第一篇:夜场年度工作总结
要管理一家ktv并不难,要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考 ktv场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
一、组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,ktv做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握ktv的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
三、现场营运的监督管理 ktv企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
四、企业文化建设
何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?
成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远~!可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
五、建立市场调查机制
进行市场定位。ktv市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
六确定目标市场
采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助ktv大多消费群,就算同为自助ktv也有不同的消费群体,如好乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
七导入ktv创业形象识别系统,创造品牌
企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准
则、企业精神、企业个性。②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向:a对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。
总之,经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧!在总结的工作过程当中提升自己!
阅读更多相关知识,返回【 ktv管理 】栏目列表篇二:夜场管理运营心得总结
夜场管理运营心得
回首过去一年,我渐入自己的角色和工作状态。虽领导安排的工作和任务都能及时完成,但在具体工作中,有时会出现一些不足之处。因此,要让自己保持良好的工作状态,就要从各个方面严格要求自己,时刻有危机感。市场竞争得如此激烈,如不尽心尽力做好本职工作,那么,在残酷的竞争中,我们将会被淘汰。
在公司的管理体系下,我的工作业绩离不开上级领导对我的信任和支持,离不开各个同事的配合。这让我以最大的热情投入到工作中去。虽然工作中有时会出现一些困难,但得到领导的指导和帮助还有各位同事的支持配合,这些困难都迎刃而解。这期间我得出了一些经验和心得,总结如下:
1. 对本职工作,提前统筹,做到各项工作有计划,有执行,有总结。2. 对营运现场的销售情况作好仔细统计,多了解同行中其他人的经营情况和方法。在如今多变复杂的夜场环境中,现在的管理系统性和事件之间的关联性远远大于以往任何一个夜场竞争的年代。正所谓知己知彼,方能取胜,把握全局至关重要,我们常常在试调或定位的时候把这些东西做得多么的详细,多么的系统,但是,在看过其他家的场子以后,除了发现对方的缺陷外,也会发现别人的长处,这些长处是自己不具备的。他可能是某一个很小的细节,但是从小流程到大的定位,都是从无数的细节拼合而成的,恰恰是在这个细节很可能在某个时刻,它会演变成为重要的管理因素。如果精心策划,这种演变是会朝着有益的方向发展的。
3. 处理一些突发事件,自己处理不了的,向上级汇报,并做跟进,取长补短,总结经验,争取让自己更快成长。上级交代安排的或重要的顾客,认真接待并妥善安排,做到细致入微以优化服务。细节决定成败!细节存在于过程中,只重结果不重过程的观念是站不住脚的。过程的情势不同,则细节的重要性不同。注重过程,一是在计划上充分考虑各种细节。既要利用有利细节对形势转变的促进作用,又要防止不利细节对形势逆转的影响。二是时刻警惕,洞察细微,尽早发现过程中出现的细微表现,识别不利细节演变的征兆。及时根据形势发展做出变更和调整。这是夜场职业经理整日在灯光糜烂,灯红酒绿,纸醉金迷的夜场所要坐下来冷静考虑的一件事情。4. 规范管理。有时员工在忙的时候会出现一些小错误,这会影响到服务质量。在日常管理中,以教育为主,扣分为辅的模式,争取让员工自觉认识到错误并自觉改正。有时可以原谅员工犯错,但错了一定要知道为什么错了,下次绝不能再犯同样的错误。再以开会总结的方式,让其他人也注意到导致错误的原因和细节,好吸取教训,避免同一个错误多人犯。5. 带领下属,分工明确,责任清晰,密切配合,将各项工作落实到位。
以上是一年以来努力坚持各项管理原则和方法,在这一年中仍有一些不足之处。如在工作中的灵活度不够,处理事情的方法有时不够多变,缺乏技巧,这些都应加强。在接下来的工作中,我会努力提升自己,向周围的同事学习,更加细致入微认真执行公司各项决议,做领导的好助手。请各位领导和同事多给我提出宝贵意见,我会在以后工作中再接再厉。争取未来一年里交上一份让大家更为满意的工作业绩。
刘水东 2009.11.22篇三:ktv夜场管理心得 ktv夜场管理心得
1、管理混乱:制度不严、分工不明;(责任到人,从上到下严格执行力度)。
2、内部管理程序杂乱无章:(那就是我们在很多环节上存在统筹问题)。
3、部分干部找不到自己的位置:一是个别干部不够专业、二是根本不是这块料、三是上一级的问题,最怕第三种问题出现。
那么,管理者新接手一家夜场,该如何着手,使ktv夜场快速走上正轨呢?
1、大到方针政策、小到一针一线的管理,完善企业内部,让企业内部管理无机可乘。①去执行,去主动做,安排到每个环节点上。②做好好保姆,让一切井井有条。③观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责。④员工不怕笨,就怕较劲(像《士兵突击》里的许三多)⑤多鼓励员工,发现其优点和潜力,如:我的老服务员***天生内向、胆小,音乐声很大时他大声叫喊锻炼胆量,成为后来优秀的管理干部。
2、让程序管理一切、让制度约束一切,让计划发展一切,让执行做好一切。
3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。①场子每天营业中发生的情况,每次开会,每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉。②跟单到人、反对只说不做。
4、大问题按步骤筹备:从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度,执行的怎么样。
上述几点看似简单,寥寥几句,要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽,因此,一名优秀的ktv夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点:
1、针对性:针对组织性质、个人特点开展工作。①你如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。②你如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好,使他们每个人能够发挥出自己的长处。③亮剑:投弹能手,狙击能手。
3、艺术性:巧妙的运用领导艺术、业务能力,使人心服口服。你在营业中
没事做的时候,请你去为你的员工服务)。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的,大家基本都会很配合你的工作。
4、敏感性:执行者对任何项目的实施要有预测性,避免意外事情发生。例如①服务员:咖啡和参茶的故事,领导及时帮客人更换。②丢手机:对客人真戏假作,赔礼道歉说,明天不要上班了,工资全扣除赔偿客人。试想,客人真的会让一个服务员赔偿吗?
5、可操作性:管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通,听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。
6、终极目标:使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期,并形成团结奋进的团队。
而对ktv夜场管理高层干部,要求更高:夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者,决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心,并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素,规划出最适合本公司的发展方向。
综上所述,要做好一个场的内部管理工作,需要上至老板下至底层员工的用心和努力,齐心协力,才能做到最好。
1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本;用真心对待每一位员工,我是员工的老板;员工更是我的老板。
2、对老总要求:你是天枰、一碗水端平,忠心协助老板、真心呵护员工。
3、对各级干部的要求(早前公司干部口号):团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率。
4、对基层员工的要求(早前公司口号):微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助(注意区域补位)。
5、(公司口号):同在“**”一条心、全力以赴做更好。
6、永久的承诺:不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会。
7、我的理念是,员工第一,客人第二;只有使员工满意,才能让客人满意。
8、财聚人散,财散人聚。首先给你们赚到钱,我才有机会赚更多的钱。篇四:年度工作总结正文
大学生传媒爱好者协会2012—2013学年度
工作总结
时光飞逝,一转眼又到了紧张的期末备考阶段,回首这一年,大家都收获甚多。大家都积极参加活动,整个社团气氛融洽,充满了欢声笑语。我们社团在这个学期中举办了很多精彩纷呈的活动,都已圆满落幕并获得了社员的一致好评,当然其中也有一些不足之处,有待改进和完善。我们将从以下几个方面来回顾我们社团的工作:
一、招新方面:
一个协会能否更好的生存就要看招新时是否圆满的完成指标,社团的会员是一个协会的根本,所以招新在社团中显得至关重要,下面我根据个人经验总结基地按照新经验:
1、进班宣传,招新前我们协会可以提前准备好自己的宣传单页 ,当大一的新生进入学校上晚自习时,我们可以根据需要,进行进班宣传,此时,我们要讲出自己协会的特色,打出自己的品牌,同时,我们要将出自己协会的规划,我们准备怎么发展,我们准备怎么能使大一的新生更好的发展,能给他们带来什么的锻炼,这应该是招新必备。
2、扫楼。扫楼是最有效同时又是最艰难的方法,扫楼能够在最短的时间内争取更多的会员,今天大一宣传,我和一位同事进行扫楼,接过去的了不错的效果。
3、在进训期间,利用课间休息进行宣传。大一刚至,很多新生对大学还是很朦胧,在此期间,如果我们能够把握好时间,充分合理利用时间,利用军训课间休息时间进行宣传自己的社团,打出自己的品牌活动, 宣传处自己的特色,这样会更好的招新。
二、活动开展方面:
1、活动宣传方面总结
一个活动的宣传事办好一个活动的前提,良好的宣传可以更完善的办好一次活动,比如说:我们协会在办“传媒口才争霸赛”时,我们采取了进班宣传和海报宣传的形式;我们协会分成了三个小组分别对a、b、c、d教学楼进行宣传,同时,我们协会宣传部又出了海报进行详细的宣传,会员们详细的进班讲解,使更多的学生形象直接的了解我们的活动,这为活动的成功开展奠定了良好的基础。
2、活动经费方面总结
一年下来,我们协会的经费话费还是很少的,所有的经费都是上学期花费的,第一学期,我们第一个活动举办“传媒节”。作为第一个活动,我们邀请了28个会长和社管委人员前来观看,花费比较大一些,共花费203.5元前,第二个活动“运动会摄影展”。我们协会 收集了大概207张电子档照片,经过审核,我们协会共洗出100张照片,花费77元。这两场活动是花费比较大的活动,随着我们协会的发展和会员之间的了解,我们开始了拉外联,效果明显,之后,我们协会办活动再也没有花会费,基本实现了自给自足的局面。会费实现了开源节流,办活动也出现可良好的局面。
3、活动后期方面总结
一次活动就是一次讲演和考核,活动后的总结至关重要,每次办完活动,我们协会都要召开活动表彰和总结大会。表彰活动期间积极认真做事的会员,这样会增加他们的积极性。同时,我们也对这次活动进行总结,找出活动值得以后学习的地方,重点找出活动缺陷的细
节,认真分析,自己检讨,尽量做到以后不会再犯这样的错误,是一次经验的总结。每一次活动总结大会,我们协会都会高度重视,认真对待,“失败乃成功之母”,每一次总结都是下一次活动的进步,正确面对缺陷才能更加快速的进步,所以,每次活动总结,我们都会取的很大的收获,是一次成功经验和交流。
4、活动外联方面
一个活动的外联是一个活动成功的根本保障,所以,每次活动的外联,我和理事会都高度重视,再拉外联之前我们都会做好充分的讨论和交流,仔细讨论商家提出的各种问题,怎么能做出最好的回答,做好应对自如,经过我们认真地考虑,我们在外联方面取得了丰硕的成果。所以,我认为充足的准备和优秀的外联团队是成功拉外联的基石,商家更多的是在乎你能带给他们多少利润,怎么能获取最大的效益,商家一般会选择一些投资少见效快的外联。5,活动质量方面
做好充足的准备,注意细节。“台上一分钟,台下十年功”。充足的准备是成功的开始,一件活动开始很简单,但是,办一次有质量的活动却不是那么简单,在办活动之前我们要做好各方面的准备,例如:音响话筒的配置,舞台的选择,节目的彩排。这些看似简单的问题,在实际操作过程中,却是问题频频。所以,这就要求我们在办活动前一定要做好充足的准备,认真对待每个问题。“千里之堤,溃于蚁穴”。很多会长在办活动的时候手忙脚乱,忘记了会旗,忘记了拍照等情况。其实在办一场活动之前,我们一定要仔细审核细节内容,有什么细节问题可以避免,还有什么细节需要我们注意,这些都要列入我们办活动考虑范围之内,避免一些低级错误的出现。所示,只有我们做好充足的准备,注意细节问题,我们才能办一场高质量,有特色的活动,办一场成功的活动。
三、社团的交流方面
1、内部交流
(1)会议 良好的交流是化解矛盾,优化效率的必备条件,所以我们社团很重视会议的召开,基本上,每周一,我们协会都会在d-310进行每周例会,例会上我们会商讨本周活动事宜,与会员沟通一些问题,了解他们的自身情况,同时,我们也会灌输一些优秀思想,是协会更好更快的发展。我们一般会采取上台发言的形式进行个人思想交流,这种放吧不仅仅交流个人思想,同时也会锻炼会员们 的口才表达能力,是他们有一次表达和交流的机会。
(2)社团内部小活动
我们协会一般会在周六晚上给会员播放一些励志视频和口才教学视频,这样不仅仅培养会员们的口才演讲和表达能力,同时也会激发他们的意志,使他们更加努力的学习,更加专心的钻研一些知识,做到“为中华之崛起而读书”,同时,我们协会也会开展一些室外小活动,比如说:我们协会举办过放孔明灯放飞梦想活动,点燃烛火祝福活动,这种活动增进了会员之间了解,培养了他们对社团的兴趣,极大增强了他们对社团的感情。
2、与其他社团间交流
(1)共同举办活动
“合作双赢”、“一只筷子易折断,十只筷子折不断”。这些都说明了合作的重要性,本年度,我们协会加大了与兄弟社团的合作,最具代表性的就是我们传媒协会与武术协会共同举办的“口才武术pk秀”,活动现场气氛火爆,观众众多,活动吸引大批学生前来观看,活动不仅仅加深了武术协会和传媒协会之间的感情,更加促进双方之间交流与合作,给双方协会带来了共赢,是一次成功的合作活动。(2)社团联谊
在本年度中,我们协会打开了自己协会的外交,加强与兄弟社团之间的联谊,关于口才方面,我们协会与武松文学社展开过交流联谊会,效果明显,取得了良好的效果。
四、社团的“传帮带”培养骨干方面
社团的“传帮带”培养骨干方面我们协会存在一定的缺陷,我们协会仅仅与大学生数学建模协会共同“传帮带”培养骨干,但是,效果不明显,希望我们下一届注意这个问题,可以把这方面做得更好。
五、社团的展望与总结。不知不觉我已经在传媒协会干上了一年的会长,一年的生活,我对这个协会已经产生了感情,“认认真真,踏踏实实,多干事,干实事,多办高质量有特色活动”已经成为自己心中的座右铭,展望未来,我希望,我们协会能够招去更多的会员,把自己的协会壮大起来,同时,我希望我们协会能办一些更大更强具有代表性的特色活动,把我们会员培养成口才更强的学者。在这一年当中,我学到很多知识和技能,更多的是一种成长,一种经历,一年的总结如下:
1、团队精神。对于一个团体,个人的能力是微不足道的,只有发挥团队的力量才能更高效率的更成功的完成一件事,所以说,团队精神在一个社团中至关重要,我们要调动每个会员的积极性,发挥团队精神,这样才能把一个活动办的更好。
一、活动数据分析
二、活动成功之处
1、我们活动的成功是所有部门密切合作的结果,每个部门都尽职尽责;百货和超市的极力配合代金券的使用,后勤各部门配合物资的安置为活动的顺利进行提供了有力保障。
5、此次活动获得的新微粉,将给我们公司带来很大的无形效益,潜移默化的提升我们商场的美誉度和形象。
三、活动存在的问题及解决方案
1、活动宣传的主题不够吸引人,下次做活动是我们的主题要鲜明吸引人。
3、奖项设置的少,以后我们活动的奖项多设置,中奖率提高。
四、活动注意事项
1、活动前中奖率的测试,中奖率的测试范围要扩大,不能仅仅局限于后勤,楼层也要小范围测试。
2、活动现场布置,要做2个展架放置在活动桌两侧,这样我们的活动更明显。
3、活动现场登记信息要和电脑信息一一对应。
第二篇:XX夜场工作总结
XX夜场工作总结
灯红酒绿的夜生活,无疑是城市里最引人神往的。实用夜场工作总结范文
您们好,我是**,紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾:
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、XX年我完成了以下工作:
1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:
1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。
4.设施设备维保计划未落实到位。
5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
四、关于明年,我的计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高宾客满意度。
3、加强教育培训,强化员工队伍素质。
4、规范管理,促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销,不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在XX年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!精彩夜场领班工作总结范文
时间仿佛是一条从远方流淌下来的岁月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一个春夏秋冬。不知不觉时间已临近XX年的尾声,为了能更好地保护酒店的安全和维护车场的正常秩序,使自己的工作做到安全无事故,我把一年的工作总结如下:
首先,工作中,队员的思想比较稳定,内部之间都比较团结,当班期间能保持警惕性,。“在人员紧、任务重、工作量大、工作时间长”的情况下全体队员都能克服一切困难。严格把关,能严格按照酒店的各项规章制度去办、去做、去干。其次,全年没有发生过任何违法行为和其他安全事故。队员对酒店的环境以及周边环境都比较熟悉。不关天气的恶劣,队员们都能监守自己的岗位,没有因为天气问题而影响正常上班。在这一年里,能不折不扣的完成酒店领导所布置的各种任务。
但还存在着一些不足:
一、队员工作态度还不够积极,工作方法还不够灵活,行为语言上还不够到位,在上班期间存在着侥幸心理,在上班期间对劳动纪律的遵守还不够,有些队员在岗位上吃东西的现象始有存在;上班期间队员与队员之间没有监守岗位,经常站在一起聊天。导致车子来了后,不能及时对车辆进行指挥,出现了擦车和车子不能停到位的现象,浪费车位比较严重。
二、交接班不够准时,接班前后没有对车辆进行检查的意识。有少数队员没有时间概念,对上班不够重视,出现了拖岗现象,在交接班前后没有对车辆进行检查,以至于后一班接班不知道上一个班车辆的情况。
三、队员礼节礼貌做得不够好,见到酒店领导和客人都没有敬礼和问好。在指挥客人停车的过程中,用语不行,甚至和客人进行争吵的现象都有发生,让客人听了不舒服。没有顾客至上的意识,严重损害了酒店的公共形象。
四、队员的普遍素质比较差,军训时,训练场上嬉笑打闹的现象比较多,接受能力比较差,没有我要练的意识。都要领班随时跟在背后念,才能做好。
到xx一年多了,从队员到领班,我一直对工作负责,遵守酒店各项规章制度、团结队员,严格要求自己。在当队员的时候,我积极配合领班和刘经理的工作,做好了交接班制度,在上班期间,我和其他队员互相协调、通气。在酒店我不但礼节礼貌做得好,上班也比较认真负责。而且还负责了队员的军训任务,在训练中我听取大家意见,改进训练方式,使队员们在比较短的时间内,学会了一些队列动作。而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相对突出,被酒店推荐参加市里的明星保安员比赛。在比赛前我严格要求自己,一有时间就自我训练参赛科目,在比赛中,我全力以赴获得了比较明显的成绩,也得到酒店领导的表扬和称赞。9月份我因工作突出被升为领班。在担任领班后,一、我更加严格的要求自己,努力学习消防知识和各项制度,遇到不懂的我就谦虚向其他同志学习请教。
二、严格交接班制度,做到了交接班前后有小结,在上班期间发现队员有做的不好的,我会及时指出。
三、工作期间,发现问题我会及时去处理,在自己无法做出决定的时候,我会及时向上级反应,并协助上级把问题解决。
虽然这一年里我取得了不错的成绩,但是也有一些做的不好的方面。
一、由于快过年了,我在后面这一个多月里,放松了对自己的要求,对队员的管理力度也没有以前严格,队员在岗位上聊天吃东西,我也没有总是强调。
二、有时候没有坚持交接班前的小结,对楼巡也没有以前检查的仔细,而且有时上班还减少了楼巡次数。到车场检查的的力度不够,对队员督促也不够,所以才导致了停车场出现了擦车现象。
针对以上总结,在来年,我个人会继续发扬好的方面,多加学习。坚决改正自身存在的不足,在下步的工作中,要时刻保持清醒的头脑,严格管理,严格要求,从实际出发,从根本上解决,力争把事故消灭在萌芽状态。同时,也要好好发动全体队员继续保持好的方面、继续努力,做到相互帮助、相互关心,“心往一处想,劲往一处使”,做到统一着装,文明执勤,虚心待人、热情大方的工作氛围。确保酒店人员生命、财产安全和车场的正常秩序。
经典夜场领班工作总结范文
做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:
1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。
5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,具体将从以下几个方面进行:
第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。
第二、树立n以客户为中心口,的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。
第三、在酒店必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!谢谢大家!
第三篇:经典夜场谜语
经典黄色谜语 掀开热被窝,就往腿上摸,掰开两条腿,就往眼上搁(打一日常用品)答案眼镜盒男人小便(打一通讯工具)答案 手提机长腿男人(打一食物)答案 蛋糕乳 罩(打一社会现象)答案包二奶妓 女罢工(历史用语)答案 抗日裸 女登雪山(打一成语)答案逼上梁山女人内裤(打一食品)答案 果冻 全国人民搞计划生育(打一保健食品)答案中华鳖精没登记就同居(打一体育项目)答案早操印堂发黑(打女性用品)答案胸罩 飞机上做爱打一成语)答案一日千里 新婚之夜阳 萎(打《水浒》三人名)答案朊小二,史进,吴用做爱竞赛(打一字)答案 昆 妇科检查(打一成语)答案一孔之见 操他全家(打一字)答案 晃 嬴政妻侧卧牙床(城市名一。粉底格)答案秦皇岛新婚之夜(河南地名一)答案开封 两个女孩一般高(打二常用语)答案批评(川言)奶瓶清点妓 女人数(打一物品)答案计算机
两个女人睡一头,(打一酒)答案双沟非洲女人的胸脯(打一国家)答案波黑 大姑娘穿铁裤衩(打一汽车品牌)答案蓝鸟 一大群赤 裸美女在海边嘻水(打一成语)答案 碧波荡漾 女人做爱的收获(打一成语)答案去粗取精 男童遇裸少女无反应(打一成语)答案不识抬举 男人,女人 男人和女人(打三各民族)答案羌族,侗族和满族嫖客罢嫖(历史用语)答案抵制日货 太监的最后一声呐喊(打一歌名)
答案把根留住和尚偷情(打一字)答案 昵****(打一成语)答案 吞吞吐吐
都是** **惹的祸(打一杂志名)答案求是
男人累死在女人身上(打一成语)答案不能自拔
裸 女狂奔(打一成)答案空穴来风
昭君出塞(打一成)答案 因地制宜(****制夷)
女人生小孩(打一成语)答案血口喷人
重婚女人(打一字)答案 替
音(打一财经名词)答案 免税
****老手(打一字)答案 智
长腿女人(打一化妆品)答案唇膏
妓院开张(打一报社常用语)
答案欢迎来稿
小孩的鸡鸡(打一成语)答案来日方长
女人失禁(打一英文单字)
答案 BELOW
女人尿秘(打一英文单字)答案 BESIDE
与假人** **(打一省份)
答案甘肃(干塑)45 石女(打一成语)答案 一窍不通
偷情(打一水果名)答案 蜜柑
丈人的膏丸(打一国名)答案约旦
在此山附近****必需付钱(打一句唐诗)答案白日依山尽(禁)
现场直播** **(打一国家元首)答案金正日
太监开会(打一成语)答案无稽之谈
婚前检查(打一位神话人物)答案观音
老公出差(打一股市术语)答案逼空
小老二(打一动物)答案 蜥蜴
大老二(打一国名)答案 南韩
歪老二(打一动物)答案 螃蟹
幽会青纱帐(打一成语)答案坚(奸)壁清野
处女膜已破(打一物理名词)答案失真
男人没有,女人有(打一物理名词)答案波动
半裸女人(打一物理名词)答案光波
从不怠慢嫖客(打一成语)答案有求(球)必(B)应
潘金莲(打一现代作家名)答案碧野
脱衣舞场上的焦点(打国外一品牌)答案波音
日后有希望(打一医学名词)答案肿瘤(种留)
服用伟哥之后(打一成语)答案日久天(添)长
小鸟交配(打一成语)答案日上三竿(三竿即树枝的高度)66 ** **幼女(打一成语)答案操之过急
黄泉之路(打一人体部位)答案****
男生殖 器化石(打一植物名)答案仙人球
疯子逛窰子(打鲁迅一作品名)答案狂人日记(妓)
大小老婆有差别(打一成语)答案求(球)同存异
太监所剩(打一数学名词)答案求根
好久不动,忽然一动,上面在动,下面在疼(打一休闲运动)答案钓鱼
阴毛拖地(打一成语)答案凤毛麟角(临脚)
骚B(打一词语)答案 奉养
处女(打一词语)答案薪俸(新缝)
准备安全套(打一字)答案 晁
白天闲着,晚上连着(打一样东西)答案门栓
蜜月(打一字)答案 耆(读:齐)
未成年妈妈(打一常用名词)答案小学(穴)生
多夫制(打一常用名词)答案同学(穴)
妓女站门口(打一动物学名词)答案候鸟
日后(打一词语)答案 边陲
公猪与母牛交配(打一成语)答案鞭长莫及
收银员(打一动物)(素谜)答案老鼠
佣人跑了(打一水果)
答案葡萄(仆逃)
两个胖子****(打一地名)
答案合肥
阳萎(打一成语)答案举不胜举
女战士小便(打一饮料)
答案冰冻汽水(兵洞弃水)89 带枪的妓女(打一地名)
答案武昌(娼)
包公逛妓院免费(打一成语)
答案青天白日
五十对女人小便(打一成语)
答案漏洞百出
拒付脱依舞女的酬金(打一节气)答案白露
女人下身走光(打一歌名)答案奉献(缝现)
裸体男妓(打一机械名)答案压路机(鸭露鸡)
孕妇过独木桥(打一成语)
答案挺而走险
逛妓院扑空(打一成语)
答案无动(洞)于衷(中)
和第一个跟她发生关系的男人结婚(打一成语)
答案一锤定音(阴)四川方言 锤子--球
鸭子****(打一酒名)答案西凤(吸逢)酒
吃奶(打一食品商标)答案 “希(吸)波“
青楼女子讲遭遇(打一语常用词语)
答案技术性(妓述“性“
性开放(打一植物)
答案胡椒(交)
从良女子(打一常用口语)
答案本世纪(本是妓)
小姐勾引你(打一欧洲地名)答案巴尔干
男人高潮(打一成语)
答案不寒而栗
亚洲女巨人沦落青楼(打一人体组织)
答案大动脉(卖)
人妖(打一四字常用语)
答案形势(似)逼人
当众****处女(打一成语)答案明日黄花
贞节裤(打一著名画家)答案毕加索
女人撑高(打一发明家)答案毕升
阴盛阳衰(打一医疗仪器)答案 B超
三陪小姐的收入(打一成语)答案与“日“俱增
两地分居(打一成语)答案旷日持久
老外发情(打一歌星名)答案 YANG YU YING
安全套(打一成语)答案指(只)日可待(戴)
女同性恋(打一商业名词)答案 BtoB
招手女郎(国名一。粉底格)答案伊拉克(客)
不愿他人代劳(成语一)答案好自为之
诚邀性伙伴(四字俗语)答案老实巴交
脱衣好迎客(成语一)答案宽以待人
习惯性流产(称谓一)答案老先生
第四篇:夜场游戏规则
夜场游戏规则
任何活动都有一些成文或不成文的规则,就像游戏规则一样,参与活动者只有认识这些规则,适应这些规则才能让活动顺利开展。例如,作为一个职业管理者,首先要熟悉自己的办公环境,每个工作环境中都有它独特的游戏规则,有的游戏规则由上级领导制定,有的则是在长期工作中自然形成的不成文的,管理者无论认同与否,都必须了解,遵守办公环境中的各项游戏规则,唯此才能顺利开展工作,使指令上传下达。
CE公司的管理人杰克,韦尔奈规定各级别的管理者每年淘汰10%—15¥,这样,游戏规则便制定了UP—GO(成功或辞职)
不同的环境会有不同的游戏规则,例如,在保守的BJ公司,其规则是“不要出错误”,即使出了错误也要说是集体的,系统的错误。
除了在办公环境,在销售市场中也有一些游戏规则,例如,戴尔公司在全球是用直接销售的方式,但在中国,由于国内电脑市场的特殊游戏规则,戴尔也顺势采用代理商,分销商等传流的销售途径,另外,几乎有的电脑公司对于大订单都给予现时的折扣,但联想考虑到客户间的恶意竞争现象,特别制定了游戏规则,大订单的折扣金额在年底统一结算,这样,就有效地控制了“大鱼吃小鱼”常来的负面影响。
酒吧、KTV、Disco,夜总会等类型夜场也有许多,“游戏规则”存在于策划,经营到管理等各板快中,难以全面总结,仅此略举一二。
不少夜场投资者找专业策划(管理)公司筹备并管理自家的场,但在运营过程中又放心不下,往往明查暗访管理方的行动决策,能力和威信等,甚至随意询问员工其上级为人如何,这样不当的收集消息方式将会鼓励员工越级报告,进而妨害组织的有效运转,如果打听消息的投资者采信了某些主观色彩较浓的负面报告,要求被跳极的中间经理有在改变,必将残害经理的领导指挥权,同时也助长了部署们不遵循正当沟通渠道,表达意见之风,而管理者想以此加强管理的主管愿望反而 造成了管理混乱,导致上下级矛盾滋生,条块分割,各自为政,各种固有弊端更难改变了。
市场经济发展至今,催生了一职业代的管理者,他们存在于各行各业,KTV酒吧等类型夜场亦不外,作为夜场管理者,其责任之一就是协调投资方与员工的利益关系,扩大业务输出量,若不能尊重其中的游戏规则,便无法利用环境的力量,无法利用周围的人力资源和物质资源,最终导致低产出和低效率,如管理者为了团结劳动员工往往片面强调激励机智,有时候,得到的太容易反而会让激励变成“滥赏”,因为员工对轻易得到东西不会太珍惜,同时还会刺激员工不健康的贪欲,他会永不满足,总想得自己不应得到的东西,相信多数人都知道《渔夫与金鱼》,这个故事,作为员工,千万不要做那个不愿意以付出换取回报,不知道适可而止的老太婆,作为管理者,更不要做那个嘴巴一张就乱施奖赏的金鱼。
商场还有其他的一些游戏规则,如“商场如战场”,“切勿与老虎谋皮”。“一鸟在手,胜过二鸟在林”等等,论夜场投资者还是管理者,若不认真发现周围环境的游戏规则,不调整自己的行为以适应游戏规则,那么无论有多大的两个人能力也会失败,外资企业在与中国企业的合资过程中有很多失败的例子可以证明尊重游戏规则的重要性,每位想在夜场大展身手的朋友对此都引以大戒。
第五篇:夜场常用术语
KTV常用术语
1、少爷——源于台湾称呼。指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。
2、客务专员……也叫DJ小姐,指在高档夜场根据客人需要,而设在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。
3、模特……指在高档夜场专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。
4、壹打……通常指壹打啤酒12支,半打6支。
5、IP=1安士(30ml左右)。
6、醒目……醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。
7、飞单……指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品,不通过收银、把现金私有的形为。
8、窜房……指服务员在工作中,在看所属区域(KTV包房)的同时没经管理人员同意,又去另一间包房服务私拿小费的行为。
9、HIGH房……指在DISCO夜场专门为喜欢跳舞、播放DISCO音乐的包房。
10、HIGH客……指在DISCO夜场经常来HIGH跳舞的客人。服务人员称之为“HIGH客”
11、客务经理……指在DISCO夜场里为公司订房或管理DJ的管理人员称之为客务经理。
12、黄单……指在娱乐场所内主管部门为违纪服务人员而开出的罚款单据。
13、ORDER单……又叫酒水单或手写单,指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。
14、打白板……指在KTV的资深服务生,在为客人服务完,客人走后没打赏小费的现象。服务员称之为“打白板”。
15、内保、外保……统一称之为保安。前者是指公司内部为保护公司、客人财产,人身安全而聘请的保安人员。后者指当地保安公司(派出所)为娱乐场所而设定安排的保安人员。
16、混饮……指酒水同其它饮料混合调配喝法。净饮……指酒水不添加任何饮料,而仅仅饮纯的酒水的饮法。
17、查场……又叫查牌,指当地警察为配合政府现象清查而对娱乐场所做出的行动。
18、灯头……又叫营销。专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。
19、HIGH神……指经常习惯到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师打碟或自带碟机打碟,自带毛巾、休闲短裤可以玩一两天的客人。
20、督察……即监督、察看指在夜场专门负责监督、察看一切公司运作事务而设的特种管理人员。