4.安恩与奶牛 教案

第一篇：4.安恩与奶牛 教案

安恩和奶牛

约翰尼斯.延森

教学目标： 1：了解作家作品，完整复述故事情节

2：分析鉴赏小说的人物形象

3：学习运用语言描写刻画人物的写作方法

4：把握故事的开端，发展，高潮，结局，迅速梳理小说的情节 教学重难点：

1、学习文章的写法，制造悬念。

2、学习人物描写的方法，特别是对话描写。

3、理解文章的主题思想。

教学方法：以学生诵读课文为主，教师引导学生分析小说情节，激发学生阅读小说的兴趣。

教学准备：

1：布置学生预习课文

2：制作多媒体课件 课时安排：两课时

第一课时 一：新课导入

同学们，今天我们一起来学习的是一篇外国短篇小说《安恩和奶牛》，首先我们来看一篇牧牛词：

尔牛角弯环，我牛尾秃速，共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知； 牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。

诗写牧童的天真活泼、共同牧放生活中的喜悦，与对牛的深厚感情，更从怕卖牛输租上，反映出剥削的残酷。此诗主旨在于揭示租税繁重给农民带来的深重灾难，但却采取了与众不同的表达方式。全诗除结尾两句点明这一主旨外，均集中于叙述田家牧牛的情形，体现了田家对牛的深厚感情。结尾两句与前面略带轻松情调的叙述，构成强烈的对比。全诗在“但恐输租卖我牛”的叹息中戛然而止，读来怅然若失，深为农家的命运担忧。本词道出了牛的勤劳与辛苦，表达了对牛的爱慕之心。有时人们关心的是牛的使用价值，很少关心牛的精神需求。《安恩和奶牛》就是一篇出人意料之外的好小说。我们一起来走进这个故事，来感受小说的精彩描写。

二：作者简介和写作背景

关于作者

 约翰尼斯﹒延森（1873-1950）丹麦小说家、诗人。从小学起，他就迷恋书本，尤其喜爱丹麦古典文学和北欧神话传说。西玛兰教育了延森对时空的强烈感受，使他关注人类历史和命运并与大自然深深结缘。1895年，延森在一份周刊上发表发表连载惊险小说《卡塞亚的宝物》，这是他的第一部文学作品，第二年，长篇小说《丹麦人》出版，由延森根据学生时代的经历写成。从此，延森成为一名职业作家。延森的重要作品有长篇系列小说《漫长的旅途》（1908-1922）：《冰河》、《船》、《失去的天国》、《诺尼亚•葛斯特》、《奇姆利人远征》和《哥伦布》。这六部长篇小说从远古冰河时代的北欧写到哥伦布发现美洲大陆，具有史诗的宏大气垫和优美奇特的风格。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来”，获得诺贝尔文学奖。 写作背景

本文选自作者的《希默兰的故事》。《希默兰的故事》（1898—1910）这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日没而息的简朴但健康的生活，同时也描述了当地剽悍粗野的民俗乡风。《希默兰的故事》一共包括34 篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》 三：预习检测

（一）需要掌握的字词

腼腆miǎntǎn 锃zâng 瑕疵xiácī 翕xī 臀tún 茬chá 踌躇chóuchú 茸róng 锱铢zīzhū 嶙峋línxún 窘jiǒng 多音字

Liāo撂起 jian中间 撂liáo撂逗 间jian间隔 Liào撂地

（二）请学生快速默读课文，然后复述课文情节

解答：这篇课文篇幅非常短，约两千字，情节也很简单，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。最后，人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。四：分析文章结构

提示：按照故事的开端，发展，高潮，结局来划分。第一部分（第一自然段）是小说的情节的开端部分：介绍故事发生的地点、人物。写安恩和牛在集市上。

第二部分（2-10）是故事情节的矛盾发展部分，写老太太两次拒绝想要买她的牛的顾客。她明确表示这头奶牛是不卖的！

第三部分（11自然段之末尾）故事的高潮及结局。写老太太解释为什么不卖牛的原因。

五：分析研读第一部分

阅读文章第一部分，思考下列问题： 1：找出故事发生的地点，人物？

2：举例说说描写老妇人的语句（外貌描写、动作描写）解答：第一部分（第一自然段）是小说的情节的开端部分：介绍故事发生的地点、人物。写安恩和牛在集市上。第一句“在瓦尔普峡集市的牲口交易场上，站着一位老妇人和她的奶牛。”写故事发生的地点：在瓦尔普峡集市的牲口交易场上，人物：一位老妇人和她的奶牛。

第二句“她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边，也许是太腼腆羞怯，也许是故意要吸引更多人的注意。”此句中“孤独”已经交代了文章的重点，这头奶牛是孤独的，为文章末尾做了铺垫，埋下伏笔。

“她身上穿着样式老掉牙的旧衣服，可是很干净；一条手染的蓝裙，还带着乡下染缸中的那股土味儿。一块棕褐色的绒线方披肩交叉地盖在她那干瘪瘪的胸上。她戴的那条头巾颜色褪得泛白，七皱八褶，好像是撂在抽屉里有了年头。脚上的木屐连后跟都磨平了，皮面上却抹了油，擦得锃亮。”（这几句是关于老妇人的外貌描写，通过外貌描写我们能够得到如下信息：衣服旧但是干净，说明她勤快）；蓝裙带着土味说明她与土地接触密切，劳作不停；戴褪色的头巾，（说明她是节俭的）；“木屐连后跟都磨平了，皮面上却抹了油，擦得锃亮”（可以看出她是爱美的人，虽然生活贫困，但是她却能让贫乏的生活充满光辉）。

“她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞，除这几根针之外，在她的灰白的头发上另外还横插着一根。”（她年纪大了，但是干活却飞快）。

“她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。”（这句看似随意，却有深含义。前面我们读出人物生活的艰难，但是艰难之中尤其难能可贵的是她热爱音乐，而且凝神倾听，这是一位具有高尚趣味的女人！她有高尚的精神追求。也许这一切对她来说是美的生活，她满足于这种生活，那她身边的奶牛大概也得到满足了吧）。

“周围一片嘈杂喧闹：马市上马儿嘶鸣，海滩上渔船卸货的在吆喝，马戏班鼓声咚咚，小丑们招摇地高声喊叫。”这句是更大的场面描写，既是一般市场上应该有的嘈杂，更是文章主人公所乐意享受的声音。这就是生活，这就是生命。“然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。哦，真是旁若无人，安闲得很。”老太太安闲得享受着集市上的一切，她应该是得到了她要的一切。但是矛盾由此开始，因为这里是集市。人们以为到这里来的都是做买卖的。

六：课后练习1：形近字注音：

埕chãng 程chãng 锃zâng 裎chãng 褐 hâ 褐色

揭 jiē 揭开 喝 hē 喝水 2：解词造句：

腼腆：旁若无人:：瘦骨嶙峋： 熙来攘往： 锱铢必较： 扬长而去： 刨根究底：

第二课时 一：导入

上节课我们已经初步感知了小说的故事情节，并且研读了第一部分的内容，这节课我们重点来理解小说剩下的两部分内容。二：解读探究

阅读文章第二部分，回答下列问题： 1：找出这一部分对奶牛的形象描写（有关牛的信息）？ 2：作者在这一部分设置了什么样的悬念？（所谓“悬念”，即读者、观众、听众对文艺作品中人物命运的遭遇，情节的发展变化所持的一种急切期待的心情。是吸引广大群众兴趣的重要艺术手段。它是故事发展中间只亮开谜面，藏起谜底，在适当的时候再予点破，使读者的期待心理得到满足。）

解析：第二部分（2-10）从“那头奶牛依偎在她的身边，头蹭着她的肘部，神情厌烦，腿脚僵硬地站在那里，翕动着嘴唇不断地反刍。--------可是老太婆安恩摇摇头说：‘这头奶牛是不卖的。’”这是故事情节的矛盾发展部分，写老太太两次拒绝想要买她的牛的顾客。她明确表示这头奶牛是不卖的！

第二自然段是对牛的形象描写。从“那头奶牛依偎在她的身边，头蹭着她的肘部，”可以看出它和主人的关系密切，“依偎”写出了奶牛对老太太的信任和依恋。“神情厌烦，腿脚僵硬地站在那里，翕动着嘴唇不断地反刍。”此句就交代出奶牛的精神世界里去了。从文章末尾我们知道她为什么有这样的精神状态。“这头奶牛已经上了年纪了；----------------心甘情愿地把牛奶奉献出来。”以上几句交代了有关奶牛的信息：它年龄大了；出身高贵；这是一头健壮结实的奶牛；它心甘情愿地把牛奶奉献出来。这一段简直就是写奶牛的赞美诗，它舍弃了子女，做出了情感上的极大牺牲；它吃的是草，奉献的是奶。

第三自然段“它是一头好母牛，而且显而易见已经成熟到可供屠宰的地步，不久就有人来端详它，用手指摸摸它那刷洗得干干净净的皮毛。”句子的前半部分总结奶牛是好母牛，已经成熟到可供屠宰的地步。这是对于奶牛的一般的物质方面的看法。后半句引起下文：有人要买它来了。这是一个过度句，起到了承上启下的作用。“刷洗得干干净净的皮毛”可以看出安恩太太不仅自己能够干净利落，对待自己的奶牛也是照顾的周到仔细，她对待奶牛就象对待子女那样，将它洗刷的干干净净，一尘不染。这里我们很容易读出安恩太太对奶牛的 爱心。看似不经意间透露出巨多的信息。这就是好的文章是耐读的，有韵味的。第四-第五自然段写安恩太太第一次拒绝要买奶牛的那个男人。

第四段共三句话，第一句那人询问价格，那人的问话很有意思，先道出他的主要意思，然后才是称呼。第二句是对哪个男人的简单的不能再简单的神态描写，仍然是没有离开他的对奶牛的价格的关心。对待奶牛用挑剔的眼光，说明他是真正的喜欢上了这头奶牛。这就是我们所说的褒贬是买家。第三句写那个男人的言语，并没有引起她的在意。“安恩自顾自继续打着毛线。”，我们也会产生疑问，怎么？人家要买你的奶牛你竟然不搭理他，为什么呢？ 第五段三句话，写安恩拒绝卖牛。第一句是语言描写，用了一个表示肯定的句式，毫无回旋的余地。第二句写安恩的神态、动作，以此表明不卖是肯定的。第三句写那个男人依恋不舍的离开。这是第一次拒绝要谈买卖的事。

第六到第十段是写老太太第二次、第三次拒绝卖奶牛。同样的事件作者却写得不同。作者寥寥几句，写出了买家屠夫的无礼和大咧咧的形象。“喂，这头母牛多少钱？”显然开始的一个“喂”字，我们可以知道这个屠夫与上边的第一个买家是不同的。不同的顾客的表现得到的也是不同的礼遇。对待前者老太太是谦恭，对待后者老太太简直可以说是傲慢的拒绝了。

对第三个死乞白赖地纠缠着要做成这笔买卖的人，老太太同样坚定的拒绝了。这样一个巨大的悬念就产生了。老太太为什么不卖牛呢？原因是什么呢。作者冷静的叙述，吊足了读者的胃口。

解析文章第三部分内容：

第三部分（11自然段之末尾）故事的高潮及结局。写老太太解释为什么不卖牛的原因。

第十一自然段三句话。第一句有过度的作用。引起下文。第二句话，写有个遭到拒绝的人又回来出了一个简直令人难以拒绝的大价钱。这时候，老太太“有些窘迫不安”，因为她知道自己给别人造成误解和麻烦了。十二到十七自然段，写那个人对老太太提出疑问。“那么，它是已经卖出了不成？”“是吗？那么干吗老站在这里？难道光是让这头奶牛出出风头吗？”“是你自己的奶牛吗？”“难道你站在这里就为了拿大伙儿开心吗？”这些问话中，有猜测，有疑问，更有不满。问话的语气也更加的强烈。十八自然段写老太太收拾绳索，准备回家。

十九段卒章显志，揭示主题。“这头奶牛太孤单了！我的小村庄就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起，所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心。”原来是这头奶牛太孤单了，牵它来是让它与同类聚聚，散散心的。

到这里，文章戛然而止。我们明白了许多，也会有很多的思索：物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的主人是伟大的。难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。

三：讨论文章的主旨 讨论明确：

物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的主人是伟大的。难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。人和动物都和谐了，那人与人之间呢？

四：重难点探究

1：这篇小说成功的原因何在？

成功的人物形象描写，吸引人的故事情节，成功的制造悬念，文章主题的深奥多义。层层设置悬念，文末解疑，突出主旨。故事简单，但是耐人寻味。原因就是作者把故事讲得充满悬念，具有吸引力。文章直到末尾才揭开谜底，让人恍然大悟，引人深思。

2： 文章运用了哪些写法？

外貌描写，细节描写，对话描写，动作描写等。

例如：对话描写传神。小 说 的 对 话 少 而 简 短，句 句 掷地 有 声。安 恩 老 太 太 回 答买主 们，只 是 重 复 “ 它 是 不 卖 的！” 直 到 最 后，她 受 了 委 屈，才 说 出 一 番平平谈 谈 然 而 震 撼 肺 腑 的 话 ： “ 我 的 小 农 庄 上 就这 么 一 头 牲 口，而 它 又 难 得 同 别 的 牲 口 合 群，所 以 我 就 想 到我 不 如 把 它 带 到 集 市 上来 „ „ ”人物对话简洁而耐人寻味。

形 象 描写，栩 栩 如 生。看安恩 老 太 太，穿 的 海 蓝 色 的 裙 衫，“ 依 然 散 发 着 乡 下 染 缸 中 捞 出来 的 那 种 土 味 儿 ”，她 瘦 骨 嶙 峋 的 手 拿 着 四 根 毛 线 针 翩 然 起舞 着，“ 她 的 苍 苍 白 发 上 还 另 外 横 插 着 一 根 ”，简 直 可 以 呼 之欲 出。连对奶 牛 这 样 普 通 的 牲 畜 也 写 得 有 灵 有 性。如“这头奶牛已经上了年纪了；可这是一头很好的牲口，毛色鲜亮，连半根杂毛也没有，可以看得出来，它是出身真正高贵的纯粹良种。当然，要是存心找茬的话，那就是它的臀部和脊梁上长着一溜肉瘤，不过能挑得出来的瑕疵也就这么点儿了。它的浑圆的乳房胀得鼓鼓的，软绵绵、毛茸茸地垂在肚皮底下。它那黑白相间的美丽的牛角上点缀着几条环状的花纹，这是一头健壮结实的奶牛，曾经有过所有奶牛都有过的生活经历，它产下了小犊，然而连看它们一眼舔它们一下都没有来得及便被人带走了，这以后便吃着粗粝的草料，心甘情愿地把牛奶奉献出来。”

五：总结

本文是写的关于奶牛与人的关系的小说，小说成功的塑造了安恩的美好形象。其实人与牛的关系非常密切。六：作业布置

1：请同学说说有关“牛”字的成语，并解释。

2：请你谈谈文中的主人翁是个什么样的人，分析人物形象？ 3：：预习第五课的内容

板书设计

开端：介绍故事发生的地点、人物。写安恩和牛在集市上。（1段）

发展：写老太太两次拒绝想要买她的牛的顾客。她明确表示这头奶牛是不卖的！（2—10段）

高潮及结局。写老太太解释为什么不卖牛的原因。（11——末尾）

教学反思

第二篇：《安恩和奶牛》教案

《安恩和奶牛》教案

教学目标：

1、读全文，初步了解全文内容，能够简单复述故事情节。

2、通学习作者通过肖像、神态描写人物形象的方法。（重点）

3、体会安恩的思想感情，了解她关怀动物，重视它们生命需求的善良情感。（难点）

一、导入：

上课之前我们起来玩一个游戏，请大声念五遍“奶牛”再大声念五遍“牛奶”，请回答奶牛喝什么？今天我们学习的这篇课文和奶牛有关，它是丹麦小说家、诗人约翰尼斯﹒延森的一篇小说——《安恩和奶牛》。

二、认识作者：约翰尼斯·延森，丹麦小说家、诗人。他的第一部文学作品是《卡塞亚的宝物》，后长篇小说《丹麦人》出版，由约翰尼斯根据学生时代的经历写成。从此，约翰尼斯成为一名职业作家。从1897年起创作了30多篇描写家乡希墨兰风土人情的短篇小说，后来结集出版了《希默兰的故事》，该小说集连续再版达几十次之多，并于1944年获得了诺贝尔文学奖，这为约翰尼斯赢得了世界声誉。

二、了解小说：

小说：以刻画人物形象为中心，通过完整的故事情节和环境描写来反映社会生活的文学体裁。

人物、情节、环境是小说的三要素。情节一般包括开端、发展、高潮、结局四部分，有的包括序幕、尾声。环境包括自然环境和社会环境。小说按照篇幅及容量可分为长篇、中篇、短篇和微型小说（小小说）。按照表现的内容可分为科幻、公案、传奇、武侠、言情、同人、官宦等。按照体制可分为章回体小说、日记体小说、书信体小说、自传体小说。按照语言形式可分为文言小说和白话小说。

小说与诗歌、散文、戏剧，并称“四大文学体裁”。

小说刻画人物的方法：心理描写、动作描写、语言描写、外貌描写、神态描写。

三、预习检查

1、读准下列字音。

皱褶 撂下 木屐 锃亮 翕动 反刍 找茬 瑕疵 粗粝 腼腆 抽屉 依偎

2、解释下列成语的含义。

瘦骨嶙峋 熙来攘往 锱铢必较 踌躇不决 扬长而去 说长道短 死乞白赖 刨根究底

3、根据你对文章的理解概括小说主要内容。

一天，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，因为这头奶牛实在太好，问津者不少，但是老妇人却拒不出售。最后，人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。

集市本来就是做买卖的地方，牵着奶牛来到集市，面对很多问津者却坚决不肯卖奶牛，看来安恩是个很特别的老太太，知道了故事梗概，我们就一起走近小说的主人公——安恩，看看她到底是个怎样的人。

四、走近安恩

1、请一位同学朗读第一小节，其他人结合第一小节内容谈谈安恩给你的最初印象。

示例：从“

”这句

描写中，我看到安恩是一个的人。

总结：

人物的外貌描写、神态描写、动作描写、环境描写（反衬）

生活简朴，不富裕

年纪老迈，但干活麻利

认真、勤劳，过得有尊严

热爱生活、安闲平静

2、这样一位认真生活又会享受生活老太太，她的奶牛养得好不好？好，你从何而知？

3、在安恩和买牛人的交锋中，我们的故事展开了。现在，同学们，我就是买牛人，请你赶快找出安恩是怎么回答那两个买牛人的询问的。并且想想应该如何读？请你关注课文3-10段。

第一句为：它是不卖的。第二句是：它不卖的！不断模仿买牛人的语气语调和多个同学对话。引导学生比较两个句子的异同。第一个句子后面是句号，第二个句子是感叹号。语气不同。

4、安恩的回答和态度有哪些微妙的不同？为什么会产生这样的差异呢？

安恩回答第一个买牛人时很平静，态度很谦卑，回答第二个买牛人时很生气。

5、再读对话，体会安恩的感情。读出谦恭，柔和和生气、愤怒。

六、揭示主题：尊重生命

1、同学们，在咱们中国，也有和安恩一样对动物温柔的人呢。知道曹文轩吗？他有一本书叫《青铜葵花》，贫穷的青铜家也有一头老牛，有一天，老牛实在太老了，它要死了„„

［课件展示］

它对青铜一家人，毫无怨言。作为一条牛，它生活在青铜家，算是它幸运。它不久就要走了。它心里还能有什么？只有一番对青铜一家人的感激。它感激他们一家人不嫌弃它一身的癞疮，它感激他们夏天时在牛栏门口挂上一大块芦苇编的帘子，让它免遭蚊虫的叮咬，它感激他们在冬天里，将它牵到暖和和的太阳下晒太阳……一年四季，春夏秋冬，风晴雨雪，它享受到了一头牛难得享受到的一切。它活过了，很值得。它是这个世界上一头最幸福的牛。

它要去了。它看到了青铜一家人，唯一的遗憾，就是没有看到奶奶。它想：等明年春天来了，大麦地满地野花时，她老人家一定会起来的。奶奶平时，都喊它是“畜生”，但口气里却是一番疼爱。它发现，奶奶有时在说到他的孙子孙女时，也会说：“这个小畜生。” 夜里，临睡觉时，爸爸点起纸灯笼，又走进风雪里，来到牛栏看了它一眼。青铜和葵花，也都跟了出来。

第二天，青铜家人发现，它已经死了——死在一大堆金黄的干稻草上。

（配乐，生动情朗读，非常感人。）

同学们，安恩和青铜一家就是这样的啊！总结一下，安恩态度变化是因为什么？（尊重）

2、追根溯源，透析“我们”

这就是句号和感叹号的秘密，这就是安恩的秘密！齐读读安恩的心灵独白吧！［投影］

这头奶牛太孤单了！/我的小村庄上就只有这么一头奶牛，/它又没法同别的牲口在一起，/所以我就想：/不如把它带到集市上来，/至少可以让它跟同类聚聚，散散心。/……/这样，我就到这里来了。/但是我不是来做生意的。/既然已经弄成这样，我只好回去了…… 回答“我们”能否换成“我”？

“我们”是多么普通的一个词语，但是，并不是所有人都有“我们”的情怀啊！安恩和青铜们在爱着他们的牛，但是，也有许多人不是这样的！我们看看一个材料。［投影展示：《活熊取胆是中国人的耻辱》的材料和图片］

3、总结全文：

安恩就是这样一个又老又土的老人。但是，她的思想和情怀一点儿不老土。她关注着牛的物质需求，把自己的牛喂得特别健壮收拾得特别干净，她还把牛当孩儿一样疼爱着。她让牛不孤独，有朋友，这是关注牛的什么世界？（精神世界）

多么可爱的安恩，她可能没有文化，但她却最懂得“我们”。她真像庄子所说的：天地与我共生，万物和我为一！让我们记住安恩，在对“我们”的思考中，在回顾安恩的故事中结束我们今天的学习。

第三篇：安恩和奶牛教案

《安恩和奶牛》教案

教学目标： 1．通读课文,理解并概括课文内容.2.体会小说构思的精巧，了解悬念手法的作用。学习人物描写的方法。

3.通过阅读作品，了解主人公关怀动物，重视它们生命情感需求的善良感情。多角度体会小说主题。

教学重点：通过阅读作品，了解主人公关怀动物，重视它们生命情感需求的善良感情。多角度体会小说主题。

教学难点：体会小说构思的精巧，了解悬念手法的作用。教学课时：1课时 教学流程：

一、导入：同学们，你们喜欢动物吗？今天，我们将跟随丹麦著名作家约翰尼斯·延森一起去看看他笔下安恩和一头奶牛的生活。

二、交流展示：交流“预习课文”中的重点字词、作者简介

约翰尼斯·延森：丹麦小说家、诗人。1944年获诺贝尔文学奖，代表作《希默兰的故事》、《漫长的旅途》等，这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。

获奖的评语：由于他借助雄浑而丰富的诗意想象，把广博的智慧探求和大胆、清新的独创风格结合起来。

三、初读课文，整体感知：

1．学生放生默读课文，要求用普通话，读音准确。读完用简要的语言概括故事内容。

点小说的要素人物、情节、环境。

心地善良的安恩养着一头奶牛，虽然并不富有，但是因为这头奶牛太孤独，她就把它带到集市来跟同类聚聚，散散心，虽然很多人想买，但都被拒绝了。2．理清课文结构层次，概括段落大意。

第一部分（1-2）写集市上安恩的外貌和她的奶牛。

第二部分（3-19写集市上买牛的人对安恩产生的误会安恩说出了事情真相。

四、再读课文，互动探究：

1．文章运用了哪些描写方法来精心描绘安恩这个人物形象的？通过这些描写你觉得安恩是一个怎样的人？（结合文本中具体的语句）例如：（1）“脚上的木屐连后跟都磨平了，皮面上却抹了油，擦得锃亮。她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞，除这几根针之外，在她的灰白的头发上另外还横插着一根。”这句运用了外貌描写，写出她是一个勤俭的人。

（2）“她睁大了眼睛，用恳求的眼神看着那个人。”运用了细节描写，写出她是一个诚实淳朴的人。

老师总结：本文运用了外貌、神态、语言、动作、心理等描写，表现了安恩是一个并不富有、勤俭、安详、善良、淳朴、富有仁爱之心的人。

2．齐读第一节中的外貌描写，说说他们对表现安恩的性格、推动情节的发展有什么作用？

（明确）外貌描写突出安恩并不富有，她的衣着陈旧，而且年纪老迈，处在这种

境况下有可能卖掉她的奶牛，结果并不是这样，为后文作铺垫。

五、重点语句赏析。

例如：1.“我的小村庄就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起，所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心。”这句表现了安恩有什么思想？

讨论明确：表现了她重视动物生命情感的需求。

2．“这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。”这句中一连用了三个“我们”，有什么作用？

讨论明确：她早已把自己和那头奶牛视为同等生命，人物淳朴的性格以及对动物的仁爱之心集中地表现出来。

六、1、归纳主题：本文通过讲述老妇人安恩的故事，表达的主题是什么？

提醒人们要爱护动物，善待动物，与动物和谐相处，重视每个动物的情感需求。

2.写作特色：构思巧妙 设置悬念

七、作业布置：1.要求学生完成巩固案。

2.完成《课时作业本》的本课内容。

第四篇：《安恩和奶牛》教案

《安恩和奶牛》教学设计

教学目标：

1、读全文，能简单概括故事内容。

2、课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。

3、理清小说巧妙的情节构思，说出其对于塑造人物表现中心的作用。教学重点、难点：

1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。

2、生动传神的人物形象描写。课时安排：两课时 教学过程：

第一课时

一、导入新课

二、作者简介

约翰尼斯﹒延森（1873-1950），丹麦小说家、诗人。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来”，获得诺贝尔文学奖。本文选自作者的《希默兰的故事》，这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气。

《希默兰的故事》是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日没而息的简朴但健康的生活，同时也描述了当地剽悍粗野的民俗乡风。《希默兰的故事》一共包括34 篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。

三、概括故事情节

（要求：注意时间、地点、人物、故事的开端、发展、高潮、结局。）

四、初识安恩

1、请一位同学朗读小说的第1小节（要求：语速要慢，要平静一些、舒缓一些。）

2、根据课文第1小节谈谈安恩给你的最初印象。

（示例：从 “然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。”这句神态动作描写可以知道她是一个安静从容的人。）

五、走近安恩

1、自由阅读第3——19小节。思考：

（1）先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？

明确：有四拨。分别是，锱铢必较的人——身穿血迹斑驳的罩衫的屠夫——死乞白赖的人——来过一次又出大价钱的人。不能颠倒，这四拨人一拨比一拨难对付。是根据情节发展的深入而设定的顺序。

（2）通过安恩的回答（语言）、动作、神情、心理等细节你对安恩又有了那些新的认识？（示例1：从“老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。”这句中动作细节可以看出安恩是个十分怜爱奶牛的善良的人。）

（示例2：四拨人都要买安恩的奶牛，都同样遭到安恩的拒绝，但拒绝的语言和语气是有区别的，对于屠夫她用了四个字，坚决予以拒绝：“它不卖的！”可以看出安恩对奶牛的感情很深厚，这是一种很令人感动的关怀。）

2、分角色朗读3——19小节。（还原一下市场情境，注意人物的心理和环境的渲染。）

第二课时

一、评价安恩

1、在我们初识安恩、走进安恩后，现在来用一句话评价一下安恩。

（示例：她把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重，关怀奶牛的精神世界。）

2、小结：捷克作家米兰·昆德拉在他的《生命中不能承受之轻》中说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”

二、拓展延伸

在我们的生活中有很多人都喜欢养小宠物，给小宠物梳小辫子，穿各式各样的衣服，带宠物出去散步，你觉得这些人和安恩区别吗？为什么？

三、师生总结

本节课我们知道了小说的情节分开端、发展、高潮、结局四个部分；本课的情节极具有悬念，直到结尾才让人豁然大悟。

我们还初步知道了小说表现人物性格的方法是刻画细节：语言、动作、神情、心理等细节。

我们还懂得了人类对于动物不仅应有物质上的关怀，还应有精神的怜悯。

四、布置作业

小说最后安恩对自己不卖牛作出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾。

板书设计

安恩和奶牛 约翰尼斯﹒延森

初识：贫困、简朴、整洁、年老、瘦弱、勤快、安闲、从容 走近：善良、爱怜奶牛、善解人意、不贪图利益

第五篇：《安恩和奶牛》教案

《安恩和奶牛》教案

主 备（集体备课）辅备（个人备课）教学目标

1、能简单概括故事内容。

2、通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。教学重点难点

1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。

2、把握生动传神的人物形象描写。教学方法

1、课件教学。小组学习。教师导学。

2、整体引导，个别点拨，学生自主、合作。

教学过程与学生活动

导语：

一、走进作者

丹麦小说家诗人。1944年获诺贝尔文学奖，代表作有《希默兰的故事》、《漫长的旅途》等。这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。其中最出色的短篇小说就是是《安恩和奶牛》，曾作为丹麦的语文教材，广泛流传。

二、熟读课文，扫清字词障碍

三、整体感知

1、在复述课文的基础上，用一句话概括故事内容

2、本文按照情节的发展可分为两部分，请说说各讲了什么内容。第一部分：§1 —§2 描写集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。

第二部分：§3 —§19 集市上贩子、屠夫们对安恩产生误会，安恩说出了事情真相。

安恩为什么带着她家的奶牛来到牲口交易市场？读了全文你觉得安恩是怎样的一个人？

四、初识安恩

朗读课文第1自然段，看看这段文字是从哪些方面刻画安恩的？

朗读课文第2自然段，你觉得这是怎样的一头奶牛？写奶牛对表现安恩有怎样的内在联系？

五、走近安恩

阅读课文3—19自然段，用课文中的话回答，安恩对买牛人的态度分别是怎样的？

六、人物形象归纳：

年老贫困、勤俭朴素、沉静安详、善解人意、善良慈爱、自尊、富有同情心 把奶牛当做自己平等的同类、朋友，像亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界，极富慈爱之心。

七、课堂小结：随着我们对文字的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。

就让我们翻开文学史，走进色彩斑斓的文学长廊，和大师交谈，认识他们用心灵与智慧塑造的一个又一个经典人物形象，感受文学的魅力与风采。文学“是一扇神奇的大门，所有愿意走进这扇大门的人，都不会空手而归。” 希望同学们亲近文学，推开这扇神奇之门，真正步入神圣的文学殿堂，领略其绮丽的风光。

课堂小结 随着我们对文字的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。

就让我们翻开文学史，走进色彩斑斓的文学长廊，和大师交谈，认识他们用心灵与智慧塑造的一个又一个经典人物形象，感受文学的魅力与风采。

课外作业

学习文章中作者对安恩老太太的人物刻画的方法，写一篇200字左右描写人物的短文。

板书设计 人物形象： 年老贫困、勤俭朴素、沉静安详、善解人意、善良慈爱、自尊、富有同情心 补充：

1、悬念是指作者为了激活读者的“紧张与期待的心情”，在艺术处理上采取的一种积极手段。它包括“设悬”和“释悬”两个方面。前有“设悬”，后必有“释悬”。

2、这篇小说成功的原因何在？

成功的人物形象描写，吸引人的故事情节，成功的制造悬念，文章主题的深奥多义。

3、细节描写是指抓住生活中的细微而又具体的典型情节，加以生动细致的描绘，它具体渗透在对人物、景物或场面描写之中。它是最生动、最有表现力的手法，它往往用极精彩的笔墨将人物的真善美和假丑恶和盘托出，让读者欣赏评价。

***课堂互动探究

1、第一小节中有对周围环境的描写，这个描写有什么作用呢？ 反衬安恩的沉静和安详。

2、第二小节主要是对牛的描写，从中可看出这是一头怎样的牛？从哪些语句中又可以看出安恩是个怎样的人呢？

是头年老、美丽，健壮结实、甘于奉献的好牛。从“依偎”“蹭”还有它的漂亮可以看出安恩很爱牛，把牛照顾的很好，跟牛很亲近。

3、读完小说的第一部分，你对后面发生的事有没有自己的猜想？有哪些是你没想到的？作者这样设计有什么好处呢？

故事结尾的出人意料。设置悬念，引人思索，调动读者的阅读兴趣。

4、对于文中写的几次买牛人，安恩分别是怎样的态度？最后为什么“似乎有些窘迫不安”？可以看出安恩是个怎样的人？

她的态度是拒绝，从谦恭到不屑，到坚定的拒绝。

因为她知道自己给别人造成了误解，不知该如何解释不卖的原因。可以看出安恩是个爱怜牛，同时也很善良，怕自己给别人造成误解。

5、在安恩拒绝了众多的买主之后，终于有人对此寻根究底，不断追问。最后一个买牛人所提的几个问题很耐人寻味。请你揣摩一下其中的语气。先是疑问，后是猜测，最后不满、愤怒，语气越来越强烈。

6、对最后一个买牛人所提的几个问题，安恩是怎样的反应，可看出安恩是个怎样的人？

对于疑问，安恩只是一般的回答。对于猜测，她感到歉意，想做些事情让对方消气。对于不满，安恩感到愤怒和无助。看出安恩是个善解人意的人。

7、被质疑、责难的安恩为什么还坚持不卖奶牛呢？请结合最后一个小结说说安恩是个怎样的人。

安恩对奶牛，喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛当成和自己同类的生命看待。尤其是三个“我们”。

二、概括文章主旨和写法

1、从安恩和奶牛身上，我们能读出点什么？

我们更可读出一种对生活的态度在里面，一种淡泊与坦然的生活态度。物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的主人是伟大的。难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。人和动物都和谐了，那人与人之间呢？

2、文章在写法上有何特点呢？

充满矛盾、设置悬念，卒章显志。运用了外貌、神态、动作、语言和细节描写。