第一篇：网上冲浪教案
网上冲浪教案
教学目标：
1、初步了解Internet的应用
2、认识浏览器
3、掌握上网浏览的基本操作方法 教学重点：
上网浏览的基本操作。教学难点：
浏览器的基本操作的学习。教具学具：
具有网络的计算机 教学过程：
一、激趣导入
上节课我们已经认识了“因特网”，在建立了与“因特网”的连接后，我们仿佛进入了信息的海洋，浏览器就像是我们在信息海洋中冲浪的滑板，无论是搜索网上信息还是浏览喜爱的网站，有了它都能轻松实现。通过演示因特网上各种服务，将一个五彩斑澜、有声有色的精彩世界展现在学生眼前，激起学生对因特网的向往！
二、新课教学
1、认识浏览器
教师演示打开浏览器窗口，认识浏览器。介绍 “IE浏览器”窗口及常用的网络浏览工具。“地址栏、后退、刷新、停止、状态栏工具栏、状态栏等”，使学生对“IE浏览器”有初步的认识。
2、上网浏览（1）了解网址。
网址是个重要的概念，是上网的关键之处。这里我们以现实世界中的地址作比喻，将抽象的概念形象化，让学生感到网络的客观存在。
（2）教师展示输入网址，打开网页。
执行“打开IE浏览器”然后在地址栏中输入要访问的网址，例如“http：//www.xiexiebang.com”按
请学生注意看标题栏、正文区、状态栏的状况，并请学生说一说。（3）学生试练，教师巡视指导。
3、教你一招（1）全屏浏览网页（2）网页中的超级链接
通过网页上鼠标箭头变形、工具栏和状态栏的变化，培养学生的观察能力，在观察中发现，在发现中学会！在网页中，超级链接的形式多种多样，可以是文字、图片、按钮等。
4、学用“搜索”功能
让学生使用“百度”搜索引擎查找内容完成小任务，这是学习一种新的搜索方法，也是对前面所学打开网站的一次巩固练习，同时又是对使用浏览器搜索的演练。
三、课后延伸
同学们喜欢看电视、看报纸吗？不知道同学们发现没有，许多电视节目最后都给出一个网址，比如中央电视台www.xiexiebang.com，许多报纸，比如《中国少年报》，在标题下也有一个网址，同学们可以把它们记下来，这样你就能上网看有关电视节目的介绍和上网看报纸了。学以致用！网络以成为当今学生获取知识的一大新途径。让学生收集网址，培养上网兴趣，利用网络获取更多更新知识！
网上冲浪
说课稿
本节课学习的是天津市教育教学研究室编著，六年级信息技术（全一册）第七单元第一课放眼看世界的第二节的内容，是学生正式走进因特网世界的重要课，本课首先展现因特网的精彩与神奇，以此激发学生的学习兴趣，将为以后的教学起到良好的推动作用。本课课型为操作课，让学生初步了解使用IE浏览器。教学内容包括：认识了解浏览器、上网浏览的基本操作、“网址”“主页”“链接”的概念、搜索引擎的使用，其重点是浏览器的使用，且以后的浏览网页、下载信息、申请电子邮箱等教学内容都基于浏览器浏览Web页面的操作完成的。所以，熟练使用浏览器将是本单元教学成功与否的关键！
一、教学理念：
探索与实践是学习计算机知识的重要途径。建构主义强调要在真实情景下进行学习，要激活知识与解决问题之间的差距，强调知识迁移能力的培养。因此，信息技术教学重要的是激发学生学习兴趣、增强信息意识和创新意识、培养学生的自学意识和创新意识，以生动的内容、有趣的任务，为学生创造良好的自主学习的环境，让学生在探索中发现知识，在实践中掌握技能。
二、教学目标的确定
根据本节课的教学内容我确定了三个教学目标
1、初步了解Internet的应用
2、认识浏览器
3、掌握上网浏览的基本操作方法
三、教学重难点的分析及对策：
本课的教学重点是上网浏览的基本操作，这节课我通过如何浏览“K12中国中小学教育教学网”首页，来介绍上网及浏览网页的基本操作。由于学生刚开始进行浏览网页的操作，教学的节奏我尽可能放慢些，以便学生掌握，增强学生的自信心。浏览器的基本操作的学习是本课的难点，我介绍的是IE，在学习浏览网页基本操作的时候渗透对难点的教学，让学生在学习浏览网页的时候已经了解如何使用浏览器了。然后学用“搜索”功能，使用“百度”搜索引擎查找内容完成小任务，我尽可能的给学生自己操作的空间，让学生自己动手去做。
最后课后延伸让同学们根据有关网址浏览自己喜爱的网页学以致用，使网络成为学生获取知识的一大新途径。课后让学生收集网址，培养上网兴趣，利用网络获取更多更新知识！
第二篇：第十课《安全网上冲浪》
第十课《安全网上冲浪》
教学目标：
1、培养学生正确上网，文明上网的习惯。
2、教育学生自觉拒绝网络不良信息。
3、倡导文明，争做一个文明的网上公民。教学重难点：网络的危害及如何远离网吧 教学过程：
一、导入
1、我们在座的同学们都喜欢玩电脑，并且都喜欢上网，我想问大家，你们平时上网都做些什么？你们有什么收获？网络给我们生活带来了哪些好处？（学生交流回答）
2、图片欣赏
3、师述：自从90年代后期互联网络进入我国之后，给人们的生产生活带来了便利.现在人们的生活、学习、工作、交流和娱乐越来越多的都在网上进行，网络世界是精彩的，网络丰富了我们的生活，但同时也给我们生活带来了危害。
3、同学们，你们平时都在什么地方上网？（多数同学在网吧）
4、考察网吧（播放网吧视频）
提问：你们看看网吧的环境如何？看看网民都在网上干些什么？平时你在网吧里遇见过些什么不好的事情？（把你所经历的、看见的、听见的都可以说出来）
师述：是啊，网吧环境很差，也不安全，网吧里还有一些不良信息，直接影响着我们的身体健康和心理健康。所以今天我们有必要来学习“远离网吧，文明安全上网”这一课，相信大家学习这节课后，会有意想不到的收获。（板书课题）
访问调查，整体感知
过渡语：网吧究竟有哪些危害呢？下面我们一起来看几个例子。（1）催残身体（2）心理受损（3）滋生事非（4）影响学习（5）安全隐患
2、小学生是不是不能上网？如何处理上网与学习之间的关系？（学生交流）师述：小学生作为21世纪的主人，掌握相关的网络知识十分必要，要摆正学习与上网的关系,利用网络对我们的学习有很大的帮助，比如说：在学习语文等学科时，我们可以在网上查阅相关的资料来帮助我们理解课文内容，合理使用网络帮助学习，提倡健康上网。
三、正确引导，文明上网
同学们，我们左右不了网吧的不规范管理，我们也阻挡不了网上垃圾信息的产生，但我们可以构筑成道德的防火墙，文明安全上网。国家对网络安全也很重视，国家教育部发布的《小学生上网守则》，由国家团中央、教育部发布的《全国青少年网络文明公约》，成为我们上网遵守的规范。下面我们一起来学习。
2、学习《小学生上网安全守则》。
3、学习《全国青少年上网文明公约》
四、交流砌磋、集体倡议
1、倡议书
为了更好的约束我们自己，老师写了一份倡议书。请我们的学习委员给我们发出倡议。
2、集体签名
同学们，为了保持我们的诚实、守信、文明、做一个合格的小学生，这样少年强则国强。我们刚才同学们已经郑重地签下自己的名字。
2、集体签名
3、庄严宣誓
3、宣誓
同学们已经郑重地写下了自己的承诺，下面请全体起立，举起右手至耳旁，让我们庄严地宣誓：远离网吧，健康上网，文明上网，从我做起，从现在做起！
五、小结
同学们已经写下了自己的承诺，我相信同学们从现在起一定能做到“远离网吧，安全文明上网”，为我们美好的明天共创一片明净的蓝天！
第三篇：作文：第一次网上冲浪
作文：第一次网上冲浪
第一次网上冲浪
“啦啦啦，啦啦啦，我是快乐的小孩儿 „„”我唱着自己改编的歌，蹦蹦跳跳地来到了哥哥家。
刚进门，就看到哥哥在玩电脑游戏，我马上把他拉下来，迫不及待地登上了百度网，我吃力地输入了最爱听的歌曲《玫瑰花的葬礼》，网页立即跳到了另一页，我用鼠标点击一下试听。几秒后，优美的旋律开始了，这首歌可好听了。同时我又费力地在“百度搜索”中输入了“汶川大地震”三个字，点了“百度一下”。
突然，哥哥说：“我弄个东西给你看看吧！”说完，他打开了网友发给他的一个网址后，出现了一个“找不同”的游戏，我努力地去找哪两个地方不同。几十秒后，那个网页变成了鬼，那嘴上还有许多红红的东西，还发出了恐怖的声音，我看了后连忙闭眼，对哥哥说：“吓死人了！快关掉！不然，我告诉你妈去！”
说完，接着我看刚才搜索的有关汶川大地震信息，从中我了解一位名叫潭千秋的老师，在大地震中，他用身体遮住了几个学生，老师死了，可是那几个孩子没死„„另外我还知道了在地震之前会有彩云，河里的青蛙往岸上跳„„ 哥哥又指导我在 “百度搜索”中输入了flash成语故事，一点，就出现了一幅幅多彩多姿的图画，有“刻舟求剑”、“守株待兔”等，都是我最喜欢的，于是我双击“守株待兔”，页面上立刻出现了活灵活现的动画，我尽情地欣赏起来，有趣极了！
„„
第一次网上冲浪，让我既新奇又兴奋，不仅增加了不少知识，还拓宽了我的视野。我一定要好好利用网络，让它成为我放眼世界的窗口，不断向上的阶梯。
第四篇：《网上“冲冲浪”》教学设计
网上“冲冲浪”
一、教材分析
《网上“冲冲浪”》是河北大学出版社《信息技术》第一册第一课《生活和学习中的好帮手——信息技术》中的第一部分。本课编排在本册教程的第一课的第一部分，可见其主要目的是让学生掌握一定的网络知识，并能够进行简单的网页浏览操作，从而让学生亲身体会信息技术在我们日常生活中的重要性，以便更好地激发学生学习信息技术的兴趣。从《中小学信息技术课程指导纲要》的主要任务——“通过信息技术课程使学生具有获取信息、传输信息、处理信息和应用信息的能力”中，我们可以确定信息的获取与应用是网络教学部分的重点，基于此，如何让学生牢固掌握在因特网上搜索信息的方法和技巧就显得尤为重要。
从教材中的教学内容来看，这部分内容只在最开始占了一席之地，看似比较简单，但是却有很强的操作性和技巧性。因此，在这节课的教学中，拟采用“任务驱动教学法”，充分将信息技术知识的学习与小学阶段各学科整合，这样既提高了学生学习信息技术知识的兴趣，同时又培养了学生在网上有目的获取信息、处理信息的能力。
二、教学方法
（1）情境任务驱动法：让学生在明确且真实问题情境的任务驱动下，探究学习，完成任务，最终达到预期目标。
（2）演示法：借助于多媒体电子教室系统的“广播”功能把教师的演示过程展示给学生，让学生从演示中获得启迪，从而顺利地完成较为复杂的信息搜索任务。
（3）小组合作法：全班学生，根据学生不同层次分为四人一组，合理分配，最大程度地考虑到每个人的兴趣和特长。
（4）讨论法：围绕不同的信息搜索方法，分析讨论，从而提高学生信息搜索的技能和技巧，更好地掌握从因特网获取信息。
教学目标： 认知目标
①学习和掌握IE浏览器的使用方法。
②掌握利用搜索引擎搜索信息常用的基本方法和国内一些常用的搜索引擎。
能力目标
①培养学生运用因特网浏览、搜集信息的能力。②培养学生自我学习、主动探究的能力；
③培养学生利用因特网有目的地进行学科知识探究、学习以及在实际生活中应用的能力。
情感目标
①培养学生主动探究知识和获取信息的兴趣。②培养学生合作学习的意识和能力。教学重难点
①运用贴切的搜索关键字进行信息的搜索。②掌握国内常用的中文搜索引擎。课时安排 1课时 教学过程：
一、情景导入： 师：同学们，暑假结束了，新的学期又开始了。据老师了解，大部分学生在暑假里和家长出去旅游了，大家肯定看到了许多美景和神奇的东西。老师虽然不能和大家一起出去游玩，但是今天老师给大家一个机会，咱们一起再次游览一回世界各地的美好景色，好不好呀？
生：好！
师：老师这里有一个神奇的东西展示给大家，不信你们就随便说一个世界上的景点，老师就马上带你们去，看看它到底神不神奇！
生：伦敦、艾弗尔铁塔、长城、九寨沟„„
（教师根据学生说出的景点利用搜索引擎进行快速搜索，再利用广播软件广播给学生们看。）
生：太神奇了，都不用出门可以看到这么美的景物！
师：今天，老师就和大家一起来学习如何利用这个神奇的东西快速找到自己想要的资料。
【设计意图：利用暑假学生出去旅游来调动学生参与课堂活动的积极性，再利用教师的快速搜索演示教学，来激发学生学习网络搜索的欲望。】
二、自主探究
师：刚才同学们都看到老师利用计算机快速查找资料的过程了，谁知道老师给大家展示的这个神奇的东西是什么呀？
生：老师刚才利用计算机上网了，和爸爸妈妈在家里的用法很像。师：说的很对，老师刚才就是利用网络才能快速的找到所用的资料和信息，但是老师有个疑问，有了网络就能快速查找自己所需的资料了吗？
（学生四人一组，开始进行上机操作并讨论实验如何进行网络搜索，教师巡视，观察学生对网络应用技能的掌握情况。）【设计意图：让学生根据日常在家观察父母上网和教师刚才的演示，分组进行自主讨论探究，增强学生团结协作和自主动手动脑获取知识的能力。】
师：谁来说一说你是如何利用网络搜索资料的？ 生：利用百度、Google等进行搜索。
师：同学们刚才用的百度、Google这些网站叫做搜索引擎，它们是专门帮助我们进行网络搜索信息的工具。
生：知道了，太好用了。
师：那我们就以小组为单位，共同完成书上第一页和第二页的填空吧，记住一定要找到你所填的内容的相关资料在组内交流分享一下呀！
生：四人一组进行上机搜索，并完成填空任务。（教师巡视，个别指导，并观察记录学生的搜索情况。）师：谁来说一说自己填写资料和相关的情况或故事呀？ 生：举手回答，进行全班交流。
【设计意图：学生在老师的点拨指导下，再次进行有目的的网络搜索，充分调动学生上机动手能力，培养学生再协作中完成任务。】
三、教师演示，拓展教学（多媒体广播软件广播查找过程）
师：其实有了这么好的帮手，我们大家在今后的学习中会变的很轻松。生：学习其他学科也能用网络搜索吗？ 师：当然可以，而且还很方便。
（教师结合语文课的作者资料、数学课的概念理解、英语课的单词音标、科学课的动物种类和习性等各学科代表性问题进行网络查找演示教学。）
生：哈哈，有了网络我们的学习真的变得很方便了。
师：那我们就来一起上网找一找我们今天语文课上学到的知识，看看有哪些是你课堂上没有学到的。
生：上机搜索操作。（教师巡视，个别指导。）
【设计意图：教师演示教学，引导学生学以致用，拓展教学能更好地将信息技术和各学科学习整合在一起，进一步激发学生学习信息技术的兴趣。】
四、知识点睛：
教师结合学生学习的实际情况进行操作演示讲解每个知识点的概念 1．关键词：输入到计算机里让它帮你查资料的词叫“关键词”。
2．信息：通过文字、图片、声音、动画、影片等方式呈现给我们的消息被称为“信息”。
3．因特网：英文名称（Internet）。它是将全世界数以亿计的计算机连接在一起构成的全球性的网络。
师：有了这些理论基础，再加上我们努力的学习，老师相信各位都会在网络和搜索引擎的帮助下让自己各科的学习更上一层楼的。
生：我们一定会好好利用这个好帮手进行学习的。
【设计意图：将各种知识点的概念放在课堂教学的最后进行总结式的演示讲解，可以帮助学生系统的梳理自己在独立探索中获得的知识技能，有助于培养学生梳理知识的能力。】
教学反思：
本课是对任务驱动和基于因特网资源与各学科整合学习的一次尝试，我简单的谈谈一些体会。
在这节课堂中，教学的主体是学生，通过教师少量的演示和点播，布置不同层次的学习任务，最大限度地激发了学生的学习动机，培养了学生利用搜索引擎在因特网搜集信息的能力。
全班学生以小组为单位围绕几个真实的情境学习任务通过自主探究、教师启发、小组成员间的交流与合作，不断地获得成功和认同，从而激发了学生后续学习的热情，活跃了课堂学习气氛。
新课程改革纲要中要求老师“倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力”，这些理念对小学信息技术教学具有极强的指导意义。在教学中，我始终做课堂活动的组织者，大胆放手，让学生进行自主探究，小组合作交流，充分发挥学生的主体性，让每个学生都参与到课堂教学中来。例如，在给学生传授网络搜索这一新知识时，不是教师“一言堂”的灌输知识，而是让学生根据日常在家观察父母上网和教师的演示，分组进行自主讨论探究。学生通过自己实践摸索或是请教组员，一步一步掌握了网络搜索的技能。由此可见，让学生自主探究，有利于充分发挥学生主体性，小组合作学习有利于培养学生合作意识和互帮互助的学习氛围，能使课堂的教学效率收到事半功倍的效果。
第五篇：百年老店网上冲浪.doc
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百年老店网上冲浪
作者：
来源：《中国大厨》2008年第09期
杭州山外山酒店是一家纯餐饮的花园式餐厅，以杭帮菜为主，占地2500多平方米，包含三层楼，拥有28个包厢，3个大厅，可同时容纳800人就餐。
羊昌红 中国烹饪名师，曾获得全国第五届烹饪大赛金牌，第三届、第五届中国美食节名菜“金鼎奖”。现任杭州市山外山酒店行政总厨。
杭州山外山酒店的前身是光绪27年建立的鼎园处酒楼，是杭州名副其实的百年老店。因为位于杭州植物园中，要想进入山外山就餐，食客首先要缴纳10元的入门费，但即便有这一道门槛，山外山依然能做到每日营业额达7—8万元，其中单招牌菜八宝鱼头王一天就能卖出700多斤。这除了因为百年老店的牌子叫得响亮，借助网络进行管理也是山外山的成功法宝。一篇帖子引出新规章
今年6月份，“大众点评网”上出现了一篇数百字的文章，直指山外山的服务不到位。原来6月初有位游客来山外山吃饭，服务员热情地推荐了用当地特产莼菜做的三丝拌莼菜，但是因为莼菜本身口感发涩，这位游客并不习惯，感觉上当了，调解时又出现误会，导致游客认为山外山恶意欺诈，满腔怒气下便发表了这篇文章。从文章后面网友的评论中已经看出对山外山造成了负面影响。
针对这一情况，山外山对服务员和点菜员的工作细节重新作了具体规定：首先对点菜员进行培训，不再着重推荐本地人喜欢的特殊食材，要先了解食客的口味再推荐适当菜品；第二，对服务员进行培训，上菜前要对客人讲明推荐菜品的口感，当客人提出异议后要及时处理，确保客人不会将懊恼留在心底，将影响降到最低点。这条规定出来后，山外山再没出现过类似的问题。
通过网民的帖子来搜集管理意见已经是山外山的一项工作内容，有专门的网络负责人每周两次登录这类网站，汇总网民意见，然后在每周例会上针对网民的点评出台相应对策。培训点菜员，“看人下菜碟”
去年，有网民发帖反映山外山的菜品价格偏高，于是该店开始对食客消费情况进行调查，统计发现来就餐的客人可分为商务类客人（占20%）、旅游团（占30%）和零点客人（占50%）。商务类客人消费水平相对较高，人均消费约150元，旅游者一般人均价位在80元左右，除了这两类之外，零点客人所占比例最大，消费水平最低，约为人均30-50元。统计结果出来后山外山对点菜员和服务员进行培训，要求从客人口音和服装上判断属于哪一类客人，然后根据消费水平推荐相应菜品，比如商务类客人可以推荐鲍鱼焖鸡，有位上和份上两种形式，位上为38元/位，份上是200元/份；对旅游团可以推荐标准菜单，价位从500元/桌到1200元/桌不等；零点类客人可以推荐当地家常菜。
网上发菜单，拉来外国客
2007年山外山参加国际茶文化节的比赛，推出了一套“茶宴”获得了金奖，经媒体传播后，有几位韩国客人便来电询问“茶宴”的具体内容，山外山将“茶宴”的详细菜单传去后不久便获得四份海外订单。这件事后，山外山将“茶宴”菜单内容发到了网上，并提出了“茶汁入菜；茶叶入菜；茶香入菜”几个宣传点，不久又有几位日本游客看到后发来订单。这次主动发帖让山外山尝到了甜头，开始利用网络宣传，将自己的招牌菜发到了网上，目前正准备再将每月推出的优惠菜单发上网。另外，山外山在不同时间推出不同的主题宴席，比如2月份推出迎春宴、6月推出荷花宴、9月推出桂花宴，各风味宴席菜单也计划发到网上供人下载，这种风味宴既可以全套推出也可以单点，适合各个消费层次的顾客。不管怎样，利用网络做广告是这家百年老店的大胆尝试。
蟹粉拆骨鱼唇（位上）
原料：新鲜的胖头鱼鱼唇200克（北方又叫鳙鱼、花鲢），蟹粉25克。
调料：鸡汁5克，鸡粉2克，味精2克。。
制作：
1、在鱼唇上撒上葱段、姜片、盐3克、料酒用手抓匀，静置15分钟，上笼旺火蒸5分钟至熟，这时鱼头上会出现一层白霜样的东西，用手一抹就能去掉，取出入凉水中过凉，后放在左手手掌中，将鱼嘴对着掌心，慢慢用右手食指和拇指摸骨头，先拆小骨，留大骨定形，这样鱼唇完整不容易破损，顺着小骨的生长方向向外轻轻一拉就能出来，然后再拆头盖骨部分的大骨，最后拆下巴处的大骨。去骨时要注意尽量保持鱼唇的完整形状，去骨后摆入碟中。。
味型：软糯鲜香。
制作关键：
1、此菜蒸鱼头的时间要把握好，控制在5分钟刚刚好，太久鱼肉容易烂不方便拆骨，太短不熟口感差。。
王襟冰点评：此菜，采用两次勾芡法很好，保证芡汁很嫩有光泽。我建议第二次勾芡时离火，如果在火上勾芡让芡汁翻滚起泡就会减少光泽，另外可以加点素菜做配菜上桌。法式鹅肝鱼卷
原料：草鱼肉500克，肥鹅肝100克，泰国丝网皮10张（袋装），肥膘150克，马蹄150克。
调料：盐10克，味精2克。。
制作：
1、将鱼肉用绞肉机搅成肉泥，将鹅肝用牛奶浸泡2小时去腥味，取出切成碎末，将马蹄切碎，将肥膘洗净切成粒。。
味型：外酥里嫩，鱼肉鲜嫩、香味浓郁。
顾育试做点评：泰国丝网皮很容易炸黑，所以要控制好油温，在六成热下锅，保持六成恒温炸，油温太低不容易炸出脆口，高了就容易变色，炸约1分半钟、不要超过2分钟取出，炸时要不断翻动，这样能够上色均匀。因为馅料有鱼茸，一炸会凝固，因此丝网皮不用封口。这道菜外脆里嫩，里面口感很滑爽，我又配上了色拉酱、蓝莓酱、番茄沙司3个酱碟一同上桌，使口味更丰富。
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