《饮食中的科学》教学设计

第一篇：《饮食中的科学》教学设计

《饮食中的科学》教学设计

铁东区钢都小学分校 许亚男

教学目标：

1、了解各种食物都含有不同的营养成分，人体要健康，就要保持营养均衡。

2、懂得良好的饮食习惯有助于健康成长，是文明行为的表现。

3、知道什么是正确的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。教学重点：了解各种食物都含有不同的营养成分，人体要健康，就要保持营养均衡。

教学难点：知道什么是正确的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。

教学准备：调查表，代表性实物、图片、头饰等。教学过程：

一、情境导入，激发学习兴趣

1、师：今天，老师给大家介绍一位小朋友，他叫亮亮（课件人物）。让我们一起来听听他的故事。

（配音：同学们好！我叫亮亮，以前我很瘦弱，大家都叫我“豆芽菜”。爸爸妈妈让我多吃，说这样才能身体结实。于是我就拼命地吃，鱼肉天天一大碗，特别是甜食，每顿都离不开，睡前还要吃一大块蛋糕。渐渐地我胖了起来，两年来体重增加了五十多斤。现在大家又给我改名啦，叫“小胖墩”。我的体育成绩总不及格，连上楼梯都很费力。哎，我真是烦恼极啦！）

2、师：同学们，你们听了亮亮的故事你发现了什么？

生：他太胖了。生：上楼很费力。生：他太烦恼了。

3、师：赶紧开动你的小脑筋，谁能帮他想个解除烦恼的好办法？

预设1：亮亮要多做运动。预设2：亮亮要少吃肉。

预设3：亮亮应该少吃甜食。预设4：亮亮不吃青菜。

4、师：看来，亮亮要解除烦恼除了要多做体育锻炼之外，还要注意饮食，一提到饮食，这里面的学问可大啦，这节课老师就和同学们一起来研究《饮食中的科学》。（板书课题）

二、探究发现，了解食物营养成分

1、师：俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”我们吃过各种各样的食物，有主食类，果蔬类，鱼肉蛋、豆制品类，还有乳制品和调味类。请同学们拿出课前完成的调查表在小组内以一餐为例，说说自己都吃了哪些食物，这些食物对身体都有什么好处？属于哪一类呢? 生：小组活动，汇报（表格）（可以在座上，也可以到前面）师：指名采访：你们组说的是哪一餐呢？

生：我们组调查的是早餐，我早餐吃了小米粥。

师：那你知道小米粥对身体有什么好处吗？（生谈）师：你们组早餐还吃了什么？

生：包子、馒头、面包……（图片）

师：那你们谁知道刚刚说的这些食物是属于哪一类？ 生：主食类。

师：其他组的同学还在什么时候吃过这样的食物？ 生：午饭、晚饭。

小结：是的，米饭，面食等食物属于主食类，这一类食物含有我们身体所需要的最基础的营养成分，可以为人体提供能量，每餐都不可少。

师：那你们早饭除了吃主食类食物还吃了什么食物？知道对身体有什么好处吗？

生：我还喝牛奶了，可以补钙。

师：谁知道我们平时吃的哪些食物跟牛奶是一类的？ 生：酸奶、奶片

小结：这些食品是奶制品类，含有容易被人体吸收的钙质，让骨骼和牙齿更坚固。

师：我来采访一下调查午餐的同学，你除了主食还吃了什么食物？（指2-3人回答，选出是蔬菜类的食物进行追问。）师：这几位同学吃的西红柿、白菜、黄瓜是哪类食物? 生：蔬菜类（实物或头饰）

师：你们还有谁知道哪些食物也是属于这一类的？吃后对我们身体有什么好处？ 生：各抒己见

小结：蔬菜和水果里含有丰富的维生素和纤维素，对我们人体的生长发育、新陈代谢有着极其重要的作用。是维持健康，提高运动能力，防治疾病的重要保证。

3、你吃过哪些水果类食物，对身体有什么好处？（实物或头饰）生：橙子，可以补充维生素c，对治疗感冒有帮助。

师：你是怎样知道的呢？（妈妈告诉我）我们可以向这小朋友多多学习，在生活中积累知识。除了可以通过家长了解，还可以怎样获得知识呢？

生：上网查、听广播、看报纸、看电视……

师：咱班同学真是太棒了，知道这么获取知识的方式，都可以成为老师的小榜样了。

师：现在我们再来看看调查晚饭的同学都吃了什么不同的食物？（用同样采访学生说出豆制品、鱼肉蛋类食物。）

5、小结：这么多种食物都含有丰富的营养成分，我们应该怎样吃才对身体好呢？

预设1：爱吃什么就吃什么。预设2：要荤素搭配吃。

6、大家说了这么多观点，究竟怎样吃才是最健康、科学的，让我们听听营养专家怎么说？

生：看《饮食金字塔》讲解视频。

师：看了短片之后谁知道怎样吃是最健康、科学的？ 预设1：要营养均衡 预设2：每样食物都吃 预设3：不挑食、不偏食

师：在一餐中每类食物我们应该吃多少呢？ 预设：每餐至少吃一碗米饭

预设：早餐可以喝一袋奶，晚上可以再喝一袋 预设：每天要吃二个水果

小结：每一类的食物都含有不同的营养，每类食物按营养金字塔说的这样吃（出示食物金字塔），这样才能营养均衡，你们才更健康的成长。

三、结合生活运用，提高实践能力。

1、通过同学们刚刚的交流，老师知道你们每个人都成了一位小营养师。现在咱们就进行一次小组PK赛，看哪个小组能像“营养金字塔”那样，搭配出科学合理的一餐。获胜小组将得到钢都分校“小小营养师”证书。

生：利用老师提供的材料进行小组配餐。（配乐）师：请每个小组长到黑板展示。

生：进行评价，选出优秀小组发“小小营养师”证书。

2、好了，小营养师们，你们还有发现了哪些饮食中的问题，想对谁对谁说说，给他提个建议？

（同学、家人、学校、自己等等）

3、如果亮亮能像你们用餐时一样注意营养均衡，他就不会变得这样胖了吗？那我们用餐时还要注意哪些饮食习惯呢？ 预设1：饭前要洗手

预设2：吃饭时要细嚼慢咽 预设3：不边吃边玩 师：给予评价及补充

小结：看来光会科学、合理的选择每餐要吃的食物外，还应该养成良好的饮食习惯，二者缺一不可，这样我们才能更健康。

四、总结与延伸

今天同学们的收获可真大，学会了很多科学饮食的常识和方法，收获了知识大餐。老师建议同学们今晚回家就向你的父母展示一下今天的收获，为他们设计一顿科学合理的晚餐。

第二篇：科学饮食 健康成长

科学饮食 健康成长

——四（3）主题班会

一、教学目标 ：

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强好好吃早餐、不吃零食及三无食品。

3、知道安全饮食的常识，培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

二、教学重点和难点 ：

知道如何健康饮食,培养关注自己饮食健康的责任感。

三、教学过程

（一）欣赏图片、谈话导入

同学们，生命只有一次，我们要珍爱生命,健康成长。(1)你觉得一个健康的人是什么样子的？(2)太胖、太瘦都不是健康的。

(3)一个人的健康直接跟饮食有关，所以在日常生活中，我们一定要注意科学饮食。（板书课题：科学饮食 健康成长）学生齐读课题。师：说到饮食大家就想到了——吃

（二）同学们，你们平时都喜欢吃什么零食？（学生各抒己见）

1、出示商店零食的图片

2、师：大家想知道这些零食是怎样生产出来的吗？

出示零食加工的图片

3、师：看了这些图片你有什么想法？以后打算怎么做？（学生各抒己见）

（三）食品多样，营养全面

（1）同学们在我们的日常生活中，有哪些常见的食品是健康的、有营养的，对我们身体大有益处呢？（学生发言）

（课件出示：五谷类、蔬菜水果类、鱼禽蛋、奶类）（2）课件介绍健康饮食

1、每天的饮食该怎样搭配才算是科学呢？大家请看（课件出示：中国居民饮食宝塔）说说你的理解

2、学生自由发言：我们每天的饮食应该包括五谷、蔬菜、水果、鱼禽肉蛋、油脂等。

3、师：同学们，要使身体长得快、长得壮，需要各种营养。可是，每一种食物并不是什么营养都有，有的缺这一种，有的缺那一种。如果孩子长期偏食，会引发营养不良，就会出现肥胖和消瘦的症状。所以为了长高长结实，同学们就得什么饭菜都吃，可不能挑食。

我们班有位同学很不注重自己的饮食，他说有吃早饭的时间还不如再睡一会儿呢？这不麻烦来了。（表演同学上场）

（四）好好吃早餐

小品《肚子疼》甲：抱着肚子昏倒。几位同学和老师围上去问，甲说：老师我又没吃早饭，肚子疼，头昏眼花，要晕倒了，快叫救护车！

小朋友看了这个小品后，有什么话想说？早餐对我们有多重要呢？（课件出示：早上时间太紧张，可以不吃早餐吗？）

生：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多，会影响睡眠。所以不要吃得太饱。（学生讨论交流）

师：大家说得很有道理，看来，科学饮食我们要做到一日三餐，定时定量。（课件出示：一日三餐，定时定量）

同学们，健康的身体除了要科学饮食还要适量的运动。(四)适量运动 出示图片

（五）总结延伸

师总结：同学们，健康是人生的第一大财富，拥有健康与快乐是我们一生的幸福！我们要从小就要健康饮食，要求做到食物多样、营养全面，一日三餐，定时定量.老师希望同学们，今后关注饮食健康问题，少吃垃圾食品，回家后，向爸爸妈妈或亲戚朋友宣传今天学到的健康饮食知识。最后让我们齐读一首健康歌谣来结束这节课。

小学生，要记牢，科学饮食很重要。

一日三餐巧搭配，定时定量要做到。

五谷杂粮是主食，蔬菜水果不能少。

鸡鱼肉蛋宜适量，糖脂食物控制好。

饮食且要讲卫生，身强体健学习好。

第三篇：科学饮食论述题

1.如何理解《维多利亚宣言》中健康的四大基石？

一、合理膳食

概括为“五个数字”：

1、每天一杯牛奶，确保250毫克的钙； 2、每天250到350毫克的碳水化合物，相当于6到8两的主食；

3、每天吃3到4份高蛋白食物； 4、是指的四句话：有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱； 5、500克的蔬菜和水果，能减少癌症发病率一半以上。

概括为 “五种颜色”：红：指的一天吃1到2个西红柿（减少前列腺癌的发病率），适量红葡萄酒，红辣椒（改善情绪）。

黄：指黄色蔬菜，如：胡萝卜，红薯，南瓜，西红柿，西瓜等，这些食物维生A丰富。绿：指绿茶以及绿色蔬菜，特别是绿茶含有抗氧化剂，可以抵抗自由基的侵害，延缓衰老。白：象燕麦粉，燕麦片，不但降低胆固醇，降低甘油三脂，对于糖尿病人和减肥的人也有很好的效果。

黑：黑木耳可以降低血液的黏度。

二、适量运动

生命在于运动，但要有适度，每个人要根据自己的实际情况，选择合适的运动方式，养成科学的运动习惯。对于多数健康人来说，衡量运动适量的标准，目前国际上流行的办法采用心跳速度的幅度来衡量：（220-年龄）*65%~85%，只要在此范围内运动，都能收到最佳效果，并能保证运动的安全性。以老年人为例，世界卫生组织认为，走路是最佳的运动，但要注意“三五七”的要决，“三”指每次步行三公里，时间超过30分钟，“五”是说每星期最少运动5次，“七”指的是“年龄+心跳”得数不要超过170次。另外，还可以练练太极拳，研究表明，坚持练太极拳的，他的神经平衡功能可以年轻三到十年。

三、戒烟限酒

吸烟对人体百害而无一利，可以引起慢性支器官炎，肺部疾病，还增加了心脏病和高血压的危险，因此，要把烟戒掉。适量饮酒可以促进血液循环，过量就会对五脏的健康不利，影响消化吸收和营养物质的新陈代谢，对各种疾病的治疗和康复也有较大的负面影响。

四、心理平衡

这是最关键的一条，比其他一切因素都重要。

世界卫生组织指出，生理，心

理，社会人际适应的完满状态才是健康，心理健康，生理才能健康，古人说：“恬淡虚无，真气从之；精神内守，病安从来”，就是这个道理。谁会自我调节，心态健康，谁就拥有一个健康的身体。心理健康，就是我们所说的保持良好的心态，因为疾病在很大程度上受心理因素的影响。美国科学家曾经作过实验，他们给高血压患者服用了装满淀粉的胶囊，却告诉他们是降压药，结果，再次检测时，许多人的血压恢复了正常，大量研究表明，心理健康的人抵抗力强，少得病，即使生病也会很快痊愈。那么，怎样保持稳定的心态呢？三句话：正确对待自己，正确对待他人，正确对待社会。也就是说，一方面要正确对待自己，不要居功自傲，也不要妄自菲薄；另一方面，正确对待他人，正确对待社会，永远对社会存有感激之心。此外，还要做到三个快乐：顺境时助人为乐，平常知足长乐，逆境时自得其乐。“冰冻三尺，非一日之寒”，保持心理平衡需要科学理论与生活实践的长期磨练。哲学家说，“性格决定命运”，在我们看来，“生活方式决定健康。”只要按照科学规律生活，就能健康享受每一天，实现个人幸福，家庭幸福，社会幸福。2.如何进行科学饮食？

一、饮食要规律。人体的生物钟与一日三餐有密切的关系。现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。固体食物从食道到胃约需要30—60秒，在胃中停留4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4—5小时。所以，一日三餐要准时。

二、保证三餐，为大脑提供足够的营养。大脑是思维的器官，学生的学习离不开大脑的正常活动。只有保证一日三餐，肝脏才能为人脑提供足够的葡萄糖。

三、食物配比要合理。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃此豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3：4：3，如果某人每天吃500克主食，那么早晚各应该吃150克，中午吃200克比较合适。四、三餐要吃好。早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上时食的营养已基本耗完，早晨只有及时补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。午餐要吃饱。午餐是一日中主要的一餐。主食根据三餐食量配比，应在150—200克，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240—360克，以满足人体对无机盐和维生素的需要。一般宜选择50—100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200—250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。晚餐要吃少。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物，包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右。

五、饮水要科学。水在身体内不但是起物质代谢的媒体作用，水还直接参与蛋白质、多糖、DNA等生物大分子结构，共同完成人体物质代谢和能量代谢等生理功能作用。因此，喝水也要讲究科学。不能想喝什么就喝什么，更不能用饮料代替水。经常喝饮料，非但起不到补水的作用，长期下去，还会造成体内脱水，喝水还是应以白水为宜。总之，学生进行科学饮食是十分必要的。要想科学饮食，就必须来合理安排自己所要吃的食物和各种饮品，以便保证自己能真正的健康成长。

第四篇：科学饮食演讲稿

篇一：健康饮食 演讲稿

健康饮食，让我们更健康 老师们，同学们： 早上好！

今天国旗下讲话的题目是“健康饮食，让我们更健康”。

中国政府为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，促进学生营养宣传工作的制度化，所以，决定将每年的5月20日定为“中国学生营养日”。我们都知道小学时期是生长发育的关键阶段，可是很多同学都有挑食、偏食、贪食的坏习惯。很多同学不懂得珍惜自己的健康，不懂得为自己的健康负责。从今天起，我希望各位同学能够开始注意自己的这些不良习惯。

1、首先，我们要养成不挑食，不偏食的习惯。在日常生活中要吃各种粮食，水果，蔬菜，鱼肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的习惯了，就容易引起营养失调，抗病能力低下，身体发育不良，影响我们的健康。比如吃太多糖容易引起胃病，皮肤病；肉吃过多容易导致动脉粥样硬化，冠心病；吃太咸容易使血压升高等等。

据调查现在很多同学在进餐时，只挑选自己喜欢的吃。有的同学把肉吃完，就结束了用餐；有的同学只吃蔬菜。这些都是不正确的，是挑食偏食的不好的习惯，都容易引起各类疾病！从今天起，我希望大家能够慢慢改善这个问题！

2、其次在吃饭时要细嚼慢咽。吃饭时千万不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细一些，因为多嚼有利于提高食物的消化率和保护肠胃。

3、营养饮食还有一个重点是不吃不洁食品。

在每天放学的时候，很多同学都会到学校外面的露天小摊贩那儿买吃的。我们要知道，很多食品成分都十分复杂，经过日晒，光化，发热分解，会引起内部变化而变质。特别是到了夏天，食用露天销售的食品，同学们就更容易吃到一些变质腐坏的食品了。

确实，同学们都处于发育阶段，容易饥饿。那么这时，我们可以选择从自己家里带一些面包或者饼干来食用。

最后，我告诉大家一个科学的进餐顺序：汤——蔬菜——饭——肉——半小时后吃点水果。希望同学们听了我这次的讲话后都能养成科学的饮食习惯，健康的成长。篇二：科学学习健康生活演讲稿

让学习科学化，让生活健康化 尊敬的评委，亲爱的同学们：

大家下午好，我是来自计科1103班的许明星，今天我演讲的题目是《让学习科学化，让生活健康化》。据有关调查结果显示：当今大学生毕业时的水平呈现略微下降的趋势，并且身体素质得分较之前几年有了明显的下降。这就意味着，当今大学生要科学学习，健康生活已经刻不容缓。

21世纪，是经济全球化，科学技术迅猛发展的时代,知识更新咄咄逼人，即使你曾经受过高等教育，也还是不够的,所以未来需要会学人才。要想会学，也需要一定的方法，方法得当，可以起到“事半功倍”的效果。否则我们将会陷入“死读书、读死书、读书死”的窘境。合理安排学习时间，合理规划学习任务，及时总结自己的学习方法，合理和利用时间，要持之以恒，若学学停停，三天打鱼，两天晒网或“临阵磨枪”将无法学成，这样的学习态度只能装“半瓶水”，从某种意义上讲，态度决定人们生活的质量，态度决定学习成绩的优劣，态度决

定事业的成败，态度决定人生。在学会知识的基础上将所学的东西应运到实际中来，在理论和实践中找到自己的立足点，做到学知识，学技能，学方法三个层次，如此，才能举一反三，成为学习的强者。俗话说：健康是革命的本钱。只有拥有一个健康的体魄，我们才能够有力有心地去应对生活学习中的各种挑战。面对现实，我不禁要发一通感慨，“我们曾经的斗志上哪里去了，是什么让我们变得如此的懒散？”我们何不多出去走动走动，呼吸呼吸新鲜空气，感受感受自然的美丽？合理地安排作息时间形成良好的作息制度，养成良好的饮食规律，“学习之余参加一些文体活动”不但可以缓解刻板紧张的生活，还可以放松心情、增加生活乐趣反而有助于提高学习效率。作为年轻人，我们要用一颗成熟活泼的心情面对生活。生活习惯代表着个人的生活方式。良好的生活习惯不仅能促进个人的身心健康而且也能对人的未来发展有间接的作用。所以我们要活着、健康的活着、有品位的活着。

以更加认真的态度、更加振奋的精神，让我们自己真正学会做人、学会学习，学会生活，从而让“科学学习，健康生活”成为自己的自觉追求，帮助我们成人成才。同学们，让我们那颗年轻的心，热情地搏动起来，科学学习，健康生活，做一名走向世界的当代大学生！篇三：食品安全演讲稿 食品安全演讲稿

食品安全演讲稿

食品安全问题越来越受到很多人的关注！

船，因为有舵而远渡重洋；雏鹰，因为有翅膀而在蓝天自由翱翔；人，因为有梦而铸就生命的辉煌！作为食品药品安全的守护者，我们深知责任重大，使命光荣。食品药品安全，正是我们追寻的梦。

食品药品安全，是最重要、最基本的民生。每个人从出生起一日三餐都要吃饭喝水，防病治病都得用药用械。百姓的生命权、健康权是最基本的权力，而且是首要的权力。没有健康，就没有小康。没有健康，就谈不上幸福指数。没有健康，什么样的梦都不可能实现。

目前，对全民生命和生存质量最大的威胁不是来自战争、瘟疫、也不是自然灾害问题，而是每个人每天要面对的食品安全问题。这些年来，从声势浩大的苏丹红事故、阜阳含三聚氰胺毒奶粉，重庆石蜡火锅底料；瘦肉精事件；沈阳的毒豆芽；地沟油等，食品安全事件层出不穷，老百姓防不胜防。从最普通的大米、面粉、肉制品、蔬菜、豆制品再到调味品，危害健康的伪劣产品不胜枚举，食品药品安全给广大群众带来前所未有的恐惧，食品安全工作刻不容缓！

新一轮的国务院机构改革，再一次体现了党中央、国务院以人为本、民生优先的准则。随后出台的《国务院关于地方改革完善食品药品监督管理体制的指导意见》，又向地方各级政府发出了食品药品监管体制改革的动员令。这一道举措，将加快我们和亿万中国人一起使食品安全梦想成真。

食品药品安全仅靠体制调整、机构改革，还只是一个开端。最为关键的是，责任主体要真正到位。“踏实留印、抓铁有痕”只有将中央的决择不折不扣的抓落实，食品药品安全才有保证。于是我们抓好“五个结合”，实现“五个梦”，才能真正的实现食品药品安全之梦。一是与食品药品安全监管相结合，实现舌尖安全梦。深入开展专项整治“百日行动”就是要集中时间和力量，按照“排查要全面、整治要彻底、成果要巩固”的总体要求，对食品药品安全领域存在的突出问题加以解决，从源头上、根本上、长效上确保食品药品安全“长治久安”。从田间地头到市场餐桌，食品安全链条长、环节多、领域宽，为集中有限力量突出重点整治，实现好舌尖安全梦。二是与助推食品医药经济发展相结合，实现服务提升梦。坚持超前服务、主动服务、一线服务，为全县食品医药经济发展出谋划策，强化科学监管，助推食品医药经济发展，实现产业提升梦。三是与加强班子队伍建设相结合，实现成长发展梦。加强领导班子民主集中制建设，要围绕中心监管工作和经济建设这个大局来进行，要围绕大局想办法，围绕大局抓工作，围绕大局履行职责。按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则，坚持集体领导下的个人分工负责制，把集体领导和个人分工结合起来，充分发挥领导班子的整体作用，有力促进中心工作的健康发展，实现成长发展梦。四是与加强党风廉政教育相结合，实现强基固本梦。我们每个领导干部要提高思想认识，严格要求自己，进一步增强紧迫感、责任感和使命感，增强反腐败斗争的信心和决心，坚持不懈地把反腐倡廉工作引向深入不断加强和改进监管工作，始终保持惩治腐败的强劲势头。进一步加强教育、监督、惩处工作，增强领导干部的廉洁自律意识，实现强基固本梦。五是与机关文化建设相结合，实现和谐机关梦。食品药品监管机关广大干部职工是食品药品监管事业的践行者，必须坚持社会主义核心价值观，真正做到了“权为民所用、情为民所系、利为民所谋”，切实形成了科学、健康、积极、团结向上的机关文化体系，有力推动食品药品监管事业发展，有效确保广大人民群众饮食用药安全，实现和谐机关梦。

中国梦是你的梦、我的梦、大家的梦，是13亿中国人民共同的梦。食品药品监管工作任重道远，解放思想转观念，改革创新求长远；科学监管，真诚惠民。让我们手牵手，心连心，细化措施，严格监管，努力实现食品药品安全梦！

第五篇：科学饮食调查报告

合肥市元一名城小学关于“科学饮食、健康生活” ——2012年青少年科学调查体验活动的调查报告

一、目的当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的作息习惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？

因此，我们“梦幻翅膀”小队决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解现代人的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习和工作中去。

二、认识

忽视健康饮食的危害

1、反应迟钝，工率低。

2、特别对青少年的生长发育有重要影响。

3、容易发胖。

4、诱发便秘。

5、十二指肠溃疡的祸根。

6、滋生营养不良。

7、促使胆囊结石。

三、方法

1、我们设计并发放了100份调查问卷，对学校学生及家长进行了调查。其中收回问卷100份，有效问卷为100份。

2、统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。

四、调查分析

1．调查

2．分析

我国长期形成了不合理的饮食习惯和饮食结构。营养食品专家认为，良好的饮食行为对人的身体、智力发育和健康起着极重要的作用，随着科学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的意识，在这次调查中我们发现：

⑴近65％的人天天吃早餐

在这次调查中，我们可以欣喜的发现，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，经常吃早餐的占到了18％，这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。

（2）饮食的质量

在调查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人经常吃早餐，那

么他们的饮食质量怎么样呢？根据统计，我们可以发现：62％的人以精粮为主，坚持喝牛奶的占39％，吃鸡蛋的占16％，吃米饭的占32％，馒头占20％，最后是杂粮。

以上的数据与专家制定的科学饮食标准还有一定的距离，质量不是很高。

五、结论和建议

通过以上的调查和分析，我们可以得出以下结论，“饮食问题”已经引起越来越多的人的重视，为了彻底改变人们“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式，提倡科学饮食，我们提出以下几点建议：

1、改善个人习惯

⑴保证充足的睡眠。睡眠有问题一方面可能导致起床的时间晚，从而压缩了早餐的时间；另一方面影响早晨的精神状态，使我们没有心思和胃口吃饭。

⑵有意识地挑选营养丰富且卫生的食品食用。

⑶加强对饮食问题的认识，有意识的逐步改善自己不良的饮食习惯。

⑷向身边的人们宣传健康饮食的必要性，同时可以动员他们一起重视“饮食问题”。

2、注重科学饮食

⑴时间要最佳。

⑵早餐前应先喝水。

⑶热量供给要适当。

⑷烹调制作要讲究。

⑸酸碱食物不可偏废。

以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议，希望人们保持科学的饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。

合肥市元一名城小学

2012年8月

“科学饮食、健康生活—2012年青少年科学调查体验活动”

调查报告

合肥市元一名城小学 2012.8