《物质组成的表示式》教案分析

第一篇：《物质组成的表示式》教案分析

《物质组成的表示式》教案分析

【学习目标】1了解化学式的定义，会写常见单质的化学式；

2能说出化学式的意义，知道化学式中各数字的含义。

【学习重点】化学式及化学式中各数字的意义

【学习难点】化学式中右下角的数字的含义

【复习巩固】

写出下列符号的意义：

（1）

写出下列物质的“符号”，同桌两人一组，核对答案后，说说这些物质的元素组成（1）氧气

（2）水

（3）二氧化碳

（4）氯化钠

【活动探究1】化学式

以上物质的符号就叫化学式。请你试总结化学式的定义，写到空白处，再与本87页定义对比完善。

、化学式的定义：

思考并根据物质的化学式你能得到有关物质的组成和构成的哪些信息？

写出你能知道的“H2”的意义，四人小组交互，讨论补充，再对照本87页，完善你们小组的答案。

H2____________________;_________________________________;

_____________________;_________________________________

归纳：

2、化学式的含义（在本87画出来）

：

①表示物质和物质的组成元素

②揭示物质中原子或离子的个数关系

③若为“分子式”，则还可表示构成物质的一个分子

④其分子的构成。

讨论下列数字的意义：

______________________________

______________________________________________________________

辨析：2和2一样吗？

归纳：

3、数字的意义

（1）前面的数字：几个分子/几个原子/几个离子。

（2）右下角的数字：分子/原子团中含有几个该原子。

【活动探究2】单质的化学式

写出下列单质的化学式，体会这些物质的化学式的写法有什么差异，并与同学交流。

（1）镁：

铜：

汞：

铁：

（2）氦气:

氖气：

氩气:

（3）碳：

硅：

硫：

磷：

（4）氧气:

氯气:

氮气：

氢气：

臭氧：

碘：

碳60：

方法归纳：

（1）

、以及某些非金属单质，化学式用相应的 表示；

（2）由多原子分子构成的单质，化学式在相应的 的右下角，写出分子中所含

的数目。

【板书】34物质组成的表示式

一、化学式、定义：

2、意义：（P87）

3、数字的意义

前面的数字：几个分子/几个原子/几个离子。

右下角的数字：分子/原子团中含有几个该原子。

二、单质的书写

【作业】完成测试题

第二篇：物质组成的表示式(第一课时)教案

3.4物质组成的表示式（第一课时）

民乐中学

吴容

【教学目标】

知识与技能

1、理解化学式的含义初步学会常见单质化学式的写法。

2、认识化合价，知道化合价与离子间的关系，知道化合价有正负之分，记住常见元素及原子团的化合价。过程与方法

通过图、表的观察及借助多媒体，让学生学会对学过的知识进行整理归纳并初步运用。

情感态度与价值观

1、通过自编化合价口诀，激发学生的学习兴趣和求知欲。

2、通过交流讨论，活动探究，发展学生善于合作、勤于思考、勇于实践的精神。

【教学重点】单质化学式的写法及常见元素的化合价。【教学难点】常见元素及原子团的化合价。【教学方法】多媒体辅助教学

【中考要求】1.能说出几种常见元素的化合价。

2.能用化学式表示常见物质的组成。【情景导入】

现代社会人与人之间的交往愈来愈频繁，人们第一次见面，相互认识最简便快捷的方式是什么？自然是交换一下各自的名片，那在化学王国里各物质又是如何体现自己独特的与众不同的身份的？在前边我们已经多次使用H2O、CO2、NaCl、Fe等来表示相应的物质，其实这些式子就是这些对应物质的“名片”，它可以简单明了的表示物质的组成是国际通用的化学语言，掌握它可以对我们以后的学习带来很大的方便。

【板书】3.4物质组成的表示式（第一课时）

【活动I】1.请同学们写出下列物质的元素符号：氢、氧、硫、铁。

2.那么，水、双氧水、五氧化磷等化合物该用什么符号来表示呢？

【检测预习内容】学生分组讨论并予以展示，组间互评，教师点评。【教师梳理并投影展示】

一、化学式

由分子构成的物质其化学式就是它的分子式。概念：用元素符号和数字组合来表示物质组成的式子。

1、由原子构成的物质其化学式就是它的元素符号

由

离子

构成的物质其化学式体现了其构成元素

原子个数的最简比。

2、化学式意义：宏观：1.表示一种纯净物

2.表示物质的元素组成

微观：3.表示物质的一个分子（由分子构成的物质）

4.表示物质的一个分子中所含的原子个数

【学生活动】水“H2O”为例描述化学式意义 【问题】怎样表示3个水分子 【回顾】元素符号的意义：

（1）表示某元素

（2）表示一个某原子

（若元素符号前边添加数字就失去了宏观意义只能表示n个某原子）

【分析】在化学式前面加上系数后，就只能表示若干分子，不再表示某物质。如3H2O只表示三个水分子

【练习】下列符号的意义

H

H

23H

2H2 【阅读并梳理】

二、单质化学式的书写

1、由原子直接构成的单质:直接用元素符号表示。例如：Fe、C、He 等。（金属，一些固态非金属，稀有气体）

2、由分子构成的单质：在相应元素符号的右下角写出分子中所含原子的数目。例如：H2、N2、O2、O3等

三、化合物化学式的书写

1、元素的化合价

【交流与讨论】学生自行阅读教材根据问题归纳总结

1、化合价有几种？

2、在化合物中，氧元素通常显多少价？氢元素通常显几价？金属元素通常显什么价？非金属元素通常显什么价？

3、在单质分子里，元素的化合价为多少？

【归纳小结】化合价的几个注意事项：

1、化合价有正价和负价

(1)金属元素显正价,非金属元素显负价 “金正, 非负”

(2)氧元素通常显-2价,氢元素通常显-1价

(3)一些元素在不同的物质里有不同的化合价

2、化合物中正负化合价代数和为0。单质中元素的化合价为0

3、带电的原子团叫做根，整体参与反应

例如：SO42-，CO32-【投影展示】常见元素及原子团的化合价口诀： 一价钾，钠，氯，氢，银 二价氧，钙，钡，镁，锌 三铝，四硅，五价磷 二三铁，二四碳

二四六硫都齐全

铜、汞二价最常见。

负一硝酸，氢氧根，负二硫酸，碳酸根，正一价的是铵根。化合价的表示：标注在元素的正上方（穿插复习数字含义）

【当堂检测】-2

+1

+2

+1 O

H

Mg

CO32-

NH4+

（学生展示，学生互评，教师点评，适时鼓励）【反思收获】

（学生自己总结本节课学到了什么？在预习过程中的疑惑是否得到解决？齐声诵读元素化合价表）

【课后作业】背诵记忆常见元素化合价及原子团化合价 另附练习案

板书设计

一、化学式

1、定义：

2、意义：宏观：1.表示一种纯净物

2.表示物质的元素组成

微观：3.表示物质的一个分子（由分子构成的物质）

4.表示物质的一个分子中所含的原子个数

二、化学式书写

1、单质化学式书写

Fe、C、He、H2、N2、O2、O3等

2、化合物化学式书写 元素的化合价口诀

第三篇：《物质构成的表示式》参考教案（模版）

4.4 物质构成的表示式

【教学目标】

1.理解化学式的涵义，初步学会一些简单物质的化学式写法与读法。2.认识化合价的概念，知道有正价、负价，记住常见元素的化合价。

3.初步学会根据已知的化学式，计算物质的相对分子质量，组成元素的质量比及 某一元素的质量分数。

4.通过化学式涵义的讲解和有关相对分子质量的计算能力的培养，进行实事求是 科学态度的教育。【教学重点】

1.化合价的涵义，常见化学式的一般写法和读法。

2.相对分子质量的涵义和有关计算。【教学难点】

1.化合价的涵义，常见元素化合价的记忆。

2.常见单质及二元化合物化学式的写法。3.有关化学式计算的一般规律。【教学课时】

四课时 【教学过程】

第一课时

【教学目标】

1.理解化学式的涵义，初步学会一些简单物质的化学式写法与读法。2.认识化合价概念，知道有正价、负价，记住常见元素的化合价。【教学重点】

化合价的涵义，常见化学式的一般写法和读法。【教学难点】

1.化合价的涵义，常见元素化合价的记忆。

2.常见单质及二元化合物化学式的写法。【教学过程】

[复习提问] 1.什么是元素？用什么来表示元素？ 2.写出下列元素的元素符号：硅、氢、氟、氯、钠、铝、钾、钙、铜、锌、银、金、钡

3.说出下列符号表示的意义：F、H、N、O、5Fe、10Mg [设问引入] 元素可以用元素符号来表示，那么由一种或几种元素组成的物质，是否也可以用一种或几种元素符号组成的式子来表示呢？

[引入新课] 前面我们学到单质是由同种元素组成的纯净物，化合物是由不同 元素组成的纯净物，可见任何一种纯净物都有一定的组成，也就是说，一种物质由哪些元素组成，这些元素的质量比或原子个数比都是一定的。为了便于认识和研究物质，常用元素符号来表示物质的组成，如用O2、H2O、MgO、KClO3分别表示氧气、水、氧化镁、氯酸钾的组成。[板

书] 一.怎样用式子表示物质的构成 1.概念：由元素符号和数字构成的式子

[讲

解] 各物质的化学式是通过实验测定物质的组成后得出的，一种物质 只用一个化学式来表示。

例：从水的化学式H2O，我们可知：（1）水是由氢、氧两元素组成的

（2）在水分子中氢原子数与氧原子数之比为2∶1 H2O不仅是水的化学式，还表示一个水分子，有些化学式不仅能表示这种物质的组成，还表示这种物质的分子构成，如H2O表示水是由氢元素和氧元素组成，还表示一个水分子是由2个氢原子和1个氧原子构成。[板

书] 2.化学式表示的意义 宏观 ① 表示一种物质

② 表示组成该物质的元素

微观 ① 表示构成该物质的一个分子 ② 表示构成一个该分子的原子及其数目 二.怎样写单质的化学式

1.由原子直接构成的单质，直接用相应的元素符号表示。金属单质

镁 Mg

铁 Fe

铜 Cu 些固态非金属单质

碳 C

硫 S

磷 P 稀有气体

氦气 He

氖气 Ne

氩气 Ar 2.由分子构成的单质，在相应的元素符号的右下角写出分子中所含原子的数目。氧气 O

2氮气 N2

氢气 H2

氯气Cl2

臭氧 O3 三.怎样写化合物的化学式

[讲

解] 要写出化合物的化学式，除了要知道化合物有哪些元素组成外，还要知道元素的化合价。[板

书] 1.元素的化合价

[阅

读] 课本89页“元素的化合价特性”

[板

书]（1）元素的化合价是一种元素与另一种元素相互化合的一种特性，元素的原子相互化合的数目，决定了这种元素的化合价。元素的化合价有正价和负价。

[阅

读] 课本90页“常见元素和原子团的化合价”

[板

书]（2）元素的化合价的表示：用+n或-n标在相应的元素符号或原子团的正上方。

CaO：在氧化钙中钙元素的化合价为+2价

Ca：正二价的钙元素

Ca：钙单质中钙元素的化合价为零 022（3）常见元素的化合价

一价氢氯钾钠银

二价氧钙钡镁锌

．．三铝四硅五价磷

二三铁，二四碳二、四、六硫都齐全

铜、汞二价最常见 ．注：带•价态为该元素常见的负价 常见原子团的化合价

负一硝酸（根）、氢氧根（NO3、OH）负二硫酸（根）、碳酸根（SOCO3）还有负三磷酸根（PO4）

只有正一是铵根（NH4）

132211注：原子团的化合价是组成原子团的各元素的化合价的代数和

（4）元素化合价的原则：化合物中各元素的正负化合价的代数和等 于零。单质中元素的化合价为零。2.根据化合价写出化合物的化学式 [讲

解] 水的化学式的书写方法

写出组成化合物的元素，正价元素在左，负价元素在右。在元素符号正上方标出有关元素的化合价。

根据化合物中各元素化合价代数和为零的原则，确定各有关原子的数目。写出化合物的化学式。

[练

习] 氧化铝的化学式的书写方法 [讲

解] 3.化学式的读法

有两种元素组成的化合物，通常从右到左读作“某化某”，有时还要读出化学式中的原子个数。含有原子团的化合物，要读出原子团的名称。举例说明。[板

书] 四.元素符号周围数字的意义 元素符号前面的数字表示：原子个数 化学式前面的数字表示：分子个数

化学式中元素符号右下角数字表示：构成一个分子的原子个数 [课堂练习] 1.写出下列符号表示的意义： O：表示氧元素，一个氧原子 2O：表示两个氧原子

O2：表示氧气；氧气由氧元素组成；一个氧分子；一个氧分子由两个氧原子构成 2O2：表示两个氧分子

[布置作业]1.下列符号各表示什么意义？（1）H

（2）2H

（3）H2

（4）2H2

第二课时

【教学目的】

1.会标出物质中各元素的化合价。

2.根据化学式判断元素的化合价。3.通过练习巩固根据元素的化合价正确书写化学式。【教学过程】

[复习提问] 判断下列化合价的标法是否正确：

Ca、Zn、SO4、H、OH、O22210[引入新课] 化合物里正负化合价的代数和为零，是正确书写物质化学式的原则。

[板

书 ]1.标出物质中元素的化合价 例1.标出下列物质中各元素的化合价 氯化锌

钠

氢氧化钠 解：ZnCl2

Na

NaOH

[练

习] 标出H2O、CO2、P2O5中各元素的化合价

2.求化合物中某元素的化合价 例2.试确定氯酸钾中氯元素的化合价 解：①写出化学式

KClO3 ②标出已知元素的化合价

KClO3

③根据化合物中元素的化合价代数和为零，列式求。设氯的化合价为x（+1）+ x +（-2）×3 = 0

x = +5 答：略。

[练

习] ①确定下列物质中硫元素的化合价：硫酸、亚硫酸钠、硫化氢

②确定下列物质中锰元素的化合价：高锰酸钾、锰酸钾

③确定下列物质中原子团的化合价：Na2SO

4Al(OH)

3NH4Cl

④确定下列原子团中加点元素的化合价：SO4、CO3

．．

⑤确定硝酸铵（NH4NO3）中氮元素的化合价。

四、怎样读化合物的化学式

[讲解]由两种元素组成的化合物化学式的读法，通常规定从右到左读作“某化某”，如KCl读作氯化钾、CaO读作氧化钙。

有的物质还要读出化学式中各元素的原子个数，如SO2读作二氧化硫、P2O5读作五氧化二磷、CO2读作二氧化碳。

12210121含有原子团的化合物，要读出原子团的名称，如NaSO4读作硫酸钠、NaCO3读作碳酸钠。

[板书]

四、怎样读化合物的化学式 1.从右到左读作“某化某” 2.读出化学式中各元素的原子个数 3.读出原子团的名称

[拓展练习] 1.写出+

2、+4价碳的氧化物的化学式

2.已知化合物中Al为+3价，SO4为-2价，写出它们形成化合物的化学式

3.已知化合物中Cu为+2价，OH为-1价，写出它们形成化合物的化学式

[布置作业]

第三课时

【教学目标】

1.初步学会根据已知的化学式，计算物质的相对分子质量，组成元素的质量比 及某一元素的质量分数。

2.通过化学式涵义的讲解和有关相对分子质量的计算能力的培养，进行实事求 是科学态度的教育。【教学重点】

相对分子质量的涵义和有关计算。【教学难点】

有关化学式计算的一般规律。【教学过程】

[板

书] 五.怎样根据化学式进行计算

1.相对分子质量：化学式中各原子的相对原子质量的总和。2.计算物质的相对分子质量

例1.计算氯化钠、二氧化硫的相对分子质量 解：NaCl的相对分子质量＝23 + 35.5 = 58.5 SO2的相对分子质量 = 32 + 16×2 = 64 [练

习] 计算O2、KClO3、Fe3O4的相对分子质量。例2.计算下列物质的相对分子质量：（1）Ca（OH）2（2）Cu2（OH）2CO（3）CuSO4·5H2O 解：（1）Ca（OH）2的相对分子质量 = 40 +（16 + 1）×2 = 74（2）Cu2（OH）2CO3 的相对分子质量

= 64×2 +（16 + 1）×2 + 12 + 16×3 = 222（3）CuSO4·5H2O的相对分子质量

= 64 + 32 + 16×4 + 5×（1×2 + 16）= 250 例3.计算下列物质的总的相对分子质量：（1）4N2（2）5CO2（3）2KMnO4

解：（1）N2的相对分子质量总和 = 4×（14×2）= 112（2）5CO2的相对分子质量总和 = 5×（12 + 16×2）= 220（3）2KMnO4的相对分子质量总和=2×（39+ 55 + 16×4）= 316 3.计算组成物质的各元素的原子个数比及元素质量比 例4.计算下列物质中各元素的原子个数比及元素质量比：（1）CuSO

4（2）CuSO4·5H2O（3）Cu2（OH）2CO3 解：（1）铜原子数∶硫原子数∶氧原子数 = 1∶1∶4 铜的质量∶硫的质量∶氧的质量 = 64∶32∶16×4 = 2∶1∶2（2）铜原子数∶硫原子数∶氧原子数∶氢原子数 = 1∶1∶9∶10 铜的质量∶硫的质量∶氧的质量∶氢的质量

= 64∶32∶16×9∶1×10 = 32∶16∶72∶5（3）铜原子数∶氧原子数∶氢原子数∶碳原子数 = 2∶5∶2∶1 铜的质量∶氧的质量∶氢的质量∶碳的质量 = 64×2∶6×5∶1×2∶12 = 64∶40∶1∶6 [布置作业]1.计算下列物质的相对分子质量：

（1）氯气（Cl2）

（2）氯酸钾（KClO3）

（3）二氧化锰（MnO2）

（4）硫酸铵[（NH4）2SO4]

（5）碱式碳酸铜（Cu2（OH）2CO3）

（6）蔗糖（C12H22O12）

2.焚烧垃圾会产生二恶英，其中毒性最大的一种物质的化学式是C12H4O2Cl4。计算该物质中碳、氢、氧、氯元素的原子个数比及元素质量比。

第四课时 【教学目的】

学会有关化合物中元素质量分数的计算 【教学过程】

[板

书] 4.计算化合物中某一元素的质量分数 例1.计算水（H2O）中氧元素的质量分数。解：设水中氧元素的质量分数为x 氧原子的个数氧元素的相对原子质量100%水的相对分子质量

116100%89%18x答：水中氧元素的质量分数为89%。

某元素的质量分数该原子的个数该元素的相对原子质量100%

化合物的相对分子质量例2.计算硝酸铵中氮元素的质量分数。解：设硝酸铵中氮元素的质量分数为x 氮原子的个数氮元素的相对原子质量100%硝酸铵的相对分子质量

214100% =35%80x答：硝酸铵中氮元素的质量分数为35%。<练习>计算硫酸铵中氮元素的质量分数。解：设硫酸铵中氮元素的质量分数为x 氮原子的个数氮元素的相对原子质量100%硫酸铵的相对分子质量

214100%21.2%132x答：硫酸铵中氮元素的质量分数为21.2%。例3.36克水中含有多少克氢元素？ 解：水中氢元素的质量分数为 21100%=11.1% 1836克水中氢元素的质量为 36克×11.1%＝3.996克

答：36克水中含有3.996克氢元素。另解：36克水中含有氢元素的质量为

36克(21100%)4克 18答：36克水中含有4克氢元素。

某元素的质量 = 化合物的质量 × 元素的质量分数

[练

习] 1.88克二氧化碳中含有多少克氧元素？

2.多少克硫酸铜中含有96克氧元素？ [布置作业] P.93/ 5.

第四篇：表示物质组成的化学式 教案

表示物质组成的化学式 教案

第一课时：化学式和化合价

一、主要内容

①化学式及其意义；②化合价概念及常见元素的化合价；③化合价与化学式的关系及化学式的读法。

二、学习目标要求

（一）知识与技能

1．了解化学式的含义（理解）。

2．能用化学式表示某些常见化合物的组成（理解）。3．能说出常见元素的化合价（了解）。

4．能根据化合价写简单物质的化学式，能根据化学式推断元素的化合价,能正确读写简单物质的化学式（理解）。

（二）过程与方法

通过化学式、化合价等有关知识的学习过程，发展学生比较、归纳、概括、推理能力。培养学生良好的学习习惯和学习方法。

（三）情感态度与价值观

通过化学式的书写及有关计算等内容的学习活动，发展学生善于合作、勤于思考、严谨求实的科学精神。

三、教学设计思路

重点：化学式的意义，常见元素的化合价，化合价与化学式 难点：化合价与化学式

关键：元素符号及元素符号的意义

本课时教学的基本思路：由物质组成的表示提出化学式 →探究化学式的意义 → 化学式的书写 → 由化合物化学式的书写提出化合价问题 → 根据化合价写化学式或根据化学式推断化合价。

本课时教学内容宜采取分析、比较、归纳、概括，并以练为主的学习方式。

新课导入可采取问题导入方式，提问学生板演几种常见物质的化学符号（如H2、O2、H2O、H2O2、CO2、HCl、Fe、Cu、NaCl、CuO、P2O5、KClO3等），为了后面教学需要，教师还要补充介绍几种化学式，如H2SO4、NH3等（每个化学式板演的位置根据教学需要，应有所指定）。教师直接告诉学生，这些符号就是对应物质的化学式，给出课题。

给出课题后，让学生给出化学式的定义，若学生有困难，教师给予启发。

采取讨论式的、探究式的引导学生分析、比较H2、O2、H2O、H2O2四个化学式的相同点、不同点、各符号、数字的含义等，归纳、概括出化学式的意义。接下来进行化学式意义练习，教材中硫酸化学式的意义可作为练习

如何书写化学式？仍然采取讨论式的、探究式的引导学生分析、比较板演的那些化学式，归纳、概括书写化学式一般规律：单质和化合物化学式的写法（金属单质、非金属单质、双原子单质分子、简单化合物）。然后适当进行练习。

让学生观察HCl、H2O、NH3等化学式，分析、比较，并说出它们的相同点和不同点，激发学生的问题意识，为什么同样都是一个原子，Cl、O、N与氢原子化合时，结合的氢原子个数各不相同，提出化合价问题。教师启发学生概括化合价的概念。

认识常见元素（或根）的化合价，总结元素化合价规律（正价、负价、变价等），练习记忆几种元素的化合价。（元素化合价规律一定由学生总结，培养学生发现问题、收集、处理信息能力）引导学生从化学式中发现“化合物中元素正负化合价代数和等于零”的规律，总结书写化合物化学式的方法、步骤和化合物化学式的读法，然后进行练习。第二课时：有关化学式的计算

一、主要内容

①根据化学式的简单计算；②学习读商品标签。

二、学习目标要求

（一）知识与技能

1．能进行有关化学式的简单计算（应用）。

2．能看懂某些商品标签上标示的物质成分及其含量（理解）。

（二）过程与方法

1．通过有关化学式的计算，初步培养学生用数学方法解决化学简单问题的能力，培养学生良好的学习习惯和学习方法。

2．通过读商品标签和探究虚假化肥广告活动，培养学生收集、处理、运用信息的能力，发展学生科学探究能力。

（三）情感态度与价值观

1．通过有关化学式的计算内容的学习活动，发展学生善于合作、勤于思考、严谨求实的科学精神。

2．通过化肥有效成分计算的练习，培养学生合理使用化学物质的观念。3．通过探究虚假坑农化肥广告活动，培养学生关注社会问题的意识。

三、教学设计思路

重点：相对分子质量、有关化学式的计算

难点：对相对分子质量的理解、有关化学式的计算

关键：化学式、化学式的意义

本课时教学的基本思路：分子的质量总和等于组成分子的各原子的质量总和 → 相对分子质量的计算（定义）→ 通过例题总结计算元素质量比、元素质量分数一般思路、方法、格式等 → 练习。

教学宜采取总结、概括，以练为主的方式，通过例题，总结计算方法、规律，通过练习加深理解、得以巩固。

这是本节的第二课时，需要复习前一课时有关内容，特别是化学式的意义。

新课可采取问题导入法，学生思考并讨论：分子由原子构成，分子的质量与原子质量有什么关系？原子的质量通常用什么来表示？分子也很小，如何表示分子的质量？由学生在相对原子质量的基础上，提出用相对分子质量衡量分子的质量，并说明计算方法，教师加以规范，形成相对分子质量概念，总结出计算相对分子质量的方法，进行练习。

有了计算相对分子质量的基础，后两种类型计算不难学习。教师引导，通过例题总结方法、规律，进行训练。

教材p111的探究活动，是一个具有探究性的训练，是一个局部的探究活动，属于资料探究，培养学生收集、加工、运用信息的能力。建议补充给商品标签，进行有关计算的练习

第五篇：物质组成教案

《物质组成的表示方法》第一课时教学设计

1、教材与教学思路分析

根据新课程标准编写的上教版九年级化学第三章第四节 《物质组成的表示方法》第一课时的主要内容是化学式的书写。与老人教版教材相比, 上教版九年级化学教材对化学式部分的编写, 无论是从内容的选择还是呈现方式上也都有较大的变化。化学式是学生继学习元素符号之后所学习的第二种化学用语, 作为化学学科的基本工具, 化学式的书写是初中化学 “双基”教学的重点内容, 正确、规范、熟练地书写化学式是初中生必须掌握的化学基本技能。但由于书写化学式所需的有关知识记忆量大, 抽象性强, 极易成为初中生学习化学的分化点。主要教学思路如下: 重视联系实际, 结合具体物质、具体反应与实验现象给出化学式, 构建化学式与物质之间 “名”与 “实”的关系, 揭示化学式丰富的内涵, 使学生认识学习化学式的重要性;注重示范引导, 强调书写规范, 展示化学式的严谨和简约之美, 促进学生对化学式的国际性、科学性和准确性的理解和体会, 使学生感悟学习化学式的必要性;简化对化合价概念的教学, 突出对化合价含义和作用的学习, 强化应用化合价书写化学式的训练, 帮助学生在应用中加强记忆并初步形成书写化学式的技能。

2、教学过程设计与设计意图分析

【实物展示】氧气 镁条 氧化铜粉末 双氧水

【问题】请同学们描述一下所观察到的物质,并说一说对于这些物质你还知道什么? 【小结】同学们对以上物质的了解还真不少,不仅有物质的性质、用途、分类, 还有表示物质组成的符号。在第一章的学习中我们就已经知道, 这些表示物质组成的符号叫化学式。

【问题】化学研究的对象是各种各样的物质,学习化学就是要和各种各样的物质打交道。通过这段时间的学习, 同学们还接触和了解了哪些物质,请写出它们的名称和化学式。

【引导】名称和化学式都可以用来表示物质,在这两种表示物质的方法中, 你更愿意用哪一种,为什么? 【小结】化学式在表示物质时, 既简捷方便,又能使物质的组成元素及其原子个数一目了然。

【讨论】以某物质的化学式为例, 说明从化学式中能获得哪些信息? 【交流】表示一种物质;表示组成这种物质的元素;表示构成物质的1个分子;表示构成1个分子的原子种类和数目。

【引导】用化学式表示物质不仅具有简捷方便、含义丰富等优点, 而且它还是一种被全世界一致认同的、具有国际性的化学符号。同学们刚刚写了这么多化学式, 真是不简单。那么你们是怎么知道这些物质的化学式的呢? 目前已经知道的物质有三千多万种, 而且人类每年还将发现和研制数十乃至数百万种的新物质。所以, 化学式的书写绝不能依赖于死记硬背。那么如何才能正确地书写物质的化学式?这就是我们今天学习的重点。

设计意图 首先, 突出化学式在表示物质组成时的优越性, 使学生感受学习化学式的重要性;其次, 在肯定并欣赏学生的同时, 用事实和数据使学生感知不足, 感悟学习化学式书写的必要性和紧迫性,激发学生的学习动机和欲望。

【板书】第四节 物质组成的表示方法

3、化学式的书写

【讲解】化学式的书写源于一个基本的事实: 任何纯净物都有固定的组成, 不同的物质组成不同。单质是纯净物中组成相对简单的一类物质。

【板书】

1、单质化学式的书写

【阅读】课本 79 页的“联想与启示”。

【讨论与交流】你认为不同单质的化学式在写法上存在差异的原因是什么? 设计意图

问题的提出和研讨, 旨在引导学生重视化学式与物质组成的关系, 认识并理解化学式书写的根本依据, 记住不同类别单质化学式书写的差异性。

【练习】写出下表中单质的化学式, 并在后面的空格中填上你所知道的其它单质的名称和化学式。

设计意图

练习设计成定向和开放两部分, 不仅能起到检查和巩固的作用, 而且能达到对所学单质进行归纳和总结的目的。同时, 定向与开放相结合的练习方式, 能为不同层次的学生提供发挥各自水平的空间, 从而更加有利于调动全体学生参与学习的积极性。

【小结】金属、非金属固体、稀有气体的化学式常用元素符号直接表示;氧气、氮气、氢气等某些常见非金属气体的化学式用元素符号和数字 “2”的组合来表示。

【板书】

2、化合物化学式的书写

【引导】什么是化合物? 下表中的物质都是我们在前面实验中所接触过的化合物, 请描述它们的颜色、状态, 并写出其化学式。

【讨论】观察和分析上述物质的化学式, 你发现了什么? 【交流】化学式不仅可以反映出化合物的组成元素, 还可以反映出各元素的原子个数比, 不同化合物中元素的原子个数比不一定相同„„

【讨论】化学式右下角的小数字能不能改动?为什么? 【小结】化学式是用来表示物质组成的, 而任何纯净物都有固定的组成, 所以表示每种物质的化学式只有一个。

设计意图

从学生已熟知的物质入手, 构建化学式与物质之间 “名”与 “实”的关系, 并通过对有关问题的研讨, 进一步加强学生对 “化学式是物质组成情况真实反映”这一观点的认识和理解, 为元素化合价的学习奠定了基础。

【引导】化学式是对物质组成的真实反映, 书写化学式的关键是要知道物质的组成, 物质的组成都是通过实验测定的。所以化学式的书写应该以实验结果为依据。但是测定物质组成的实验要求较高, 不仅大多数人因条件和能力所限, 不可能完成实验;而且也没有必要人人都花时间和精力来进行实验。那么有没有既尊重实验事实又能够正确、快捷地书写化合物化学式的方法呢? 【讲解】科学家通过大量的实验研究了许许多多的化合物, 发现了形成化合物的元素都有固定的原子个数比, 化学上则把这些原子个数比用一些特定的数值来进行表示, 这些具有特殊含义的数值就被称为元素的化合价, 也就是说, 可以用化合价来计算化合物中不同元素原子之间相互化合的数目。

设计意图

因课程标准不要求学生掌握化合价的概念, 所以, 没有必要对在教学中化合价的具体概念上进行纠缠, 更不需要花费时间和精力给化合价下定义。但由于化合价是正确书写化学式的 “中介”, 因此, 用一种通俗的、简化的方式让学生了解化合价的由来, 认识化合价的作用, 是十分必要的。

【问题】化合价与化学式之间究竟有什么关系呢? 我把科学家所研究的有关元素的化合价标出来, 请同学们进行认真的观察和分析, 看看能否发现化合物中元素化合价的一些规律? 【板书】(1)化合价

设计意图

通过板书以及配合板书的讲解, 示范标注元素化合价的方法, 使学生建立对元素化合价准确、规范的认识。为了发现规律, 学生不仅需要用眼看, 更需要用心想, 同时还得设法用恰当的语言进行表达, 所以, 分析问题、解决问题的过程也是学生能力得以培养和提升的过程。

【交流】化合价有正负之分;正价元素在左,负价元素在右;不同化合物中氧元素都是-2价;化合物中所有元素的化合价之和等于零„„

【引导】元素的化合价除了上述规律之外, 还有其它许多规律, 下表是一些常见元素的化合价,请同学们认真仔细地进行比较和分析, 看看你还能发现元素化合价的什么规律?

【展示】

设计意图

用表格的形式展示多种常见元素的主要化合价, 不仅能帮助学生较全面的认识化合价, 为应用化合价书写化学式做好铺垫, 而且能培养学生观察和分析图表的能力。

【交流】有些元素只有一种化合价, 有些元素有多种化合价;有些元素只有正价, 有些元素既有正价又有负价;不同的元素可能有相同的化合价„„

【讲解】有了元素的化合价, 我们就能很快地推知化合物中不同元素的原子数目关系, 也就可以既尊重实验事实又很方便地写出化合物的化学式了。那么根据化合价如何书写化学式呢? 【阅读】课本80页 “根据化合价书写化学式”中的内容, 并结合文中的范例, 了解根据化合价书写化学式的基本步骤。

【板书】(2)书写步骤 【示例】写出氧化铝的化学式。

设计意图

在学生阅读的基础上再进行书写化学式的示范教学, 不仅为学生检验阅读效果提供了自评的标准, 而且为学生参与教学活动创造了条件;同时还起到了突出过程, 强化重点, 使不同水平层次的学生均有所收获的作用。这样的设计, 融学生自主学习和教师适度指导为一体, 远比 “老师讲学生听, 老师写学生看”的传统化学式教学方法更为有效。

【小结】①判断组成元素, 写出元素符号(正价在左, 负价在右);②标注化合价, 计算正、负化合价绝对值的最小公倍数;③求原子个数, 并写在对应元素符号的右下角;④检查化学式的正确性(化合物中各元素化合价的代数和为零)。

练习】写出氧化锌、氧化钠的化学式。

设计意图

书写化学式包含有较多的操作技能成分, 学生只有通过实践, 才能形成并熟练有关技能。所以, 当学生对书写化学式的方法有一个清晰、准确的表象后, 必须及时进行练习。氧化锌、氧化钠化学式的书写与氧化铝化学式的书写极为相似, 通过模仿, 学生都能够较好地完成任务, 从而感受成功的喜悦, 增强学习的信心。

【练习】写出氯化钙、硫化钾的化学式。

【讨论】氯元素、硫元素既有正价, 又有负价,如何确定氯化钙中氯元素以及硫化钾中硫元素的化合价? 【小结】金属元素通常显正价, 与金属元素化合的非金属元素通常显负价。

设计意图

书写氯化钙、硫化钾化学式时, 需要学生灵活运用化合价原则对氯元素、硫元素的化合价进行选择。练习难度的增加, 不仅加深了学生对有关知识的理解, 培养了学生思维的灵活性, 而且容易使学生获得成就感, 进一步激发书写化学式的热情。

【练习】写出氯化铁的化学式。

【问题】铁元素既有+2 价, 又有+3 价, 如何确定氯化铁中铁元素的化合价? 【引导】有些元素在不同的化合物中可以显示不同的化合价, 化学上常会用一些特定的字加以区别,如当化合物中某元素显低价时, 会在元素名称前加上“亚”字。

设计意图

了解了化学式书写的基本步骤后,学生在进行书写化学式的练习时, 还会遇到一些具体问题, 是先把有关问题和解决方法一一罗列出来告诉给学生, 还是引导学生进行分析和讨论, 自己寻求解决问题的途径。较之前者, 后一种方法虽然会耗费较多的时间, 但由于学生亲自参与了解决问题的过程, 对所学知识将理解得更深, 记得更牢, 用得更活。

【总结】根据化合价书写化合物的化学式, 关键要知道元素的化合价, 否则就无法写出有关物质的化学式, 所以必须记住常见元素的主要化合价。知道了元素的化合价是不是就可以任意书写化学式呢?化学式只能表示实际存在的物质的组成, 所以只有在化合物实际存在时, 根据化合价书写的化学式才有意义。

设计意图

教学总结不能只是对教学内容的简单罗列和重复, 更重要的应是从学习方法和科学态度等方面对教学内容加以升华。

【作业】

1、将常见元素的化合价编写成容易记忆的歌谣、快板或口诀等, 并与同学进行交流。

2、从家里或到超市找一些含有简单化合物的物品, 试着写出这些化合物的化学式, 并设法了解它们的用途。

设计意图

作业是教学活动中不可忽视的重要环节。在新课程实施过程中, 应立足新课程的教学理念, 对作业内容和方式进行改革。作业的设计应体现开放性、探究性、实践性和趣味性, 要让学生根据自己的能力和兴趣对完成作业的方式和数量进行自主选择, 要使学生既能感受到作业对促进自我发展的价值, 又能体验到作业过程中的乐趣及其完成作业后的喜悦。

第八章

第二节 淀粉和油脂

教学重点：

1、知道食用淀粉的重要性。学会用碘水（或碘酒）检验淀粉。

2、了解葡萄糖的组成、物理性质和它在体内缓慢氧化为生命活动提供热量和能量

3、了解葡萄糖的来源、特性，知道检验葡萄糖的方法和现象以及这一方法的应用。

4、认识富含油脂的食物以及常见的油脂、油脂的分类、组成以及对生命活动的作用。

教学难点：

1、了解葡萄糖的生成、认识淀粉或纤维素与葡萄糖之间的相互转化。

2、知道酿酒中物质的转变、认识碳水化合物的概念、学习油脂的提取。

仪器药品：饭粒、面团（馒头）土豆片，白糖、青菜、食盐、猪油、花生米、棉签、碘水、碘酒。教学过程：分析作业中错误：氧化铁写成FeO 一引入：昨天了解一些简单的有机物，今天我们来了解一些食品中的有机物。[学生活动]：阅读P210 [老师提问]：通过阅读，有收获的同学（不论多少）请举手，（选择基础差的同学回答）板书：

一、淀粉：存在于：大米、面粉土豆，粉丝、山芋等食品中 1． 来自于光合作用

２．在体内的代谢过程：葡萄糖在小肠里吸收后进入血液，由血红蛋白分子输送人体各组织 文字：淀粉+水 动物）

符号：(C6H10O5)n +H2O

葡萄糖（人）纤维素+水

nC6H12O6

葡萄糖（食草葡萄糖有甜味，易溶于水，白色粉末固体，在体内缓慢氧化释放热量。C6H12O6+6O2

6CO2+6H2O+Q

Q==2804Kg/180g C6H12O6

低血糖：淀粉摄入量不足（或消化吸收能力差）血液中葡萄糖浓度太低。乏力疲倦昏迷休克。治疗方法：静脉输入葡萄糖。

上述三种有机化合物属于糖类，习惯上也称为碳水化合物，原因有三：

①糖类都是由C、H、O三种元素组成②当时发现的糖分子中H、O个数比恰好为2：1③且糖类的分子式都遵循Cn（H2O）m这个通式。

[总结和探索]：淀粉①是人们食用的最主要糖类②水解产物是葡萄糖③淀粉的检验：与碘作用呈蓝色

[演示]：用棉签蘸碘水或碘酒溶液涂抹在下列物质上：饭粒、面团（馒头）土豆片，白糖、青菜、食盐、猪油、花生米。[演示]：P216实验。简答：没有成熟的苹果遇碘变蓝色，成熟的苹果遇碘却不蓝色，用实验证明生苹果中含淀粉、熟苹果中含葡萄糖 §

8、2淀粉

油脂

一、淀粉：存在于：大米、面粉土豆，粉丝、山芋等食品中

1．来自于光合作用6CO2+6H2O

C6H12O6+6O2

葡萄糖又进一步转化为蔗糖（342）C12H22O11淀粉和纤维素(C6H10O5)n

二、淀粉——葡萄糖——在小肠里吸收后进入血液——输送人体各组织——氧化放热 文字：淀粉+水 动物）

符号：(C6H10O5)n +H2O

葡萄糖（人）纤维素+水

nC6H12O6

葡萄糖（食草葡萄糖有甜味，易溶于水，白色粉末固体，在体内缓慢氧化释放热量。C6H12O6+6O2

6CO2+6H2O+Q

Q==2804Kg/180g C6H12O6

低血糖：淀粉摄入量不足（或消化吸收能力差）血液中葡萄糖浓度太低。乏力疲倦昏迷休克。治疗方法：静脉输入葡萄糖。

三、淀粉、葡萄糖、纤维素——遵循Cn（H2O）m这个通式，糖类（碳水化合物）

四、淀粉与葡萄糖的性质差异 1．淀粉的检验：与碘作用呈蓝色

2．葡萄糖：物性：有甜味，易溶于水，白色粉末固体

化性：①有还原性易被氧化，放热②C6H12O6

2C2H5OH+2CO2↑

③与新制氢氧化铜在碱性环境和加热条件下反应，生成红色氧化亚铜沉淀，该反应可用于检验葡萄糖。

作业：教与学，附加：多种方法鉴别下列物质：①白糖食盐面粉②米汤牛奶③葡萄糖溶液和水④苹果是否熟了⑤情报工作者用米叶写情报，接受者有碘水湿润写有情报的纸显出蓝字。第2课时

分析作业中的问题：加碘盐中碘酸根离子的检验。

复习：

1、哪类食品中含有丰富的淀粉，它在人体内是如何进行代谢活动的，食草动物呢？ 答：①水解成葡萄糖②葡萄糖被氧化释放能量。

2、淀粉有何特性，如何检验某物质中是否含淀粉？没成熟的苹果遇碘变蓝，成熟后遇碘不变蓝，猜想其中的原因。

3、哪些物质被称为糖类，也称碳水化合物，它们灼烧后都有黑色物质析出，若遇浓硫酸都会碳化。

4、葡萄糖有何特性，如何检验。

[阅读回答]：

1、存在于：动物的脂肪层，植物的种子中是人体重要的营养物质

2、组成元素（C、H、O），氧化最终产物是CO2+H2O 是人体储备能量的物质仓库。3．葡萄糖：15.6KJ/g

油脂38KJ/g

蛋白质24 KJ/g [实验]：从花生米中提取油脂①原料粉碎②正已烷浸泡溶解（无毒低沸点（68.7℃）③过滤④水浴加热恒温蒸发。

[总结]：淀粉、油脂均为食品中重在的有机物。板书：同过程。

作业：一课一练。附加：拓展视野习题。