【教学设计】细胞中的元素、化合物及无机物

第一篇：【教学设计】细胞中的元素、化合物及无机物

教学设计

一、教学目标的确定

突出两大方向：生活境界方向升华（会生活）；思维能力全面提升（会学习）！

在新课标的具体内容标准中，“记忆和说出水和无机盐的作用”。“记忆和说出”属于识记水平；“比较生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质、DNA、RNA、染色体、线粒体的鉴定方法”，“比较”属于理解应用水平。在熟练掌握基础知识的基础上，加强知识间的链接，适应高考变化。爱惜物命，生起对自然的敬畏与感恩，以高度的责任心保护自然环境，做新时代的主人。

二、教学设计思路

树立大生物教育教学思想，用生活中的教育指导学科中的技术。资源是大家的，必须珍惜善用。知识方面，鉴于学生已经在高一学习了基本内容，但是遗忘的太厉害，所以虽然是一轮复习，但是还是应该注重基础知识的夯实。其次，要在简单学习的基础上引导学生系统学习。

三、教学实施的程序

【课前检测】——学生自主完成，时间5分钟。同位相互批阅得分。限时、规范、准确。【基础回应】——学生针对提前的预习，对课本基础知识的进行自测（基础定位）。要求：对提纲中的5个具体问题做【12分钟】

1.根据预习情况穿插完成（把会的写出来）

2.会的是否写对并规范准确表述（小组内相互检查、讨论交流）

3.重点突破仍未解决的问题，完成剩余题目（特殊标出，阅读课本，相互提问）【升级链接】——针对易混点和薄弱的，进行有的放矢的练习，归纳出规律性东西和做题方法。形成小的复习系统（能力拓展）。老师和学生共同完成。要求：结合教材和老师提供的参考资料自主学习归纳【10分钟】

（1）.根据课本和参考材料思考并完成6个问题。（2）.第4、5个问题需整理在笔记本上。（每题写2-3个）

【增值空间第一站】生活境界方向升华（会生活）——与生活、社会的对接，功夫在这方面做到位，不但知识内化为素质，更加热爱自然，珍惜资源，丰富生活。因为刚开始复习，拾起或强化生物学科的学习兴趣。

（1）食物的原生态与深加工的营养和添加剂的变化。明明白白饮食！端正饮食习惯。饮食误区点评：自然的东西却被肆意添加和被无辜污染；方便了自己一时，浪费了自己以后不可补偿的创伤，耽误了他人的时间和空间，但危害大了。

（2）．合理饮食导向：应选择多种多样的食物，保证获得全面的营养。吃的不应该是一时的感觉，而应该是营养。

（3）．事例说明：世界各地水资源短缺或污染，危害重重，坚信，水是生命之源，水是最好的饮料！保护和利用水资源。

（4）．图片讯息：融合哲学、美德、公德教育，水是有思想的，能听，能看！水知道答案。融合传统文化教育：水还有高尚的品格，上善若水，水利万物而不争！

（5）．诗话小结：来自自然，营养俱全！珍惜资源，好好吃饭！尊重物命，水有答案！【高考思辨】——以高考题目的基本知识为载体，把原来的高考题选项设为判断题，有代表性，指导学习细致规范掌握重点考点，学生自主做，老师重点讲。（接轨考试）

【增值空间第二站】思维能力全面提升（会学习）——构建思维链接并细化熟悉关系、灵活应用。找准关键词，串联知识点，形成系统的知识，便于随时从中提取信息。本环节可拓展到课外及下一节课。

四、教具设计：应用多媒体PPT，黑板

五、教学方法设计：自测发现问题，小组讨论，学生相互检查，相互提问。突出生活中的生物，从现实问题出发，回归生活、优化生活的探讨。自主活动，用关键词构建系统知识提升综合能力，扩大了学习的空间。

六、板书设计：

分三个不同层次展开，体现整体性，相关性。突出重点、区分易错易混点。关键词连接再细化，主干脉络清晰，自然界---化学元素---化合物---生物体---水来水往

第二篇：细胞中的元素和化合物教学设计和教学反思

细胞中的元素和化合物教学设计和教学反思 一 教材分析

本节是人教版高中生物必修一{分子与细胞}第二章第一节“细胞中的元素和化合物”的内容。由于生物科学的许多问题都是在细胞层次上寻求答案的，要深入阐明细胞生命活动的规律，就必须了解生物大分子的结构和功能。要从系统的角度认识细胞，首先要了解细胞这个系统的物质组成。因此，本章节内容是学习本模块其他章节的基础，也是学习高中生物其他模块的基础。教材从组成细胞中的最基本物质—元素，再深入到化合物，这样层层深入，也符合学生的认知规律。同时也使学生在微观层面上了解生命的物质性和生物界的物质统一性，为后续学习打下基础。二．学情分析

对于构成细胞的有机物的种类的人事，学生从日常生活中都已有这方面的认识，比如知道豆类食物中富含蛋白质，水果中含较多的糖类等。如何定性知道这些常见的有机物，可通过实验教学来进行。三 教学目标

1.知识方面：（1）简述组成细胞的主要元素，说出大量元素，微量元素，基本元素，最基本元素等

（2）学会检测鉴定生物组织中化合物的方法

2.能力方面：尝试检测生物组织中的糖类，脂肪，蛋白质和淀粉 3.情感态度价值观方面：认同生命的物质性 四：教学重点：

(1)组成细胞的主要元素和化合物

(2)检测生物组织中的糖类，脂肪，蛋白质 五：教学难点

（1）构成细胞的基本元素是碳

（2）检测生物组织中的糖类，脂肪，蛋白质 六．教学方法：引导法，讲述法 七．教学过程

一 生物界和非生物界存在着差异性和统一性 阅读课本第16页资料分析，回答以下问题

（1）地壳和细胞中含量最多的元素是否相同，各元素在地壳和细胞中的含量是否相同，所包含的元素种类是否相同？ 归纳与结论

1.组成细胞的元素在非生物界都能找到，说明生物界和非生物界具有------性 2.各种元素在生物界和非生物界的-----不同，说明生物界和非生物界具有----性 二 组成细胞的元素

大量元素--微量元素-最基本元素-基本元素--------------------------主要元素-----鲜重最多------------------------

干重最多-元素对生物体生命活动的影响，比如缺铁，锌，镁等等 三组成细胞的化合物 基础知识

1.组成细胞的元素大多以--------的形式存在 2.细胞内的化合物

无机化合物---------------------有机化合物-------------------------鲜重含量最多的化合物---------------------干重含量最多的化合物-------------------------补充：无机化合物和有机化合物的区别主要在看是否含有----元素

各化合物在细胞中的含量是有差异的，如禾谷类农作物的种子富含淀粉，花生种子富含脂肪，大豆种子富含蛋白质等等

如何知道某种生物组织富含哪种化合物，用实验的方法 4.检测生物组织中的糖类，脂肪，蛋白质和淀粉 还原糖的鉴定

试剂：斐林试剂 分为甲液和乙液 甲液0.1g/ml NaoH乙液0.05g/mlCuSO4 使用方法：将甲液和乙液等量混合均匀后使用，现配现用

反应原理：还原糖和斐林试剂在水浴加热的条件下反应，生成砖红色的沉淀 实验材料 ：选择颜色浅，含糖量高的生物组织，比如苹果，梨 蛋白质的鉴定

试剂：双缩脲试剂 分为A液和B液 A液0.1g/ml NaoH

B液0.01g/mlCuSO4 使用方法：先加A液，再滴加B液

反应原理：蛋白质在碱性环境下与CuSO4反应生成紫色络合物 脂肪的鉴定 两种方法

1.制成临时装片观察

2.制成花生种子匀浆，加入试剂检测，观察匀浆的颜色变化 方法一：处理：实验前将花生种子提前浸泡一晚上

切片：将花生种子子叶切成薄片，将薄片展平于载玻片中

染色：向薄片滴加2~3滴苏丹三或者苏丹四染色液，染色3分钟

洗去浮色：用吸水纸吸取多余的染色液，滴加1~2滴体积分数为50%酒精洗去花生子叶薄片表面的浮色，滴一滴清水，盖上盖玻片，制成临时装片

观察：镜检结果可以观察到橘黄色或者红色的脂肪滴

实验补充：还原糖的鉴定可以选择西瓜，甘蔗，或是糖尿病病人的尿液吗

脂肪的鉴定为什么要洗去浮色

双缩脲试剂的使用B液不能过量，为什么？

教学反思 这一章节需要记忆的知识点极多，如何让学生理解又能轻松记住是个问题

第三篇：细胞中的无机物 教学设计

细胞中的无机物 教学设计

细胞中的无机物 教学设计

一、教学目标:

1、知识目标

(1)说出水在细胞中的存在形式和作用.(2)说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用

2、能力与技能目标

(1)将课本知识与生活生理现象相联系.(2)能联系所学知识解释生活中的现象.3、情感态度和价值观

(1)愿意与同学分享通过自己的努力所获得的知识.(2)认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”.（3）掌握一些生活小常识，学会关心他人，观察生活

二、教学内容与学情分析

1、教学内容

本节内容属于生物必修一第二章组成细胞的分子的第五节,是对第一节细胞中的元素和化合物的补充与升华.水和无机盐的知识在课标中的要求都是了解层次，因此在课堂上更多的是让学生认识水和无机盐与生命的关系，通过列举生活中的现象、事实和学生的体验来加深学生对水和无机盐在生命中的作用的认识。

2、学情分析 高一的学生刚从初中跨入高中,对生物这门学科的认识还停留在感性认识的层面,所以在教学过程中要抓住这个特点:从感性的生活生物现象提炼出生物现象的本质.学生对于水的认识比较丰富，许多概念来自生活中的经验，但是站在活细胞的角度去看，学生的认识还有需要补充、纠正和待完善的地方。通过对前面一个章节以及本章其他小节的学习,学生对构成细胞的物质已经有了一定的了解,在教学中应该注意把本节内容与前面的知识点联系在一起,形成一个有机的知识网络,方便学生学习.三、教学思路

开门见山，直接点明本节课：细胞中的无机物。然后让学生自己想，今天要学习些什么？这样就会有一系列的问题出现。以这些问题来逐步展开本节课的内容：细胞中的水和无机盐。引导学生回答前面自己提出的问题。引导的方式有：图片、以前的知识、现实生活中的经验等。在课程进行的过程中用板书点明要点。最后纵观整个章节的内容总结组成细胞的元素和化合物之间的关系.四、教学重点和难点

1、教学重点: 水和无机盐在细胞中作用

2、教学难点: 水的存在形式,结合水和自由水的区别(水在自然界中以固液气三种形式存在,而在细胞中的存在形式却不同.特别是结合水的概念学生第一次接触因此很难理解,所以是本节课的难点之一.)

五、教学方法

讨论探究法,谈话教学法,直观教学法

六、课前准备

教师准备:根据本课内容制作ppt;查阅相关的资料特别是无机盐缺乏时相应的病症;学生准备:根据老师的要求预习

七、教学过程

1、导入

首先，点明今天的课题：细胞中的无机物。然后，提出问题。你觉得在今天的课中应该学习到什么？引导学生思考回答出这节课的内容。1.细胞中有哪些无机物？2.细胞中的无机物以什么样的形式存在的？3.细胞中的无机物有什么作用？让学生就自己的问题思考讨论，做出初步的回答。以此引出今天的内容：水和无机盐。

2、水

（1）水的含量

请一个同学回答前面第一节中学习的内容：组成细胞的化合物中水占到85%~90%。

（2）水含量的几个特征 请同学们自己看几幅图片讨论总结

第一个特征：在组成细胞的所有化合物中水含量最高。

第二个特征：不同生物体内水的含量不同。此处加一个补充：一般来说水生生物的含水量大于陆生生物。

第三个特征：水在生物不同发育时期含量不同。

第四个特征：即使同一生物体内不同器官组织水的含量也会有所不同。

然后补充：对于人来说，一般幼年个体的含水量大于老年个体的。男性的含水量大于女性的。（3）水的存在形式

请同学来说说自然界中水的存在形式。宏观世界中的水有汽态,液态,固态这三种形式。然后设疑。细胞中的水有怎样的存在形式？ 请同学们阅读课本35面第二段.回答: 请同学自己先讨论总结：细胞中水的存在形式有哪几种？ 各有什么样的功能？

然后老师引导补充完善，举例巩固。

细胞中水的存在形式有两种,分别叫结合水和自由水。结合水就是经常与细胞内的其他物质相结合的水,大约占细胞内全部水分的4.5%.这些水不能自由流动。作用：细胞结构的重要组成成分。此处用图片辅助讲解。

自由水,就是指细胞中可以自由流动的水,这些水以游离的形式存在,大约占细胞内全部水分的95.5%。作用：

1、细胞内良好的溶剂.2、参与生物化学反应.3、运输营养物质和废物。每一项作用都举例说明。如：

1、西瓜汁甜，因为糖类等溶解于水中。

2、光合作用呼吸作用都需要水的参与。

3、血液的运输作用。（4）自有水和结合水的相互转化

这个内容直接讲述。

细胞中的自由水和结合水是不是不变的呢 其实不是的.它们在一定条件下是可以转化的.我们知道,参与生物化学反应的主要是细胞中的自由水。那么当生命活动旺盛时,结合水向自由水转化;反之,当生命活动缓慢时,自由水向结合水转化。此处举例说明。（5）补充

需要补充说明：前面说到了同一生物体内不同器官组织水的含量有所不同。那么怎样的器官含水量多？怎样的器官含水量少呢？此处给学生思考的时间，并尝试回答。然后说明，由于新陈代谢需要水的参与，那么新陈代谢活跃的组织和器官含水量就多于新陈代谢缓慢的组织和器官。如：牙齿的水含量比心肌的少。

3、节水教育

从上面的学习我们可以看出各种生物体的生命活动都离不开水.无论是地球的生命形式,还是生命的维持和成长,都离不开水.因此,水被誉为“生命之源”.现在全球的水资源都处于一个匮乏的状态,加上日常生活中浪费水的现象严重.所以有一副漫画写:地球上的最后一滴水可能是人的眼泪,所以我们应该提高警惕.“节水刻不容缓”,希望同学们从生活中的点滴做起,爱护水资源.4、无机盐存在形式,含量（1）无机盐在细胞中的存在形式

大家请看课本35面倒数第二段,把黑体字部分给画出来.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在.例如细胞中的氯化钠,就是以Na+和Cl-的形式存在的.另外含量较多的阳离子还有,K+,Ca+,Mg+,Fe等等.阴离子就有Cl-,SO42-,PO43-,HCO3-等.（2）无机盐在细胞中的含量

大家请看课本35面倒数第一段,可以看出细胞中无机盐的含量是很少的,大约只占1～1.5%.这么少含量的无机盐,功能是不是也很小呢。（3）、无机盐的作用

给出叶绿素分子和血红蛋白分子的图片，让同学们观察讨论回答:为什么缺铁会导致缺铁性贫血？ 为什么缺镁会影响光合作用？

总结:Fe是构成血红细胞中血红蛋白的重要元素之一,缺Fe会导致血红蛋白合成受阻,因而,缺Fe会导致缺铁性贫血.镁是构成叶绿体中叶绿素的重要组成成分,缺镁将导致叶绿素合成障碍,而光合作用离不开叶绿素,因而缺镁会影响植物的光合作用.在以上两个例子中,Fe是构成血红蛋白的成分,而镁是构成叶绿素的组成.由此,我们可以得到无机物的第一个作用,:构成细胞中的化合物.我们来看看以下几个产品.广告语中的无机盐若缺失会导致什么病症 广告词1:高钙片,一片顶两片.2:健康生活来源与:“碘碘”滴滴.广告语1宣传的是哪种无机盐例子？ 缺钙会导致什么疾病？ 评价:这说明钙例子对生命活动起着非常重要的作用.而广告语2宣传的又是什么 ？缺碘会导致什么疾病呢

评价:缺碘会导致地方性甲状腺肿大,还有可能导致智力低下矮的呆小症.为了预防这种疾病,我们吃的是加碘盐.反问:碘的摄入是不是越多越好呢

评价:碘摄入过多会导致甲亢,甲亢患者无论吃什么东西都会觉得肚子很饿.由此我们可以得出无机盐的二个作用:维持生物体正常的生命活动.无机盐的这种作用体现在多了也不行,少了也不行,而是应该维持在一个比较稳定的状态.急性肠胃盐患者要注射生理盐水(0.9%NaCl溶液).评价:是为了维持生物体内的水盐平衡.这说明无机盐有另外一个作用,就是维持水盐平衡.人体中血液的pH值恒定为7.35—7.45.这种pH恒定的现象,叫做酸碱平衡.这是由于Na+ ,HCO3-, HPO3-等无机盐离子的作用.这又说明无机盐有什么样的作用呢

评价:维持酸碱平衡.这是无机盐的第四个作用.6、总结

让同学们自己阅读36页第二段。说明：

各种化学元素组成各种化合物，这些化合物的含量和比例在活细胞中是不断变化又保持相对稳定的，这样生命活动才能正常进行。

7、练习

课后练习、练习册相关习题。

8、板书设计

细胞中的无机物

一、细胞中的水

1、含量：85%-90% 特征：① ② ③ ④

2、存在形式：自有水 结合水

3、作用：

① 细胞结构的组成成分 ② 溶剂

③ 参与生化反应 ④ 介质 ⑤ 运输

二、细胞中的无机盐

1、含量：1%-1.5%

2、存在形式：离子

3、作用：

① 构成细胞的化合物 ② 维持生物体正常生命活动 ③ 维持水盐平衡 ④ 维持酸碱平衡

八、教学反思

通过这堂课，我认为要在新理念下进行高中生物教学，更应充分体现“学生为主体——主动参与”的教学形式，让学生体验生活、大胆尝试、勇于探索，还要注重培养学生的好奇心、求知欲，让学生更喜欢走进生物教学。同时，想为学生的禀赋和潜能开发创造一个宽松环境，使教育教学更富有时效性和实效性，并使学生的素质得到全面的发展。但是，在课程进行的过程中我的方法还是比较传统。没有很好的达到我预计的效果。并且课堂节奏过于平缓，侧重点不突出。还有课堂上措辞不严谨。这些都是以后需要改进的地方。

第四篇：《细胞中的无机物》教学设计

《细胞中的无机物》教学设计作者：史朝龙(高中生物青海海东高中生物一班)

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发表日期： 2010-07-30 07:57:15 《细胞中的无机物》教学设计

一、教学目标：

1、知识目标

（1）说出水在细胞中的存在形式和作用。

（2）区分水的两种形式，并能够列举实例。

（3）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。

2、能力与技能目标

（1）将课本知识与生活生理现象相联系。

（2）能联系所学知识解释生活中的现象。

3、情感态度和价值观

（1）参与小组合作与交流。

（2）体验与你的同学分享通过自己的努力所获得的知识。

（3）认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。

二、教学内容与学情分析

1、教学内容

本节主要的知识点有细胞中的水以及无机盐。主要从水和无机盐这两种无机物在细胞中的存在形式以及两者在细胞中的作用展开学习。最后站在整章知识的角度上总结多种元素和化合物共同构成了细胞这个生命系统中的基本层次，让学生认识生命的本质全面了解细胞的分子组成。

2、学情分析

高一的学生刚从初中跨入高中的门槛，对生物这门学科的认识还停留在感性认识的层面，所以在教学过程中要抓住这个特点：从感性的生物现象提炼出生物现象的本质。通过对前面一个章节以及本章其他小节的学习，学生对构成细胞的物质已经有了一定的了解，在教学中应该注意把本节内容与前面的知识点联系在一起，形成一个有机的知识网络，方便学生学习。高一的学生已经有一年没有学习生物，在教学中要联系本节知识把相关的初中知识捡回来。

三、教学思路

以一个运动广告让学生探究：“解体渴”这句广告词的科学含义，引入本节课：细胞中的无机物。然后欣赏几组有关水与生命的图片，让学生认识到水在生命活动中的重要性。再通过对几个表格的分析得出不同的生物体；同一生物体不同的生长时期；同一生物体不同的组织器官含水量不同。接着由自然界中水的形式引出水在细胞中的存在形式，接着举例说明自由水和结合水在细胞和生物体中的作用。然后联系生活中的现象导入无机盐，讲解无机盐的存在形式和作用。最后纵观整个章节的内容总结组成细胞的元素和化合物之间的关系。

四、教学重点和难点

1、教学重点：水和无机盐在细胞中作用

2、教学难点：水的存在形式，结合水和自由水的区别，无机盐的作用

五、教学方法：讨论探究法、谈话教学法、直观教学法

六、课前准备

教师准备：根据本课内容制作ppt；准备实验材料、仪器。查阅相关的资料特别是无机盐缺乏时相应的病症；联系高考在课前做与本节课内容紧密联系的高考题。

学生准备：根据老师的要求预习

七、教学过程

教学程序 教师行为 学生行为 设计目的

导入

课文第一部分（细胞中的水分）的讲解

水含量的几个特征

讲解

总结

过渡

细胞中的无机盐讲解

播放林丹运动饮料广告的视频，引导学生讨论分析其中“解体渴”这句广告词的科学含义。

大家请看课本问题探讨的这个表，其中，糖类物质是为了让运动员及时补充能量，而柠檬酸和柠檬香精主要是起到了调味的作用。那么下面这几种都是属于无机盐，可以补充人体失掉的无机盐离子。所以解口渴是指补充水分，而解体渴是指补充人体内的能源物质以及一些无机盐离子。水和无机盐都是属于无机物。也是今天所要学习的内容。

一、细胞中的水

（ppt展示生命与水的例子强调水对生命体的重要性。）

提问学生：地球上最早的生命在哪里产生？

指出：生命从一开始就离不开水。

回忆一下，1、细胞中的哪一种化合物的含量是最高的？

没错。细胞中水含量可以达到85％－90％，是所有化合物中含量最高的。这是水含量的第一个特征。

（引出水在生物体占有很大的比例。）

ppt展示三个图表让学生进行讨论探究得出相应的结论。

生物 水母 鱼类 蛙

哺乳动物 藻类 高等植物

质量（％）

80～85 78 65 90 60～80

结论：生物种类不同含水量不同。

水生＞陆生低等＞高等

生长发育阶段 幼儿

成年（女）成年（男）

质量（％）

77％

52％—58％

60％—65％

结论：水在生物不同发育时期含量不同。幼年＞成年

所以现在很多女性，为了“青春永驻”，常买一些化妆品进行保湿，防止皮肤过早出现皱纹

生物 血液 肌肉 骨骼 牙

质量 分数％

76 25 1

总结：不同的组织器官含水量不同

（提问学生水在自然界中的存在形式？并ppt展示自然界中水的存在形式：固态、液态、气态这三种）

提出疑问：在生物体中水是否也以固态、液态、气态这三种形式存在？

接着展示水在液态的血液和固态的心肌细胞中的含水量，引导学生做出大胆做出假设细胞中的水是以不同的形式存在的。

让学生阅读课本35页第三段，回答问题：

细胞中的水以什么形式存在？

进一步探讨水的存在形式，出示下列演示实验：

刚收获的小麦种子经晾晒后，质量会减轻，在这个过程中主要减少的是什么物质？是什么形式？

如果将已经晒干的小麦种子加热是否会有水产生？

说明水的存在形式分两种：结合水与自由水。

介绍自由水的概念和特点：占大多数、以游离的形式存在，可以自由流动，提问学生：什么是结合水？根据书本定义和自己理解以及对比自由水的特征，能否说出结合水具有哪些特点？

总结结合水的特点：含量少，与其他化合物结合，不能自由流动，难分离，不参与代谢。

指明：结合水与自由水的这些特点是区别水不同存在形式的方法。

提问：在我们的生活中你们见过结合水吗？

例如打破新鲜鸡蛋时出现的新鲜蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶状

例如我们切开西瓜的时候流出来的水就是细胞中的自由水。

（引导学生总结水的生理作用）

提问学生：水在生物体中占有很大的比例。大家能否列举出水的生理作用？

根据学生的回答总结水的作用：

结合水：细胞结构的重要组成成分；

自由水：

1、维持细胞的膨胀形态（液泡内的水）；

2、是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在水中（葡萄糖）；

3、参与细胞内的许多生化反应（光合作用、呼吸作用）；

4、多细胞生物体绝大多数细胞必需浸在以水为基础的液体环境中；

5、运输营养物质或代谢废物（血液）。

过渡：细胞中的自由水和结合水是不是不变的呢？其实不是的。它们在一定条件下是可以转化的。

判断自由水多还是结合水多新陈代谢旺盛？

同体积的水和同体积的水制成的果汁放入冰箱哪个先结冰？（学生在课外预先实验）

师生共同归纳：自由水/结合水的比值越大新陈代谢越旺盛，抗逆性越差。

演示实验：将晒干的小麦种子燃尽

提问：将晒干的小麦种子燃尽

会到什么？那是什么成分？

由此过渡到无机盐

二、细胞中的无机盐

指出：细胞当中无机盐的含量少，主要以离子的形式存在。让学生看课本，了解无机盐的种类。让学生分析运动饮料中哪些成分属于无机盐

通过思考题总结无机盐的功能：

大多数的无机盐以离子的形式存在，那少数的无机盐以什么形式，让我们来看课本的思考讨论。

1.思考为什么缺铁会导致贫血；为什么缺镁会影响植物的光合作用？

功能：构成某些重要化合物的重要成分

2.提问我们在医院里注射的生理盐水指的是什么无机盐溶液？

为什么不能是别的浓度？

功能：对于维持细胞的形态和功能很重要。

广告词展示引导，总结无机盐的作用。

1：补铁、补血，效果好！朴血口服液！

2：高钙片，一片顶两片！

3：娃哈哈AD钙奶我爱喝！

4：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！

请学生思考如果人体缺乏这些无机盐会患哪些疾病？

功能：对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用

小结本节课所讲的主要知识点，联系以前学过的四种有机化合物，构建知识网络。

讨论回答解口渴是因为饮料里含有大量的水分，解体渴可能是因为饮料中含有糖类和无机盐。

欣赏图片回答问题

学生回答

学生回答

观察表格，站起来总结从表格中得到的结论

学生看图片并回答

学生回答

固态、液态、气态

学生思考，并提出假设。

阅读课本内容，找出相应的答案。

听讲

（学生讨论实验设计的思路，注意单一变量和对照实验）

学生思考回答问题

学生根据生活常识回答

根据本节课所学的知识点，用结合水和自由水来解释。

根据平时的生活经验，举例说明水的作用。

吃西瓜的时候之所以会觉得甜是由于西瓜细胞里面的糖类物质溶解于细胞中的自由水，味觉。

血液中的水主要是自由水，它可以自由流动，可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞，同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或者直接运输到体外。

学生回答：无机盐

看课本回答常见的无机盐有哪些。根据这节课的知识以及化学知识判断运动饮料中的无机盐

思考讨论得出结论，缺铁无法形成血红蛋白，缺镁影响叶绿素合成联系生活回答：0.9%NaCl溶液。与人体内的浓度一样。

学生思考根据生活知识回答：缺铁会贫血，缺钙会抽搐，缺碘会得大脖子病。

学生听讲，思考与教师一起总结

分析生活中的生物现象，导入新课，引起学生的兴趣。

联系生活实际使学生对水的作用有感性认识。用图片来吸引学生注意力，引起学生的学习兴趣。

培养学生总结图图片信息和表格格数据的能力。

培养学生阅读资料的能力，突破本节课的难点：结合水的定义以及结合水和自由水的区别。

把课本所学知识与生活中的生物现象联系在一起，培养学生学以致用的能力。

理解并掌握水在生物体中的作用

过渡到另一个知识点的讲解

联系化学知识，巩固所学知识，让学生了解学科间都有相应的联系，了解学科的交叉性。

总结“思考与讨论”中蕴含的知识点得出：无机盐是构成复杂化合物的主要元素。

总结功能：对于维持细胞的形态和功能很重要。

师生共同总结无机盐的第三个作用；维持细胞和生物体的正常生命活动

梳理章节脉络构建知识体系

八、板书设计

第2章第5节细胞中的无机物

一、水

1、特征：a.含量最多

b.生物种类不同含水量不同水生＞陆生低等＞高等

c.不同组织器官含水量不同

d.不同生长发育期含水量不同

2、形式：结合水 : 细胞结构的重要组成成分

自由水 : 维持细胞形态良好溶剂参加反应细胞生活环境

运送营养物质排除废物

自由水/结合水比值增大代谢旺盛抗逆性弱

二、无机盐

1、形式：多数离子

2、作用：a.构成某些重要化合物的重要成分

b.对于维持细胞的形态和功能很重要

c.对维持细胞和生物体的生命活动有重要作

第五篇：细胞中的元素和化合物-教案

第二章 细胞中的分子和化合物

一、教学目标

1、知识目标

（1）掌握组成细胞的元素

（2）了解各元素在细胞中的含量及差异

（3）掌握组成细胞的化合物

（4）掌握检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的实验及结果

2、能力目标

通过实验的操作，培养学生的观察、思考、动手和逻辑推理等能力。

3、情感目标

通过发现问题、解决问题的过程，培养学生的探索精神，树立辩证唯物主义世界观，达到培养学生的生物科学素养。

二、教学重点、难点

重点：组成细胞的元素种类、组成细胞的化合物

难点：组成细胞的元素种类与自然界的元素的联系及区别、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的实验的教学

三、教学设计

通过设疑引入，激发学生积极思维，主动探索知识，培养学生观察、思维、推理及综合的能力。（根据本学校的教学条件而定）

四、教学过程

1、导入

问：细胞的组成是由元素构成的，他是否和自然界中的元素一样？他们是什么？他们在细胞中构成了什么物质？又与自然界的有什么不同？（通过设问，激发学生的求知欲望并切入本课的教学内容）

2、讲述课程

第一节 细胞中的元素和化合物（1）组成细胞的元素

先请学生们观察教材的图2-1和图2-2，并请学生们说出或回答出（可以提问）组成人体细胞的主要的元素有哪些。最后引出前文的结论：细胞中常见的化学元素有20多种，如：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。然后再阐述大量元素和微量元素，并说明大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。

再请学生观察教材的图2-1和图2-2，问：他们中的各元素含量的有什么特点？ 引出组成细胞的基本元素：C、H、O、N

最基本元素是：C 再结合课文提出的问题：C元素作为最基本的元素，对生命有什么意义？激发学生们的自主探究的学习。问：同学们，现在知道了组成细胞的元素，那么这些元素在细胞中是以什么形式存在的？（引如：组成细胞的化合物的学习）（2）组成细胞的化合物

化合物

质量分数（%）

水

85--90

无机物

1--1.5

蛋白质

7--10

脂 质

1--2

糖类和核酸

1--1.5 其中，无机物有水和无机盐，有机物有糖类、脂质、蛋白质和核酸。接着与同学们一起做课本的思考和讨论，进而提出：如何区分细胞中的有机物？引入检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的实验。

（3）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

结合课本实验的方法，有教师自己进行一个演示实验，在此过程中，与同学们一起探讨实验的方案及方法步骤，向学生们提出以下问题，与学生们进行互动。

1、斐林试剂的甲液和乙液的浓度与双缩脲试剂的A液和B液的浓度的区别是什么？

2、斐林试剂与双缩脲试剂的配制有什么不同？

3、实验的取材有什么讲究？实验前要做什么处理？为什么？

4、显微镜的使用方法应注意什么？

5、生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的显色反应结果是怎样？（4）小结

组成细胞的元素中，大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等；基本元素是：C、H、O、N，最基本元素是：C。

组成细胞的化合物有：无机物：水和无机盐，有机物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。

显色反应中，葡萄糖与斐林试剂反映呈砖红色沉淀，脂肪与苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）反应呈橘黄色（或红色），蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。

五、板书设计

第一节 细胞中的元素和化合物

一、组成细胞的元素

大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等

微量元素：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等

基本元素：C、H、O、N

最基本元素：C

二、组成细胞的化合物

无机物有水和无机盐

有机物有糖类、脂质、蛋白质和核酸

三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验结果

萄糖与斐林试剂反映呈砖红色沉淀

脂肪与苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）反应呈橘黄色（或红色）

蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色

六、教学反思