谁知盘中餐教学设计

第一篇：谁知盘中餐教学设计

《谁知盘中餐》教学设计

后所镇卡泥小学 李红梅

教学目标：

1、以水稻为例，了解各种农产品的种植及生产过程。

2、懂得农产品对人类生存的重要性。

3、让学生知道粮食来之不易，懂得珍惜粮食。体会农民的辛劳，尊重他人的劳动成果。教学重点：

1、以水稻为例，了解各种农产品的种植及生产过程。

2、了解农产品对人类生存的重要性。教学难点：

让学生知道粮食来之不易，要爱惜粮食和尊重他人的劳动成果。教学准备：

多媒体课件、相关的粮食实物。课时安排：

1课时 教学过程：

一、谈话导入

1、今天老师给同学们带来了一些宝贝，你们想知道是什么吗？

2、你们真棒！它们有一个共同的名字——粮食。（板

书：粮食）粮食和我们的关系是非常密切的，我们的生长离不开粮食。

3、那在生活中，有哪些食物是用粮食制成的？（蛋糕、面包、汤圆等）

4、同学们，你们真了不起，知道这么多的食物。我们大家都是幸福的孩子，那幸福的生活怎样来的呢？今天，我们以大米为例一起来学习第7课《谁知盘中餐》的第一课时，感受幸福的来源。（板书：谁知盘中餐）

二、观看图片，了解粮食

首先，老师请你们欣赏图片，你们看到了什么？（多媒体演示图片）这几个小朋友还知道吃的学问呢。那你知道饭菜里含有什么营养吗？你又喜欢吃什么菜呢？请打开课本34页，一起来读一读句子。

我们的生活离不开各种食物带来的营养，而食物的来源主要是各种农产品。

三、探究来历，了解过程

同学们你们知道食物怎样来的吗？现在我们以大米为例，一起了解水稻的生长过程。结合课本35——36页的内容来完成水稻的种植及生产流程图。

1、小组合作完成一粒米生产过程的拼图。

2、老师给你们展示的机会，哪个小组派2个代表上台来完成一粒米生长过程的拼图呢？

（选种→播种→插秧→除草、施肥、灌溉→收割→脱粒→碾米）

他们已经摆放好了，合作得真不错。各个小组同意他们这样摆吗？

3、介绍一粒米的来历

你们想更具体地了解一粒米是怎样来的吗？现在，请同学们边看边思考一粒米的生长过程，一会儿老师请你们说一说。谁能把一粒米的生长过程说一说呢？（指名回答）

四、模仿插秧，体会辛苦。

一粒米从春耕开始到秋天的收粮入仓，大约要经过40多道的工序，5个多月的生长周期，在这个漫长的过程中，农民都付出了艰辛的劳动。特别是插秧。

1、你们看，他们是怎样插秧的？谁能描述一下。（播放 插秧视频）

2、同学们，要能体会农民的辛苦，只有亲身体验其中的过程。请同学们站起来，跟随视频，模仿一下农民插秧的动作。

3、插秧已经完成了，下面我来采访一下：请问你有什 么感受？

刚插了一分钟的秧，同学们已经累得腰酸背痛。要知道农民光插秧这一项劳动要干上一天，或是几天，那是多少个一分钟啊！他们还要和时间赛跑呢。你们知道什么原因

吗？请把课本翻到36页，把这个原因找出来。再一起读。（农业生产的季节性很强，播种、管理、收割都不能误了农时，误了农时，就会影响收成。）

是呀，农民的工作和我们的学习一样也要抓紧时间，利用好时间，真是一寸光阴一寸金啊！

4、在水稻的生长过程中，除了插秧，农民还付出了哪些艰辛的劳动？（引导学生看图说话---夏天、秋天图）

是呀，就算，一开始的选种也不简单，你们看小海豚的问题，一般的稻子能做种子吗？（不能，要选饱满的、优质的才能做种子）

可是，为了提高亩产量，农民们不断地努力学习科学种田，而在长期的生产中，他们创造了先进的工具，以前是人工插秧，收割等，现在他们用上了进的工具，劳动强度虽然减轻了，劳动效率也提高了，但他们也是很辛苦的。

5、此时此刻，你想对他们说些什么话呢？

6、你们的回答，让老师想起了一首诗古诗。

7、（多媒体出示）古诗《悯农》，跟着齐读。

五、联系生活实际，体会交流

1、同学们，在大米的整个生产的过程中，农民伯伯付出了那么多的艰辛，那么多的努力，粮食真的来之不易。（板书：来之不易）然而，老师发现在日常生活中，竟出现这样的现象。（出示课件）

屏幕上的行为你有过吗？或见过类似的行为吗？说一说。

看来这种现象都是普遍的。我们现在的生活富裕了，不愁吃，不愁穿。浪费几粒饭算不了什么。然而，世界上有一些地方，仍然还有人饱受饥饿的折磨，请看——（多媒体出示）。

2、看到这些图片，你有什么感受？想说些什么呢？ 你们说的，老师也有同感节约，从我做起。粮食是宝贵的，不仅仅是因为粮食为我们提供营养，更重要的是粮食可以拯救无数人的生命。如果粮食遇到自然灾害（如干旱、水灾、虫灾等），粮食就会颗粒无收。粮食更需要我们去珍惜，去节约。俗话说，亡羊补牢，为时不晚啊！

3、在以后的生活中，我们怎样去珍惜粮食呢？（板书：珍惜）

六、课外延伸，加深认识。

珍惜粮食，不但是我们个人的需要，也是国家的需要，世界的需要，现在针对全国粮食短缺的现象，为了提高人民对粮食的认识。联合国规定每年的10月16日为世界粮食日。

身为世界公民中的我们，有责任为这个大家庭尽一份力量。我国有很多科学家为了粮食的增产做出了伟大的贡献，其中有一位科学家发明了杂交水稻，你们知道是谁吗？

2、认识袁隆平，他是我国杂交水稻研究创始人，被誉

为“杂交水稻之父”。

3、作为我们——小朋友，怎样去做呢？下面请同学们为世界粮食日写一句标语，呼吁一下大家要珍惜粮食。

4、除了要珍惜粮食之外，其实有很多资源都需要我们去珍惜的，你知道是什么吗？

七、小结课堂

粮食与我们的关系最密切，粮食来之不易，因此，我们都应该从我做起，（板书：从我做起）从现在做起，都要节约粮食，珍惜身边的资源，那我们的生活才会更加幸福，更加美好。

八、布置作业。

1、摘抄珍惜粮食的名言警句。

2、收集有关袁隆平的资料，了解他更多的资料。

九、板书设计

7、谁知盘中餐

粮食——来之不易 珍惜——从我做起

第二篇：谁知盘中餐教学设计

《谁知盘中餐》

（第一课时）

安阳特殊教育学校? 杨 超

【教学目标】

知识与技能：知道农业生产在生活中的重要地位，了解水稻、小麦的生长过程。

过程与方法：运用多种形式，如：直观教学法、活动体验法、合作交流法、小组讨论法等

情感、态度与价值观：通过体会农民的辛劳，让学生知道粮食来之不易，懂得珍惜、尊重他人的劳动成果。

【教学重难点】

1、了解水稻的种植过程

2、使学生懂得粮食来之不易，要珍爱粮食和尊重他人的劳动成果。

【教学准备】多媒体课件、卡片

【教学过程】

一、情境导入

同学们，今天杨老师给你们带来了一些好吃的饭菜，（课件出示）你知道，这饭菜是怎么来的吗？ 一起学习《谁知盘中餐》（板书课题）

二、认识农产品

1、我们每天都要吃饭，你平时都吃了什么？

2、这些食物是什么加工成的?（课件：面条、饼等）

3、说说它们的名字。（课件：粮食、水果、蔬菜）

4、它们有一个共同的名字叫农产品（板书：农产品）

5、农产品包括种植和养植两大类。什么是种植的？什么是养植的？

三、感知农业生产的重要

1、这些农产品有什么用呢？请听“花生”的发言。（课件：花生）

（师）花生：大家好，我是花生，我可以做糖果、花生油，还可以做花生酱。

2、选择一种喜欢的农产品，扮演小代表，以“我是**，我可以**”的方式向大家介绍作用。

小结：原来我们每天吃的食物主要来自于各种农产品。正是有了农产品，我们才能健康快乐的成长。我们的生活离不了农产品。（板书：生活离不了）

四、探究生产过程 感受农民辛苦

1、大家都喜欢吃米饭，你知道“一粒米”是怎么来的吗？请打开课本35、36页，对照插图说说水稻的生产过程。

2、那么，小麦是怎么生产的呢？请小组讨论，并合作完成小麦的生产过程拼图。

3、哪个小组能把小麦的生产过程演一演？

小结：看着这简单的几步，你可能会感觉农业生产很容易，可实际上从播种到收获，在漫长的过程中，农民付出了艰辛的劳动。

4、活动体验

①下面我们来进行一场“掰玉米”比赛，体验一下劳动的艰辛和快乐。

要求：每组选一个代表参加，用时最少者为胜

②通过刚才的比赛，你有什么感受呢？

小结：“掰玉米”在农活中不是最累的，我们在这舒适的环境下，只体验了短短的一分钟，就感觉到手痛了，对比农民伯伯，他们有时顶着炎炎烈日，有时迎着瑟瑟秋风，在田间日复一日，年复一年辛苦的劳动着。大家说，粮食来的容易吗？对，这每一粒粮食都是农民伯伯辛勤的汗水换来的，来的太不容易了。（板书：来的不容易）

五、联系生活，辨析导行

1、在我们身边还经常看到这样一些现象。（课件：米饭撒落在桌子上；没吃完的饭菜扔掉）

你看到什么？应该怎么办？? 人人要爱惜（板书）

2、小组讨论：你有什么好办法珍惜农产品？

3、总结：珍惜农产品我们要做到

1、吃多少盛多少，不剩饭

2、不在饭桌上撒饭粒

3、看到浪费的现象要劝阻。

六、诵读儿读，内化认知

本节课的最后，老师送给大家一首儿歌（齐读）

希望你们在生活中多读，多宣传。

七、总结

任何一种农产品都来之不易，需要经过许多人，许多时间的辛苦劳动才能获得。让我们从我做起，从现在做起，并且提醒身边的每一个人，爱惜农产品，拒绝浪费。

八、作业

将“一粒麦的由来”告诉家长，同时在我们日常生活中担任一名小小监督员，提醒每一位家庭成员也能做到爱惜农产品。

板书设计：

7谁知盘中餐

农产品?—— 生活离不了

来的不容易

人人要爱惜

第三篇：《谁知盘中餐》教学设计

教学目标：

1、知识目标：让学生了解粮食的生产过程和农民伯伯付出的辛勤劳动，了解农业生产在我们生活中的重要地位。

2、能力目标：通过指导学生调查，培养他们观察社会事物，获取信息的能力。

3、情感目标：引导学生体会农民的辛苦，懂得要珍惜粮食，养成勤俭节约的好习惯。

教学重点:让学生了解粮食的生产过程和农民付出的艰辛，养成勤俭节约的好习惯。

教学难点：使学生意识到勤俭节约既是一种美德，也是一种责任，增强节约粮食的意识。

教学准备：多媒体课件、任务卡、活动记录表、课本学习页

教学过程：

一、激趣导入，认识作用

今天我们来学习四年级品德下册的一节课——谁知盘中餐，请大家和老师一起板书课题。（板书：谁知盘中餐）齐读课题。出示百宝箱的图片，师：看，老师给大家带来了一个百宝箱，一起来看看里面有什么宝贝吧！教师出示各种粮食的图片，学生集体认、说名称。

师：它们有一个共同的名字，是——对，粮食。（板书：粮食）为什么把粮食当成宝贝呢？请你说，（学生回答）这位同学很会思考，我们的一日三餐都离不开粮食。粮食可以做成哪些食品呢？

（学生回答）

师：现在的食品真是多种多样。粮食还有很多用途呢！比如调味所用的醋就是用粮食酿造而成的，那你们知道粮食还能加工成什么产品？

（学生回答）

教师总结：同学们了解得可真不少，（出示食品图片）粮食可以做成各种可口的饭菜，（出示产品图片）粮食还有很多用途，粮食真是宝贝！（出示书上两幅插图）课本上介绍了各种食物的营养作用，逐个介绍各种食物的营养作用。我们的生活离不开各种食物带来的营养，而食物的来源主要是各种农产品。出示农产品图片，师：看，这么多的农产品，这节课我们就从中选择一种来研究。

二、学习新知，交流讨论

师：水稻是我国主要的粮食作物，南方北方都有广泛种植，下面就让我们去看看水稻的生产过程吧！请大家拿出课本35、36页，先自己学习水稻的生长过程。

让学生分小组讨论完成资料卡，完成后学生交流，集体排序,再次熟悉水稻的生长过程.师：有一位细心的同学，在课下通过采访总结出一张农民种植水稻的工作流程表,我们一起来看看。看看你发现了什么？

教师出示水稻生长调查表，让学生从农民工作的时间（起早贪黑）、工作类型（任务繁重）以及室外温度（条件艰苦）进行交流，体会农民的辛苦。

三、体验感知，升华感情

1、师：农民伯伯到底有多辛苦,我们来体验一下吧!体验插秧的劳动环节，谈体会。

师:干农活又脏又累，农民伯伯长期劳动,天长日久,他们的手就磨成了这个样子.（出示农民伯伯的手的图片）

讲述内容:这是一双农民伯伯的手。他们的手粗糙的像树皮，他们的手上长满了老茧，他们的手上到处是干农活留下的口子。为了我们的“盘中餐”他们付出多少劳动啊！

（出示农民伯伯日常劳作的图片，教师配乐讲述,加深学生的感受）讲述内容:当我们在屋里吹着空调凉快时，他们正在烈日炎炎下劳作,忍受着风吹雨打；当我们吃着美味佳肴时，谁想过这背后有多少他们的汗水啊！这真是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”啊！(板书: 粒粒皆辛苦)

2、把自己的手和农民伯伯的手（课件出示农民的手）做对比，说感受。（板书：珍惜）

四、反对浪费，采取行动

1、师：然而，在我们的生活中，有这样的现象（出示身边浪费现象的图片。）

2、相信这些现象你并不陌生，在你自己身边，有没有看到过这的现象？

说说你自己身边看到的浪费现象。

3师：我们来算一笔账：

如果我们每人每天浪费一块馒头,我们全班(?)个同学每天浪费(?)块馒头;

我们全校(??)个同学每天浪费(??)块馒头;

全国约13.7亿人民每天浪费(??)块馒头;

全国人民一年呢？

相信这个数字已经大的我们无法计算了！

随着生活水平的提高,浪费粮食的现象随处可见,有关方面调查,粮食在消费中的损失高达6.3%。据报载,北京一家垃圾回收单位,3个月就挑出垃圾馒头35吨,照此估算,我国每年将有383亿公斤成品粮白白浪费在食堂、饭店和亿万家庭中,真可谓“奢侈之费,胜于天灾”呀!

（通过算一算,和相关权威专家调查的数字,使学生真正认识到浪费是很严重的现象）

（通过算一算，和相关权威专家调查的数字，使同学们谈谈感受。）

4、师：面对这些人，这些现象，我们是时候采取行动了！以小组为单位，讨论交流并制定可行性的活动方案去制止这些浪费现象吧。

（分小组制定可行性的活动方案去制止浪费现象。）

5、汇报交流

师:同学们的方案都很实用,真是一个个节粮小标兵!

五、提炼总结，带动节约

“一粥一饭，当思来之不易”通过今天的学习，我们不仅了解了农产品的重要性，也深刻体会到了盘中餐的来之不易，让我们共同携手，珍惜粮食，爱惜农民伯伯的劳动果食。在这里，让我们发出倡议：节约粮食，从我做起！从大家做起！

六、板书设计

谁 知 盘 中 餐

粒 粒 皆 辛 苦

珍惜粮食

第四篇：《谁知盘中餐》教学设计2

一、紧扣主题，谈话导入

１出示图片《小兵张嘎》，谈谈对你所了解的小嘎子的印象：机智、勇敢…… ２、揭题：今天就让我们来学习徐光耀爷爷的小说《小兵张嘎》中的一个片段描写《小嘎子和胖墩儿比赛摔跤》，进一步了解小嘎子

３、读课题，说说题目的关键词是什么？根据这个题目，你觉得重点会写什么内容？

（比赛摔跤 摔跤的过程和动作）

二、初读课文，感知形象

1、出示自读要求：

（1）选择喜欢的方式读课文，画出直接描写摔跤过程的语句，思考一下摔跤的步骤。

（2）找出句子里面的动词打上着重符号，仔细品味，想想通过这些词语你们看到了一个什么样的嘎子和胖墩儿。

2、走进摔跤过程，抓住动作描写感知人物形象，指导朗读。

（1）精彩的摔跤比赛开始了：首先，小嘎子和胖墩儿做了什么赛前准备？ 出示：“俩人把“枪”和“鞭”放在门墩上，各自虎势儿一站，公鸡鹐架似的对起阵来。”

你们觉得这句话里哪个词语用得最好？

抽学生示范“虎势儿一站”的动作，注意表情，特别是眼神。并提问你在这“虎势儿一站”的过程中在想什么？

所以这“虎势儿一站”站出了什么？

生读：读出老虎的勇猛，把这种逼人的气势读出来，更加虎虎生威些。

（2）摆好阵势之后，第一回合的较量马上就开始了，小嘎子和胖墩各自采取了什么战术啊？

出示：“起初，小嘎子精神抖擞，欺负对手傻大黑粗，动转不灵，围着他猴儿似的蹦来蹦去，总想使巧招，下冷绊子，仿佛很占了上风。可是小胖墩也是个摔跤的惯手，塌着腰，合了裆，顾着眼珠子，不露一点儿破绽。”生齐读 抽两个学生来表演一下这回合的动作。

谁愿意当当小导演，来指导一下我们台上的小演员，让他们表演得更好。

学生点评，随机提出两人摔跤的动词，体会两人的性格特点，甚至揣摩他们的心理活动。

学生点评之后再表演。

从这招中你看到了一个怎么的嘎子？（板：机灵 敏捷）你们看到了一个什么样的小胖墩儿?（板：沉稳）读出小嘎子的机敏和胖墩儿的沉稳。

（3）第一个回合里小嘎子一心想找时机给小胖墩下冷绊子，他找到了没有？ 在走马灯似的转了三四圈之后，终于？进入了第二回合，出示：“这一来，小嘎子可上了当：小胖墩儿膀大腰粗，一身牛劲儿，任你怎样推拉拽顶，硬是扳不动他。” 为什么说小嘎子上了当？

以班上的学生为例理解怎样才算“膀大腰粗”。

嘎子面对这样一个膀大腰粗的小胖墩，使出了哪些招数？由此你们看出了一个什么样的嘎子？

生读，准确读出“推拉拽顶”的停顿。

（4）最后，小嘎子有些（沉不住气）了，使用了最后一招（钩）。这也是这场摔跤比赛的决胜回合。出示并读出最后两句。

这一钩钩出了什么样的小嘎子？（板书：好胜）

（5）摔跤比赛一小嘎子摔了个仰面朝天而结束。让我们再来回顾一下这场精彩的比赛吧。

出示，注意动词。（板书：动作描写）

总结动作描写的好处：既准确的体现出了摔跤过程，又体现出了人物的个性和心理活动。

三、出示影片，课堂练笔

（1）以你们对小嘎子的了解，他会认输吗？他会怎么说？

（2）出示第二次摔跤的影片，观看时引导学生注意（推、顶、扛、滚、抱、咬）等动作。

（3）出示写作要求，用三五句话写出第二次摔跤过程中你认为最精彩的片段。（4）课堂展示写作成果。

四、课外拓展

这节课我们通过这个小片段走进了一场如此精彩的摔跤比赛，实际上徐光耀爷爷的《小兵张嘎》这篇小说里还有很多关于小嘎子的故事，例如“堵烟囱”“烧炮楼”等，都特别精彩，希望你们课后走进这本小说，更全面的去了解嘎子这个人物。

《谁知盘中餐》教案设计

教学目标

1、以水稻为例，了解各种农产品的种植及生产过程。

2、了解农业生产在我们生活中的重要地位。体会农民的辛劳，培养爱惜粮食，尊重他人劳动成果的习惯。

教学重点：

1、以水稻为例，了解各种农产品的种植及生产过程。

2、了解农产品对人类生存的重要性。教学难点：

让学生知道粮食来之不易，要爱惜粮食和尊重他人的劳动成果。教学准备：多媒体课件 教学过程

一、谈话导入

1、同学们，看到题目你想到了什么？（预设：古诗《锄禾》）相信大家一定都会背诵，来，一起背一遍！

同学们，你从这首诗中学到了什么？（预设：农名伯伯种地很辛苦，我们应该爱惜粮食。）

今天，我们就一起来学习第7课“谁知盘中餐”（板书课题）

二、感知“盘中餐”与农作物的关系

请同学们看大屏幕，这些都是我们餐桌上经常见到到的食物，能说出它们的名字吗？

你还知道哪些？ 那么，你喜欢吃什么呢？

我们一起来听听这两位妈妈和孩子是怎么说的。

是啊，我们的健康成长离不开各种食物的营养，而食物的来源主要是农产品，可是农产品又分为，种植类和养殖类两种，你知道我们吃的哪些食物是种植的，哪些是养殖的吗？（学生举例说说）

出示图片：这些都是（）？

谁能告诉大家这些种植的农产品又是经历了怎样的历程才来到了我们的餐桌呢？

今天我们就以种植水稻为例来体验一下农名伯伯种地的艰辛，好吗？

三、体验“粒粒皆辛苦”

同学们，春天是播种的季节，播种之前，农民伯伯首先要精心挑选饱满的好种子，然后把种子撒在肥沃的土地上，耐心的等待着种子发芽长大，等秧苗长到一定程度，就开始插秧了。

现在，我们来做一下农名伯伯插秧的动作。

同学们说的很对，农民伯伯种地的确辛苦，那有谁见过农民伯伯种地？比如：插秧？谁能给大家表演一下插秧时的动作吗？表演的不错，插秧的时候通常是

大家一起来：弯腰，一只手托秧苗，另一只手再分出几乎相同棵树的秧苗，然后插进田里，同时两条腿要不停地向后移动。

不如今天我们就来一次模拟插秧的活动怎么样？（找几名同学模仿插秧2分钟）能告诉老师你现在的感觉吗？

是啊，我们在教室里模仿一下，而且只是一小会儿，就感觉腰酸背痛。而农民伯伯几乎整天都是这个姿势，想想他们有多劳累！另外，插秧的季节，田里的水还很凉，农民伯伯整天都泡在水里，风吹日晒的，多不容易啊！况且，这仅仅只是水稻种植的一个步骤，其实从春天开始，一直到秋天收获，他们可没有一天能闲着，因为农业生产的季节性很强，播种、管理、收割都不能误了农时，误了农时就会影响收成哟。你们看：（春耕夏忙，秋收）

刚才，我们一起学习了春耕，现在同桌合作学习，看图说说农民伯伯夏天＼秋天又会忙什么。

抽查学生。

四、形成爱惜粮食的观念

在美味佳肴的背后包含着无数为之付出艰辛的劳动的人们，那我们要怎么做呢？（爱惜粮食）（板书）

我们一起观看一段视频。

同学们，看了刚才的短片，你想对大家说些什么呢？（爱惜粮食）是的，为了珍惜农民伯伯的劳动成果我们要一定爱惜粮食；（看图片）我们的祖国还是发展中国家，还有那么多为了那些挣扎在温饱线上的人们不饿肚子，我们一定要爱惜粮食；（再看图片）为了非洲儿童不在饥饿中死去，我们一定要珍惜每一粒米。这是每一个文明世界的人都应该具有的一份责任与担当。

那么，你觉得怎样做才是爱惜粮食呢？（大家畅所欲言）大家看，你觉得这个小朋友做的怎么样呢？

你们有过这样的时候吗？你又是怎么做的呢？(盛饭的时候吃多少盛多少，如果不饿就不要再买来浪费了！)这让我想到一首唐诗<锄禾>大家齐读锄禾。

五、总结：

通过这节思品课，同学们都有了爱惜粮食的意识。根据你们的表现，从今天起，我们每位小朋友都来做小小督察员，监督发生在我们身边的浪费的情况，回家观察其他人有无浪费现象。一旦发现有浪费现象，我们不但要及时制止，还要对浪费粮食的人进行教育，争取让我们身边的人们越来越多的人都能自觉地爱惜粮食！请大声读：粮食——来之不易 珍惜——从我做起

六、板书设计

7、谁知盘中餐

粮食——来之不易 珍惜——从我做起

第五篇：谁知盘中餐精品教学设计

7、谁知盘中餐

教学目标：

1、了解各类食物的营养成分和作用。

2、了解水稻的生长过程和认识一些传统农具。

3、体会农民的辛劳，懂得要珍惜粮食，爱惜他人的劳动成果。

教学重点：

了解水稻的生长过程，学会珍惜粮食。

教学难点：

真正体会到农民的辛苦，并懂得珍惜粮食。

教学过程：

1、谈话导入

师：上课！

生：起立，老师好！

师：孩子们好，请坐！从你们铿锵有力的话语、精神抖擞的面容中，我能感受到，今天中午你一定吃了很多妈妈给你做的喷香可口的饭菜。谁能告诉老师，你今天吃了什么饭？

生：自由回答。

师：看来你们的妈妈都是高级厨师，老师听着都流口水了。孩子们，我们不仅要会吃，还应该知道这些食物是怎么来的。今天，让我们一起走进第七课《谁知盘中餐》的学习。（板书课题并齐读）

（课件图片：面条、饺子、奶、豆浆、包子、饼、水果、蔬菜、大米......）

看，这些都是我们餐桌上经常见到的食物，这些食物有什么营养和作用呢？请同学们打开思品书34页，认真看一看。

二、食物中的营养物质

1、除了课本当中介绍的米饭、青菜、肉的营养和作用以外

（课件出示）

（1）谷类食物--不可缺少，因为谷类的胚芽、谷皮中含有我们体内需要的维生素E。

（2）豆类和豆制品主要含有植物油脂、蛋白质，多食用易于消化吸收

（3）奶制品牛奶中除了含有蛋白质，还含有丰富的维生素。

（4）蔬菜、水果--餐桌上不可缺少。因为蔬菜和水果是人们膳食中不可缺少的重要食品，约占每日食物摄入量的40％，含有丰富的纤维素、果胶和有机酸，可以刺激消化液分泌，增进胃肠的蠕动，还是维生素的重要来源。

.......2、小组讨论：我们怎样饮食才能健康成长？

生：不偏食、不挑食、多种食物搭配食用

师：我们平时膳食要遵循怎样的搭配原则呢？让我们一起来看看这幅食物搭配的“金字塔”

（出示图片食物金字塔，并讲解。）

师小结：只有合理搭配，营养均衡，我们才能健康成长。

师：（过渡）我们的生活离不开各种事物带来的营养，而食物的来源主要是各种农产品，我们以大米为例，了解一下水稻的生长过程，结合课本35--36页的内容进行学习。

2、了解一下水稻的生长过程1、6人小组合作完成水稻生长的拼图游戏，待会抽小组上台展示。

（选种、播种、插秧——除草、施肥、灌溉——收割、脱粒、碾米）

师：他们已经摆放好了，合作的真不错，其他组同意他们的摆放吗？

生：同意

2、看着这个过程自己说一下一粒米的成长过程，看了水稻种植、生产流程图，那你们有什么感受呢？

生（自由回答）

师：一粒米的得来是那么艰辛而漫长，农民伯伯付出了辛勤的汗水

2、活动

师：同学们看屏幕，农民伯伯们在做什么呢？（课件展示）

生：插秧

师：谁能描述一下是怎么插秧的？

生：（自由回答）

师：谁愿意边做动作边解说？

生：（自由做，自由说）

师：要想真正体会到农民伯伯的辛苦，我们就必须亲自参加到劳动中去，下面请同学们根据自己总结的动作来试试，跟着老师的节拍准备插秧去。

生：（做）

师：同学们有什么感觉？

生：累、疼

体验、交流

1、体验

师：刚插了一分钟的秧，同学们就累得腰酸背疼，要知道，农民伯伯光插秧就要干上一整天，有的时候甚至两天、三天……那是多少个一分钟啊？何况我们还是在教室里，可他们不管刮风下雨、烈日当空，还是严寒酷暑，都要抢时间劳作，否则，就会耽误了农时，耽误了农时就会影响收成，知道了这些，你们想对农民伯伯说点什么呢？

生：（自由回答）

师：这让老师想到了一首诗：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。（板书：粒粒皆辛苦）

2、联系生活实际，交流

师：同学们，农民伯伯付出了那么多的努力和汗水，然而在生活中，却出现这样的现象（课件展示），你们有什么想说的？

生：（自由说）

师：屏幕上的行为你们有过吗？或者见过类似的行为？说一说。生：（自由说）

师：这种现象还是普遍的，我们现在的生活富裕了，不愁吃，不愁穿，然而在世界上的某个角落却生活着这样一群孩子，他们因为饥饿而忍受着痛苦，世界上每五秒钟就有一个儿童因饥饿而死亡，每天有八亿五千万个儿童是饿着肚子上床睡觉的，每天，有一万五千个孩子是死于营养不良的，在视频中，看到了什么？想到了什么？心情是怎样的？（课件展示）

生：（自由说）

师：看到这场景，和刚才浪费的现象相比，对比是如此的鲜明，有什么感受，你们想说点什么呢？

生：（自由说）

四、总结

师：老师也有同感，节约，从我做起（幻灯片），粮食是宝贵的，它不仅为我们提供了营养，还拯救了无数人的生命，粮食需要我们去珍惜，去节约。（板书：需要我们珍惜）

师：感受了哪么多，那么在以后的生活中，我们要怎样去做，去珍惜？

生：（自由回答）

师：珍惜粮食不仅是我们个人的需要，是国家，是世界的需要，针对现如今粮食短缺的情况，为提高人们对粮食问题的认识，加强团结，一起同贫穷、落后作斗争，联合国规定：每年的10月16日为粮食日，身为世界公民的我们，有责任为大家庭尽一份力，下面就请同学们为世界粮食日设计几条标语，可长可短，看一看那几组最精彩，再由组长读出来，并贴到黑板上。（小组合作并展示）

六、农业知识小竞赛

1、米饭为我们提供每天所必需的（）。

2、肉类为我们提供每天必需的（）。

3、青菜为我们提供每天必需的（）。

4、食物的来源主要是（）。

5、农业生产的两大方面是（）和（）。

6、（）是我国主要的粮食作物。

7、农业生产的（）很强

8、水稻在春天（），在秋天（）。