《种子的结构》教学设计

第一篇：《种子的结构》教学设计

《教学设计》种子植物

-------执教：龚娟

教学目标

知识目标:

1、能认识并会说出种子的主要结构。会比较菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。

能力目标:

能运用观察的方法认识种子的结构，学会观察的一般方法，培养观察能力及思维能力。

情感态度价值观目标：

通过观察和研究种子的结构，形成热爱种子，热爱植物体的真情实感。教学重点

单双子叶种子的区别 教学难点

认识到胚是新植物的幼体

教学过程

一、创设情境，导入新课

《种子的力量 》 有这样一个故事。

有人问：世界上什么东西的气力最大？回答纷纭得很，有的说象，有的说狮子，有人开玩笑似的说，是金刚。金刚有多少气力，当然大家全不知道。

结果，这一切答案完全不对，世界上气力最大的是植物的种子。一粒种子可以显现出来的力，简直是超越一切的。

这儿又是一个故事。

人的头盖骨结合得非常致密，坚固。生理学家和解剖学家用尽了一切的方法，要把它完整地分开来，都没有成功。后来有人用了这样一个方法，就是把一些植物的种子放在要剖析的头盖骨里，给与适宜的温度和湿度，使种子发芽。一发芽，这些种子便以可怕的力量，将一切机械力所不能分开的骨骼，完整地分开了。植物种子力量如此之大。那么，植物的种子到底有些什么结构，每个结构有什么功能呢？ 带着这些问题进入我们今天的学习《种子的结构》

任务一

观察菜豆种子

问题引导，自主探究

（相互交流课前采集到的果实和种子）

1、阅读课本P83 实验“观察种子的结构”并分组进行实验，思考以下问题(1)观察菜豆的种子

①取一粒浸软的菜豆种子，会观察到它的什么结构？ ②剥去种子最外面的一层皮,分开合拢着的两片是什么？

③用放大镜仔细观察子叶、胚根、胚芽、和胚轴，看看它们有什么特点。

任务二自学观察玉米种子

①取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形呈什么形状？

②按照图III—8中的虚线，用刀片将这粒玉米种子从中央怎样剖开？

③在剖面上滴一滴碘液，再用放大镜仔细观察被碘染成蓝色的是什么结构？以及未被染成蓝色的都有哪些结构？看看它们有什么特点？

2、实验结束后，完成以下问题：（1）豆类植物的子叶有什么作用？

（2）种子的哪一部分将来发育成一个植物体？

（3）遇碘变蓝是淀粉的特性，玉米胚乳遇碘变蓝说明什么？

三、展示交流，释疑解惑

1、菜豆种子和玉米种子的结构有哪些相同点和不同点？请你根据观察列表比较：

2、菜豆种子的结构包括种皮和胚，玉米种子的结构包括果皮和种皮、胚、胚乳。

3、胚是新植物的幼体:胚芽发育成茎和叶;胚根发育成根;胚轴发育成连结茎和根的部位。

四、拓展延伸，感悟提升

1、同苔藓植物、蕨类植物相比，种子植物为什么更能适应陆地环境？

2、我们吃的绿豆芽，其白嫩部分主要是种子的什么结构发育成的？

实验小结：种子的大小和形状千差万别，但是它们的基本结构是相同的：种子的表面有一层种皮，里面是胚。胚实际上就是幼小的生命体，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶；有的种子还有胚乳。种皮使幼嫩的胚得到保护。子叶或胚乳里含有丰富的营养物质。种子的这种结构说明种子中确实隐藏着新植物的幼体，条件适宜时它能够长成一棵新的完整的植株。

第二篇：观察种子的结构教学设计

观察种子的结构

学习目标：

1.观察种子的结构，区分菜豆种子和玉米种子结构的相同点和不同点。2.通过解剖实验观察种子的内部结构，提高学生的实验操作能力和观察能力。

3.通过学习种子的结构，学生能主动地获取生物科学知识，体验科学过程，形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观，培养创新精神。学习重点：

观察并识别菜豆种子和玉米种子结构，区分两者的相同点和不同点。学习难点

1.对比菜豆种子与玉米种子

2.实际种子的结构有些难于区分，学生不易找到 学习过程： 课前准备 1.材料用具：

课前1—2天浸泡过的菜豆种子和玉米种子。碘液、滴管、解剖针、刀片、小块木板

2.学生预习本节内容，并搜集有关被子植物的种子，查阅相关资料。分组合作（2人一组）导入新课：

教师：俗话说：“春种一粒粟，秋收万颗子”，农民伯伯种下去的是种子，收获的粮食也是种子，今天，老师给大家带来了几种种子的图片，大家认识它们吗？

学生：学生看图说出。

教师：这几种种子，它们的形状、颜色、大小一样吗？ 学生：不一样。

教师：虽然它们的形状、颜色、大小各不相同，但它们却有着相同的结构，今天，老师就和大家一起共同来学习种子的结构。

一、观察菜豆种子的结构

（学生阅读并按以下要求完成操作，教师巡回指导并解答学生疑问。）

1.学生对照多媒体图片，两人一组，先观察菜豆种子的外表。找出种皮、种脐。2.掰开两片肥大的子叶，观察胚根、胚轴、胚芽的位置，并用解剖针指出。

问题：

（1）菜豆种子的最外层叫什么？有什么作用？（2）种子的子叶部分有什么作用？

（3）种子中哪部分将来发育成一个新的植物体？

（4）将菜豆种子的结构补充完整。（在补充结构的同时，师生共同探讨各个结构的功能）

二、观察玉米种子的结构：

（学生阅读并按以下要求完成操作，教师巡回指导并解答学生疑问。）1.观察玉米种子的外表，试试看能否轻易将外表和内部结构分离开来。2.用刀片将玉米种子沿中线纵向切开（注意安全），观察纵切面。3.在切面上滴一滴稀碘液。问题：

（1）玉米种子的最外面结构是什么？

（2）将切开的玉米切面加碘液，观察切面的变化，为什么会这样？

（3）将玉米结构补充完整（在补充结构的同时，师生共同探讨各个结构的功能）

三、比较菜豆种子与玉米种子的异同：

教师出示表格，小组讨论，总结出菜豆种子与玉米种子的异同。

四、单、双子叶植物

多媒体出示蚕豆、大豆、花生的图片，学生找出他们的相同点，由此引出双子叶植物

多媒体出示水稻、小麦、高粱的图片，学生找出他们的相同点，由此引出单子叶植物

五、学以致用 1.考考你的基础知识

以猜谜语的形式让学生说出花生的各部分结构 2.考考你的生活常识

（1）面粉主要是小麦的那一部分加工而成？主要营养成分是什么？（2）花生油主要是花生的那一部分加工而成？主要成分是什么？（3）豆腐主要是大豆的那一部分加工而成?主要成分是什么？ 通过问题的形式，让学生运用本节知识解决生活中的实际问题。3.练习

出示练习题，通过练习，对本节知识进一步进行巩固。

第三篇：实验 种子的结构教学设计

实验 观察种子的结构

（别忘了板书课题）

一、实验目标：（学生活动：读学习目标）

通过实验归纳种子的一般结构；

区分菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。通过实验学会观察种子的方法。

二、重点和难点

重点：说出种子的基本结构，区分菜豆种子与玉米种子的相同点与不同点。难点：区分菜豆种子与玉米种子的相同点与不同点。

三、课时安排：1课时

四、教学方法：实验法、观察法、小组合作

五、教具、学具准备：

教师准备：浸软的菜豆种子，浸软的玉米种子；

（学生活动：检查器材）

刀片、放大镜、滴管、碘液。小木板、盛废品的培养皿。

六、教学过程

复习引入

回顾-----种子植物-----本节课题-----学习目标 【幻灯片展示】

教师：同学们，我们已经学习了藻类植物、苔藓植物、蕨类植物，（同时幻灯片展示）这些植物都是靠什么来繁殖后代的？ 学生：孢子

教师：所以这些植物都被称为孢子植物。

教师： 【打开幻灯片进行操作】请同学们看屏幕上的这些植物，你一定认识，你们知不知道这些植物是靠什么繁殖后代的？

（学生回答，老师给以肯定的回答）

教师：这些植物能够开花并结出种子靠种子繁殖后代，这样的植物称为种子植物，这一节课我们就来通过实验观察种子的结构。

【幻灯片展示：本节课课题】 【幻灯片展示本节课的学习目标】

教师：这是本节课的实验目标，请….阅读一下

猜

想

各种种子-----猜想结构-----以两种种子为例研究结构-----器材及检验【幻灯片展示：各种各样的种子】

教师：同学们看，这是什么种子？……这些种子的大小、形状、颜色等等相同吗？（学生答）

请同学们猜想，这各种各样的种子，他们的基本结构是不是也是各种各样呢？

教师：哪位同学把你的看法说出来？请…回答；请…说出你的观点。

（学生答案设计：我觉得不同，因为他们从外形上差别就这么大，结构一定也不相同；另一个同学：我觉得应该都差不多，因为他们都是种子）

教师：种子的基本结构到底怎样呢？下面我们就以菜豆种子和玉米种子为例通过实验观察种子的结构。

【幻灯片展示：所用的材料用具】

教师：请看实验需要的一些器材：浸软的菜豆种子，浸软的玉

米种子，刀片，放大镜，滴管，碘液，小木板。请同学们检查桌面上 的实验用具是否齐全，如果缺少，请告知老师。

我们的器材都是齐全的。

观察菜豆种子

步骤、方法、问题--实验--讨论、结构展示--种皮、子叶、发育—胚及总结构

教师：我们首先观察菜豆种子的结构。

【幻灯片展示：

（一）实验---观察种子的结构】

教师：请同学们阅读教材第13页的方法步骤，掌握实验的操作顺序。

学生：阅读并按要求完成任务。教师巡回指导并解答学生的疑问。

教师：观察需要一定的方法，先观察整体再观察局部，先观察外形，再观察内部结构。

教师：请同学们在进行实验时思考这几个问题。

【幻灯片展示】

菜豆种子的结构由哪几部分组成？ 种皮有什么作用？

子叶有什么作用？

教师：下面就请同学们带着这些问题按照要求进行实验。

教师巡回指导学生的操作。

实验完成后：

教师：同学们已经做完了实验，请4个同学一组，交流实验的结果并讨论我们提出的三个问题

教师：有结果了吗？首先请三个组的2号同学到前面写出菜豆种子的结构。下面的同学判断这几个同学填的对不对。（学生标完以后不要下去）教师：同学们给别的组评判一下都填的对不对？（通过你的观察，菜豆种子有几片子叶)

看来三个组的同学观察的很好。

教师：接下来我们看第二个问题：种皮有什么作用？（学生抢答）教师：请看第三个问题：大家看子叶长得是不是很肥厚？（学生：是）那这样肥厚的子叶有什么用呢？ 学生：储存着很多营养物质

教师：那储藏着这么多的营养物质对种子有什么意义呢？

请同学们看种子萌发成一棵植物体的过程。

【幻灯片展示】

我们可以看到，在种子萌发过程中，种皮怎样了？（脱落了）

与种子对应一下，植物的根是由种子的什么结构发育而来？植物的茎和叶子是由种子的什么结构发育来的？在种子中，胚轴连接了种子的胚根和胚芽，那么胚轴发育成种子的什么部分？胚轴发育成连接根和茎叶的一部分茎。

这是什么？（子叶）子叶随着植物的生长会逐渐萎缩，这是为什么？

这是子叶中的营养物质被胚根、胚芽、胚轴逐渐消耗掉了。所以子叶储存营养物质是为了给种子的萌发提供营养。

教师：大家说幼苗是由种子的那些结构发育而来？（学生答：胚根、胚芽、胚轴、子叶），所以人们给胚根、胚芽、胚轴、子叶起了一个总称叫做胚。我们可以看出，植物的胚是不是一个小小的生命体？

教师：这样看来，菜豆种子的结构可以分为两大部分，哪两大部分？（学生答：种皮和胚）

【幻灯片展示菜豆种子的结构】

观察玉米种子结构

步骤、注意、问题—实验—讨论、展示—胚乳—发育---胚总结构

（二）实验2——观察玉米种子的结构

教师：接下来我们进行第二个实验：观察玉米种子的结构。

请同学们阅读课本13页的方法步骤，掌握实验的操作方法和顺序。（学生读完以后）

教师：做这个实验的时候要注意这三点：

【幻灯片展示】

1.在解剖玉米种子的时候，正确掌握解剖的方法，要纵向切开玉米的种子。

2.注意安全，不要切到手指。

3.滴加碘液时要始终使滴管口朝下，防止滴管胶头受到污染和腐蚀。

教师：在实验的过程中，请同学们同时思考这三个问题。

1.玉米种子的结构由哪几部分组成？

2.遇碘变蓝是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘变蓝说明了什么？

3.胚乳在玉米种子中有什么作用？

【幻灯片展示】

教师：同学们已经观察完毕，请小组交流实验观察的结果并讨论提出的这三个问题。

教师：请各个小组的3号到前面写出玉米种子，同时请各小组的同学判断黑板上其他组填写的对不对。

教师：填的都对不对？（学生：对）（老师同时问玉米种子中有几片子叶）

同学们这个实验完成的也很好。

玉米种子为什么外面除了种皮还有果皮呢？请同学们看下面的小知识。

接下来请一个组的同学回答第二个问题：玉米胚乳遇碘变蓝说明了什么？（胚乳的主要成分是淀粉）

我们可以看出，菜豆种子中没有胚乳，而玉米种子中有胚乳，而且胚乳在玉米种子中占了很大的比重。那么胚乳在玉米种子中有什么作用呢，我们还是从玉米种子的萌发过程中来寻找答案。

【幻灯片展示：玉米种子各部分发育】

教师：胚根发育成了根，胚芽发育成了一部分茎和叶，胚轴发育成了一部分茎，胚乳在发育了一段时间后逐渐萎缩了，原因是里面的营养物质在种子萌发过程中被逐渐消耗掉了。

这样看来，玉米的胚根、胚芽、胚轴、子叶是不是一个小小的植物体？所以我们把玉米的这四个结构也叫做胚。

教师：从我们的观察可以知道，玉米种子由几大部分组成？

【幻灯片展示菜豆种子的结构】

种子的基本结构

比较-----单双子叶植物-----举例-----种子的优势------谈收获体疑问------下节内容 教师：我们观察了菜豆种子和玉米种子的结构，下面请同学们比较菜豆种子和玉米种子有哪些相同点，有什么不同的地方。

【幻灯片展示】

菜豆种子和玉米种子有哪些相同点？有哪些不同点？ 教师：哪个组展示一下你们讨论的结果？很好。

这就是菜豆种子和玉米种子结构上的相同点和不同点。

在我们的生活中和大自然中虽然有各种各样大小、形状不同的种子，但他们的基本结构都是相同的，都有种皮和胚。只不过有的种子与菜豆种子更相似，有两片肥厚的子叶，称为双子叶植物，有的种子与玉米种子更相似，只有一片子叶，营养物质储存在胚乳中，称为单子叶植物。

请同学们说出两种双子叶植物，说出两种单子叶植物，植物的种皮可以保护胚，种子的子叶或者胚乳中还有供种子萌发的营养物

质，所以种子的生命力比孢子强得多，所以种子植物更适应陆地环境。

我们完成了实验，请同学们小组内总结一下本节课你有什么收获。如果还有什么疑问请大家提出来。

本节课同学们通过实验学习了种子植物的结构，下一节课我们将学习种子植物的两大类群：裸子植物和被子植物。

谢谢同学们，谢谢各位评委老师。下课！

第四篇：生物《种子的结构》教学设计

种子的结构

教学目标 知识目标

1、知道单、双子叶植物种子的各部分结构及其功能。

2、知道单、双子叶植物种子结构的区别。能力目标

1、通过解剖观察种子的内部结构提高学生的实验能力和学会简单的观察方法，以培养观察能力。

2、通过两类种子结构特点的比较，培养学生分析问题的能力，学会从特殊到 一般的思维方法，形成善于通过分析，归纳而得出结论的习惯。情感目标

通过学习种子的结构，初步树立结构与功能相统一的辩证观点。教学建议

一、知识体系图解

二、教材分析

1、本节的重点是种子的结构，而在种子的结构中种皮（包括种孔、种脐）和胚乳可以一般讲述，只要讲清其功能即可，而胚的结构则需详细说明。由于胚是将来一株完整的植物体的雏型，是一个没有完全分化的幼小植物体，而种皮及胚乳只是帮助胚完成生长发育的辅助结构。在胚萌发成幼苗的时候，种皮有胚乳就完成使命而脱落和消失了。所以通过本节的学习，要使学生能够准确地找到和说出胚在种子中的位置以及胚自身的各部分结构的名称，同时了解这些结构在种子萌发后将形成幼苗的哪些部分。

2、由于要对种子的内部结构进行观察，就必须要进行种子的解剖。由于种子内胚的体积很小，其各部分结构不易看清，尤其是单子叶植物种子内的胚和胚乳紧紧地联系在一起，不易剥离。所以，让学生了解胚的结构时可结合挂图、投影或利用实物投影引导学生进行观察。

3、在观察玉米种子时，为了更全面地进行了解，可以先选一粒吸涨后的玉米种子，去掉种皮，用针将种子一侧中央的白色船形结构剥离，用放大镜仔细观察这个结构的全貌，它就是胚。然后再按照教材指导学生将玉米种子沿胚的纵轴方向切开，然后向切面上滴加碘液进行观察。使学生从形态到结构有一个完整的对胚的认识。

4、在“观察菜豆种子和玉米种子的结构”的学生实验中，教师要引导学生注意以下几个问题：

（1）观察种孔时，只要轻轻挤一挤，就可以从种孔中流出少量水，以证实种孔的存在与功能；

（2）使用放大镜要注意规范操作；

（3）观察胚的结构时，可用解剖针轻轻拨动，以了解胚根、胚芽、胚轴和子叶间的联系。

（4）用刀片纵切玉米种子时，玉米粒一定要泡软，若使用双刃刀片时，应用胶带将一个刃粘封，防止把手切破，切时要垫纸板，防止切破桌面。

三、教法建议

这是本章的重点节。这节课可以采用在课堂上边讲解边观察的方法进行。

1、通过“实验七”观察并认识单子叶植物种子和双子叶植物种子的结构，通过列表的形式比较单子叶植物种子和双子叶植物种子的结构特点、它们的相同点和不同点，认识胚是植物的幼体，是种子中的重要结构。在实验时，教师还要注意以下几点内容：

（1）在观察菜豆种子和玉米种子时，先要求学生仔细观察种子的外形、颜色等特征。

（2）在观察玉米种子时，要强调什么是横切面，什么是纵切面，这对以后的生物课教学也是很重要的。同时还要说明玉米种子只是习惯上的名称。

（3）教师讲清楚解剖方法，并指导学生对照课文插图或挂图认识种子各部分的结构和作用。

（4）可以利用问题引导学生观察种子结构的同时，了解其相应的功能。如：“胚根、胚轴，胚芽与子叶的关系？”、“胚根、胚轴、胚芽中的哪一部分与子叶相连？”为以后讲解种子萌发时各部分的生长发育打下基础。

（5）引导学生进行对比，总结出双子叶植物种子与单子叶植物种子结构的异同点，进而提出双子叶植物、单子叶植物的名称和概念。要注意，单、双子叶植物的区别不宜讲得绝对。

2、在学习过程中，学生往往误认为胚乳是胚的结构之一，却不认为子叶是胚的结构之一。因此，教师在比较种子结构时，应该特别强调胚的结构是包括子叶而不包括胚乳的。

3、联系实际，利用课本上提供的实验原理、材料用具和方法步骤，探究当地常见植物种子的结构特点。使学生的认识不只局限在菜豆种子和玉米籽粒上。

教学设计方案 重点：

1、单、双子叶植物种子的结构以及各部分结构的作用。

2、解剖、观察种子结构的方法。难点：

1、胚的结构。

2、玉米种子的子叶、种皮和果皮的观察

手段：以学生讨论、完成探究实验为主的教学方法 设计思想：

本课最好采取同步教学法，让学生手中有观察的实物材料，并能够亲手对材料进行处理（如剥离、挑取、染色、使用放大镜观察等）。在老师的指导下，边观察边听讲解，这样所得到的印象是深刻的。此外，像单子叶植物和双子叶植物的种子，各个学校都很容易得到，刀片在任何日用品商店都可以买到，至于放大镜前面已经介绍了自制的方法，所以，这样的教学方法在绝大多数学校应该是可行的。教学过程：

一、导入：

1、利用实物投影展示学生收集的种子（此活动在课前布置学生完成）

2、强调：学生所收集的并不一定都是种子，有些是植物的果实。

3、提出问题：“大家收集的种子是形态各异的，那么，它们之间是否存在共同点呢？下面我们通过实验观察来解决这一问题。”

二、讲授新课：

（一）实验：观察菜豆种子和玉米种子的结构：

1、强调实验注意事项及要求：

（1）首先观察种子的外部形态，如：颜色、形状等。

（2）其次按要求解剖种子，观察其内部结构。由于种子的个体都较小，且各部分结构都很娇嫩，所以在观察时一定要避免损伤种子的各部分结构，仔细观察。

2、由于玉米种子的胚比较小，纵切后不能对其全面的了解，所以除按照课本中的要求完成实验，还可以让学生把玉米种子的果皮和种皮剥掉，可观察完整的胚。

3、组织学生完成实验：

（1）菜豆种子结构的观察：

指导学生完成观察并对照课本44页内容及插图，认识各部分的结构及功能。

总结：双子叶植物种子的结构

（2）玉米种子结构的观察：

指导学生完成观察并对照课本45页内容及插图，认识各部分的结构及功能。

总结：单子叶植物种子的结构

（3）组织学生填写实验报告。

（二）双子叶植物的种子和单子叶植物的种子的比较：

提出问题：“通过观察双子叶植物的种子和单子叶植物的种子，你发现二者之间有哪些异同之处？” 组织学生发言

总结：（可与学生共同通过列表进行总结）

三、总结；

出示多种植物的种子的实物或图片，让学生判断属于双子叶植物的种子还是单子叶植物的种子。

总结：判断植物的种子属于双子叶植物种子还是单子叶植物种子的依据，不是有无胚乳，而是子叶的数目。单子叶植物种子多数都有胚乳，但也有些种类的单子叶植物种子没有胚乳（如慈姑）；双子叶植物的种子多数无胚乳，但有些种类的种子具有胚乳（如蓖麻）。板书设计：

第一章 种子的萌发

第一节 种子的结构

一、实验：

1、观察菜豆种子的结构：

2、观察玉米种子的结构：

二、双子叶植物种子的结构：

三、单子叶植物种子的结构：

第五篇：种子的结构-教学教案

知识目标

1、知道单、双子叶植物种子的各部分结构及其功能。

2、知道单、双子叶植物种子结构的区别。能力目标

1、通过解剖观察种子的内部结构提高学生的实验能力和学会简单的观察方法，以培养观察能力。

2、通过两类种子结构特点的比较，培养学生分析问题的能力，学会从特殊到 一般的思维方法，形成善于通过分析，归纳而得出结论的习惯。情感目标

通过学习种子的结构，初步树立结构与功能相统一的辩证观点。

教学建议

一、知识体系图解

二、教材分析

1、本节的重点是种子的结构，而在种子的结构中种皮（包括种孔、种脐）和胚乳可以一般讲述，只要讲清其功能即可，而胚的结构则需详细说明。由于胚是将来一株完整的植物体的雏型，是一个没有完全分化的幼小植物体，而种皮及胚乳只是帮助胚完成生长发育的辅助结构。在胚萌发成幼苗的时候，种皮有胚乳就完成使命而脱落和消失了。所以通过本节的学习，要使学生能够准确地找到和说出胚在种子中的位置以及胚自身的各部分结构的名称，同时了解这些结构在种子萌发后将形成幼苗的哪些部分。

2、由于要对种子的内部结构进行观察，就必须要进行种子的解剖。由于种子内胚的体积很小，其各部分结构不易看清，尤其是单子叶植物种子内的胚和胚乳紧紧地联系在一起，不易剥离。所以，让学生了解胚的结构时可结合挂图、投影或利用实物投影引导学生进行观察。

3、在观察玉米种子时，为了更全面地进行了解，可以先选一粒吸涨后的玉米种子，去掉种皮，用针将种子一侧中央的白色船形结构剥离，用放大镜仔细观察这个结构的全貌，它就是胚。然后再按照教材指导学生将玉米种子沿胚的纵轴方向切开，然后向切面上滴加碘液进行观察。使学生从形态到结构有一个完整的对胚的认识。

4、在“观察菜豆种子和玉米种子的结构”的学生实验中，教师要引导学生注意以下几个问题：

（1）观察种孔时，只要轻轻挤一挤，就可以从种孔中流出少量水，以证实种孔的存在与功能；

（2）使用放大镜要注意规范操作；

（3）观察胚的结构时，可用解剖针轻轻拨动，以了解胚根、胚芽、胚轴和子叶间的联系。

（4）用刀片纵切玉米种子时，玉米粒一定要泡软，若使用双刃刀片时，应用胶带将一个刃粘封，防止把手切破，切时要垫纸板，防止切破桌面。

三、教法建议

这是本章的重点节。这节课可以采用在课堂上边讲解边观察的方法进行。

1、通过“实验七”观察并认识单子叶植物种子和双子叶植物种子的结构，通过列表的形式比较单子叶植物种子和双子叶植物种子的结构特点、它们的相同点和不同点，认识胚是植物的幼体，是种子中的重要结构。在实验时，教师还要注意以下几点内容：

（1）在观察菜豆种子和玉米种子时，先要求学生仔细观察种子的外形、颜色等特征。

（2）在观察玉米种子时，要强调什么是横切面，什么是纵切面，这对以后的生物课教学也是很重要的。同时还要说明玉米种子只是习惯上的名称。

（3）教师讲清楚解剖方法，并指导学生对照课文插图或挂图认识种子各部分的结构和作用。

（4）可以利用问题引导学生观察种子结构的同时，了解其相应的功能。如：“胚根、胚轴，胚芽与子叶的关系？”、“胚根、胚轴、胚芽中的哪一部分与子叶相连？”为以后讲解种子萌发时各部分的生长发育打下基础。

（5）引导学生进行对比，总结出双子叶植物种子与单子叶植物种子结构的异同点，进而提出双子叶植物、单子叶植物的名称和概念。要注意，单、双子叶植物的区别不宜讲得绝对。

2、在学习过程中，学生往往误认为胚乳是胚的结构之一，却不认为子叶是胚的结构之一。因此，教师在比较种子结构时，应该特别强调胚的结构是包括子叶而不包括胚乳的。

3、联系实际，利用课本上提供的实验原理、材料用具和方法步骤，探究当地常见植物种子的结构特点。使学生的认识不只局限在菜豆种子和玉米籽粒上。

教学设计方案 重点：

1、单、双子叶植物种子的结构以及各部分结构的作用。

2、解剖、观察种子结构的方法。难点：

1、胚的结构。

2、玉米种子的子叶、种皮和果皮的观察

手段：以学生讨论、完成探究实验为主的教学方法 设计思想：

本课最好采取同步教学法，让学生手中有观察的实物材料，并能够亲手对材料进行处理（如剥离、挑取、染色、使用放大镜观察等）。在老师的指导下，边观察边听讲解，这样所得到的印象是深刻的。此外，像单子叶植物和双子叶植物的种子，各个学校都很容易得到，刀片在任何日用品商店都可以买到，至于放大镜前面已经介绍了自制的方法，所以，这样的教学方法在绝大多数学校应该是可行的。教学过程：

一、导入：

1、利用实物投影展示学生收集的种子（此活动在课前布置学生完成）

2、强调：学生所收集的并不一定都是种子，有些是植物的果实。

3、提出问题：“大家收集的种子是形态各异的，那么，它们之间是否存在共同点呢？下面我们通过实验观察来解决这一问题。”

二、讲授新课：

（一）实验：观察菜豆种子和玉米种子的结构：

1、强调实验注意事项及要求：

（1）首先观察种子的外部形态，如：颜色、形状等。

（2）其次按要求解剖种子，观察其内部结构。由于种子的个体都较小，且各部分结构都很娇嫩，所以在观察时一定要避免损伤种子的各部分结构，仔细观察。

2、由于玉米种子的胚比较小，纵切后不能对其全面的了解，所以除按照课本中的要求完成实验，还可以让学生把玉米种子的果皮和种皮剥掉，可观察完整的胚。

3、组织学生完成实验：

（1）菜豆种子结构的观察：

指导学生完成观察并对照课本44页内容及插图，认识各部分的结构及功能。

总结：双子叶植物种子的结构

（2）玉米种子结构的观察：

指导学生完成观察并对照课本45页内容及插图，认识各部分的结构及功能。

总结：单子叶植物种子的结构

（3）组织学生填写实验报告。

（二）双子叶植物的种子和单子叶植物的种子的比较：

提出问题：“通过观察双子叶植物的种子和单子叶植物的种子，你发现二者之间有哪些异同之处？”

组织学生发言

总结：（可与学生共同通过列表进行总结）

三、总结；

出示多种植物的种子的实物或图片，让学生判断属于双子叶植物的种子还是单子叶植物的种子。

总结：判断植物的种子属于双子叶植物种子还是单子叶植物种子的依据，不是有无胚乳，而是子叶的数目。单子叶植物种子多数都有胚乳，但也有些种类的单子叶植物种子没有胚乳（如慈姑）；双子叶植物的种子多数无胚乳，但有些种类的种子具有胚乳（如蓖麻）。板书设计：

第一章 种子的萌发 第一节 种子的结构

一、实验：

1、观察菜豆种子的结构：

2、观察玉米种子的结构：

二、双子叶植物种子的结构：

三、单子叶植物种子的结构：

探究活动蓖麻种子的观察 步骤：

1、观察蓖麻种子的外部形态。

用手捏一捏蓖麻种子的外壳，它很坚硬，光泽而有花纹，这是种皮。种皮的阔面中央有一条纵线叫做种脊（图示）。种脊底部有浅色的海状突起，叫做种阜。它是种子在果实上着生的部位。

2、观察蓖麻种子的内部结构。

（1）剥开种皮，可以见到它分两层，外面一层是坚硬的外种皮，里面一层白色的薄膜是内种皮。

（2）种皮里面占有大部分空间的是胚乳。蓖麻种子是有胚乳的种子。

（3）沿种脊纵切种子，可见胚乳中央有一条裂缝。在裂缝两旁，贴近胚乳的是两片子叶，很薄，嫩黄色。在靠近种阜的一端可以找到胚芽、胚轴和胚根。蓖麻属双子叶植物。