格凸攀岩交流会餐饮服务卫生监督工作小结

第一篇：格凸攀岩交流会餐饮服务卫生监督工作小结

2012年中国·格凸河攀岩交流大会餐饮服务

卫生监督工作小结

2012年8月24至27日，国际攀岩交流会在我县格凸河景区进行，为做好该次国际攀岩交流会的各项工作，县委县政府早着手、早安排，在2012年8月18日在县委会议室召开各相关单位的工作会议，提前对可能出现的异常情况作出安排和部署，同时下达各相关单位的工作任务，目的就是确保该次国际攀岩交流活动的顺利开展和圆满结束。我局(所)在该次国际攀岩交流会的主要工作任务是加强餐饮服务卫生监督，作好食品卫生监督和安全保障，预防食物中毒和食源性疾病事件的发生，确保该次国际攀岩交流会期间运动员和游客饮食卫生安全，会后我局在县委县政府的指导下，积极组织开展针对该次国际攀岩交流会的餐饮服务卫生监督工作，现将该次餐饮服务卫生监督工作情况小结如下：

一、成立餐饮服务监督检查小组

根据餐饮服务经营户的分布情况，我所成立北片区、南片区和县城区三个监督检查小组，以分管副局长任组长，在8月19至23日首先分别对北片区、南片区公路沿线、县城区及景区的餐饮经营户进行监督检查。8月24至27日，三个监督检查小组分别对接待点紫云宾馆、松山宾馆，格凸山庄、格凸小学食堂进行定点监督。

二、监督检查方法

在开幕前，我所加强对北片区南片区公路沿线、县城区及景区的规模较大、可能涉外接待餐饮经营户，主要检查其经营户和从业人员卫生证件情况。食物采购的索证索票、餐饮用具消毒及经营场所内外环境卫生情况，对能立即现场进行整改的，我所卫生监督员现场指导其进行整改。对不能立即现场进行整改，卫生监督员下达《卫生监督意见书》，责令其在开幕前必须整改完成。该次我所共检查餐饮经营户56户次，出动车辆14车次，出动卫生监督员36人次。现场指导整改12户，下达《卫生监督意见书》11 份。

在交流会期间，三个监督检查小组分别进住三个接待点，加强接待点食物采购、贮存检查，认真审查每餐的食物菜单，严禁供应未经审查或不合要求的食品，亲自参与留样，每餐完毕，卫生监督员作最后检查后方可离开。

三、工作成绩

通过我所认真的卫生监督检查，在交流会的前期和交流会期间未发生食物中毒和食源性疾病事件，圆满完成该次国际攀岩交流会期间的餐饮服务卫生监督任务。

紫云自治县卫生监督所 二0一二年八月三十日

第二篇：一季度餐饮服务监督股工作小结

一季度餐饮服务监督股工作小结

2012年4月9日

在2012年一季度，我股室按照年初制定的工作方针和工作思路，不断开拓创新、提高依法行政能力和执法水平，深入推进餐饮服务行政许可和餐饮服务操作规范建设，开局工作呈现良好趋势。

（一）全面摸底，建立监管档案。我股室完成了对全县餐饮服务单位全面摸底造册工作。截止季末，全县共有餐饮服务单位1233户，其中已取得有效《餐饮服务许可证》717户，未取得《餐饮服务许可证》516户，无证率41.8﹪。包括：特大型餐馆0户，大型餐馆11户，中型餐馆213户，小型餐馆571户，小吃店69户、快餐店242户，饮品店17个，学校食堂120户，托幼机构食堂123户，机关企事业单位职工食堂74户，矿山食堂97户，建筑工地食堂2户。全县共有餐饮服务从业人员4889人，持有效《健康培训证》上岗3192人，无证上岗1697人，无证率34.7%。通过这次详尽细致的摸底调查，获取了我县餐饮服务行业第一手真实数据，也为今后我局的餐饮服务监管工作奠定夯实的基础。

（二）深入调研，开展专项检查。⑴为确保矿山食堂规范开展餐饮服务，我股室对矿山食堂开展“矿山食堂餐饮服

务专项检查”。共抽查有代表性的矿山食堂14家，出动执法人员42人次，执法车辆14车次。对我县矿山食堂现况和存在的食品安全隐患出具了一份详尽的调研材料向上级食药监部门和县委、县政府报告。

（三）扩大宣教，普及食安知识。⑴编印《餐饮服务安全宣传手册》2000余册向社会公众发放，让人民群众更进一步了解餐饮服务食品安全的重要性和必须性。⑵制定了“2012年餐饮服务单位培训计划”，并于3月上旬分别组织全县学校托幼机构、机关食堂和城关地区餐饮店开展了食品安全知识培训，受教人群达到600多人次，共发放《餐饮服务安全宣传手册》、《餐饮服务量化分级公示牌》、《食品采购索证索票管理台账》等餐饮服务食品安全资料1100余份。⑶利用春节以及“3.15”等节日，开展主题宣传，集中曝光假劣食品，开展为民咨询，向社会各界广泛宣传食品安全监管工作取得的成果。⑷局领导亲自带队，先后走访桃水镇盘塘村等基层，及时就食品安全监管工作重要性和严峻监管形势等进行沟通宣传，取得基层政府对局工作的支持和配合；（5）组织新调整的乡镇层面的食品安全监管员队伍开展培训，力求进一步掌握食品药品监管知识和相关法律法规，帮助他们逐渐转换角色并适应食品监管新机制，从而更好的行驶食品药品监管职能。

（四）严格许可，提高市场准入。截止本季末共受理餐饮服务许可申请33户，变更申请2户。我股室共下达整改意见79户次，发放《餐饮服务许可证》11户，下达不予许可决定6户，行政许可工作开展地平稳有序。⑴坚持原则性与灵活性相结合，努力做好餐饮服务许可工作。及时开展现场审核，对不能在审核期限完成整改的，及时办理中止审核手续，避免当事人两次申请上的种种不便。⑵坚持对管理相对人开展食品安全知识、行政许可办理等相关业务指导，从而在规范餐饮服务单位硬件配备的同时，让管理相对人从意识根本上熟悉并掌握餐饮服务操作规范。

（五）明确职责，全程。截止季末，我股室共完成“攸县2012年春节联欢晚会”、“常务副省长于来山3月27日黄丰桥镇现场调研会”等重大活动的餐饮服务食品安全保障任务3次，共检查餐饮服务单位14户次，出动执法人员18人次，执法车辆6车次，查封不合格食品800余公斤，确保我县未发生集体性食源性食物中毒事故。

第三篇：2011元旦卫生监督工作小结

老寨乡2011年“元旦节”期间食品卫生安全监督检查工作小结

为进一步做好我乡“元旦节”期间食品卫生监督管理工作，保障全乡人民渡过一个安全、和谐的节日，我乡食品安全管理机构以“服务农村卫生、保障食品安全”为宗旨，积极行动起来，根据节日期间人们的饮食习惯，做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，成立了由分管的副乡长为组长，工商、安全办、卫生等各部门负责人为组员的“老寨乡食品安全监督检查小组”，制定了实施方案，培训了重点的从业人员、加强对餐饮单位的日常监督管理和预防性卫生监督检查，对发现的问题督促责任人进行及时整改。现将检查情况小结如下：

从2010年12月30日至2011年1月3日的5天时间里，我乡在全乡范围内作了大量的宣传教育工作，对辖区内的46个食品生产和经营单位、10个公共场所进行了全面的卫生状况大检查，共派出监督员25多人次，限期整改8家卫生设施不完善的餐饮单位，没收销毁了不合格食品15公斤。

经过不懈努力，最终确保了我乡在今年的“元旦节”期间没有发生食物中毒和公共卫生突发事件，保障了广大人民群众的生命财产安全。

老寨苗族乡卫生院 二0一一年一月八日

第四篇：卫生监督半年工作小结

职业放射、宣传培训、法制稽查股

3-6月份工作总结

3月份，根据单位对各项卫生监督工作的调整部署，成立了相应的股室。我股室根据工作安排，立即行动起来，调整工作思路，加强分管工作的业务知识学习，制定工作计划并开展工作。现将3-5月份工作情况总结如下：

一，加强学习，制定计划，准备开展工作

根据单位对各股室业务工作的调整，我股室立即组织本股室人员对所分管的工作业务知识、法律法规进行认真学习，学习了新修订的《职业病防治法》、《放射诊疗管理规定》、《榆中县卫生局关于卫生监督协管实施方案》、以及本股室目标管理责任书，还参加了兰州市卫生监督所举办的放射卫生知识培训。根据目标责任书制定了本股室的月计划和全年工作计划，制定了放射卫生监督检查登记表和卫生监督协管监督检查登记表，并装订成册，随时准备开展工作。

二、开展了宣传培训的前期准备工作

根据单位的安排，参加了3月5日学雷锋日、3.15消费者日、3.20卫生系统活动日广场宣传活动，散发了职业病防治、公共场所卫生知识宣传材料，并解答了群众的咨询。

做好了单位培训室的准备工作，增添了音响设备，挑选了培训资料，开展了零散从业人员的卫生知识培训工作。

开展了放射卫生、卫生监督协管、食品卫生培训课件的下载、收集、整理、制定的资料前期准备工作，还做了榆中县卫生局关于开展健康素养健康促进行动宣讲课题的准备工作。收集、整理、制定了《食品安全与职业病健康知识》的文档及幻灯片宣讲材料。

三、开展了县属各医疗卫生单位、乡镇卫生院、民营医疗单位放射卫生、卫生监督协管、从业人员健康体检的监督检查工作。共监督检查各医疗机构27家，其中县级4家，各乡镇卫生院21家，民营医院2家。

1、放射卫生工作。开展放射卫生工作的单位有26家，其中3家因设备维修和无放射工作人员未开展放射诊疗工作；14家卫生院持有《放射诊疗许可证》，其中9家医疗机构未年检和变更法人代表； 12家医疗机构无《放射诊疗许可证》，分别是榆中县疾病预防控制中心、夏官营卫生院、清水驿卫生院、甘草中心卫生院、连搭卫生院、定远中心卫生院、龙泉卫生院、新营卫生院、兰州普仁医院、韦营卫生院、园子卫生院、上花卫生院。监督检查放射工作人员47人，持《放射工作人员证》36人，佩戴个人剂量检测仪24人，放射工作人员健康档案（职业史、体检报告、剂量检测报告）不齐全或者没有。其中兰州慈光医院有放射工作场所检测报告，清水驿卫生院有放射工作人员体检报告，县一院有放射工作人员剂量检测报告，其他医疗机构均无个人健康档案资料。

2、卫生监督协管工作。开展卫生监督协管工作的卫生院有

21家，独立设置协管室的单位有5家，分别是甘草中心卫生院、定远中心卫生院、银山卫生院、金崖卫生院、青城卫生院；和其他科室合用的有16家，分别是连搭卫生院、三角城卫生院、来子堡卫生院、龙泉卫生院、新营卫生院、小康营卫生院、马坡卫生院、夏官营卫生院、清水驿卫生院、榆中县第二人民医院、韦营卫生院、中连川卫生院、贡井卫生院、哈岘卫生院、上花卫生院、园子卫生院。各协管室均配有电脑、文件柜、办公桌等基本设施。协管工作处于准备阶段，还未全面开展协管监督检查工作，协管人员不熟悉协管的几类卫生和法律法规，部分卫生院未制定各类卫生检查登记本，未填写巡查表和监督意见书，有的卫生院因人员调整，只有一名协管员，监督文书上只有一名协管员签名。

3、从业人员健康检查工作。开展健康体检的卫生院有9家，分别是甘草中心卫生院、夏官营卫生院、定远中心卫生院、来子堡卫生院、龙泉卫生院、银山卫生院、金崖卫生院、第二人民医院、贡井卫生院。9家卫生院体检档案均不齐全。夏官营卫生院、龙泉卫生院2家体检档案中无化验报告单、签发的合格证明和不合格证明；定远中心卫生院金崖卫生院、银山卫生院无体检人员登记本；9家卫生院都仍然将乙肝检查项目列入体检项目，9家卫生院未开展甲肝、戊肝两项体检项目，9家卫生院均未开展痢疾、伤寒两项体检项目，9家卫生院均未保留体检不合格化验报告单、均无体检不合格证明或者通知书。

四、开展了小型医疗机构规范化建设监督检查工作

5月份配合医疗卫生股开展了全县基层医疗机构规范化建设监督检查工作，对全县卫生院、个体诊所和村卫生所的执业情况和医疗安全隐患进行了逐一排查和基本情况摸底登记。共排查和摸底登记卫生院7家，个体诊所26家，村卫生所85家。按照标本兼治、综合治理的原则，指导并规范基层各级医疗机构严把医务人员准入关，规范医务人员依法执业行为，合理布局医疗服务场所，及时消除医疗安全隐患，为即将换发《医疗机构执业许可证》做好了前期准备工作。

二〇一三年六月五日

第五篇：9月卫生监督工作小结

资阳市雁江区卫生执法监督大队 二○一一年九月卫生监督工作小结

一、卫生行政许可情况

1、受理公共场所卫生许可17项，办结17项。

2、受理医师执业注册及变更41人，办结41人；受理护士注册2向，已上报市卫生局窗口。

3、医疗机构变更办理受理6项，办结6 项（其中新增医疗机构2个）。

4、开展医疗机构现场初审10家，公共场所现场审查26户次。

二、卫生行政处罚

对1起无证行医案进行了行政处罚，共处罚款1000元。

三、开展秋季开学前学校卫生工作检查

9月7日至13日，参与了由区教育局牵头的秋季开学前学校卫生工作检查。我大队对48所中小学校的饮水卫生、传染病防治、环境卫生等进行了检查。发现一些不规范的地方和安全隐患：一是个别学校在开学入学前未查验学生预防接种证，未建立学生健康档案；二是个别学校无传染病防治预案；三是个别学校自备井水（二次供水）未进行消毒处理，现场查无消毒记录，所用的饮水消毒药过期及未索取省级以上卫生许可批件等。针对存在的问题，卫生监督员当即向各校方负责人交换了意见，并下卫生监督意见书20份，限立即整改通知书48份。

四、开展整治医疗服务市场专项行动

按照省市要求，我大队分步骤、有计划的进行了非法行医情况的摸底调查，开展了专项行动公告的张贴与专项宣传活动，并与市支队一起对城郊结合部、城中村和集贸市场的“巫医”、“游医”、药店坐堂行医等非法行医行为进行了联合打击。本月共张贴3公告60张、宣传资料发放200余份、取缔5家“黑诊所”及12个“巫医”、“游医”摊点，立案查处1家药店行医。

五、配合卫生局完成了辖区内基本药物实施情况的检查 9月1日至15日，配合卫生局完成了对辖区内22个乡镇（中心）卫生院、22个村卫生室、3个社区服务中心、5个社区服务站的基本药物宣传、价格公示、网上采购及零差率销售等情况的检查。

六、日常工作

1、配合区卫生局完成了辖区内1265名执业（助理）医师的定期考核业务水平测试。

2、对城区4户集中式餐饮具消毒机构进行了季度消毒监测。

3、开展了城区200平方米以上的餐饮业的基本资料统计工作，共统计60户。

4、采海天水务及南车集团水样15个，国债项目水样6个，对乡12镇集中式供水单位的末梢水进行了全分析监测。并对海天水务水样检测结果进行了公示。

5、配合新农合对东峰套取新农合报销政策进行了入户调查，共调查50户

二○一一年十月九日