1.4 物质性质的探究 教案1

第一篇：1.4 物质性质的探究 教案1

2011-2012学年九年级粤教版初中化学同步练习第一章

大家都来学化学 1.4物质性质的探究

一.教学内容：

1.4 物质性质的探究

1.知道物理性质和化学性质的概念及它们的区别 2.会简单描述物质的物理性质、化学性质。

二.重点、难点：

重点：是物理性质和化学性质概念的建立 难点：是物质的性质和物质的变化的区别

三.教学程序：

复习：镁条在空气中燃烧，你观察到哪些现象？这种变化是何种类型的变化？为什么？

（观察是研究和学习化学的重要方法）观察提示：观察要有目的 观察要有步骤

观察要有顺序

实验现象的记录：

实验结果的分析或结论：

目的：观察镁条燃烧的现象 步骤：变化前、中、后 顺序：下到上、左到右

现象记录：发出耀眼的白光，放出大量热，有白烟生成，同时生成白色固体。结论：白色物质是不同于原物质的新物质，所以该变化为化学变化。

（一）物质的性质——物理性质、化学性质

物理性质：像颜色、状态、密度、硬度等不需要发生化学变化就表现出来的性质。

物理性质可直接观察或用物理方法去测定。

化学性质：需要发生化学变化才能表现出来的性质，如腐蚀性、可燃性、易生锈等。

化学性质则要通过化学实验去观察和确定。

[注意]描述物质的性质，通常用“易”“能”“会”“可以”等关键词。

（二）科学探究

<一>观察并提出问题：铜片上的黑色物质是什么？

<二>假设与预测：铜片上的物质是①烟灰；②铜与空气中氧气发生反应的生成物。<三>实验与事实：

<四>解释与结论：

<五>表达与交流

加热

氧化铜

铜

＋

氧气



Cu

O

2CuO <六>拓展与迁移

用其它方法验证本实验的结论

（三）[趣味实验] 液态氧的性质

【典型例题】

在下列短文中的括号里用序号填上：

A.物理变化

B.化学变化

C.物理性质

D.化学性质 硫是一种淡黄色的固体（），把块状的硫粉碎（），将燃烧匙内的硫粉加热，硫粉熔化（），继续加热，硫的蒸气被点燃，发出淡蓝色的火焰，生成一种无色有刺激性气味的气体（），这说明硫具有可燃性（）。

解析：硫的颜色和状态属于物理性质。块状硫被粉碎的过程、硫粉受热熔化和汽化的过程，为形状和状态的变化，是物理变化。硫的燃烧是化学变化，因为硫燃烧后生成了不同于硫的新物质----具有刺激性气味的无色气体，显然发生了化学变化。硫具有可燃性是硫的一种属性，是在硫的燃烧过程中表现出来的，属于硫的化学性质。

答案：C

A

A

B

D

【模拟试题】（答题时间：15分钟）

一、选择题：

1.下列关于物质性质的叙述中，属于化学性质的是（）。

A.铁是银白色的固体

B.酒精能挥发

C.铜的熔点是1083℃

D.以粮食为原料酿酒

2.下列变化属于化学变化的是（）。

A.水结成冰

B.蔗糖溶于水

C.由铁矿石制成铁

D.木材制成桌椅

3.“钻石恒久远，一颗永留传”这句广告词被美国《广告时代》评为20世纪的经典广告之一，该广告词能体现的钻石性质是（）。

A.硬度大

B.不能导电

C.化学性质稳定

D.熔点低

4.下列古诗词的诗句中只涉及物理变化的是（）。

A.野火烧不尽，春风吹又生

B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

C.只要功夫深，铁杵磨成针

D.爆炸声中一岁除，春风送暖入屠苏

5.6000多年前，半坡氏族所从事的生产活动中，使物质发生了化学变化的是（）。

A.建筑房屋

B.磨制石器

C.用麻织布

D.烧制陶器

6.下列物质的性质中，属于化学性质的是（）。

A.碱式碳酸铜是绿色固体

B.氨气有刺激性气味

C.硫酸能与铁锈反应

D.硝酸钾易溶于水

二、非选择题：

7.根据①颜色、②状态、③气味、④味道、⑤密度等直接鉴别下列物质，将具体用来鉴别的性质的标号填在相应的横线上：

（1）氧化镁和铜绿__________（2）食盐和蔗糖__________________

8.在化学变化中________________（填：“一定”或“不一定”）同时发生物理变化，例如点燃蜡烛时，石蜡熔化是_________变化，石蜡燃烧是_________变化。

9.钛被称为“未来的金属”，用钛制造的坦克、潜水艇、军舰没有磁性，不会被磁性水雷发现，这属于____________性质（填“物理”或“化学”，以下同），钛可以代替不锈钢，抗腐蚀性强，这是钛的____________性质。镍钛合金具备“记忆”功能，变形后加热95℃以上，便可以恢复原形，科学家把这种现象称作“形状记忆反应”，这属于___________性质。10.你发现了吗？吹灭蜡烛后，烛芯上部会出现缭绕的“白烟”，用点燃的火柴迅速靠近烛芯去点“白烟”，会使蜡烛重新燃烧，这是因为___________________________________。

【试题答案】

一、选择题

1.D

2.C

3.C

4.C

5.D

6.C

二、非选择题

7.（1）①

（2）④ 8.一定；物理；化学 9.物理；化学；物理。

10.石蜡的微小颗粒，因为它有可燃性，所以可以燃烧。4

第二篇：课题1 物质的变化和性质 教案

学苑新报

第一单元

走进化学世界 课题1 物质的变化和性质

教案

教学目标

1．知识与技能

（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化

（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。2．过程与方法

（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理

（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。3．情感态度与价值观

（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性（2）培养严谨务实的科学作风。

教学重点

物理变化和化学变化的概念

教学难点

物理变化和化学变化的判断

教学方法

实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高

课时安排

1课时

教具学具准备

试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水

教学过程

[引言]我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。[板书] 第一单元

走进化学世界

课题1 物质的变化和性质

化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。

下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。演示[实验1-1] 水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。

学苑新报

演示[实验2]首先展示胆矾晶体 蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末 [提问]实验1、2有什么共同特征？

以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。

[板书]

一、物质的变化 物理变化

1． 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

2． 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。

演示[实验1—3] 由学生描述并记录实验现象

两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。

这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。演示[实验1—4]由学生描述并记录实验现象

加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。[提问]实验3、4有什么共同特征？

这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。

我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。[板书]

（二）化学变化

1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）

2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等

②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。[讨论] 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？

[练习]口答课本第10页1、2。

[引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。[板书]

二、物质的性质

（一）化学性质

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

[讲解]例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈； [小结]化学变化和化学性质的联系

在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。例如：

（1）木柴燃烧—化学变化

木柴能燃烧—化学性质

（2）铁生锈——化学变化

铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质 铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质

（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化

胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质

学苑新报

[过渡] 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。[板书]

（二）物理性质

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质

这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。演示[实验1—5] [讨论与交流]氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。

课堂小结

这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。

布置作业

习题1、2、3、4、5

板书设计

第一单元

走进化学世界

课题1 物质的变化和性质

一、物质的变化

（一）物理变化

1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。

（二）化学变化

1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）

2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 ②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。

二、物质的性质

（一）化学性质

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

（二）物理性质

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质

第三篇：课题1 物质的变化和性质1

物质的变化和性质

（一）物质的变化和性质

（一）认真阅读教材第一单元课题1：物质的变化和性质，完成下列练习并核对答案（定义一定要记清楚）1.化学研究的内容是研究物质的组成，结构，性质及变化规律是科学探究的一种重要方法。2.提出物质是由分子和原子构成理论的是（D）

A.门捷列夫

B.道尔顿

C.拉瓦锡

D.道尔顿和阿伏加德罗 3.物理性质是

不需要化学变化就表现出的性质；化学性质是在化学变化过程中表现出的性质。提示：本题考查学生对阅读教材、对基础知识的理解、把握能力和记忆能力。4.物理性质包括颜色、状态、气味、硬度、密度、_熔点、沸点等。5..解释下列物理性质：

（1）熔点：物质的熔化温度（2）沸点：液体沸腾时的温度

（3）压强：物质在单位体积上所受的压力（4）密度：物体单位体积的质量

6.化学变化的基本特征是有其他物质生成，通常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。

7.化学变化还伴随着能量的变化，这种变化通常表现为吸热、放热、发光等。这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

8.氧气和二氧化碳气体都是无色（颜色）无味（气味）气的体（状态）。将一根木条在空气中点燃，伸入氧气瓶中，你看到的现象是木条燃烧快，将一根木条在空气中点燃，伸入氧气瓶中，你看到的现象是燃烧的木条熄灭。

9.下列成就不属于化学学科的研究领域的是（A）

A.研究生命的起源、进化

B.合成新药物

C.超导体材料的研制

D.开发氢能源

参考答案

1.答案：研究物质的组成、结构、性质及变化规律

2.思路解析:门捷列夫提出的是元素周期律和元素周期表；道尔顿是原子学说的奠基人；拉瓦锡通过实验得出了空气的组成；阿伏加德罗提出了分子概念和原子、分子的区别。该题的题干是物质是由“分子和原子构成”，故选D。答案：D 3.答案：物质不需要发生化学变化就能表现出来物质在化学变化中能表现出来 4.答案：颜色 状态 气味 硬度 熔点 沸点 密度 5.思路解析:理解和掌握教材中有关物理性质的意义。答案：（1）物质的熔化温度（2）液体沸腾时的温度（3）物质在单位体积上所受到的压力 （4）物质的单位体积的质量

6.提示:了解化学变化的基本特征。答案：有其他物质生成颜色改变、放出气体、生成沉淀等 7.思路解析:理解化学变化要伴随着能量的变化，以及能量变化所表现出来的一些现象。答案：能量 吸热 放热 发光

8.思路解析：氧气和二氧化碳是重要的、常见的物质，和人们的生活息息相关。了解它们的性质是学好化学的基础。

答案：无色 无味 气 木条燃烧更剧烈燃烧的木条熄灭

9.思路解析：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。它的主要研究对象就是物质。化学不仅要研究自然界已经存在的物质及其变化，还要根据需要研究和创造自然界不存在的新物质。B、C、D均属于新物质、新材料的开发和研制，体现了化学在材料、能源、环境和生命科学等研究上发挥着越来越重要的作用。而A是属于生物学研究的范畴，因此应选择A。答案：A

第四篇：课题1物质的变化和性质

课题1 物质的变化和性质 说课稿

我说课的题目是义务教育课程标准试验教科书《化学》九年级上册第一单元：走进化学世界课题1物质的变化与性质，此节本单元的第一课时，我说课的内容有以下的四个部分：

一、教材分析：

本课时内容主要包括：化学变化和物理变化与化学性质与物理性质两个部分，是属于化与概念的感性认识和理性认识的范畴，是化学学习的入门基础性内容，根据课程标准要求，我确定了以下的教学目标“

1、知识与技能：（1）理解物理变化和化学变化的概念和区别（2）利用概念判断一些易分辨的典型的物理变化与化学变化

2、过程与方法：通过对实验现象的观察与分析，学会归纳整理相关信息。能够用化学知识揭示日常生活中的一些变化与现象

3、情感态度与价值观：激发学生的兴趣，培养学生学习的自觉性欲主动性 教学重点：物理变化与化学变化的概念与判断 教学难点：通过物质变化激发学生的学习兴趣

以上教学目标详讲物理变化与化学变化的概念与区别，略讲化学变化与物理变化的现象，以突出重点，突破难点。

二、说教法：

根据以上教材分析，为促进学生的实验探究能力发展，对物理变化与化学变化的概念与区别知识将采用实验探究与讲授相结合的方法，为落实重点采用实验探究教法，为突破难点采用知识总结教法。

三、说学法：

为使所学知识能较好的纳入学生已有的知识体系，促进学生的智能发展，对物理变化与化学变化知识将分别采用实验探究法与讲授相结合，最后在教师的指导下，让学生自己概括与总结，为落实教学目标将着重做好以下练习：对物理变化与化学变化的概念与区别知识通过填空、课堂讨论、课后习题等进行训练

四、教学过程：

1、创设情景，演示“火柴杯截断”、“玻璃破碎”、“木棍燃烧”等小实验，让学生思考，这些变化有什么不同，从而导入新课

2、讲授新课

（1）物质的变化分为两大类：物理变化与化学变化，演示胆矾溶于水并与氢氧化钠反应，特征：有新的物质生成，从而总结出有新物质生成的变化是化学变化。演示灯泡发光，水烧开有气泡冒出，它们的共同特征是没有新的物质生成，从而总结出，没有新物质生成的变化时物理变化。最后通过反复举例总结：物理变化与化学变化的辨别依据是看有没有新的物质生成。

（2）物质的性质分为两大类：物理性质与化学性质。物理性质：物质不必要变化就表现出来的性质，例如色，香，态，熔点，沸点，密度，硬度等。让学生自由进行举例分析比较。化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质，学生举例：木柴燃烧，铁生锈，生成气体，沉淀等

4、巩固练习：（此步有无可根据教学过程调节）

5、作业设置：

第五篇：物质的溶解性教案(探究)

教案1.4.5 物质的溶解性（探究）

探究：

食盐在水中溶解快慢的影响因素

一、教学目标：

1、知道食盐在水中溶解快慢的影响因素。

2、初步掌握科学研究的基本过程和科学实验的基本方法——变量控制法。

3、激发学生科学探索的兴趣。

二、教具准备：天平一台、烧杯一只、滴管一支、玻璃棒一根、药匙2个、食盐适量、冷热水、钟

一只（公用）。

三、教学过程：

师：上一节课，我们学习了有关物质溶解性的一些知识，其实溶解这种自然现象，生活中随处可见，大家能举一写例子吗？

生：冲咖啡、冲奶粉、在菜里加盐和味精„„

师：大家举了很多例子，那么，既然溶解现象在生活中这么普遍，我想，我们应该更进一步地来观察它，比如物质在水中溶解快慢的影响因素。这一节课，就以食盐为例，我们来探究一下溶解快慢和哪些因素有关。

[板书]科学探究：食盐在水中溶解快慢的影响因素

师：科学探究我们已经不是第一次接触了，在第一章学习中，我们一起做过三个探究，那，大家来回忆一下，当时我们是怎样来探究的，或者说探究的过程是怎么样的？

生：提出问题，建立猜测和假设，设计实验方案，收集事实与证据，检验假设，合作与交流[板书]

师：那么，我们就根据这个步骤，来探究“食盐在水中溶解快慢的影响因素”。首先，我们要学会根据探究的主题提出问题，针对今天的主题，同学们认为今天这个探究活动你想要解决的问题是什么？

生：影响食盐在水中溶解快慢的因素有哪些？（或其近似的）

师：问题出来以后，我们就要根据已有的知识和生活积累的经验来进行猜测和假设。生：可能和水温的高低有关；可能和食盐的粗细程度（颗粒大小）有关；可能和水的质量与食言的质量比有关；还可能和搅拌与否有关。[板书] 师：大家又是怎么想到的？

生：冲奶粉的时候一般都用热水，说明„„；冲的时候，还要搅拌一下，说明„„还有市场上出售的需要冲、泡的饮料。多数是研成细细的粉末，很少见到是大块大块的固体。师：经过同学们的互相补充，大致形成了这么几种猜测，但生活中的经验不等于科学结论，要知道这些猜想是否与事实相符，我们需要亲自验证一下，但在动手实验之前，我们还要怎么样？

生：设计实验方案

师：对。但老师有一个小小的疑问，这个溶解快慢该怎样判断呢？ 生：溶解时间。时间越长表明溶解越慢，时间越短表明溶解越快。

师：大家可以回头看一下，实验室的后面有一面钟，大家可以根据它来判断时间的长短。下面我们就以猜想（1）为例，若我们要检验搅拌到底是不是影响食盐溶解快慢的因素，我们具体该怎么做，大家可以讨论一下，以前后两桌四人小组为单位，设计一个实验方案。生：两杯水，一杯搅拌，一杯不搅拌，看哪杯溶解得快？

师：实验过程中，如果我们发现搅拌的那一杯溶解所需的时间短，就可证明搅拌能够加快食盐溶解 的速度。如果时间一样，则证明„„但大家有没有考虑过，我们在研究“搅拌”这个因素时，对于水，对于食盐有没有什么要求？

生：两杯水一样多，食盐质量也一样，水温也应该相同。师：为什么呢？

生：„„

水——————— ——食盐

师：根据大家刚才的猜测，我们把几个影响

（温度、体积）

（颗粒、质量）因素列出来看看。我们发现，当我们研究

方式—————————时间

“搅拌„„”

时，如果不限制其它条件，（搅拌）

比如说，两杯水，（1）杯水多，（2）杯水少；

（1）杯热水，（2）杯冷水；（1）搅拌，（2）不搅拌。如果我们发现的确是（1）号杯 溶解时间短，由此我们是否可以得出结论：搅拌 影响食盐溶解快慢的因素？ 生：不可以。因为„„

师：所以说，我们在研究一个因素时，必须保证其他几个因素控制在相同条件下。这是种经常用到的科学实验方法。这样我们研究问题的时候，目标明确，方向正确，才能得出正确的结论。根据这种方法，请同学来说一下检验猜测（2）水的温度可能会影响食盐溶解快慢的影响因素的设计方案。生：相同质量的食盐在相同体积的冷水中溶解需要的时间长，还是在热水中溶解的时间长，同样在不搅拌的情况下。

师：为了使标准统一，我们在控制水的体积的时候，都取20毫升，控制食盐质量时都取5克。现在，大家可以根据自己的实验设计，利用老师提供的实验器材亲自来验证一下自己的假设了。大家动手的时候要注意各种操作规范。

二、实验（20分钟）

三、总结

师：结论已经出来了，现在让我们来互相交流一下。

生：食盐的溶解与温度有关，且温度越高，溶解得越快；食盐的溶解与是否搅拌有关，搅拌时溶解快；食盐的溶解与食盐颗粒有关，颗粒越小溶解越快。

师：先来庆祝一下，我们的实验的成功。接着大家总结一下，这一节课，我们做了什么，学 到了什么科学实验的方法，得到了什么知识？ 生：„„