酒店发展分析

第一篇：酒店发展分析

酒店发展分析

迎接酒店发展新商机，但很多投资者却只是盲目进入市场，不理智的扩张，硬件设施、运营管理以及人员等方面都无法达到专业标准，致使经营遇到困境，甚至在短时间内就被市场淘汰。

在营销策略方面，经济型快捷酒店有着自己的一套独有政策，那就是创新策略。一家酒店的客房设施能给人留下最为直观的第一印象，很多快捷酒店正是抓住了这一点，让自己的客房变得独特、鲜亮。能让房客一进到房间内就永远记住这家酒店。

据统计，到目前为止，中国经济型酒店连锁品牌已达100多个，部分品牌扩张速度达到百分之二百，很多家庭式小旅馆也摇身一变挂起经济型酒店的招牌。随着各地商旅活动的不断增加和经济危机的远去，快捷酒店需求越来越大，这也促使经济型连锁酒店投资在各地急剧升温，各地盲目的扩张却带来了品牌杂乱、店面不规范、服务态度差等诸多问题，导致了各经济型酒店整体经营上差距很大。

尚客优快捷酒店在中国首次提出专做二三线城市、专做中小规连锁酒店品牌的市场定位，并首创符合中国二三线城市连锁酒店运营的管理体系。经过数年的发展，已成为中国二三线城市连锁酒店第一品牌、中国连锁酒店十大品牌，分店规模排名全国第六。制定了专做中小城市、中小规模连锁酒店的科学管理体系，使尚客优快捷酒店成为三线城市连锁酒店第一品牌。

第二篇：经济型酒店发展分析

经济型酒店发展分析

经济型酒店发展迅速，在中国经济的快速发展，使得经济型酒店分布日趋成熟，特别是在国内一线城市以及经济发达地区，形成了众多的经济型酒店品牌。而面对激烈角逐的一线城市市场，作为后起之秀的尚客优另辟蹊径，走二三线城市的路线，用五年时间便取得了全国十大连锁酒店品牌，开店数量全国第六的骄人成绩，一举成为经济型酒店业内的一颗耀眼的新星。

经济型酒店是以住宿为主要核心的酒店品牌，而进行产品升级也应该以住宿为主要内容。

1996年锦江之星带来了一股“快捷”风，搅动了整个酒店业市场，十年间，若干家“快捷”酒店如雨后春笋，遍地开花。一时间，在整个住宿业内，经济型酒店以其快捷舒适干净等特点，成为整个业内不可或缺的组成部分，并且以各自的特色在酒店业市场中独霸一方。比如“家文化”的如家，“年轻”的7天，“个性”的桔子，“最漂亮”的二三线城市第一品牌尚客优等。

作为经济型酒店的后起之秀，以住宿为核心内容，围绕消费者的诉求为基础，深度开发产品内容，一切以消费者为中心。而在社会责任上，一直秉承回馈社会的使命，不忘给予弱势群体更多帮助。尚客优的成功不仅为整个酒店业提供了宝贵的经验，更为酒店业的整体形象增添了亮丽的色彩。

酒店领导敏锐的发现，当下人们期望出现更多的住宿体验，为了满足人们的诉求，尚客优结合当下最受人们欢迎的元素，全面进行U3升级成为经济型酒店业内最漂亮的酒店，推出结合了各种元素的房型，比如与影视元素结合的“影视房”，不仅能够观看到最新的电影，还能够享受影院式的超值体验。而结合了养生元素的“养心房”，不仅能够增强人的身体，还能对肺部有养护作用。而结合了时尚和爱情元素的“风情房”，不仅能增强恋爱双方的感情，还是一种全新的生活体验。

第三篇：汽车酒店发展分析

汽车酒店发展分析

二战后，汽车工业的迅速发展和公路的兴起，使得汽车旅馆得到迅速发展，最早的一家汽车连锁旅馆可能是加利福尼亚州的“迈尔斯顿”酒店。并首先使用了汽车酒店——Motel这个名词，以后汽车就在在美国各地开始出现，现代许多酒店集团是有汽车酒店发展起来的。汽车旅馆自50年代后期有了较大发展，在60年代继续发展，在70年代便达到了顶峰，现在开始走下坡路。汽车旅馆主要建在地处城市边缘主要公路或高速公路沿线或市郊，提供免费的停车场，出入方便、客人住宿手续简便、服务项目有限、价格低廉。由于汽车旅馆提供方便、卫生、经济的服务，尤其适合外出旅行的家庭，因而深受大众欢迎。如今的汽车旅馆，无论是在服务功能、旅馆形式、还是在地理位置、服务群体等方面都形成了多样化的特征。

汽车酒店发展时间很早，在20世纪20年代初期，公路和汽车在欧美得到了快速发展阶段，间接带动了旅游服务业。美国商人哈利·埃利奥特经常驱车在公路上行驶，他发现旅游汽车增多，却没有停车让游客休息、的地方。于是，他修筑一幢汽车游客客栈，汽车酒店由此开始。

汽车旅馆的特点具有：

设计独特。汽车旅馆提供的停车位与房间相连，一楼当作车库，二楼为房间，这样独门独户为典型的汽车旅馆房间设计，而其他类型的酒店则车库与房间距离较远。

产品的有限性。汽车旅馆着眼于空间的利用，重点放在设施，房内有电脑另有餐厅和游泳池。汽车旅馆的核心价值——住宿，以客房产品为灵魂，去除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。

产品和服务的优质性。汽车旅馆属于经济型酒店，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点。是一种新类型的酒店，规模小，设施有限，价格实惠。与一般社会旅馆不同的是，这类旅馆强调客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁卫生、舒适方便的特点。

价格适中。市场定位明确，目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者等大多数人群消费。相对于高档饭店动辄上千元的房价，一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。

廉价的停车场。近年来汽车旅馆逐渐向市区转移，使得它与商业酒店难以分辨，不过汽车旅馆提供免费或廉价的停车场，这是其他商业酒店很难以做到的。

汽车酒店传入中国后得到快速发展。随着中国经济的快速发展和旅游业的开发利用，人们的思想观念的了很大的转变，开车旅行已经非常流行了。这也带动了酒店业的发展。

近年来，政府的大力扶持和旅游业的快速开发发展，二三线城市得到很好地开发利用发展旅游业。作为二三线城市连锁服务业第一大品牌，尚客优扎根二三线城市，率先提出将快捷连锁酒店带到三线城市。针对旅游城市需求的特点，独创了一套有别于一线城市的管理模式和酒店风格，完全适合依靠旅游业发展的三线城市。目前尚客优全国拥有分店超过800家，2014年尚客优加速全国布局，门店冲刺1100家，势力锐不可当，是三线城市经济型酒店加盟投资者的首选。

第四篇：亲子主题酒店发展分析

亲子主题酒店发展分析

亲子主题酒店作为当前激烈的酒店业竞争的新的突破口，既丰富了酒店业态，也顺应了市场的需要，本文阐述了亲子主题酒店的内涵、背景、特征，并通过对我国亲子主题酒店的发展现状的分析，提出了亲子主题酒店发展的一些建议。

酒店业是旅游业三大支柱之一，但是中国酒店业的盲目扩张和恶性竞争使许多酒店的生存环境恶化。中国酒店业同质化情况严重，在这种情况下，主题酒店作为新的酒店形态应运而生。亲子文化主题酒店作为主题酒店的一种形态，在学术界讨论较少，在中国知网（CNKI）采用关键词亲子酒店，亲子旅游，以全文搜索方式，分别获得结果180篇和686篇，远远低于采用相同搜索方式搜索关键词经济酒店的53，592个结果，但是这丝毫不能否认亲子文化和酒店实体结合的产物―亲子主题酒店市场前景和可操作性。事实上，临安湖畔童话酒店作为中国首家亲子主题酒店于2012年上半年营业，2013年末又有广州亚特兰酒店投入使用。

一、主题酒店与亲子主题酒店的内涵

关于主题酒店的内涵，国内不同的研究者给出了不尽相同的解释。季哲文[2003]认为主题酒店可以有多个主题。欧荔[2003]、邹益民[2008]两位学者则认为主题酒店只能有一个主题。作者认为，多个主题不利用市场的细分和采取有针对性的营销策略，故接受后两位学者的定义。亲子游是一种新的旅游活动形式，其区别于其他旅游活动的根本特征在于人员构成，即父母与其未成年子女是亲子游活动的主体。亲子主题酒店是亲子游的重要组成部分，同样具有亲子游的特征。亲子主题酒店具有家庭旅游和儿童旅游双重属性的一种休闲娱乐，促进父母与孩子感情的旅游形式，参加人员是核心家庭为主的父亲与孩子，母亲与孩子或父母双方和孩子组合。

二、亲子主题酒店产生的背景

（一）家庭结构中核心家庭所占比重上升

2010年全国人口普查数据显示：0―14岁的人口占全国总人口的比重为16.6%家庭户规模为3.10人/户，核心家庭所具有的家庭人口少，家庭规模小等一系列特征使得消费者行为开始出现变化。如旅游决策简单易行，旅游目标容易达成共识，旅游时间具有较强的协调统一性以及孩子对核心家庭旅游决策的影响日显突出等。

（二）亲子主题酒店所具有的教育功能开始得到认可

受到中国传统文化和长期的独生子女政策的影响，孩子被父母给予了更高的期望，核心家庭的父母希望子女能够得到整体素质的提高，同时建立起融洽和谐的家庭关系、畅通无阻的沟通渠道，亲子主题酒店迎合了这一市场需求，并与生养教这一功能融起来。

（三）家庭收入的提高和闲暇时间的增多为亲子主题酒店的产生提供了基础

旅行者产生的两个客观条件：第一，需要具备足够的可自由支配能力；第二，需要拥有足够的闲暇时间。据国家统计局数据显示，中国民消费水平自改革开放以来呈现连续增长，到2012年人均GDP是38495.47元，同时新颁布的《国民旅游休闲纲要》提出要到2020年基本落实职工带薪年休假制度。目前我国的公共假日115天，占居全年时间的近1/3，这些都为亲子主题酒店的产生提供了客观基础。国内最大的在线旅游服务商携程旅游发布《2013年国内旅游者意愿调查报告》显示，2013年市民旅游意愿强烈，近半数将出游3-4次；57%消费者会增加旅游预算，半数以上计划人均支出超过一万元。

三、亲子主题酒店的特征

（一）鲜明的文化主题

主题酒店的竞争是文化的竞争，有了文化，主题酒店才有了生命。亲子主题酒店就是赋予酒店以鲜明的亲子文化特色，依托酒店及其配套设施这一实体，充分展示亲子文化，传播成功生养教理念，提高整个酒店的品味，赢得客户的青睐。

（二）关注孩子的兴趣

关注孩子的兴趣并满足他们的要求，不同年龄阶段和不同性别的儿童，对亲子主题酒店提出的要求是不同的，酒店需要密切关注儿童群体的兴趣，有针对性的设计独具特色，符合市场需求的亲子主题酒店产品和项目。

（三）注重父母的参与

亲子文化主题酒店是主题酒店的一个类型，同时也是家庭旅游的子市场，不可避免的带有家庭旅游的某些特点，所以亲子文化主题酒店仅仅关注孩子的兴趣是不够的，需要将整个家庭成员纳入关注范围，关注家庭不同成员的需求，可以进一步促进亲子主题酒店的发展。以伴游者身份出现的父母，是实际的消费决策者，也是参与者，他们关注孩子在游玩的过程中能获得什么和他们与孩子之间的感情是否因此而加强，而不是自身的体验。

（四）强调安全与防护

孩子们好动的天性，较弱的自我防护意识，使得亲子文化酒店需要把对孩子在酒店入住过程中的安全摆在和消防安全一样的高度，细心周到的安全防护措施让游客同样是赢得忠诚客户和获得较高知名度的重要因素。如在客房和其他游乐设施，采用较为柔软的材质或者在表面施以保护层，在入住时对孩子和家长进行安全培训。

（五）亲子主题酒店需求的多样性

亲子主题酒店中的“子”的年龄不同，呈现出的对某一事物的偏好也是不同的，要根据“子”的年龄阶段和偏好，设计符合需求的亲子项目和产品。虽然在旅游过程中，父母是旅游消费决策者，但是父母更关注的是孩子的感受，孩子的年龄的偏好对父母做出消费决策具有很大的影响，尤其是在亲子游这一针对孩子的特殊旅游形式。

（六）服务人员素质高

亲子文化酒店客户群体的特殊性要求服务人员具有较高的素质，除了具有酒店服务人员应该具备的一些基本素质外，还应该形象良好、富有爱心和一颗童心，同时要展现沟通能力和组织活动的能力，同时对幼儿或儿的心理、卫生知识要有一定的了解，这些都是亲子主题酒店的服务人员与其他传统酒店服务人员相比更高的要求。

四、我国亲子主题酒店的发展现状

（一）缺乏统一的管理标准。

自改革开放以来，中国酒店行业随着中国旅游业的发展得到了长足，在上世纪80年代就聘请大陆以外酒店管理公司来管理酒店，到今天，国际上先进的管理理念的标准已经被中国酒店学习并接受，例如中国酒店行业采用的评星标准等。但是主题酒店作为一种新的酒店业态，缺乏相应的管理规范，造成市场混乱，经营的盲目性较大，直到2006年才颁布了《主题酒店开发、运营与服务标准》，但该标准作为行业协会指导性标准，并不具有强制性。

（二）品牌建设滞后

品牌是一个企业取得长期成功的重要因素，是企业向消费者做出的一个最低限度的保证，实际上，无论在国内还是世界上，众多酒店企业已经确立了建立在核心竞争力基础上的品牌，比如如家酒店，七天连锁等经济型酒店品牌已经深入广大消费者人心，拥有一大批忠诚的客户。另外，所谓建立品牌，并不意味着让该品牌为所有的消费者所了解，而是在各自的细分市场上拥有相对高的美誉度和一批忠诚的客户。亲子主题酒店虽然在我国已经起步，但是品牌建设进度缓慢，没有能够使亲子文化在自己的细分市场中深入人心，没有在激烈的市场中确立自己的竞争优势。

（三）缺乏文化氛围

主题酒店的文化氛围是顾客享受酒店服务的主要载体，如果营造合理得体，可以带给顾客超值享受，引起顾客满意。亲子主题酒店在营造文化氛围方面没下足功夫，只是简单的游乐设施和项目，认为文化就是靠一些装装饰体现的，追求大兴土木的豪华，缺乏文化内涵，没有将中国悠久的亲子文化底蕴和极具当地特色的亲子文化进行深入挖掘，最后导致亲子文化主题酒店功能完备，文化氛围缺乏。

（四）缺乏专业的人才队伍

主题酒店鲜明的文化主题为酒店注入了新的活力的内涵，使其在激烈的竞争中仍然三分天下有其一，但是主题酒店的差异化竞争战略，需要专门的管理人才的服务人员。亲子主题酒店的市场定位决定了其在运营过程中所需要的人才队伍的特殊性，比如，管理人员需要对当地区域文化和亲子文化有足够的了解，以便做出与酒店主题相一致的决策，不至于造成市场定位不清晰等问题；服务人员作为直接的服务提供者对酒店的成功同样起着重要的作用，他们需要掌握与亲子相关的知识的技能，以便为客户提供专业的服务，赢得忠诚客户。

五、对发展亲子主题酒店的建议

（一）制定相应的管理规范

虽然中国在2006年颁布了《主题酒店开发、运营与服务标准》但是距近已有8年的时间，并且当时是在主题酒店发展的初期制定的一部指导性规范，中国主题酒店经过近几年的发展，各地在在结合区域文化基础上建立文化主题酒店体现的文化主题越来越多，暴露出的一些问题并没有在当时的规范中体现，亟待对原有规范进行修正和更新，以适应主题酒店发展的新要求。

（二）走品牌化发展之路，打造忠实客户群体

通过选择合适的品牌定位策略，将酒店的亲子文化和核心竞争力展示出来。依据自身条件，从首席定位，跟随定位，机会定位，创新定位这四策略中的一个或几个，但应避免以下几个问题：1.定位不足，没有体现自身的亲子文化特色。2.定位过高，这样的后果是给客户的印象酒店完美的印象，造成顾客对酒店过高的期望，容易导致失望。3.不注意维护品牌形象。一个酒店品牌的建立不是一件容易的事，需要耗费大量的人力、物力、财力，维护也同样困难，如果不注意维护，会让为打造品牌所付出的努力付之东流。

（三）立足区域，打造亲子文化

中国悠久的历史为是打造亲子文化的宝库，但是中国辽阔的疆域造就了各地独具特色的文化，深入挖掘区域文化，使亲子文化与区域文化相融合，打造独具特色的亲子文化，不仅仅将文化停留在表面，认为一幅画，一首音乐就是文化。

（四）加大对专业人员的招聘和培训力度

亲子主题酒店缺乏专业的管理和服务人员，应该采取积极主动的措施，如可以通过学校招聘符合条件的学生，或者通过内部培训，与相应培训机构合作培训等方式提高从业人员的专业水平。另外，需要制定一整套完善的薪酬、晋升等制度，激励和留住人才。

（作者单位：兰州商学院工商管理学院）

第五篇：酒店日常用品近年发展分析

酒店日常用品近年发展分析

目前，很多酒店用品中小企业仍实行家族式管理的企业治理结构，他们往往各项制度更新滞后，与市场环境转换不同步，还有许多企业家表现出强烈的“个人英雄主义”，视自己为企业的“英雄”，以牺牲员工的正常发展来满足自己的心理，他们管理方式不科学，结果经营出现困难，大量产品积压，利润水平下降，内部积累大幅度减少，外源补充的要求大幅度增加，于是对人才的需求大增。

我今天想说的是做酒店用品的销售有前途和出路，我也曾出个差也曾住过酒店。我相信酒店用品这个行业是一个比较暴利的行业，因为全球的酒店实在并不是很多而出差的人数却十分的大。这就导致了供不应求的局面，于是酒店行业的利益就马上冲上去啦，随之而来的酒店用品也就实现相应的冲刺于是就提高了利润。所以我说做酒店用品销售是十分有前途的而且前景一片光明这个行业不存在淡旺季全年都是十分的火，不过由于我上面所说的那些原因同时也导致这个行业的竞争力度大。

随着市场竞争的加大，不少中小型酒店用品企业逐渐“体力不支”。在酒店用品行业，不是企业不学习，而是一直以来，酒店用品行业都缺乏正规的统一的行业知识培训，许多企业家在创业初期都是摸着石头过河，凭着市场的大好形势和在其他行业的经营经验，企业渐渐发展起来。

然而当企业发展到一定规模后，面对激烈的市场竞争，企业的管理、生产、销售等各个环节都出现了漏洞，企业竞争力逐渐下降……在此形势下，企业家们纷纷效仿成熟品牌的市场手段，试图通过市场推广转移企业在发展中遇到的各种问题，却不知效仿的只是成功品牌的皮毛，而真正成功的因素——战略思想核心和精髓一直得不到真“传”，所以在残酷的市场竞争环境下，企业发展仍然没有一个明确的方向，随着生存压力越来越大，企业领 导一天一个想法，最终导致发展步伐错乱不堪。

不少企业已经认识到，人才素质的提高只有通过企业培训来满足。但酒店用品中小企业与其他大企业不同的是，他们没有更多的时间去等待，没有更多的资金可以挥霍，所以他们需要的是能立刻解决问题的培训，并且解决问题的方式是及时有效的。

酒店用品行业对人才的需求不断增加，所需人才对公司运营、管理、市场前景预测、市场营销应有全面的认识和掌控。

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