探究实验：《观察种子的结构》教学设计

第一篇：探究实验：《观察种子的结构》教学设计

探究实验：《观察种子的结构》教学设计

学习目标：课程标准对本节课内容没有具体的要求。依据学生的特点和教材内容的安排，确定如下的教学目标： 知识目标：

1、说出菜豆种子、玉米种子的主要结构。

2、描述两种种子结构的相同点和不同点。能力目标：

1、通过解剖观察种子的内部结构提高学生的实验能力和学会简单的观察方法，以培养观察能力。

2、通过对两类种子结构特点的比较，初步形成善于通过观察分析，归纳总结得出结论的习惯。

情感、态度和价值观目标：

1、学会观察生物体的基本方法，由表及里，先形态后结构，先宏观后微观。

2、加深尊重生命、爱惜粮食的情感。

3、向学生渗透结构与功能相适应的特点。

教学重点：通过观察能够准确地找到和说出种子的结构和各部分结构的作用。教学难点：对玉米子叶的观察。教法：

依据学生的认知规律、心理特点和本节课的内容特点，创设问题情境激发学生的学习情趣。并恰当运用多媒体演示、启发，采用观察、谈话、比较等教学方法。学法：

选择实验法、探究法和比较的学习方法。

（一）新课导入

师：学生认识桌面上的几种种子，就学生生活中对种子的认识,说说种子有什么作用? 生：（同桌交流）可以食用，可以榨油，可以繁殖后代等。

提出问题：种子中有什么奥秘能使一粒小小的种子长成一棵完整的植株呢？（引导学生自己做出各种假设人，做后确定最可能的一种假设。）

做出假设:种子中可能有一个非常小的幼体 隐藏在种子 中，或者种子中可能有一些很特别的物质。

过渡到本节实验：观察种子的结构。

（二）实验过程

一、观察外形

在教师的引导之下，完成下列有关问题：

1、菜豆和玉米种子的外形有没有差别?

2、观察(用放大镜观察)两种种子外表的细小结构(如小孔、特殊印迹等).3、用手感觉菜豆种子和玉米种子哪一个的种皮更容易剥离? 学生动手活动，然后展示自己的实验结果：菜豆种子和玉米种子外形不同，菜豆种子有明显的特殊印记和不太显眼的小孔，菜豆种子的皮容易剥离，而玉米种子的皮不容易剥离。教师做以补充。

二、解剖（观察内部结构）先观察菜豆种子的内部结构：

（1）观察菜豆种子的内部结构:在种子弯曲的部位用刀片划开一个小口,剥离种皮,再轻轻掰开即可用放大镜观察内部结构（提示:能否看到菜豆种子内类似于植物幼苗的结构,如果有的话,请仔细观察其结构。）

说明：在学生动手操作和认真观察的基础上，培养学生的实验能力和观察能力。学生相互交流，说出自己观察到的现象，提问：看到的这些都是菜豆种子的什么结构呢？ 学生观看录像，了解菜豆种子的基本结构，再对照菜豆种子结构示意图，认识结构名称，理解各结构功能。

学生归纳：菜豆种子的结构包括种皮和胚，胚包括胚芽、胚轴、胚根和两片子叶。再观察玉米种子的内部结构：

（2）观察玉米种子的内部结构:纵向切开玉米种子,分为两半即可用放大镜观察内部结构（提示:能否看到玉米种子内类似于植物幼苗的结构,如果有的话,请仔细观察其结构,并注意与菜豆种子进行区别。）在玉米种子剖面上滴碘液

注意颜色的变化，滴上碘液后剖面上出现了什么颜色？是否剖面都变为蓝色?这说明了什么问题？

学生相互交流，说出自己观察到的现象，提问：看到的这些都是玉米种子的什么结构呢？ 学生观看录像，了解玉米种子的基本结构，再对照玉米种子结构示意图，认识结构名称，理解各结构功能。

学生归纳：玉米种子的结构包括种皮（与果皮愈合）、胚和胚乳（多淀粉），其中胚由子叶（一片）、胚芽、胚轴、胚根组成。

三、菜豆种子与玉米种子的比较：

学生将解剖过的菜豆种子和玉米种子放在一块，进行比较，找出它们的相同点和不同点，再对照结构图示进行总结。归纳出菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。

生：拿出完整的玉米种子的胚乳和菜豆种子比较，为什么菜豆种子的子叶这么大却没有胚乳，而玉米的子叶一点点而胚乳却这么大？

通过学生小组讨论使学生明白，其实这正是双子叶植物和单子叶植物的根本区别所在。，例如将大米或豆瓣种下去却不能长出幼苗，因为水稻种子在碾成大米的过程中已经去掉了种皮和胚，而豆瓣是子叶，不是一个完整的胚，所以，胚的完整是种子萌发的重要内因。胚乳（双子叶植物种子的胚乳已被子叶吸收）和种皮只不过是在胚长成幼苗过程中提供营养和起保护的作用。

师：根据植物种子中子叶数目的不同，分为单子叶植物种子和双子叶植物种子两大类。总结：玉米的蓝色深，说明含淀粉多，菜豆的蓝色浅，说明含的淀粉少，对了，豆类含有的营养物质主要是蛋白质，豆腐不就是由大豆做的吗？菜豆的两片子叶储存着丰富的营养，玉米的胚乳也储存着丰富的营养，能猜想一下他们的作用吗？

方法点拨：观察生物体的基本方法：由表及里、先形态后结构、先宏观后微观。能力挑战：用本节所学观察方法观察花生种子和小麦种子的结构，并对比今日所学，看其结构与哪种种子结构相同。

实验小结：种子的大小和形状千差万别，但是它们的基本结构是相同的：种子的表面有一层种皮，里面是胚。胚实际上就是幼小的生命体，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶；有的种子还有胚乳。种皮使幼嫩的胚得到保护。子叶或胚乳里含有丰富的营养物质。种子的这种结构说明种子中确实隐藏着新植物的幼体，条件适宜时它能够长成一棵新的完整的植株。

第二篇：观察种子的结构教学设计

观察种子的结构

学习目标：

1.观察种子的结构，区分菜豆种子和玉米种子结构的相同点和不同点。2.通过解剖实验观察种子的内部结构，提高学生的实验操作能力和观察能力。

3.通过学习种子的结构，学生能主动地获取生物科学知识，体验科学过程，形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观，培养创新精神。学习重点：

观察并识别菜豆种子和玉米种子结构，区分两者的相同点和不同点。学习难点

1.对比菜豆种子与玉米种子

2.实际种子的结构有些难于区分，学生不易找到 学习过程： 课前准备 1.材料用具：

课前1—2天浸泡过的菜豆种子和玉米种子。碘液、滴管、解剖针、刀片、小块木板

2.学生预习本节内容，并搜集有关被子植物的种子，查阅相关资料。分组合作（2人一组）导入新课：

教师：俗话说：“春种一粒粟，秋收万颗子”，农民伯伯种下去的是种子，收获的粮食也是种子，今天，老师给大家带来了几种种子的图片，大家认识它们吗？

学生：学生看图说出。

教师：这几种种子，它们的形状、颜色、大小一样吗？ 学生：不一样。

教师：虽然它们的形状、颜色、大小各不相同，但它们却有着相同的结构，今天，老师就和大家一起共同来学习种子的结构。

一、观察菜豆种子的结构

（学生阅读并按以下要求完成操作，教师巡回指导并解答学生疑问。）

1.学生对照多媒体图片，两人一组，先观察菜豆种子的外表。找出种皮、种脐。2.掰开两片肥大的子叶，观察胚根、胚轴、胚芽的位置，并用解剖针指出。

问题：

（1）菜豆种子的最外层叫什么？有什么作用？（2）种子的子叶部分有什么作用？

（3）种子中哪部分将来发育成一个新的植物体？

（4）将菜豆种子的结构补充完整。（在补充结构的同时，师生共同探讨各个结构的功能）

二、观察玉米种子的结构：

（学生阅读并按以下要求完成操作，教师巡回指导并解答学生疑问。）1.观察玉米种子的外表，试试看能否轻易将外表和内部结构分离开来。2.用刀片将玉米种子沿中线纵向切开（注意安全），观察纵切面。3.在切面上滴一滴稀碘液。问题：

（1）玉米种子的最外面结构是什么？

（2）将切开的玉米切面加碘液，观察切面的变化，为什么会这样？

（3）将玉米结构补充完整（在补充结构的同时，师生共同探讨各个结构的功能）

三、比较菜豆种子与玉米种子的异同：

教师出示表格，小组讨论，总结出菜豆种子与玉米种子的异同。

四、单、双子叶植物

多媒体出示蚕豆、大豆、花生的图片，学生找出他们的相同点，由此引出双子叶植物

多媒体出示水稻、小麦、高粱的图片，学生找出他们的相同点，由此引出单子叶植物

五、学以致用 1.考考你的基础知识

以猜谜语的形式让学生说出花生的各部分结构 2.考考你的生活常识

（1）面粉主要是小麦的那一部分加工而成？主要营养成分是什么？（2）花生油主要是花生的那一部分加工而成？主要成分是什么？（3）豆腐主要是大豆的那一部分加工而成?主要成分是什么？ 通过问题的形式，让学生运用本节知识解决生活中的实际问题。3.练习

出示练习题，通过练习，对本节知识进一步进行巩固。

第三篇：实验 种子的结构教学设计

实验 观察种子的结构

（别忘了板书课题）

一、实验目标：（学生活动：读学习目标）

通过实验归纳种子的一般结构；

区分菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。通过实验学会观察种子的方法。

二、重点和难点

重点：说出种子的基本结构，区分菜豆种子与玉米种子的相同点与不同点。难点：区分菜豆种子与玉米种子的相同点与不同点。

三、课时安排：1课时

四、教学方法：实验法、观察法、小组合作

五、教具、学具准备：

教师准备：浸软的菜豆种子，浸软的玉米种子；

（学生活动：检查器材）

刀片、放大镜、滴管、碘液。小木板、盛废品的培养皿。

六、教学过程

复习引入

回顾-----种子植物-----本节课题-----学习目标 【幻灯片展示】

教师：同学们，我们已经学习了藻类植物、苔藓植物、蕨类植物，（同时幻灯片展示）这些植物都是靠什么来繁殖后代的？ 学生：孢子

教师：所以这些植物都被称为孢子植物。

教师： 【打开幻灯片进行操作】请同学们看屏幕上的这些植物，你一定认识，你们知不知道这些植物是靠什么繁殖后代的？

（学生回答，老师给以肯定的回答）

教师：这些植物能够开花并结出种子靠种子繁殖后代，这样的植物称为种子植物，这一节课我们就来通过实验观察种子的结构。

【幻灯片展示：本节课课题】 【幻灯片展示本节课的学习目标】

教师：这是本节课的实验目标，请….阅读一下

猜

想

各种种子-----猜想结构-----以两种种子为例研究结构-----器材及检验【幻灯片展示：各种各样的种子】

教师：同学们看，这是什么种子？……这些种子的大小、形状、颜色等等相同吗？（学生答）

请同学们猜想，这各种各样的种子，他们的基本结构是不是也是各种各样呢？

教师：哪位同学把你的看法说出来？请…回答；请…说出你的观点。

（学生答案设计：我觉得不同，因为他们从外形上差别就这么大，结构一定也不相同；另一个同学：我觉得应该都差不多，因为他们都是种子）

教师：种子的基本结构到底怎样呢？下面我们就以菜豆种子和玉米种子为例通过实验观察种子的结构。

【幻灯片展示：所用的材料用具】

教师：请看实验需要的一些器材：浸软的菜豆种子，浸软的玉

米种子，刀片，放大镜，滴管，碘液，小木板。请同学们检查桌面上 的实验用具是否齐全，如果缺少，请告知老师。

我们的器材都是齐全的。

观察菜豆种子

步骤、方法、问题--实验--讨论、结构展示--种皮、子叶、发育—胚及总结构

教师：我们首先观察菜豆种子的结构。

【幻灯片展示：

（一）实验---观察种子的结构】

教师：请同学们阅读教材第13页的方法步骤，掌握实验的操作顺序。

学生：阅读并按要求完成任务。教师巡回指导并解答学生的疑问。

教师：观察需要一定的方法，先观察整体再观察局部，先观察外形，再观察内部结构。

教师：请同学们在进行实验时思考这几个问题。

【幻灯片展示】

菜豆种子的结构由哪几部分组成？ 种皮有什么作用？

子叶有什么作用？

教师：下面就请同学们带着这些问题按照要求进行实验。

教师巡回指导学生的操作。

实验完成后：

教师：同学们已经做完了实验，请4个同学一组，交流实验的结果并讨论我们提出的三个问题

教师：有结果了吗？首先请三个组的2号同学到前面写出菜豆种子的结构。下面的同学判断这几个同学填的对不对。（学生标完以后不要下去）教师：同学们给别的组评判一下都填的对不对？（通过你的观察，菜豆种子有几片子叶)

看来三个组的同学观察的很好。

教师：接下来我们看第二个问题：种皮有什么作用？（学生抢答）教师：请看第三个问题：大家看子叶长得是不是很肥厚？（学生：是）那这样肥厚的子叶有什么用呢？ 学生：储存着很多营养物质

教师：那储藏着这么多的营养物质对种子有什么意义呢？

请同学们看种子萌发成一棵植物体的过程。

【幻灯片展示】

我们可以看到，在种子萌发过程中，种皮怎样了？（脱落了）

与种子对应一下，植物的根是由种子的什么结构发育而来？植物的茎和叶子是由种子的什么结构发育来的？在种子中，胚轴连接了种子的胚根和胚芽，那么胚轴发育成种子的什么部分？胚轴发育成连接根和茎叶的一部分茎。

这是什么？（子叶）子叶随着植物的生长会逐渐萎缩，这是为什么？

这是子叶中的营养物质被胚根、胚芽、胚轴逐渐消耗掉了。所以子叶储存营养物质是为了给种子的萌发提供营养。

教师：大家说幼苗是由种子的那些结构发育而来？（学生答：胚根、胚芽、胚轴、子叶），所以人们给胚根、胚芽、胚轴、子叶起了一个总称叫做胚。我们可以看出，植物的胚是不是一个小小的生命体？

教师：这样看来，菜豆种子的结构可以分为两大部分，哪两大部分？（学生答：种皮和胚）

【幻灯片展示菜豆种子的结构】

观察玉米种子结构

步骤、注意、问题—实验—讨论、展示—胚乳—发育---胚总结构

（二）实验2——观察玉米种子的结构

教师：接下来我们进行第二个实验：观察玉米种子的结构。

请同学们阅读课本13页的方法步骤，掌握实验的操作方法和顺序。（学生读完以后）

教师：做这个实验的时候要注意这三点：

【幻灯片展示】

1.在解剖玉米种子的时候，正确掌握解剖的方法，要纵向切开玉米的种子。

2.注意安全，不要切到手指。

3.滴加碘液时要始终使滴管口朝下，防止滴管胶头受到污染和腐蚀。

教师：在实验的过程中，请同学们同时思考这三个问题。

1.玉米种子的结构由哪几部分组成？

2.遇碘变蓝是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘变蓝说明了什么？

3.胚乳在玉米种子中有什么作用？

【幻灯片展示】

教师：同学们已经观察完毕，请小组交流实验观察的结果并讨论提出的这三个问题。

教师：请各个小组的3号到前面写出玉米种子，同时请各小组的同学判断黑板上其他组填写的对不对。

教师：填的都对不对？（学生：对）（老师同时问玉米种子中有几片子叶）

同学们这个实验完成的也很好。

玉米种子为什么外面除了种皮还有果皮呢？请同学们看下面的小知识。

接下来请一个组的同学回答第二个问题：玉米胚乳遇碘变蓝说明了什么？（胚乳的主要成分是淀粉）

我们可以看出，菜豆种子中没有胚乳，而玉米种子中有胚乳，而且胚乳在玉米种子中占了很大的比重。那么胚乳在玉米种子中有什么作用呢，我们还是从玉米种子的萌发过程中来寻找答案。

【幻灯片展示：玉米种子各部分发育】

教师：胚根发育成了根，胚芽发育成了一部分茎和叶，胚轴发育成了一部分茎，胚乳在发育了一段时间后逐渐萎缩了，原因是里面的营养物质在种子萌发过程中被逐渐消耗掉了。

这样看来，玉米的胚根、胚芽、胚轴、子叶是不是一个小小的植物体？所以我们把玉米的这四个结构也叫做胚。

教师：从我们的观察可以知道，玉米种子由几大部分组成？

【幻灯片展示菜豆种子的结构】

种子的基本结构

比较-----单双子叶植物-----举例-----种子的优势------谈收获体疑问------下节内容 教师：我们观察了菜豆种子和玉米种子的结构，下面请同学们比较菜豆种子和玉米种子有哪些相同点，有什么不同的地方。

【幻灯片展示】

菜豆种子和玉米种子有哪些相同点？有哪些不同点？ 教师：哪个组展示一下你们讨论的结果？很好。

这就是菜豆种子和玉米种子结构上的相同点和不同点。

在我们的生活中和大自然中虽然有各种各样大小、形状不同的种子，但他们的基本结构都是相同的，都有种皮和胚。只不过有的种子与菜豆种子更相似，有两片肥厚的子叶，称为双子叶植物，有的种子与玉米种子更相似，只有一片子叶，营养物质储存在胚乳中，称为单子叶植物。

请同学们说出两种双子叶植物，说出两种单子叶植物，植物的种皮可以保护胚，种子的子叶或者胚乳中还有供种子萌发的营养物

质，所以种子的生命力比孢子强得多，所以种子植物更适应陆地环境。

我们完成了实验，请同学们小组内总结一下本节课你有什么收获。如果还有什么疑问请大家提出来。

本节课同学们通过实验学习了种子植物的结构，下一节课我们将学习种子植物的两大类群：裸子植物和被子植物。

谢谢同学们，谢谢各位评委老师。下课！

第四篇：观察种子的结构实验教学设计

《观察种子的结构》实验课教案

一、教学目标：

知识目标：观察种子的结构，识记各部分名称和作用，区分两者的相同点和不同点。

能力目标：通过观察种子的内部结构实验，提高学生的实验操作能力和观察能力。

情感目标：通过学习种子的结构，使学生能主动地获取生物科学知识，体验科学过程，形成一定的科学探究能力。

二、教学重点、难点：

观察并识别菜豆种子和玉米种子结构，识记各部分名称和作用，区分两者的相同点和不同点。

三、教学过程：

课前准备

1.实验用具：

课前1—2天浸泡过的菜豆种子和玉米种子。碘液、滴管、放大镜、刀片

2.学生预习本节内容，并搜集有关被子植物的种子，查阅相关资料。

实验过程（2人一组）

（一）请同学们阅读61页和63页教材，尝试完成以下内容：

（1）了解实验要求和材料用具

（2）熟悉实验的步骤

（3.)初步了解种子的结构

观看视频

(二）学生做实验

（学生动手作试验并参考课本61页和63页并按要求完成以下任务，教师巡回指导并解答学生的疑问。）

观察菜豆种子的结构

1.在种脐的对侧剥离种皮，露出里面的胚（幼小的生命体）。

问题：种皮的作用是什么？

2.掰开两片肥大的子叶，用放大镜观察胚根、胚轴、胚芽的位置。绘制菜豆种子的结构图。

问题：（1）菜豆种子的结构由哪几部分组成？胚由哪几部分组成？

（2）豆类植物的种皮、胚、子叶各有什么作用？

（3）常见的双子叶植物种子还有那些？

观察玉米种子的结构：

1.用刀片将玉米种子沿中线纵向切开（注意安全），用放大镜观察纵切面。用放大镜观察胚芽、胚轴、胚根的位置，靠上部的是胚芽，靠下部的是胚根，中间是胚轴，胚轴与一片大的子叶相连，紧贴在胚乳下面，呈薄片状，不储存营养物质。

问题：（1）玉米种子的结构包括哪几部分？胚由哪几部分组成？

（2）玉米是果实还是种子，为什么？

（3）常见的单子叶植物种子还有那些？

2.在切面上滴一滴稀碘液，呈蓝色部分是胚乳（淀粉遇碘变蓝），呈黄褐色部分是胚。

问题： 胚乳的作用是什么？玉米胚乳遇碘变蓝说明了什么？

3思考

（1）比较菜豆种子和玉米种子的结构有什么相同点和不相同点？

（2）胚是怎样发育成植物体的？

学生以小组为单位交流实验现象，讨论对以上问题的认识。当堂练

1.菜豆种子和玉米种子都有的结构是（）

A 胚和子叶

B 种皮和胚

C 子叶

D 种皮和胚乳

2.种子结构中（）是新植物体

A 子叶

B 种皮

C 胚乳

D 胚

3.我们吃的大米是水稻种子的（），花生油是花生种子的（）

A 胚

B 种皮

C 胚乳

D 子叶

《观察种子的结构》实验课教学反思

在本节实验课中，学生充分的发挥了他们的动手能力和观察、分析的能力。但是，由于材料的简单性，少部分学生认为该实验没有做的必要，该知道的他们都已经知道，而胚的结构只要选用泡得比较好的种子，基本上是不需要借助放大镜就能够看见的。大部分学生都还是认真的完成了该实验，实验的操作也很规范。主要表现为:（1）课堂气氛活跃，每位同学都能通过动手实验和探究活动积极参与到课堂中。

（2）学生在发现问题，解决问题的学习过程中体会到学习的乐趣，充分体现学生的主体地位。

（3）教师适时的引导和演示避免了课堂时间与实验材料的浪费, 整节课在教师的引导下高效、有序的进行，圆满的完成了教学任务。

同时，在教学实施过程中, 我也发现了存在的问题和一些应改进的地方, 如果能够做好这些, 课堂教学的效果会更好。

（1）做好学生的引导、控制。初中一年级的学生上实验课极易过度兴奋，容易影响教学的正常实施，所以教师要驾驭好课堂，做到收放自如，学生操作不当之处及时给与订正。

（2）观察目的不明确，有些同学就觉得生物课好玩、有实验可做、课堂热闹，可是在玩的过程中没有学到一些知识，能力没有得到相应的提高。

（3）没有充分发挥小组成员的合作精神，同伴互学没有得到体现。

《制作并观察洋葱表皮细胞临时装片》实验课教学反思

赵英

这个实验是通过制作洋葱表皮细胞临时装片来观察和认识植物细胞，上课之前，我先让学生用五分钟的时间阅读教材，使他们对临时装片的制作过程有了一个大致的了解后，在讲解实验之前，我复习了显微镜的结构和操作步骤，使学生在后面用显微镜观察装片时能更方便快速找到细胞，总结出了制作洋葱表皮临时装片的七字步骤“擦、滴、撕、展、盖、染、吸”。

随后，我让学生开始自己动手做实验，可是让我没有想到的是学生在实验的时候困难重重。首先，在做临时装片时，有些同学不会撕表皮，一撕就破，还有些男同学心急导致撕的表皮太厚，还有些同学没有正确放盖玻片导致后面观察有许多小气泡；其次，就是用显微镜观察临时装片时也存在许多问题，如有同学对光不好，然后放上装片，黑乎乎的什么也看不清；有些同学视野太亮了，根本看不清植物细胞结构；有许多同学盖玻片被压碎；还有些同学怎么调也看不清细胞等。

出现问题的原因在于七年级的学生初步接触生物知识的学习，对基本实验操作不熟悉，也不熟练。因此，通过反思我觉得要上好实验课，应从以下几方面着手。学生学习目标应具体化，实验之前要作好充分的准备，教师问题设置要有针对性，要重视实验操作的规范性，应对学生实验进行合理评价等。

第五篇：“种子的结构”一节探究式教学设计

摘 要：将传统的呈现式教学过程改为学生自主观察并探究种子内部结构的探究式教学，增加豆芽与萌发玉米与种子结构进行对照，克服因种子内部结构过小且不清晰而带来的问题，使得观察效果更加直观具体。

关键词：种子；结构；芸豆；玉米；萌发；幼苗

一、教材分析

“种子的结构”是北师大版七年级生物学上册第六章第一节种子萌发形成幼苗一节的重要内容。教材以“观察种子的结构”活动展开，引导学生了解双子叶植物与单子叶植物种子的内部结构，为下一课时学习种子的萌发奠定基础。种子胚的结构较小，对于刚刚进入初一的同学来说难以直观清楚地观察区分。因此，在观察时，笔者使用种子与萌发后形成幼苗的种子进行对照，引导学生进行解剖后种子与幼苗（萌发中的种子）内部结构的对照，一方面让学生探究胚各部分发育成幼苗的部分一一对应，加深对胚芽、胚轴、胚根的理解，另一方面使得胚各结构的位置关系更清晰且易于观察。

二、教学目标

1.知识目标

（1）简述绿色开花植物的生活史。

（2）识别大豆种子和玉米种子的结构，明确单子叶植物和双子叶植物种子的主要区别。

（3）描述种子萌发过程中各部分结构发育的结果。

2.能力目标

（1）通过讨论和描述，培养学生的思维想象能力和语言表达能力。

（2）通过观察比较，培养学生的信息加工能力和分析思辨能力。

3.情感、态度与价值观目标

通过观察和探究活动的开展，培养学生善于观察、积极思考、大胆创新的科学素养。

三、教学重、难点

重点：识别种子各部分的结构。

难点：描述种子萌发过程中各部分结构发育的结果。

四、材料准备

ppt课件、芸豆、玉米、解剖刀、培养皿、豆芽、萌发的玉米。

五、教学过程

1.创设情境导入新课

ppt展示一株植物从“种子→幼苗→参天大树→开花→结果→种子”整个生活史的经历，参天大树的一生是从种子开始再回归种子的，一粒小小的种子是如何长成大树的？为什么它会有这么大的能力？让我们一起来看看种子内部是不是藏着一颗“长成大树”的心呢？

设计意图：由植物生活史引入，感叹生命的力量，设问这种强大的力量从何而来，激发学生的探究欲望。

2.观察芸豆种子结构

首先我们观察常出现在我们菜谱中的芸豆：从培养皿中取出芸豆，由表及里解剖观察：（1）先观察豆的外形、颜色，摸一下皮上有什么特殊的地方，捏一下种子会有什么现象。（2）从种子外侧剥去皮，看看里面长什么样。（3）从种子外侧轻轻掰开两瓣，里面有什么。

观察前对同学提出要求：①用自己的语言描述所观察到的种子结构。

②猜一猜各结构的功能？可能发育成植株的哪一部分？

请同学汇报观察结果，并给予评价。根据学生的讲解，引导大家总结芸豆种子的结构。

设计意图：以豆粒更大的芸豆为观察材料，可以更直观地观察胚芽、胚轴、胚根，在观察过程中，引导学生思考各结构可能发育成植株的哪一部分，为进一步探究胚的功能做铺垫。

3.观察豆芽的结构

刚才大家对于芸豆种子各部分结构可能发育成植株哪一部分的猜测是否正确呢？老师一星期前提前将一部分芸豆萌发形成了豆芽，请同学们对照豆芽的结构与芸豆的胚，看看胚中各结构都变成了豆芽的哪一部分？发放豆芽，并巡回指导学生进行观察。

要求：完成学案中芸豆结构与豆芽结构一一对应的连线题。

请同学汇报观察结果，并给予评价，根据学生的汇报情况，共同推导出芸豆种子各结构的功能。

设计意图：通过种子与幼苗结构的对比观察，使学生更加深刻地掌握芸豆种子各结构的功能，并为种子的萌发做好知识铺垫。

4.观察解剖玉米与萌发的玉米

是否其他种子的结构也跟芸豆种子内部结构相同呢？（1）观察玉米的外形、颜色，两面能看到什么，是不是一样？玉米的皮能撕下来吗？（2）沿着正中线纵向切开玉米，仔细观察内部结构，找出与芸豆相同与不同的地方？（3）对照萌发的玉米与玉米粒切面，找出玉米的子叶、胚芽、胚轴、胚根。并画出观察到的横切面图标注出各结构名称。

展示部分同学所画剖面图，通过不同同学剖面图的异同点，引导同学总结出玉米的结构。

设计意图：玉米种子内部结构较双子叶种子结构更为抽象难懂，之前观察芸豆种子结构已经获得胚芽发育成茎与叶，胚轴发育成连接根与茎部位，胚根发育成根的知识，在此基础上，通过对照玉米横切面与萌发玉米横切面，找出玉米的胚芽、胚轴、胚根，并要求画出观察到的结构，意在加深学生对玉米内部结构的印象。

5.比较芸豆、玉米种子

通过本节课的观察，大家已经详细了解了芸豆与玉米种子的内部结构与功能，种子之所以具有发育成参天大树的能力，是因为它具有发育成参天大树相应的结构。现在请大家根据观察结果，完成学案中比较芸豆、玉米种子异同的表格。

我们生物学中将具有芸豆这样结构（2片肥厚子叶）种子的植物，称为双子叶植物。如：花生，莲子，西瓜等。像玉米这般种子只具有一片子叶且具有胚乳的植物，称为单子叶植物。如：水稻，小麦，郁金香等。

设计意图：将观察结果总结升华为生物学知识，并延伸到其他的植物类型。培养学生从特殊到一般的思维能力，并养成分析、归纳的好习惯。

6.教学反思

遵循环环相扣的教学设计，这节课的探究活动取得了良好的效果，主要表现为：（1）课堂气氛活跃，每位同学都能通过动手实验和探究活动积极参与到课堂中；（2）学生在发现问题、解决问题的学习过程中体会到学习的乐趣，充分体现学生的主体地位；（3）教师适时地引导和演示避免了课堂时间与实验材料的浪费，整节课在教师的引导下高效、有序地进行，圆满地完成了教学任务。（4）在增加实验材料与改进实验方面的调整，也使得观察效果得到显著的改善。