员工消防安全学习培训

第一篇：员工消防安全学习培训

员工消防安全学习培训

前言：

火灾事故是现代社会危害较大，发生较频繁的灾害。最主要的教训是人员缺乏消防安全意识、缺少消防安全知识。因此，培养消防安全潜意识，开展全员消防工作，是防火减灾最基础的工作。培训目的：

加强公司员工对火灾的警惕性及预防措施，熟练掌握灭火操作技能和疏散逃生知识，减少和防止火灾的发生，减少火灾的危害和损失，维护公司区域内的安全稳定。培训内容：

第一章 消防安全工作常识

一、消防工作方针：预防为主，防消结合。

二、消防工作任务：预防火灾和减少火灾危害，保护公民人身安全、公私财产安全和维护公共安全。

三、消防管理：就是遵循国民经济发展的客观规律和火灾发生发展的规律，依照有关的方针、政策、原则和规章制度，运用科学的管理和方法，通过计划、组织、指挥、协调、控制、奖惩等职能，就主管部门的人力、财力、物力、技术、时间和信息等做最佳的组合，以达预期的消防安全目标而进行的各种消防活动。

四、消防管理基本原则

1、为总体目标服务的原则：

总体目标是：预防火灾的发生和减少火灾的危害，保护公司人员和财产的安 全，保障公司建设发展的顺利进行。

2、谁主管，谁负责的原则：

谁主管哪项工作，谁就对那项工作中的消防安全负责。单位的法人代表要 对本单位的消防安全工作全面负责，是防火工作的第一责任人；分管其他工作 的领导和各业务部门，要对分管业务范围内的消防安全工作负责。

3、专门机关与群众相结合原则：

是指公安消防机构的消防监督管理、灭火救援工作同群众参与消防工作相 结合的原则。

4、法制原则：

是指依照国家制定的消防法律、法规、规章、技术标准等规范性文件，对 消防事务进行管理的原则。

5、科学管理原则：

提倡科学化，不断提高消防安全管理的水平。

6、综合治理的原则：

在管理方针上、消防内容上、管理手段上和管理对象上实行综合治理。

7、保卫重点，兼顾一般的原则：

保卫重点是：重点部位、重点岗位、重点季节和重点时间。

保卫重点是为了少发生或不发生火灾；兼顾一般，不但是为了减少损失，主要的是减少火灾次数。减少火灾次数，意味着减少损失。

五、消防知识四懂四会 四懂：

1、懂本岗位的火灾危险性： 防止触电； 防止引起火灾； 可燃、易燃品、火源。

2、懂预防火灾的措施： 加强对可燃物质的管理； 管理和控制好各种火源； 加强电气设备及其线路的管理；

易燃易爆场所应有足够的、适用的消防设施，并要经常检查，做到会用、有效。

3、懂灭火方法： 冷却灭火方法； 隔离灭火方法； 窒息灭火方法； 抑制灭火方法。

4、懂逃生方法：

自救逃生时要熟悉周围环境，要迅速撤离火场； 紧急疏散时要保证通道不堵塞，确保逃生路线畅通； 紧急疏散时要听从指挥，保证有秩序的尽快撤离； 不要拖延时间，也不要贪婪财物，以便及时得救；

要学会自我保护，尽量保持低姿势匍匐前进，用湿毛巾捂住嘴鼻； 保持镇定，就地取材，用窗帘、床单自制绳索，安全逃生； 逃生时要直奔通道，不要进入电梯，防止被关在电梯内；

当烟火封住逃生的道路时，要关闭门窗，用湿毛巾塞住门窗缝隙，防止烟雾侵入房间；

当身上的衣物着火时，不要惊慌乱跑，就地打滚，将火苗压住； 当没有办法逃生时，要及时向外呼喊求救，以便迅速的逃离困境。四会：

1、会报警： 大声呼喊报警； 使用手动报警按钮报警；

拨打119火警电话向当地公安消防机构报警。

2、会使用消防器材： 手提式灭火器的操作方法： 拔掉保险销，握住喷管喷头，对准火焰根部，压下握把灭火。

3、会扑救初期火灾：

在扑救初期火灾时，必须遵循： 先控制后消灭，救人第一，先重点后一般的原则。

4、会组织人员疏散逃生： 按疏散预案组织人员疏散； 酌情通报情况，防止混乱； 分组实施引导。

六、消防安全“四个能力”建设内容

1、检查消除火灾隐患能力：

查用火用电，禁违章操作； 查通道出口，禁堵塞封闭； 查设施器材，禁损坏挪用； 查重点部位，禁失控漏管。

2、扑救初起火灾能力：

发现火灾后，起火部位员工一分钟内形成第一灭火力量； 掌握“三近”原则：

距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消防栓灭火、距电话或火灾报警点近的员工负责报警、距安全通道或出口近的员工负责引导人员疏散。火灾确认后，单位3分钟内形成第二灭火力量：

通讯联络组――通知员工赶赴火场，向消防队报警，保障火场通讯联络、灭火行动组――利用本单位消防器材设施灭火、疏散引导组――组织引导现场人员有序疏散、安全救护组――抢救、护送受伤人员、现场警戒组――维持火场秩序。

3、组织疏散逃生能力：

熟悉疏散通道，掌握疏散程序； 熟悉安全出口，掌握逃生技能。

消防安全责任人、消防安全管理人和员工要做到“四熟悉”： 熟悉本单位疏散逃生路线、熟悉引导人员疏散程序、熟悉避难逃生设施使用方法、熟悉火场逃生基本知识和技能。

4、消防宣传教育能力： 有消防宣传人员，有消防宣传标识，有全员培训机制，掌握消防安全常识。

消防安全责任人、消防安全管理人和员工要做到“六掌握”： 掌握消防法律法规和安全操作规程、掌握本单位、本岗位火灾危险性和防火措施、掌握消防设施器材使用方法、掌握报警、灭火及疏散逃生技能、掌握安全疏散路线及引导疏散的程序方法、掌握灭火应急疏散预案内容及操作程序。第二章 火灾基本常识

一、火灾：是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。

二、燃烧：是特殊的一种氧化还原反应，通常伴有放热、发光、火焰和放烟四个特点。

三、物质燃烧的三要素：

燃烧是一种很普遍的现象，但燃烧是有条件的，不是随便就会发生的，它必须是可燃物质、助燃物质和着火源这3个基本要素同时存在，并且相互作用才能发生

1、可燃物质。不论固体、液体、气体，凡是能与空气中的氧或其它氧化剂起剧烈化学反应 的物质，都叫可燃物质。

可燃气体如：煤气、天然气、石油液化气、沼气、氢气、甲烷、乙炔等； 可燃液体如：汽油、煤油、柴油、乙醇、甲醇、植物油等； 可燃固体如：木材、棉花、纸张、橡胶、塑料、钾、钠、镁、磷等。

2、助燃物质。

凡是能帮助和支持燃烧的物质，都叫做助燃物质。

如：空气、氧、氟、氯、溴和其他氧化剂，均属助燃物质。

3、着火源。

凡是能引起可燃物质燃烧的热源，都叫着火源。

常见的有以下几种：

◆明火。如火柴火、蜡烛火、打火机火、炉火、焚烧、烟头火、等。◆电火。电器线路或设备由于漏电、短路、过负荷、接触电阻过大或绝缘被击穿所造成的高温、电火花、电弧以及雷击等。

◆高温物质。如烧红的电热丝、灼热铁块、高温设备、管道及正在使用的炉灶、烟囱等。

◆化学热。物质氧化、分解、聚合反应时发热。◆摩擦热。如机械摩擦、压缩、撞击产生的热。◆生物能。如生物在新鲜植物中发酵而发热。◆光能。如辐射热、阳光聚集而产生的热。◆核能。如核裂变产生的热。

◆此外，还有自然界存在的地热、火山爆发，等等。以上各种热能都能引起可燃物质的燃烧。

4、燃烧三要素的相互作用。

燃烧三要素的数量变化，三者能否相互作用，直接影响燃烧能否发生和持续进行。在某些情况下，虽然三者具备了，但并没有发生燃烧，这是由于可燃物质 数量不够，氧气不足，或者着火源热量不大，燃烧条件不充分，三者之间没有相互结合、相互作用的缘故。实际上，燃烧反应在可燃物质、助燃物质和着火源等方面都存在着极限植。燃烧需要达到以下4个充分条件： ◆必须具有一定数量的可燃气体或可燃蒸汽浓度。

例如，在室温20℃的同样条件下，用明火瞬间接触汽油和煤油时，汽油就会立即燃烧起来，而煤油却不燃。这是因为汽油的蒸汽量已经达到燃烧所必须的浓度，而煤油由于蒸汽量不够，没有达到燃烧浓度，虽有足够的空气（氧）和着火源的接触，却不会发生燃烧。

◆必须有足够数量的氧和氧化剂。空气中的含氧量为21%，当空气中含氧量减少到18%～14%时，一般可燃物质燃烧十分缓慢，直至熄灭。

◆着火源必须具有一定的温度和热量。

例如，从烟囱里冒出的碳火星，温度约有600℃，已超过一般可燃物质的燃点。如果这些火星落在易燃的柴草或刨花上，就能引起燃烧，这说明这种火星有引燃这些物质的温度和热量。如果这些火星落在大块木材上，就不能引起燃烧。这是因为火星温度虽然很高，但缺乏足够的热量，因此不能引起大块木材的燃烧。

◆燃烧要素之间必须相互作用。

例如，在我们的房间内，有门窗桌椅等可燃物质，有充满空间的空气，有火源、电源，已经具备了燃烧的3个基本要素，但是并没有发生燃烧现象。这是因为三要素之间没有相互结合、相互作用的缘故。

从上所述，可以知道燃烧是有条件的，它必须是3个要素同时存在，缺一不可，并且相互作用，燃烧才能发生。

四、火灾的分类和适用灭火器

火灾根据可燃物的类型和燃烧特性，分为：

1、A类火灾：指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如：木材、煤、棉、纸张等。

适用灭火器：水型、泡沫、干粉灭火器。

2、B类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾。如：煤油、柴油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等。

适用灭火器：泡沫、干粉、二氧化碳灭火器。

3、C类火灾：指气体火灾。如煤气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等。适用灭火器：干粉、二氧化碳灭火器。

4、D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等。适用灭火器：粉状石墨、专用干粉灭火器。

5、E类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。适用灭火器：干粉、二氧化碳灭火器。

6、F类火灾：烹饪器具内的火灾。如动植物油脂。适用灭火器：干粉灭火器。

五、火灾的危害

1、火灾发生的特殊性

◆火灾的突发性。火灾什么时间、什么地点、什么气候条件下发生火灾都是未知数，难以预料。如南昌万寿宫大火发生在夜间；黄岛油库大火则发生雷鸣闪电暴雨之中；洛阳大火发生在人们翩翩起舞之时；克拉玛依惨剧发生歌舞表演之间。绝大多数火灾都是难以预料的。它往往违背人们的意志突然降临。人们在突如其来的火灾突变环境中，毫无思想准备，尤其是在夜间和陌生场所，如果反应迟缓、判断失误或者惊慌失措，生命和财产就会受到重大威胁和损失。

◆火灾的多变性。火灾的性质、火灾发生的场所及火灾发生的原因各不相同，即使同一性质、同一场所的火灾，由于受多种环境、气候、条件等因素的影响，火灾的特点也多种多样。

◆火灾中人员行为的瞬时性。受火灾突发性和多变性特点的制约，身处火灾中的人员表现出的行为也多属于瞬时性行为。在突如其来的火灾面前，有人一见起火很快陷入恐慌、不知所措，有人往往盲目逃跑，以致陷入绝境。

2、火灾危害

在社会生活中，火灾是危害人们生命财产安全的灾害之一，俗话说：“水火 无情”，“偷贼一半，火烧全光”。无论何种形式的火灾，都会给人们的生产、生活和生命财产安全带来极大的影响和危害。主要有以下几个方面：

◆损毁财物

凡是火灾都要烧毁和损坏财物，常常是一把火使人们辛勤劳动创造的物质财富，顷刻间化为灰烬。火灾会造成惨重的直接财产损失，造成的间接财产损失更为严重。往往是直接财产损失的数十倍。

◆危及生命

火灾在使大量财物遭受损失的同时，又直接或间接地威胁到人类的生命，给人们的生命安全带来不同程度的危害，造成大量的人员伤亡。

例：2000年12月25日河南洛阳东都商厦因电焊工违章操作引起火灾，造成309人死亡，7人受伤。

◆破坏生态环境

每一起火灾都会产生大量的有毒有害物质，除对人的危害以外，对自然界也会带来不同程度的危害，而对自然界危害最大的是火灾中的燃烧产物二氧化碳和二氧化硫。火灾会造成生态平衡的破坏。

◆影响社会稳定

火灾发生的时间、场所及危害程度不尽相同，轻者心有余悸，重者谈火变色。

◆由此可见，火灾危害性是相当惨重的。我们必须认真贯彻执行“预防为主，防消结合”的消防工作方针，在做好防火工作的同时，在思想上、组织上和物质上积极做好各项灭火准备，以便一旦发生火灾，能够迅速有效地扑灭火灾，最大限度地减少火灾损失和人员伤亡。

六、火灾发展规律和特点

1、火灾随着社会环境因素的变化而变化

◆城市化、市场化建设进程加快，工业的发展，设备增多；交通的发展，交通工具增多；人民生活水平的提高，家用电器增多。经济的发展，物质丰富，一旦发生火灾损失也将增多。◆自动化水平的提高，提高了监控质量；阻燃新材料的使用，使火灾难以发生；新技术的使用，使灭火设备更先进，灭火能力增强，技术支撑上坚强有力，起火成灾率减小。

◆法制健全、消防管理和制度保障上严密有效，监督检查上严格细致，事故处理上严肃认真，火灾则少。反之管理失控、火灾将增多，损失也将增大。

◆消防教育的普及，消防意识增强，人们遵守法律、法规的自觉性提高，防火灭火知识的丰富，对火灾的警惕性和灭火技能提高，起火成灾率会大幅减少。

◆风俗习惯对火灾形成也有影响。违规燃放烟花爆竹，上坟烧纸，供神焚香，乱扔烟头等容易产生火灾。

2、火灾随季节变换而变化

冬季（12～2月）火灾起数最多，夏季（6～8月）火灾起数最少，但损失最大。冬天气温低，生产、生活取暖用火、用气、用油、用电增多，夜晚照明时间加长，这是火灾多发的原因之一。

3、火灾昼夜变化规律

火灾在一天24小时内呈现的一般规律是：白天起火次数多，深夜起火次数少，但从成灾率看，白天低，夜间高；从损失看，白天少，夜间多。重特大火灾多发生在夜间。

4、火灾燃烧的五个阶段 初起阶段发展阶段猛烈阶段下降阶段熄灭阶段。

5、火灾成因的规律和特点 ◆电气火灾突出

历年来电气火灾起数、经济损失均占各类火灾之首。其主要原因是： 电器普及率迅速提高，数量增多，起火次数随之增加。用电设备的增加，电线超负荷工作。电器线路老化，未及时检查、更新更换。

电器设备安装不当，操作不当或电器产品质量低劣。违反安全规定私拉乱接电线，或不懂得安全用电常识等也是引起电气火灾的重要原因。

◆违反安全操作规程和生活用火不慎火灾严重

消防安全意识薄弱、心存侥幸，在生产、生活当中造成了大量的动态性火灾隐患，这是最难控制的隐患。违章动火、烧焊、烘烤、熬炼；工作漫不经心，思想麻痹，不懂用电、用气、用油的安全常识，不了解火灾逃生和自救知识，导致这类火灾次数上升。

◆装修场所火灾多发

很多建筑都用金碧辉煌的标准来装修，导致室内装修材料及施工过程中存在着大量的火灾隐患。再加上一些装修人员消防知识缺乏，防火意识淡薄，他们乱堆易燃材料，野蛮施工，无证操作，违章作业，造成火灾不断发生，人员伤亡多、损失严重。

◆人为因素是发生火灾的主要原因

在生产、生活中，由于人们往往只注重经济效益，不注意安全,存在侥幸心理，违反电气安装使用规定，生活用火不慎，违章操作，吸烟、玩火、放火。

七、火灾性质的分类

1、特大火灾：具有以下情形之一的为特大火灾：死亡十人以上（含十人）；重伤二十人以上；受灾五十户以上；烧毁财物损失五十万元以上。

2、重大火灾：具有下列情形之一的，为重大为灾：死亡三人以上；重伤十人发上；死亡、重伤十人以上；受灾三十户以上；烧毁财物损失五万元以上。

3、一般火灾：不具有以上情形的燃烧事故。为一般火灾。第三章 火灾案例

一、2008年，乌鲁木齐市德汇国际广场

3名 消防官兵遇难，5名 商家死亡，2000户 商家受灾，10亿 直接经济损失

●现场复杂，可燃物多 ●消防通道被占 ●喷淋系统失灵 ●超出消防车射程

二、上海商学院宿舍起火 四女生跳楼身亡 ●宿舍违规使用热得快 ●宿舍楼道没有配臵灭器 ●临场处臵错误 ●缺乏火场逃生的知识

三、成都公交车火灾：

27人死亡，74人受伤 成都公交集团总经理引咎辞职

四、惨痛的回忆

1994年，辽宁阜新歌舞厅火灾233人死亡； 1994年，新疆克拉玛依友谊馆火灾323人死亡； 2000年，河南洛阳东都商厦歌舞厅火灾309人死亡； 2000年，河南焦作天堂音像俱乐部火灾74人死亡；

2004年，吉林中百商厦歌舞、洗浴等休闲场所火灾123人伤亡； 2008年，深圳龙岗舞王俱乐部火灾44人死亡，64人受伤。第四章 部分消防设施设备简介

一、灭火器

1、干粉灭火器

◆干粉灭火器的原理： 干粉灭火器内充装的是磷酸铵盐干粉灭火剂。干粉灭火剂主要通过在加压气体作用下喷出的粉雾与火焰接触、混合时发生的物理、化学作用灭火。

◆干粉灭火器使用方法：

干粉灭火器最常用的开启方法为压把法，将灭火器提到距火源适当距离后，先上下颠倒几次，使筒内的干粉松动，然后让喷嘴对准火焰的根部处，拔去保险销，压下压把，灭火剂便会喷出灭火。

2、二氧化碳灭火器 ◆二氧化碳灭火器原理：

二氧化碳灭火剂主要依靠窒息作用和部分冷却作用灭火。灭火时，二氧化碳气体可以排除空气而包围在燃烧物体的表面或分布于较密闭的空间中，降低可燃物周围或防护空间内的氧浓度，产生窒息作用而灭火。另外，二氧化碳从储存容器中喷出时，会由液体迅速汽化成气体，而从周围吸引部分热量，起到冷却的作用。

◆二氧化碳灭火器适用范围：

二氧化碳灭火器具有流动性好、喷射率高、不腐蚀容器和不易变质等优良性能，主要用来扑灭图书，档案，贵重设备，精密仪器、600伏以下电气设备及油类的初起火灾。适用于扑救一般B类火灾，如油制品、油脂等火灾，也可适用于A类火灾，但不能扑救B类火灾中的水溶性可燃、易燃液体的火灾；也不能扑救带电设备及C类和D类火灾。

◆二氧化碳灭火器使用方法：

在使用时，应首先将灭火器提到起火地点，放下灭火器，拔出保险销，一只手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手紧握启闭阀的压把。对没有喷射软管的二氧化碳灭火器，应把喇叭筒往上扳70—90度。使用时，不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金属连接管，防止手被冻伤。在使用二氧化碳灭火器时，在室外使用的，应选择上风方向喷射；在室内窄小空间使用的，灭火后操作者应迅速离开，以防窒息。

二、消火栓：

◆消火栓是消防给水管道上的重要灭火设备。◆室内消火栓：

室内消火栓是安装在建筑物内部的消防供水设备，一般用来扑救室内初起火灾，它由报警器、水箱、阀门、水带及水枪组成。

◆室内消火栓的操作使用 ：

1、当发生火灾时，找到离火场距离最近的消火栓。

2、打开消火栓箱门，取出水带。

3、将水带的一端接在消火栓出水口上，另一端接好水枪。

4、握住水枪头和水管，打开出水阀门，即可灭火。注意事项：

1、消防箱边上不要堆放任何物品。

2、非火灾时不要使用。

3、扑灭火灾后把水带晾干，复原备用状态。◆室外消火栓：

室外消火栓是供消防车用水或直接接出水带、水枪进行灭火的供水设备。

1、室外消火栓类型：按设臵条件分为地上和地下两种； 按压力分为低压和高压两种。

2、室外消火栓保护半径：低压消火栓的保护半径是150m； 高压消火栓的保护半径是100m。

3、室外消火栓布臵间距：低压消火栓布臵间距不超过120m； 高压消火栓布臵间距不超过60m。

三、手动火灾报警按钮: ◆手动火灾报警按钮原理：

用手动方式产生火灾报警信号、启动火灾自动报警系统的器件。当人工确认火灾发生后按下按钮上的有机玻璃片，可向控制器发出火灾报警信号，控制器接收到报警信号后，显示出报警按钮的编号或位臵并发出报警音响。正常运行时红色指示灯约3s闪亮一次，火警时红色指示灯常亮。

四、火灾探测器

火灾探测器的作用是监视被保护区域有无火灾发生。它可以自动捕捉火灾的各种特征，并将捕捉到的信息以电信号的形式传送给报警控制器。

火灾探测器的类型有：感烟式、感温式、感光式、可燃气体和复合式等。◆感烟探测器特点：

1、内部有黑色的光学迷宫；

2、有黑色的防虫网；

3、不透光。◆感烟探测器原理：

感烟探测器是响应燃烧或热解产生的烟雾（固态或液态微粒）的火灾探测器，它是将探测部位烟雾浓度的变化转换为电信号实现报警目的的一种器件。感烟火灾探测器的功能在于：在初燃生烟阶段，能自动发出火灾报警信号，以期将火扑灭在未成灾害之前。

◆感烟探测器输出报警信号有四种：

1、火警：物体阴燃明火，浓烟及热温变化时，感烟探测器信号灯亮并传送给中央控制器，发出火灾报警信号。

2、假报警：实际上没有火灾，而受外界干扰，如：人为喷烟、燃纸、吸烟过多、煮食、水蒸气、密集气味、潮湿、闷热、电频干扰、风速超过３米／秒等，引起报警系统报警。

3、误报警：指没有任何外界报警影响而感烟探测器及系统装臵在短期内（经复位处理）或一天内多次发生报警。

4、故障：指报警系统在运行过程中，由于线路短路、断路，元件受损而引起的报警。

◆感温探测器特点：有火柴棒状的感温电阻或二极管。

◆感温探测器原理：感温探测器是响应异常温度或异常温升速率的火灾探测器，它是将温度的变化转换为电信号以达到报警目的。

五、防火卷帘和消防安全门：

1、防火卷帘门是现代高层建筑中不可缺少的防火设施，一般安装在不便采 用防火墙分隔的部位。具有防火、隔烟、抑制火灾蔓延、保护人员疏散的特殊功能，当火警发生时，防火卷帘门在消防中央控制系统的控制下，按预先设定的程序自动放下（下行），从而达到阻止火焰向其他范围蔓延的作用，为实施消防灭火争取宝贵的时间。

2、消防安全门是发生火灾时人们用来逃生用的紧急安全出口，平时严禁上锁和堵塞。

六、声光报警器：

能同时发出声响和灯光信号的报警器。声光报警器是通过声音和各种光来向人们发出示警信号的一种不会引燃易燃易爆性气体的报警信号装臵。当发生火灾时，火灾报警控制器送来的控制信号启动声光报警电路，发出声和光报警信号，完成报警目的。

七、消防喷淋头：

工作原理：红色的玻璃球体内，充有热膨胀系数高的有机溶液，当温度达到68度时，感温探测的红色玻璃管就会自动爆裂。喷淋系统则启动自动喷水灭火。

八、消防应急照明系统：

消防应急照明系统主要包括事故应急照明、应急出口标志及指示灯，是在发生火灾时正常照明电源切断后，引导被困人员疏散或展开灭火救援行动而设臵的。

1、消防应急照明灯：

是指为保证在发生消防事故时，在没有外臵电源的情况下，可以保证照明，为人员逃生提供发光帮助的一种电器。它平时利用外接电源供电，在断电时自动切换到使用状态。

2、消防应急疏散灯：

当火灾发生或意外断电后，照明系统停止工作，在公共场所中，为使人员能安全迅速进行疏散和撤离而设臵的疏散照明灯具。

九、排烟防火阀的功能和特点

排烟防火阀，消防部件，一般安装在机械排烟系统的管道上，在一定时间 内满足漏烟量和耐火完整性要求，起隔烟阻火作用。

主要材质：碳素钢，镀锌板，不锈钢。

1、动作

◆阀门平时处于常闭状态，火灾时手动或自动开启，当气流温度达到 280°时，温感器动作，阀门关闭；

◆可通过DC24V电源使阀门关闭；（电动型排烟防火阀）

◆手动关闭或手动复位；

◆关闭后DC24V电动复位；（全自动型排烟防火阀，适用于不便人手 操作的地方）

2、优点：

◆漏风量低，气密性能好.◆电动开启消耗电流小.◆防腐性能强，使用寿命长。（材质为不锈钢型）

◆执行机构驱动灵活。反馈、联锁信号准确。

3、主要功能、特点

◆输入DC24V电信号，电流≤0.5A、电磁铁动作、阀门迅速关闭；（电动型排烟防火阀）。

◆手动关闭，手动复位。

◆可输出阀门开启信号及联锁控制信号。

4、排烟防火阀类型: A、常开型排烟防火阀

B、常闭型排烟防火阀，又名二次动作排烟防火阀

C、远程控制型排烟防火阀（钢绳控制型）

D、自动复位型排烟防火阀

防火阀的区别：

从产品角度讲就是熔片不一样。

从使用角度讲，280度用于消防排烟管道，其它的都是70度的。也就是说，280度使用在着火了得把烟排出去的地方，70度使用在着火时 切断空气流动。

十、过滤式自救呼吸器俗称是防毒面具 防毒时间≥35分钟

1、打开盒盖，取出真空包装；

2、撕开真空包装袋，拔掉前后二个罐盖；

3、戴上头罩、拉紧头带；

4、逃生；

十一、消防控制中心： ◆作用：

消防控制中心负责整座大楼或一个建筑群的火灾监控与消防工作的指挥。起到防火管理中心、警卫管理中心、设备管理中心、信息情报中心的作用，也是消防机关在本大楼灭火的指挥中心。

◆消防控制中心的设备有：

1、集中报警控制器、2、室内消火栓系统的控制装臵、3、会自动喷水、灭火系统的控制装臵、4、干粉、泡沫灭火系统的控制装臵、5、卤代烷、二氧化碳等管网灭火系统的控制装臵、6、电动防火门、防火卷帘的控制装臵、7、通讯空调、防烟排烟设备及电动防火阀的控制装臵、8、电梯控制装臵、9、火灾事故广播设备及控制装臵、10、消防通讯设备组成。第五章 预防火灾措施

燃烧理论是防火灭火工作的基本出发点，防火和灭火的基本措施就是去掉其中一个或几个条件，使燃烧不致发生或不能持续。

一、防火的基本措施 ◆控制可燃物：

1、用非燃或不燃材料代替易燃或可燃材料；

2、采取局部通风或全部通风的方法，降低可燃气体、蒸气和粉尘的浓度；

3、对能相互作用发生化学反应的物品分开存放。◆隔绝助燃物：

就是使可燃性气体、液体、固体不与空气、氧气或其他氧化剂等助燃物接触，即使有着火源作用，也因为没有助燃物参与而不致发生燃烧。

◆消除着火源：

就是严格控制明火、电火及防止静电、雷击引起火灾。◆阻止火势蔓延：

1、就是防止火焰或火星等火源窜入有燃烧、爆炸危险的设备、管道或空间；

2、或阻止火焰在设备和管道中扩展；

3、或者把燃烧限制在一定范围不致向外延烧。

二、引发电器火灾的基本原因及防范措施 ◆引发电器火灾的基本原因：

1、线路架设不正确。

2、线路安装和使用时违反安全规程。

3、导线超负荷。

4、导线局部接触电阻过大。◆电器火灾的防范措施。

1、不得随意乱拉电线。

2、导线绝缘层必须符合线路电压的要求，线路运行过程中要经常检查绝缘层有无损坏，并定期检查绝缘强度。

3、根据导线的使用环境选用相应类型导线。

4、按安装要求敷设电线线路。

5、线路上安装断路器或熔断器。

6、在导线中不得接入过多负载。

7、经常检查线路的实际负荷情况。

8、导线之间、导线与电气设备之间的连接要牢固可靠。

9、大截面导线的连接可用焊接法或压接法。铜铝导线连接，宜采用铜铝过渡接头。

第六章 灭火原则和方法

一、报警方式和方法

1、按响警铃：

发现火灾要迅速按下附近墙壁上的手动报警按钮报警。

2、大声呼喊：

发现火灾立即呼喊附近人员赶来支援扑救。

3、拨打火警电话（由火灾现场最高指挥员决定是否报火警）拨打火警电话——119 接通电话后，要向接警中心讲清失火单位的名称、地址、什么东西着火、火势大小，有无被困人员、有无爆炸和毒气泄漏等。同时还要注意听清楚接警中心提出的问题，以便正确回答。

随后，把自己的电话号码和姓名告诉对方，以便联系。

打完电话后，要立即派人到路口等候消防车的到来，以利于引导消防车迅速赶到火灾现场。还要迅速组织人员疏通消防通道，清除障碍物，使消防车到达火场后能立即进入最佳位臵灭火救援。

二、扑救初起火灾的基本原则

1、发现火灾立即报警的原则：

《消防法》明确规定：任何单位和个人发现火灾时，都应当立即报警，并积极组织参与扑救。

火灾初起阶段，由于燃烧面积小，火势蔓延速度较慢，是扑救控制火灾的最佳时机。只要不错过时机，可以用很少的灭火器材，如一桶黄砂，或少量水就可以扑灭，所以，就地取材，不失时机地扑灭初起火灾是极其重要的。在这关键时刻有两条要掌握：一是利用身边的灭火器材扑救；二是同时报火警以便调来足够的力量，尽早地控制和扑灭火灾。

2、救人第一的原则：

在火灾现场，拯救生命和疏散人员是优先考虑和竭力实现的目标。根据火 场具体情况，可分别采取先救人后灭火、救人救火同步进行、或先灭火为救人创造有利条件。

3、先控制后消灭的原则：

先控制后消灭的原则是相对于不可能立即扑灭的火灾，要首先控制火势的继续蔓延扩大，在具备了扑灭火灾的条件时，展开全面进攻，一举消灭火灾。

4、先重点后一般的原则：

先重点后一般是就整个火场情况而言的。

5、合理选用灭火剂和灭火方法：

正确地选用灭火剂和灭火方法能快速有效的扑灭火灾。

三、扑救初起火灾的基本方法

扑救初起火灾是减少火灾危害和损失，杜绝火灾致人伤亡的重要目的。灭火的基本方法是根据起火物质燃烧的状态和方式，为破坏燃烧必须具备的基本条件而采取的一些措施。

1、冷却灭火法：

就是向火场的燃烧点喷水或灭火剂，使可燃物的温度降到燃点以下，从而使燃烧停止。

2、隔离灭火法：

就是将燃烧物与附近可燃物隔离或者疏散开，从而使燃烧停止。

3、窒息灭火法：

就是采取适当的措施，阻止空气进入燃烧区，或者用惰性气体稀释空气中的氧含量，使燃烧物质缺乏或断绝氧气而熄灭。

4、抑制灭火法：

就是将化学灭火剂喷入燃烧区参与燃烧反应，终止链反应而使燃烧反应停止。

四、灭火基本措施和方法

1、准确、迅速：

以最快的速度，在最短的时间内，利用身边的灭火器材灭火，将火势控制在低温少烟阶段。

2、集中兵力：

一是集中兵力于火场，二是集中兵力于火场主要方面。

3、堵截：

堵住火势，防止蔓延或减缓蔓延速度，或在堵截过程中消灭火灾，是积极防御与主动进攻相结合的灭火战斗基本方法。

4、排烟：

利用门窗或排烟系统将高温浓烟排出建筑物外，是引导火势蔓延方向、减少火灾损失的重要措施。

5、隔离：

是针对大面积燃烧区或火势比较复杂的火场，根据灭火的需要，将燃烧区分割成几个灭火区域，以便于分别部署力量将火扑灭。

6、歼灭：

歼灭战是实现快速扑灭火灾的主要作战手段，以优势兵力积极控制火势，迅速全面彻底消灭火灾。

7、消灭飞火：

监视火场周围，发现飞火及时扑救，防止造成新的火点。

8、疏散物资，建立空间地带：

将受到威胁的物资疏散到安全地带，以阻止火势的蔓延，减少火灾损失。

9、注意安全

现场扑救火灾人员需要注意自身安全。第七章逃生自救

一、火灾脱险逃生应紧急采取的措施和方法：

一旦火灾降临，面对滚滚浓烟和熊熊烈焰，只要冷静机智运用火场自救与逃生知识，就有极大可能拯救自己。

1、熟悉环境 牢记出入口位臵

每个人对自己工作、居住所在的建筑物的结构及逃生路径要做到了如指掌。当你处在陌生的环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时刻能尽快逃离 现场。

2、通道出口 保证畅通无阻

楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。

3、防烟堵火

这是非常关键的，当火势尚未蔓延到房间内时，紧闭门窗、堵塞孔隙，防止烟火窜入。若发现门、墙发热，说明大火逼近，这时千万不要开窗、开门，可以用浸湿的棉被等堵封，不断浇水。

4、沉着冷静 扑灭小火

发生火灾时，如果发现火势并不大，火源面积小，且尚未对人造成很大威胁时，同时周围又有足够的消防器材，如灭火器、消火栓等，应奋力将小火控制、扑灭；千万不要惊慌失措，臵小火于不顾，错过最佳的扑救时机而酿成大灾。

5、做好防护 防止烟熏

逃生时经过充满烟雾的路线，要防止烟雾中毒、预防窒息。为了防止火场浓烟吸入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，俯身行走、伏地爬行撤离的办法。烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是避免烟气吸入、滤去毒气的最佳方法。一般人屏住呼吸在10——15秒钟内可跑25米左右。

6、不贪财物 再入险境

时间就是生命，火灾袭来时，没有什么东西比生命更重要。应尽快撤离，不拖延时间，不要因害羞或顾及贵重物品，而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找、搬离贵重物品上。已经逃离险境的人员，切莫重返险地，因贪恋财物而丧生。

7、缓降逃生 滑绳自救 就地取材 自制绳索

有的高层、多层公共建筑内设有高空缓降器或救生绳，如果没有这些专门设施，而安全通道又已被堵，救援人员不能及时赶到的情况下，你可以迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳，从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面安全逃生。

8、保持镇静 辨准方位 听从指挥

突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，克制焦虑和恐惧心理，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注意，逃生时应从高楼层处向低楼层处逃生，因为火势是向上燃烧的，火焰会自下而上地烧到楼顶。

9、不要在逃生时大喊大叫，这样容易吸入更多的烟气。

10、利用疏散通道 不进电梯

每个建筑按规定设有室内楼梯、室外楼梯，发生火灾后，要根据情况选择进入相对较为安全的楼梯通道。千万不要乘普通客运和货运电梯逃生。电梯的供电系统在火灾时随时会断电而使人被困在电梯内，同时由于电梯井犹如贯通的烟囱直通各楼层，有毒的烟雾直接威胁被困人员的生命，所以人在电梯内是十分危险的。

11、无法自逃 向外呼救

被烟火围困暂时无法逃离的人员，应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身的地方。在白天，可以向窗外晃动鲜艳衣物，或外抛轻型的东西；在晚上即可以用手电筒不停地在窗口闪动或者敲击东西，及时发出有效的求救信号，引起救援者的注意。因为消防人员进入室内都是沿墙壁摸索行进的，所以在被烟气窒息失去自救能力时，应努力滚到墙边或门边，便于消防人员寻找、营救；此外，滚到墙边也可防止房屋结构塌落砸伤自己。

12、火已烧身 切勿惊跑

当身上衣服着火时，应赶紧脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗。

13、跳楼有术 谨防摔伤

跳楼逃生应该注意的是：只有消防队员准备好救生气垫并指挥跳楼时或楼层不高(一般3层以下)，非跳楼即烧死的情况，才采取跳楼的方法。跳楼时应尽量往救生气垫中部跳或选择有水池、草地等地方跳；也可往地上抛一些棉被、沙发垫、床垫等软物，以减缓冲击力。如果徒手跳楼一定要扒窗台或阳台使身体自然下垂跳下，以尽量降低垂直距离。

二、火灾造成人员伤亡的主要原因 在火灾时，造成人员伤亡的原因很多，不仅包括火场中人的行为因素，而且又受到火灾中各种复杂条件和环境因素的影响。人员缺乏火场自救逃生的基本知识和技能是公众聚集场所火灾群死群伤的一个重要原因。在火灾情况下，许多在场人员不知如何安全逃生和自救，有的人不听劝阻纵身跳楼，结果被摔死或摔伤；有的人逃生时不做简单防护，结果烟气中毒倒下；有的人被火围困不知所措，结果被烧死在火场。

1、疏散逃生知识缺乏或逃生行为不当

发生火灾时，身处火场的人们由于受到火灾的瞬时性刺激，心理意识和行为能力要比日常生活中脆弱和迟钝的多，尤其是当受到高温和浓烟的袭击时，极易失去以往的应变能力而变得束手无策，坐以待毙；或惊慌失措，轻意跳楼；或盲目从众，相互拥挤，以至造成非死即伤或群死群伤的恶性事故。1994年12月8日，新疆克拉玛依市友谊馆在举办演出时，由于舞台上方的光柱灯引燃了附近的幕布突然着火，火势迅猛蔓延，剧场内顿时一片火海。场内人员乱作一团，相互拥挤．盲目逃生，加上组织者没有进行有效合理的疏散，造成325人死亡的惨剧。

熟练掌握自救逃生的基本知识和技能，平时要加强防火灭火知识学习，并积极参与消防训练。

2、缺少逃生时间：

行为的盲目性：火灾时人们都向无烟火的地方撤离或跟随其他人奔跑，一旦出口受阻就只能原路返回，在返回途中有可能因被烟火封堵而遇难；

行为的排他性：人们在逃生时，往往不顾他人，全部精力都致力于尽快逃离火灾现场，导致混乱或拥挤，从而延误时间造成不必要的伤亡。

起火后10—15分钟一氧化碳已超过人体接触的允许浓度，火场温度也达到近400℃，此时起火区域内的人员如不能及时疏散和逃离势必中毒窒息或被烧伤致死。火场疏散时间应控制在15分钟以内为宜。

3、疏散通道不足或不畅 有的通道内乱堆乱放杂物，安全门上锁，导致疏散通道被堵塞；有的疏散通道过于狭窄，缺少事故照明、疏散指示标志等应急安全设施。发生火灾后，火场人员往往是走投无路，逃生无门。

4、烟气的危害

在许多的火灾案例中，有很多人不是被火直接烧死的，而是由于烟气的毒害性造成的。据有关资料统计，火灾中死亡人数大约85％是由于吸入大量烟气丧失意识和缺氧窒息、中毒或在昏迷中被火烧而致死的。

1）、烟气中有害成分的性质：

◆一氧化碳CO：是一种无色无味而有强烈毒性的可燃气体。当空气中的含量为0.1%时，人有头痛作呕和不舒服的感觉；当含量达到0.5%时，20～30分钟人员会死亡；当含量达到1%时，人呼吸数次就会失去知觉，1～2分钟可中毒死亡。

◆二氧化碳CO2：是一种无色不燃的气体，溶于水，有弱酸味，当空气中的浓度达到6%以上时，感到呼吸急促、困难、头痛，浑身疲乏无力，严重窒息，以致死亡。

◆二氧化硫SO2：是无色有刺激性气味的有毒气体，比空气重2.2倍，易溶于水，它能刺激眼睛的角膜和呼吸道的粘膜，当空气中二氧化硫的含量达到0.05%时，人在短时间内有生命危险。

◆五氧化二磷P2O5：它是白色的固体粉末，能溶于水，比空气重3.9倍，无特殊味，但呼吸多了，能刺激呼吸器官，引起咳嗽和呕吐。

◆氯化氢HCI：是一种有刺激味的气体，具有强酸性，对人的皮肤和粘膜有刺激性和腐蚀性。在高浓度的场合，会加剧刺激眼睛，引起呼吸道发炎和肺水肿。

◆氰化氢HCN：羊毛丝织品及含氮的塑料制品燃烧时会产生这种气体，它是无色、有苦杏仁味的气体，剧毒，它在空气中浓度达100毫克/m³时，对人的生命有危险；达300毫克/m³时，人会立即死亡。2）、火灾时烟气的危害主要表现在三个方面：

◆烟气的毒害性可致人死亡。当空气中二氧化碳浓度增大时，氧含量低于正常呼吸值时，人感到缺氧，因而活动能力减弱、思维混乱，甚至晕倒、窒息；当烟气中各种毒性气体含量超过人正常生理所允许的最低浓度时，就会发生中毒死亡事故。

◆烟气的减光性阻碍人员的疏散和灭火行动。烟气弥漫时，可见光受到烟粒子的遮蔽而大大减弱，能见度大大降低，且烟气又强烈地刺激人的眼睛，使

人睁不开眼睛，严重影响人员疏散和灭火行动。

◆烟气的恐怖性造成人的心理恐慌。建筑物发生火灾时，烟气的流动速度在平面上大约是0.5米/秒，垂直方向约为3～5米/秒，其流速比人在火场中的速度要快。人首先受到烟气的威胁，由于毒害性和减光性的影响，往往使人产生极大恐惧，甚至失去理智，惊慌失措，混乱无绪，采取了不应该采取的措施，以致发生伤亡事故。

3）、防止烟气危害的措施

设法排烟，降低烟雾浓度。可采取的排烟措施有：

◆自然换气排烟法：将着火楼层或其上层的窗户打开，借助烟的升力和风力排烟。

◆机械排烟法：用排烟机排烟，灵活性较大，如用吸气法，吸烟口应设在建筑物顶部，若用鼓风法，送风口应设在地面。

◆喷雾水驱烟法：从空气流入侧用水枪喷水雾，向下风侧驱赶，同时还可以净化空气。

4）、个人用毛巾防烟法：

用折成8层的湿毛巾捂住嘴、鼻，找不到湿毛巾可以用其他棉织物替代，其除烟率达60%～100%，可滤去10%～40%一氧化碳。如果将干毛巾折叠8层，烟雾消除率可达60%，如果用湿毛巾保护口鼻，则防烟效果更好，因为水能将一些有害气体溶解掉。捂口鼻时，要使过滤烟的面尽量增大。穿过烟雾区时，即 使感到呼吸阻力增大，也绝不能将毛巾从口鼻拿开，以防烟气中毒。

三、火场逃生的原则

火灾时火势的发展、烟雾的蔓延是有一定规律的，火场同时也是千变万化的，沉着、冷静，根据具体情况，采取科学的逃生手段和自救措施。火场逃生的原则是：安全撤离，救助结合。具体地讲一是沉着冷静——果断做出应急反应； 二是争分夺秒——迅速逃离火场； 三是判明火情——正确选择逃生之路； 四是严防伤害——采取各种措施保护自身安全； 五是争取外援——及时发出求救信号。第八章火灾隐患及整改措施

一、火灾隐患的定义：

火灾隐患是指由于引火源、可燃物和用于灭火、逃生的设施、器材、通道、出口、分隔、间距以及其他事项不符合消防安全技术要求，可能引发火灾、导致火灾蔓延、妨碍火灾扑救、造成疏散困难的危险状态。

二、常见的火灾隐患

1、违章使用明火作业或者在禁火区域内违反禁令，吸烟、使用明火的；

2、将安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道的；

3、消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的；

4、常闭式防火门处于开启状态的，防火卷帘下堆放物品，影响使用的；

5、违章关闭消防设施、切断消防电源的；

6、电焊工、电工、油漆工等从事具有火灾危险性的操作工种人员不具备消防常识，未经安全教育培训上岗的；

7、消防水源不足的；

8、未按要求配备灭火器材或消防器材缺乏及损坏的；

9、占用防火间距，如在防火间距内堆放可燃物品；

10、缺少消防安全知识技能培训，工作人员不懂防火知识和灭火技能的；

11、电气设备接触不良、缺乏安全装臵的；

三、简介火灾隐患的整改措施

火灾隐患存在于建筑物、生产储存运输设备、电气设备、物资储运、安全防护设施设备、明火作业，消防设施、组织管理等方面，因而整改火灾隐患的措施也是多种多样的。在整改火灾隐患时：以法律法规为依据，坚持原则性与灵活性相结合，做到安全、经济、科学、合理，以求彻底消除火灾隐患。◆建筑物方面

1、改变使用性质：

即以消防技术规范为依据，把火灾危险性大的生产、储存等使用性质的改变成危险性小的使用性质，使建筑物中存在的火灾隐患自行消除。

2、拆除：

对占用防火间距、消防通道，违章搭建的建（构）筑物应采取拆除措施。◆电气设备方面

1、电气线路方面的隐患整改措施：

凡导线选择与使用环境不符的，均要按规定重新选型。凡敷设方式不符合规定的，按不同环境特征的电气线路敷设要求整改。对导线截面与负荷不相适应、私自拉接、破损陈旧等问题，均应采取拆除更换导线的措施，其中与负荷不相适应更换困难的，可采取减少用电负荷的方法解决。

2、变配电装臵安装不合要求，无安全设施，间距不足的整改措施： 应按规定调整变配电装臵；高低压装臵之间及其与建筑物之间保持安全间距；相应设臵自然通风或机械通风装臵；变配电装臵外壳设臵相应的接地装臵。

3、配电箱存在的隐患整改措施：

配电箱内全部采用绝缘线连接，各接点均用螺栓固定。按额定电流要求，经计算选用相应大小的熔丝（片），及时更换违章使用的铜、铁丝。

4、用电设备存在的隐患整改措施：

固定用电设备要安装牢固，周围留有通道。电源线穿金属管或不燃、难燃塑料护套保护。所有用电设备均要相应安装合适的短路、过载、失压、温度、接地等保护装臵，防止用电设备因短路、过负荷、过压或欠压运行而烧毁设备。

5、防静电方面的隐患整改措施：

一是接地导除、二是减少摩擦、三是降低电阻率、四是增加空气湿度、五是空气电离、六是采取金属网（板）屏蔽带电体。

◆消防安全防护方面

1、防火分隔隐患整改措施：

一是建筑面积超过规定的防火分区要求的，增设防火墙解决；

二是电梯厅、自动扶梯周围、中庭与楼层房间、走道、过厅相通的开口部位，可设臵防火卷帘分隔保护。

三是通风、空调系统的送、回风管道上按规定装设防火阀；排烟系统管道上设排烟防火阀，并具备联动控制功能。

2、疏散指示方面的隐患整改措施：

在疏散走道和公共出口处均设有疏散指示标志，其设臵方式、位臵、间距应满足规范要求，其产品应符合国家标准。◆明火作业方面

1、隔离措施：

对于火源设臵有引起可燃物着火可能的：

一是调整火源热源或可燃物的位臵，使之与可燃物保持一定的安全间距。二是在火源与可燃物之间设臵防火分隔物，消除火灾危险。

2、控火措施：

火灾危险场所在门岗处设臵专人，负责火种、香烟等物品的收取，集中存放。确需动火时，动火前制定安全方案，视危险性大小分别报本单位安全部门或领导审批，动火过程中有专人监督、有灭火器材，动火后有专人检查清理。◆消防器材设施方面

1、消防给水系统的隐患整改措施：

室外、室内消防用水量和供水压力达不到规范要求的，应投资改善消防用水条件，以满足消防用水要求或采取利用天然水源、增设消防水池和增压设备的措施予以解决。

室外消火栓设臵位臵、间距和保护半径不符要求的，应当增设或调整，埋压、圈占、损坏的应当恢复原样。

未按要求设臵启动消防水泵按钮、水泵接合器或已设臵但不能完好有效的，应当增设或修复；

2、自动灭火和火灾自动报警方面的隐患整改措施：

按规范的要求，设臵闭式自动喷水、气体、泡沫等固定灭火装臵和火灾自动报警装臵及消防控制室，并配备专人管理，每天巡检、定期测试、定期清洗，出现故障及时组织维修，确保正常运行。

3、灭火器配臵方面的隐患整改措施：

灭火器的配臵确保设臵地点明显，便于取用，不影响安全疏散，对有视线障碍的地点，应设有指示其位臵的发光标志，并满足保护距离要求。不应设臵在潮湿或强腐蚀地点，设臵在室外的要有遮雨、遮阳、防冻等保护措施。

◆组织管理方面

1、深入持久地开展消防宣传教育：

不断增强消防安全意识和自防自救能力。在普遍宣传的基础上，抓好重点岗位、重点工种人员的执业资格培训，学习掌握消防法规知识和消防安全知识，提高消防安全管理水平。

2、建立消防安全组织：

主要包括：消防安全责任人、消防安全管理人、专（兼）职防火员，义务消防队，明确其工作职责与任务，定期组织开展活动。

3、全面推行逐级防火责任制：

层层签订防火安全责任状，明确各部门到个人的逐级防火职责和目标任务，定期进行考核，奖优罚劣，确保目标任务的按期落实。

4、制定相应的防火安全管理制度：

重点部位出入管理、消防安全设施管理，易燃易爆物品管理、公共场所防火管理等各项规章制度，并制定相应的奖惩措施，保证各项规章制度的落实。

四、火灾隐患整改制度

1、火灾隐患的整改，是消防安全工作的一项基本任务，也是做好消防安全工作的一项重要措施。及时消除火灾隐患，预防火灾事故的发生。

2、火灾隐患整改工作由消防安全责任人负责，消防安全管理人组织实施，消防工作归口管理部门具体实施。

3、火灾隐患的排查由消防工作归口管理部门负责。

4、下列情况均应确定为火灾隐患：

经火灾危险评价后的部位，监控和预防措施不到位，有可能导致火灾等紧急情况或火势蔓延的。

防火巡查、防火检查中发现的违反或不符合消防法律法规的行为。公安消防机构下发的消防法律文书中指出的违反或不符合消防法律法规的行为。

5、下列可以当场整改的火灾隐患，由检查部门直接通知相关部门和员工整改：

违章使用、存放易燃易爆物品的。

违章使用甲、乙类可燃液体、气体做燃料的明火取暖炉具的。

违反规定吸烟、乱扔烟头、火柴的。

违章动用明火、进行电（气）焊的。

不按照设施设备的安全操作规程、违章操作的。

安全出口、疏散通道上锁、遮挡、占用，影响疏散的。

消火栓、灭火器材被遮挡或 挪作他用的。

常闭式防火门关闭不严的。

消防设施管理、值班人员、防火巡查人员脱岗的。

违章关闭消防设施、切断消防电源的。

防火卷帘下堆放物品的，影响卷帘正常运行的。

存在乱拉乱接电线等不规范用电行为，可能引发火灾的。

其他可以立即改正的行为。

6、对不能当场整改的火灾隐患，由消防工作归口管理部门拟定整改方案和整改时限，报消防安全责任人批准，由消防安全责任人保证整改的人力和经费资源。

7、批准的整改方案和时限，由消防工作归口管理部门以《责令限期改正通知单》的形式通知存在火灾隐患的相关部门。

8、存在火灾隐患的相关部门是火灾隐患整改的责任部门，火灾隐患整改期间应加强巡查看护等相关防护措施，确保整改期间的消防安全。

9、整改完毕后，火灾隐患整改部门应向消防工作归口管理部门写出整改情况报告，收到报告或整改期限界满时消防工作归口管理部门应当对发出的《责令限期改正通知单》予以复查，填发《复查结果通知单》报消防安全管理者代表审批并送达相关整改部门。第九章消防安全职责

一、消防安全归口管理职能部门职责

1、组织贯彻落实国家和地方的消防法规以及本单位的消防安全管理规章制度；

2、掌握本单位的消防工作情况，收集和整理有关消防安全方面的信息，为领导决策提供可靠的资料；

3、组织实施防火检查、巡查，督促整改火灾隐患。

4、制定消防安全工作计划，修订消防安全管理规章制度，负责本单位日常的消防安全管理工作；

5、负责消防设施器材的配臵和维护管理工作；

6、管理专职消防队和义务消防队，按照训练计划，督促其定期实施演练，不断提高扑救初起火灾的能力。

7、确定消防安全重点部位并督促相关部门、单位加强重点监管。

8、组织员工开展消防安全“四个能力”建设，对员工进行消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。

9、定期向消防安全责任人（消防安全管理人）汇报消防安全管理体系的绩效，为评审和改进消防安全管理体系提供依据。

10、对在消防工作中成绩突出者和事故责任者以及违反消防安全管理规章制度者，提出奖惩意见；

11、积极配合公安消防机构做好工作，及时汇报有关的消防安全工作情况；

12、认真完成本单位防火安全领导小组布臵的其他各项工作任务。

二、消防安全责任人职责

1、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。

2、将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。

3、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。

4、确定逐级消防安全职责，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。

5、组织防火检查，监督落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。

6、根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。

7、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

三、消防安全管理人职责

单位消防安全管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实下列

消防安全管理工作：

1、拟定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。

2、组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。

3、拟定消防安全工作的资金投入和组织保障方案。

4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。

5、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志维护保养，确保其完好、有效，确保疏散通道的安全出口畅通。

6、组织管理专职消防队和义务消防队。

7、组织开展对职工进行消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练

8、单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。消防安全管理人应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。未确定消防安全管理人的单位，前款规定的消防安全管理工作由单位消防安全责任人负责实施。

四、义务消防队员消防安全职责

1、认真学习消防安全管理知识、消防业务技能。

2、在本单位开展消防宣传活动，普及消防知识，自觉落实公司各项消防安全制度。

3、针对本岗位的消防安全管理特点，及时向单位领导和有关部门提出改进消防安全管理措施的意见和建议。

4、积极参加消防安全知识培训和业务技能训练，不断提高业务素质和灭火作战能力。

5、针对本单位的消防安全重点部位制定灭火疏散预案，并进行演练，熟悉自己的位臵和分工；一旦发现火情，立即按照预案分工投入疏散人员、疏散物资、扑灭初起火灾战斗。

6、及时发现和制止不安全因素和行为，保证自己职责范围内无消防违章行

为和火灾隐患。

五、员工消防安全职责

1、每名员工都有维护单位消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。

2、每名员工都要认真贯彻落实单位的消防安全规章制定和消防安全操作规程，发现火灾隐患都有义务向有关部门反映，积极配合单位整改火灾隐患。

3、每名员工都要认真学习消防法律法规和防火灭火知识、技能，积极参加单位组织的消防安全教育和培训，积极参加义务消防队组织的各项活动。

4、每名员工都要熟悉所在营业场所的消防安全设施位臵、疏散通道和安全出口，一旦发生火灾事故，在立即报警的同时要组织、引导在场群众疏散。

5、每名员工都要保障消防通道和安全出口畅通，杜绝违反消防法律法规的行为。

第十章 消防法律责任

一、中华人民共和国消防法

国家法律规定：任何单位和个人都有维护消防安全和预防火灾的义务，任何单位、成年公民都有参加灭火工作的义务。

第58条 违反本法规定，有下列行为之一的，责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款：

1、依法应当经公安机关消防机构进行消防设计审核的建设工程，未经依法审核或者审核不合格，擅自施工的；

2、消防设计经公安机关消防机构依法抽查不合格，不停止施工的；

3、依法应当进行消防验收的建设工程，未经消防验收或者消防验收不合格，擅自投入使用的；

4、建设工程投入使用后经公安机关消防机构依法抽查不合格，不停止使用的；

5、公众聚集场所未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求，擅自

投入使用、营业的。

建设单位未依照本法规定将消防设计文件报公安机关消防机构备案，或者在竣工后未依照本法规定报公安机关消防机构备案的，责令限期改正，处五千元以下罚款。

第59条 违反本法规定，有下列行为之一的，责令改正或者停止施工，并处一万元以上十万元以下罚款：

1、建设单位要求建筑设计单位或者建筑施工企业降低消防技术标准设计、施工的；

2、建筑设计单位不按照消防技术标准强制性要求进行消防设计的；

3、建筑施工企业不按照消防设计文件和消防技术标准施工，降低消防施工质量的；

4、工程监理单位与建设单位或者建筑施工企业串通，弄虚作假，降低消防施工质量的。

第60条 单位违反本法规定，有下列行为之一的，责令改正，处五千元以上五万元以下罚款：

1、消防设施、器材或者消防安全标志的配臵、设臵不符合国家标准、行业标准，或者未保持完好有效的；

2、损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材的；

3、占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者有其他妨碍安全疏散行为的；

4、埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距的；

5、占用、堵塞、封闭消防车通道，妨碍消防车通行的；

6、人员密集场所在门窗上设臵影响逃生和灭火救援的障碍物的；

7、对火灾隐患经公安机关消防机构通知后不及时采取措施消除的。个人有前款第二项、第三项、第四项、第五项行为之一的，处警告或者五百元以下罚款。

第62条 有下列行为之一的，依照《中华人民共和国治安管理处罚法》的

规定处罚：

1、违反有关消防技术标准和管理规定生产、储存、运输、销售、使用、销毁易燃易爆危险品的；

2、非法携带易燃易爆危险品进入公共场所或者乘坐公共交通工具的；

3、谎报火警的；

4、阻碍消防车、消防艇执行任务的；

5、阻碍公安机关消防机构的工作人员依法执行职务的。

第63条 违反本法规定，有下列行为之一的，处警告或者五百元以下罚款；情节严重的，处五日以下拘留：

1、违反消防安全规定进入生产、储存易燃易爆危险品场所的；

2、违反规定使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火的。

第64条 违反本法规定，有下列行为之一，尚不构成犯罪的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者五百元以下罚款：

1、指使或者强令他人违反消防安全规定，冒险作业的；

2、过失引起火灾的；

3、在火灾发生后阻拦报警，或者负有报告职责的人员不及时报警的；

4、扰乱火灾现场秩序，或者拒不执行火灾现场指挥员指挥，影响灭火救援的；

5、故意破坏或者伪造火灾现场的；

6、擅自拆封或者使用被公安机关消防机构查封的场所、部位的。第66条 电器产品、燃气用具的安装、使用及其线路、管路的设计、敷设、维护保养、检测不符合消防技术标准和管理规定的，责令限期改正；逾期不改正的，责令停止使用，可以并处一千元以上五千元以下罚款。

第68条 人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员不履行组织、引

导在场人员疏散的义务，情节严重，尚不构成犯罪的，处五日以上十日以下拘留。

第72条 违反本法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第114条：放火、决水、爆炸、投毒或者以其它危险方法破坏工厂、矿场、油田、港口、河流、水源、仓库、住宅、森林、农场、谷场、牧场、重要管道、公共建筑物或者其他公私财产，危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。

第115条：放火、决水、爆炸、投毒或者以其它危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

过失犯前款罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。

第139条 违反消防管理法规，经消防监督机构通知采取改正措施而拒绝执行，造成严重后果的，对直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑

二、山东省消防条例（2011年修正本）

第70条 违反本条例，单位有下列行为之一的，责令限期改正；逾期不改正的，处五千元以上五万元以下罚款：

1、未按照规定设臵独立式火灾探测报警器的；

2、未委托消防技术服务机构定期检测或者维修保养自动消防系统的；

3、自动消防系统操作人员不具有相应职业资格的；

4、自动消防系统值守人员未达到规定人数的。

第72条 违反本条例，有下列行为之一的，责令改正；拒不改正的，对直接责任人员处一百元以上五百元以下罚款：

1、在居民住宅区内占用消防车通道的；

2、拒不配合公安消防队、专职消防队依法履行职责的；

3、拒不遵守公安机关依法发布的禁令，威胁公共消防安全的。

第二篇：员工消防安全培训

员工消防安全培训

一、基础防火、灭火知识及技巧 二、一般火灾隐患的认定和整改措施

三、厨房操作人员的消防安全注意事项

四、典型案例分析

五、本岗位消防安全职责与意识解读

六、如何报火警及注意事项

七、组织疏散逃生和自救

八、建筑消防设施的操作使用及消防器材的使用

根据国家标准GB5907-86《消防基本术语第一部分》，火灾的定义：是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。是火失去控制而蔓延的一种灾害性燃烧现象。我国的消防要贯彻预防为主、防消结合的方针真正做到平时能防，遇火能救，把火灾危害控制在最小范围，使火灾损失和人员伤亡减少到最低限度。防火和灭火是一个问题的两个方面，¡°防¡±为消创造条件，¡°消¡±为防提供补充。

一、基础防火、灭火知识及技巧

（一）防火的基本方法

为了防止燃烧基本条件的产生，避免燃烧基本条件的相互作用，防火的基本方法，归纳起来有四种：控制可燃物原理：破坏燃烧爆炸的基础措施举例：限制可燃物质储运量隔绝空气原理：破坏助燃条件措施举例：密闭有可燃介质的容器、设备消除着火源原理：破坏燃烧的激发能源措施举例：具有火灾、爆炸的场所禁止一切烟火阻止火灾蔓延原理：不使新的燃烧条件形成措施举例：在建筑之间留足防火间距、筑防火墙。

一、基础防火、灭火知识及技巧

(二)灭火的基本方法

在灭火技术理论指导下，扑灭火灾可采用冷却法、窒息法、隔离法、抑制法等方法灭火。方法1 ：冷却法 冷却法

就是采取措施将燃烧物的温度降至着火点以下，使燃烧停止。原理：

降低燃烧物的温度

如用水灭火，水能吸收大量热量，使燃烧温度降低，从而使火灾熄灭。

一、基础防火、灭火知识及技巧 方法

2：窒息法

窒息法:就是消除燃烧条件中的助燃物，使燃烧停止。其常用的措施有：对失火场所喷射水蒸气、二氧化碳灭火剂等，使其氧浓度降低；用不燃或难燃材料捂盖燃烧物等。原理：消除助燃物 措施举例：

1、封闭着火的空间；

2、用湿棉被、湿麻袋等捂盖已着火物质。

一、基础防火、灭火知识及技巧方法 3：隔离法

隔离法:就是将可燃物与着火源隔离开来，使可燃物失去火源后自行熄灭。原理:使着火物与火源隔离 全国注册建筑师、建造师考试

备考资料历年真题考试心得模拟试题措施举例：

1、将未着火物质搬迁转移到安全处；

2、用沙土等堵截流散的燃烧液体。

一、基础防火、灭火知识及技巧 方法

4：化学抑制法

化学抑制:是指通过干扰抑制游离基，中断燃烧的链反应。原理：中断燃烧链反应

措施举例：往着火物上直接喷射气体、干粉等灭火剂，覆盖火焰，中断燃烧。

一、基础防火、灭火知识及技巧 有些火灾是不能用水扑救的： ►电器。电器发生火灾时，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水和泡汁朴救，因为水和泡沫都能导电。应选用二氧化碳、干粉灭火器或干沙土进行扑救，而且要与电器设备和电线保持 2米以上的距离。

►食用油锅。油锅起火时，千万不能用水浇。因为水遇到热油会形成 “炸锅”．使油火到处飞溅。扑救方法是，迅速将切好的冷菜沿边倒入锅内，火就自动熄灭了。另一种方法是用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起

火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气缺氧而自熄。►燃料油、油漆。燃料油或油漆起火千万不能用水浇，应用泡沫、干粉或洁净气体灭火器具或沙土进行扑救。二、一般火灾隐患的认定和整改措施

（一）火灾隐患的涵义

火灾隐患通常只单位、场所、设备及人们的行为违反消防法律、法规、有引起火灾的或爆炸事故、危及生命财产安全、阻碍火灾扑救等潜在的危险因素和条件。是否构成火灾隐患可以从以下三方面来判定：

1、具有直接引发火灾的危险的，如违章用电、用气、用火和进行明火作业的有直接引发火灾可能性的情形等；

2、发生火灾会导致火势迅速蔓延的，如改变建筑结构、不符合建筑设计防火规范等；

3、如发生火灾时会影响人员安全疏散或灭火救援行动的，如安全出口、疏散通道被阻塞等情形。二、一般火灾隐患的认定和整改措施

（二）一般火灾隐患认定

有下列情形之一者即可认定为一般火灾隐患：

火源（电炉、火炉、锅炉、炉灶等）或热源（高温蒸汽、电热器具等）靠近可燃结构和可燃物品有引起火灾危险的；电气设备绝缘不良、接触不良、超负荷、缺乏安全装置，电气设备类型与使用场所不相适应有引起火灾危险的；油烟机及管道、烟道没有定期进行清理的；建筑布局不合理，建筑结构及耐火等级与其使用情况不相适应，不符合防火技术规范要求的；安全疏散出口不足，安全通道被阻，万一出事影响疏散和消防车辆通行，堵塞和影响水源使用的。二、一般火灾隐患的认定和整改措施

（三）一般火灾隐患的整改措施根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》应当对单位存在的火灾隐患，应当及时予以消除。火灾隐患的整改措施可分为当场改正和限期整改措施。属于当场改正的如：

1、消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或被挪作他用的；

2、常闭防火门处于开启状态，防火卷帘下堆放物品影响使用的。属于限期整改的如：

1、电源线有破损的；

2、餐厅、厨房没有配备灭火毯的。

三、厨房操作人员的消防安全注意事项

（一）厨房火灾的特点及扑救措施

1、特点

厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电气设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火；厨房用火较多，油锅起火也十分常见，以及在烘烤区温度较高，也可能会造成周围可燃物起火。

2、扑救措施

在扑救厨房火灾是要注意选用相应的灭火器材进行扑救，如因电气引起的火灾要选用二氧化碳灭火器或干粉灭火器进行扑救；如油锅起火就可用锅盖或灭火毯来进行覆盖灭火。所以厨房内除配备常用灭火器外还应配置灭火毯，以便扑救油锅类起火的火灾。

三、厨房操作人员的消防安全注意事项

（二）厨房操作中的消防安全注意事项和防火措施

1、操作中的消防安全注意事项 燃气灶具安全操作规程

使用燃气前，检查所有的灶具燃气阀门是否处于关闭状态，如关闭，可打开总阀门。检查各灶具的点火系统及火种是否完好，如有故障，应立即排除，否则不可使用。

用后要及时关闭所有灶具的阀门，并安排一名值班人员，负责检查各灶具的阀门关闭情况，而后关闭燃气总阀门。以煤、柴为燃料时煤灰、木炭灰应确认无残火降温后，方可倒至制定的安全地点。

电气设备的安全操作

厨房内的绞肉机、切菜机、和面机等电气设备不得过载运行； 电气线路不得私搭乱接，明敷时应穿阻燃塑料管或钢管保护； 正确使用排油烟设备和切勿超负荷用电；

烘烤食物时应将周围可燃物移走或保持一定距离。

三、厨房操作人员的消防安全注意事项

2、厨房消防安全防火措施

要定期检查管道、阀门是否漏气，如有异常及时处置，处置有困难的要及时向燃气专业部门报修。烟道等取暖设施与可燃物之间应采取防火隔热措施。及时清除烟罩和灶台上的油污，根据GA654《人员密集场所消防安全管理规定》厨房的烟道应至少每季度清洗一次。严格执行操作规定，经常检查电器、机械设备的完好状况。各种电动机械用毕后应立即切断电源；厨房、饮食制作间及其他环境潮湿的场地，应采用漏电保护器。

三、厨房操作人员的消防安全注意事项

厨房的排放烟管道宜按防火分区设置，且在与垂直排风管连接的支管处应设置动作温度为150摄氏度的防火阀。粮食、油料仓库严禁烟火，凡是标有“严禁烟火”的地方不准有火种。餐厅和厨房是集中用火部位,根据GB50140《建筑灭火器配置设计规范》规定，厨房不宜采用卤代烷灭火器，除易配置ABC类灭火器外，可根据需要选用泡沫灭火器或二氧化碳灭火器。熟练掌握消防器材的使用方法和防火灭火知识。

三、厨房操作人员的消防安全注意事项

（三）厨房火灾隐患的认定和整改措施

1、判定厨房火灾隐患应协助当场改正 点锅后炉灶是否有人看守；油炸食品时,锅内的油量是否超过2/3的；消防通道是否有物品码放、是否被封堵；4灭火器是否摆放在明显位置、是否被覆盖、遮挡、挪做它用； 工作结束后没有切断电源、火源、气源的。

三、厨房操作人员的消防安全注意事项

2、判定厨房火灾隐患应上报有关领导,制定限期改正措施 防火疏散门是否灵敏有效；

燃气阀门是否被遮挡、封堵,是否能正常开启、关闭；烟道内的油垢是否过多；是否配备石棉毯等简易灭火器材；插座、插销是否符合消防规范；电源线是否破损；灯具、电源开关是否符合安全要求；使用电器是否有超载现象。

四、典型案例分析 案例一：•2008年7月20上午10时许，在淮安市区军营路某饭店上班的厨师陈刚在将灶头点燃时，蹿出的火苗突然接触到排烟道，将管道内的积油引燃，顿时整个厨房间内浓烟滚滚，吓得小陈扔掉手中的东西赶紧跑出饭店报警求救。

•记者赶到现场时，明火已被扑灭，但浓烟仍从排烟道口往外直冒，消防人员正用一支水枪从排烟道口向管道内灌水灭火。站在围观人群中的厨师小陈，显然仍处于高度紧张状态，他告诉记者，当时火苗与排烟管道接触时，他就听到管道内有像油炸的噼里啪啦响声，紧接着，管道内火苗伴随着浓烟直朝厨房间内喷。当他跑到外面时，室外排烟口喷出的浓烟足有三四米高。

•据现场灭火的消防员介绍，在动用四辆消防车，经过十几分钟后，明火基本被扑灭。经调查证实，火灾系饭店早上生火时排烟机吸入火星引燃管道内久积油垢所致。

四、典型案例分析

案例二： 2010-08-30 上午10点40分，南京市白下区瑞虹巷内的一家小饭店，厨房内突燃发生煤气爆燃事件。火海中，冲出一女子，其头发被烧，手部被烧伤。据该女子介绍，当时厨房内一个煤气罐开关损坏，无法打开。店内伙计就使用菜刀撬开，结果撬坏了。找来一个好的煤气罐，进行点火做饭。哪知道此时煤气罐已经开始泄漏煤气，在使用别的煤气罐打火时，坏的煤气罐突然爆燃，将自己烧伤。同时向附近店铺求援，找来灭火器，将大火自行扑灭。火灾中，饭店的老板娘头发被烧了，手部也被烧伤。此案例告诉我们在厨房操作时如发现燃气阀门被遮挡、封堵不能正常开启或关闭的不要盲目操作，要由专业人员操作，否则可能就会造成严重后果。

五、本岗位消防安全职责与意识解读

（一）如何提高厨房工作人员消防安全职责与意识

加强厨房工作人员的责任心，确定厨房消防安全责任人。制定厨房消防安全操作规程。每天对水、电、煤气进行终末检查，及时消除事故隐患。厨房工作人员认真学习消防防火安全知识。负责检查厨房的灭火器的有效使用期，确保消防器材完好使用。保障疏散通道、安全出口畅通，设置安全标志。定期进行安全检查，对防火重点单位部位每月必须进行一次以上的安全检查，并负责所辖单位火险隐患的整改监督工作。根据有关规定处理火警、火灾事故和消防违章事故。

五、本岗位消防安全职责与意识解读

（二）如何提高服务人员消防安全职责与意识 1.严格遵守各项防火安全制度，积极参加防火安全知识教育和训练，掌握本工种、本岗位的防火安全基本知识和应急疏散方案。

2.坚守工作岗位,严格执行值班制度和防火安全制度。经常检查电灯、空调机、电器开关等设备的完好情况，如有损坏、异常现象或不安全因素，应及时报请修理。3.必须熟悉本岗位的一切情况，发现问题及时汇报。

4.必须熟悉本岗位的消防器材、报警设施和机械设备，做到勤检查、勤保养、会报警、会扑救、会使用消防器材，懂得灭火的方法。

五、本岗位消防安全职责与意识解读

5.对客人的活动情况要做到心中有数，如发现客人酒醉吸烟或点燃蚊香等情况时，应注意经常检查，若发现宾客违章使用电炉等电热器具时，要立即加以劝阻和制止，防止发生火灾事故。

6.值班时经常进行巡回检查，发现异常的烟味、声、光等情况，要认真查清原因，采取相应措施，并报告有关部门。

7.发现火灾自动报警器发出报警信号时，应立即对相应部位进行仔细检查，并报告消防中心。

8.熟知消防应急方案，一旦发生火灾事故，应忠于职守，按应急方案要求履行报警、扑救和组织客人疏散的职责。

六、如何报火警及注意事项

发生火灾后，任何个人和单位都应迅速的准备报火警，成年公民应积极参加扑救，这是每个公民的义务。经验告诉我们，在起火后十几分钟内，能否将火灾扑灭，不酿成大火，这是个关键时刻。把握住这一关键时刻主要有两条： 一是利用现场灭火器材及时扑救；

二是同时拨报火警，调来足够力量，控制和扑灭火灾。那么如何报火警呢？

六、如何报火警及注意事项

（一）向单位报警（1）利用手动报警设备报警（2）大声呼喊向周围人员报警

（二）向公安消防队报警

（1）拨打“119”火警电话向公安消防队报警。

（2）没有电话且离消防队较近时,可跑步或骑车到消防队报警。总之,方法要因地制宜,以最快的速度将火警报出去为目的。

（三）拨打“119”火警电话报警内容1.发生火灾单位或个人的详细地址；2.起火物及火势情况； 3警人姓名有所用电话的号码。

八、建筑消防设施的操作使用及消防器材的使用

在发生火灾时能够正确的操作消防设施和使用消防灭火器材，就能够将一场火灾的损失降到最低。建筑消防设施的作用就是限制火灾蔓延的范围，及时发现和扑救火灾，为有效地扑救火灾和人员疏散创

造必要条件，从而减少火灾所造成的财产损失和人员伤亡。常见灭火器材：灭火器、灭火毯、消火栓等 常见消防设施：防火门、防火卷帘等 室内消火栓的操作方法

1.发生火灾时，应迅速打开消火栓箱门，紧急时刻将玻璃门击碎。2.按下箱内控制按钮，启动消防水泵。

3.取出水枪，拉出水带，同时把水带接口一端与消火栓接口连接，另一端与水枪连接，在地面上拉直水带，把室内消火栓手轮顺开启方向旋开，同时双手紧握水枪，喷水灭火。

第三篇：消防安全培训员工试题[范文]

商场消防安全员工试题

楼层：专柜：姓名：胸卡号：

一、填空题：（每空分2分，共计20分）

1、国家法定的消防宣传日是：月日，火警电话是：。

2、我公司安管处的报警电话是：，消防中心的报警电话是：。

3、我公司所配置的灭火器是哪种类型：。

4、消防设施严禁被、、、。

5、防火卷帘门的作用是：的作用。

8、消防栓处米之内严禁堆放物品。

9、楼层专柜内严禁存放物品。

10、消防通道内严禁杂物。

二、选择题：（正确答案不止一个，多选、少选均不得分，每题3.5分，共计21分）

1、营业员的安全责任有哪些：（）

A、专柜内严禁存放易燃易爆物品

B、严禁任何专柜物品道具等阻挡防火卷帘门及消防通道

C、下班后要关闭专柜所有电源

D、应熟悉掌握消防器材的位置及使用方法

E、营业期间，严禁营业员私自将管制门关闭

F、严禁私自阻挡、遮盖、移动、拆除消防设施

3、以下内容哪些属于初期火灾扑救的注意事项：（）

A．发生火灾时应迅速利用附近的灭火器及消火栓进行灭火

B．应迅速疏散附近的可燃物品

C．有物品遮盖火源时，应先拆除或破坏遮盖物后再对火灾进行扑救

D．应迅速疏散人群

4.发生火灾进行报警时应主意事项？（）

A.讲明火灾所在楼层B.着火区域及位置C.燃烧物品D.火势情况

5.以下内容哪些是营业期间注意事项？（）

A.严禁阻挡消防通道B.严禁在防火卷帘门下存放物品

C.严禁私自拆除破坏消防设施D.严禁使用明火E.严禁围占消火栓

6.专柜施工期间的注意事项有：（）

A.严禁使用油漆、稀料等易燃易爆物品B.严禁使用无插头插座的电器

C.施工期间严禁私自拆除、遮盖、阻挡、移动消防设施

D.施工期间严禁动用明火、严禁在施工现场抽烟

E.营业期间严禁有噪音、粉尘污染并做好防范措施

F.施工工人施工期间要佩戴好胸卡、进出卖场要走员工通道并且不得在卖场及其他专柜逗留

三、判断题：（每题2分，共计26分）

1.消防法规要求商场等营业性场所营业期间禁止动用明火。（）

2.发生火灾后没有分到小组任务的员工都要在原地等待救援。（）

3.卖场或专柜内可以存放易燃易爆危险品。（）

4.身上着火时要尽快奔跑到有水的地方把火灭掉。（）

5.火灾发生后消防专干在火场内迅速组织人员成立：灭火行动组、人员疏散组、人员救护组、设备保障组进行灭火。（）

6.当发现火势较大时，消防专干通知消防中心启动事故广播和消防联动设备，命令所有人员撤离火场。（）

7.营业员下班后要关闭所有专柜电源和仓库。（）

8.为防止物品丢失，离安全出口近的专柜营业期间可以锁闭安全门防止被盗事件的发生。（）

9.防火卷帘门下严禁专柜货品、道具阻挡。（）

10.消防通道内可以随意放置任何物品如道具、货品、垃圾。（）

11.发生火灾后作为商场的员工要保持冷静，听从主管、安管人员的指挥，有秩序的按照火灾预案进行疏散。（）

12.当遭遇火灾时要按照安全疏散指示标志的指引，正确的选择安全逃生出口。（）

13.如果所有的逃生路线都被大火封闭，不要惊慌失措，此时要冷静的选择一个有水源的房间将房门关闭并用衣物

将门缝堵严不断的向上泼水降温，做好防烟防水措施。（）

四、问答题

1.灭火器的使用方法？（10分）

2.逃生自救时的注意事项有哪些？（12分）

3.如何单位内部报警？（11分）

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第四篇：员工岗前消防安全培训

味取名特色干锅

员工岗前消防安全培训

培训时间：2011年5月15日

培训地点：味取名特色干锅高水店（高水南街22号）

培 训 人：何晓峰、李长新

参 加 人：味取名干锅前厅、厨房所有员工

第一章 总则

味取名特色干锅对全店员工岗前消防安全培训是本店培训项目中的重中之重的一个培训课程。火灾始终时时刻刻对本店构成巨大的威胁。目前，国内外各类业态对消防工作越来越重视。我们投入了大量的人力物力，对消防系统进行了建设。这对本店消防工作起到厂积极的作用。但是本店的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事件的准备，根据本部的现实情况，制定本规定。

第二章 消防组织机构

第一节： 消防领导组的人员组成：何晓峰，李长新，税礼 组

长：何晓峰 成员：李长新，税礼

第二节： 三级防火责任人的确定设三级防火组织，任命三级消

防安全责任人，一级消防安全责任人由何晓峰担任；二级消防安全责任人由李长新担任；三级消防安全责任人由税礼担任

第三章 职责

第—节： 消防领导组职责

l、认真执行消防法规，搞好消防安全工作。

2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。

3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育、领导义

务消防队，组织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告

消防工作。

6、组织防火检查，消除火险隐患。

7、积极组织人员扑救火灾事故。

第二节 义务消防队职责

1、贯彻执行消防工作要求，搞好消防宣传工作。

2、不断进行防火检查，消除火险隐患。

3、熟悉本单位各重点部位，熟悉消防设施的性能及操

作方法。

4、积极参加各项消防活动。

5、积极参加抢救和扑灭火火或疏散人员，保护现场。

6、在有关领导的授权下，积极追查火火发生原因。第三节 各部门经理职责

1、负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工

作有关规定和要求。

2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检

查消防工作，及时处理和整改隐患。

3、根据本部门具体性质，制定具体的岗位防火规定。

4、落实辖区内，消防设施火火器材的管理责任制。

5、当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地

点，搞好善后工作。

6、在总经理的领导下，追查火灾事故原因，对肇事

者提出处理意见。

第四节 安全部经理职责

l、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。

2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各级义务消防组织，有计划开展教育和

训练，配备和管理好消防设施与器材。

4、组织好防火救灾教育及防火安全检查，建立防火

档案和制定灭火作战计划，确定重点，制定措施。

监督落实隐整改工作。

5、加强防火工作日标管理，建立健全动用明火请示

审批手续，对违反消防规定的重大问题，要当场

制止，严肃追查责任者。

6、密切协作，认真追查火灾事故的原因。

7、相互配合，搞好新员工的消防安全教育。

8、定期进行消防安全检查。

9、监督各部门搞好消防工作。

第五节 消防主管员职责

1、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有

关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作。

2、制定布置消防工作的计划安排，督导下属工作。

3、定期召开消防例会，传达贯彻安全部的决定和指

令。

4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，检查消防器材、设备的管理下作。

5、经常向员工进行防火安全教育，检查员工是否自

觉遵守防火制度和安全操作规程。

6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义

务消防员，应该排好班次，保证每个班次都有义

务消防员在岗。

7、负责协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者

提出本部门处理意见。

8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散

第六节：消防监控员职责

1、熟练掌握消防设备操作规程。

2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。

3、发现火警后能及时上报并采取相应措施。

4、严格服从上级领导的指令，认真完成上级级领导指

派的临时任务。

5、认真检查设备，发现问题及时上报。

6、做好交接班记录。

第五篇：员工消防安全培训演讲稿

各位员工：

大家好！火，这个事物，大家都会接触。它非常的重要，早在远古时代我们的祖先们就学会了运用它，它是我们生活当中必不可少的事物。然而火如果运用得不恰当，或是当它不再受人们的控制的时候它就变成了吞噬人们生命财产的恶魔。所以大家要学会控制好它，时刻让它处于我们的控制当中。这里我跟大家例举几个火灾造成惨剧案例。

2、南昌某幼儿园6。5特大火灾13名幼儿死亡。火灾原因为棉被搭落在床边过道上点燃的蚊香引起燃烧造成。

4、2000年3月29日河南省焦作市“天堂”音像俱乐部特大火灾，74人被烧死。火灾原因为，包间房内的石英管电暖器未关好把沙发烤燃。

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还有很多的法规我就不一一的向大家介绍了，从这几点法规上我们可以看出，对于火灾的法律责任的认定也是非常清楚的，我们做为公司的一名员工都有义务保证公司的防火安全。在出现了紧急情况的时候，要冷静正确的处理。这里我们又来回顾一下前面的几个火灾案例，吉林的那个火灾，就是因为员工安全意识太差，报着侥幸的心理，违反规定在仓库吸烟，以为不会出什么事情，发现事故后又没有做出正确的处理，最后造成了惨痛的教训。一个小小的烟头就造成53条无辜生命的终结。这53人也有父母，子女，朋友，也有美好的家庭，美好的生活，就是这么一个人，这么一个小小的烟头，把他们的一切都毁了，而给家人留下的只有痛苦，给我们留下的是生命和鲜血的教训。当时如果吸烟的那个人按规定不在仓库吸烟，这一幕不会发生，当时如果管理人员监督到位，这一幕不会发生，事故发生后肇事者马上报警及时的扑灭大火，不会有这么惨痛的悲剧。洛阳东都商厦的教训也是一样的，就是因为违反规定操作，同样也是出了事情后没有做出冷静的处理而最后给别人给自己也造成无法弥补的伤害。这种不重视安全的现象在我们公司也有，比如违反规定在车间吸烟的，在电焊、气焊的时候没有做到消防安全预防工作的。那么从现在开始我们就要杜绝这种现象，公司对违反安全管理规定的人员也会做出严厉的处罚。