浅谈餐饮现场督导的感想

第一篇：浅谈餐饮现场督导的感想

浅谈餐饮现场督导的感想

从事餐饮业也有好几年的时光，从实习到转正，经过自己不断的努力与进取，在餐饮找到了属于自己的价值，随着职位的提升，加深了管理上的压力，我不断地在学习，而在寻求管理知识的过程中，让我感触最深的是最为一名基层管理者“现场督导”的重要性。也深深地体会餐饮企业不缺乏战略、策略和计划，但却普遍存在战略实施不力，执行、计划打折的弊病。主要是因为企业缺乏实施、执行、落实的能力和行动。进一步的说也就是现餐饮企业中层和高层管理人执行力不足，这一点制约了企业未来的发展，所有的执行都离不开现场，因此营运现场督导对餐饮业十分重要，这就要求我们重视和落实现场督导。借用管理方面一位资深老师的观念“锯掉椅子背”，延伸开便是管理人要在现场实施走动式管理，只有管理人深入一线，亲临现场，走动巡视，才能发现问题，争取在第一时间化解与解决问题。

当我成为一名基层管理者时，我的责任就不单单只是几位客人，几张桌子，而是整个餐厅。责任的重担让我给自己定下了一个规定，“即使是工作需要写一些计划，给自己的时间不得超过10%，其余90%的时间都应在现场”，因为现场督导它不是远程控制，你在墙的一边工作，你就无法看到墙另外一面的情况，有些事情就不能做到防患于未然，甚至发生后不能及时解决问题。

现场督导分为三个现场：开餐前的准备现场、开餐中的准备现场和开餐后的收餐现场，这三者是缺一不可的，现场督导着重在于开餐中的现场督导，但如果没有开餐前的准备管理，收餐后的现场管理，开餐中营运现场管理就不可避免的会遇到诸多的问题。因此充分做好餐前准备现场是前提是基础，收餐现场管理则是餐中营运现场管理的支持和保障。所以我们安排工作时，让员工在适当的时间，地点，按程序做指定的开档准备。

在现在管理中，餐中营运现场管理尤为重要，而在营运现场管理时，应多与顾客接触，这是一种营销手法与服务的现场的体现，一切的准备工作和服务都将在营运现场中实施。试问我们为什么要与顾客接触呢！因为只有在服务中的接触才能更进一步的了解客人，从中提供相对应的服务，在初次的代班中发现，管理人在现场跟进的投诉远远比不在现场少之又少。身为管理层的我们要能观澜全局，起到补位的作用。纵使客人在用餐的过程中感到不满了，管理层的出面解决和跟进，会让客人充分感觉到被重视，事情就会大事化小，小事化无。

第二篇：现场督导岗位职责

1.作为现场管理部经理的助手，协助现场管理部经理开展经营管理工作，对现场管理部经理负责。

2.对卖场进行全面督导(包括现场相关部门人员)，对百货商场经理和现场管理部经理负责，并及时汇报督导情况。

3.组织在职员工和新进员工的在职岗位培训及评测、人员调整。

4.负责组织协调工作，做到“上情下达、下情上达”。

5.对处理卖场的顾客投诉负有重要责任，出现问题应及时解决或上报。

6.严格执行服务流程和服务规范，并负责安排实施和检查。

7.组织检查卖场内的环境卫生情况及安全情况，做好全员防损工作。

8.督察营业员的服务质量，并努力提高服务意识和水准。

9.对卖场进行实时监控，及时发现问题并依章处罚。

10.做好现场管理部经理临时交办的工作，并及时汇报进展情况和卖场存在的问题。

第三篇：餐饮现场管理热身

餐饮现场管理热身

【从心理学角度提升管理质量】1)每个人都有人格和尊严，管理从尊重人开始；2)每个人都要生存和生活，管理要尽可能满足人的需求；3)每个人都有情感和情绪，管理要激发热情、凝聚人心；4)每个人都渴望被认同，管理要给人归属感；5)每个人都想出人头地，管理要给人表演的舞台。

【优秀BOSS的8个条件！】 1.具有敏锐的观察力,洞察力,把握力和执行力 2.制定政策,用好人 3.成为有凝聚力与辐射力的磁场 4.屁股坐在市场上 5.多听不同意见,勇于否定自己 6.不在冲动与激情时做重大决策 7.把员工利益放在重要位置考虑 8.办公室不要太奢华,否则就会让满足感充斥内心。

【不同的客户，应该如何卖？】

1、生客卖礼貌；

2、熟客卖热情；

3、急客卖时间；

4、慢客卖耐心；

5、有钱卖尊贵；

6、没钱卖实惠；

7、时髦卖时尚；

8、专业卖专业；

9、豪客卖仗义；

10、小气卖利益。

【七步提高中层执行力】①理解领会领导意图；②与领导层确认自己的 理解；③分解和细化目标，形成工作思路和步骤；④把工作分解给合适的员工，并制定工作计划和检查计划；⑤与员工保持沟通，共

同努力，把每项工作落 实到位；⑥与员工一起总结工作成果；⑦鼓励下属，肯定他们的成绩。

【职场六种人容易失败】①情商低于智商，凡事都斤斤计较。②不知道怎样约束自己，不善于接受新鲜事物，不愿意改变旧有习惯。③经常被情绪左右，感性高于理性。④满足感或空虚感充斥内心，心态不善于归零。⑤主观强大到足以轻视客观的程度，不以事实为依据。⑥没有理念、信念、观念，随波逐流。

餐饮现场管理热身

中国的餐饮企业从不缺乏战略、策略、计划，但却普遍存在战略实施不力，执行计划打折的弊病，这是因为企业缺乏实施、执行、落实的能力和行动，这是中国餐饮企业的软肋。进一步说，餐饮业现在最大的问题是中层、高层管理人执行力、行动力不足，这制约了企业未来的发展。所有的执行都离不开现场，因此营运现场管理对餐饮业十分重要。这就要求企业重视和落实现场管理，即锯掉椅子背，让管理人在现场实施走动式的管理，这是管理人深入一线，亲临现场，走动巡视，把握全局，发现问题，争取在第一时间化解与解决问题的管理方法。

现场管理理念

（一）服务现场管理

现在关于现场管理的研修主要针对生产型企业，针对服务型企业的现场管理几乎是空白。事实上，服务型企业也需要现场管理，甚至比生产型企业更需要现场管理，因为服务型企业强调人对人服务的提供和授予。因此，服务人员的心态、顾客的心态，决定了服务的提供与授予都处于动态过程之中，这也是营运现场管理最大的难度。另外营运现场的环境有很多不确定的因素，例如停水、停电、停气等突发性事件，这也增加了服务营运现场管理的难度。

（二）服务人员心态

从服务人员角度来讲，营运现场服务提供不但取决于既定的流程和标准，而且取决于服务人员是否以乐意的心态为顾客提供服务，这就是所谓的功能服务和心灵服务。如果员工不是以乐意的心态去为顾客提供服务，而是程式化地提供服务，顾客是不会完全满意的。

从顾客角度讲，顾客的心情不一样，对服务的感受也不一样。但是，服务型企业不能苛求顾客的心态，只能把握服务人员的心态，因此，企业要搞好营运现场服务，就必须加强对服务人员的心灵教育和心理服务的设计，对服务人员进行很好的训练，包括心灵的教育以及归属感、共同价值观的教育等。在理念的指导和制度的约束下，让服务人员以乐意的心态为顾客提供服务，这也是所有服务型企业追求的目

标。

（三）顾客感受评价

服务型企业现场管理包括主体与客体二元结构。主体是指营运现场人员按既定的服务设计组合现场资源，在场景式服务环境下，为顾客提供稳定的服务产品。也就是说作为二元结构的主体是管理团队和工作团队。客体是指从顾客进入服务现场到离开服务现场，全过程感受的现场氛围，即顾客的参与、感受、体验和评价。

主体往往对自己提供的服务百分之百满意，但服务质量和效果只能由客体来评价，客体评价主体是服务型企业现场管理的重要特点，这就是为什么一定要让顾客满意的原因。

【案例】

不能把顾客的感受、体验与评价，局限为顾客与服务人员交流的这一小段。实际上从餐厅的界面指示系统，店头的广告系统，外立面的气质，以及迎宾领位人员的态度，到停车场保安人员的手势等，整个就餐过程，顾客都在品评。

现场管理的分类

人们往往狭义地理解现场管理，只把它作为营业过程中的现场管理。实际上服务型企业，特别是餐饮企业，有三个现场：开市前的准备现场；开市中的营运现场；开市后的收市现场。三者缺一不可。现场管理虽然着重讲授市中(营业中)营运现场管理，但如果没有市前准备现场管理、市后收市现场管理，市中营运现场管理就不可避免的会遇到诸多问题。因此，理性而充分的市前准备现场管理是市中营运现场管理的基础和前提；理性而充分的市后收市现场管理则是市中营运现场管理的支持和保障。

（一）市前准备现场

市前准备现场是指通过任务分派，让所有人员在适当的时间、适当的地点、按适当的程序做指定的开市准备。好的市前准备现场管理工作是创造良好市中营运现场的基础；如果做得不好，现场管理人在市中就不得不扮演救火队的角色。

【案例】

一些现场管理人员，包括店长、服务经理、厨师长，在市中营运现场中往往充当了救火队的角色，而不是将精力放在管理上。造成这种状况的原因主要有两个：一是预估能力不足，例如预估流水一万五，结果流水达到3万，这必然造成人员的紧张和材料的缺乏；二是事前准备不足，忽视了市前准备现场，在营运现场过程中，问题就会暴露无

疑。

（二）市中营运现场

市中营运现场，即管理人指导管理团队和工作团队按既定的时间、既定的程序、既定的标准实施饭市正常营运。市中营运现场包括高峰期前、高峰期中、高峰期后三个时段，市中营运现场管理不但要管好每个时段，而且要使每个时段平稳地链接，使营业曲线成为一条正弦曲线。所以，服务经理人、店长、厨师长的位置感就特别的关键，位置感好，工作就会井井有条，三个时段平稳链接；反之则忙忙碌碌，但绩效不高。在这一过程中，管理人应牢记，市中营运现场是直接与顾客接触，销售产品和服务的现场，餐饮企业一切准备活动和服务设计都将在有限的空间和时间内付诸实施。换言之，市中营运现场管理是实现现场管理的关键。

（三）市后收市现场

市后收市现场是指，在饭市高峰期后，按既定的程序、步骤、要求，管理团队和工作团队做好收市准备工作和收市实施工作。优秀的市后收市现场工作，不但为本饭市的经营画上了圆满的句号，而且还为下一个饭市的准备工作夯实了基础。

现场管理价值

实时进行的现场管理就能实现服务产品稳定的生产与再生产，现场管理的目的是管理人员通过指导、协调、监督、组合所有现场资源，使员工按既定的服务设计内容、流程、标准，为顾客提供稳定的服务产品，所以现场管理有着极其重要的价值。

（一）现场管理的经济价值 1.执行营运计划

一个良好的企业每周、每天都有营运计划，营运现场管理就是实施和执行这些营运计划，将计划内的任务落到实处。

2.提升生产效率

管理团队和工作团队通过理性的、升迁制的训练，通过现场合理的分工与协作，以及通过管理团队对工作团队的工作支持，可以提升生产现场和服务现场的生产效率。

3.控制营运现场

一般而言，管理团队在现场管理中的主要任务是使经营有序进行，管理人员在适当的位置、适当的时间、适当的地点工作，就可以使经营活动按程式有序地进行，避免经营活动出现失误，影响企业的形象。

4.把握营运走势

营运高峰前、高峰期和高峰后，企业按正弦曲线呈现着营运走势。那

么在营运高峰之前的低潮，营运高峰期以后的回潮，都应该根据营运走势给员工分派任务，使员工有张有弛，保持良好的工作状态，持续稳定地为顾客提供优质的服务产品。

5.及时修正补位

营运现场情况千变万化，管理人应当随时注意现场的变化，及时修正补位，这也是现场管理的重要内容之一。

6.实现营运目标

企业每天都有营业额指标、成本指标和费用指标，这些指标是通过当天的营运现场实现的，只有实现现场管理，才能够实现当天的营运目标。

（二）现场执行能力

营运现场管理是综合性管理，是执行能力的现场体现，是计划与设计的现场实现。如果执行不力，再好的计划、设计也大打折扣。现场管理执行能力不是单一能力，而是综合能力，因此对营运现场管理及人员的训练十分重要。

（三）现场角色体验

管理人应该在职业现场中不断成长。现场管理有利于管理人职业成长和角色体验，管理人的成长除接受正规的训练外还要有角色体验。任

何人的职务提升都会造成角色错位，当进入角色一段时间后，如果不能完成角色转变，就会出现角色负位。要实现角色归位就需要接受训练、指导、体验。

第四篇：督导工作感想

督导工作计划

感悟：

1、有幸成为区督学一份子，是我工作中的一次尝试，一次历练，更是不尽的收获。（在整个督导过程中，有幸与朱校长、王校长一起，得到很多启发与帮助，他们先进的教育理念和与诚恳朴实的工作作风，使我受益匪浅。学到好多!

2、我们督学的三所幼儿园也是非常有代表性的（500以上大规模园、又有300左右的老小区幼儿园，还有最新的普惠性民办园。在督学过程中，注重学校自评、注重了学校的主体意识、主动参与精神，通过听取汇报、查阅资料、现场查看、随堂听课、师生座谈、个别访谈等形式，坚持统一指标、统一程序、统一组织纪律、把好尺度、公平公正。导的得法、帮的诚恳、评也中肯。在参与中学习，在学习中借鉴，在借鉴中提高。

3、在督导过程中进一步创新手段、创新方法，强化和扩大指导、帮助、咨询和服务职能。引导，如何更好地运用督导评估的结果，更好地发挥督导评估的功能。建议建立专门的钟楼督导网站。让我们可以及时反馈过程性资料与信息。

以科学发展观为统领，认真贯彻落实国家和省市中长期教育改革发展规划纲要这一主线，严格贯彻执行《教育督导条例》，围绕“办好每一所学校、发展好每一位教师、培养好每一个学生”的目标追求，以“聚力优质均衡，促进教育公平”为督导工作主题，坚持督政与督学并重、监督与指导并行、督导与服务并举的原则，充分发挥“监督、检查、评估、指导”的职能，加大督导创新力度，努力提高督导水平，全面推进幼儿园的精致管理，深入实施教育现代化提升工程，大力推进学前教育改革发展，为促进全镇教育事业健康快速发展作出更大的贡献。

1、镇政府教育工作考核全县领先；进一步扎实抓好幼教和社区教育督政工作，大力推进学前教育改革发展示范镇建设；深入开展精致管理和规范办学行为专项督查，提升全镇中小学管理水平，切实规范办学行为，确保无通报；切实加强义务教育均衡发展创建督查，大力推进全镇义务教育优质均衡发展；持续推进教育现代化建设，大力实施教育现代化建设提升工程，启动更高水平教育现代化创建工作，指导学校做好“省义务教育现代化学校”和“省标教育技术装备先进校”的创建评估工作，力争全镇60%以上的学校创建成“省义务教育现代化学校”，全年创建6所“省标教育技术装备先进校”；以创建县素质教育督导评估示范校为载体，继续扎实开展新一轮中小学、幼儿园发展性督导评估工作，指导学校建立自主、规范、科学、优质发展的运行机制，注重质量提升和内涵发展；继续保持教育法制工作在全县的领先位置，积极创建县级依法治校示范校；落实督学责任区制度，完善督学责任区，提高督导水平。

三、主要措施

（一）深化督政，全面落实教育优先发展

1．认真做好县政府对我镇2013教育工作督导评估和考核的迎查工作，确保不失分、得高分。认真做好迎接县政府保障教育经费投入督查工作，进一步提高我镇教育财政保障水平。认真做好县教育体育局目标任务（教育工作）绩效考核的迎查工作，推进我镇教育工作再上新台阶。

2．大力推进义务教育优质均衡发展镇建设。切实巩固义务教育发展基本均衡县创建成果，不断提高义务教育均衡发展水平。以落实县专家督导组的整改意见为抓手，找准我镇义务教育均衡发展工作薄弱环节，强化专项督查，力促我镇义务教育均衡发展再上新台阶，高标准完成整改工作，确保高质量通过国家专家组的督导评估。大力推进“县义务教育优质均衡改革发展示范镇”创建工作，切实加强创建工作的督查指导，及时总结成功经验，向全镇辐射，努力营造有利于义务教育优质均衡改革发展示范镇建设的浓烈氛围，圆满完成创建任务。

3．深入贯彻执行《义务教育法》。加大“控辍”工作督查力度，督促镇义务教育学校巩固“控辍”工作成果，完善“控辍”工作长效机制，层层落实责任，确保全镇义务教育阶段无一学生辍学。

4．启动更高水平教育现代化创建工作，大力实施教育现代化建设提升工程，全面开展“省义务教育现代化学校”和“省标教育技术装备先进校”的创建评估工作，对各中小学教育教学设施配备、管理、使用、教研等情况进行督查，进一步提高学校教育教学设施的使用效能。

5．继续做好对全镇中小学教育考核工作。以考核为杠杆，进一步强化责任，推动镇切实履行好发展教育的职能，全面落实《蔡庄镇学前教育五年行动计划》，强势推进学前教育改革发展示范镇建设，促进我镇学前教育和职社教育更好更快发展。加强对教育实事工程的制订和实施情况的督查，有效督促各中小学落实教育优先发展。

（二）强化督学，不断提升素质教育实施水平

1．全力推进中小学精致管理。制定出台《蔡庄镇中小学精致管理基本要求》，加强贯彻落实情况的专项督查，提升学校管理水平与层次。认真落实“五严”规定，严格规范办学行为，加大违规办学行为查处力度，一经查实，严肃处理。

2．完善学校发展性教育督导评估制度。将学校发展性教育督导评估和义务教育阶段学校素质教育督导评估有机结合起来，以创建素质教育督导评估示范校为载体，指导各学校不断完善学校发展性教育督导评估制度，建立自主、规范、科学、优质发展的运行机制，促进学校规范发展、科学发展、内涵发展。

3．扎实做好综合督导工作。以深入实施素质教育为重点，以提高教师专业发展水平为抓手，以打造办学特色为关键，对全镇中小学和幼儿园开展发展性教育督导评估，推动学校内涵发展和质量提升。

4．加快教育督导现代化建设步伐。丰富盐都教育督导网资源，充分发挥教育督导平台的作用，构建信息畅通、反馈迅速、联系便捷、高效运行的督导信息网络体系，以教育督导技术的信息化，带动教育督导的现代化，提高督导评估的效益。

5．认真做好全镇中小学、幼儿园考核评估工作。在总结上一考核评估工作的基础上，进一步完善考评标准，强化过程考核。通过考评切实增强目标意识、责任意识和大局意识，以考评促规范，以考评促均衡，以考评促发展。

（三）健全法制，深入推进依法治教工作 1．全面推进依法行政。强化制度建设，根据新形势新要求，结合教育系统实际，认真修订等相关制度，进一步完善教育行政执法机制。坚持政务公开，大力推进行政权力网上公开透明运行，将涉及群众切身利益事务的办事规则、程序及监督途径向社会公布，增强依法行政透明度，方便群众办事和监督。加大行政执法力度，依法处理和纠正教育活动中的违法行为，有效解决群众关注的热点难点问题，切实维护好系统和谐稳定。

2．大力提升依法治校水平。全面贯彻教育部《全面推进依法治校实施纲要》，健全学校依法办学、自主管理、社会参与、科学民主决策的制度体系，完善决策执行与监督、民主管理与监督机制，构建完善现代学校管理制度。加强学习培训，不断增强广大教育工作者的法治意识，切实提高教职工依法实施教育教学活动、参与学校管理的能力与水平。着力营造自由平等公正法治的育人环境，完善工作机制和考核评价机制，自觉养成依法办事的习惯。

3．深入开展“六五”普法工作。认真落实教育系统普法规划要求，开展好“法律进学校、进课堂”活动。积极做好法制宣传教育工作，认真组织开展四月和九月法制宣传月、“12.4”法制宣传日宣讲活动，深入学习宣传宪法、教育法律法规以及与师生教学生活密切相关的法律法规。普及法律知识，努力提高师生法制意识和法律素养。进一步完善学校、家庭、社会“三结合”的青少年法制教育网络，继续抓好全区中小学生预防犯罪等教育活动，切实加强师生的思想道德建设，努力营造学法、懂法、守法的良好氛围。

（四）优化队伍，不断增强教育督导工作效能

1．加强队伍建设。认真学习教育法律法规、教育政策和教育理论，重点学习教育督导、优质均衡发展等评估标准，提高理论素养、工作水平和实践能力。规范督导行为，不断增强督导工作的科学性、公正性、服务性。加强督学责任区建设和兼职督学的培训，深入推进“四个本”（调研工作手册、业务学习笔记、教研活动检查记录、听课笔记）制度，有效督促指导各督学责任区围绕中心工作开展督导，充分发挥教育督导对教育发展的导向作用。

2．提升督导效能。树立科学的教育督导评价理念，构建以学校为中心的教育督导评价模式，努力形成多元化督导评价指标体系，探索科学的督导评价方法体系。强化督促之功，提升引导之效，畅通反馈渠道，提升服务水平。按照“依法监督、正确指导、及时反馈、深入调研、合理建议”的工作方针，对区中小学校的办学行为和教育教学工作进行督导。

3．推进督导创新。创新督导评估机制，以“三服务一落实两确保”为总体要求，继续深入推进片全镇教育督导工作。在工作机制上，把推动“硬件”达标和“软件”提升结合起来，促进学校标准化建设和内涵发展。在评估方式上，把综合督导和专项督导、定期督导和经常性督导结合起来，有针对性地开展督导评估工作。在管理方法上，积极采取现代化技术手段，推动学校有效建立督导评估信息系统。充分利用基础教育质量监测数据和结果，不断提高学校督导评估的科学性和有效性。扎实开展督导研究，加强教育督导宣传，不断

评估与重点评估相结合，既对学校实施素质教育的情况进行全面督导评估，掌握了

解学校实施素质教育的全面情况，又根据各校的具体情况和不同特

第五篇：心理咨询督导感想心理咨询感想

一直对心理咨询比较感兴趣，但是由于只学过一些理论知识，在操作方面是比较陌生的，当我知道有心理督导课时心里还是很期待的。老师丰富的经验和耐心的指导，在这门课上还是受益匪浅的。这门课的收获和体会主要有两方面，一是，对心理咨询有了一个更加深入的了解，咨询技能或多或少还是有所提升。二是，不论以后我能不能成为一个合格的咨询师，但是通过这门课程对于我的个人成长和生活还是有很大帮助的。

这门课主要分为两部分，一部分是课前的家排，帮助学生解决问题和自我探索。另一部分，我们课程的主导部分就是心理督导。

这一学期走下来，我个人觉得这样的分配还是很有必要的，而且也是很有意义和价值的，尤其是课前的家排。老师具备家排这样的技能，而且还会自愿并且无偿的借机会为我们学生提供帮助，帮助我们解决困惑，至少从这一点我们就很感谢老师。学习心理学已经有三年半，对心理学的一无所知到略知一二，也许就是因为我们对心理学还处在一个初步的了解阶段，当听到老师讲的很多的心理学的知识以及心理问题，而且在督导课上来访者谈的自己的一些问题，我们也会有意无意的自己去探索自己，总是觉得自己就是一个心理问题的集合者，觉得比在学心理学之前心理负担重了很多。老师在课前的家排帮助我们很多的学生解除了困惑，减轻了负担，虽然有的同学没有亲身的去体会，但是通过在下面的观察与老师的解析，我们自己的心理的困惑也会少很多，而且自己也可以尝试着按照的老师的思路去解决一些困惑。在家排中老师给我印象最深的就是臣服，在自己的生活中我也尝试着这样去调整自己。比如，本身我比较容易失眠，同时我比较喜欢夜晚躺在床上的时候想事情，但是有的时候情绪很容易激动，结果一晚上就休息不好。后来我就尝试着用家排的方式与自己这种状态对话，尝试着去接纳它，也许我还不能做到完全五体投地，但是在我用诚心去尝试的时候，感觉自己的心境比较容易的平静下来，然后安稳入睡。而且通过同学们生活中的交流，个人感觉课前的家排，对学生的生活还是有很大的帮助的，所以我个人还是觉得很有意义的。

心理督导是我们这门课的主旋律，在这个过程中还是很有收获的。作为一个初出茅庐的咨询师，很容易犯得错误就是急于求成，一定要向来访者证明自己我是可以的，从而在这个过程中把来访者忽略了。在这个督导的过程我渐渐明白了，首先我们自己就要接纳自己，承认自己几斤几两，与来访者建立一个平等的关系，真诚的与来访者来交流，相信这样方可以与来访者建立一个更加和谐的关系。而且我深深的体会到倾听是多么的重要，当我们真正的倾听的时候，我们才会深深的体会来访者当时的感受，照顾他的情绪，我们就会不自觉的调整咨询的进度。咨询不单单是一个对话的过程，对于来访者的肢体语言和面部表情，是我们把握来访者真是内心感受的一条线索。比如，来访者说话语调的变化，我们可以了解到来访者的情绪变化；来访者无意间的一个叹息或者深呼吸，也可以让我们把握问题的关键；来访者身体舒展开，证明你们的距离又拉近了一步等等，通过老师的观察与分析，了解到这种非语言的语言对于咨询师来说是如此的重要。同时也证明我们在这方面还需要不断的去联系，去观察积累经验。

第一天上课就放了我做咨询师的录像，心里忐忑不安的等着大家的分析、点评。意外的是，大家给了我很多肯定的评价，马老师说：“你用了澄清的技术”，“是吗”，我当时很紧张，有些机械地回应着来访者的叙述，根本不知道什么技术。那天回来后，一位学员在我的QQ里留言：“你今天的案例做的不错，不愧为接过热线的老师”，我不禁嫣然一笑，其实，大家不知道，那是因为时间太短，往后我就不知该怎样做了，而且，时间越长越蹩脚。

后来，马老师继续了和来访者的对话，让我不仅感叹，老师就是老师，老师对来访者情绪的体察和关注很到位，尤其是对来访者积极因素的挖掘和肯定，让来访者感受到一种力量。“你本来就是一座山，一座和父亲不一样的山”。

关注对方的情绪比事件本身更重要，这个道理我是知道的，而且在督导课上自己也做过来访者，有着深刻的体验，可是，一到自己咨询的时候，来访者一简述自己的烦恼事，就想着怎样帮对方解决，被问题牵着走，就忘记了关注对方的情绪，我想，这大概是初做咨询的人常犯的一种错误吧。

和以往自己参加的督导课不同，这次的督导课对来访者的碰触较多，一个是因为“录像咨询”时间太短，咨询师展示的东西不多，另一个是，老师要通过自己的咨询给大家示范。我相信，这两天收获最大的是几位“来访者”，因此，我个人感觉非常遗憾，因为，没有放到我做来访者的那段录像，我特别想解决自己的困惑的，如果我的那种困惑被放到大家面前，被老师“咨询”，也许我会很快迈过那个坎。只好另找机会了。

去上课的路上，和一位学员交流，谈到一位我们同认识的一位朋友，她说，某某的变化很大的，我好奇的问:“是吗？你觉得她变化最大的是什么？”她说：“你和她说话很舒服，她很少反驳你，很少评判你，很理解你。”看来，“非评判原则”、“接纳情绪”在日常生活中的人际交往中也很有帮助。

想起那天一位经常和我有电话交流的朋友说的一句话，“非常愿意和你说话，你总能找到我的优点，让人感觉心里很舒服”。是不是我学到的东西也自觉不自觉地应用到了生活中？不管是不是，听到朋友那样的肯定，心里还是很高兴的。

也许，没有一堂课能让你突然改变自己，但随着学习的深入，我相信，每个人都在慢慢改变。

本周听丰老师讲课，收获很大。第一个感受，丰老师把脑、手、语言比较抽象枯燥的知识讲得具体生动形象，平时不大在意它们的存在，意识不到它们的重要性，丰老师的讲解结合着案例，结合专业知识的分析，使得我认识到脑、手、语言在心理活动中的重要作用，尤其是对呼吸的理解。简单的呼吸，不简单的作用。我经常参加一些活动，放松的时候，咨询师都让吸气呼气，我老想这有用吗?平时不也在吸气呼气?经过丰老师的讲解学习，我深刻理解到它很重要。首先自己学会应用，当情绪不好的时候，我慢慢地深吸一口气，再慢慢呼一口气，来回几次，感觉情绪好多了。晚上睡觉前，躺在床上，深呼吸，放松自己感觉睡的特别快。