茶文化作业摘要

第一篇：茶文化作业摘要

内容摘要：茶文化根植于华夏文化，经过长期的发展，已形成了一种具有自身特色的文化形态，其系统内渗透了古代哲学、美学、伦理学思想和文学、艺术等理论。茶文化已成为具有丰富内容和深刻思想内涵的动态的综合体系，是中国传统文化的重要组成部分。当代大学生是祖国的未来，弘扬祖国优秀传统文化责无旁贷。随着现代社会的发展，在很多行业都需要复合型人才，大学生理应把茶文化纳入自己的知识结构，要以这一特殊的文化形态为武器，达到净化心灵，纯洁思想，陶冶情操，培养高尚品质和良好生活习惯，树立正确的世界观、人生观和价值观，塑造完美人生之目的。所以茶文化在当代大学生综合素质培养中是一门不可或缺的课程。

关键词：茶文化 大学生 素质培养 人生价值观 创新能力 思想精神

第二篇：茶艺茶文化摘要及云南滇红茶历史

备具：准备好要冲泡滇红茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯，具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。

2、洗茶：用茶匙取出适量的茶叶，倒入公道杯中，然后往杯中冲入适量的开水，泡几秒钟，然后倒出茶水，将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久，不然会使茶叶中的成分降低。

3、冲泡：往杯中冲入开水，盖上盖子，泡上3到5分钟，然后就可以了。打开盖子茶香四溢，汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。

4、分茶：将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。[

普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。

云南滇红集团股份有限公司（简称滇红集团）创建于1939年3月，前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”，1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。

从上世纪40年代起，所生产的“滇红” 名茶就出口英、美等国。新中国成立后，一直是国家出口红茶定点生产企业，所生产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献，其中，“滇红特级工夫茶”自1958年起至今，被国

家外交部指定为接待外宾的外事礼茶。

目前，集团自有基地茶园30700亩（其中20000亩通过瑞士IMO国际有机茶认证），茶叶初制所80多个，主要生产线4条，CTC红碎茶生产线4条，茶叶科学研究院一个（拥有全国最齐全的茶类种质资源），现年生产加工规模5000吨（2011年完成整体搬迁后生产规模将达15000吨）。产品以滇红工夫茶、滇红碎茶（含CTC碎茶）为主，并包含了普洱茶、紧压茶、绿茶、茉莉花茶、袋泡茶、速溶茶等八大类130多个品种。

“凤牌”普洱茶、紧压茶先后获得广州国际茶文化节金奖、云南省首届普洱茶博览会“茶王”等称号。

“王子冠牌”绿茶连续三年获“云南省消费者喜爱商品”、“云南省著名商标”等荣誉。

1986年，时任云南省省长和志强把公司生产的“滇红特级工夫茶”作为国礼赠送来昆访问的英国女王伊丽莎白二世。

2010年8月，公司生产的 “凤牌毛尖” 红茶荣获中国茶叶学会举办的首届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖。

滇红集团是国家扶贫龙头企业和云南省农业产业化经营省级重点龙头企业，连续四年荣获全国茶叶行业百强企业。现有资产4.13亿元，在职员工526人，是全国最大的集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。

滇红集团一直是国家出口红茶定点生产企业，国家红茶一套样“标准实物样”制样单位。滇红工夫特级茶在1958年被认定为国家外事礼茶

云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”

“锦秀茶祖”——香竹箐古茶生长在凤庆县小湾镇锦秀村香竹箐自然村—农户承包土地的坎上，海拔为2245米。经国内茶叶专家多次鉴定和北京农业展览馆王广志教授以及日本茶业专家实地考察，这棵大茶树的树龄已达3200年以上，是目前世界上发现的最古老最粗大的栽培型古茶树。它的树高10.6米，树幅11.1×11.3米，胸径1.85米，围粗

5.82米。

古人饮茶喜欢自己涉水，自己煮茶，在涉引、制作、煎煮、品饮过程中，使自己的身心得以放松和满足，整个过程中的每一环节都是不可缺少的，它们共同组成了整个品茶艺术。

坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。(郑板桥)墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。(郑板桥)不同)将差分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。日铸建溪当近舍，落霞秋水梦还乡。

何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。

第三篇：茶文化赏析_在线作业_5

茶文化赏析_在线作业_5

交卷时间：2018-02-09 21:29:35

一、单选题

1.(5分)我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是（）。    A.《大观茶论》 B.《神农本草》 C.《周易》 D.《荈赋》

纠错

得分： 5 知识点： 5 茶之艺

2.(5分)中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（）    A.唐代 B.宋代 C.元代 D.明代

纠错

得分： 5 知识点： 1 茶之序

3.(5分)茶韵中的韵味是按照（）而分的。    A.形状 B.茶叶的特质 C.味道 D.气味

纠错

得分： 5 知识点： 6 茶之韵

4.(5分)“东方美人茶”实际上是（）。    A.白毫乌龙茶 B.冻顶乌龙茶 C.安徽铁观音 D.普洱茶

纠错

得分： 5 知识点： 6 茶之韵

5.(5分)极富盛名的日本茶道源于（）。    A.印度 B.阿根廷 C.英国 D.中国

纠错

得分： 5 知识点： 8 茶之绎

6.(5分)自从（）开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。    A.宋朝 B.明清 C.当代 D.唐朝

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得分： 5 知识点： 7 茶之道

7.(5分)文学史上第一篇以茶为题材的散文是（）。 A.晋宋时期的《搜神记》    B.西晋杜育的《荈赋》 C.王微的《杂诗》 D.孙楚的《出歌》

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得分： 5 知识点： 1 茶之序

8.(5分)《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）。    A.莲子 B.茶叶 C.金银花 D.北沙参

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得分： 5 知识点： 1 茶之序

9.(5分)唐伯虎自作题诗“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一幅？（）。   A.《山窗清供》 B.《事茗图》 C.《调琴啜茗图卷》  D.《兰亭序》

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得分： 5 知识点： 5 茶之艺

10.(5分)周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？（）    A.《簪花仕女图》 B.《调琴啜茗图卷》 C.《执扇仕女图》 D.《仕女图》

纠错

得分： 5 知识点： 5 茶之艺

二、多选题

1.(5分)以下属于乌龙茶的是（）。    A.大红袍 B.铁观音 C.大叶乌龙 D.正山小种 纠错

得分： 5 知识点： 2 茶之源

2.(5分)道家提出的与茶相关的养生思想有（）。    A.虚无 B.尊人 C.无己 D.贵生

纠错

得分： 5 知识点： 7 茶之道

3.(5分)通过茶马古道运送的货物有（）。    A.马匹 B.内地土特产

C.布匹、五金、日用百货等 D.茶叶

纠错

得分： 5 知识点： 4 茶之事

4.(5分)明代突出的茶艺思想有（）。    A.茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众 B.主张茶禅一味

C.茶不是一种大众化的饮品，而是一种高雅的情怀 D.主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融

纠错

得分： 5 知识点： 5 茶之艺

5.(5分)下列文献哪部提到了茶？（）    A.杂诗 B.荈赋 C.娇女诗 D.出歌

纠错

得分： 5 知识点： 1 茶之序

三、判断

1.(5分)戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。是苏轼在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》诗中所述的诗句。（） 

纠错

得分： 5 知识点： 6 茶之韵

2.(5分)最澄的茶学著作《茶养生记》，从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法。（） 

纠错

得分： 5 知识点： 7 茶之道

3.(5分)对于藏族与汉族和其他民族的文化交流，茶马古道功不可没。茶马贸易的兴起使大量藏区商旅、贡使有机会深入祖国内地；同时，藏传佛教也是伴随着茶马古道的千年历程逐渐向内地渗透。（） 

纠错 得分： 5 知识点： 4 茶之事

4.(5分)“岩韵”是指乌龙茶中的武夷岩茶品种所具有的“岩骨花香”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇厚而能长留口中、回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”。（） 

纠错

得分： 5 知识点： 6 茶之韵

5.(5分)在唐代，煮茶法逐渐过渡到点茶法。人们逐渐重视茶叶原有的色香味，调味品逐渐减少。出现了用蒸青法制成的散茶，茶类生产由茶饼为主趋向以散茶为主。（） 

纠错

得分： 0 知识点： 2 茶之源

第四篇：英语翻译 摘要翻译作业

Application of Tomography Technique in Detecting Coal

Mining Goaf

TANG, Zhao jian

(The school of resource and earth science, CUMT, Jiangsu, Xuzhou, 221008)

AbstractGoaf, one of potential geological disasters produced by human activities, seriously threats to the coal mine safety production, engineering construction and the lives and property of the people.To treat goaf, the key is to make clear the location, buried depth and present situation of mined-out area.Only we fully understand the spatial distribution of old coal mining area, governance has a definite object.Conventional seismic refection method detecting goaf is based on continuous, homogeneous and smooth reflection interface.The size and the scope of goaf can't be directly described in mined-out area that the reflection interface is damaged affected by mining activities.Applied seismic data to inverse the material property of underground structure, tomography technology has significant advantages in determining internal fine structure and local inhomogeneity of formation.The application of tomography technology is mainly studied in detecting coal mining goaf in this paper.We respectively build goaf tomography by surface-to-surface first break time and hole-to-surface first break time through the numerical simulation method which is based shortest path algorithm and Simultaneous Iterative Reconstruction Technique(SIRT).First, the horizontal resolution was analyzed by comparisons of single goaf models with different scale and double goafs model with diverse space beneath the smooth surface.And then the borehole-to-surface deep goaf model with complex surface condition was built to discuss effects of tomography imaging.Finally, the paper analyzed several factors which affect results of tomography.It can be concluded that by model data analyzing: surface-to-surface tomography has approving result in shallow goaf detection with little surface relief and hole-to-surface tomography could have satisfied results in deep goaf with complex surface condition.Applied practical seismic data from Shanxi and Xuzhou, we has separately carried on processing of surface-surface tomography and borehole-surface tomography detecting goaf which obtained a good effect and proved the conclusion.Keywords: tomography;coal mining goaf;velocity inversion

第五篇：农大茶文化赏析_在线作业_4

茶文化赏析_在线作业_4

交卷时间：2018-02-09 21:23:05

一、单选题

1.(5分)《山窗清供》的作者是（）。    A.皎然 B.朱星诸 C.陆羽 D.薛怀

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得分： 5 知识点： 5 茶之艺

2.(5分)我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？（）    A.塑料杯 B.金杯 C.玻璃杯 D.铁碗

纠错 得分： 5 知识点： 3 茶之饮

3.(5分)鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？（）    A.黄茶 B.黑茶 C.绿茶 D.红茶

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得分： 5 知识点： 4 茶之事

4.(5分)历史上有名的宝塔茶诗的作者是（）。（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。）    A.元稹 B.白居易 C.卢仝 D.李白

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得分： 5 知识点： 5 茶之艺 5.(5分)被誉为“茶叶百科全书”的著作是（）。    A.《梦溪笔谈》 B.《茶经》 C.《齐民要术》 D.《大观茶论》

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得分： 5 知识点： 5 茶之艺

6.(5分)我国近代的茶文化复苏是在（）。    A.上个世纪九十年代 B.上个世纪六十年代 C.上个世纪七十年代 D.上个世纪八十年代

纠错

得分： 5 知识点： 8 茶之绎

7.(5分)茶马古道有几条主线？（）    A.很多条 B.1条 C.3条 D.2条

纠错

得分： 5 知识点： 4 茶之事

8.(5分)第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是（）。    A.郑和 B.玄奘 C.最澄 D.皎然

纠错

得分： 5 知识点： 7 茶之道

9.(5分)十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至（）。  A.美洲 B.中亚   C.欧洲 D.西亚

纠错

得分： 5 知识点： 8 茶之绎

10.(5分)《大观茶论》的作者是（）。    A.明太祖 B.陆羽 C.宋徽宗 D.皎然

纠错

得分： 5 知识点： 5 茶之艺

二、多选题

1.(5分)中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?（）   A.行为 B.物质 C.天地  D.精神

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得分： 5 知识点： 7 茶之道

2.(5分)茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）    A.散茶泡茶法 B.饼茶煮茶法 C.研膏团茶点茶法 D.粥茶法

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得分： 5 知识点： 2 茶之源

3.(5分)现在的日本茶道分为两种，分别是（）。    A.抹茶道 B.煎茶道 C.煮茶道 D.点茶道

纠错 得分： 5 知识点： 8 茶之绎

4.(5分)唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有（）。    A.其功致和 B.其性精清 C.其味淡洁 D.其用涤烦

纠错

得分： 5 知识点： 7 茶之道

5.(5分)世界三大饮料是指（）。    A.可可 B.牛奶 C.茶 D.咖啡

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得分： 5 知识点： 8 茶之绎

三、判断

1.(5分)茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。（） 

纠错

得分： 5 知识点： 2 茶之源

2.(5分)《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。（） 

纠错

得分： 5 知识点： 5 茶之艺

3.(5分)“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。（）  纠错

得分： 5 知识点： 5 茶之艺

4.(5分)白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。（） 

纠错

得分： 5 知识点： 3 茶之饮

5.(5分)煮茶法的形成与流行是在唐代，茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。（） 

纠错

得分： 5 知识点： 2 茶之源