人教版四年级数学下册第三单元营养午餐教案

第一篇：人教版四年级数学下册第三单元营养午餐教案

课题：

营 养 午 餐

教学目标

1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。

2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。

3、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。教学重点：能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。教学难点：理解“不低于、不超过”的含义。

教学过程

第1课时

一、创设情境 师：（1）民以食为天，每个人都离不开吃。今天，老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。（出示菜肴图片）

（2）你平时都喜欢吃些什么菜？

（3）你中午吃了什么？你认为自己吃得科学、合理吗？

今天我们就来做一回小小营养师，分析午餐的重要性。

[设计意图] 激发学生的认知动机，提高学习兴趣，从交谈中初步了解学生平时的饮食习惯。

二、探究新知

（一）分析菜谱

（1）说说这些菜中，自己都喜欢吃些什么菜？

（2）这些菜都可以进行如何分类？（肉类和青菜类）

（二）初次点菜

（1）让学生按照个人喜好，任点三个菜，特别强调：想吃什么就尽情点什么。

（2）点完三种菜后，让学生汇报。比一比谁的菜式热量总和最低、谁的脂肪总和最高。

[设计意图] 让学生在乐中学，能有效激发学生的热情，调动学生学习的积极性，并为接下来的不合理点菜做伏笔。（学生容易点出低热量或高脂肪）

（三）对比专家建议

1、出示专家建议。让学生阅读饮食与健康（专家建议），教师介绍热量、脂肪的作用。

2、让学生结合实际说说“不低于”和“不超过”的具体含义。

3、让学生说说长期热量不足和脂肪过多可能导致的后果。

4、让学生用专家的建议对比自己的菜式，谈谈自己的菜式是否科学、合理。并找出不合理的理由。

[设计意图]（1）通过学习专家的建议，了解热量和脂肪的重要性，同时也明白人体对热量和脂肪的需求并不是越多越好。（2）让学生明白到个人的喜好与科学、合理的饮食发生了冲突，从而让学生重新审视自己的点菜方式。为接下来的合理调配做铺垫。

（四）合理调配

1、结合专家建议，4人小组之间说说点菜时应该注意什么，怎样才能做到科学、合理？（荤素结合）具体操作要求：

a、先估算一下，哪些菜搭配在一起比较符合营养标准。b、说说搭配的理由，并由一名代表上到讲台推荐给大家。

2、在明白了点菜要注意荤素结合的基础上，让学生进行再次点菜。（本次点菜可以在原有的基础上对个别菜进行适当调配，也可以重新点一个菜式。）

标准是：科学、合理。

[设计意图] 让学生明白：点菜是不能只是根据自己的喜好而点，点菜时也应该多考虑科学、合理。通过分析发现午餐菜肴要荤素搭配，养成不挑食、不偏食的好习惯。

三、方法应用

（一）再次点菜

1、各学生把重新配置的科学、合理的菜式汇报给小组长。

2、由小组长进行整理，组织小组成员选出一份得票最高的菜式汇报给教师。

（二）投票评选

1、老师对各小组上传的作品进行整理后，让被选中的学生上去介绍自己的菜式。

2、进行全班投票。选出男生、女生和全班同学最喜欢的5种搭配。

3、对自己的学习结果汇报给老师，与其他的同学一起分享。

[设计意图] 通过交流分析，使学生凌乱、模糊的认识更加清晰化，从而形成建立合理饮食结构的意识。

四、梳理知识，总结升华

1、这节课的学习你有什么收获？

2、本节课的学习对你有什么帮助或启示？

3、你这节课的表现如何？你觉得还有哪些的同学表现比较棒？ [设计意图]（1）使学生对本节课的知识形成一个更全面、更完整的框架。（2）学会评价自己和评价别人。

五、课堂检测 课堂检测A

1、结合本节课本节课的10种菜，小组合作，把所有符合专家标准的菜式列出来。

课堂检测B

1、根据学习常见的事物热量表，小组合作设计一份比较合理晚餐食谱。

六、布置作业

1、针对热点洋快餐问题，如果你是肯德基的老板，为了更好地拓展中国的市场，怎样改进才能使它变得更加科学、合理。写一份比较简单的报告。

[设计意图]（1）用学过的知识去解决问题，享受成功乐趣。

（2）对本节课的知识进行延伸，鼓励学生课后继续进行探究，从而达到用知识来改善生活，提高生活质量的目标。

第二篇：人教版四年级数学下册第三单元营养午餐教案

《营养午餐》数学综合实践活动设计

———人教版四年级下册

单位：兴庆区海宝逸夫小学

姓名：陈红梅 邮编：750001 电话：0951-6084664

营 养 午 餐

______人教版四年级下册

活动背景：我们现在所面对的学生，都是家里的独生子女，一家几个人宠着，想吃什么吃什么，主餐可以不吃，但是零食决不能少。因此，大部分学生养成了不良的饮食习惯。挑食、偏食，时学生的身体走向了一个极端，要么太胖要么弱不禁风。因此，设计这一课让学生通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，还能促使学习克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的好习惯。再一方面，学生已经具备了一定的学习经验，在二年级的时候，就已经接触过简单的排列组合，在此基础上，教材设计了这一课，使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识。

活动目标：

1、能根据营养专家的建议正确地分析午餐菜肴中的营养成分，合理、科学的搭配出符合营养标准的菜谱。

2、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成科学饮食的习惯。

活动重点：科学合理的搭配出符合营养标准的菜谱。[分析：把这一条作为教学重点是因为，学生在平时的饮食中，是意识不到合理搭配的的重要性，学生也根本不知道依据什么去进行合理科学的搭配，因此，在这节课中，我将教学重点放在科学的搭配上，让学生在搭配中明白科学饮食的重要性，知道荤素搭配，科学合理。]

活动难点：在“不低于、不超过”的标准上合理搭配。[分析：学生在搭配中往往不知道如何下手去搭配，才能符合标准。因此教师要让学生先理解“不低于”“不超过”的含义，在搭配中应该考虑的的问题，让学生在计算热量和脂肪时，应该尽量做到“热量尽量做到达标，因为热量太低是不利于营养吸收的，而脂肪是不能超过50克的。”] 活动过程：

一、创设情境

师：同学们，你们都喜欢吃美食吗？今天，老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来分享。（出示菜肴图片）

你都喜欢吃些什么菜？

你认为什么样的菜肴可以称为美味？

[设计意图] 从生活中的饮食入手，激发学生的学习兴趣，也便于教师了解学生的饮食

习惯。

二、探究新知

1、出示菜谱，进行分类。

（1）说说这些菜中，自己喜欢吃些什么菜？（让学生说一说）（2）这些菜我们可以怎样分类？（肉类和蔬菜类）

2、初次进行菜品搭配。教师出示餐厅菜谱。

（1）让学生按自己的喜好点自己最喜欢的菜，任点三样。（2）点完菜后，汇报交流。

（3）说一说做的菜，除了满足好吃以外，还要关注菜的什么？（4）菜肴中都含有什么呢？

（5）出示菜肴营养分析表。让大家来算一算自己所点菜品中的热量和脂肪含量。[设计意图] 让学生在生活中学习，调动他们的学习热情和积极性，计算出方案中的热量和脂肪，为后面学习合理搭配做好准备。

3、脂肪和热量的作用，专家的建议。（1）出示健康小常识，让学生读一读。说一说热量不足和脂肪过剩的不良后果。

（2）对照专家建议，说一说自己点的菜是否科学、合理。找出不合理的原因。（3）说一说吃菜时要注意什么？

[设计意图]通过学习专家的建议，了解热量和脂肪对于人体的重要性。让大家明白营养的合理性，不可过高和过低。让学生认识到个人的喜好与科学、合理的饮食发生了矛盾，从而让学生重新审视自己的配菜方案。为接下来的合理调配做铺垫。

4、科学搭配，合理组合。

（1）让学生按照刚才说的从新搭配菜肴。（2）出示合作要求。

①先估计一下，哪几种菜肴搭配起来比较符合营养标准。②在估计的基础上，从新搭配。③搭配时要符合营养标准。

④将自己搭配好的菜品汇报给组长，由组长整理后，选出本组最好的方案汇报给老师 [设计意图] 让学生明白搭配要科学、合理，荤素搭配，不能只选择自己喜欢的。要养

成不挑食、不偏食的好习惯。

5、汇报整理，完成统计图。（1）各小组汇报交流，完成统计表。

（2）全班投票，选出男女生最喜欢的五种搭配方案。（3）完成复式条形统计图。

三、拓展练习。

对于偏胖的或偏瘦的同学你有什么好的建议？

四、课堂小结

从这节“营养午餐”中，你知道了什么？

五、布置作业。

根据营养分析表，设计合理的晚餐。

[设计意图] 用学过的知识去解决问题.对本节课的知识进行延伸，鼓励学生课后继续进行探究.教学反思：

在这节课的教学中，我紧紧围绕午餐的营养问题设计了相应的数学综合应用活动。让学生课前查阅资料，课堂上经过两次点菜，让学生充分认识到合理搭配午餐的重要性。一节大容量的课在轻松的氛围中展现，这是一堂融趣味和综合应用数学知识的课，是一堂促进学生全面发展的课，是体现新课标理念的课。

1、在有趣的生活情境中，用数学的魅力感染学生。

我在引入新课时，运用了一些精美的菜肴图片和学生一起欣赏，一下子就吸引了学生的注意力，引发了学生的学习兴趣，为下面的第一次点菜埋下了伏笔。这样做既节约了时间，又引起学生的兴趣。为课堂教学的有效性奠定了基础。

2、让学生理解知识，发展学生的应用意识

在这节课中，我让学生经历了两次点菜，一步一步明白科学搭配午餐的重要性。在第一次点菜中，我让学生尽情点自己喜欢的菜品，学生特别高兴，尽点自己喜欢吃的，这时学生点的菜中就出现了低热量、高脂肪的问题。老师出示了专家的意见，这时学生的认知与专家的建议出现了矛盾，意识到了自己的不足，为第二次点菜做好了准备。在第二次点菜中，学生就有意识的按照专家的建议来选择自己所喜欢的菜品。在这个环节中，我有意识的提醒学生热量尽量达标，脂肪是绝不可以超标的。学生也意识到了脂肪过度沉淀会带来的不良后果。因此很认真的选出了合理的搭配。通过两次点菜，学生综合运用了排列组合相关的知识解决

了问题，在这个过程中促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。

在这节课中，我始终坚持以学生为本，用活用好教材，使学生在体验中感受到数学的魅力、获得成功的喜悦。

第三篇：人教版四年级数学下册《营养午餐》教案

《营养午餐》教学设计

教学内容：

义务教育课程标准实验教科书人教版《数学》四年级（下册）第48－49页。

教学目标

1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。

2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。

3、懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。

教学重点

运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。

教学难点

理解“不低于”、“不超过”的含义。

教学准备

菜谱、计算器、课件

教学过程

一、创设情境

生成问题

㈠谈话引出课题

师：同学们，你们和父母一起去饭店吃过午饭吗？可能大多数情况下是父母点菜，你们想不想自己当家作主点回菜呢？

师：不过老师要告诉你，点菜也是一门学问，你们想不想成为一名特棒的点菜员、营养师、美食家呀？学过这节课后，你的愿望就有可能实现了，大家有兴趣学好这节课吗？这节课我们就来研究怎样运用数学知识合理配菜，使午餐符合营养标准，我们吃了才能身体健康，也就是解决营养午餐问题。（板书课题：

“营养午餐”）

㈡创设情境　导入新课

师：出示课件，请同学们跟随老师到学校食堂去看看。今天，食堂的师傅们为我们准备了哪些精美的菜肴？（出示午餐菜谱，师生边看边说菜名）

二、探索交流

解决问题

㈠

小组合作探索交流

师：看到这么多精美的菜肴，同学们想不想去尝一尝呀？

师：那我们就来做一回小小点菜员吧。想吃什么就点什么，请每个小组的同学都从学校食堂提供的午餐菜谱中点出自己最爱吃的三种，制作出你们小组午餐的菜谱。为了简便起见，可以只写每种菜的编号。

（小组合作，确定本小组午餐菜谱）

师：每个小组推荐一名代表说一说你们选择了哪三种菜？为什么选择这三种菜？其他同学能发现他们选择的菜有什么特点吗?

（各小组展示自己的菜谱）

（引导发现选择的是全是荤菜、或者全是素菜、或者荤素搭配）

`师：通过统计，你发现了我们班大部分同学的饮食习惯了吗？但哪一种配菜符合人体需要的营养标准呢？

㈡

共同优化

形成结论

1、了解营养成分

师：为了了解哪一种配菜符合人体需要的营养标准。我们有必要做一个小小营养师，了解每种搭配的营养成分，下面我们就来看看营养专家是怎么说的（课件或小黑板出示营养专家讲话的文字，学生齐读）

师：听了营养专家的话，你知道10岁左右儿童每餐午饭的营养标准是多少？结合生活再说一说如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？

师：数与数之间的相差关系有大于、小于和等于三种，而营养专家说的“热量不低于2926千焦”（板书）中的“不低于”是什么意思？“脂肪不超过50克”（板书）中的“不超过”又是什么意思？请每个同学先独立思考1分钟，然后说给小组同学听，比一比谁理解得好、说得对。

（各组讨论后汇报）

教师小结：“不低于”就是不小于，也就是大于或等于。用符号表示大于或等于时，可以将“＞”号和“＝”上下对齐并简化写成“≥”。（师边说边板书：≥）；不超过就是不大于，也就是小于或等于，用符号表示小于或等于是≤。（师板书：≤）

2、分析菜式营养

师：按照专家提供的这两条基本的营养标准和10种菜肴的营养成分表

（出示营养成份表或指导学生看书）

每个小组的同学都检验一下，看看自己刚才点的菜符不符合这两条营养标准。（先让一两个学生说一说怎样检验。）

3、探索配菜策略

师：我们再通过举手统计的形式，看一看哪个小组的同学点的菜不符合两条营养标准。

师：那么怎样配菜才能容易达到这两条标准哪？

（请小组内讨论、交流、解决这些问题）

⑴如果三道菜点的全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗？

⑵如果三道菜点的全是素菜，热量和脂肪都能符合标准吗？

⑶怎样配菜才容易使热量和脂肪都符合标准？

（讨论后进行汇报）

4、检验午餐菜谱

师：今天，食堂师傅们从10种菜肴中为大家提供了三种午餐菜谱，并且做到了荤素搭配，让我们用刚学到的知识检验一下这三种午餐菜谱是否符合两条营养标准。

5、调整配菜方案

师：同学们真聪明！通过自己的努力找到了科学、合理的配菜方法，而且还会检验是否符合两条营养标准。这样，每个同学就能成为营养专家了。

三、巩固应用

内化提高

1、师：下面我们就来做一个数学应用能力的比赛吧。请首先调整一下自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。还可以找出更多的符合营养标准的菜单，比一比三分钟内谁找出的符合两条营养标准的菜单最多。

2、评选最佳方案

师：下面就来展示一下大家探索的成果吧，汇报一下你们找出的符合两条营养标准的菜单，并让汇报学生并说出求出的热量总和和脂肪总和，其他同学用计算器检验

师：在这么多的菜单中，你最喜欢哪种搭配？

师：为了将同学们最喜欢的午餐菜谱情况反馈给食堂师傅们，课后做一个小调查，统计评选出全班同学最喜欢的5种搭配方案，并制成复式条形统计图，完成后交给老师进行评比，听清楚了吗？

3、建议科学饮食

师：同学们，不科学的饮食一定会对身体造成不良的影响。你认为我们班偏胖和偏瘦的同学，有可能在饮食上有什么不好的习惯？你对他们有什么好的建议？

师：老师也建议你们：在日常饮食中要克服偏食、挑食、厌食的不良习惯，可以做到吗？

四、回顾整理

反思提升

师：这节课你们学到了什么？这节课的学习对你有什么帮助或启发？在这节课的学习中你对自己的评价如何？

五、实践作业

师：这节课同学们表现很好，老师非常高兴，给同学们留了两实践作业题，同学们有没有信心用今天所学习的内容去完成？

每组任选其中的一道题，通过小组合作或独立来完成。

1、以小组为单位，做一个小调查，统计评选出全班同学最喜欢的5种搭配方案，并制成复式条形统计图。

2、了解你家庭的饮食习惯，给你父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。

六、板书设计

营养午餐

热量不低于2926千焦

脂肪不超过50克

（不小于　大于或等于

≥）

（不大于　小于或等于

≤）

荤

素

搭

配

—

END

—

第四篇：四年级数学下册教案 营养午餐资料

四年级数学下册教案 营养午餐资料

教材

内容 教材第48一49页生活中的数学—营养午餐。上课

时间 总课时

第12课时

教学要求 1.使学生在活动中经历数学知识的应用过程，感受自己身边的数学知识。

2.体会学数学、用数学的乐趣。

3.培养同学们用数学知识解决实际问题的能力。

难点

重点

培养学生运用所学知识解决简单实际问题的能力。

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一、激趣引入。

师：同学们，你在生活中喜欢吃哪些菜？

生甲：红烧鱼。

生乙：红烧肉。

生丙：烧牛排。

生丁：烧鸡腿。

师：你们都喜欢吃鱼、肉类的菜。其实，人体所需的营养是多方面，既要营养全面，符合身体生长的需要，又要变化口味，既要吃些鱼、肉，也要吃些新鲜蔬菜，补充维生素。不能经常只吃一种或几种菜。为了身体生长的健康需要，我们来研究营养午餐好吗？

二、自主探究。

1.师：民主路小学为在校吃中餐的学生提供以下午餐菜谱。21世纪教育网21世纪教育网

（电脑显示菜谱及做出的菜）

2.师：你会选择哪一种呢？

生说。

3.师：我们听听营养专家怎么说吧。

营养专家：10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。

（电脑出示）

出示第48页菜中热量、脂肪和蛋白质的含量表。

4.师：如果每份午餐由三种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？

生小组里算，交流。

5.师：如果让你配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴来？生配菜。

6.师：在全班搭配出的所有方案中，每人选出5种喜欢的方案。

7.学生填表。

全班同学最喜爱的5种搭配方案

方 案配菜编号喜爱人数男生人数女生人数 2 3

三、运用数学。

1.根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？

生做完，全班展示、评价。2.哪一种搭配获取的蛋白质最多？

四、请你说。

了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你想对他们说些什么好的建议？

第五篇：四年级数学营养午餐教案

营养午餐

执教者：白光武

教学内容

义务教育课程标准实验教科书人教版《数学》四年级（下册）第48－49页。

教学目标

⒈了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。

⒉能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。

⒊懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。

教学重点

运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。教学难点

理解“不低于”、“不超过”的含义。教学准备

每小组一个计算器。教学过程

一、创设情境 导入课题 ㈠谈话引出课题

师：同学们，你们和父母一起去饭店吃过午饭吗？可能大多数情况下是父母点菜，你们想不想自己当家作主点回菜呢？

师：不过老师要告诉你，点菜也是一门学问，你们想不想成为一名特棒的点菜员、营养师、美食家呀？学过这节课后，你的愿望就有可能实现了，大家有兴趣学好这节课吗？这节课我们就来研究怎样运用数学知识合理配菜，使午餐符合营养标准，我们吃了才能身体健康，也就是解决营养午餐问题。（边说“营养午餐”边板书课题）

㈡创设情境 导入新课 师：（打开黑板上的菜单）请同学们跟随老师到学校食堂去看看。今天，食堂的师傅们为我们准备了哪些精美的菜肴？

二、开展活动 解决问题 ㈠小小点菜员

师：看到这么多精美的菜肴，同学们想不想去尝一尝呀？ 师：那我们就来做一回小小点菜员吧。想吃什么就点什么，请每个同学都从学校食堂提供的午餐菜谱中点出自己最爱吃的三种，为了简便起见，可以只写每种菜的编号。

师：谁来说一说他选择了哪三种菜？为什么选择这三种菜？其他同学能发现他选择的菜有什么特点吗?（引导发现选择的是全是荤菜、全是素菜、荤素搭配）

师：下面，我们统计一下大家点菜的结果吧，我们用举手的形式统计好吗？

分别让选择全是荤菜、全是素菜、荤素搭配的同学举手。（教师数数）

师：通过统计，你发现了我们班大部分同学的饮食习惯了吗？但哪一种配菜符合人体需要的营养标准哪？

㈡小小营养师 ⒈了解营养成分

师：为了了解哪一种配菜符合人体需要的营养标准。我们有必要做一个小小营养师，了解每种搭配的营养成分，下面我们就来看看营养专家是怎么说的（课件出示营养专家讲话的文字，学生齐读）

师：听了营养专家的话，你知道10岁左右儿童每餐午饭的营养标准是多少？结合生活再说一说如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？

师：数与数之间的相差关系有大于、小于和等于三种，而营养专家说的“热量不低于2926千焦”（板书）中的“不低于”是什么意思？“脂肪不超过50克”（板书）中的“不超过”又是什么意思？请每个同学先独立思考1分钟，然后说给小组同学听，比一比谁理解得好、说得对。（各组讨论后汇报）教师总结：“不低于”就是不小于，也就是大于或等于。用符号表示大于或等于时，可以将“＞”号和“＝”上下对齐并简化写成“≥”。（师边说边板书：≥）；不超过就是不大于，也就是小于或等于，用符号表示小于或等于是≤。（师板书：≤）

⒉分析菜式营养

师：按照专家提供的这两条基本的营养标准和10种菜肴的营养成分表，每个同学都检验一下，看看自己刚才点的菜符不符合这两条营养标准。（先让一两个学生说一说怎样检验。）

⒊探索配菜策略

师：我们再通过举手统计的形式，看一看多少名同学点的菜不符合两条营养标准。

师：那么怎样配菜才能容易达到这两条标准哪？，请同桌讨论、交流、解决这些问题：(写到黑板上)⑴如果三道菜点的全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗？ ⑵如果三道菜点的全是素菜，热量和脂肪都能符合标准吗？ ⑶怎样配菜才容易使热量和脂肪都符合标准？（讨论后进行汇报）㈢小小美食家 ⒈检验午餐菜谱

师：今天，食堂师傅们从10种菜肴中为大家提供了三种午餐菜谱，并且做到了荤素搭配，让我们用刚学到的知识检验一下是否符合两条营养标准。

2、调整配菜方案

师：同学们真聪明！通过自己的努力找到了科学、合理的配菜方法，而且还会检验是否符合两条营养标准。这样，每个同学就能成为小小美食家了。

师：下面我们就来做一个数学应用能力的比赛吧。请首先调整一下自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。还可以找出更多的符合营养标准的菜单，比一比三分钟内谁找出的符合两条营养标准的菜单最多。

3、评选最佳方案

师：下面就来展示一下大家探索的成果吧，汇报一下你们找出的符合两条营养标准的菜单，(让汇报学生并说出求出的热量总和和脂肪总和，其他同学检验)师：在这么多的菜单中，你最喜欢哪种搭配？

师：为了将同学们最喜欢的午餐菜谱情况反馈给食堂师傅们，课后以小组为单位，做一个小调查，统计评选出全班同学最喜欢的5种搭配方案，并制成复式条形统计图，完成后交给老师进行评比，听清楚了吗？

4、建议科学饮食

师：同学们，不科学的饮食一定会对身体造成不良的影响。你认为我们班偏胖和偏瘦的同学，有可能在饮食上有什么不好的习惯？你对他们有什么好的建议？

师：老师也建议你们：在日常饮食中要克服偏食、挑食、厌食的不良习惯，可以做到吗？

三、全课小结

师：这节课你们学到了什么？这节课的学习对你有什么帮助或启发？在这节课的学习中你对自己的评价如何？

四、实践作业

师：这节课同学们表现很好，老师非常高兴，老师想考考你们。请大家通过小组合作或独立来完成。

了解你家庭的饮食习惯，给你父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。

五、板书设计 营养午餐

热量不低于2926千焦

脂肪不超过50克

（不小于 大于或等于 ≥）

（不大于 小于或等于 ≤）