生物化学实验技能大赛总结2016

第一篇：生物化学实验技能大赛总结2016

第五届生物化学实验技能大赛

存在的问题

一、个人赛存在的问题：

1、标准混乱：同样的实验操作，学生反映不同的老师对学生要求不同。

2、学生基础实验操作错误多：

（1）试剂取用：试剂取用后，试剂瓶盖子没有及时盖上；（2）量筒：用量筒时，居然先用移液管移取液体加入量筒中；

（3）移液管：90%的同学是右手洗耳球，左手移液管，然后大拇指控制移液管；（4）碱式滴定管：液体不知道怎么挤出；

（5）滴定操作：75%右手控制滴定管，左手拿锥形瓶，滴定管尖端深入锥形瓶

3cm以上，还有学生滴定管尖端垂至桌面，滴定时，速度太快，成线状。

3、实验结束后：50%的学生没有收拾整理实验台面。

二、团体赛存在的问题：

本次团体赛比赛项目为未知血清样品的蛋白质含量测定。在赛前培训和初赛过程中，我们发现，虽然同学们积极性很高，但很多人在操作中体现出基础知识和基础实验技能不扎实的问题，例如怎样使用移液管进行准确加样、分光光度计的标准操作，如何协作能更准确高效的进行测定等。这可能与我们开设对应实验课程的课时数偏少，实验人数较多，一些同学没能充分动手练习均有关系。通过一定的培训和初赛之后，决赛同学的进步很大。如何在基础实验教学中加强对学生的要求，改进考核考试方式，是我们通过这次技能大赛所获得的启发。

三、解决方法：

1、建议带习老师对学生实验操作统一要求；

2、加强基础化学实验基本操作的训练；

3、对学生实验课要求严格：课前预习，课后实验室的清洁卫生。

4、学生实验课程小班上课。

基础医学院

分析中心

2016.11.28

第二篇：生物化学实验技能大赛活动方案(校内)

山东农业大学第三届生物化学实验技能大赛

山东农业大学第三届生化实验技能大赛

活动方案

一、竞赛目的通过生物化学实验技能大赛，引导大学生自主学习生命科学专业知识及技术应用，培养创新意识及团队精神，提高综合实验设计、分析和生化实验操作技能，提高大学生动手能力和实践技能，并以此具有较强学术性之活动，促进我省良好学风的建设，营造浓厚学术氛围。

二、主办单位山东农业大学团委、学工处、教务处

承办单位生命科学学院农业生物学实验教学中心

活动策划生命科学学院团委 学生会

三、参赛对象山东农业大学全日制在校本科生

参赛方式参赛者自由（可同一学校内跨学院（系））组建队伍，以2~3人为一组。

四、赛程安排

·初赛

各参赛队伍按照作品格式要求（附件2）独立完成实验设计书，于4月1日--4月15日将实验设计书及报名表（附件1）发送到活动邮箱shjnds2012@163.com，参加初赛（往届参赛作品不得再次参赛）。经评委老师对实验设计书进行评定，筛选出15支参赛队伍进入决赛。决赛名单将于4月25日前公布。

·决赛（暂定）

5月6日召开赛前说明会

5月12日9:00~17:00为预实验阶段，实验室开放，各参赛队伍可在当天熟悉比赛场地或对所需材料或仪器、试剂作实验前的预处理。

5月13日9:00~17:00为决赛阶段，当日进入实验室按照实验设计书进行操作，并即场作成实验报告书。根据实验过程及实验报告书进行评定。

决赛地点为山东农业大学生命科学学院实验教学中心。

五、作品内容

·物质提取类

如从柑橘皮中提取果胶；从果蔬中提取类胡萝卜素；从芦荟中提取碳水化合物；从鸡蛋清中提取某蛋白；从紫甘薯中花青素的提取和含量测定。

·物质检验类

如检验市面上某几种品牌牛奶是否掺假；检验市面上某几种食品是否含有防腐剂；检验某品牌的食用植物油是否含胆固醇等。

·物质含量测定类

如分光度法对洗衣粉磷含量的分析；测定某品牌奶粉的蛋白质含量是否达标；比较几种饲料中某物质的含量等。

·探索物质在某一方面的应用

如探索蛋白酶对草菇保鲜的影响机理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸测定上的应用等。·比较不同品牌物质的价值

如对不同品牌螺旋藻片营养成分测定和营养价值的评价测定；对不同品牌饲料中营养价值比较，大宝SOD蜜和黄瓜SOD做活力比较等。

·其他参赛者感兴趣的方面

六、作品及实验要求

作品要求具有一定的科学性、实用性、创造性和安全性，具有较强的实际意义，以创新及紧密联系生产为佳，同时在实验室内的可操作性强。

每组参赛队只能上交一份实验设计书，并严格按照实验设计书设计格式要求撰写，一经提交不得修改，违者则取消决赛资格。

主办方不提供实验材料，请各参赛队伍自备。实验中不得使用剧毒、危险药品，不得使用易爆装置。

实验室所提供仪器及试剂为常用物品，请参赛者在实验设计书上注明所需仪器及试剂的数量，如有特殊需要请参赛者自己准备或提前向主办方说明。

七、奖项设置

本次大赛决赛中15队伍按总分高低设立一、二、三等奖及优胜奖，具体名额及奖励办法如下：

奖项

一等奖

二等奖

三等奖

优胜奖

最佳实验操作奖

最佳实验设计奖

八、评比方式

·总分计算方法

本次大赛分为初赛及决赛两个阶段，各参赛队伍以初赛和决赛成绩计算总分，划分名次。参赛队总分＝初赛阶段得分×40%＋决赛阶段得分×60% 名额 1队 3队 4队 7队 3队 3队 奖励办法 获奖证书及奖品 获奖证书及奖品 获奖证书及奖品 获奖证书及奖品 获奖证书及奖品 获奖证书及奖品

·评分标准

九、其他事项

·大赛联系人：

李滨：办公电话0538-8248162手机电话：***

李平办公电话0538-8242281手机电话：***

杨光办公电话0538-8248038手机电话：***

·作品提交E-mail

Shjnds2012@163.com

·大赛专题网站

更多相关信息请关注山东农业大学生命科学学院主页

生化实验技能大赛组委会

2012年3月28日

第三篇：山东农业大学生物化学实验技能大赛活动方案

山东农业大学生物化学实验技能大赛活动方案

一、竞赛目的通过生物化学实验技能大赛，引导大学生自主学习生命科学专业知识及技术应用，培养创新意识及团队精神，提高综合实验设计、分析和生化实验操作技能，提高大学生动手能力和实践技能，并以此具有较强学术性之活动，促进我校良好学风的建设，营造浓厚学术氛围。

二、主办单位山东农业大学校团委、学工处、教务处

承办单位农业生物学实验教学中心、生命科学学院团委、学生会

三、参赛对象山东农业大学全日制在校本科生

参赛方式参赛者自由（可同一学校内跨学院）组建队伍，以2~3人为一组。

四、赛程安排

·初赛

各参赛队伍按照作品格式要求（附件2）独立完成实验设计书，于4月18日~4月30日将实验设计书及报名表（附件1）发送shengkexuexi@163.com，参加初赛。经评委老师对实验设计书进行评定，筛选出10支参赛队伍进入决赛。决赛名单将于5月5日前公布。

·决赛

5月7日9:00~17:00为预实验阶段，实验室开放，各参赛队伍可在当天熟悉比赛场地或对所需材料或仪器、试剂作实验前的预处理。

5月8日9:00~17:00为决赛阶段，当日进入实验室按照实验设计书进行操作，并即场作成实验报告书。根据实验过程及实验报告书进行评定。

决赛地点为山东农业大学生命科学学院实验教学中心。

五、作品内容

·物质提取类

如从柑橘皮中提取果胶；从果蔬中提取类胡萝卜素；从芦荟中提取碳水化合物；从鸡蛋清中提取某蛋白；从三七中提取三七皂等。

·物质检验类

如检验市面上某几种品牌牛奶是否掺假；检验市面上某几种食品是否含有防腐剂；检验某品牌的食用植物油是否含胆固醇等。·物质含量测定类

如洗衣粉磷含量的分析；测定某品牌奶粉的蛋白质含量是否达标；比较几种饲料中某物质的含量等。·探索物质在某一方面的应用

如探索蛋白酶对草菇保鲜的影响机理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸测定上的应用等。

·比较不同品牌物质的价值

如对不同品牌螺旋藻片营养成分测定和营养价值的评价测定；对不同品牌饲料中营养价值比较等。·其他参赛者感兴趣的方面

六、作品及实验要求

作品要求具有一定的科学性、实用性、创造性和安全性，具有较强的实际意义，以创新及紧密联系生产为佳，同时在实验室内的可操作性强。

每组参赛队只能上交一份实验设计书，实验设计书必须严格符合附件2的要求，实验设计书一旦上交，不允许再次更改内容，否则将取消决赛资格。

主办方不提供实验材料，请各参赛队伍自备。实验中不得使用剧毒、危险药品，不得使用易爆装置。

实验室所提供仪器及试剂为常用物品，请参赛者在实验设计书上注明所需仪器及试剂的数量，如有特殊需要请参赛者自己准备。

七、奖项设置

本次大赛决赛中10支队伍按总分高低设立一、二、三等奖及优胜奖，具体名额及奖励办法如下：

奖项 一等奖 二等奖

名额 1队 2队

奖励办法

获奖证书及奖品 获奖证书及奖品

三等奖 优胜奖 最佳实验操作奖 最佳实验设计奖

八、评比方式

·总分计算方法

3队 4队 2队 2队

获奖证书及奖品 获奖证书及奖品 获奖证书及奖品 获奖证书及奖品

本次大赛分为初赛及决赛两个阶段，各参赛队伍以初赛和决赛成绩计算总分，划分名次。

参赛队总分＝初赛阶段得分×40%＋决赛阶段得分×60% ·评分标准

九、经费预算总预算：

十、其他事项

·大赛联系人

学生会主席：王頔*** 学习部部长：罗宁*** ·作品提交E-mail shengkexuexi@163.com ·大赛专题网站

更多相关信息请关注山东农业大学生命科学学院主页

附件1山东农业大学生物化学实验技能大赛报名表

生物化学实验技能大赛报名表

注意：请各队伍确保填写的联系方式必须均为有效信息。本表格不需局限于一页，填妥后请

以附件（word文档）形式连同实验设计书一同发送至shengkexuexi @163.com。

附件2山东农业大学生物化学实验技能大赛实验设计书格式要求

生物化学实验技能大赛实验设计书格式要求

一、排版

1、页面设置：A4纸，页边距上下左右各用2.4cm。

2、行距：全部采用1.5倍行距。

3、页码：每页下端居中，全部采用阿拉伯数字排序，如1，2，3等，不要写“第1页”或“－1－”等。

4、页眉：全部不加页眉。

二、标题

1、实验名称（居中、三号宋体、加粗）

2、参赛者资料（居中、小四宋体）：学校 学院 年级专业 姓名 宿舍电话 手机号码（按字母排序）

三、摘要

1、“摘要”两字用黑体加粗4号字居中，字与字之间留4个字距。摘要正文用宋体小4号字。

2、“关键词”三个字用黑体加粗小4号字，与摘要正文左对齐。

3、关键词宋体小4号字，各关键词之间空2个字距，且不加标点符号。

四、正文

（1、前言；

2、实验目的；

3、实验原理；

4、实验设备；

5、实验材料及试剂：a.试剂的配制b.材料的处理；

6、实验操作步骤；

7、结果及计算；

8、注意事项；

9、费用预算）

1、正文层次标题题末不加标点符号。各层次一律用阿拉伯字连续编号，如：“1”，“2.1”，“3.1.2”，一律左顶格，后空一字距写标题。一级标题从前言起编，一律用黑体加粗4号字，左顶格；二级标题用黑体加粗小4号字，左顶格；三级标题用楷体加粗小4号字，左顶格。

2、正文其他部分全部用宋体小4号字。

3、图题放图下方居中，用阿拉伯数字编号，如：图1，图号后不加任何符号，空1个字距写图题；表题放表上方居中，用阿拉伯数字编号，如：表1，表号后不加任何符号，空1个字距写表题。

4、文中的拉丁学名采用右斜体字母。

五、参考文献

1、“参考文献”四字用黑体加粗4号字居中，字与字之间空1个字符。

2、中文参考文献采用宋体小4号字，英文参考文献采用Times New Roman小4号字。

六、附录

如有附录，放在参考文献后。“附录”两字用黑体加粗4号字居中字与字之间留4个字距。

第四篇：生物化学实验总结（范文）

生物化学实验心得

高熹 168615140001 时间如清风般从你我指间滑过,无声无息,快得我们都不曾驻足一望,莫然回首间,一学期的生化实验已接近尾声。一学期的时间虽短，但老师的谆谆教诲、同学们的良好配合和严格的实验操作，都将为生物化学实验课程画上一个完美的句号。

众所周知，生物化学是一门实验科目，是一门以实验为基础与生活生产息息相关的课程。需要我们不断地做实验，在实验中观察、分析相应的结果。所以我认为，要做好生物化学实验要有以下的四个能力：

1、独立思考的重要性

我想，在这个过程中，其中一个重要的感悟就是独立思考的重要性。当在试验中发现与预料过程所不符，那么必定是过程中出现错误，而寻找并解决的这个过程是书本中无法给予的。做实验绝对不能人云亦云，要有自己的看法，这样就要有充分的准备，若是做了也不知道是个什么实验，那么做了也是白做。在实验过程中，自己看书，独立思考，最终解决问题，从而也就加深了我们对课本理论知识的理解，达到了“双赢”的效果。

2、学会突破创新

实际上，在弄懂了实验原理的基础上，我们的时间是充分的，做实验应该是游刃有余的，如果说创新对于我们来说是件难事，那改良总是有可能的。试着通过自己现有的知识，多想，多做，多总结，我想首先是作为一个求知者在追求知识的道路上必须坚守的原则，其次就是要敢于突破，我们都站在巨人的肩膀上，踮起脚尖即使触不到天空，也可以更加拓宽自己的视野。

3、现代信息技术的使用

在生物化学实验学习中，有很多特殊的、特定的实验，如有毒有害物质参与且不易排污的实验、不易操作或难以成功的实验、需要反复观察的实验、反应慢导致单位课时中难以完成的实验等。我们在研究改进措施的同时，也可以借助于现代信息技术手段制作视频资料或多媒体课件进行辅助学习。值得注意的是化学的基本特征，它的学习功能是其它任何学习方式难以代替的，现代信息技术不过是学习的辅助手段，要充分利用其优势并与日常学习形成优势互补。

4、必须加强动手能力

动手操作对激发化学学习兴趣、帮助理解化学知识、培养解决问题能力、创新能力等具有重要作用。尤其是生物化学这样一种学科，动手能力的强弱与知识的掌握其实是同等重要的。如果动手能力太弱，所学习到的知识就无法通过有效的方式真正组织起来，那么学到的知识就只是输入而没有输出，只有理论而没有实践，对于这样一门学科，这样的缺陷是致命的，而这样的能力是必须具备的。

本学期的生化实验课上，我们一共进行了11次实验，分别是Folin-酚试剂法测定血清蛋白质含量、酵母RNA的提取、醋酸纤维薄膜电泳、紫外吸收法测定RNA含量、聚酰胺薄膜层析、纤维素酶活力的测定（三硝基水杨酸法）、还原糖和总糖含量的测定（三硝基水杨酸法）、酶最适PH的测定、费林试剂热滴定糖、肌糖原酵解作用、微量凯氏定氮法。这些实验具有代表性，是典型的生化实验。在这些实验中，涵盖了以前无机实验和有机实验的基础实验操作，还有全新的实验操作以及实验仪器。

在这些实验中，紫外可见分光光度计的大量使用给我留下了深刻的印象，在生命科学的研究中，紫外可见分光光度计起着至关重要的作用。紫外可见分光光度计是根据物质的吸收光谱研究物质的成分、结构和物质间相互作用的有效手段。紫外分光光度计可以在紫外可见光区任意选择不同波长的光。物质的吸收光谱就是物质中的分子和原子吸收了入射光中的某些特定波长的光能量，相应地发生了分子振动能级跃迁和电子能级跃迁的结果。由于各种物质具有各自不同的分子、原子和不同的分子空间结构，其吸收光能量的情况也就不会相同，因此，每种物质就有其特有的、固定的吸收光谱曲线，可根据吸收光谱上的某些特征波长处的吸光度的高低判别或测定该物质的含量。因此紫外可见分光光度计有以下的应用：检定物质、与标准物及标准图谱对照、比较最大吸收波长吸收系数的一致性、纯度检验、推测化合物的分子结构、氢键强度的测定、络合物组成及稳定常数的测定、反应动力学研究和有机分析。所以，掌握好紫外可见分光光度计的使用对以后的学习和科研具有很好的促进作用。

在生物化学实验中，滴定是另外一种重要的手段，我们知道滴定是一种化学实验操作也是一种定量分析的手段。它通过两种溶液的定量反应来确定某种溶质的含量。通过几次滴定实验我们对各种实验样品进行了定量的分析，得到了较准确的结果。掌握好滴定的技能，可以为分析样品的浓度打好基础。

接着，电泳分析为样品的分离与检测提供了另一种手段。带电颗粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动，称为电泳。利用带电粒子在电场中移动速度不同而达到分离的技术称为电泳技术。生物分析中大量应用了电泳分析，良好的电泳结果对实验者的操作水平要求较高。因此，我们不仅要严格操作，更要提高实验动手能力。在一些定性实验中，由于操作中追求速度，出现过实验组与对照组结果对比不太显著的情况。所以，实验锻炼的不仅是我的实验水平，更锻炼的是我的心智、耐性，这里我认为心智的锻炼比实验水平的提高更为重要。

总之，这学期的实验给我留下了深刻的印象，谢谢老师一学期的辛苦付出，让我掌握了生物化学分析的方法，为以后的学习和科研铺好道路。

课程：专业英语

学院：交流学院

专业：生物技术

姓名：高熹

学号：168615140001

第五篇：生物化学实验技能课程说明

生物化学实验技能

课程英文名称：Biochemistry experiment technical ability

先修课程：化学实验操作基础化学

适用专业：生物技术及应用食品加工技术

课程类别：必修

开课时间：第二学期

学时：32学分：1.5使用教材：《生物化学》，张跃林，陶令霞主编，化学工业出版社，2007年8月

课程简介：生物化学实验技能是针对生物技术及应用和食品加工专业开设的一门必修课，具有明显的应用性、综合性。在实践中总结出来的生物化学检验检测、定量定性操作被串联并糅合后整理到若干个项目中让学生亲自操作完成。这些项目再运用到企业的生产实践中。本课程所包含的训练项目以学生亲自动手为途径完成技能训练和产品质量检验分析，与企业生产直接相关。本课程以学员较全面掌握生物化学实验技能的基本原理和操作技能为主要任务。

教学目的：通过本课程的教学使学生掌握生物化学知识原理的应用及移液、滴定、恒温水浴、控制酶促反应条件、鉴定蛋白质的存在、鉴定糖类的存在、分离核酸类等方法和技术；掌握观察、描述、分析生化反应的基本知识和技能，学习分析、鉴定生物大分子的方法，了解反应条件对生物化学反应中大分子性质的影响，通过实验进一步理解掌握理论知识，将知识系统化、技能化，辅助理论课的同时形成本专业核心技能的操作基础。

教学要求：正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对生物化学实验技能课有一个整体的认识。牢固树立以生产实践为中心的生物化学实验技能学习观念，并以此观念为指导去研究和解决生物化学实验技能项目中的操作过程和结果准确化问题。掌握学科的基本概念、基本原理和基本方法，紧密联系实际，学会科学严谨的分析、解决实际生产中的相关问题。

教学方法：项目带动的实验实训

作业（报告）：课堂作业及课后思考，1、2次／月

课程考核：建议使用平时实验操作、项目完成情况和平时出勤率相结合的考核方法，其中实验操作占20%，项目完成情况占20％，期末60％