教案 地壳的物质组成和物质循环

第一篇：教案 地壳的物质组成和物质循环

第一节地壳的物质组成和物质循环

师 地球内部人致可分为三个圈层，从地心到地表依次是哪些？ 师 地核、地幔、地壳。

师 很好。你知道吗？地壳是不断变化的，祖困的宝岛台湾在恐龙称霸地球的侏罗纪、白垩纪（1亿年前），与祖国人陆是连为一体的。当今地球上最雄伟高人的喜马拉雅山脉和有“世界屋脊”之称的青藏高原，在几千万年前还是一片汪洋人海。地球上沧海桑田的变化，形态各异的地表形态，都是地壳变动的结果。在地壳运动过程中，物质运动与能景循环，贯穿大自然运动和演化的全过程。本节课老师将和同学们一起探讨自然环境中的物质运动和能量交换。

板书 2.1 地壳的物质组成和物质循环

（过渡）地壳是自然地理环境中众多要素的基本载体，自然界中的一切物质都是由化学 元素组成的。

板书：一 地壳的物质组成 板书：1 矿物

师 什么是矿物？矿物就是矿产吗？

师 矿物是有确定的化学成分、物质属性的单质或化合物，是化学元素在岩石圈中存在的基本单元。矿物不是矿产，有用的矿物在自然界富集到有开采价值时，才称矿产。

师 矿产是人类生产、生活资料的重要来源，目前约有150种，而矿物超过3000种，矿物在地球上分布十分广泛，到处可以看到，你能举些例子吗？ 师（列举问答）我们吃的盐，用的石油、天然气、黄金等．

师 矿物有气态、液态、固态三种基本的存在形式，大多数矿物以什么形式存在？石油、天然汞呢？自然界中最多的矿物是什么？

师 绝大多数矿物是以固态的形式存在。石油、天然汞是液态矿物，自然界中最多的矿物是石英（二氧化硅）。

师 矿物的种类很多，常见的有几十种，请阅读教材的小栏目“矿物的分类和常见的矿物”。师 常见的金属矿物有哪些？

师 常见的金属矿物有赤铁矿、磁铁矿、黄铁矿、黄铜矿和方铅矿等。金属矿可进一步划分为黑色金属、有色金属、贵金属、稀有金属等。

师 常见的非金属矿物有石英、长石、云母（这三种常见于花岗岩中）、方解石（主要在石灰石和大理岩中）、滑石、石膏、磷石等。关于花岗岩、石灰岩、大理岩三类岩石，我们将在下面重点学习。

（承转）地壳中的矿物很少单独存在，它们常常按一定的规律聚集在一起，形成岩石。板书：2 岩石

师：自然界的岩石种类繁多，形态各异。根据成因可以分为三大类，岩浆岩、沉积岩、变质岩。那么三类岩石到底是怎样形成的呢？

师 岩浆岩是岩浆活动形成的。岩浆侵入地壳内部冷却凝固形成花岗岩，其晶体颗粒比较明显，质地坚硬，是一种非常重要的建筑材料。我国许多著名山岭，如华山、黄山、北京八达岭等多由花岗岩组成；岩浆喷出地表（火山活动）冷却凝固形成喷出岩。常见的有流纹岩、玄武岩、安山岩等。流纹岩在我囤国福建、浙江沿海一带分布很广。玄武岩多气孔，这是识别玄武岩的重要标志，玄武岩分布广泛，海洋几乎全部为它所盖。

师 沉积岩是在外力作用下形成的，具有层理构造，并常含有化石。根据岩层和化石可以判定地质年龄和研究古地理环境，如：有丰富的植物化石的含煤岩层，表示当时是森林茂密的湿热环境。因此，沉积岩能很好地反映地球的历史。不同时期、不同环境条件下，沉积物的特点不同，因而形成的沉积岩也不同。常见的沉积岩有哪些？ 师 砾岩、砂岩、页岩、石灰岩

师 地壳中的岩石在高温、高压条件下，原先的结构成分、矿物成分发生变化，形成变质岩。师 常见的变质岩是有哪些岩石变质而成的？

师 石灰岩一大理岩、页岩一板岩、石英砂岩一石英岩、花岗岩一片麻岩。

（承转）研究表明，我们生活的地球已走过了她45亿年的漫长历史。在这45亿年中，她经历了沧海桑田的变化，其中规律最大、历时最长、影响最为深远的是地质循环。板书 二 地壳的物质循环 板书 1 地质循环

师 什么是地质循环？推动地质循环的能量来自哪里？

师 岩石圈和其下的软流层之间存在着大规模的物质循环，即地质循环；推动地质循环的能量，土要来自地球内部放射性物质的衰变，放射能转化为热能，热能再转化为推动岩石圈和软流层物质运动的机械能。师 地质循环有哪些影响？

师 在地质循环中，在一些地方岩石圈不断地诞生，在另一些地方岩石圈则逐渐消亡，地质循环不断改变着地球的表面形态，使地表形态变得丰富多彩。

师 在漫长的地质时期，有些高山被夷为平地，有些地方则隆起成为高山。如：雄伟高人的喜马拉雅山，几千万年前是一片汪洋人海。地质循环使得地壳表面形态不断变化，那么组成地壳的岩石也会相互转化吗？

师 通过刚才的学习，我们已经知道，石灰岩、页岩、砂岩都是沉积岩，花岗岩是岩浆岩，它们在一定温度和压力作用下可以形成变质岩，这说明岩石是可以转化的。师 那么三大岩石是怎样转化的昵？ 板书 2 岩石的转化 师：看课本图2-7.师 同学们说出岩浆岩的形成过程。

师 岩浆岩主要是地球内部的岩浆在岩浆活动中上升，侵入或喷出地表，冷却凝固而成。师 因地壳上升和剥蚀作用而裸露在地表的岩石，在太阳能、重力能等外力作用下，而风化、侵蚀、搬运、堆积，并经固结成岩作用形成沉积岩。师 已经生成的岩石，又是如何形成变质岩的呢？

师 已经生成的岩石，在高温、高压条件下发生成分和性质的改变，形成变质岩。

师 各类岩石在地下深处发生重熔，又形成新的岩浆。如此周而复始，地壳中的岩石就这样处于永不停止的循环转化中。

第二篇：《地壳的物质组成和物质循环》教案

地壳的物质组成和物质循环 课程标准

运用示意图说明地壳内部物质循环过程。教学目标

（一)、知识与技能目标

1．了解地壳的物质组成，矿物与岩石的关系。

2．理解三大类岩石的成因，相互转化及地壳物质循环过程。

3．通过运用三大类岩石的转化及地壳物质循环示意图，锻炼、提高学生读图分析能力。

（二）、过程与方法目标

1．通过对常见岩石的简易识别，了解三类岩石的基本特征，提高学生的观察能力、实践能力。

2．通过填绘地壳物质循环示意图，说明地壳物质的循环过程，从而提高学习能和 想像能力。

（三）、情感、态度与价值观目标

1.激发学生探究关于地壳物质组成和物质循环的兴趣和动机，养成求真、求实的科学态度，提高学生地理审美情趣。

2.通过“岩石相互转化和地壳物质循环”的学习，培养学生关于物质是运动变化的，从而树立辩证唯物主义观点。

3.激发学生爱科学、学科学的兴趣，培养学生分析研究地理问题的科学方法和精神。教学重难点

（一）重点：

1.三大类岩石的分类及成因

2.三大类岩石的相互转化以及地壳物质循环

（二）难点：

1.岩石的成因及其相互转化

2.地壳物质循环，包括对三类岩石转化示意图的理解以及在实践中的运用 教学过程

[播放课件/新课导入] 下面请大家观看几幅图片，这是几件岩石艺术品，美伦美幻。这些岩石都是大自然所赋予的，它们都是来自于地球圈层中的地壳，这节课我们就来学习一下地壳的物质组成。

[讲授/提问] 课件中是我们上一节课中学习的地球的内部圈层结构，回答这样一个问题：地壳中含量最多的八种化学元素是哪些？

[学生回答] 氧硅铝铁钙钠钾镁（养闺女贴给哪家美）

[讲授] 很好，从这里面咱们也就知道了地壳中含量最多的元素是氧，含量最多的金属元素是铝。那么，大家想一下，地壳中的化学元素在地壳中是以什么形式存在的？ [学生回答] 单质、化合物

[讲授] 大家是从化学的角度回答的这个问题，那么咱们地理学上化学元素在岩石圈中存在的基本单位又是什么？大家从课本中去找到答案。

[学生回答] 矿物是具有确定化学成分和物理性质的天然单质或化合物，是化学元素在岩石圈中存在的基本单元。

[讲授]

矿物在自然界中富集起来，具有开采价值的我们称其为矿产。往往用品位表示矿产的富集程度。不同的矿产品位要求的是不同的，如铁矿在30%以下一般不开采，而铜矿在15%以上就相当好了。

自然界的物质一般都具有气、液和固态，矿物也不例外。象煤、铁、铜、铝等属于固态，自然界中的大部分矿物属于固态，其中数量大、分布广的是石英。请举出属于液态和气态的矿物。

[学生回答]

石油、水银――液态，天然气――气态。

[讲授]

这是从物态上进行划分的，但通常我们用的是另外的分类方法。请同学们阅读P30页“阅读”，回答下列矿物属于什么类型：赤铁矿、方铅矿、石英、长石。[学生回答]

金属矿、非金属矿

[讲授]

金属矿中又可分为哪些类型？非金属矿中，最为重要的是什么？

[学生回答]

黑色金属、有色金属、贵金属、稀有金属等。能源类矿物和宝石类矿物。[讲授/课件播放]

这里大家要注意石英、长石、云母、方解石这四类非金属矿物，他们又被成为造岩矿物，我们一起来看一下这四类矿物和它们组成的典型岩石。

[过渡] 咱们在开始上课时所看的岩石艺术品就是有不同的矿物所组成的，地壳中体积较大的矿物集合体便组成了咱们大家熟悉的岩石，说到这里大家先做一个活动题。[活动] 思考：化学元素、矿物、矿产、矿石、岩石之间有什么关系？列表表示。地质条件聚集组成 化学元素矿物岩石地壳 结合富有含矿 集用有产 矿产矿石

[讲授] 存在于自然界中的岩石共有岩浆岩、沉积岩和变质岩三类，下面咱们一一学习。首先是岩浆岩，它是由炽热的岩浆上升冷凝后形成的。有两类，岩浆在地表以下冷凝而成的是侵入岩，如花岗岩；另一类是岩浆喷出地表后冷凝形成的喷出岩，如玄武岩。[课件播放] “岩浆岩的形成过程”

[活动] 大家看这两幅图片，一个是花岗岩，一个是玄武岩，观察图片回答两类岩石有何区别？并考虑原因

[学生回答/老师引导归纳] 玄武岩有气孔、疏松、结晶不充分；花岗岩无气孔、致密、结晶充分。原因主要是玄武岩形成过程中岩浆喷出地表的冷却速度快，其中的气体不能全部逸出，物质结晶不充分，留下气孔；而花岗岩形成中岩浆冷却时间长，物质有充足的时间结晶，岩石致密、坚硬。

[讲授] 自然界中裸露于地表的岩石，会受到多种因素的破坏作用，如风吹、日晒、雨淋以及生物的作用，使得岩石的理化性质发生变化，从而形成风化物，这些风化物经过漫长的岁月的沉积又固结成岩石，这就是沉积岩。下面看课件回答问题。[活动] 观察沉积岩的形成过程示意图，归纳沉积岩的两个特征。[学生回答] 有层次，有化石

[总结] 裸露于地表的岩石经过风化、侵蚀、搬运、堆积和固结成岩等外力的作用下形成了有层理构造，并常常含有化石的沉积岩。

[课件播放] 看一下沉积岩的两个特征在典型岩石中的表现。

[讲授] 常见的沉积岩主要有砾岩、砂岩、页岩、石灰岩等，其中石灰岩是最典型的。[过渡] 前面咱们讲到岩浆上升冷凝形成了岩浆岩，其中岩浆在上升过程中要突破地壳岩石的阻挡，这就使得上升岩浆与地壳岩石的接触地带岩石经受高温高压的作用，这些岩石在高温高压的条件下导致了岩石原有的结构、矿物成分等发生了变化，从而形成了一类新的岩石---变质岩。

[课件播放] “变质岩的形成过程---以大理岩的形成为例”、典型的变质岩 [讲授] 从上面内容我们可以看到，地壳中的物质在不断的进行着运动，而这种运动构成了各种物质循环，其中规模最大、历时最久、影响最为深远的就是地质循环。下面咱们学习今天的第二个知识---地壳的物质循环

[活动]

阅读课文33页相关内容，了解地质循环的概念及能量来源。

[学生阅读]

地质循环是在地质历史岁月中，岩石圈和其下的软流层之间存在的大规模物质循环；它的能量来源是地球内部放射性物质衰变产生的放射能转化的热能并再次转化为岩石圈和软流层运动的机械能。

[总结/提问] 在地质循环中，组成地壳的矿物和岩石是会相互转化的，下面看课件播放，归纳岩石转化的过程怎样的。[学生归纳] 风化、侵蚀、搬运、沉积 岩浆岩沉积岩 上变变风化 升熔质质侵蚀 冷融作作搬运 凝熔融用用沉积 岩浆变质岩 熔融作用

[小结] 今天我们学习了地壳的组成物质——岩石，通过识别和分析，了解了三大类岩石的成因和特征。同学们要重视岩石的成因、特征。从岩石的成因可以知道，各类岩石并非稳固不变，而是有着相互的转化。而各类岩石的相互转化关系、地壳物质的循环过程是这一节的重点

第三篇：物质组成教案

《物质组成的表示方法》第一课时教学设计

1、教材与教学思路分析

根据新课程标准编写的上教版九年级化学第三章第四节 《物质组成的表示方法》第一课时的主要内容是化学式的书写。与老人教版教材相比, 上教版九年级化学教材对化学式部分的编写, 无论是从内容的选择还是呈现方式上也都有较大的变化。化学式是学生继学习元素符号之后所学习的第二种化学用语, 作为化学学科的基本工具, 化学式的书写是初中化学 “双基”教学的重点内容, 正确、规范、熟练地书写化学式是初中生必须掌握的化学基本技能。但由于书写化学式所需的有关知识记忆量大, 抽象性强, 极易成为初中生学习化学的分化点。主要教学思路如下: 重视联系实际, 结合具体物质、具体反应与实验现象给出化学式, 构建化学式与物质之间 “名”与 “实”的关系, 揭示化学式丰富的内涵, 使学生认识学习化学式的重要性;注重示范引导, 强调书写规范, 展示化学式的严谨和简约之美, 促进学生对化学式的国际性、科学性和准确性的理解和体会, 使学生感悟学习化学式的必要性;简化对化合价概念的教学, 突出对化合价含义和作用的学习, 强化应用化合价书写化学式的训练, 帮助学生在应用中加强记忆并初步形成书写化学式的技能。

2、教学过程设计与设计意图分析

【实物展示】氧气 镁条 氧化铜粉末 双氧水

【问题】请同学们描述一下所观察到的物质,并说一说对于这些物质你还知道什么? 【小结】同学们对以上物质的了解还真不少,不仅有物质的性质、用途、分类, 还有表示物质组成的符号。在第一章的学习中我们就已经知道, 这些表示物质组成的符号叫化学式。

【问题】化学研究的对象是各种各样的物质,学习化学就是要和各种各样的物质打交道。通过这段时间的学习, 同学们还接触和了解了哪些物质,请写出它们的名称和化学式。

【引导】名称和化学式都可以用来表示物质,在这两种表示物质的方法中, 你更愿意用哪一种,为什么? 【小结】化学式在表示物质时, 既简捷方便,又能使物质的组成元素及其原子个数一目了然。

【讨论】以某物质的化学式为例, 说明从化学式中能获得哪些信息? 【交流】表示一种物质;表示组成这种物质的元素;表示构成物质的1个分子;表示构成1个分子的原子种类和数目。

【引导】用化学式表示物质不仅具有简捷方便、含义丰富等优点, 而且它还是一种被全世界一致认同的、具有国际性的化学符号。同学们刚刚写了这么多化学式, 真是不简单。那么你们是怎么知道这些物质的化学式的呢? 目前已经知道的物质有三千多万种, 而且人类每年还将发现和研制数十乃至数百万种的新物质。所以, 化学式的书写绝不能依赖于死记硬背。那么如何才能正确地书写物质的化学式?这就是我们今天学习的重点。

设计意图 首先, 突出化学式在表示物质组成时的优越性, 使学生感受学习化学式的重要性;其次, 在肯定并欣赏学生的同时, 用事实和数据使学生感知不足, 感悟学习化学式书写的必要性和紧迫性,激发学生的学习动机和欲望。

【板书】第四节 物质组成的表示方法

3、化学式的书写

【讲解】化学式的书写源于一个基本的事实: 任何纯净物都有固定的组成, 不同的物质组成不同。单质是纯净物中组成相对简单的一类物质。

【板书】

1、单质化学式的书写

【阅读】课本 79 页的“联想与启示”。

【讨论与交流】你认为不同单质的化学式在写法上存在差异的原因是什么? 设计意图

问题的提出和研讨, 旨在引导学生重视化学式与物质组成的关系, 认识并理解化学式书写的根本依据, 记住不同类别单质化学式书写的差异性。

【练习】写出下表中单质的化学式, 并在后面的空格中填上你所知道的其它单质的名称和化学式。

设计意图

练习设计成定向和开放两部分, 不仅能起到检查和巩固的作用, 而且能达到对所学单质进行归纳和总结的目的。同时, 定向与开放相结合的练习方式, 能为不同层次的学生提供发挥各自水平的空间, 从而更加有利于调动全体学生参与学习的积极性。

【小结】金属、非金属固体、稀有气体的化学式常用元素符号直接表示;氧气、氮气、氢气等某些常见非金属气体的化学式用元素符号和数字 “2”的组合来表示。

【板书】

2、化合物化学式的书写

【引导】什么是化合物? 下表中的物质都是我们在前面实验中所接触过的化合物, 请描述它们的颜色、状态, 并写出其化学式。

【讨论】观察和分析上述物质的化学式, 你发现了什么? 【交流】化学式不仅可以反映出化合物的组成元素, 还可以反映出各元素的原子个数比, 不同化合物中元素的原子个数比不一定相同„„

【讨论】化学式右下角的小数字能不能改动?为什么? 【小结】化学式是用来表示物质组成的, 而任何纯净物都有固定的组成, 所以表示每种物质的化学式只有一个。

设计意图

从学生已熟知的物质入手, 构建化学式与物质之间 “名”与 “实”的关系, 并通过对有关问题的研讨, 进一步加强学生对 “化学式是物质组成情况真实反映”这一观点的认识和理解, 为元素化合价的学习奠定了基础。

【引导】化学式是对物质组成的真实反映, 书写化学式的关键是要知道物质的组成, 物质的组成都是通过实验测定的。所以化学式的书写应该以实验结果为依据。但是测定物质组成的实验要求较高, 不仅大多数人因条件和能力所限, 不可能完成实验;而且也没有必要人人都花时间和精力来进行实验。那么有没有既尊重实验事实又能够正确、快捷地书写化合物化学式的方法呢? 【讲解】科学家通过大量的实验研究了许许多多的化合物, 发现了形成化合物的元素都有固定的原子个数比, 化学上则把这些原子个数比用一些特定的数值来进行表示, 这些具有特殊含义的数值就被称为元素的化合价, 也就是说, 可以用化合价来计算化合物中不同元素原子之间相互化合的数目。

设计意图

因课程标准不要求学生掌握化合价的概念, 所以, 没有必要对在教学中化合价的具体概念上进行纠缠, 更不需要花费时间和精力给化合价下定义。但由于化合价是正确书写化学式的 “中介”, 因此, 用一种通俗的、简化的方式让学生了解化合价的由来, 认识化合价的作用, 是十分必要的。

【问题】化合价与化学式之间究竟有什么关系呢? 我把科学家所研究的有关元素的化合价标出来, 请同学们进行认真的观察和分析, 看看能否发现化合物中元素化合价的一些规律? 【板书】(1)化合价

设计意图

通过板书以及配合板书的讲解, 示范标注元素化合价的方法, 使学生建立对元素化合价准确、规范的认识。为了发现规律, 学生不仅需要用眼看, 更需要用心想, 同时还得设法用恰当的语言进行表达, 所以, 分析问题、解决问题的过程也是学生能力得以培养和提升的过程。

【交流】化合价有正负之分;正价元素在左,负价元素在右;不同化合物中氧元素都是-2价;化合物中所有元素的化合价之和等于零„„

【引导】元素的化合价除了上述规律之外, 还有其它许多规律, 下表是一些常见元素的化合价,请同学们认真仔细地进行比较和分析, 看看你还能发现元素化合价的什么规律?

【展示】

设计意图

用表格的形式展示多种常见元素的主要化合价, 不仅能帮助学生较全面的认识化合价, 为应用化合价书写化学式做好铺垫, 而且能培养学生观察和分析图表的能力。

【交流】有些元素只有一种化合价, 有些元素有多种化合价;有些元素只有正价, 有些元素既有正价又有负价;不同的元素可能有相同的化合价„„

【讲解】有了元素的化合价, 我们就能很快地推知化合物中不同元素的原子数目关系, 也就可以既尊重实验事实又很方便地写出化合物的化学式了。那么根据化合价如何书写化学式呢? 【阅读】课本80页 “根据化合价书写化学式”中的内容, 并结合文中的范例, 了解根据化合价书写化学式的基本步骤。

【板书】(2)书写步骤 【示例】写出氧化铝的化学式。

设计意图

在学生阅读的基础上再进行书写化学式的示范教学, 不仅为学生检验阅读效果提供了自评的标准, 而且为学生参与教学活动创造了条件;同时还起到了突出过程, 强化重点, 使不同水平层次的学生均有所收获的作用。这样的设计, 融学生自主学习和教师适度指导为一体, 远比 “老师讲学生听, 老师写学生看”的传统化学式教学方法更为有效。

【小结】①判断组成元素, 写出元素符号(正价在左, 负价在右);②标注化合价, 计算正、负化合价绝对值的最小公倍数;③求原子个数, 并写在对应元素符号的右下角;④检查化学式的正确性(化合物中各元素化合价的代数和为零)。

练习】写出氧化锌、氧化钠的化学式。

设计意图

书写化学式包含有较多的操作技能成分, 学生只有通过实践, 才能形成并熟练有关技能。所以, 当学生对书写化学式的方法有一个清晰、准确的表象后, 必须及时进行练习。氧化锌、氧化钠化学式的书写与氧化铝化学式的书写极为相似, 通过模仿, 学生都能够较好地完成任务, 从而感受成功的喜悦, 增强学习的信心。

【练习】写出氯化钙、硫化钾的化学式。

【讨论】氯元素、硫元素既有正价, 又有负价,如何确定氯化钙中氯元素以及硫化钾中硫元素的化合价? 【小结】金属元素通常显正价, 与金属元素化合的非金属元素通常显负价。

设计意图

书写氯化钙、硫化钾化学式时, 需要学生灵活运用化合价原则对氯元素、硫元素的化合价进行选择。练习难度的增加, 不仅加深了学生对有关知识的理解, 培养了学生思维的灵活性, 而且容易使学生获得成就感, 进一步激发书写化学式的热情。

【练习】写出氯化铁的化学式。

【问题】铁元素既有+2 价, 又有+3 价, 如何确定氯化铁中铁元素的化合价? 【引导】有些元素在不同的化合物中可以显示不同的化合价, 化学上常会用一些特定的字加以区别,如当化合物中某元素显低价时, 会在元素名称前加上“亚”字。

设计意图

了解了化学式书写的基本步骤后,学生在进行书写化学式的练习时, 还会遇到一些具体问题, 是先把有关问题和解决方法一一罗列出来告诉给学生, 还是引导学生进行分析和讨论, 自己寻求解决问题的途径。较之前者, 后一种方法虽然会耗费较多的时间, 但由于学生亲自参与了解决问题的过程, 对所学知识将理解得更深, 记得更牢, 用得更活。

【总结】根据化合价书写化合物的化学式, 关键要知道元素的化合价, 否则就无法写出有关物质的化学式, 所以必须记住常见元素的主要化合价。知道了元素的化合价是不是就可以任意书写化学式呢?化学式只能表示实际存在的物质的组成, 所以只有在化合物实际存在时, 根据化合价书写的化学式才有意义。

设计意图

教学总结不能只是对教学内容的简单罗列和重复, 更重要的应是从学习方法和科学态度等方面对教学内容加以升华。

【作业】

1、将常见元素的化合价编写成容易记忆的歌谣、快板或口诀等, 并与同学进行交流。

2、从家里或到超市找一些含有简单化合物的物品, 试着写出这些化合物的化学式, 并设法了解它们的用途。

设计意图

作业是教学活动中不可忽视的重要环节。在新课程实施过程中, 应立足新课程的教学理念, 对作业内容和方式进行改革。作业的设计应体现开放性、探究性、实践性和趣味性, 要让学生根据自己的能力和兴趣对完成作业的方式和数量进行自主选择, 要使学生既能感受到作业对促进自我发展的价值, 又能体验到作业过程中的乐趣及其完成作业后的喜悦。

第八章

第二节 淀粉和油脂

教学重点：

1、知道食用淀粉的重要性。学会用碘水（或碘酒）检验淀粉。

2、了解葡萄糖的组成、物理性质和它在体内缓慢氧化为生命活动提供热量和能量

3、了解葡萄糖的来源、特性，知道检验葡萄糖的方法和现象以及这一方法的应用。

4、认识富含油脂的食物以及常见的油脂、油脂的分类、组成以及对生命活动的作用。

教学难点：

1、了解葡萄糖的生成、认识淀粉或纤维素与葡萄糖之间的相互转化。

2、知道酿酒中物质的转变、认识碳水化合物的概念、学习油脂的提取。

仪器药品：饭粒、面团（馒头）土豆片，白糖、青菜、食盐、猪油、花生米、棉签、碘水、碘酒。教学过程：分析作业中错误：氧化铁写成FeO 一引入：昨天了解一些简单的有机物，今天我们来了解一些食品中的有机物。[学生活动]：阅读P210 [老师提问]：通过阅读，有收获的同学（不论多少）请举手，（选择基础差的同学回答）板书：

一、淀粉：存在于：大米、面粉土豆，粉丝、山芋等食品中 1． 来自于光合作用

２．在体内的代谢过程：葡萄糖在小肠里吸收后进入血液，由血红蛋白分子输送人体各组织 文字：淀粉+水 动物）

符号：(C6H10O5)n +H2O

葡萄糖（人）纤维素+水

nC6H12O6

葡萄糖（食草葡萄糖有甜味，易溶于水，白色粉末固体，在体内缓慢氧化释放热量。C6H12O6+6O2

6CO2+6H2O+Q

Q==2804Kg/180g C6H12O6

低血糖：淀粉摄入量不足（或消化吸收能力差）血液中葡萄糖浓度太低。乏力疲倦昏迷休克。治疗方法：静脉输入葡萄糖。

上述三种有机化合物属于糖类，习惯上也称为碳水化合物，原因有三：

①糖类都是由C、H、O三种元素组成②当时发现的糖分子中H、O个数比恰好为2：1③且糖类的分子式都遵循Cn（H2O）m这个通式。

[总结和探索]：淀粉①是人们食用的最主要糖类②水解产物是葡萄糖③淀粉的检验：与碘作用呈蓝色

[演示]：用棉签蘸碘水或碘酒溶液涂抹在下列物质上：饭粒、面团（馒头）土豆片，白糖、青菜、食盐、猪油、花生米。[演示]：P216实验。简答：没有成熟的苹果遇碘变蓝色，成熟的苹果遇碘却不蓝色，用实验证明生苹果中含淀粉、熟苹果中含葡萄糖 §

8、2淀粉

油脂

一、淀粉：存在于：大米、面粉土豆，粉丝、山芋等食品中

1．来自于光合作用6CO2+6H2O

C6H12O6+6O2

葡萄糖又进一步转化为蔗糖（342）C12H22O11淀粉和纤维素(C6H10O5)n

二、淀粉——葡萄糖——在小肠里吸收后进入血液——输送人体各组织——氧化放热 文字：淀粉+水 动物）

符号：(C6H10O5)n +H2O

葡萄糖（人）纤维素+水

nC6H12O6

葡萄糖（食草葡萄糖有甜味，易溶于水，白色粉末固体，在体内缓慢氧化释放热量。C6H12O6+6O2

6CO2+6H2O+Q

Q==2804Kg/180g C6H12O6

低血糖：淀粉摄入量不足（或消化吸收能力差）血液中葡萄糖浓度太低。乏力疲倦昏迷休克。治疗方法：静脉输入葡萄糖。

三、淀粉、葡萄糖、纤维素——遵循Cn（H2O）m这个通式，糖类（碳水化合物）

四、淀粉与葡萄糖的性质差异 1．淀粉的检验：与碘作用呈蓝色

2．葡萄糖：物性：有甜味，易溶于水，白色粉末固体

化性：①有还原性易被氧化，放热②C6H12O6

2C2H5OH+2CO2↑

③与新制氢氧化铜在碱性环境和加热条件下反应，生成红色氧化亚铜沉淀，该反应可用于检验葡萄糖。

作业：教与学，附加：多种方法鉴别下列物质：①白糖食盐面粉②米汤牛奶③葡萄糖溶液和水④苹果是否熟了⑤情报工作者用米叶写情报，接受者有碘水湿润写有情报的纸显出蓝字。第2课时

分析作业中的问题：加碘盐中碘酸根离子的检验。

复习：

1、哪类食品中含有丰富的淀粉，它在人体内是如何进行代谢活动的，食草动物呢？ 答：①水解成葡萄糖②葡萄糖被氧化释放能量。

2、淀粉有何特性，如何检验某物质中是否含淀粉？没成熟的苹果遇碘变蓝，成熟后遇碘不变蓝，猜想其中的原因。

3、哪些物质被称为糖类，也称碳水化合物，它们灼烧后都有黑色物质析出，若遇浓硫酸都会碳化。

4、葡萄糖有何特性，如何检验。

[阅读回答]：

1、存在于：动物的脂肪层，植物的种子中是人体重要的营养物质

2、组成元素（C、H、O），氧化最终产物是CO2+H2O 是人体储备能量的物质仓库。3．葡萄糖：15.6KJ/g

油脂38KJ/g

蛋白质24 KJ/g [实验]：从花生米中提取油脂①原料粉碎②正已烷浸泡溶解（无毒低沸点（68.7℃）③过滤④水浴加热恒温蒸发。

[总结]：淀粉、油脂均为食品中重在的有机物。板书：同过程。

作业：一课一练。附加：拓展视野习题。

第四篇：岩石圈的物质循环教案

岩石圈の物質循環教案

【課題名稱】第四章第三節第三目岩石圈の物質循環

【知識與技能】

1.了解岩石圈三大類岩石の形成過程及其特點。2.清楚各類岩石之間及其與岩漿間の相互轉化過程。3.繪制出岩石圈物質循環過程の示意圖。【過程與方法】

1.通過讀圖和課文內容，培養獲取和解讀地理信息の能力。1.分析每種岩石形成原因，並舉例常見の岩石類型。

3.通過繪制岩石圈の物質循環過程示意圖，清楚各類岩石之間及其與岩漿間の相互轉化過程。【情感、態度與價值觀】

1.通過分析三大類岩石の形成過程與特點，激發探究地理問題の興趣和動機，養成求真、求實の科學態度。

2.學習岩石圈物質循環過程，樹立事物之間是普遍聯系の辯證唯物主義觀點。【教學重點】

1、岩石圈の範圍。

2、三大類岩石の特征及其成因。

3、岩石圈物質の循環過程。

【教學難點】

1、岩石圈の範圍。

2、岩石圈物質の循環過程。【教學方法】 講授法（三大類岩石及其形成過程）、合作學習法（岩石圈の物質循環過程）

【教學過程】

一、導入新課

我們大家都知道，在西遊記裏面，孫悟空是從一個吸收了日精月華の石頭裏蹦出來の。我們今天學習の學習內容也正是和石頭密切相關の─岩石圈の物質循環

二、講授新課

1、岩石圈の概念：包括地殼の全部，軟流層以上の地幔部分。

3、岩石圈の三大類岩石：（1）岩漿岩

小結：在地球內部壓力作用下，岩漿沿著岩石圈の薄弱地帶侵入岩石圈上部或噴出地表，冷卻凝固形成岩漿岩。它又可以分為兩種類型，侵入型岩漿岩和噴出型岩漿岩。由於形成過程中の冷卻速度不一致，它們の特點和用途也不一樣（用途舉例

侵入岩：堅固、美觀の建築材料；噴出岩：多種金屬礦，是工業生產の原料）

（2）沉積岩

小結：由於沉積岩是一層一層地沉積下來生成の，因而形成了不同の岩層。正常情況下，岩層由上至下形成年代由新到老，在岩層中常常能找到已經變成岩石の古生物遺體（如貝殼、骨骼）或遺跡（如足跡、蟲穴），即化石。而不同時代の地層一般含有不同の化石，相同時代の地層中往往保存著相同或相似の化石。這樣就可以根據岩層中の化石來推測地理環境及其演變了。（3）變質岩

小結：這些已經生成の岩石在一定の溫度和壓力下發生變質作用，形成變質岩。與其他類岩石一樣也在人類活動中有著廣泛の應用（4）岩石圈の物質循環

1、岩漿，向上湧出，根據是否噴出地面分為為噴出型岩漿岩和侵入型岩漿岩；

2、噴出地表の漿漿經過外力作用，變成沉積岩；

3、侵入型岩漿岩岩岩與沉積岩漿漿相遇，後經變質作用，變成變質岩；

4、變質岩岩岩後來出露地表，受外力作用，最終成為沉積岩；變質岩漿漿重回地底深處，重熔再生為新岩漿。

5、岩石在岩石圈深處或岩石圈以下發生重熔再生作用，又成為新の岩漿。岩漿在一定の條件下再次侵入或噴出地表，形成新の岩漿岩，並與其它岩石一起再次接受外力の風化、侵蝕、搬運和堆積。如此周而複始，使岩石圈の物質處於不斷の循環轉化之中。（循環圖見板書設計）

總結：所有の岩石都是在不停の循環，它們の人生沒有句號只有逗號。那麼同學們の人生應該如何呢？希望你能有所體會。【板書設計】

（岩石圈の物質循環）

第五篇：岩石圈的物质循环教案

岩石圈的物质循环教案

【课题名称】第四章第三节第三目岩石圈的物质循环 【知识与技能】

1.了解岩石圈三大类岩石的形成过程及其特点。2.清楚各类岩石之间及其与岩浆间的相互转化过程。3.绘制出岩石圈物质循环过程的示意图。【过程与方法】

1.通过读图和课文内容，培养获取和解读地理信息的能力。1.分析每种岩石形成原因，并举例常见的岩石类型。

3.通过绘制岩石圈的物质循环过程示意图，清楚各类岩石之间及其与岩浆间的相互转化过程。【情感、态度与价值观】

1.通过分析三大类岩石的形成过程与特点，激发探究地理问题的兴趣和动机，养成求真、求实的科学态度。

2.学习岩石圈物质循环过程，树立事物之间是普遍联系的辩证唯物主义观点。【教学重点】

1、岩石圈的范围。

2、三大类岩石的特征及其成因。

3、岩石圈物质的循环过程。

【教学难点】

1、岩石圈的范围。

2、岩石圈物质的循环过程。【教学方法】讲授法（三大类岩石及其形成过程）、合作学习法（岩石圈的物质循环过程）【教学过程】

一、导入新课

我们大家都知道，在西游记里面，孙悟空是从一个吸收了日精月华的石头里蹦出来的。我们今天学习的学习内容也正是和石头密切相关的─岩石圈的物质循环

二、讲授新课

1、岩石圈的概念：包括地壳的全部，软流层以上的地幔部分。

3、岩石圈的三大类岩石：（1）岩浆岩

小结：在地球内部压力作用下，岩浆沿着岩石圈的薄弱地带侵入岩石圈上部或喷出地表，冷却凝固形成岩浆岩。它又可以分为两种类型，侵入型岩浆岩和喷出型岩浆岩。由于形成过程中的冷却速度不一致，它们的特点和用途也不一样（用途举例侵入岩：坚固、美观的建筑材料；喷出岩：多种金属矿，是工业生产的原料）（2）沉积岩

小结：由于沉积岩是一层一层地沉积下来生成的，因而形成了不同的岩层。正常情况下，岩层由上至下形成年代由新到老，在岩层中常常能找到已经变成岩石的古生物遗体（如贝壳、骨骼）或遗迹（如足迹、虫穴），即化石。而不同时代的地层一般含有不同的化石，相同时代的地层中往往保存着相同或相似的化石。这样就可以根据岩层中的化石来推测地理环境及其演变了。（3）变质岩

小结：这些已经生成的岩石在一定的温度和压力下发生变质作用，形成变质岩。与其他类岩石一样也在人类活动中有着广泛的应用（4）岩石圈的物质循环

1、岩浆，向上涌出，根据是否喷出地面分为为喷出型岩浆岩和侵入型岩浆岩；

2、喷出地表的浆浆经过外力作用，变成沉积岩；

3、侵入型岩浆岩岩岩与沉积岩浆浆相遇，后经变质作用，变成变质岩；

4、变质岩岩岩后来出露地表，受外力作用，最终成为沉积岩；变质岩浆浆重回地底深处，重熔再生为新岩浆。

5、岩石在岩石圈深处或岩石圈以下发生重熔再生作用，又成为新的岩浆。岩浆在一定的条件下再次侵入或喷出地表，形成新的岩浆岩，并与其它岩石一起再次接受外力的风化、侵蚀、搬运和堆积。如此周而复始，使岩石圈的物质处于不断的循环转化之中。（循环图见板书设计）

总结：所有的岩石都是在不停的循环，它们的人生没有句号只有逗号。那么同学们的人生应该如何呢？希望你能有所体会。【板书设计】

（岩石圈的物质循环）