的待遇也要制订相应奖励机制，培养出一支稳定而能征善战的队伍。据本人观察，由于进口酒商对国情和市场不熟悉，常常花高薪请了一些能力一般的人，要么夸夸奇谈，要么只有经验没有理论高度，座在重要的领导岗位上，令企业走了很多的弯路。因此进口酒商在选拔人才时要非常谨慎。

四、中、高端与低端战线的辩证关系

由上可见，进口葡萄酒中、高端市场与低端市场在操作手法上有很大的差别，中高端市场，以专卖店、特许加盟店、KA卖场、酒店等为据点，在一级中心市场以守为攻、打压对手，逐渐扩大势力范围；而低端市场主要进攻二级城市，力求快速、灵活、出奇制胜，抢占国产葡萄酒的区域市场份额。两条战线即可相互独立又相互依赖。实力强劲的酒商依靠在中心城市的影响力展开对外围二级城市的攻势，内外夹击对手；实力不足的客户可以据守中心城市，逐渐扩大地盘，要么组织有竞争力的产品，在二级城市对对手进行攻击，伺机进入中心城市。

本文力求从大势上对进口酒的营销态势进行分析，具体操作将是一个极其复杂的过程，笔者之后将会从不同的角度进行阐述。从理论上讲，进口葡萄酒的渠道将更加丰富，更加广阔，操作手法上也可以更深入和灵活。进口葡萄酒营销是一个相对慢热和扎实的过程，很难立竿见影。某种意义上说，进口酒商最大的敌人是自己。

第二篇：葡萄酒营销规划

葡萄酒营销策划方案

本人通过 对市场的了解目前 葡萄酒如何做好后续发展是其今后决策的重点，在现代市场营销实务中，一个产品如果要在市场上取得成功，靠产品，即依靠产品质量、功效及附加值，靠策划，即依靠营销策划及广告投入，靠执行，即靠销售力量。营销策划并非万能，但是它是连接产品与市场的中介体（纽带），它能及时提高产品的知名度，美誉度，为赢得市场打下良好的基础。

目前营销状况 市场状况：张裕葡萄酒约占中国同类酒产量的50%以上（尤其是价位在200元以下的中低端市场，其占有垄断地位），销售区域覆盖了全国及20多个地区。广州是国内销售的主要区域，此外在广东，福建，山东，北京，上海等地也有较佳的业绩。并且张裕系列产品市场利润空间。（由于各地市场运距及其它因素的影响，故价格有所差别），广告宣传现多以电视媒体为主，兼有餐饮，超市，夜店等消费场所的平面宣传。竞争状况：目前国内以张裕国内主要竞争对手主要有长城，王朝，威龙，其中以长城（中粮集团所属企业，拥有雄厚的经济实力以及销售网络）；王朝（中法合资公司，拥有强大的技术支持）为主。但经过最近在国内一些大型超市，酒楼的观察以及从对消费者调查问卷的分析中发现王朝和长城的由于定价较低，并不被大多大数消费者所接受，在很多大型超市中甚至见不到它们的身影，另外长城，王朝等企业未把单独拿出来运作，也没有为了和葡萄酒品牌区分开而选用一个新的品牌，以致无法让消费者准确认知，同时也不利于其销售网络的运作，从而使其在市场竞争中处于不利地位。其国外竞争对手则以法国 智力为主，以上品牌均具有雄厚的经济与技术实力，独特且效果极佳的营销网络体系，悠久的历史与深入消费者头脑中的品牌从而使其做出优秀的成绩。它们几乎垄断了中国乃至整个世界的高端市场，张裕只占同类市场销量的30％。

3宏观销售环境调查：根据从调查问卷反馈的信息发现葡萄酒的认可程度正在逐渐提高并在消费者的日常生活中对白酒产生了一定的替代作用。北方人群对葡萄酒消费意愿增加，另外从几所大型超市的导购处也了解到葡萄酒的铺货率近年来也不断上升，并且销售重点也由过去节日时礼品装也向平常时的单只装转移，这都表明葡萄酒的消费人群正在不断扩大。此外从对４０岁以上人群的调查发现他们在喝酒时越发重视身体的健康状况，低度化，清淡化和健康化的趋势正在不断加强，而葡萄酒正好符合健康化（其具有药用作用），低度化（４０度左右），清淡化（口味清香醇和），所以在这部分人群中也孕藏着巨大的市场。

销售策略：据了解王朝和长城实施的是区域总代理制度，我认为在现今市场，区域总代理制度过于僵化，无法促进一地内同类产品的良性竞争，甚至出现一家独大的不利局面，而且也无法对铺货程度及深度进行掌握，更无法有效地把产品在这个区域内进行有效分销，有效的渗透到终端，从而对整个销售网络造成重创。而深度分销体系拥有扁平化的管理特性，灵活的销售体系并且囊括了全面营销渠道价值链的多个环节，再兼以信息技术计算机网络为平台的现代化管理系统，不仅使公司加强了对经销商的掌控能力，也使得整个销售网络系统的忠诚度大幅提高，并且把自己的影响渗透至零售网络，形成通路成本最小，效率最高的分销通路模式，有利于纵横交错，贯通全国的销售网络的形成与发展，所以张裕公司原有深度分销体系即其最佳选择。

优惠政策：国家酿酒行业最新出台的行业政策规定将贯彻“优质，低度，多品种，低消耗”的方针，积极实施“四个转变”重点发展葡萄酒，果露酒；积极发展啤酒，控制白酒总量，而此规定中对白酒总量的控制则会降低白酒在酒类市场所占的份额比重，这对于我们公司的葡萄酒进一步扩大销量提供了一个有利契机。

国内同行业厂商如王朝，长城等不断积极通过各自优势与营销网络扩大各自葡萄酒的市场占有率，而在东南沿海一带，一些模仿国外品牌的礼品装也对我们的葡萄酒的销售在旺季形成了一定的冲击效果。高端葡萄酒已完全被高档外国品牌所垄断，在200元以上的价位体系中葡萄酒处于绝对下风，技术，营销等大部分暂时都无法它们相抗衡。现今国内酒市场品种过于繁多，消费者口味也相应出现多元化，从而导致消费者选择过于分散化，不利于我们的葡萄酒销售业绩的的进一步提高。综合分析：

我们 公司应加强以市场为中心，加强销售队伍建设与市场投入力度，从而进一步提高公司市场营销水平和效率，并为使我们的产品在各档市场都有所表现，可以对不同市场采取不同策略：高档市场一方面加大与经销商的合作，提高技术水平，另一面依靠其浓重的历史感与贵重感来增强高消费人群的认同度；在中低端市场则主要采用巩固策略，加深老顾客的忠诚度与新顾客的满意度，并不断进行产品的换代，同时注重品牌的发展。

进一步建立和完善干部队伍用人机制，明确职责，加强后备人才培养，把我们的葡萄酒作为联系成员的纽带，增强团队粘合力，发挥团队整体功能，深入推进在经济发达城市的销售（特别是中西部省会城市），进一步加强营销管理，鼓励营销创新，提升各级市场人员营销水平与业务素质，进一步完善网络体系。

继续扩大公司生产能力，在葡萄原料，贮存和加工环节，形成完备配套体系，以保证公司未来几年生产经营需要，并严格保证公司葡萄种植基地的科学化和规范化种植，必要时进一步扩大葡萄种植基地面积。

营销战略 目标市场：目前公司将以国内市场为主，以国外市场为辅，在以稳固的中低端市场上向国内高端市场进行冲击（逐步分层分段式进行），同时不断加大品牌国际化合作程度，扩大国际知名度，国内市场占领后进一步扩大国外市场，两市场并重。2 价格定位：目前应多出于战略考虑，高端市场更要如此，这样才能让产品具有极强的市场渗透率，要让消费者买得起，并且感到物有所值，产品销售成本的构成主要包括原料，设备折旧，贮存，运输，酿造及销售人员薪金，管理以及广告宣传等。产品分销：应通过深度分销体系不断运作，使其不仅出现在专营店，超市，餐饮 夜场等传统优势场所，也要在夜店等不擅长场所进行出击，全面提高其铺货率。销售队伍：进一步加快销售部门人事改革，精简机构，优化人员，加强人员培训，提高其团队精神与战斗力，面向社会公开招聘优秀销售人员及销售团队干部，形成广纳贤才，充满活力的用人机制，在按照以营销业绩为考核标准的制度上逐步建立一套有效完善的考核标准制度，尤其是加大对潜在客户的挖掘，以诚信树立维护公司形象等因素的重视力度。服务水平：在产品严把质量关的基础上，一旦发现售出产品存在质量问题，应及时召回问题产品，并对消费者给予合理满意的补偿方法，坚决杜绝推诿等恶性做法的发生。广告宣传：

（1）广告宣传应主要从产品卖点出发，一个产品的成功必须要有一些独特的东西，并且这些东西应是消费者所重视的，专家认为优质水源是奠定饮用水优质品牌的基石，决定着饮用水的生命，农夫山泉之所以在市场上获得较高声誉，正是由于它具有以千岛湖，万绿湖，丹江口以及长白山靖宇水源保护区的得天独厚的优势，所以纯天然水酿造成为其最好的广告卖点，现在已广为人知，这一产品卖点对一个饮用水质量不高而经济发达的大城市消费者具有极强的吸引力，同样我们公司的葡萄酒也可以从酿造的树龄，贮藏的利姆森林橡木桶，优秀的葡萄品种等对其品质影响入手，形成独特的广告美。

（2）：广告的主要工作之一就是让目标消费者对品牌产生积极联想，它必须俱备消费者购买这类产品时所重视的有关特征，从问卷回馈的信息可以看出消费者在购买酒时所考虑的主要因素依次为：口味，广告宣传度，价格，购买便利度。口味与价格的优势外，葡萄酒还可以通过葡萄酒百年历史使消费者联想到中华民族百年来屈辱与腾飞的历史，它是一段历史的缩影，更是我们中华民族不屈的奋斗写照。同时它也符合了比附策略中要求我们与西方葡萄酒要找的区别，相信这一定会引起消费者极大的共鸣 在不断完善现葡萄酒品种的同时，不断提高技术与创新，加强葡萄酒的品质与宣传。

市场调研：进一步加强，深化与原有调研公司的项目合作，及时掌握市场变化状况 风险控制 可能的质量问题，行业政策的变化与经销商合作的前景，高端市场的开拓。采取步步为营的方针，在巩固低挡市场的基础上上攻高端市场。

商品促销：在节日、重大活动期间我们的葡萄酒可以面向消费者进行一系列的让利促销活动，活动可以采取买葡萄酒即向其赠送关于我们公司的纪念品的方式，如：买我们的葡萄酒送专用酒杯、酒架等物品的活动，促销前要依据实际情况设立促销预算，严格控制预算规模，并强化对促销人员的礼仪培训工作，在预算允许的前提下多

渠道的对活动进行宣传，活动时应以宣传企业文化为中心，在卖场等场所进行促销活动时应积极加强对葡萄酒及公司文化的宣传。加强我们公司的知名度扩大销售业绩完成公司的销售目标。

卢效振

2014 11 12

第三篇：葡萄酒销售工作总结

红酒营销策划方案

营销经理、省区经理相关工作

一、工作职责：

1﹑负责辖区内产品的销售推广工作。2﹑负责辖区内经销商的开发和管理及分销网络的建设。3﹑负责完成营销部下达的各项工作任务。4﹑协助经销商的分销商建设和各类终端建设工作。5﹑建立辖区完整的经销商、分销商、终端客户档案。6﹑负责辖区风产品的质量投诉和相关部门的公关协调。7﹑负责本区域销售费用的使用和控制。8﹑负责区域内下属分支机构的组建工作。

二、工作要点： 1﹑迅速开发各空白区域经销客户。制定各区域销售任务。2﹑下属区域经理、区域主管责任区划分和人员确定。3﹑指导、监督、考核、管理各区域经理、区域主管销售工作。4﹑策划市场启动方案、促销方案并对费用进行控制。5﹑根据不同市场实况，使用不同的营销手段增加产品销量。6﹑在省区中确定并打造样板市场，为树立品牌形象做基础。7﹑每月对销售和费用情况汇总分析。

三、工作规范：

1﹑完全执行公司的有关规章制度，维护公司形象。2﹑接受公司的客观调控，完成公司营销部下达的各项工作任务。3﹑及时解决市场运作中的问题，如有困难要迅速向上级汇报。4﹑每月组织人员填写终端客户档案、分销网络档案，存档月底上报营销部。5﹑每周六召开辖区一次电话工作会议。6﹑每周六下午4点向上级汇报本周工作情况（每周工作情况报表、客户销售进度表）。并电话汇报。

7﹑每月28日前召开辖区销售工作会议一次。8﹑每月28日返回公司参加营销部会议，提交市场动态调查表、月销售统计和月费用统计表、月工作总结与计划报告。

客户经理、营销代表和业务员相关工作

一、工作职责

1、负责辖区内产品的销售推广工作；

2、负责辖区内经销商、分销商的开发和管理；

3、负责完成营销部和上级下达的各项任务指标；

4、负责辖区内产品质量投诉及相关部门的公关协调。

二、工作重点

1、制定区域内各经销商的销售任务；

2、协助经销商建立完善的分销网络和各类终端网络。

3、协助上级监控经销商的促销费用。

三、工作规范

1、完全遵守公司的规章制度，维护公司形象；

2、接受公司客观调控，完成营销部下达的工作任务；

3、每周六参加区域销售会议，下午1点前必须向上级汇报本周工作（上报每周工作情况报表、客户销售进度表、或电话汇报具体情况）；

4、认真解决市场运作中的问题，有困难要迅速向上级汇报；

5、每月28日前向区域负责人上交月销售汇总表、月工作总结与计划报告；

6、每天记录工作日记和每日工作报表，月末上交上级转呈公司、以备核查。

销售内勤、文员相关工作

一、工作职责：

1、负责客户订货和生产下单相关事项。

2、负责为客户发货的车辆配送等物流事项。

3、负责为客户销售订单、促销费用使用建立客户业务档案。

4、负责协助营销部经理联络其下属各项工作。

5、负责为各级业务人员建立个人工作档案。

6、负责协助营销部经理处理日常办公事务。

7、负责配合营销部负责人处理日常事务（包括维持营销正常办公制度）。

8、负责营销部的各类统计工作。

二、工作要点：

1、发货要准确、及时、安全。

2、联络客户要主动，解决问题要耐心。

3、建立客户档案要凭证齐全，保证客户报销费用有根有据。

4、建立外部业务人员工作档案要细致，便于考核。

5、客户下单后，协调生产、物流部门，准确保证货物发送和有效生产。

6、配合各部门工作要细致，统计工作要细心，当天工作当天完成。

三、工作规范：

1、执行公司制度，维护公司形象和利益。

2、接受公司的客观调控，完成营销部的各项工作任务。

3、及时解决工作中的问题，如有困难，及时上报营销部。

4、每周六下午3点前将所有客户每周销售进度表、费用报表统计完，省区经理每周报表并分类报于营销部。并参加营销部每周工作会议。

5、每月29日前将客户月销售统计表、月销售费用统计表、销售人员行为考核报表，分别上报上级审核。并参加营销部每月工作会议。财务部人员与营销部相关对接工作

1、协助营销部内勤人员客户订单和款项确认。

2、参照公司制度核对销售人员日常差旅费用。

3、按照公司制度及时发放工资、奖金。

4、为客户建立销售台帐，并协助营销部门核对。

5、为客户建立费用台帐，并协助营销部门核对。

6、定期核对营销部使用费用，及时向营销部和总经理提出预警。

7、定期参加营销工作会议，对涉及财务问题及时反馈。

8、加强日常工作协调、沟通，为营销工作保驾护航。

行政人员工作职责

1、负责办公室日常办公制度维护、管理。

2、负责办公室各部门办公后勤保障工作。

3、负责对全体办公人员（各部门）进行日常考勤。

4、在公司未建立人力资源部门之前，建立初步的人事管理制度，并履行人事管理职责。

5、处理公司对外接待工作。

6、组织公司内部各项定期和不定期集体活动。

7、协助总经理处理行政外部事务。

8、按照公司行政管理制度处理其他相关事务。月绩考核和考核标准

营销经理、省区经理和区域经理、区域主管业绩考核

一、月绩考核办法

1、月绩奖金考核：月绩奖金=本月实际完成销售额÷本月计划销售额×月奖基数

2、行为规范考核：违反一次扣除行为考核资金50%。

二、年终业绩奖励办法：奖励比例为5‰

1、销售实绩在销售实数内的奖励=实际销售额÷销售任务×5‰×实际销售额

2、销售实数超过销售任务部分的奖励=实际销售额÷销售任务×5‰×（实际销售额-销售任务）。

3、费用考核根据全年使用人员、促销、管理、广告等费用是否超标，篇二：进口红酒销售2013年年终总结

总结

葡萄酒作为全人类的一种健康而浪漫的饮品，千百年来一直在谱写着它自己的经典与传奇。葡萄酒美在它本身所包含的文化底蕴：感受文化、品味时尚。更何况，日新月异的今天，人们不光注重享受，对健康也更加重视。许多客人都讲到说为了健康，从白酒改喝葡萄酒。也有许多中年老年人和养生爱好者知道葡萄酒中的单宁对血管硬化疾病有着预防作用。所以，以此来看，至少葡萄酒未来的市场是很广阔的。

作为一个销售人员，也在网上查阅了一些销售心得之类的资料。以下是我对于红酒未来市场方向和销售结合了自己和网络上的一些想法总结。

首先，我认为品牌效应的影响非常巨大。在城市市场中，红酒消费者购买一只红酒首先考虑的是品牌，然后是品质、价格。四川成都地区的经济近年来呈飞跃式的发展，人们的生活水平也得到较大的提高，尤其城市人更注重享受品味生活，同时成都是四川最具发展潜力的地区之一，经济发展前景十分看好，红酒存在着广阔的市场空间与机遇。而要在众多的进口红酒中独树一帜，那么我们的品牌知名度和宣传尤显重要。

其次，是红酒的推广与销售方式。店内小册子、宣传单页与员工在销售时的宣传推广是提高品牌知名度的重要途径之一。销售与品牌推广是相辅相成的，在品牌价值充分实现的情况下，商品在客户心目中已经有了较高的定位，客户已经熟悉并认可了产品，销售工作更容易展开。在销售的同时，也对商品起到宣传推广作用，从而提高商品的知名度，提高商品的品牌价值。

再次是红酒的店面销售。售前要了解酩悦所代理系类红酒的资料和当时市场上相关红酒的信息，如酒价走势等。在顾客接待与销售过程中，让顾客感到被尊重的同时也要让顾客感到被重视。销售红酒也要有良好的售后服务。对于进店购买红酒的顾客以礼相待是必然的，而对于没有购买的顾客更要以礼相待，尤其是红酒销售，卖的不单纯是红酒，还是一种品位。售后服务要主动回访现有客户，以电话回访为主，主要了解其对本公司红酒的品质，价格意见以及其销售情况。这样也便于公司存货及以后更好的展开销售工作。

最后是潜在客户的开发与二次销售实现的潜在客户开发：维系老客户的同时，也要从老客户方面着手开发新客户。正所谓人以群分，喜爱喝红酒的客户或者红酒零售商身边或多或少都有对红酒感兴趣的朋友，这些人就是我们潜在的客户。对于潜在客户可以通过各种渠道去寻找开发，如刊发广告，派送传单等。对于刚发展起来的新客户，要将其发展成为老客户，实现其二次购买时相当关键的。二次销售的实现也是客户对于本公司红酒商品的肯定。听取客户的意见是相当重要的，根据客户的意见自我改善，尊重每一位客户，将其发展成为老客户再开发新客服，从而使市场更加广阔。一家公司企业的发展壮大不是只靠一个人的努力，是靠团队的共同配合。红酒销售也是，要靠整个销售团队的有效配合，发挥个人的特长，这样才能更好的提高销售额，使公司与个人得到更好的发展。叶雪篇三：红酒业务员年终工作总结 红酒业务员年终工作总结(一)我局在市局的正确指导下，全面深入贯彻落实商务部《酒类流通管理办法》，以酒类监督管理工作为主线，以推行“酒类流通随附单”和“散装酒统一标织”为基础，做出了一系列行之有效的工作，取得了较好成效。现就今年来所做的工作总结如下。

一、主要工作

一是进一步加强《酒类流通管理办法》宣传工作。对于《酒类流通管理办法》中的核心要求，即对经营户办理《酒类流通备案登记证》和使用《酒类流通随附单》作为重点宣传，先后三次在电视台以文字配音，滚动字幕等形式，公告办理《酒类流通备案登记证》和使用《酒类流通随附单》的目的、意义及相关要求。

二是开展酒类流通法律法规培训，提高行业队伍素质，普遍开展酒类从业人员培训。从去年开始至今全县先后举办3期酒类从业人员培训班和现场培训，一是解读《酒类流通管理办法》;二是学习商务部关于实施《酒类流通随附单》制度的通知;三是学习申领、使用《酒类流通随附单》的管理工作告知书;四是学习《酒类流通随附单管理办法》;五是实行“随附单”前库存商品情况统计表的填制;六是学习“随附单”样本内容及填写规范和要求。通过系统的学习，使广大酒类经营者对《酒类流通管理办法》以及“办法”的两个核心内容的认识有了提高，为下一步推行“随附单”制度奠定了良好的基础。

三是对酒类流通市场进行了检查指导工作。一是对未办理《酒类流通备案登记证》的酒类经营户督促其按规定办证;二是对已领取《酒类流通随附单》的酒类批发经营户使用《随附单》的情况进行检查，指导他们正确使用《随附单》，要求他们进货必索单，销货必开单，做到单随货走、单货相符。

四是严格执行散装酒统一标识制度，要求全县所有的白酒生产企业必须在自己盛装散装酒容器上粘贴全市统一标识。

五是继续做好酒类流通备案登记，对“5.12”地震后新开业和前期未办理备案登记的酒类经营者进行登记和补办手续。

六是认真做好酒类生产企业、酒类批发户的《酒类产销许可证》、国家名白酒经营者的《国家名白酒证》的发放和年检工作。

七是加强酒类流通市场监督管理，加大行政执法力度，坚决查处《酒类流通随附单》制度、《散装酒统一标识》制度、《酒类流通备案登记》制度执行不力的酒类经营者，坚决打击酒类经营中过期变质、以次充好、以假充真等违法活动。实行日常检查和重大节日检查结合，一般检查和重点检查相结合，单独执法与联合执法相结合，主动出击和举报线索出击相结合的方式开展执法检查活动，截止2010年1月，共出动执法人员80人次，检查超市、餐饮、宾馆、名酒专卖店、酒类批零点300余家，查处无证经营12家，无酒类流通随附单10起，查处假冒国家名白酒40余瓶，过期变质酒60余瓶，查封不合格桶装酒50件，并对相对责任人采取了警告、罚款等行政处罚手段。

二、存在的问题

1、有一部分零售经营户认为店小，经销量少，也未办理营业执照、税务登记、卫生许可证的，故未办理《酒类流通备案登记证》，要求其按规定办理《酒类流通备案登记证》，在购进酒类商品时索取《酒类流通随附单》。

2、批发经营户领取“随附单”后，不主动给进货的零售户或酒店开具“随附单”，主要是怕销量大要多交税收。执法人员解释与交税并无关系。

3、开“随附单”嫌麻烦，业务员送货、进货者不主动索要也就不主动开具，认为是私人生意，一手钱一手货，不需要单据。这主要是思想认识不到位，执法监管处罚力度不到位。有待于强化监管处罚力度后才能逐步改变。

4、开具“随附单”的内容不完整、不规范，有少数业务员在开具“随附单”时不按内容要求完整填写。

三、今后工作方向

1、继续抓好酒类流通市场检查的制度化、规范化建设。对市场进行检查督导，通过检查，及时发现问题，督促、纠正解决问题。

2、春节前后，集中力量，加大对杂牌酒、假冒酒、未取得《酒类流通随附单》的酒的打击力度，主要在大中型超市、居民集中安置点、城乡结合部、小商店、小酒店进行严格检查，进一步规范酒类市场，做到不留死角、全方位管理。

3、继续对执行《酒类流通随附单》情况进行梳理，严格按照《酒类流通管理办法》的规定执行。对领取、使用执行《酒类流通随附单》好的酒类经营户通过媒体向社会公告，对拒不按规定执行的经营户也进行公告，以此促进他们服从管理，推进“随附单”的全面正常使用。

4、进一步加大酒类流通管理执法工作的力度，严格执法程序。红酒业务员年终工作总结(二)2011年9月进入桥西对于我来讲是收获和感恩!;感谢敦敦教诲的领导,感谢团结上进的同事帮助鼓励,感谢在我沮丧时鼓励我给我打气相信我的领导和同事,感谢那些给我 微笑,接纳我和桥西产品的合作者,因为是他们的帮助、认可、信任、鼓励才能使我更加乐衷于我的工作，更加热爱我的工作。

一月来，我认真贯彻执行公司销售目标和销售政策，积极配合省区经理做好本职工作，并和其他同事一道努力拼搏、积极开拓市场，较好地完成了月度销售目标。现将一月来的个人工作述职如下：

1、山东地区。9月开展工作以来，与经销商建立了良好的合作关系，开发的新客户销售也基本稳定，2012年新客户销售额有望有较大突破。

2、销售网络。

在原有的销售网络的基础上，精耕细作。以各经销商为中心，从一个一个市场入手，同经销商编织桥西产品的销售网络，通过我们的努力，和每个经销商细致沟通，耐心做工作，明确各家经销商经销区域范围，做到不重复，不恶意串货，逐一解决售后服务等各项问题，让经销商提高了销售桥西产品的信心。

3、开发空白市场。

山东地区的特殊情况决定了大片的空白市场。9月底我对空白区域进行重新调研，结合区域消费能力，制定了详细的市场开发方案，寻找合适目标客户，有针对性宣传销售产品。经过努力，和新客户达到了共识，有望下月回款!4：互联网沟通。

充分利用免费的互联网资源寻找客户资源和与目标客户进行交流沟通，建立工作外的友情，为下一步更好的开展工作打一个良好的氛围基础!

5、组织今年的销售工作。积极宣传公司各项销售政策及淡储旺销政策，淡储旺销政策是我们公司产品率先把经销商的库房占满，使其不能再储备其他公司的产品，旺季到来，经销商优先销售的都是我们公司的产品，大大提升了公司的销量，甚至一些品种出现断货。如果发货及时的话，今年销量还能提高一块。

6、做好山东市场各月市场销售分析工作，落实回款进度并向公司领导汇报每天每周完成情况，对每周的销售工作进行总结分析并根据每周的销售情况及结合每月销售任务做好下月销售计划。

7、每月至少一次与本区域重点客户一起分析市场销售过程中存在的问题，对这些问题及时给予解决，并与客户分析竞争对手，商讨提高市场占有率的办法，将有价值的观点和方法及时反馈给上级领导。

8、积极参与并协助上级领导做好一些销售政策的和流程的制定，并对实施情况进行跟踪落实，做好内勤工作的协助和指导。

这一月虽然取得了一定的销售额，但是面临的困难和问题仍让我举步维艰：

1、我们销售工作做得不细、对市场的了解分析策划不到位，面对市场的激烈竞争反映不够迅速，使我们失去一部分市场。

2、长城在山东市场产品复杂繁多，内部竞争严重。举例东营地区烟台长城价格和包装都很有优势。超市陈列有品种繁多的沙城产区长城解百纳等多种低价格产品，影响我们产品正常销售!

3、面对长城同类产品和其他品牌(张裕，王朝等)同级别产品，我们的价格和包装无优势，如不改变，应加大和丰富市场投入活动!结合9月份的成绩及存在的问题，并根据当月的销售目标，打算从以下几个方面来开展下几个月销售工作：

1、加强市场推广、宣传力度。

在巩固现有的市场份额基础上，加强市场渗透，运用各种有效促销方式或商务手段，确保市场的占有率;制定市场宣传策略，加大广告投放，实施网络媒体传播计划，制定并实施销售活动方案。

2、健全营销网络。

完善客户资料的建立、保存和分类管理，加强客户情况收集、调查，春节之前消灭山东省空白市。

3、提高自己的业务能力，认真努力学习，进一步完善销售管理工作。

年末我要对任务进行落实，做到目标明确、责任到位，保证预期目标的实现，同时会加大对有客户群体的兼职人员的引进及整合，对新进的兼职人员进行全面的培训，使更多的优秀年轻人加入到我们这个销售团队中来。

4、服从大局，团结协作。

在日常工作中，做好销售经理的本职工作，努力完成公司领导布置的各项工作，积极为协助其他同事，互相尊重、互相配合。同时，勇于开展批评和自我批评，对其

他同事的缺点和错误及时地指出，并督促改正;对自己在工作上的失误也能努力纠正、主动承担责任。

年末我仍会和所有销售人员一道努力拼搏，力争年末公司长城陈酿销量增长翻倍，为实现长城陈酿山东全省县市区全面布局的目标而努力奋斗。

红酒业务员年终工作总结(三)

一、2009年个人全年工作业绩汇总及分析： 2009年的工作时间2009年3月-2010年1月，10个月的工作时间涉及的行业：投资担保40余家、食品30余家、婴儿用品40余家、汽配大世界、北环汽配车饰广尝陈砦花卉大世界、国际茶城、豫州电动车批发市尝国产汽车配件、名优汽配广场，投入时间最长的为投资担保(6月-12月)，合作的客户：亿诺担保、瑞远担保、369担保、商都妇产医院、一鸣出国教育、国际茶城、北环汽配车饰广尝陈砦花卉大世界，中原花木城、经济视点报、海瑞制药、云梦服饰、新成汽车贸易公司，但真正了解这些公司内部的详细情况和决策者的兴趣爱好，几乎没有，以往工作中有一种错误的观念，始终认为发展向导或发展多个向导是浪费时间和给自己签约时会造成麻烦，只知道公司名称和联系电话就开始和客户联系推荐自己的产品，所以和客户的关系一直也都不是特别理想。

二、对照上年工作总结和计划的总结： 2009年全年的工作计划完成的情况非常不乐观，主要由于自己一直想的比较多，行动的比较少，并一直以量为主导，在新客户开发和老客户关系维护上面欠缺的太多，一直在进行着简单销售，觉得自己做了这么多年的销售和团队带领，工作中也经常有学习的习惯，但实际提高的技能非常不明显。总结以前的工作有以下几点：

1、执行力不强，以后每天按照计划和目标行事，加大自我的监督力度，每天提醒自己，这样下去我能不能完成我的目标和计划?想想如果完不成自己对得起谁?

2、没找对人、没说对话，2010年每次拜访客户先通过向导或外部了解客户的基本架构授权，好好想想设想拜见时客户给与好的回复，在心里自己鼓励自己，想好要说的话和想要了解的事。

3、心太急，没去见客户以前联想的太多，而提前基本很少去考虑客户真正的需求点和目标宣传是个什么样子，就去拜访客户，造成不能说服客户，反而自己自信心下降，所以在2010年的途中避免发生盲目的追求和盲目的和客户谈判，一定要做好准备。

三、顾问式营销的六大步骤和基本要求对照分析自己的执行情况：篇四：2011~2012红酒销售总结 2011~2012红酒销售总结

今年以来，我负责红酒销售工作。一年中，我认真履行职责，切实做好销售工作，取得了可喜的成绩。下面，就一年来工作小结如下：

一、我通过专业化的服务，及时帮助加速走货，从商品陈列到货柜展示，再到无处不在的画报招贴提示，业务代表一路跟踪，使得每个终端成为完美终端，个个成为样板工程，红酒卖的不仅是商品，更重要的是专业化服务，并带来的丰厚回报。据统计，年内销售额达到了x元。

二、拓宽了市场在年初以前，市场上红酒占市场达x%以上。而竞品红酒较我们的红酒先进许多，对于竞争对手，我们采取了提高服务质量和大做销售广告的办法,比如在盱眙龙虾节期间，开展我公司红酒节活动，收到了明显的效果,结果使当地的老百姓对我公司的红酒家喻户晓，人人皆知。同时我们大力在农村促销红酒。在促销中，采取赠品与奖励办法，对农民具有强大的吸引力,消费时认准了这一品牌;

三、我提出一点看法，把赠品定为设计精美,开酒器等，或者是有奖销售，从而销量随之大增。

总之，上一年在领导正确指导下，在我不断努力下，取得很不错的成绩，但是在好成绩下也有一定的不足，我相信在下一年工作中兢兢业业，售量会更上一层楼！篇五：工作总结及规划(葡萄酒领域)进口葡萄酒营销战略分析与预测的总结

一、进口葡萄酒将呈现两条战线

进口葡萄酒价格下降的实质是价格整体重心下移，逐步接近大众消费者的购买预期水平线。但大多数进口酒价格仍然昂贵，200－300元价位居多，300元以上仍在多数，而部分酒价格滑落至中、低价位而逼近国产酒并对其造成威胁。进口葡萄酒高、中、低价位的阶梯拉得逐渐分明，产品品类非常丰富，这使得进口葡萄酒在整体市场战略上占据了更大空间和主动权。

高价位进口葡萄酒由于价格因素，很难在以中低消费为主流的中小商超、餐饮与国产酒拼抢，夜场由于加价率普遍在100－150％左右，对高价位酒是个很大的限制。因此，专卖店、会员制、大卖场、高级酒店、以及供经销商底价操作等常规形式仍是高端酒现阶段主要销售渠道。高端市场主要以一级城市为主战场。

部分进口葡萄酒已经基本接近中低价位的国产酒，在总体性价比上优于本价位国产酒。由于夜场以及中低价位商超、餐饮渠道占据了葡萄酒销售份额的绝大多数，成为进口葡萄酒商早已垂涎的市场。据测试，当价格相同或相近时，在崇尚西方文化的心理趋动下，国人将更乐于选择优质价廉的进口葡萄酒。因此，这部分中、低价位酒将自然而然的走进餐饮、夜场、商超等渠道，成为与国产葡萄酒展开抗衡的主力。中、低端市场主要以二、三级城市为主战场。可见，进口葡萄酒将会分化出高端和中、低端两条战线，两条战线在竞争中相互独立又相互配合。

二、中、高端葡萄酒战线如何进攻？

中、高端乏力，亟需有效战略：葡萄酒高端市场潜力是非常巨大，一方面随着葡萄酒文化的普及，越来越多的高端阶层开始饮用葡萄酒，另外，随着保健意识的提升，很多白酒消费者开始转而消费葡萄酒。也正因如此，张裕、长城、王朝等国产品牌也开始挺入高端市场。

高端战线上，由于价格的整体下移和消费力的攀升，加之进口酒商的推广力度，令高端价位进口葡萄酒份额会逐渐扩大，进口酒商（代理商）已经加快直营专卖店、特许加盟店、大卖场、会员制、团购等销售形式的步伐。进口葡萄酒的优势在于，首先，葡萄酒文化是外来文化，消费者的潜意识相信进口葡萄酒更正宗；第二，进口葡萄酒品质优于国产葡萄酒是一个不争的事实；第三，中国消费者有极强的崇洋消费心理，人们更加注重于面子与尊贵地位感；第四，相对国产酒品类的单一，进口酒代理商掌握了几百种不同国家、不同风格的酒，消费者选择空间大，这种优势与定势是国产葡萄酒品牌所无法打破的。令人遗憾的是，长期以来进口葡萄酒仍然叫好不叫座，没有使进口酒应有的地位和魅力彰显出来，而长城、张裕等国产品牌在高端市场上却大获成功，如“92华夏”“华夏葡园a区”“张裕卡斯特”等。形成这种局面，外因在于进口葡萄酒商（代理商）目前不具备像长城、张裕那样的网络渠道，使产品铺货无法达到一定的广度与深度；而内因在于，进口产品未形成品牌效应，消费者对之无认知度，很难作出正确的购买决策。进口酒商代理了几十或上百种葡萄酒，甚至不知该突出哪个品牌，只能囫囵吞枣的卖；大多数代理商的实力比较弱小，无法做到像某些国内葡萄酒企业那样背后的财团支持，这些都导致了进口葡萄酒的营销简单而粗放的格局。进口葡萄酒大的利好趋势背景下，进口葡萄酒商必须找到一套有效的操作策略和赢利模式来整合市场资源才是根本。

进口酒高端战略：打压、围堵、进逼、逐渐扩大地盘

由于上述进口葡萄酒的优势与定势，进口酒应该扬长避短，强化这种优势和定势，做好三个方面工作，第一，空中打击：引导消费者正确的消费观念，建立文化和观念壁垒来打压和堵截对手；第二，地面进逼：在渠道上加大力度，通过自建专卖店网络和强占强势卖场、酒店，步步进逼国产酒，逐渐扩大势力范围。第三，主动出击：要最大限度的挖掘消费者的潜力，使用一些灵活用具有亲和力如酒会、会员制等的营销方式笼络消费者。

国产葡萄酒是低开高走，只是在300元以内的相对高端市场上获得成功，300元以上价位比较难以突破。在国人对葡萄酒概念不强，进口品牌还未调理好元气之前国产酒取得了成功。

进口葡萄酒必须在高端市场补足两块短板。体验，强化认知：中国并不缺乏购买力，对于日渐富裕的高端消费者，往往越是昂贵的产品越是拥有市场。对于葡萄酒的高端消费阶层，关键在于你是否能够让其感觉到价值感，并能体验得到。必须从产品、口感，葡萄酒知识、产地等等多方面多层次去体验。笔者在《茶专卖店给葡萄酒专卖店什么启示？》一文中，阐述葡萄酒代表的是一种生活方式，我们要创立一个葡萄酒文化氛围，让消费者能够轻松愉快地感同身受，不知不觉中就已经接受了产品。从购买心理的过程看，消费者要经历“知名—认知---美誉---忠诚”的过程，这个过程就是体验的过程，没有体验就认知不到他的价值，更无法将价值传递给亲朋好友，自然很难做购买的决定，否则每一次购买的经历都将是冒险的经历。今天几乎绝大多数进口葡萄酒都是从国外进口后便摆在了货架，消费者在无法做出选择判断的时候宁愿购买相对安全的国产品牌。品牌，凝固认知：可见，进口葡萄酒的营销缺乏一个体验与认知过程，但我们必须运用品牌运作将认知概念化、凝固化，以至于达到一个有效传播的目的。今天广东市场出现的澳红、金蝴蝶等品牌开始在做这样的一个转换工作。那些代理了众多品牌的代理商，无法将每一款葡萄酒的价值感表现出来，就必须以葡萄酒网络集成商的身份来塑造代理商自身品牌形象，将自身塑造成正统红酒文化的代言人，以专卖店为平台，利用地缘优势，开展诸如特许加盟、会员制、商超、店中店、酒店等形式的开拓。品牌是凝聚了品质、身份、文化、价值的载体，我们很容易通过品牌来建立其对产品的认知并建立安全感。在今天大批葡萄酒涌入中国，品质良莠不齐的时候，品牌则是抗衡与自卫的强大武器，也为代理商今后的特许加盟、会员制、店中店的网络建构预留了空间。

三、中低端葡萄酒战线如何进攻？ 攻击国产葡萄酒的薄弱环节：由于国产葡萄酒占据了95%的市场份额，而进口葡萄酒还不足5%，因此，进口葡萄酒最大的对手应是国产葡萄酒，抢占国产酒份额是进口葡萄酒发展壮大的必然选择。那么，最有空间、活力的，最能创造奇迹的将是中、低价位进口葡萄酒。在竞争对手的薄弱环节，以区域市场找到突破点而异军突起。某些国产强势品牌由于区域战线拉的很长，渠道范围很宽，在资源分配上就难以平均，必然呈现出很多薄弱区域和薄弱渠道，加上国产品牌多是采用代理制，由于历史原因，代理政策比较粗放，厂商矛盾越来越突出。由于资源有限，三大品牌不得不将主要资源和精力放在其主要战场上，去维护巩固其现有利益，这给进口中、低端葡萄酒制造了切入机会。同样，在价格相同和相近的情况下，进口葡萄酒仍然比国产酒具备优势。对于夜场和餐饮场所来说进口酒几乎是一片空白，虽然会遭遇高额的进场费问题，但从价格空间上看，夜场和餐饮的利润空间已经可以支持其营销费用。

中低端策略特点：中、低端市场将主要以二级城市为主要战场，集中优势兵力针对国产品牌的薄弱处展开进攻，其战术特点为快速、灵活、出奇制胜。进口葡萄酒在开拓夜场、餐饮的时候，应该向国产葡萄酒学习。夜场（酒吧、夜总会、ktv包厢、演艺吧）消费属于情境消费，即依赖于人、环境与氛围，品牌在这里不起关键性作用。在充分评估投入产出的合理状态下，可以起到立竿见影的成效。餐饮场所对品牌有一定依赖性，但是如果在推广的过程中塑造品牌形象，也会起到良好的效果。

中低端进口葡萄酒的市场操作三大难点：

第一、渠道的复杂性。目前，中国葡萄酒市场存在着渠道多样性和相对垄断性（进场费），使得市场条块分隔，极其复杂，这要求酒商不仅需要相对雄厚的资金做为市场投入，更需要正确的战略和灵活多变的战术组合。而国内的进口葡萄酒代理商绝大多数在资金实力上处于劣势，即使国外葡萄酒商资金雄厚，但是在纵横交错的中国葡萄酒市场面前，也需慎之又慎。

第二、管理上要精耕细做。葡萄酒市场的复杂性决定了在营销管理上的严密性，酒类营销是精耕细做，人力密集型的，在管理上即要科学性更要有效执行，例如对营销团队的管理，对经销商、二批商、各类型终端的管理与客情维护。即要严格又要发挥人的主观能动性，因此必须扎扎实实，来不得半点含糊。这一点必须要向中国的企业尤其是白酒企业学习，如小糊涂仙、金六福等。

第三、做好人才引进与培养。进口葡萄酒营销的本土化，必须起用本土化的人才，由于葡萄酒属于未成熟的行业，因此人才相对匮乏，尤其是经营性的人才。这需要企业做好人才的招聘与管理，既要有合理的待遇也要制订相应奖励机制，培养出一支稳定而能征善战的队伍。据本人观察，由于进口酒商对国情和市场不熟悉，常常花高薪请了一些能力一般的人，要么夸夸奇谈，要么只有经验没有理论高度，座在重要的领导岗位上，令企业走了很多的弯路。因此进口酒商在选拔人才时要非常谨慎。

四、中、高端与低端战线的辩证关系

由上可见，进口葡萄酒中、高端市场与低端市场在操作手法上有很大的差别，中高端市场，以专卖店、特许加盟店、ka卖场、酒店等为据点，在一级中心市场以守为攻、打压对手，逐渐扩大势力范围；而低端市场主要进攻二级城市，力求快速、灵活、出奇制胜，抢占国产葡萄酒的区域市场份额。两条战线即可相互独立又相互依赖。实力强劲的酒商依靠在中心城市的影响力展开对外围二级城市的攻势，内外夹击对手；实力不足的客户可以据守中心城市，逐渐扩大地盘，要么组织有竞争力的产品，在二级城市对对手进行攻击，伺机进入中心城市。

本文力求从大势上对进口酒的营销态势进行分析，具体操作将是一个极其复杂的过程，笔者之后将会从不同的角度进行阐述。从理论上讲，进口葡萄酒的渠道将更加丰富，更加广阔，操作手法上也可以更深入和灵活。进口葡萄酒营销是一个相对慢热和扎实的过程，很难立竿见影。某种意义上说，进口酒商最大的敌人是自己。

第四篇：葡萄酒节工作总结

葡萄酒节工作总结

第七届烟台国际葡萄酒博览会于2013年7月5日至7月7日在烟台国际博览中心成功举行。我作为外国语学院的一名在读大二学生，能够作为志愿者参加此次博览会，深感荣幸！在参与博览会期间，虽然我只是一名志愿者，角色虽小，带给我的收获却颇多。

本次国际葡萄酒节，主要进行国内外品牌葡萄酒展示及国内外葡萄酒酒庄文化展示等活动，以品牌、文化、合作为主题，旨在加强国际间在葡萄与葡萄酒领域的交流与合作，弘扬葡萄酒文化，做大做强中国的葡萄酒产业。作为一名志愿者，深知本次博览会会给烟台甚至全国的葡萄酒行业，以及整体经济的发展，带来强大的机遇，也给我们这些小小的志愿者一次宝贵的站在国际舞台的机会。

作为一名志愿者，我的工作时间为7月4日至7日。主要负责两项工作。7月4日，即博览会开始前一天，在烟台国际博览中心成功举行了烟台国际葡萄酒质量大赛，我们共5人的志愿者团队，主要负责酒杯的清洗工作。这项工作听起来容易，做起来也要有专业的技巧。放清洁剂，冲洗，擦杯子，每个环节都需要你的细心和耐心，更重要的是团队合作。杯子要擦两遍，比赛进行的很紧张，每轮比赛间隔时间都很短，每轮所用杯子数量很多，要求我们速度快，杯子亮，心要细。放杯子时，一个不小心就会连带整桌杯子被打碎的风险；杯子擦不干净，会直接影响酒的味道，影响到评委们的心情。虽然站着擦了一整天的杯子，却让我们学到了如何专业的擦拭酒杯，我们良好的团队合作，让那一天快乐更多。

7月5日至7日，我在博览会的节庆招商部，进行南非馆的展位服务。这3天带给我的不仅仅是社会实践的锻炼，可以说是对我今后的人生路带来的惊喜。我所在展位是南非顶极葡萄酒酿造企业“WATERSTONE WINES”，主要向参会者们介绍此品牌葡萄酒的文化背景、特点、品种等，同时，为这家南非外商代表与中国参会者们进行翻译，以方便交流，以及中国参会者对本品牌葡萄酒的了解，促进外商宣传自己的品牌及与国内葡萄酒商的合作。让我第一次深入的了解了葡萄酒，葡萄酒的种类，特别是南非葡萄酒的特点及文化。让我告别了葡萄酒的“文盲”。这是它带给我的第一个最直接的惊喜！第二个惊喜，则是作为一名英语专业的学生，很大的锻炼了我的口语，也让我看到了英语专业的前景，让我看到了未来毕业后成功就业的希望！这三天里，每天都要做翻译，与外商说英语交流，让我对“说”英语不再“张不开口”反而找到了如何说好英语的“感觉”。上了大学，学了英语专业，自己英语不是很好，口语很差，对自己很没信心，对自己的专业也不看好，这一次的机遇，给了我很大的鼓励，在翻译过程中获得了很大的自信，那一刻，外商需要我翻译中文，国内商人需要我翻译英文，那种被需要被肯定的感觉，对于我这样一个在大学里茫然的学生来说实在是太重要了，就像是在一片茫然的混沌中看到了光明。随着中国越来越融入全球化浪潮中，英语作为在国际中交流的重要工具，会越来越重要。第三个惊喜，则是在展会服务中，结识了两位南非外商，与他们交流了许多，不仅拍照留念，还互留联系方式，博览会结束了，可是我们的联系却未断，让我结识的外国人中不再只是外教，还有通过自己的努力结识的外国朋友。

参加这次烟台国际葡萄酒博览会，带给我了太多，让我铭记于心，很感激能给我这样的机会！也让我发现了自己的许多不足，在翻译过程中遇到了许多问题，由于之前没有做好充分的准备，对葡萄酒不了解，给交流带来了很大不便。告诉我，要想做好一件事，就要先做好充分全面的准备，不打无准备的仗。与外商交流要留意他们的用词习惯，以免造成不必要的误会。还有英语口语有待加强，对贸易中的英语专业名词知之甚少，怎样运用英语语言等反方面都需要我去提高，这也给我下一阶段对英语的学习指明了一个方向，让我带着自信学下去！

第五篇：浅谈葡萄酒

浅谈葡萄酒

想象一下，每一瓶葡萄酒的木塞下都蕴藏着自己独特的芬芳，那为什么我们不可以放慢脚步，恣意而为，选出一瓶心头好，用一辈子的时间来探秘各种美酒的奥秘。大家好，我是今天的主播XXX,将为您播出的是节目XXX之浅谈葡萄酒。

当你品尝一瓶酒的时候，你会被她的什么所吸引？品牌？包装？还是价格？但这些，都不足以挑动你的味蕾，葡萄汁从藤蔓枝头上的果实出发，一路虔诚的来到你的酒杯里，这其中又有哪些故事来决定一瓶酒的气质，随我而来，您会发现一个令你着迷的味道。

红葡萄酒喝来甘美莹润，圆柔和美；白葡萄酒更是摄人口舌，食欲蠢蠢，但是酒不仅仅只有这两类。通常新橡木桶培养高端的葡萄酒，也许还会带有特有的浓郁的香草奶油味，当然现代制酒工艺的飞速发展，更是保留了每种口味的独特性，您要如何选择呢？手中的这瓶酒是适合在夏日庭院午餐时享用，还是在冬日火炉前细品？关于红酒的十八种口味你都了解吗？

口感清爽鲜美近人的智力海格是果香莹润红葡萄酒里的佼佼者，它充分的演绎出现代葡萄酒的全部精髓,绽放黑莓，黑加仑和青梅的滋味，多种水果的芬芳让此款葡萄酒喝起来滋味十足，畅快肺腑，配餐和净饮都妙不可言，它强调了明快的水果味，而将单宁的干涩粗烈降到了最低，这款酒将是最为经济合理的时尚选择。

丝滑诱人的草莓的红葡萄酒，无人能敌黑皮诺，那种经典的鲜美欲滴，当芬芳怡人的红葡萄酒带来草莓，覆盆子和樱桃的香气，随处飘散的红色水果的独特口感只有它能带来。丝滑入口，美妙享受。法国的勃垦第是黑皮诺的全球发源地，好的酒会酝酿出松露的特殊芬芳，弥漫郊野深秋枯叶的气息，听起来有些奇怪是吧，但是往往一丝气味就会唤起长长的人生感悟。

紧致的黑醋栗的红葡萄酒，多层口味红葡萄酒铺以鲜明的黑醋栗果味以及依稀可辨的果皮单宁味，干烈的口感让人垂涎，这个口味的酒多由赤霞珠单个品种酿造，而经典的赤霞珠常常混合着铁皮烟盒及石墨铅笔的味道，有时也会混入其他葡萄，之后则会具有浓郁的黑醋栗味夹杂在香草味和薄荷味之间，以突显浓郁的水果芬芳，柔化酒体的质感。

不得不提的第四种口味，热辣暖心的红葡萄酒，造酒的魔术师，将紧实，暖和，华美，浓郁交织出黑莓与罗甘莓，黑胡椒以及巧克力的美味。澳大利亚的西拉是上乘的佳品，紧实醇厚如同巧克力般，间或闪现一股绿胡椒的火辣，有时掠过一缕迷人的烟熏味，更瞬间与皮革味相遇。如果要超值的选择，阿根廷的暖心马尔白克红葡萄酒和热辣开胃，口感扎实的妙品智利佳美娜都是最好的对象。

而甘酸伴以樱桃与梅子的果香，间杂着粗犷的青草气息构成的生津芳草香红葡萄酒，虽然几乎都产自意大利，并且有着鲜明的特征，鹤立鸡群于其他地区的这一款酒。西西里岛的这款酒，几天丰盈，满嘴生津，品尝时一定要带上哪怕些许的意大利小氛围，最好配上意大利美食，它带着的犀利酸味是牛排与意大利面最美妙的伴侣，但千万别像开胃酒那样小口小口的吮，不然它自带的酸樱桃与黑莓子的单宁味就不能淋漓尽致的展现。

土壤味道芬芳诱人的红葡萄酒，是最经典的欧洲餐酒，果香隐退幕后，口味上则会以最大包容度匹配美食，所以法国尤其是波尔多地区是此类酒的引领者，但眼下这类酒都发疯似的飞涨，并且难觅踪影，但他们大多数都拥有着土壤的芬芳以撑起丰润的酒体，圣艾米隆和波美侯通常会调和出郁郁果香引人入胜，所以不必只顾着寻找这些酒的牌子，酒庄，一些法国南部小庄园的酒也胜似人间天堂。

细腻优雅的桃红葡萄酒，是欧洲佳人最美妙的选择，好的玫瑰红葡萄酒，芳香四溢，清新怡人，毫无甜味却摄人心魄，口感鲜美，绝不会萎靡发腻，迷人轻柔又带有淡淡的青草味。上乘的桃红葡萄酒，在高脚杯里会折射出淡淡的品色，透过一缕光，她会出现琥珀的光泽，优雅高贵，酒体轻盈，淡雅清新，爱克斯-普罗旺斯丘和范杜山区出产的就是此类酒里的精品，果香浓郁但不含糖分。

果感的桃红葡萄酒和甜桃红葡萄酒，都是浅龄试饮的类型，她们多由解百纳和西拉子组成，伴以草莓或蔓越莓，玫瑰果油，樱桃，苹果，芳草等诸多层美味，妙不可言。而来自加利福尼亚的粉红仙粉黛是白葡萄酒，但她仍然具有少许的粉红色，像极了少女恋爱时的脸颊，和同类酒里的歌海娜都是极品。

接下来的酒都是白酒类，她们以自身独特的姿态在天价酒里占有最为多的地位。超干中性的白葡萄酒，其特有的甘冽清爽滋味虽然无法激发出耀眼夺目的愉悦，但是你却会在与她接触的一瞬间感觉到世界是如此清新，而唯一能够与之相配的就是来上一份鲜嫩欲滴的海鲜大餐。这些酒听起来或许不那么妩媚动人，但是当你厌倦满嘴的橡木味或是浓烈的热带水果味，为什么不可以选择这款由夏布利和霞多丽酿成的白葡萄酒呢？让那无糖且具有矿石气息，口感丰满的白诗南靓丽你的味蕾。

绿色浓郁的白葡萄酒，最好的典范莫过于白苏维翁，特别是马尔堡产区的上品，一大口就可以感受它的滋味浓郁，满嘴生津，但她销量最多的还是波尔多白干，她的生脆清新，拥有淡雅的果香之外，还略带者矿石及烟熏味的口感，而卢瓦尔河谷会以白诗南酿造出具有犀利口感的品种，比如沃莱以及白安茄，卢瓦尔浅龄酒时常具有矿石口感的酸杀伤口力，随着年份的增长，她会越来越显出丰腴甜蜜的特质。

紧实具有坚果香的白葡萄酒，此类酒干烈但依然具有水润感，兼具微妙的坚果与燕麦香味，通常都经过橡木桶陈化，略有柔和细腻的口感但更具有彻底干裂的风骨。如果你喜欢上了这类酒，那么就只能说明你已经品尝到了法式经典真味，因为最佳诠释就是以勃垦地干白中的橡木陈化多年的霞多丽，也正是这类酒，使得霞多丽名声鹊起。她将白苏维翁和沙美龙亲密混合，演绎出奶油和坚果的口感，且有一丝油桃味。

成熟带有吐司味的白葡萄酒，直接明朗的蜜桃，杏子，热带水果味，加上新橡木桶的发酵，带来的香草吐司和奶油糖果的醇厚口感塑造出她的美味，让人一下子就爱不释口。这类酒先从加利福尼亚兴起，然后是澳大利亚开始加入了霞多丽，酝酿出醇厚且充满异国风情的味道，顿时让举世倾倒，当你沐浴完，放松至极的身体会有所需求，上乘的霞多丽依然能在你想要制造悸动感的时候满足你的渴望。

馥郁芬芳的白葡萄酒，香气诱人的白葡萄酒带着春天的花朵芬芳和异国情调，以至于世界上没有任何一种葡萄酒能具有阿尔萨斯琼瑶浆的那种香味与口感，这类酒里实实在在的包含了玫瑰，荔枝，面霜香氛，还融入厨房里各种精美调味料的滋味，并且从不含糊的香气扑鼻，令人沉醉。可惜像琼瑶浆如此顶级的葡萄已经难觅踪影，但德国，意大利，捷克和斯洛文尼亚仍有一些强烈优雅的佳品产出，她们有时会呈现出一抹淡淡的粉色，带着各种浓郁的花香，宛如下落凡间的仙子。

气泡酒，仿佛每个小说的优雅主角都要有品一品气泡酒的习惯，来自法国北部香槟区的气泡酒确立了上品的标准，让她们都成为优雅的代名词。好的香槟，会拥有坚果及烤面包的香味、苹果的清新气息以及细腻微小的泡沫，那些气泡让你感觉心情愉悦，神清气爽，顺便带给你美妙的味觉享受。欧美产区的气泡酒通常以相似工艺制造而成，其高端产品大都来自像路易王妃，凯歌，酩悦这些法国香槟区，以霞多丽和黑皮诺酿成的香槟，口感淡雅还会飘散着一股奶油味，而上佳的蓝慕斯气泡酒则会呈现诱人的红色，口感明快，爽劲怡人。

醇厚又甜美的白葡萄酒，在法国波尔多甜酒苏玳和巴尔萨克产区的酒堪称妙不可言，甜美如甘饴，蜜桃，菠萝，蜂蜜，麦芽糖，奶油糖通过合适的酸度达到极好的平衡，甜红葡萄酒口感不俗，不那么丰腴，还具有一股清快生脆的酸味以及一丝矿石味。德国的甜酒以其品质独树一帜，精选晚摘甜葡萄酒和枯萄精选特级甜葡萄酒都紧致甜蜜且价格不菲，她们大都采用深冬季的冻果制成，完美的匹配了犀利的酸度和圆润的甜美，如果你有幸遇见，请用你的舌尖仔细品尝。温润加度的葡萄酒是一种带着葡萄干，红糖，李子，黑莓酱的甜酒，而且随着酒的陈化，各种香气与滋味都将与日俱增。这类酒最出名的莫过于波特酒，醇厚的加度红酒来自葡萄牙杜罗河谷地区，经典深色加度又甜蜜，够劲儿完美无可代替，葡萄牙马德拉岛酿造出最迷人暖心的加度酒，带着醇厚红糖的烟熏味更具有直刺喉咙的酸味，凝聚扎实的口感令人晕眩。

浓郁的加度葡萄酒，超干且带着强劲扎实的酸味和坚果香味，这种味道需要过一阵子才能缓过劲儿来，不过确实是值得拥有。她们就是西班牙南部安达卢西亚赫雷兹产区的经典雪莉酒，其中代表如费诺，有着浅浅的颜色，完全无甜味，却有着不可思议的强劲，曼赞尼拉则具有更干烈更消瘦，更具有独特美妙的酵母香气，以及让你感到酥麻的酸度。阿蒙提那多雪莉酒带着栗子色也带着栗子味，浓烈且带着金属感美味可口，相比之下华帝露更显丰满。

说完了葡萄酒的口味，又不得不把之前提到的葡萄种类来作出解释。有些葡萄在某些地区已经达到了一定高度，她们就像葡萄世界里的贵族，最典型的例子就是法国波尔多的赤霞珠，勃垦第的霞多丽和黑皮诺，以及罗纳河谷和澳大利亚南部的西拉，卢瓦尔河谷的白诗南，新西兰的白苏维翁，德国的雷司令，加利福尼亚的仙粉黛。这些都是贵族葡萄，用她们酿造出来的葡萄价格也是贵族专享。

赤霞珠是紧致具黑加仑味红葡萄的典型代表，赤霞珠从未出现在清淡型红酒的阵营中，而且她总是拥有一定量的单宁，上佳的品种生长缓慢以更好的平衡甘甜黑加仑味且带有一股雪杉，雪茄烟盒及石墨铅笔屑的香气，时常与梅格混合，以配合出更醇厚的滋味。西班牙品种扎实的结构中洋溢着蓬勃的水果味，柔和的单宁间或有有一丝薄荷或桉树味，智利的品种则拥有尖锐的水果味。

上好的黑皮诺拥有诱人的丝滑质感，美得让人沉醉，年轻质优的皮诺有着夏日果实的甜美芬芳和味道，成熟的皮诺有时候会有松露的味道，或者腐烂树叶的气息，当然也有着水果味。黑皮诺有着一颗拒绝媚俗的心，她拒绝表现出她应当遵循的味道除非你想方设法地满足她。同时她也是很多香槟的重要组成原料，虽然她仅仅只是一种红色的葡萄。

紧致是唯一可以描写西拉的字眼，紧致的醇厚，紧致的辛辣，紧致的成熟果实感，三者一体紧致的连接。最给力的品种与生俱来的黝黑，绵密，高单宁，成熟后在天鹅绒般质感中结合了黑加仑与覆盆子的美味，另一些则是无法更替的绚烂美妙。其中最著名的品种来自罗娜河谷和澳大利亚，而且两者在品质上不分上下，法国的西拉子具有更多的烟熏香草和朴实的口感，澳大利亚的相比之下则更醇厚圆润，更多巧克力味，有些时候还会带着一丝一缕的皮革味，不过澳大利亚幅员广阔，各种风格也随之纵横四方，维多利亚西拉香味更香浓且带有胡椒味，巴罗莎谷的西拉则更多皮革味和巧克力味。所有的西拉都需要一年或者两年的陈化期以中和她的冲劲，顶级好酒则需要延期10年左右。

加利福尼亚特有的葡萄品种可谓是人见人爱，大牌品酒师最钟爱的上好仙粉黛是那些辛辣的干红，其他的品种不一而足，范围从灰白色甜滋滋，清淡寡味的淡粉色酒一直到扎实紧致类似波特酒的甜酒，所有加州红色仙粉黛都具有成熟果浆特有的果实芬芳，但是果实紧致程度常会戏剧化地呈现出从清淡到浓烈的不同滋味。顶级仙粉黛几乎坚毅到了极点，价格自然不菲，门多西诺出产一种孔武有力的仙粉黛酒充满果浆味，辛辣且高单宁，纳帕谷的品种则醇厚，具有成熟感，色泽浓郁口感厚实，都是值得一试的佳品。

作为世界上最著名的白葡萄品种，霞多丽常会让人情难自控的迷恋上杯中美酒。只因她是如此具有大家之气，鲜明的奶油芬芳加上清新柠檬气息，霞多丽与橡木桶陈化有着密切关系，所以品种也按此分为未经橡木桶储存和经过橡木桶储存发酵的，通常前者会显得酒体消瘦，带有矿石口感，整体显得拘泥紧绷，经过轻度橡木桶发酵后，则具有坚果及燕麦香气，如果是重度橡木桶发酵了的酒，除了奶油味以外，更会有热带水果气息和太妃糖的香味融入其间。

白诗南的口味堪称卓尔不群，醇厚的蜂蜜，番石榴，温柏气息夹带着金属矿石的味道，层层激烈反差，更有鞭笞一般的酸味垫底，诗南能够制造出杀口的干型葡萄酒，气泡酒，中度的甜酒，直至超甜绝佳的贵腐葡萄酒。单有诗南葡萄酿造的干白有一种苹果皮与蜂蜜的味道，好的诗南沃莱品种会有一缕矿石味，而最好的卢瓦尔诗南产自莱昂山区和邦尼舒，这些酒都需要经过几年的发酵成熟期才会拥有温柏和蜂蜜的醇厚。

格乌查曼尼又称作琼瑶浆，她似一股飘散着荔枝与玫瑰花的香风，伴随着奢华如同蜂蜜涂抹过的油润质感，有一点护手霜的感觉，又有一些黑胡椒的意味，无论是干白还是白葡萄酒都堪称是世界上最为芬芳馥郁的细腻美酒。格乌被翻译为辛辣的，但是没有一种辛辣的味道足以形容琼瑶浆的味道，即使是最普通的品种她也会拥有一缕沁人心脾的芬芳辛辣。

雷司令是另一款需要特别关注的葡萄品种，浅龄雷司令具有蜜桃味，矿石味或烟熏味，常常夹杂着一缕青苹果味并且带有强拉伸力的酸度，在酒瓶中陈化数年后，这些味道晕化成熟变为美妙的蜜糖与汽油味，听起来似乎有些恶心，但喝起来恍若仙境。那些酒体消瘦的时常会有一些甜味来平衡酸度，常来自于德国的莫塞尔，她们酒体轻盈，花香馥郁又略带咸味。稍微醇厚一点的来自莱茵河，她们通常更浓郁，更多果味以及辛辣的味道。所有的雷司令浅龄时只是干烈灼热感，陈化后演化出令人难于抗拒的柠檬和吐司氛围。雷司令不是一款让人一喝倾心的品种，但却有着令人难以抗拒的好处，带刺激感的酸是最能为人识别的特征，从凛冽的干白到丰腴的甜酒莫不如此，口味则从鲜爽苹果到活力青柠，从甜蜜香桃再到矿石磊磊，精彩纷呈。

白苏维翁几乎是所有色泽青绿，口味馥郁芬芳的品种典范，奔放的基调伴以绿叶，荨麻，醋栗和青柠的香气风味。新西兰尤其是马尔堡地区出产的此类经典风味，特征就是直冲鼻腔的醋栗和荨麻味。智利较寒冷的地带如卡萨布兰卡和雷伊达出产的品种都比较清隽，有着相当的冲击力。

全球只有两个产区的沙美龙最具代表性，那就是法国的波尔多和澳大利亚，而且截然不同的分属两个阵营，干白和甜酒。在澳大利亚随处可见她被酿成干白，猎人谷的沙美龙当属最著名。当地的传统做法是不用橡木桶陈化，年轻的，未经陈化的猎人谷沙美龙常不出彩，甚至生涩，略略带有一丝柠檬的香气，不过未经陈化的猎人谷沙美龙并不适合浅龄饮用，她们通常需要装瓶十年左右，到时你就可以味浸润着蜡质，羊毛脂，奶油冻的花果香与果味着迷。经过橡木桶陈化的沙美龙多出产于巴罗莎谷，常是干烈的，具有烘焙香，蜡质般厚实的口感中带有柠檬味。波尔多沙美龙多与白苏维翁混合，会平添出一种清新的口感，增加犀利的酸度，她们经过橡木桶的陈化后，会有一股奶油和油桃的味道，装瓶数年之后会日臻完美。

没有一种葡萄能像麝香葡萄一般，在充分保留自身葡萄风味的前提下酿造出如此众多风格迥异却又美味绝伦的好酒，醇厚，甘甜，带有烈度或带有花香，干烈或绽放跳动的气泡，麝香葡萄极尽葡萄的芬芳诱惑，紧实的麝香葡萄甜酒更有一缕橙子表皮的香味。若要寻觅葡萄酒中最为深沉，最为甜蜜的所在，麝香葡萄为饕鬄者带来拥有葡萄干芬芳的最理想盛宴，她们优雅别致，色泽浓郁，口感粘稠，味道醇美，细腻的香橙与普通香味中带着一抹玫瑰花瓣的芬芳，使人感觉高雅怡人，鲜花怒放。

她圆润、丰满，单宁被岁月驯服后，表现是那么羞怯，由淡而浓的果香，像脸上的红晕，那么动人，这是葡萄的故事，她的结局，是一瓶装在高级定制的玻璃里没有生命的液体，还是一个滋味万千，品尝之人感触无限的女孩，希望今天的节目可以带给你对葡萄酒更多感悟。谢谢各位的收听，今天的节目到这里就结束了，我们下期再会。