酒店装修施工前期工作的要点

第一篇：酒店装修施工前期工作的要点

酒店装修施工前期工作的要点

装修设计方案确定：

首先是我们要对存在不确定因素的酒店大厅方案确定。这是关键，否则，无论是装修设计还是工程设备配套设计都不能够完全进入正常的设计流程。！！!

一、尽快落实酒店钢结构大厅实施方案，以便杭州设计方尽快完成整体方案设计。提交整套功能设计施工图纸。方可进行工程设备配套设计（水、电、暖、消防、钢结构），否则，后续工程配套设计将无法展开。时间上不允许。

二、尽快签订委托设计合同----工程配套设计---北洋设计院（委托设计要求----后面补充）约定图纸交付时间。以便确定工程项目招标时间。

前提是：具备完整确认的酒店设计方案：配套的相关设施图纸（与酒店有关联的设施---配电、地下排水管网等）；

三、A楼进入原有设施清理阶段。同时包括酒坊。（A楼的空调、机顶盒、液晶电视、前厅的木质仿红木沙发、茶几、柜机空调不在处理范围，机顶盒电视机要妥善保存---装箱-----工程部负责完成，空调拆下或先行用布包裹保护）需要保存的物品，可在C楼选择一个房间存放。

四、A楼三楼的员工宿舍需要迁走。

五、旧物品清理。

六、拆除队伍。----实施A、B楼分区拆除

七、工程施工招标提前准备工作：涉及的工程项目----

钢结构、装修、强电、弱电、消防、给排水（含暖气）、中央空调、八、工程设备类招标的前期准备工作：

电梯、燃气锅炉、空调机组、泵类（锅炉和消防使用）、配电机柜（含房间小配电盒）、防火门、感应、旋转门。

九、装修工程材料类的前期准备工作：

十、A、基础材料：水泥、沙子、板材类（三厘、五厘、九厘等多层装饰板、大芯板、插接木）、木材类（松木方、松木板、防腐木）、木线、油漆、乳胶漆、801胶、滑石粉、白胶、万能胶、轻钢龙骨、石膏板、嵌缝带、PVC管材、PPR管、无缝钢管、阀门、彩钢瓦、不锈钢板及加工、墙纸、玻璃及加工、石材及加工、玻璃胶、大理石胶、墙砖、地砖、座便器、手盆、石膏线或定制加工、电线、电缆、视频线、电话线、桥架。铝合金窗整修、制作。

B、安装类材料：衣橱移门、开关、插座（包括各类面板电器）、排风扇、门铃、电子门锁、房间机械门锁及合页、猫眼、房门保险扣、门吸、闭门器、卫浴五金（整套---电吹风、毛巾架、浴巾架、手纸盒、皂液盒、）、角阀、软管、电热壶或饮水机、台灯、射灯、筒灯、导示标牌加工制作、窗帘、复合地板、地毯、电话、液晶电视（海信、海尔）、1.5匹空调（海信、海尔）、席梦思床垫

C、委托类加工：家具定制、应提前准备的工作：

1.施工单位招标方向----有成熟且真实的酒店施工案例，良好的行业口碑，具备良好的施工组织、管理、协调能力。具有一定的施工资质。

2、材料招标选择顺序方向：青岛地区总代理------一级代理商-----特约加盟------分销商。

3、设备选择方向：生产企业在青岛为首选----青岛有总代理经销服务商

产品质量：有良好的品质和市场占有率以及完善的服务保障。

4、委托设计项目及要求：

1，强电系统

2，弱电系统

3，消防控制系统

4，中央空调系统（范围：C3楼多功能厅、C2楼客房—原有系统保留、酒店大厅及钢结构一至四层）

5，给排水系统

6，酒店大厅及一至四层钢结构。

7，客房区钢结构电梯井道

8，采暖系统

要求：

一、强电系统----设置总配电室。公共区域本着节能降耗、管理便捷的原则，采用多路分区控制。客房配置单独控制箱，A、B、C三个单元设置控制分区，每层楼或区域设置单独控制箱。电梯设置单独控制电源。

二、电话、宽带、卫星电视集中设置机房，采用集中管理

三、消防自动报警控制系统-----按照国家规范，必须达到通过验收标准要求。

四、中央空调----保留现有多联机组，不足部分继续补充。原则上钢结构的四层，只有增加的机组有余量可以满足钢结构四层的需要时，可以，将四楼纳入酒店中央空调系统，否则，可以放弃四楼。四楼单独配置单体空调。中央空调冬季采用燃气热水循环，冬夏切换。

五、给排水系统----冷热水系统采用一房一控制。

六、酒店大厅及一至四层钢结构。------结合装修效果图，以满足装修效果及功能为前提，合理配置钢结构。

七、客房区钢结构电梯井道----满足电梯技术要求，为增强电梯井道的强度，提供与建筑结构衔接加固的方法。

八、采暖系统----酒店冬季采用燃气锅炉，热水循环系统供暖。由于酒店的地理位置具有特殊属性，为满足经营需要，本着节约能耗和便于管理、灵活控制的原则，建议采用横向控制（即每层楼横向单独控制）

第二篇：施工协议酒店装修

建设工程施工承包协议

甲方：四川宏泰嘉欣投资置业有限公司（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）

依照《中华人民共和国合同法》、《建筑安装工程承包合同条例》及其他有关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，双方就“梅语间温泉酒店装饰安装工程”施工事项协商一致，订立本协议。本承包协议作为本项工程承包的主要文件，与建设工程施工合同具有同等的法律效力。双方约定：本协议签订于《建设工程施工合同》之前，一切所涉及到的工程承包相关事项一律以本协议为准。

一、工程概况

工程名称：梅语间温泉酒店装饰安装工程 工程地点：大邑县花水湾镇

工程内容：梅语间温泉酒店大堂、总台、会议室、餐厅、咖啡厅、青梅酒体验区、茶室、KTV房间、过道、客房、卫生间、水景及外墙面等装修；增加房屋、花池及屋面防水等工程；装修区域内电气管线安装、照明灯具安装、给排水安装。

图纸：乙方于 年 月 日提供图纸给甲方，经双方进行图纸会审后方能施工。

二、工程承包范围 同工程内容。

三、工程承包方式

本工程为乙方包工包料（甲方分包项目除外），暂定价格 元（人 民币大写：）

四、工期

开工日期： 年 月 日（以甲方批复的开工报告为准）。竣工日期： 年 月 日。总日历工期天数： 天。

五、质量标准

工程质量标准：优良等级标准，符合国家建筑工程验收标准，及现行相关强制性条文规定要求，达到设计使用功能。

六、本工程结算方式

1、工程计算依据《四川省建筑工程计价定额》（SGD1、2、5— 2000）规则，并按实施施工图，图纸交底及会审计量。

2、工程取费标准按《四川省建设工程费用定额》（SGD7—2000）规定的：

一、企业管理会；

二、财务费；劳动保险费；

四、利润；

五、安全文明施工增加费（土建工程按定额直接费0.4%计取，装饰、安装工程按定额人工费1.2%）；

六、定额管理费；

七、税金以上七项费率按四类工程三级Ⅱ档计取。不计取赶工补偿费。

3、工程人工费综合调整系数按川建价发[2010]8号文关于成都市等三个市“二○○○”计价定额人工费调整的批复执行。

4、本工程的主要材料由乙方向甲方提供厂家、品牌、价格、等级等资料及样品，经甲方认质认价后方可购买使用。材料单价按甲方确定的单价执行。

5、不能按《四川省建筑工程计价定额》（SGD1、2、5— 2000）规则计算的由乙方实测单价报甲方审批

6、本工程总造价下浮5%。

七、甲、乙双方责任 甲方责任：

1、甲方驻工地总代表为 先生，甲方的所有文件经甲方总代表签署并加盖甲方项目部（或工程部）公章后生效。

2、甲方委托 对本工程进行监督，驻工地总监理 先生，具体行使监理职权范围内职责。

3、完成围墙内的“三通一平”提供满足施工的水、电接口到红线，乙方进场后，双方应及时办理临时水电设施的移交手续。

4、组织有甲方、乙方、监理单位及各相关单位参加的图纸交底和会审，作好会审纪要。

5、甲方应负责协调好施工现场相邻关系，确保施工正常秩序不受干扰或影响。

乙方责任：

1、严格施工管理，按照设计图纸、设计变更单、图纸会审纪要及验收规范，精心组织施工，各管理人员、特殊工种均应持证上岗。

2、各工种上岗前搞好安全文明施工教育，每个上岗工人必须签定安全文明施工目标责任书，无安全帽不能上岗，且配备必要的安全带。

3、保证施工质量的每道工序合格后方可进入下道工序，不合格的及时整改，直到合格。

4、每月25日前向甲方、监理书面报送《本月工程量》同时报送《下月施工计划》。

5、配合甲方工作需要，积极配合样板房及室外环境的施工。

6、负责已完工程的保护工作，期间发生的费用乙方负责。

7、负责完善劳务承包范围内的劳动保险及保险费的交纳。

8、接受监理公司驻现场监理人员及甲方现场管理人员的监督、检查，对监理单位及甲方工程部下发的各项通知必须严格执行，并应有回复处理意见。工程进度款支付必须经监理单位审查确认并签字后，再报建设单位。

9、派驻 为乙方项目经理。

10、从进场施工起至工程竣工交付甲方使用止，施工全过程的安全责任由乙方负责，并承担一切经济、法律责任。

八、工程款拨付方式：

工程款支付方式：每月按已购买材料及设备拨付65%的材料款；工程完工后，累计拨款至合同价格的75%，余款待工程结算完成双方签字认可并按规定扣除5%质量保修金后全部付清。质量保修金按照《建设工程质量管理条例》规定的保修期限，达到相应条件后，按比例分期支付质量保证金。支付程序：乙方提出付款申请，报监理单位审查（签字），监理单位审查后，报甲方现场代表审核（签字），由现场代表报总经理及相关部门审批后拨付。

九、材料及设备采购：

1、乙方采购材料的质量标准应相当于预算书及主要材料价格表中所对应材料的生产厂家、品牌的质量标准。

2、甲方有权要求乙方采用同等价位、质量合格的产品。若甲方在工程实施中需对材料、设备进行更换，甲方应提前通知乙方，乙方应按甲方要求更换，其价格双方按实签证计价。

3、合同文件以外增加的材料、设备，若甲方委托乙方采购，乙方在投料前15天，将质量、品牌、价格报甲方认质认价。

4、所有材料设备均应符合设计和国家颁布的质量检验及验收规范要求，并按规定向监理工程师和甲方提供材料合格证书和检验合格证，经签字认可后才能用于工程中。

5、乙方将配合甲方进行主要材料的采购，乙方所采购的主要材料必须经过甲方认质认价。

十、工程变更

甲方有权更改合同施工的内容、范围的增减。乙方处理变更洽商签证由乙方负责组织，并经监理单位审查签字后，报甲方确认后方可实施。

十一、竣工验收与结算 竣工验收

乙方在竣工验收后21天内向甲方提供符合国家标准的竣工资料（包括竣工图）6套。

竣工结算

工程竣工验收报告经甲方认可后28天内，乙方向甲方递交竣工结算报告及完整的结算资料，双方按照协议书约定的合同价款及约定的合同价款调整内容，进行工程竣工结算。

甲方收到乙方递交的竣工结算报告及结算资料后，在90天内进行核查，给予确认或者提出修改意见。甲方确认竣工结算报告后28日内向乙方结算工程款至工程竣工结算价的95%。工程竣工结算价的5%作为质量保证金，按照《建设工程质量管理条例》规定的保修期限，达到相应条件后，按比例分期支付质量保证金。

十二、保证金的交纳及退还方式：

1、双方签订本协议后，于次日乙方向甲方缴纳履约保证金壹佰万元。

2、保证金的返还方式：乙方完成合同约定的内容待全部竣工验收合格后一月内无息退还。

十三、费用分摊：办理工程相关手续按国家规定各自承担其费用

十四、争议：本协议在执行过程中若发生争议，双方应友好协商，协 商不成，可向工程所在地人民法院诉讼。

十五、违约：上述协议内容望双方共同遵守，不得违约。若有违约，违约方应承担违约责任，并赔偿守约方工程总款5%的违约金。

十六、其余未尽事宜，双方协商解决。

十七、本协议一式肆份，甲、乙双方各持贰份。自签字之日起生效。

甲方：四川宏泰嘉欣投资置业有限公司 甲方代表签字： 甲方账户名称： 甲方开户银行：

甲方开户账号： 乙方： 乙方代表签字： 乙方账户名称： 乙方开户银行： 乙方开户账号：

二0一0年 月 日

第三篇：水利工程前期工作要点[范文]

水利工程前期工作要点汇编

一 项目前期工作管理制度；

水利建设项目前期工作是指从水利建设项目水利规划工作开始，直到水利建设项目初步设计批复过程中的建设单位方的设计的组织、实施和项目管理工作。

1、项目前期工作大体进展流程：

（一）规划阶段：水利工程项目的相关资料收集和规划研究工作。依据相关流域规划要求，编制区域规划报告并完成审批工作。

（二）项目建议书阶段：依据规划阶段批复内容及国家水利工程基建计划，进行水利建设项目初期的资料收集和分析研究工作，编制项目建议书报告并完成审批工作。

（三）可行性研究阶段：水利工程项目的技术、经济可行性研究论证工作，此阶段确定工程投资、规模、等级。具体为可行性研究报告主体报告的编制及相应专项报告的编制和审批工作。其中，本阶段需完成以下专项报告：

a、环境影响评估报告编制及审批； b、水土保持报告编制及审批； c、规划选址意见编制及审批；

d、用地预审报告编制及审批（此专项包括有矿产压覆调查报告、地质灾害调查和评估报告、审批节约集约用地报告和保护耕地专题报告等前置专项的编制和审批）； e、社会稳定分析报告编制及审批； f、防洪安全评价报告编制及审批（珠委、水利厅的审批河道项目除外）；

g、节能登记编制及审批；

h、珠委技术审查及出具审查意见书；

i、发改委审批环节中，评估单位进行评估的报告编制及审批； 以上专项为自治区级水利工程的可研阶段审批前置审批项目，市发改委负责审批市级水利工程项目的前置审批专项为：环境影响评估、规划选址、用地预审等三个专项。具体前置审批专项应在开展本阶段工作前向项目审批机关确认。

本阶段工作成果以最终获得自治区（市级）发改委项目批复为准。

（四）初步设计阶段工作：根据可研批复内容，编制初步设计报告，确定工程设计基本框架。本阶段还应办理以下手续：

a、依据规划选址意见书及可研设计成果在市规划局报规划用地，应依次办理堤防泵站用地的规划要点设计、规划总平审批及规划红线审批三阶段手续；

b、在市国土局办理建设用地指标审批手续;c、办理林地砍伐手续；

d、视具体情况，开始开展土地预征工作、场地平整、三同一平、线路迁移等工作。

e、尽力争取国家、自治区项目资金早日到位； 本阶段工作成果最终以获得珠委项目批复为准。

二、项目前期工作要点：

1、水利工程规划阶段要点：

（1）严格依据《流域规划》《城市发展规划》《城市防洪规划》《防洪规划修编》等上位规划的要求开展工作。工程设计标准和规模不得突破变更上位规划限定要求。

（2）了解与工程相关的城市基础设施建设进程，充分考虑水利设施与城市建设相结合的可能性，避免重复建设，避免与其它市政工程建设起冲突、相脱节。

（3）规划工作应保证有足够的提前量，把工程规划盘子做足、做够，做成项目库，有相对充分的项目储备。保证在国家有资金的大项目篮子时，可以有相应的项目往里放。

（4）与市水利局、水利厅、珠江水利委员会进行的初步沟通，取得其对项目业主身份的认可和对项目的支持。

（5）争取一定的前期工作经费，以便尽早开展下一步工作。

2、项目建议书阶段要点：

（1）本阶段我们的工作重点是与发改委及水行政主管部门进行的进一步沟通，争取把项目放入国家、自治区相应的项目资金盘子，并按照国家水利基建计划具体要求，对项目进行分割、整合和包装。（2）依据具体项目的重要性、必要性、紧迫性、当地政府及民众的支持力度及征地拆迁难度，有选择地选取一定的项目开展下一步工作。

（3）认真考虑项目资金盘子容量，从现阶段起，充分考虑各方面可能超概的复杂因素，一定要把项目投资概算做足。

3、可行性研究阶段要点：

（1）考虑到地勘设计的现场工作的复杂性，建议在可研阶段地勘工作深度一次性达到技施深度要求。

（2）可研主体报告必须尽快确定基本设计方向及要点，确保在设计过程中工程标准、等级、规模保持不变。

（3）主体报告基本成稿后可首先开展水保专项工作。水保投资应有充分保证，新增水保专项工程措施内容应要做足，监测费和专项补偿不能漏。

（4）完成水保环节后立即开始环评报告编制，由于此环节的两次公示占用时间较长，应预留有相应的时间余度。新增环保专项工程措施内容也应要做足，并与水保部分区分开来，要求在环保批复中能明确环保专项资金数额。

（5）规划选址确定用地范围时，应注意要求在实现设计主要目标的目标下进行合理选址。

应尽量保证足够的泵站用地；合理确定堤防用地；有条件地减少堤外征地和拆迁，尽量避免不必要地把穿堤涵管、边坡开挖的临时用地列入永久用地；对于局部堤防两侧放坡将涉及大量拆迁的情况时，建议在技术可行的情况下修改护坡方式，减少不必要的拆迁。

在办理选址工程中，应先期与国土部门沟通，尽可能避免出现用地范围内出现调土规的情况。（6）用地预审环节：

注意选取有能力的资深设计单位进行矿产压覆调查报告、地质灾害调查和评估、审批节约集约用地和保护耕地专题设计工作。

对已明确要进行土地利用规划调整的地块，应尽早办理修规设计及上报审批工作。

用地指标批次申报的优点是多个项目打包上报审批，单个项目用地有调整裕度，缺点是审批流程长，时间节点不确定。用地指标专项申报的优点是随报随审，缺点是要求较高。应在听取国土部门意见的情况下有选择选用申报方式。

（7）对于中央投资不能解决堤防标准、规模、泵站机电设备、外水外电及运行管理需求的投资部分，争取市发改委及财政支持，建设项目配套工程。

（8）注意概算中土方平衡、运距、机电设备单价、主材单价，注意取土场弃土场在设计与实际采用情况的对比单价。适当介入设计单位概算编制过程。

（9）争取项目列入自治区（市级）重点工程。争取获得更多的政府层面的支持力度。

4、初步设计阶段工作要点：

（1）在总投资不变的情况下，应优先确保土建及主要机电设备投资，其他投资可做相应调整。

（2）在珠委、自治区审批项目中，经常存在10KV外电工程一般只有架空线路投资，或者有电缆线路但电缆单价严重偏低的情况；及高可靠供电费，电缆下地费、城市道路修复费不批但实际工作中必须缴纳等情况。（3）应注意审批环节中，存在市政供水点至泵站的供水线路工程、站内园林绿化工程、道路照明工程、管理用房工程在审批时基本均被砍掉的情况。

（4）征迁方面：使用中央资金项目批复的征地补偿标准严重低于当地实际补偿标准，拆迁房屋补偿方式只有集中回建方式，不适用于拆迁量小、用地紧张的地块。设计单位的拆迁、搬迁企业、经营性门面、电力、通信线路的专项补偿方案基本存在方案单

一、漏项较多、标准过低等情况。

（5）施工组织设计中，经常存在工程临时道路设计路径单

一、设置不合理和建设标准过低等情况。对使用现有村屯道路时，必须考虑一定的补偿费用；对使用现有村屯道路后的维护、维修费用也要补足；临时用电工程考虑得过于简单且费用不足；围堰形式也应做充分比选。

（6）对于水泵、电机、高低压柜、闸阀门、泵房布置、自动化监控等与实际运行管理密切联系的设备及项目，应在本阶段要求设计单位进行充分方案比选，应重点考虑吸收过去长期运行取得的成功经验及体现业主的现实需求。

第四篇：酒店筹备前期工作（推荐）

酒店筹备前期工作
酒店筹备前期可分为： 酒店工程筹建和酒店营运筹备，在筹建一个新的酒店时必须首先成立工程筹建小组，该小组主要 对酒店土建与装修质量、设备的选型、用量、技术指标、功能使用效果, 今后酒店节能和后期维 护成本进行技术上于质量上的有效把关和监控等等！其次在工程筹备小组土建工程完成时成立酒店营运小组(今后的酒店管理团队)，其工作主要 对酒店的市场定位，客源定位，管理定位，价格定位，员工招聘，员工管理，员工培训，酒店营 运设备、物品、印刷品、低耗品、经营商品、床上用品、棉织品、清洁用品、服装等等的选购、定质、定量、定标把关和监控！这里的土建工程是指：主体工程封顶时。今天我们大家主要是一起来探讨筹备期的工作要点，所以筹建阶段的事项不多讲述。酒店筹备可分为：

1、人力资源筹备；

2、物资配备；

3、供应商联络；

4、行政筹备；

5、广告类筹备；

6、开业策划与设计

1、人力资源筹备 在装修的时候，就该考虑今后的客源，首先要知道自己想做什么，市场是否允许，市场的前景怎 么样！等等！因为你的投资、面积准确的说在规划酒店的时候这项工作就应该有个总的调研和分 析的！在筹备期间对于这项工作就是开始执行和落实的事情了。a、原则： 由酒店规模和预设档次设置人员编制。其根本配比原则： 餐厅 1 个领班级管理员工不超过 10 人，且不超过 20 个台位／每领班，客房 1 个领班直接管理不超过 8 人，且管理房间不超过 30 间／ 每领班，餐厅 1 个主管直接管理领班不超过 3 人，且不超过 50 个台位／每主管，客房 1 个主 管直接管理领班不超过 3 人，且管理房间不超过 50 间／每主管，经理级以上人员直接管理下属 不超过 4 人。这是人力资源配比的一个框架原则 b、招聘： 在工程筹备之初，董事会聘：总经理 1 名，由总经理确认基本管理人员编制，在开业前 120 天，聘用人力资源部经理和工程部经理到位。必要时可在此期间聘请财务部经理和库管，办公文员 1 －2 名，在开业前 100 天，聘用前厅经理 1 名，销售部经理 1 名，客房部经理 1 名，行政总厨 1 名，娱乐部经理 1 名，餐饮部经理 1 名，采购部经理 1 名，保安部经理 1 名，总经办秘书 1 名、洗衣房主管 1 名，以上人员必须在开业前 70 天前到位，c、如此时开业期距时为 3 个月，由各部门经理拟定各部门组织结构及岗位图报人力资源部，再 由人力资源部组织拟定招聘事项并报总经理审核后开始招聘下述人员：（1）行政、后勤、销售、财务人员：文秘、各部门主管、营销代表、美工、审计、会计、出纳
、采购、收银、库管、工程人员、保安员工种。（2）前厅部人员：大堂副理、礼宾组人员、总台接待员、商务中心文员、大堂吧服务员、商场 部服务员工种。（3）客房部人员：房务中心人员及楼层服务员、公区 PA 及保养组人员、洗衣房主管及干洗、湿洗、熨烫等工种。（4）餐饮部人员：经理、主管、领班、服务员、传菜员、茶楼主管、茶艺师、吧员工种。（5）厨房部人员：可采用承包制厨房。或点将式需招聘：红案、白案、凉菜、上笼、水台、打 荷、配菜、烧烤以及西餐厨师工种。（6）娱乐部人员：经理、主管、领班、服务员、吧员、技师等工种。d、员工培训（酒店开业前 60 天）

分 5 步进行培训：型体培训→理论培训→技能培训→综合培训→考核评估。1）制定培训计划：按酒店预设档次，在提高一个档次制定培训计划，同时必须具有可行性。2）由人力资源部组织各部门制定培训计划报总经理审核。3）理论培训：根本培训计划选定专用培训场地，分部门进行理论培训，培训时可请专业培训老 师或较高水平的部门经理进行讲解，定期对受训人进行评估，理论培训时间最多不超过 30 天。4）技能培训： 由专业技能培训老师按培训计划进行技能规范训练，训练时可采用讲解、示范（强 调重点）、演练、评估的培训步骤，强调规范数据、步骤和特殊处理。此部分培训期控制在 30 天内。5）综合训练：由各部门经理根据理论和技能的评估结果，对符合基本要求的受训人安排到 已开业的酒店或业务单位进行实习，并委派管理人员进行现场跟进，随时抽查训练效果，对不适 合本岗位的受训人进行解聘或调换工作岗位。此训练期在试营业前后 1 个月内。

2、物资配备：（入店时间到开业前 30 天全部到位）（1）物配计划：各部门制定，交总经理审批，申采购，按计划品种、规格、数量进行购买，或联系供货商如：厨房设备厂家，餐具用品、床上用品、客房家具、洁具等厂家为我们供货。（2）物配原则：足量、适用、质优、快速准确，价格合理（在开业前 5 个月前调查市场，120 天前必须订签供货合同）。（3）主要物配： 1）办公室：办公桌、椅、电话、文件夹、日历、便签、笔、工作记事、全配置电脑、名片、计算器、水具、烟缸、会客椅、桌、复写纸、曲别针、考勤（表）机、订书器、直尺、透明胶、双面胶等。2）财务部及收银组：发票、收据、各类印章（公章、收银章、财务章等）、钢夹、签字笔、印泥、曲别针、订书器、验钞机；各类营运单据（点菜单、多用单、酒水单、海鲜单、菜谱、总 台收银报表、住房押

押金单等），借款凭、默水盒、收银（电脑）系统等。各类报表（总台营业报表、营业报表、吧台销售日报表、财务月报表、利润分析表、营业线 图、仓储统计表等）各类票据（出库记录卡、入库单、领料单、收货记录、费用报销单、请购单等）、办公文具 与办公室类同。收支明细帐册、分类明细帐册 3）工程部（维修组）：电钻、线材、电工胶布、多规格钢钉、电工工具一套、易损用具（如： 电灯、荧光灯、启辉器、插座、活动插线板等）、梯子、膨胀螺钉、万用表、钢锯、锤子、维修 单、卷尺、地漏输通器等。4）前厅部、营销部：打印机、复印机、传真机、扫描仪、刻字机、广告笔、广告颜料、白 色或广告专用纸、展示牌、起飞直尺、办公文具与办公室类同、酒店简介、酒店宣传单、酒店价 目表、时钟、各种单据、雨伞架、内外线电话、擦鞋器、酒店功能布局部等。5）餐饮部：桌、椅、落台柜、圆托盘、清洁用具（与 PA 类同）；餐具（骨碟、茶碟、茶杯、口汤碗、小汤勺、不锈钢汤漏勺、筷子、筷套、牙签盅、牙签、纸巾杯、调味盅、茶壶、酱、醋 壶烟缸）自助餐炉、每人每锅、炉灶、空调设备或空调系统、排风系统、衣架、装饰画、打包盒、刀、叉、点紧夹、泡子盅、红酒杯、白酒杯、啤酒杯、扎壶、冰夹、毛巾夹、红酒篮、红酒开瓶 器、啤酒开瓶器、冰桶、清洁小水桶 25cm、圆珠笔、欢迎光临地毯、暖水瓶、口布、小毛巾、纸巾、笔记本等。吧台：鲜榨机、水果刀、菜板、果盘、花篮等。传菜部：方托盘、传菜车、文件夹、笔、毛巾车、毛巾篮、香水、周转箱、搅拌机、工作台（不小于 2平方米）、回收笔、记事薄、菜单夹、餐具回收车等。迎宾：咨宾台、订餐本、订座名片、笔、文件夹、电话等。6）客房部：布草车、床架、床垫、床头电控柜、梳装写字台、小方凳、圈椅、圆茶几、行李架、

衣橱、衣架、裤架、洗脸盆、浴缸、浴帘、浴架、墙面境、墙面灯、落地灯、床头灯、廊灯、衣 橱灯、迷你吧灯、电视机、小冰柜、热水器、吹风机、开水壶、漱口杯、茶杯、烟缸、酒店服务 指南、消防安全指示图、浴巾、毛巾、小方巾、一次性用品等。7）公区 PA：拖布榨水车、清洁车、地毯清洁机、地毯烘干机、地毯清洗液、玻璃清洗液、擦玻璃机、高空作业工作架、大理石地面抛光机、抹布、拖布、钢丝球、洗涤剂、除厕灵、清洁 球、香皂（盒）、地毯刷、手套、卫生纸、百洁布、清洁桶、垃圾桶、垃圾袋、厕刷、纸巾架等。8）娱乐部：音控各种设备、灯控各种设备、沙发、茶几、调酒器械、电脑点歌器
、点歌单、各 种器皿杯具、足疗床、按摩床、木泡脚盆、木水桶、干蒸房、湿蒸房、浴池区、沐浴区、休息大 厅、更衣室、娱乐部各种单据、娱乐部一次性使用布草及一次性用品。9）公用设备及用品：空调系统、排风系统、酒水展示柜、海鲜供养设备（恒温设备）、冰 箱、音响设备、传送梯、打卡（考勤）机、灭蝇机、烘手机、消毒柜、毛巾蒸车、果皮机、羊肉 机、储压冰柜、压面机、搅拌机、绞肉机、定做打包袋、火机、工作服（厨师、吧台、收银、服 务员、领班、主管、经理、迎宾、保洁）、防滑地毯、管道疏通机、开水器。

3、供货商联系：（1）筹备联系时间：从开业到计时的前 6 个月联络（发部消息）。（2）筹备方式：a、登报招幕；b、上门洽谈；c、原有业务关系。（3）负责人：酒店总经理 执行人员：财务、采购部经理。（4）物资分项：（除上述（3）点大项外）a、酒水类；b、蔬菜类；c、荤菜类；d、油料、粮米类；e、垃圾回收类；f、定期维护类（植 物花草、设备等）；g、低值易耗类（纸巾、牙签、一次性用品等）；h、办公用品，财务用品 类 i、客房家具和餐桌、椅、凳类；g、厨房厨具类；k、布草类用品；l、清洁设备类；m、电器 电脑类；n、洁具用品类；o、员工服装类； o、其它杂项类（5）筹备计划： a、分项由负责人分等落实； b、按即定计划准确，准时到位； c、分项建立供货商联系网络； d、进行市场调研，对供货商供的物资调研对比评析； e、签定供货协议和价格相对市场稳定制度。

4、行政筹备（1）负责人：办公室主任 执行人：办公室行政人员。（2）筹备时间：从现在到开业前 10 天完成。（3）手续类型及办理部门。a、电业供应证 b、水源供应证 c、天然气供应证 d、卫生许可证 e、治安消防许可证 f、税务许可证 g、营业执照 h、排污许可证 i、烟草专卖证 电业局 自来水公司 天然气公司 卫生防疫站 公安消防科 税务局 工商局 环保局 烟草专卖局

j、其它行政手续（4）建立并制定行政关系网络表格。

5、广告类筹备：（1）负责人：营销部经理 执行人：销售代表及美工（2）筹备时间：开业前 3 个月起至开业前 5 天（3）事项 a、收集企业固有资料，整理成册； b、对酒店周边企业，同行，人流量，消费层，消费群体作调研，并必须于开业 20 天前拟出可 行性营销计划及开业营销方案； c、对本地区各报社、电台、电视台、电脑网络等进行联系，选择最佳媒体，对比广告费用 和广宣效果。拟出开业前期广告宣传计划。同时分类列出业务网络资料，以备后用； d、按酒店需要制定开业庆典策划案，

购买庆典所需物料（包括相关促销，开业赠送小礼品 等）； e、设计、订做贵宾卡； f、建立客户档案，制定定期客户拜访制度； g、组织员工进行开业彩排和讲授销售技巧。

6、开业策划与设计：

（一）策划与设计可以由专业礼仪公司做；

（二）如自己设计内容，必须按以下方案办理：

1、开业筹备： a、开业筹备时间：开业前 30 天开始； b、筹备小组： 组长：酒店总经理 组员：各部门经理及相关人员

2、开业筹划倒计时 a、各岗位人员到位情况 b、各部门物资、设备、用品到位情况：桌、椅、餐具、床上用品、电视机、收银系统、空 调、用具、宣传资料等 c、设备调试 d、行政手续完善：工商、税务、消防、治安、环保、旅游 e、请柬填写及发放 f、综合运营水平（模式训练）g、技术调试（调味、切配）h、客房布置、娱乐接待 i、开业经费预算 j、营运票据：菜谱、菜单、发票、报表 k、礼仪联系：礼仪公司、乐队、气球门等 2）开业前 15 天列宴请工作时间表（如：餐饮部）时间 工作内容 负责人 备注 8：30－8：45 集体例会 8：45－8：55 部门工作会 8：55－9：30 传菜部清洁卫生 9：30－10：00 备餐工作（开单、备调料、发布草）

10：00－10：50 运送调料、酒水、凉菜到桌位 10：50－11：20 出菜

4、注意事项： a、开业当天所有员工提前 1 小时上班； b、工作细分到人，准确到分，责任明确； c、预测开业当天可能出现的问题，列出应急处理办法。d、确立餐标及用餐备份。3）开业当天宴请餐饮部工作流程设计： a、庆典前 1 小时重新核对领导及工作人员到位情况 b、庆典活动前 1 小时检查各部门筹备情况 c、在指定时间进行来宾接待 d、食品出厨、上桌、酒水备量 e、庆典活动开始 f、嘉宾用餐接待 g、相关礼仪、零杂费用结算 h、留店嘉宾的食宿安排、返程安排 i、全店总结会（各部门总结会、总经理鼓励会）

一、酒店工程筹建可分为： ,土建（包括平基、地基、主体框架、内外砌体、外立面贴面、给排水管路等工作）、机电（包 括高压、低压控制的各种设备等）、电控（包括高压控制、低压控制、安防控制、消防控制、音 响控制、机电控制、开关与线板和插板控制、电脑管理系统控制、暖通控制、内外景照明控制、电梯控制、电话与网络控制、卫星电视接收控制、景观照明控制、厨房电控系统等）、装修（包 括墙体隔音、孔洞隔音、幕墙隔音、补砌墙、打线槽、埋线管、穿线、补灰、墙体底灰、地面屋 顶卫生间等的防水、墙体防水面漆贴砖或墙纸、门窗柜、上下提交线、吊顶装饰、灯具与家具选 样安装调试、洁具卫生用具选型安装调

试、墙面地面石材选样安装、电控开关线板的安装与定位、与网络机电暖通安防消防的工程配合与衔接等等）。

二、酒店工程筹备需要的机电、设施设备与功能

1、中央空调 功能要求：满足酒店夏季冷风、冬季采暖并节能环保！

2、发电机 功能要求： 再酒店停电时满足酒店营运基本用电量（不包括大型机电设备用电如空调、洗衣房等）！

3、洗衣房带办公室 功能要求：在满足酒店所有客房布草、棉品、员工洗衣餐饮棉品洗涤下可以承接酒店一半洗涤量 的外接洗涤！

4、高低压配电室 功能要求：在满足酒店正常用电量时，留有足够遇留电！

5、楼层布草间 功能要求：每个楼层房间大于 30 间以上，必须有一个 15平方以上的布草间！

6、楼层消毒间 功能要求：每个楼层房间大于 30 间以上，必须有一个 6平方以上的消毒间！

7、楼层房务中心带客房办公室与二极库房 功能要求：在酒店楼层必须有一个宾客服务中心 15—20 个平方，内部必须有一个 10 个平方以 上的房间小食品库，共计 30-40平方！

8、楼层员工卫生间 功能要求：在楼层较为中间的层段设立一个两个蹲便卫生间！

9、总机接线室 功能要求：在前厅或楼层要有 10 个平方以上的总机房！

10、酒店监控室 功能要求：在前厅或楼层要有 10 个平方以上的安监室室！

11、酒店客用贵重物品保管室： 功能要求：在酒店前厅最好是总台后面有一个不小于 6 个平方的贵重物品保管室

12、酒店一级库房两间 功能要求：一间用于存放酒店各种物品、杂品、机械等 20平方以上（须有四层货架数个在房内 按顺序摆放），一间用于存放棉品、低耗品等 30平方以上（须有四层货架数个在房内按顺序摆 放）！

13、酒店各部门办公室（不含上述以带办公室）功能要求：总经理办公室、工程部（带工程库房）办公室、行政人事办公室、前厅销售办公室等！

14、生活用水、消防用水 功能要求：满足酒店所有客房、洗衣房、KTV、工区卫生间、餐厅厨房等经营性用水量！满足酒 店基本消防用水量！

15、锅炉房 功能要求：一台满足空调，一台满足生活，两台为水暖锅炉必须可以互为备用。还有一台是蒸汽 锅炉，必须满足洗衣房所有设备用量！

16、酒店各楼层背景音乐 功能要求：在总机室控制，可于安防报警系统联并！

17、会议室投影音响系统 功能要求：为满足会议用客人需求！

18、安防监控 功能要求：为满足酒店宾客与财产安全和国家公共安全所须！

19、电脑管理系统、门锁管理系统、电话管理系统 功能要求：电脑收银、电脑财务、电脑行政人事管理系统。门锁管理智能系统、电话管理智能系

第五篇：酒店样板间装修施工方案

酒店样板间装饰施工方案

一、施工概况

本工程为沙城商务酒店，三人间5套，标准间20套，大床房15套。我公司负责标准间室内的装修工作。

二、文件依据 1）招标图纸 2）招标文件

3）企业各项管理手册和程序文件，以及类似工程施工经验和科技成果。

三、施工准备

组织施工人员、机具进场；施工现场测量、放线；材料报样确认、订货（订货以满足施工总进度要求为准）等。

四、施工工艺

1、施工顺序：先卫生间排水、给水管道安装——卫生间吊顶——卫生间抹灰贴砖——卫生间地板贴砖

2、施工方法

1)根据图纸将管材预制加工，给、排水管安装确定高度剔出管槽，敷设管道，放坡定位。

2）卫生间吊顶主骨采用轻钢龙骨38用Ø8的螺纹杆连接。副骨采用轻钢龙骨50。石膏板敷设，上下两层石膏板的接缝应错开，不得在同一根龙骨上接缝，上下层石膏板接触面须涂刷白乳胶并用自攻螺丝固定（如图）。乳胶漆涂层应不小于一底三面。

3）卫生间抹灰使墙面地面平整，前面选用300X450的墙面砖按图施工。地面采用300X300的卫生间防滑地砖施工，排水沟和地漏处留出位置。

4）玻璃隔断采用12mm钢化磨砂玻璃嵌入卫生间石材防水台固定。如图：

5）玻璃镜面安装，将镜面采用螺丝固定。6)室内屋顶安装，同样主骨采用轻钢龙骨38，副龙骨采用轻钢龙骨50。相邻两块硅酸钙板之间应错缝拼接，缝隙采用黑钛金不锈钢扣条。上下两层石膏板的接缝应错开，不得在同一根龙骨上接缝，上下层石膏板接触面须涂刷白乳胶并用自攻螺丝固定（如图）。根据图纸留出风口和灯的位置。乳胶漆涂层应不小于一底三面。

7）室内墙面抹灰、刮白。按图纸要求将浅驼色壁纸裁好，刷胶粘贴刮板挂实。然后粘铺第二张。在插座、开关位置做标记。卫生间外墙采用30X40木龙骨固定，然后铺18厚木工板基层，在木基层上安装规定的木饰面。

8）室内隔断采用内为75轻钢龙骨双面外铺12厚石膏板。墙高从地到天花板，厚度为100mm。

9）根据图纸采用30X40的木龙骨拼接固定，在铺设18厚细木工板做基层，然后用白色皮革软硬包饰面，处理好边角位置。顶部采用黑色钛金不锈钢收边。另一端矮墙采用30X30的热镀锌方钢管在敷设18厚细木工板基层，然后粘贴木饰面，顶部同样采用黑色钛金不锈钢收边。

10）地面找平后，在进门区由外之内为石材过门石，石材波打线，400X400的玻化砖，室内才用规定的艺术地毯。

11）窗台采用人造石窗台板，高225mm。门、窗框与墙之间要塞保温材料，位置合适且符合要求。

12）地漏和卫生器具的安装，按照图纸在地坪和墙体上找出固定准确位置。地漏标高符合要求。洗脸盆安装在预制的盆架上且接触处应封密封胶，下水管与原管接口应对准并填嵌密实。安装完后试压。

13）插座和灯具的安装，安装插座和灯具时不要碰坏墙面。灯具固定牢靠，安装完毕后试运行检查。

14）细部工作，窗帘、家具等安制定型号和图纸位置安装、安放。

五、安全质量

1工程质量按《建筑装饰装修工程施工质量验收规范》GB50210-2013要求，达到符合标准。

2进度要求按照规定工期内完成。3安全要求 1）现场用电安全，机具用电必须严格按照要求来做，配有开关箱，非相关人员不得触碰电源开关。2）3）4）施工安全现场不得吸烟，作业必须佩带安全帽，避免磕碰。现场30m内要配有灭火器。

施工人员严禁赤脚、赤裸上身或穿短裤、拖鞋、高跟鞋在场作业，严禁非施工人员进入施工现场。

五、工程验收

本工程验收包括隐蔽工程验收、检验批验收、分项工程验收、子分部工程验收、竣工验收。检验批、分项工程、分部工程的划分方法执行现行《建筑工程施工质量验收统一标准》（GB50300-2001）的规定。

1、隐蔽验收 隐蔽验收的程序为：

施工班组自检——工长检查——项目质量员、项目工程师验收——向监理工程师提交验收单——监理和施工单位共同验收——验收合格继续施工

隐蔽验收不合格，由施工班组进行整改，整改完成后，重新执行上述的验收程序。隐蔽验收合格后，如监理对工程质量存在疑问，仍可提出重新验收，我项目部将全力配合。监理参加隐蔽验收，不能免除工程存在实质缺陷时施工单位应承担的责任。

2、检验批（分项工程）验收 检验批（分项工程）的验收程序为：

施工班组自检，做出自检记录——向项目部提出验收报告——质量检查员检查——确认达到验收标准——向监理工程师提交验收单——监理工程师与施工单位质量员共同验收——验收合格继续施工

检验批（分项工程）验收不合格，由施工班组进行整改，整改完成后，重新执行上述的验收程序。分项工程根据部位、工程量划分成几个检验批进行验收，每个检验批都必须达到合格的标准，分项工程的质量评定由各个检验批的验收结果汇总后进行评价。

3、子分部工程的验收

室内装饰子分部工程的质量评定由所包含的装饰分项工程汇总后进行评价，其中不允许存在不合格的分项工程；质量控制数据完整；观感质量验收符合要求。

4、竣工验收 竣工验收的程序为：

项目经理组织项目部自检——公司提出验收申请——公司总工程师组织技术质量部门和项目部共同进行检验和评定——向监理单位提交书面验收报告——监理单位组织业主、总包、设计单位和精装施工单位共同验收——验收合格后办理工程移交手续

5、验收内容

所有验收均包括技术数据的审核和现场检查两部分。各项验收所包含的技术数据的项目和内容，执行相关规范要求。现场检查包括观感检查和实测实量两部分，现场检查的方法、标准和使用的检查记录。

6、技术资料的提交

我公司将按照业主单位的要求及三亚市地方对技术资料的要求及有关规定，将有关技术资料收集完整，整理归类、汇总、装订后，按合同最终规定的套数提交业主