第一篇:总结百货商场与购物中心的区别
百货商场与购物中心的区别
一.百货商场与购物中心不同点
1、业态构成不同
百货店是指在一个建筑物内,实行统一管理,按楼层、区位和专柜销售若干类别商品,并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态;SHOPPING MALL是多业态多业种复合,体现“一站式消费”的多功能大型商用物业,一般是一组统一规划的建筑集群,集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。要有宽阔的购物通道和良好的动线设计,充分考虑到来客的休息和停车设施,要通过环境的塑造形成自身聚客的引力,其建筑美学与商业功用结合。
2、城市功能不同
百货商城只是一个购物场所,服务特定商圈的百货商品选购者;SHOPPING MALL是集中众多商业资源的商业地产项目,通过业态整合、长期经营,成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地,实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。
3、金融功能不同
百货商城作为简单的流通环节,通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转;SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目,整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条,并且通过消费者的长期重复的消费行为,实现整个产业链条的持续更新和市场流通。SHOPPING MALL的商业运营管理是通过商业活动,实现消费总收入,为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的,其城市金融功能不可忽视。
4、获利方式不同
百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利;SHOPPING MALL主要通过分租物业的租金收入方式获利。
5、运营管理重点不同
百货运营管理的重点是商品组合和促销,以联营专柜经营为主,少量辅助性独立服务项目配套,采取柜台销售和开架面售相结合方式,通过统一收银,实施进、销、结、存管理;SHOPPING MALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果,并以经营租户为主,通过物业、商务的统一管理,为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。SHOPPING MALL里可以包括一家,甚至多家百货店。
6、服务对象不同
百货业态是商品买卖,面对的是相对集中的有直接购买目的的顾客,经营的是商品;SHOPPING MALL是物业出租,管理的是商户,经营的是全客层、潜在购买需求的顾客。
7、商圈不同
百货店的商圈是比较固定的,社区型比较多一些,SHOPPING MALL的商圈较广,客流可以是旅游者,可以来自全国,更可以来自全市。
8、物业体量不同
百货商城通常选择中等规模物业,SHOPPING MALL通常几倍于百货商城,占地面积大,建筑面积大,停车面积大。
9、布局模式不同
百货商城以商品岛方式布局,只有有限的场内共享空间;SHOPPING MALL多以数条步行街或回廊式多层布局,其共享空间不仅要通透各业态的聚集和互动,更要扩展到周边环境。
10、购物环境要求不同
SHOPPING MALL要求整体氛围、综合体验的效果;百货商城重点强调商品展示效果。
11、餐饮、娱乐、休闲业态比重不同
百货商城里通常只有少量底商配套的快餐小吃或电子游戏;而SHOPPING MALL的餐饮业种多样,大型、特色餐饮比重增大。而娱乐和休闲项目则形成SHOPPING MALL的主题特色和特定优势的内涵。一般购物、餐饮、娱乐的比例要达到50:32:18,或者后者更多。
12、体验消费概念引入
百货商城只有用品销售,极少体验式服务项目;SHOPPING MALL作为业态组合的必需,顾客体验式项目是不可少的,通常会有健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目进驻。
13、商务展览功能
SHOPPING MALL中宽阔的多格局的空间提供了极好的公众展示及商务活动功能,而百货商城承接群体活动的空间有限。
观光游览功能:SHOPPING MALL因建筑独特往往成为城市标志性建筑,又因内部功能齐全、服务项目多样性,环境美学价值高,而成为观光游览地。而百货商城的观光性通常较差。
二.百货商场商铺的特点(1)百货商场规模特点
百货商场规模通常在2万平方米左右,比如北京赛特购物中心的面积为1.8万平方米。
(2)百货商场规划设计特点
百货商场通常采用3-5层的多层建筑,不需要对设计荷载做过多的考虑,除过层高、柱网、消防、外部交通方案、电梯、货物流、包括POS系统在内的各种智能化系统之外,商场里面对消费者的有效引导,即动线布置和公共空间的设计都将是百货商场规划设计中的重要问题。(3)百货商场运营特点
百货商场主要采取统一经营的管理模式,由运营商对项目的定位、市场策略、管理模式等进行基于战略考虑的统一运做。统一经营的管理模式有利于打造项目的品牌价值,便于提升项目的竞争力。(4)百货商场商铺特点
▲商铺的形式
百货商场商铺基本上都是铺位形式,个别百货商场会将一层某些或某个铺面出租或出售给商家,比如宾利汽车租用北京赛特购物中心一层的铺面做汽车展示,宝马汽车租用北京永安里贵友大厦一层的铺面做汽车展示等。
▲投资回收形式
百货商场铺位商铺有的是专卖店的形式,从空间上相对独立;部分是采取柜台的方式;大部分采取开放空间内专卖区的形式,各个品牌销售区只是通过地块的划分有所区别。百货商场铺位绝大多数采取出租或按照营业额流水提成的方式,也有些采取租金和流水提成结合的方式。
三.购物中心商铺的特点(1)购物中心规模特点
第一章中已经对购物中心的规模进行了深入介绍,在此不做重复说明。但目前在国内大型商业房地产开发领域,极富市场感召力的超级购物中心SHOPPING MALL项目值得商铺投资者首先对它们建立基本的了解,有助于商铺投资者辨析市场机会,规避投资风险。(2)购物中心规划设计特点。
购物中心项目的规划设计包括购物中心项目的方案设计、初步设计及施工图设计等。项目规划与设计对于项目的成败有极大的决定作用,其中,尤其以方案设计为重中之重:方案设计可以称之为宏观设计,牵涉到用地分配、功能分区和规划、外部交通设计、及城市环境设计,将决定购物中心项目的外部布局、内部功能、土地的利用效率、室内空间的利用效率、商铺出租的价格潜力、室内空间的合理动线布局等。初步设计及施工图设计可以称之为微观设计,即在方案设计基础上进行纯建筑工程角度的深化、细化。
购物中心规划设计必须体现设计师的建筑美学概念和市场概念,如果不能实现这样的目标,无疑其设计是失败的,投资商、开发商将承受因此造成的损失。
也许读者会提出问题,为什么规划设计对购物中心如此重要?原因很简单,购物中心规模庞大,业态复合程度极高,客流量大,所面对的两级客户零售商、消费者有复杂的需求组合,这些对购物中心的规划设计提出了要求。
总之,购物中心的规划设计体现的是建筑美学概念和市场理念的充分结合,需要解决大量客流和广泛类型零售商所带来的复杂需求,这些就是购物中心规划设计的特点。
(3)购物中心运营特点
绝大多数购物中心采取运营商统一出租经营的管理方式,很少购物中心采取出售商铺的方式。购物中心规模越大,采取出售商铺方式的可能性越小。
当然有一些开发商可能会碰到这种情况:看好某个购物中心项目,但鉴于资金压力,不得不采取将项目整体出售给投资机构,首先解决开发资金需求,在项目建设完成并投入运营后,再回购的方式进行购物中心开发。这种购物中心形式上看是采取出售的方式,需要指出的是,这种出售所面对的主要客户对象是投资机构,较少散户投资者。(4)购物中心商铺的特点
▲商铺的形式
购物中心商铺的主要形式是铺位的形式,铺面形式比较少。商铺面积大小不一,差别很大,从几平方米到几万平方米不等。
▲投资回收形式
购物中心牵涉到的经营业态有主力店、半主力店、专卖店、娱乐设施、餐饮设施等。不同规模的购物中心里面的业态类型有多有少,其中超级购物中心SHOPPING MALL里面的业态组合最全、最多。以上各种经营业态的经营商基本上都是采取租用商铺的方式,其中主力店作为购物中心重要的组成部分,往往有一定的独立性,每个的面积规模在1.5万-2万平方米之间;半主力店、专卖店、餐饮、娱乐等设施基本上都以独立铺位商铺的形式分布其中。
购物中心里面的商铺主要采取出租的方式,有些运营商会采取按照经营流水提成的方式,或者采取租金和提成、结合的方式。
购物中心和百货公司主要的区别有以下两点:
1、购物中心是租赁模式,店方的盈利是靠租金,经营商家各自为政,自主权较强;百货公司是联营模式,店方的盈利靠各经营商家的扣点(即销货额有多少要扣给店方),店方和商家即供应商休戚与共。这一点是最本质的区别。
2、购物中心往往经营面积比较大,超过百货公司;同时经营的业态也比较多,吃喝玩乐购全都囊括了,而百货公司主要限于购。
但购物中心和百货公司又相互渗透,相互整合,相互竞合。例如有很多百货公司入住别人的购物中心,如西武百货、伊势丹百货、百盛百货等都在国内或国外入驻当地的购物中心。另外,现在也有购物中心开始拥有自己的百货品牌,形成连锁,例如万达广场的万千百货,宝龙广场的宝来百货等,目前这种模式逐渐兴起,体现出商业地产竞争向纵深化发展的趋势,这也是商业竞争的必然结果。
个人认为,购物中心,即Shopping Mall的模式,将会成为未来商业的主流,如果作为职业人想进入商业的话,可考虑从一开始就进入这个领域发展。原因有以下主要两点:
1、未来商业的竞争是体验方式的竞争,货品同质化的今天已成为了最基本的元素,人们购物逛街更多的是寻求一种体验,一种精神上满足,而不再仅仅局限在货品本身的物质满足上。而Mall的吃喝玩乐购的多元化、大体量供给将远远超出百货公司所能带来的体验效果。同时,网络电商模式的兴起也将会大大分流百货公司的销售份额,而体验却是电商所不好替代的。
2、店家和供应商地位的变化。百货时代,店家是绝对的主导,牢牢掌握话语权,供应商任人宰割,扣点、进场费、卖场费、促销费、店庆费等等名目繁多的费用,都是按照店家的意思乖乖就范,费用负担很大;再加上专柜位置的随意调换、营业人员的强行安排、与店家管理人员个人关系的维护等等更多不确定的因素,又导致了很多不确定费用的产生;还有,店方促销计划的不确定性,使其与自己的全年规划不符,导致无法做好全年营销安排。林林总总,导致供应商和店家的矛盾不断尖锐,但因为店大欺客,只能无奈的忍耐忍耐再忍耐。但随着每个城市商业规模的不断扩容,新店的开设越来越多,而作为供给方的厂家或者供应商,他们的货量是有限的,这就导致了各店对货源的争夺,供应商的地位开始提高。而Mall的租赁模式,合作方式简单,经营商家交完租金后基本再没有其他事事了,自主权很强,而且还会得到店方很好的服务和尊重,其作为业主成为了上帝的角色,这与百货公司的地位形成鲜明反差,从而加速了供应商更多趋向进驻购物中心的意愿。
因此,不管是从消费者的感受来讲,还是从合作模式来看,购物中心将是未来的商业方向,成为主流模式。
第二篇:购物中心、百货商场、超市设备使用规范
购物中心、百货商场、超市设备使用规范
一.电子称(包括条码称)
1.电子称用于生鲜熟食区及食品柜商品的称重及价格签的打印。
2.电子称不能摆放在靠近高温、潮湿或多油烟处。必须放在指定位置,严禁随便挪动。3.电子称的放置要平稳,不能放在倾斜或凹凸不平的地方,使用前要调平。
4.使用时要先打开电源总开关,再打开秤面开关,观察机器自检状况是否正常,如出现异常情况应及时通知电脑工程人员检查(按《台称调校方法》进行调校)。5.电子称的称载重量不得超过其额定称载量。
6.对无包装的商品要用包装袋将商品包扎后再放在电子称上称重。7.托盘及待称商品的取放要注意轻取轻放。8.按照条码称说明书中的装纸要求安装标签纸。
9.出现卡纸时不能用硬物撬取,应用手慢慢将卡纸取出。10.条码纸的领用由各柜组负责人向商场对口部门申领。
11.称体要经常擦拭,不能有水、油等污迹,清洁时不能将水渗入机内。12.在使用过程中出现故障要立即通知电脑工程部维修,不得自行维修。13.营业结束后应按照先秤面开关、后总开关的顺序将电子称电源关闭。
二、冷冻保鲜设备
1.冷冻保鲜设备分为:冷冻柜(库)和保鲜柜(库)两种。冷冻柜(库)温度一般为-18℃以下,保鲜柜(库)温度一般为-2℃以上+5℃ 以下。冷冻保鲜设备用于存放鲜肉、鲜鱼、蔬果、饮料、奶制品等需冷冻、冷藏食品。
2.设备由商场电工班负责指导使用、维护、管理,其它人员不得随意开关、调节或维修冷冻保鲜设备。
3.每天新商品上柜前要先清理冷冻保鲜设备内的碎冰块及其它杂物,每周化霜彻底清理一次。
4.上货时不能将货箱(框)压在冷冻保鲜设备过框上,不能在柜边上敲打冰冻商品,同时注意往来车辆不能碰撞冷冻保鲜设备。
5.向冷冻保鲜设备内放置商品时注意要轻取轻放,冷冻保鲜设备内存放的商品不能高出冷冻保鲜设备冷气口、回风口高度(按设备指示线),以保证柜内冷气对流。
6.营业中员工要注意观察冷冻保鲜温度变化及制冷状况。当用手测试设备冷气口无风时表明机器已停止运行,应立即通知电工。
7.柜组人员应每4小时检查一次温度,正常营业情况下,每天检查5次(早班到岗后一次,晚班下班前一次),并在登记卡上做好记录,如发现设备温度异常、商品开始融化或其它任何故障应立即通知电工。
8.员工需注意安全用电,冷冻保鲜设备开关及机房附近不能堆放杂物,保证通道畅通,晚上营业结束后须将立式冻柜的照明灯电源关闭。
9.下班前必须拉下立式冷柜布帘,卧式冷柜需加保温盖。
第三篇:购物中心总结
购物中心工作总结
2003,对于购物中心来说,是非常特殊的一年。一方面,新秀Shopping Mall是世界面积最大的单体商业建筑,集团领导要求招商部在今年底之前要基本完成全部招商任务。另一方面,今年上半年,突如其来的“非典”病魔漫延全国,给经济发展及人民生活都带来了不可估量的损失和极大的不便。特别是在北京,由于发病率较高,波及范围较广,受到的影响更是前所未有的。但病魔的猖獗并没有阻挡新秀集团的前进步伐。吴总裁与集团领导审时度势,及时调整了发展战略,从根本上扭转了不利局面。在吴总裁的亲临指导下,在蔡总的亲自领导下,在各位领导的大力支持下,在各位同事的共同努力下,招商部基本完成了领导交给的任务。在实际工作中,招商部努力将新秀理念用于工作中,秉承“务实高效”的精神,在招商工作中“开拓进取”,在管理工作中“用心做事”,在服务租户方面除了坚持原则按规定办事外,还“以情服务”,让租户满意。以下是招商部在2003的工作情况汇报:
一、招商工作基本完成
北京新秀时代购物中心的Shopping Mall目前为止是世界面积最大的单体商业建筑,招商工作艰巨,能否在保证业态布局合理、确保租户质量的前提下按时完成招商任务,有所突破,对每个人都是一项考验。
为了完成招商任务,我们本着服从领导和集团的统一安排与布置,充分领会领导的意图,根据总体需要安排和吸纳租户,尽力开发潜在客户。对同类业态,我们几乎找遍了已在国内经营的所有国内外知名品牌,并逐一调查,精心筛选,确保每一个入住的商户无论是在公司实力上,还是在经营思路上,或是在支付能力上,都能在最大程度上满足Shopping Mall的需要。在签订租约的过程中,我们努力做到耐心、细致、严谨、完善,避免出现任何差错。同时,无论大小租户,是否成交,一律以礼相待,充分体现新秀集团良好的文明素质与管理水平。
经过多轮艰苦的谈判及大量的筛选,购物中心最终与“新燕莎集团”、“居然之家”、“易初莲花”、“星美影院”等大型企业及数家餐饮正式签订了协议,签约面积达30多万平方米,出租率超过95%。对于尚未出租部分,我们正紧锣密鼓地与有意向的客户进行洽谈。招商工作有望于年底之前圆满完成。
二、组织推介会、展会,扩大招商对象
今年,为了加大招商力度,加快招商速度,吸引更多的优秀租户入住,同时扩大Shopping Mall在社会中的影响,在蔡总的统一安排下,招商部先后与海淀区商委共同主办了“海淀区重点流通项目推介会”、与海淀区餐饮协会联合举办了“饮食行业招商推介会”,并参加了由(中国)商业发展中心和北京市商业联合会主办的“2003中国(北京)国际商业博览会”。这些活动都取得了预期的效果。一些商户通过这些活动对我们的项目有了深入和全面的了解,并与我们签订了协议。
三、积极做好工程协调工作
由于招商工作已经基本完成,招商部的工作重点已从招商转向工程协调方面。
根据蔡总的指示,招商部人员对各层建筑平面图、设备安装情况、卸货区和卸货通道、停车场等都做了认真的研究,充分了解有关情况,以便在工程协调中为租户提供更好的服务。
工程协调工作对建筑施工进度有直接的影响,而且涉及的面积大,租户设计方案千差万别,对水、电、气、空调、土建等工程方面的要求也比较复杂。为了做好工程协调工作,招商部协调人员对Shopping Mall的工程进度、工程结构及各项工程内容进行了相当深入的了解。同时,协调人员也在工作中与租户保持细致、耐心的沟通和协调,努力保证协调工作及时、准确、有序、到位。
四、建立租户档案库,规范发送文程序
为了给今后购物中心的管理打下良好的基础,招商部为每一个租户建立了租户的文书档案和电子档案,汇总每个租户的有关资料,确保租户档案资料的完整性。
Shopping Mall在施工、设计、招商及宣传等方面涉及到的公司、部门很多,每一个环节出现漏洞都可能阻碍整个项目的进程。为了使各项工作脉络清晰、准确及时,在与相关公司或部门进行业务来往时,都确保以文件、传真、电子邮件的方式进行传达,并予以确认,以便做到有行文可依,有纪录可查。
旧的一年即将过去,新的一年就要开始了。明年Shopping Mall将进入紧张的内外装修阶段,并将于十月一日全部开业,等待我们的将是更加艰巨的任务。在吴总裁和集团领导的领导下,我们有信心完成领导交给我们的任务,为新秀事业贡献自己绵薄之力。
第四篇:百货商场实习总结
把工作做到极致
—2014年1月15日到6月1日实习工作报告
引言:时光荏苒,岁月如梭,这5个月的实习工作在不知不觉中过去了,回首这几个月里的点点滴滴,既有收获也有不足,既有经验也有教训。工作在总结中不断完善,人生在总结中不断精彩,没有一个系统而全面的总结,不论是工作还是人生都将在原地踏步中失去往日的璀璨夺目。因此,对自己这几个月的实习工作我做出以下全面的总结:
㈠ 收获与不足
一份耕耘,一份收获。在天虹商场和派克专柜这几个月实习中,我付出了很多同时也收获了很多,有些东西甚至是在学校里不曾接触也不可能学得到的,总结起来如下:
⒈ 开阔了视野,扩充了销售方面的知识。
不登高山,不知山之高也;不临深谷,不知地之厚也。在大学期间,我读过很多销售类的书籍,比如《世界上最伟大的推销员》、《王牌店长》等,本以为销售也就如此,可当我真正身临卖场,在天虹商场做着最基层的销售工作时我才发现我要学的东西实在太多天多。比如,笔的品牌、笔的材质、笔的陈列以及笔的销售技巧等,这些东西看似简单,但学起来却非一日之事。我有幸被领导安排在了派克这一国际一线品牌实习,在这里,热情而又经验丰富的营业员们不仅向我传授了基本的销售技巧及与笔相关的基本知识,同时也教会了我辨别常见的几种材质的方法。这些方法,一方面让我在面对顾客的询问时能对答如流,另一方面也让我对笔有了更深层次的认识——1111鞋子既是双脚的保护神,又是一个人品位和内涵的体现,一双高品质的、得体的鞋子能够折射出主人的内在修养。1111
⒉ 学会了沟通,懂得了积极沟通的重要性。
人类社会的最大的特点在于其群体性。这就意味着,个体的发展离不开群体,群体的壮大也离不开个体。作为一个新人,如何才能够快速的融入到一个既成的圈子里,这是一个很值得我思考的问题。在被派到总部帮忙之前,领导给我安排了很多和营业员接触和交流的机会,如站柜台、索要材料、检查笔质等。刚开始,我吃了很多闭门羹,原因很简单,就在于我那张不成熟的脸和那冷峻严肃的表情。发现问题后,我及时对自己进行了反省:首先,时刻保持微笑面对每一位营业员,不管我当时的心情是好是坏;其次,在营业员忙碌时尽量不打扰她们并提供我力所能及的帮助,如在她们去货仓时帮她们看柜台;再次,利用午餐和其他闲暇时间与那些不熟悉的营业员尽量聊聊天以排除他们的戒备之心。通过以上方法,我发现我和大家的关系正一步步的拉近,积极主动的沟通让我受益匪浅。
⒊ 接触了管理,了解了商场管理的程序性。
一个卖场的正常运转除了其系统、科学的管理制度外,更重要的是与卖场管理人员的科学指挥、严格监督密不可分。在天虹商场的这段时间,我逐渐接触了卖场的基本管理程序:从营业前的晨会、迎宾到营业中的巡场再到打烊前的送宾及每周的周分析、周总结,每月的月分析、月总结,这一程式化的管理模式让整个卖场在有条不紊中创造出了最大的利润。在拥抱这些硕果累累的收获的同时,我的不足也日益呈现了出来,主要表现在: ⒈ 销售技巧过于单
一、僵化,有待提高。
在汤普,我常用的销售技巧还是曾经在培训中所学到的银座的特色服务之一——“无干扰服务”,即在向顾客介绍完笔的基本情况后,离顾客距离1米左右的地方任顾客自己去挑选笔,等顾客有问题时再向顾客解答。此种销售技巧在商城店效果很好,但在银广,在汤普使用起来却效果不佳。这个问题,从某种程度上反映了我单
一、僵化的本本主义的销售理念和销售技巧。
⒉ 沟通的方法不够丰富,还需要改进与探索。
尽管,通过如上所述的摸索和尝试,我跟大家的关系正在一步步拉近,但总的来说未达到我的目标,即与绝大多数员工在相互理解、相互支持中高效的完成工作。究其原因,我认为是我的沟通方法还不够多样,不能够适应绝大多数人的口味。所以,在这方面,我还需要向领导们多多学习、多多请教。
⒊ 商场的管理、运作程序了解的不透彻,还需深化了解。
半年的实习期满后,我将踏上管理岗位,商场的管理、运作程序将是我目前及今后一段时间的重点学习对象。然而,对于商场的管理和运作我只了解其皮毛,其精髓之处还需我一步步去学习、领会和探索。
㈡ 经验与教训
在这几个多月的实习经历中,在成熟与进步的同时我也经受了很多的挫折与打击,这些挫折与打击不但没有消磨我的意志,反而让我开始认真的去反思,去总结。正如一句古诗所言,“不经一番寒彻骨,那得梅花扑鼻香”,只有走过最困难的一段旅程,才能看到最美丽的风景。具体而言,有以下感悟:
⒈ 端正态度,积极面对一切。
“态度决定一切”,这是我喜欢的一句格言,也是我的座右铭。积极的态度必然触发积极的人生,消极的态度必然注定一生的浑浑噩噩。初入职场的我,不论是面对营业员的为难还是遭遇领导的训斥,我都以最积极的态度来面对。有则改之无则加勉,在领导和同事们的指导、关怀之下我相信我会比其他人进步的更快,成熟的更早。
⒉ 注重细节,从细微处着手。
有一句话,叫做细节决定成败,也有一句话,叫做失之毫厘,谬以千里,这些格言警句都在阐述着一个重要的理论,即细节的极其重要性。在天虹商场,我学到了微笑待客,学到了关心营业员,学会了说“您好”;在总部,我学到了提醒顾客拿好发票,学到了盖章时不宜声音过大,学会了称呼每一位顾客为“老师”。这些看似不经意的举动却在销售中发挥了意想不到的作用。
⒊ 转变观念,为自己而工作。
摒弃打工者心态,为自己而工作,视商场为家,牢固树立起主人翁精神,这应当是每一位银座人所应秉持和崇尚的理念。每次早晚班,当我听到广播里响起亲切而熟悉的迎宾或送宾音乐时内心就油然而生一种自豪感和亲切感,我是银座的一员,我有义务和责任以最饱满的精神风貌接待好每一位顾客,为银座的繁荣和壮大贡献出自己的一份力量。
⒋ 持之以恒,活到老学到老。
尽管经过了三年高中、四年大学,但真正的走入社会,走进工作岗位后我才发现在学校里、在书本上所学的很多东西早已与实践相脱节了,有些东西还得重新学习,如与岗位相关的计算机技术、人际交往能力、管理方面的知识、销售方面的知识等。学无止境,学习的脚步一刻也不能停止,否则在任何岗位上都不可能做到游刃有余。
㈢ 今天与明天
今年的8月1号,在青岛酒店管理学院有幸聆听了季董事长发人深省的演讲,季董的“将工作做到极致”的工作理念让我感触颇深。在过去的一个多月的实习工作中我牢牢的将这一理念融入到了我的日常工作中,竭尽所能的将工作做到尽善尽美。“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”,走出了象牙塔,走进了社会,在我职场生涯的开始之初,我要牢牢的树立起这一理念,不仅要在我的工作中继续发扬和传承,而且也要将其延伸到我的日常生活中,使其上升到我做人的一种准则、一种态度,我相信这一教诲将让我受益终生。
古人云,“取法乎上仅得其中,取法乎中仅得其下。”意思是说,一个人制定了高目标,最后仍然有可能只达到中等水平,而如果制定了一个中等的目标,最后有可能只能达到低等水平。展望未来,我将在现有基础之上给自己制定一个更高的目标,以更加严格的要求和标准来挑战自己、鞭策自己、完善自己,尽快完成从学生到职场人士的蜕变,争取在实习期满后锻造出最好的自己。
汇报人:XXX
2012.9.16
第五篇:百货商场实习总结
把工作做到极致
—2012年8月15日到9月15日实习工作总结 引言:时光荏苒,岁月如梭,半年的实习工作在不知不觉中过去了一个月,回首这一个月里的点点滴滴,既有收获也有不足,既有经验也有教训。工作在总结中不断完善,人生在总结中不断精彩,没有一个系统而全面的总结,不论是工作还是人生都将在原地踏步中失去往日的璀璨夺目。因此,对自己这一个月的实习工作我做出以下全面的总结: ㈠ 收获与不足
一份耕耘,一份收获。在仕女商场和卡部这一个月实习中,我付出了很多同时也收获了很多,有些东西甚至是在学校里不曾接触也不可能学得到的,总结起来如下: ⒈ 开阔了视野,扩充了销售方面的知识。
不登高山,不知山之高也;不临深谷,不知地之厚也。在大学期间,我读过很多销售类的书籍,比如《世界上最伟大的推销员》、《王牌店长》等,本以为销售也就如此,可当我真正身临卖场,在仕女商场做着最基层的销售工作时我才发现我要学的东西实在太多天多。比如,女鞋的品牌、女鞋的材质、女鞋的陈列以及女鞋的销售技巧等,这些东西看似简单,但学起来却非一日之事。我有幸被领导安排在了汤普葛罗这一国际一线品牌实习,在这里,热情而又经验丰富的营业员们不仅向我传授了基本的销售技巧及与鞋子相关的基本知识,同时也教会了我辨别常见的几种皮料的方法。这些方法,一方面让我在面对顾客的询问时能对答如流,另一方面也让我对女鞋有了更深层次的认识——鞋子既是双脚的保护神,又是一个人品位和内涵的体现,一双高品质的、得体的鞋子能够折射出主人的内在修养。⒉ 学会了沟通,懂得了积极沟通的重要性。
人类社会的最大的特点在于其群体性。这就意味着,个体的发展离不开群体,群体的壮大也离不开个体。作为一个新人,如何才能够快速的融入到一个既成的圈子里,这是一个很值得我思考的问题。在被派到卡部帮忙之前,领导给我安排了很多和营业员接触和交流的机会,如站柜台、索要材料、检查背诵等。刚开始,我吃了很多闭门羹,原因很简单,就在于我那张不成熟的脸和那冷峻严肃的表情。发现问题后,我及时对自己进行了反省:首先,时刻保持微笑面对每一位营业员,不管我当时的心情是好是坏;其次,在营业员忙碌时尽量不打扰她们并提供我力所能及的帮助,如在她们去货仓时帮她们看柜台;再次,利用午餐和其他闲暇时间与那些不熟悉的营业员尽量聊聊天以排除他们的戒备之心。通过以上方法,我发现我和大家的关系正一步步的拉近,积极主动的沟通让我受益匪浅。
⒊ 接触了管理,了解了商场管理的程序性。
一个卖场的正常运转除了其系统、科学的管理制度外,更重要的是与卖场管理人员的科学指挥、严格监督密不可分。在仕女商场的这段时间,我逐渐接触了卖场的基本管理程序:从营业前的晨会、迎宾到营业中的巡场再到打烊前的送宾及每周的周分析、周总结,每月的月分析、月总结,这一程式化的管理模式让整个卖场在有条不紊中创造出了最大的利润。
在拥抱这些硕果累累的收获的同时,我的不足也日益呈现了出来,主要表现在: ⒈ 销售技巧过于单
一、僵化,有待提高。
在汤普,我常用的销售技巧还是曾经在培训中所学到的银座的特色服务之一——“无干扰服务”,即在向顾客介绍完鞋子的基本情况后,站在距离顾客1米左右的地方任顾客自己去挑选鞋子,等顾客有问题时再向顾客解答。此种销售技巧在商城店效果很好,但在银广,在汤普使用起来却效果不佳。这个问题,从某种程度上反映了我单
一、僵化的本本主义的销售理念和销售技巧。
⒉ 沟通的方法不够丰富,还需要改进与探索。
尽管,通过如上所述的摸索和尝试,我跟大家的关系正在一步步拉近,但总的来说未达到我的目标,即与绝大多数员工在相互理解、相互支持中高效的完成工作。究其原因,我认为是我的沟通方法还不够多样,不能够适应绝大多数人的口味。所以,在这方面,我还需要向领导们多多学习、多多请教。
⒊ 商场的管理、运作程序了解的不透彻,还需深化了解。
半年的实习期满后,我将踏上管理岗位,商场的管理、运作程序将是我目前及今后一段时间的重点学习对象。然而,对于商场的管理和运作我只了解其皮毛,其精髓之处还需我一步步去学习、领会和探索。
㈡ 经验与教训
在这一个多月的实习经历中,在成熟与进步的同时我也经受了很多的挫折与打击,这些挫折与打击不但没有消磨我的意志,反而让我开始认真的去反思,去总结。正如一句古诗所言,“不经一番寒彻骨,那得梅花扑鼻香”,只有走过最困难的一段旅程,才能看到最美丽的风景。具体而言,有以下感悟:
⒈ 端正态度,积极面对一切。
“态度决定一切”,这是我喜欢的一句格言,也是我的座右铭。积极的态度必然触发积极的人生,消极的态度必然注定一生的浑浑噩噩。初入职场的我,不论是在仕女部时面对营业员的为难还是在卡部时遭遇领导的训斥,我都以最积极的态度来面对。有则改之无则加勉,在领导和同事们的指导、关怀之下我相信我会比其他人进步的更快,成熟的更早。
⒉ 注重细节,从细微处着手。
有一句话,叫做细节决定成败,也有一句话,叫做失之毫厘,谬以千里,这些格言警句都在阐述着一个重要的理论,即细节的极其重要性。在仕女商场,我学到了微笑待客,学到了关心营业员,学会了说“您好”;在卡部,我学到了提醒顾客拿好发票,学到了盖章时不宜声音过大,学会了称呼每一位顾客为“老师”。这些看似不经意的举动却在销售中发挥了意想不到的作用。
⒊ 转变观念,为自己而工作。
摒弃打工者心态,为自己而工作,视商场为家,牢固树立起主人翁精神,这应当是每一
位银座人所应秉持和崇尚的理念。每次早晚班,当我听到广播里响起亲切而熟悉的迎宾或送宾音乐时内心就油然而生一种自豪感和亲切感,我是银座的一员,我有义务和责任以最饱满的精神风貌接待好每一位顾客,为银座的繁荣和壮大贡献出自己的一份力量。
⒋ 持之以恒,活到老学到老。
尽管经过了三年高中、四年大学,但真正的走入社会,走进工作岗位后我才发现在学校里、在书本上所学的很多东西早已与实践相脱节了,有些东西还得重新学习,如与岗位相关的计算机技术、人际交往能力、管理方面的知识、销售方面的知识等。学无止境,学习的脚步一刻也不能停止,否则在任何岗位上都不可能做到游刃有余。
㈢ 今天与明天
今年的8月1号,在青岛酒店管理学院有幸聆听了季董事长发人深省的演讲,季董的“将工作做到极致”的工作理念让我感触颇深。在过去的一个多月的实习工作中我牢牢的将这一理念融入到了我的日常工作中,竭尽所能的将工作做到尽善尽美。“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”,走出了象牙塔,走进了社会,在我职场生涯的开始之初,我要牢牢的树立起这一理念,不仅要在我的工作中继续发扬和传承,而且也要将其延伸到我的日常生活中,使其上升到我做人的一种准则、一种态度,我相信这一教诲将让我受益终生。
古人云,“取法乎上仅得其中,取法乎中仅得其下。”意思是说,一个人制定了高目标,最后仍然有可能只达到中等水平,而如果制定了一个中等的目标,最后有可能只能达到低等水平。展望未来,我将在现有基础之上给自己制定一个更高的目标,以更加严格的要求和标准来挑战自己、鞭策自己、完善自己,尽快完成从学生到职场人士的蜕变,争取在实习期满后锻造出最好的自己。
汇报人:XXX
2012.9.16