小学科学四年级上册《饮食与健康》教学设计（范文大全）

第一篇：小学科学四年级上册《饮食与健康》教学设计

《饮食与健康》教学设计

一、教学目标

1、学生看完视频后能了解合理的饮食结构,懂得合理饮食的重要性并反思日常饮食的情况。

2、能对健康与饮食保持浓厚的兴趣乐于用学到的科学饮食的常识指导自己的生活，并且通过所学知识会编写简单的科学饮食歌谣。

二、教学重点和难点

能通过查阅资料、与他人交流讨论探究知道合理的饮食结构，正确的日常饮食习惯及 其重要性。

三、教学准备

学生准备：查找关于科学饮食的资料及科学饮食的儿歌；准备一种自己最喜欢吃的食物

教师准备：教学课件；食物卡片；日常食物

四、教学过程

（一）教学导入

谈话：同学们，你们看完了《饮食与健康》的微视频，你知道了什么？还想知道什么？ 学生自由发言。

师：看得出来，同学们已经了解了很多饮食与健康方面的知识，我们的食物丰富多彩，我们的生活充满幸福，那你们知道对我们每个人的身体来说要怎样科学饮食才能健康呢？好，这节课我们就一起来探究

一下“饮食与健康”。（导入课题）

（二）探究学习

1．交流自己的饮食习惯（我们的饮食科学吗？）

谈话：同学们，你们都吃早餐了吗？谁能把自己早晨的饮食情况告诉大家？ 学生自由发言。

师：根据你们的生活经验和课前微视频的学习，讨论一下这几位同学的早餐含有什么营养成分，食物搭配的是否合理？ 学生讨论交流。学生自由发言。2．我们的食物结构。

谈话：同学们说得很对，看来大家对于饮食与健康都有研究。（出示幻灯片食物结构金字塔）营养学家告诉我们，合理的饮食是这样的：我们每天吃的食物如果分成10份，米、面食应占4份左右，蔬菜、水果应占4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右。

3．设计营养午餐

谈话：同学们已经了解了科学的饮食搭配了，那么我们就可以学以致用了，用老师发给你们的食物图片设计一份营养午餐。

主食： 副食：

学生小组讨论交流设计方案。学生汇报交流。教师提供出示一份营养餐

（三）自由活动

1．怎样做才会有益于我们的健康？

师：在我们科学饮食中，除了合理搭配食物结构外，还存在着哪些不科学的饮食习惯，从而影响到我们的健康呢？根据你们课前查找的资料讨论一下。小组合作讨论交流。

师：同学们说的都很好，除了你们提到的这些不良的饮食习惯以外，还有哪些我们平时应该注意的，下面我们来观看一段视频《饮食不科学影响健康——专家带来的秘笈》。2．编写健康儿歌

师：你们能根据这节课所学的知识编写一首有关健康饮食的儿歌吗？ 小组合作讨论完成

（四）拓展活动

这节课我们学到了许多科学饮食与健康的知识，请同学们课下搜集由于不合理的饮食习惯而引发疾病的资料，张贴在教室内，时刻提醒我们饮食健康的重要性。

本节课的课堂教学，是在学生观看了我制作的教学微课后进行的。学生们观看微课，很有兴趣，全都全神贯注地学习微课，微课时间不长，7分钟左右，学生学习兴趣很大。本节课以生活开始，到生活结束，落实了“让科学回归我们的生活，服务于我们的生活”这一课程理念。课的开始，我利用学生最经常的“早餐吃了什么？”这一问题来导入，对于早餐学生表达出了自己的看法。然后，让学生联系自己的生活实际，和提前学习的《饮食与健康》的微课，让学生依据营养学家提供的食物金字塔，对自己的一日三餐进行合理、科学地搭配，学生们表现出了极高的兴致，纷纷动手设计。汇报展示中，学生们迫不及待地想展示自己的设计成果，都争着想当一名营养学家。学生发现日常生活中有很多不合理的饮食现象，从而认识到合理饮食的重要性，激发起了学生探究的欲望。

课后，我让学生谈谈用微课学习的好处。学生普遍都很喜欢微课，认为微课可以反复看，而老师往往只讲1次。学生们希望老师多做一微课。

通过这次运用微课尝试教学，我总结出以下几点：

1.学生喜欢生动的课堂教学。一成不变的课堂教学是得不到学生的喜爱的，就像我们每天都吃同样的菜，即使是山珍海味也有吃厌烦的一天。教学工作如菜，面对的对象都是人，效果当然也一样。我们长时间没有改变教学风格的老师可要注意了，小小的改变会引起学生更大的学习兴趣。

2.微课正如学生所说，可以反复观看、学习，而老师的讲解永远不会超过3遍。这是我们当老师在进行教学时所不能超过的，放眼全国，把同一教学环节在一节课上对同一个学生讲解超过3次的老师不会多。

3.微课可以实现因材施教。我们都认为个体是存在差异性的，教学应该因材施教，但真正做到因材施教的又有几人？课堂教学过程中，老师总是只有一个，但学生永远不止一人，这又从何谈起因材施教？微课是解决它的目前最佳方案。

总之，我为学生营造了一个轻松的学习氛围，学生能在课堂中放松心情，轻松积累饮食常识。从生活到课堂，又从课堂回归生活，体现了《科学》课程贴近学生生活、内容丰富、呈现方式灵活多样的原则。

第二篇：四年级科学上册《饮食与健康》教学反思

饮食与健康这节课，我们认为学生在课堂上的表现还是不错的。学生们积极的举手发言，十分踊跃。而且学生的听课情况比以前有了更大的进步。我想这就是我这段时间以来对于学生进行严格的管理和与学生进行交心谈话的结果。

首先在课堂上，使学生时刻遵守课堂纪律。对于违反课堂纪律的同学应该严格的予以教育批评。当然也不能光进行批评还要需要进行谈话。这个谈话是非常大的重要的环节。通过谈话和同学交心，使学生认识的自己的错误，使他们心服口服的去改正错误。而且在谈话过程中了解学生的学习上的困难予以帮助，使学生真正的进步。同时让学生说说自己的对这门课的建议和想法，以便我进行改进。在谈话的过程中，没有训斥没有声色俱厉，只有师生之间的真诚的对话。我想在对话过程中问一问学生：你是否能够听明白了？老师讲课你能够听懂吗?你还有什么问题？你有什么好的建议吗？通过这些问题，使学生将他们的想法和困难说出来，以便老师进行改进。我想这种对话是非常好的。同时对于学生的严格要求也是不可忽视的。该批评就必须严厉的批评甚至是惩罚。

通过以上的措施，我的教学过程就非常的顺利，而且学生的积极性得到的激发。我想这是好的开始。

第三篇：小学科学四年级上册《饮食与健康》精品教案

青岛版小学科学四年级上册《

3、饮食与健康》精品教案

一、创设情景引出问题

导入：出示课本中的四幅图片，观察这四幅图，思考这样的饮食搭配合理吗？那怎样搭配食物才算合理呢？这节课我们就一起来研究。板书课题

3、饮食与健康关于“饮食与健康”你想了解什么问题呢“学生自由提问题。比如：

1、怎样搭配食物才更健康？

2、吃什么对生长发育有好处？

3、菜怎样搭配有营养？等。根据学生提出的各种疑问，确定本课研究的研究主题，怎样合理地搭配食物才能更有利于我们的健康？

二、组内交流整理信息

上节课，我已经布置同学们对自己最近三天的饮食情况做好了记录，出示记录表空格。先在小组内挑选一份表格展开讨论，说一说这样搭配食物是否合理？不合理表现在什么地方？

三、全班交流质疑提升

同学们说的很对，看来大家对于饮食与健康都有研究哦！其实，我们平时的饮食习惯有些是不科学的，反思一下自己平时的饮食结构合理吗？谁来说一说你认为怎样搭配食物才合理呢？

生：我平时比较挑食，还爱吃零食----生：我平时爱吃肉，吃蔬菜很少-----

生：我喜欢吃麦当劳和肯德基，可大人们说这些都是垃圾食品-----先让学生谈怎样合理搭配食物。

那到底怎样搭配食物才合理呢？我们先来看一份饮食结构图。谁来说一说，看到这份图表，你想说什么？引导学生畅谈自己的看法。

师生小结：合理的饮食结构应该是这样的：我们每天吃的食物如果分成10份，其中，米、面食应占4份左右，蔬菜、水果4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右，所以，脂肪、油类和糖类应节制食用。

四、巩固知识拓展延伸

刚才，同学们结合“食物金字塔“就个人的饮食是否合理，以及需要改善的地方做出了分析和探讨，让我们通过小组合作，根据“食物金字塔”的建议，设计自己的一日三餐好吗？分组设计。

交流：小组汇报，突出自己小组的特色，学生间相互对食谱进行评比。

师小结：因为每个人身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异，我们可以根据自己的身体需求制定属于自己的饮食计划。

师：良好的饮食习惯，有利于我们的健康，可是在日常生活中，在饮食方面人们总有不少的坏习惯，比如-----

让学生畅谈：怎样做才有益于我们的健康

1、要选择无毒、无污染的食物。

2、注意营养的搭配。

3、吃东西要定时定量。

4、不要边看书边吃饭。

补充：饮食小儿歌或国家领导人的一日三餐。

五、课外延伸

通过这节课的学习，你学到了什么知识？你今后将怎样合理地安排自己的饮食？清同学们回家后对家里的饮食情况作一次调查，并提出合理的改进方案。

第四篇：小学科学四年级下册《健康饮食》教学设计及教学反思

小学科学四年级下册《健康饮食》教学设计及教学反

思

【教学目标】

1、科学概念

没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。

2、过程与方法

通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。

3、情感态度价值观

在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。【教学重点】理解并研究如何才能均衡膳食。

【教学难点】学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。【教学准备】课件、学生的身高体重数据

一、营养判官

1.谈话引入：课件出示两位小朋友，让学生观察后谈谈自己的感受。2.研究食谱：课件出示两位小朋友的食谱，并找出食谱的问题。3.师小结

a.挑食所导致的不良后果。b.偏食所导致的不良后果。

4.测算标准体重：学生测量自己的标准体重并和自己的实际体重进行比较并汇报交流。

【设计意图】以生活中的现象导入新课，引发学生探索和思考的兴趣。并用测算标准体重这一环节把学生思考的问题和自身联系起来，进一步提高学生探索的欲望。

二、膳食宝塔 1.考考你

①.哪些食物能够给我们提供能量？ ②.哪类食物能够支持我们的生长发育？ ③.哪类食物能使我们保持健康？

交流反馈，得出结论。

师小结：目前还没有只吃一种食物就能够满足我们所有的营养需求，所以我们要合理搭配膳食，才能做到营养均衡。2.参观金字塔

根据金字塔内获取的知识谈自己的感受，并针对大个子小个子的食谱，找出存在的问题。

【设计意图】以“健康成长的秘诀”诱导学生进行思考，充分利用现代教育技术在相关网页中寻找对应问题的答案，让学生在探索中体验学习的乐趣。

三、营养大师 1.设计食谱

A、根据所学知识，为这两位同学或自己设计一份营养均衡的食谱。B、学生在线提交食谱并演示设计成果。C、师小结（日常生活中的饮食应注意的问题）。2.学习膳食营养原则。A、师课件出示膳食营养原则。B、学生自学。

【设计意图】通过上面的学习，学生已经了解了饮食过程所应注意的问题，并基本掌握了“健康成长的秘诀”。并根据所学的知识为自己或这两位同学设计一份营养均衡的食谱。以此作为对学生学习成果的检验。

四、智力闯关

A、学生做营养知识和健康的饮食方式方面的测试。B、学生谈自己的收获。

【设计意图】通过测试让学生了解饮食习惯方面所应注意的问题，健康的生活方式不仅仅在于营养的均衡，还应有健康的饮食习惯。才能让小朋友真正的健康成长。

《健康饮食》教学反思

本课是小学科学四年级下册教科版第三单元第3课时，以往教学时通常以出示图片进行教学，但学生的学习积极性并不高，这一次我把本课的教学内容利用网页和flash技术整合而成，在提高学生学习积极性的同时还能增加师生

之间的互动，而且在课堂中注重对学生质疑能力的培养，学生各抒己见，而且课堂上注意给学生充分的鼓励与肯定。教学效果不错。

怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？课本给我们呈现了一幅膳食宝塔图，读懂这幅图的含义，是学生活动的基础。但我并没有让学生直接阅读书本，而是通过导入两位学生一天的食谱，且让学生自己找出这两位同学饮食习惯的问题。这样一来学生的兴趣高涨，再让孩子们通过浏览阅读理解图义，然后复习各类营养中包含哪些食物，再辅以老师的讲解，帮助学生建立均衡营养的认识。由于宝塔中营养搭配是一天中食物营养标准，具体到各餐中该怎样搭配呢？在搭配膳食营养活动中，我让学生利用前面两位学生食谱中存在的问题加以改进并与均衡膳食宝塔进行整体比较，然后设计一份营养均衡的食谱。而这一切都可以利用flash在图文并茂的情况在操作完成。再举例生活中的一些现象：农村的孩子早餐大多是喝粥吃咸菜的，也有很多同学是经常吃面包、蛋饼或者包子之类，再加牛奶。最后我分类统计每个学生哪类营养偏多了，哪类是比较缺少的。同学们通过此次学习活动，发现自己有不好的饮食习惯。通过与自己的饮食比较反思，大多数学生发现营养不均衡，都是缺少维生素，应补充蔬菜或水果。同时我也借机介绍了有关专家表示，午餐是一日三餐中非常重要的一餐，我们学校为你们配的菜也是根据营养均衡的原则，教育学生不要太挑食，要尽量多吃。

通过阅读讨论膳食原则，同学们对均衡膳食有了一个新的理解，从思想上树立了健康生活的意识。在此基础上，我组织学生进行“智力闯关”让学生了解一些健康饮食的知识和健康的饮食习惯。总之，利用信息技术整合以后大大提高了教学效率，而且孩子们可以获得更丰富的信息，增强了师生互动效果。

第五篇：小学科学《饮食与健康》教学设计

青岛版小学科学《饮食与健康》教学设计

教学目标：

1、通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。

2、通过搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。

3、通过学生在收集活动中的相互交流，培养团体意识，让他们感受到与他人合作的快乐。教学重点、难点：

1、日常饮食注意科学、合理地搭配。

2、学会科学搭配饮食。教学准备：

1、学生课外收集饮食与健康方面资料。

2、向周围的人了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计一个一日三餐的食谱。教学过程：

一、创设情境，引入课题

同学们，前几天，老师碰到一件令人难过的事，看到一个奇怪的现象，有一个学生上体育课的时候，上到半节课，不知何故突然奇怪的晕倒了，你们猜猜他为什么会突然晕倒呢？

学生纷纷发言，最后一致认为他突然晕倒原因主要有二个。一是缺乏锻炼，二是营养不良。教师趁机提出饮食与健康的话题,并板书

课题：

3、饮食与健康

二、新授

看到这个课题，你最想了解哪些饮食与健康的知识呢？或者你最想提出哪些问题？

出示活动主题，引导学生确定活动主题。

（1）、哪些食物在一起搭配好？

（2）、怎样设计菜谱？（3）、饮食对健康有怎样的影响？

（4）、不良的饮食习惯对健康的影响？

（5）、儿童不吃早餐的危害？

三、自选主题，组成活动小组

活动主题出来了，下面请你们从中挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧！在教师的组织下形成不同主题的研究小组，接着每个小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。

四、制定活动方案

(1)教师下发小组活动方案，小组开始制订方案。

(2)小组写方案

教师巡视指导

五、方案汇报交流

小组代表上来交流、其余的小组要边听边对交流的小组作出评价，评价的内容有语言表达，行为举止和方案的可操作性。

六、活动小结

作总结，挑选出较好的方案作为示范，让学生下课后继续修改完善，并强调学生准备怎样展示自己的研究成果。