消防安全和食品教学设计5则范文

第一篇：消防安全和食品教学设计

《消防安全》教学设计

一、教学活动目的：

1、了解消防安全常识，火灾扑救常识，重视安全，珍惜生命。

2、学会正确使用液化气，煤气，电器，掌握灭火方法，自救与逃生的方法，化险为夷，转危为安。

3、加强日常生活安全意识

二、教学过程

（一）导入新课。1.出示谜语

红彤彤，一大蓬，见风它就逞凶狂，无嘴能吃天下物，单怕雨水不怕风。（打一自然现象）

师生开展猜谜活动，激发学生的学习兴趣。（谜底：火）师导言：火与人类生活密切相关，给我们的日常生活带来极大的便利。可是如果利用不好，它会将我们所拥有的一切毁于一旦。这节课我们就共同来了解“火与火灾”。

2.教师讲述 “火灾案例”以引起学生注意。

5日凌晨3时30分许，福利院护理员在巡房时发现儿童部一楼2103房门有烟冒出，随即开门，见室内一床上棉被在阴燃，室内有4张床，每张床各睡2名儿童，门窗紧闭，充满烟雾，随即呼唤值班员、保安员将儿童抱出抢救，并自行用水把阴燃的被褥扑灭。市、区两级民政、公安、消防部门接报后，第一时间赶赴现场，组织抢救工作。由于受烟熏时间过长，8名儿童经抢救无效死亡。

教师出示一组数据：1993 年以来，火灾造成的直接财产损失年均10亿元之多，年均死亡2000多人；2006年1至7月份，全国共发生火灾144217起，死亡963人，受伤883人，直接财产损失46359.4万元。

（二）提问

（1）一旦发生火灾，你知道怎样报警吗？模拟打电话。（2）抢答：发生火灾时，是盲目开窗开门，还是用湿毛巾、衣服等衣物包住头脑；扑救时是先救人还是救物？先断电还是先救火？

（3）你能说出几种逃生方法吗？表演。（关门求生、从窗户逃生、安全出口逃生）

（4）校园防火应注意什么？（5）如何使用液化气、煤气？（6）如何使用电器？（7）火灾扑救有哪些方法？（8）人身着火时如何自救？（9）楼房着火如何逃生？

（三）宿舍消防安全注意事项

（1）不准携带易燃易爆有毒及其他危险品进入宿舍；（2）不准乱搭接、拆改电线电路；

（3）不准在宿舍使用电炉、电饭煲、电褥子、热得快等大功率电器；

（4）不准在宿舍楼道、寝室内焚烧废纸垃圾等；

（5）不准在宿舍内点蚊香、蜡烛、生火；（6）不准开长明灯；（7）不准在宿舍里抽烟。

（四）总结

1、请学生谈谈这节课的收获。

2、教师总结：这节课老师和同学们一样都收获了很多防火常识，让我们在日常生活中提高防火意识，珍爱生命，永葆健康、平安。

《食品安全》教学设计

【活动目的】

1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。

2、在学校注意一些食品方面的安全。【活动内容】

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。公分四个小组。【活动准备】

1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。4.准备题板 【活动过程】: 开场导入

主持人甲：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。今天就让我们从食品卫生的角度来开一次主题班会。

主持人乙：食品安全的确是最容易引发事故的。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时，却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时，一定记住要当心“病从口入”啊！

主持人（合）： “食品安全心中记”主题班会现在开始。

活动一：小组比赛“翻题板，我知道”

主持人甲：那么就让我们来看看到底食品安全要注意些什么？我们来做个游戏，看看哪个小组得分最高，这里有一些题板被遮住了，每个小组都可以自由发言，如果说中其中一个就得10分，题板全部打开后，游戏结束。然后计算得分。（甲主持，乙记录分数）

题板内容：

1.到正规的商场购买有质量保证的食品 2.选择安全、卫生的餐馆

3.讲究良好的卫生习惯：饭前便后洗手

4.合理安排一日三餐，讲究良好的饮食习惯：不暴饮暴食 5.做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

6.依法选择健康食品：不买食品包装不全的“三无”产品，不吃过期食品

7.依法维护消费者权益：购买了违法违规食品后，可以依法追究生产厂家的责任，维护食品安全环境。

主持人乙：看来，同学们都知道了这些基本知识，其实，马上要颁布的“食品卫生法”中规定得更加仔细，党和国家从方方面面都保证了人民能够享有一个健康、安全的食品消费环境。活动二：智力抢答“谁知道得多”

主持人甲：有了食品安全法，从法律上给予了大家保障，但在生活中，大家还是要知道一些关于食品消费的常识，以便于保护自己的

身体健康。

主持人乙：下面我们就来做一个抢答游戏，看看“谁知道得多”。游戏的规则是，我先读完一道题，然后说开始，这时四个小组分别抢答，第一个举手的回答，答对1题，得10分，答错1题，倒扣10分；得分和活动1的进行累加。（乙主持抢答，甲记分）问题：

1、发霉的花生能吃吗？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶吗？（不能）

6、学校周围的路边无证小摊的食品可以吃吗？（不能）

7、要购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼（是）

8、买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾（不是）

9、买回家中的食物，应分类分区贮放（是）

10、烹调时，生、熟食放在一起处理没有关系（不是）

11、食品可以用报纸包装（不是）

12、绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品

C、安全无污染食品 D、有丰富营养价值的食品

13、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆

主持人乙：好了，这一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分，目前是哪个对领先。。活动三：小组辨析“PK对决台”

主持人甲：竞争真激烈啊，不过不要急，下面还要继续进行，同学们加油呀！这一轮的比赛是考验大家集体的力量。

主持人乙：让我们进入“PK对决台”。游戏规则是这样的：这里一共有2道题。四个小组先进行抽签，分成两组上“PK台”。失败方将被淘汰，得胜的两组获得20分的加分。先由每个小组派代表上台抽题，抽中题目后带回小组准备，讨论答案，写在纸上，并推荐一名代表上台进行PK。哪个小组的答案最接近标准答案的获胜。小组讨论的时间3分钟。题目：

1.《食品安全法》中规定，不能销售和购买“三无产品”。那么什么是“三无产品”，那为什么又不能购买过期食品？

答：“三无食品”。就是没有商标；没有生产日期；没有生产厂址的食品。不能买的原因是这些食品没有安全检测证明，无法保证食品的质量。

不能购买过期食品的原因是：天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意，过期食品就会变质而容易发生食品中毒事件。

2.餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈

答：利：看上去卫生，自己使用自己的，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。而且，有的黑心商家，用没有消毒的不合格“回收塑料饭盒”重复给大家用，反而容易造成食品中毒。

结论：弊大于利、应停止使用

主持甲：大家做得真精彩，好啦，比赛到这里基本结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。现在领先的小组是。。如果有分数相同的情况，如下操作：

主持人乙：比赛真激烈，我们再加测一道题目： 题目：如果发生了食品中毒事件，使得身体不适怎么办？ 答案：

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往医院。

班主任总结和集体儿歌 主持人甲：身体健康最重要。主持人乙：管好嘴巴数第一。主持人甲：病从口入危害大。主持人乙：食品安全记心中。

主持人甲：最后请班主任总结今天的班会活动。

第二篇：消防安全 教学设计

《珍爱生命,防火先行》

——三年级二班自护教育进班级教学设计

教学目标：

1、了解消防安全常识，火灾扑救常识，树立消防安全意识，增强责任感。重视安全，珍惜生命。

2.学习相关消防知识及识别消防安全标示，学会辨析生活中消防安全行为正误。

3.通过学习，时刻提高警惕，自觉做好防范工作。班会过程：

一、出示谜语，激趣导入

红彤彤，一大蓬，见风它就逞凶狂，无嘴能吃天下物，单怕雨水不怕风。（打一自然现象）

师生开展猜谜活动，激发学生的学习兴趣。（谜底:火）师小结:是的，在我们的生活中到处都要利用火，没有火，就没有人类社会文明的进步。但火也给人类带来了许多危害。

二、教师讲述两个“火灾案例”以引起学生注意。案例一

2000年3月27日，吉林省松原市扶余县万发乡中学一栋400平方米的砖瓦结构的平房学生宿舍发生火灾。大火烧毁了12间学生宿舍，共415平方米。四名初中生在火灾中丧生，11名学生被烧成重伤。这是近十年来，吉林省伤亡最惨重的一起校园火灾。

案例二

2009年4月5日上午，山东省菏泽市某县小学四年级共195名学生，在10名老师带领下，到七、八里外春游，发生因学生野炊引发大火，当场烧死学生29名，重伤1名，轻伤3名的恶性事故。

三、学生交流发生火灾应该如何报警? 火场报警:(1)牢记火警电话119。没有电话或没有消防队的地方，如农村和边远地区，可以打锣、敲钟、吹哨、喊话，向四周报警，动员乡邻一齐来灭火。

(2)报警时要讲清着火单位、所在区(县)、街道、胡同、门牌或乡村地区。

(3)说明什么东西着火．火势怎样。(4)讲清报警人姓名、电话号码和住址。

(5)报警后要安排人到路口等候消防车，指引消防车去火场的道路。

(6)遇有火灾．不要围观。有的同学出于好奇．喜欢围观消防车，这既有碍于消防人员工作．也不利于同学们的安全。

(7)不能乱打火警电话。假报火警是扰乱公共秩序、妨碍公共安全的违法行为。如发现有人假报火警，要加以制止。

四、认识常用的中国消防安全标志。

五、抢答题。

抢答:发生火灾时，是盲目开窗开门，还是用湿毛巾、衣服等衣物包住头脑；扑救时是先救人还是救物？先断电还是先救火？

学生讨论交流。

六、火灾逃生自救方法 出示案例：

2007年11月14日上海商学院女生宿舍楼发生火灾，4名女生被大火围困，被逼跑到东面的阳台上，4女生情急之下，先后从6楼跳下身亡。其中，最后一个女生在阳台上犹豫了很久，但最后也跳了下来。

那么，发生火灾时，我们该怎么办呢？（学生讨论）发生火灾时，我们应沉着冷静，采用科学的自救措施逃生。1.井然有序撤离火场，不要大声喊叫，以防吸入烟雾窒息。2.弄清楼层通道出口，不要盲目乱跑、不要盲目开门。3.冲出楼房时，要用湿毛巾捂住口鼻，低势跑行。

4.楼梯火小，就冲出去，火大就用绳子、被单等从窗口、凉台上滑下。

5.身上着火，要脱掉衣服，或在地上打滚压灭火

七、教师总结

1、请学生谈谈这节课的收获。

2、老师总结:这节课老师和同学们一样都收获了很多防火常识，让我们在日常生活中提高防火意识，只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，机智勇敢地处理遇到的各种异常的情况或危险，我们就能健康地成长。

第三篇：消防安全教学设计

消防安全示范课教学设计

教学目标：

1.增强消防安全的意识，以及所造成的严重后果。

2.学习相关消防法知识，了解各类消防安全标志的含义和作用，知道消防标志是一种指示性的标志，要爱护，不污染不损坏。3.学会辨析生活中消防安全行为正误。教学过程：

一、导入

同学们让我们先来观看一段视频：

学校由于消防设施不全，发生火灾时既没消防器材，又没疏散通道，造成人员拥挤混乱，死伤多人，场景惨不忍睹。看了这段录像，你有什么感受? 为了防止这类人间悲剧再次发生，国家制定了《消防法》，在这部法律条文中都有什么规定呢谁来读一读？

机关、团体、企业、事业等单位应当履行下列消防安全职责：(一)落实消防安全责任制，制定本单位的消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案；

(二)按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效；(三)对建筑消防设施每年至少进行一次全面检测，确保完好有效，检测记录应当完整准确，存档备查；

(四)保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准；(五)组织防火检查，及时消除火灾隐患；(六)组织进行有针对性的消防演练；(七)法律、法规规定的其他消防安全职责。

二、学习各类消防标志

同学们首先，我们来了解有哪些消防标志。(一)认识各类消防安全标志 1.出示各类标志图案。这是什么? 2.师述：消防标志是一种指示性标志。它是由带有一定象征意义的图形、符号活文字并配以一定的颜色所组成的(二)了解各类消防安全标志的含义 1.出示小黑板：标志分类

1)火灾报警和手动控制装置标志：消防手动启动器、火警电话等。2)紧急疏散途径的标志：紧急出口、疏散通道方向等。3)灭火设备的标志：灭火器、消防栓等。

4)具有火灾危险性的地方或物资的标志：禁止火灾、禁止用火灭火等。

5其他类型：禁止带火种、当心触电等。

2.投影标志说说你认识什么标志?这个标志的图形怎样，有什么含义?(消防手动启动器；发声警报器；火警电话；紧急出口；地上消火栓；当心爆炸、当心有毒；安全通道；禁止吸烟、烟火、燃放鞭炮、放易燃物)3.师简介消防栓。

(三)知道各类消防安全标志的作用

1.学生任意选择一种标志说说自己在什么地方见到过?它有什么作用。(指名交流后小组交流)2.分组讨论：消防标志的作用? 3.交流小结：1)平时有助于随时预防火灾、制止隐患 2)紧急情况之下有助于疏散和逃生

三、运用法律知识解决问题(辨析导行)。

1、辨析：

(1)出示视频：饭店没有任何消防措施。

这样对吗?(不对，消防法规定：机关、团体、企业、事业等单位应当履行下列消防安全职责：按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效)(2)出示学校视频：

学校的消防方面做得如何?(很好，消防设施全，定期宣传知识，还进行了消防演习)小结：只有先把消防法规定的都做到，才能确保大家的安全。

2、人们的消防意识也在不断增强，除了设立消防标志外，人们的家里还配备了灭火器等基本消防器材，如果日常生活中发现火灾，大家知道该怎么办吗?(打119)

四、总结

1、请学生谈谈这节课的收获。

2、师总结：这节课老师和同学们一样都收获了很多消防安全常识，让我们在日常生活中提高消防安全意识，珍爱生命，永远平安。

3、播放歌曲《祝你平安》结束本课。

五、作业拓展

1、准备开展消防宣传周的材料。

2、设计家庭火灾逃生方案

第四篇：119消防安全教学设计

119消防安全教学设计

一年级四班

田秀华 教育内容：

防火自救安全教育 教学目标：

通过本节课的学习让学生充分了解火灾中各种逃生自救的办法 提高学生的自救意识。重点难点：

了解火灾中各种逃生自救的办法 提高学生的自救意识 教学过程：

（一）汇报家庭火灾隐患调查结果强化安全意识。

（二）展示幻灯片学习自救知识，几种逃生方法的总结：

1、关门求生

2、测试门的温度

3、从窗户逃生

4、高层建筑火灾逃生

5、公共场所火灾逃生

6、安全出口逃生

（三）教师介绍火灾报警须知：

1、牢记火警电话“119”，事发时可用任何一部电话播打（注：无论欠费与否）。

2、火灾情况要报详细：×××单位、××区××街××号发生火灾，×××物质在燃烧，火势很大，请速来扑救，我的电话是×××××××。

3、要派人来主要路口迎接消防车。

（四）教师引领学生在校内考察逃生路线

1、制作逃生路线图

2、制作逃生路标

（五）深入学习火场逃生十三诀

第一诀：逃生预演，临危不乱。第二诀：熟悉环境，暗记出口。第三诀：通道出口，畅通无阻。第四诀：扑灭小火，惠及他人。

第五诀：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。

（六）组织学生研究探讨火灾时人心理与行为的误区。

第五篇：消防安全教学设计

消防安全教育教案

一、教学活动背景：

当前学生消防安全意识淡薄，缺乏火灾扑救常识，缺乏着火时自救与逃生的能力。

二、教学活动目的：

1、宣传学习并贯彻我国“预防为主，防消结合”的消防工作的基本方针，基本法规。

2、了解消防安全常识，火灾扑救常识，重视安全，珍惜生命。

3、学会正确使用液化气，煤气，电器，掌握灭火方法，自救与逃生的方法，化险为夷，转危为安。

三、教学活动重点：

1、消防安全常识，扑救常识，灭火方法。

四、教学活动难点：

1、掌握灭火方法。

2、认识常用的消防标示。

3、掌握逃生自救的方法

五、活动准备：

1、师生搜集一些“消防安全事故”实例。

六、教学过程：

（一）导入新课。

一、教师讲述两个“火灾案例”以引起学生注意。案例一 2013年2月23日，河南省新野县施冀岗村小学四年级七名学生中午放学后，到学校附近的个体电气焊修理部门前玩耍。其中1人出于好奇，用火柴点燃自制电石桶（乙炔发生器）的细钢管口，引起爆炸。当场炸死2人，重伤1人，轻伤2人。案例二

2012年4月5日上午，山西省朔州市怀仁县小峪煤矿第二小学四年级共195名学生，在10名老师带领下，到七、八里外的山上春游，发生因学生野炊引发大火，当场烧死学生29名，重伤1名，轻伤3名的恶性事故。险为夷，转危为安。

（2）学生分组讨论（四人小组）“消防安全事故”实例，把所见所闻讲述给同组同学听，以增强火灾预防意识，安全意识。

二、学习各类消防标志

首先，我们来了解有哪些消防标志。

（一）认识各类消防安全标志（出示防火安全标示）1.出示各类标志图案。这是什么？

2.师述：消防标志是一种指示性标志。它是由带有一定象征意义的图形、符号活文字并配以一定的颜色所组成的。

（二）了解各类消防安全标志的含义

1、标志分类

（1）火灾报警和手动控制装置标志：消防手动启动器、火警电话等。（2）紧急疏散途径的标志：紧急出口、疏散通道方向等。（3）灭火设备的标志：灭火器、消防栓等。（4）具有火灾危险性的地方或物资的标志：禁止火灾、禁止用火灭火等。

（5）其他类型：禁止带火种、当心触电等。

2.说说你认识什么标志？这个标志的图形怎样，有什么含义？（消防手动启动器；发声警报器；火警电话；紧急出口；地上消火栓；当心爆炸、当心有毒；安全通道；禁止吸烟、烟火、燃放鞭炮、放易燃物）

（三）知道各类消防安全标志的作用

1.学生任意选择一种标志说说自己在什么地方见到过？它有什么作用。（指名交流后小组交流）2.分组讨论：消防标志的作用？

3.交流小结：（1）平时有助于随时预防火灾、制止隐患

（2）紧急情况之下有助于疏散和逃生

三、火灾情况下自救的方法：

（1）、绳索自救法：家中有绳索的，可直接将其一端拴在门、窗档或重物上沿另一端爬下。过程中，脚要成绞状夹紧绳子，双手交替往下爬，并尽量采用手套、毛巾将手保护好。

（2）、匍匐前进法：由于火灾发生时烟气大多聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量将身体贴近地面匍匐或弯腰前进。（3）、毛巾捂鼻法：火灾烟气具有温度高、毒性大的特点，一旦吸入后很容易引起呼吸系统烫伤或中毒，因此疏散中应用湿毛巾捂住口鼻，以起到降温及过滤的作用。（4）、棉被护身法：用浸泡过的棉被或毛毯、棉大衣盖在身上，确定逃生路线后用最快的速度钻过火场并冲到安全区域。

（5）、跳楼求生法：火场切勿轻易跳楼！在万不得已的情况下，住在低楼层的居民可采取跳楼的方法进行逃生。但要选择较低的地面作为落脚点，并将席梦思床垫、沙发垫、厚棉被的功能抛下做缓冲物。（6）、管线下滑法：当建筑物外墙或阳台边上有落水管、电线杆、避雷针引线等竖直管线时，可借助其下滑至地面，同时应注意一次下滑时人数不宜过多，以防止逃生途中因管线损坏而致人坠落。（7）、楼梯转移法：当火势自下而上迅速蔓延而将楼梯封死时，住在上部楼层的居民可通过老虎窗、天窗等迅速爬到屋顶，转移到另一家或另一单元的楼梯进行疏散。

（8）、卫生间避难法：当实在无路可逃时，可利用卫生间进行避难，用毛巾紧塞门缝，把水泼在地上降温，也可躺在放满水的浴缸里躲避。但千万不要钻到床底、阁楼、大橱等处避难，因为这些地方可燃物多，且容易聚集烟气。

四、消防安全活动：如何正确使用灭火器

1、介绍灭火器种类及各种灭火器适用什么情况的火情

（1）泡沫灭火器适应火灾及使用方法。适用范围 适用于扑救一般B类火灾，如油制品、油脂等火灾，也可适用于A类火灾，但不能扑救B类火灾中的水溶性可燃、易燃液体的火灾，如醇、酯、醚、酮等物质火灾；也不能扑救带电设备及C类和D类火灾。（2）干粉灭火器适应火灾和使用方法。碳酸氢钠干粉灭火器适用于易燃、可燃液体、气体及带电设备的初起火灾；（3）二氧化碳灭火器

用途：二氧化碳灭火器适用於扑灭乙醇，油类等可燃液体，可燃气体，电器设备等初起火灾；使用灵活，可靠且灭火后不留痕迹。目前已广泛应用於车辆、工矿、宾馆、仓库、计算机房，贵重仪器等地方，是一种不可缺少的防火安全设施。

2、展示干粉灭火器：各部分名称

3、如何正确使用灭火器

手提式干粉灭火器在距燃烧物5m左右处开启，具体方法是：先撕掉小铅块，拔出保险销，然后一手压下压把后提起灭火器；另一手握住喷嘴，将干粉射流喷向燃烧区即可。手提式干粉灭火器在操作灭火时，要注意保持灭火器正立状态，并将干粉射流喷向燃烧的火焰根部。在室外使用时，要注意站在上风向喷射，并随着射程缩短，要逐渐接近燃烧区，以提高灭火效率。