第一篇:我国精品酒店发展导向及策略分析
我国精品酒店发展导向及策略分析
——基于对花间堂的研究
摘要:随着中国酒店业的多元化发展以及消费者对酒店产品的个性化需求,精品酒店在中国市场快速发展起来,满足不同消费目标群体的需求。本文以花间堂为例,对花间堂精品酒店的“精品”概念进行解读,由此总结出我国精品酒店发展导向及发展策略。关键词:精品酒店花间堂发展策略
一、精品酒店介绍
(一)精品酒店的概念
精品酒店是酒店业发展到一定程度出现的,依托不同的建筑风格,以特定的主题为基调,提供独特的个性化的酒店环境,保证客人的私密空间,在服务中提供管家式的24小时贴身服务。[1]精品酒店是规模相对较小,以特定的风格为基础能提供有吸引力的服务,以较高的价格服务于特定的顾客群体的酒店。精品酒店,以其精准的市场定位、独特的文化内涵、个性化的服务方式和到位的营销管理在市场中占据着特殊地位,以个性取胜。
(二)精品酒店的特征
1、独特的建筑风格
精品酒店在建筑之前就会进行酒店建筑的别具匠心的设计,从酒店的整理外观形状、风格、颜色等进行独特设计。在酒店的内部装修装饰也会进行精心的打造,比如,大堂里配饰的艺术品,以及客房家具摆设,每一个细节都可以征服消费者的眼球视觉。精品酒店内陈设的艺术品和工艺制品80%以上应该是原作和珍品。可以说,精品酒店的建筑风格和装饰艺术是独树一帜的。
2、精细化、个性化的服务
在精品酒店中,提供“一对一”、甚至“二对一”的精细化的服务,让消费者感觉到为自己量身打造的、定制的个性化的服务。为客人提供24小时的贴身管家服务,通过精细化的服务来满足客人对精品酒店服务的追求。
3、深厚的文化为灵魂
精品酒店都有特定的文化为中心灵魂,依托独特的文化打造特色精致的酒店产品。精品酒店在设计时没有统一的标准,每一个精品酒店都具有独特的文化。以深厚的地域文化、民俗文化、宗教文化等等为酒店的灵魂。客人来到以后,可以体验各种不同的文化,能找到特别的感觉,很有味道,往往地方文化元素丰富。
二、花间堂精品酒店
(一)酒店介绍
花间堂 2009 年诞生于云南丽江,它将高端精品酒店的服务理念与地方民居、民俗等人文特色融合,开创了文化精品度假酒店的先河,并逐渐拓展成花间堂酒店及度假村。花间堂在丽江古城共有 8 家门店,大都是受到保护的文物级古建,花间堂以正宗古法予以修复,依托当地人文资源加以开发,将纳西文化特色与现代设计相融合。目前,花间堂在丽江、束河、香格里拉、周庄、苏州、杭州、阆中等地各地连锁经营,致力做中国文化的推手,期望通过对中国式幸福哲学的传颂,让世界看到中国文化之美。
(二)酒店“精品”概念解读
花间堂是花丛中长出来的房子,它源自一个梦想,那里充满着童年的回忆,散发着人生最醇的幸福味道。花间堂是依照经由岁月打磨的童年记忆而设计出的幸福空间,在与阳光、猫狗、落叶一起消磨的时光里,人们慢慢找回内心的安定。
1、文化意韵
花间堂的品牌核心是“家+ 庭”的思考。家代表儒家,是礼教的传承;庭代表道家,师法自然的放松,花间堂以家的传承+ 庭院生活,作为中国文化推手的原点。[2](1)古宅新生
第一家花间堂开在丽江大研古城,取名“植梦院”,它由一座古老的纳西宅院改造而成。这座当地重点保护民居曾居住着纳西族显赫的中医世家,至今院子里还悬挂着“三世儒医”的匾额。
改建前,工作人员曾花了近一个月的时间泡在丽江图书馆,研究这座宅院的历史与旧貌。在修复时,上百年历史的石狮子、书房的六合门、房间的门窗、雕花的椽子,能保留的尽量保留。天井地面的鹅卵石图案已经损坏,找来原本的铺地图样,请工匠将石子一一起出,做完地面处理后再按图样精心铺就。前厅的地砖也有很多破损,工匠把完整的和能拼接的放回原处,实在拼不起来的碎片也不舍得扔掉,都和鹅卵石一起铺在了后院。其他细节也是如此,凡是需要修缮的部分,无论砖、瓦、石、木,都一一编号,处理之后逐样复位,修复后需要上漆的,也全都按照老宅的颜色及工艺进行涂刷。而损毁严重又无图可依的,就拍成照片,向当地的纳西老匠人求证。为保证修复后的宅院依然是原汁原味,修缮的工匠以及选用的石材、木材及布料全部来自丽江当地,这是对古建筑的保护和修复,更是对当地历史文化的尊重。
(2)庭院情节
一座花间堂首先是一个家,但这个家又比我们的日常所居更加理想化,它是从花丛中长出来的房子,有着精致而舒适的居住条件,传递着“中国式幸福”的庭院生活文化。在花间堂,“家”是一种文化氛围,也是一种心灵状态,而“庭院”则将人文融入自然,让身心之灵与天地之美相呼应。
在花间堂的庭院里,四季更迭,鲜花逐次绽放,天井、露台随处可见,即便是楼梯转角也有平台可停留观景,而在观景处,或有花鸟鱼虫,或有精致摆件,再加上摇椅、秋千、藤制沙发和每日午后的应季水果与免费茶点,住客可以随时随地坐下来,喝茶、读书、逗猫、喂狗,或者只是晒晒太阳、发发呆。在这里,无论望出去还是坐下来,景致都是美的,而身处其中的人,也变成了美景本身。就在你撑着雨伞,近距离地听着雨声,看着地面溅起的水花的同时,与自然的互动已经开始,不知不觉,却轻叩心扉[3]。
2、物质形态
心法自然,一花万物。把脚步放慢,让心绪宁静,眼见皆纯粹,耳闻无杂音,所嗅清新自然,所触亲切醇厚⋯⋯所有行为都聚焦于单纯且清晰的目的—希望找到真实。花间美学是一种真实的存在,它借助空间布局、材料、色彩及触动五感的难忘记忆,成就一座又一座“精品”之家。[4]
(1)空间布局
每一处花间堂都选址于风景优美的旅游度假区内。不同的城市有着不同的气韵,呈现出不同的风物,花间堂与当地独具风格的文化元素巧妙融合,以独有的美学形制为世人沉淀出了一片纯净的身心休憩之所。
在景观上,花间堂的设计因循山水,充分彰显在地文化。丽江花间堂是典型的纳西庭院,大都呈现三坊一照壁、四合五天井的建筑格局。其中,“问云山庄”的景观设计,在保有纳西建筑原貌的基础上,对“悬鱼”这一纳西建筑的经典符号进行了放大。鱼在纳西文化里象征着种族繁衍、多子多福,在纳西传统民居中,“悬鱼”挂于博风板下,可引水防雨,保护木结构,是丽江建筑的显著标志,于是花间堂将“问云山庄”庭院中央的缓坡做成了鱼的姿态,它顺势起伏,头尾纵贯东西,上面绿植覆盖、茂密灵动,将整个院落连成一体。
(2)材料与色彩
花间美学讲求气韵生动,无论是室内的空间设计、软装家具,还是室外的景观布局,都十分注重色彩的渲染、呼应与流动。苏州花间堂“探花府”的色彩之美,是一场跨越前世今生的对话,它的灵感来自一个青铜色的花朵长柜。在设计师看来,这个长柜就如同酷爱青铜收藏的潘祖荫与开在花丛中的花间堂之间,一场前世今生的对话,于是,色彩就此展开。
(3)感知记忆
花香、墨香、茶道、香道,“饮绿轩”“多多的面包树”里的咖啡与糕点,茴香餐厅、桔梗餐厅以及“探花宴”上的各式佳肴,那些弥花间的味觉记忆,如此深刻,挥之不去。
三、我国精品酒店的发展导向及策略
(一)结合当地特色,打造独特风味
中国历史悠久、地域广阔的特点,可以根据不同地域的特点进行不同建筑风格的主题表现。在人文景观秀丽的旅游目的地打造具有时代意义的精品酒店,比如,北京、西安、开封、洛阳等,中国的古都城市进行打造具有古代建筑特色、内部装演具有历史特点、用精致的时代艺术品进行装饰等等。在自然风景宜人的地方打造精品酒店, 可以满足对自然环境需求的消费者。现在大都市的生活节奏很快, 节假日需要到自然中去放松享受来缓解压力, 比如在秀丽的山水周围打造田园、安静、修身、养性的精品酒店, 满足目标消费群。[5]
(二)打造精品酒店的品牌之路
品牌对于企业来讲是无形的资产, 在市场的竞争中, 打造自己的品牌, 以品牌取胜。品牌同时也代表着自己的产品特点。品牌的形象打造在经营中显现出两个方面一个是品牌的识别, 就是品牌在消费者心目中的硬件形象一个是品牌的文化, 植入消费者内心深处的品牌文化。如花间堂打造的“家”文化和“花间”文化,就深入顾客心中。[6]
(三)提升个性化、精细化的服务品质
精品酒店与其他酒店的区别就在于“精品”,影响酒店产品很重要的两个方面一个是硬件,一个是软件。“精品”中的软件,就是要提升酒店的服务品质,要求服务更加个性化、精细化、定制化的打造。[7]精品酒店中的服务品质要求是具有重要影响的因素,一般的高端酒店,提供个性化的服务就是区别于竞争对手的法宝,但是精品酒店很重要的是“一对一”的管家式的服务,更加地体贴和精细。只有通过把服务做精做细、做得更具个性与贴身,从而不断超越宾客的期望,才能赢得宾客的忠诚。
(四)采取合作经营的模式
在中国国内的精品酒店可以采取多种的合作的方式,拓宽合作的渠道,打开市场。在中国精品酒店集团可以采取与国外的酒店集团合资或合作的方式开拓市场,提升酒店品牌在国际上的知名度和影响力。[8]随着入境旅游人数的增加,为了更好地适应市场需求变化,很多国外旅游者对中国文化有着浓厚的兴趣,国内的精品酒店可以与国外酒店联合开发具有中国主题文化特色的精品酒店,吸引国外游客。
参考文献:
[1] 魏俊巧.论中国精品酒店的发展[J].经济研究导刊,2014(15).[2] 中欧国际工商学院案例研究中心CI-313-062《花间堂:茂盛地成长》.[3] 花间堂内部资料.花间美学.2013.[4] 张蓓、刘培.花间堂文化精品酒店的“精品”理念解读[J].城市建筑,2014(7).[5] 李应军.中国精品酒店的发展对策[J].企业改革与管理,2011(11).[6] 顾燕云.中国精品酒店快速发展的原因及完善对策[J].新西部,2011(35-36).[7] 王燕、唐飞.中国精品酒店发展条件之分析[J].长春理工大学学报(综合版),2015(11).[8] 李应军.中国发展精品酒店的可行性分析及对策探讨[J].云南财经大学学报,2008(2).
第二篇:我国经济型连锁酒店发展策略的分析
我国经济型连锁酒店发展策略的分析
苏玉珠 朱晨阳
2013-3-19 14:33:05 来源:《中外企业家》2012年第12期
近年来,中国的经济发展迅速,经济型连锁酒店在我国的发展势头越来越强劲。随着国外的一些知名酒店旗下的经济型酒店纷纷进入中国市场,我国的一些知名的酒店集团,如锦江之星、如家快捷酒店等,也不甘落后地力求在经济型连锁酒店的竞争市场上抢占先机。在论述经济型连锁酒店发展的必要性的基础上,进一步提出了中国经济型连锁酒店的发展策略,并对其进行了分析。
经济型连锁酒店又称为有限服务酒店,它最大的特点就是房价便宜、功能简化且服务良好。经济型连锁酒店的服务模式为“B&B”(住宿+早餐)。经济型连锁酒店是指一些知名品牌的酒店发展到一定的规模后,在全国各大城市所开的分店,有着一整套完善的预定系统和一定的酒店订阅源,卫生服务指标合格,但是比星级的宾馆有一定的价格优势。但是由于地域经济的发展的不同,也会在定价上有一定的差异。因为经济型连锁酒店的性价比比较高,所以一般是出差或者旅游的好选择。
我国经济型连锁酒店起步的比较晚,1998年,锦江之星经济型连锁酒店成立后,我国的经济型连锁酒店才开始了其真正意义上的发展。之后,我国渐渐地成立了一些经济型连锁酒店,如如家快捷酒店、7天连锁酒店等,它们的发展情况良好。但是在中国,真正意义上的经济型连锁酒店的发展还没有形成一定的规模。从经济型连锁酒店市场来看,我国的经济型连锁酒店在统一化、标准化等方面有着明显的不足。这就在很大程度上限制了我国经济型连锁酒店的发展壮大。
一、制约我国经济型连锁酒店因素的分析
1.过于传统的管理体制
由于传统管理体制和条块分割的行政管理体制的制约,对我国经济型酒店连锁的经营十分不利。如果各个地区、各个部门只想着自身利益,而一哄而上,盲目连锁,就有可能造成各个连锁店都得不到足够的市场份额,因此而形成我国很多经济型连锁酒店“各人自扫门前雪,哪管他人瓦上霜”的情形,各个酒店都很难有更大实力去为自己扩大规模,经济型连锁酒店虽遍地开花却难以实现它应该得到的经济效益。在经营的过程中只重形式,不重实质,只是在各个酒店品牌的店名、装修上进行“统一”,在起着关键作用的经营管理上仍然自顾自地走着传统的单店操作之路。因此许多经济型连锁酒店有连锁之名而无连锁之实,这就极大地制约了经济型酒店连锁经营的规范、健康发展。
2.产品的差异化
我国的一些经济型连锁酒店产品的提供商大同小异,相互之间没有非常明显的差异,存在着很大的可替换性,这是我国现存的很多经济型连锁酒店很大的缺陷。因为各个酒店之间的产品的差异不大,顾客就会在选择酒店的时候具有很大的随意性,在这样的情况下,酒店就很难拥有固定的、忠实的消费群体。因此,每个经济型连锁酒店在未来的几年时间里必须面对的就是对产品的设计进行改进,例如国内的一些以旅游者为客源的经济型连锁酒店,就应该加强客房的服务以达到顾客对舒适度的要求,同时提供早餐服务,取消一些例如商务中心这类不必要的服务设施。以商务散客为主要客源的经济型酒店,就应该在酒店中加强商务中心的功能,而取消如健身中心和餐厅的服务,集中资源来满足商务客人的需求。应该对酒店产品设计有针对性的改进,否则国内经济型酒店在经过井喷式增长,达到一定数量以后,市场的竞争必定会加剧。
3.形象的差异化——品牌战略
形象差异化是指通常所说的实施品牌战略和CI战略而产生的差异,酒店通过实施品牌意识和成功的CI战略,可以使酒店在消费者心目中树立起良好的形象,从而使消费者对该酒店产生偏好,一旦消费者需要时,他们就会毫不犹豫地选择该酒店。在差异化的营销战略下,品牌的差异化会在一定的程度上引起消费者的共鸣与认同,这样得到满足的消费者会产生品牌忠诚,从而建立起稳固的品牌偏好。
在我国经济型酒店行业中,缺少的是群体意义上的经济型连锁酒店的品牌,我国三星级以下的经济型酒店长期以来都是以单个的个体的形式存在,没有形成规模,相互之间主要是靠价格高低来进行竞争,因此整体的实力都不强、效益较差。然而,对于经济型酒店来说,规模是基础,品牌形象高于有形资产。只有在若干个知名品牌的旗下聚集了一定规模的企业群,才能够说我国的经济型酒店已经发展得相对比较成熟了。
4.自身实力的欠缺
我国经济型连锁酒店还处于起步阶段,很多经济型连锁酒店常常面临资金不足,分点设置缓慢的局面,即使是开设了一些连锁经营店,但是由于自身经济实力的制约,从而使我国大多数的经济型连锁酒店的发展受到了一定程度上的制约。其中最重要的就是专业化人才的缺失。以往我国的酒店人才都是按照高档酒店的服务要求培养出来的,无法适应经济型连锁酒店的一人多岗、一职全能的技能要求。对于经济型连锁酒店来说,很少有既能精通连锁经营,同时又掌握酒店管理的人才。而我国经济型连锁酒店的经营人才的缺乏就直接成为制约酒店统一化、标准化经营的直接因素。
二、我国经济型连锁酒店发展的应对策略
1.加强酒店的舒适度,提供优质的服务
酒店主要是让出游的旅客进行放松、休息的地方。因此,酒店整体的舒适度必须能够吸引人。首先旅客住着舒服,这样能使酒店有好的口碑,其次,也要为顾客提供优质的服务。这就要求酒店要在服务人员的要求上统一化,为在经济型酒店住宿的人员提供良好的、堪比星级酒店的优质服务。满意的舒适度和优质的服务是经济型连锁酒店深入人心的重点。这样能使经济型连锁酒店在市场上拥有一批忠实的顾客。通过以上的方式使得经济型连锁酒店占领当前的目标市场,同时也能让经济型连锁酒店得到长期的发展。
2.建立、保持并加强同顾客的良好关系
对经济型连锁酒店而言,必须树立以消费者为中心的观念,并将此观念贯穿于企业生产经营的全过程,这样才能同顾客建立并保持良好的关系。这主要体现在产品开发、价格定位等方面,例如华天在业内首先推出的橙子双间、苹果单间、家庭房特色服务,专门开发针对记者、营销人士、旅游爱好者的主题服务店,这些都能促进了酒店的发展。虽然经济型酒店讲究成本控制,但是这与以消费者为中心并不冲突。有了明确的产品的定位,就能拥有忠实的顾客群,才能使顾客与酒店保持着良好的关系。
3.培养专业人才
国外的经济型连锁酒店有多年的发展历史,有着成熟的发展模式、丰富的经营管理经验和人才储备。因此我国的一些经济性连锁酒店为了提高自身的实力,提高对酒店的人才的培养,可派出一部分酒店工作的优秀人员到国外进行学习、交流,或者可通过加盟外资经济型酒店来学习国外先进的管理经验、培养自己的专业人才、引进国外先进人才。以尽快实现我国经济型酒店连锁经营的标准化、统一化、专业化经营。
4.在酒店中建立产权、责权分明的现代企业制度
建立产权、责权分明的产权制度也就是说通过建立合同、或者其他形式上的法律关系,让酒店的管理者不越权经营,各个管理者明确自己的经营职责,让总店和分店之间有着明确的权益关系。使总店和分店之间经营管理规范化、标准化、统一化,使总店、分店及其管理者都产生强烈的责任感、使命感。从而产生强大的凝聚力、向心力,进而推动酒店的发展。
5.树立全球化的战略管理理念
从国际酒店集团的发展进程来看,集团化与国际化是高度相关的,而国际化又是与客源流向相关的。我们要融入到跨国旅游企业集团的国际分工体系中去,充分发挥自己的比较优势,学习成功的国际酒店集团的商业运作和内部管理模式,充分发挥中华民族的传统文化智慧,结合国内旅游市场和出境旅游市场的变化进行持续的制度创新和技术创新。可以说,随着中国公民出境旅游市场的发育和壮大,中国酒店业采取更高级形式的跨国经营,在酒店产业全球化的进程中占有一席之地是完全有可能的事。
三、结论
我国经济型连锁酒店的发展现在正处在一个机遇与挑战并存的重要时期,这些问题的出现一定是和行业发展的速度相对而言来看待的。与盲目推崇经济型酒店项目相比,现在的市场已经开始进入比较理智的时期了。也就是说,经济型酒店行业已经开始从一个充满机遇的黄金时期进入了机遇与挑战并存的时期了。综上所述,我们只有不断改善我国当前经济型酒店固有的模式,利用其整体的市场需求、酒店自身发展现状、营销现状等进行归纳整理,全面地利用高效的发展策略方针来指导未来经济型酒店的发展。因此,始终保持着经济型连锁酒店发展的动力,完善发展策略是经济型酒店发展的实际要求。
第三篇:我国集装箱运输发展策略分析
我国集装箱运输发展策略分析
l、我国政府应完善运输法律、法规,为航运市场建立法制化的环境。
世界上市场经济完善、航运发达的国家,其航运管理体制都是针对统一市场的。如美国在国际航运方面除有其运输部作为航运策略的研究、决策机构外,还设立了层次很高的联邦海事调查员会(fmc),专门负责对航运市场中的违法、违规行为进行调查、监督和处罚,以保护本国的航运利益,是一个强有力的执法机构。
又如荷兰王国及欧洲一些国家的政府交通运输主管部门,除设立行业政策的研究和决策部门外,同时设立较为庞大的检查监督机构,以保证有关航运法律、法规的实施。这一点很值得我国政府考虑、适时地成立一个强有力的执法机构。我国的航运管理体制必须加快改革。国家应加强宏观调控,运用信贷、金融、补贴等经济手段重点扶持本国的大型港航企业,使之尽快形成规模化经营,增强其国际竞争力;同时尽快出台如《港口法》、《航运法》、《航舶法》、《船员法》、《国际海运条例》等一批规范航运市场的重要法律法规,完善交通执法监督体系,减少主观随意性的干扰,提高整个行业的遵纪守法意识。严格市场准入制度,防止地方性的重复投资,通过立法禁止任何地区性、行业性、部门性的干扰,尽快消除地方性的“割据”状况,建立一个全国范围的、统一的、公平竞争的大市场。
政府主管部门应加强服务职能,以为港航企业服务的心态思考和处理问题,努力为企业办实事,并从宏观指导与辅助服务上提供协助,如以动态平衡与适度超前为战略取向,科学预测航运市场供需总量与结构变化、分布情况等供需变动的中长期发展趋势,并通过适当的渠道公开发布,为我国的港航企业提供科学的决策支持。
2、我国集装箱运输企业应调整经营战略
面对集装箱运输市场走旺而全球竞争越来越激烈的趋势,首先,我国大型集装箱运输企业应走规模经营的路子。航运企业内部趋于集中、外部走向联合是国际航运业的发展趋势,所以我国的航运企业也应该积极参与航运联盟,以适应这一趋势,建立覆盖全球的集装箱班轮运输船队,确立全球承运人的地位。而在国内,应进一步完善国内运输网络,更好地服务于货主。即然走规模化道路,不妨提出一个大胆的构想,由国家出面,先将一些地方经营集装箱业务的小企业由大型的集装箱运输企业兼并,然后运用这些小型企业在当地的网络从事经营。这样一方面可以增加货源,加大运输网覆盖面,另一方面也可以抵挡外资班轮公司在我国内陆的渗透,增加市场占有率。而后将中远、中海、中外运这三家中国最大的航运企业进行合并,以资本为纽带组成航运界一艘中国航母,这样就可以综合利用各公司的优势资源,避免内讧,从而达到利润最大化。同时,由于规模化而降低的成本可以让利一部分给货主,从而进一步增强竞争的优势。
其次,应加快我国航运企业向综合物流服务方向的转化,搞多元化经营。竞争日趋激烈的国际航运市场向我们预示着,航运企业依靠单一的海运业务已经很难发展下去。因此,调整和拓展航运企业服务范围成为必然之选。而作为第三利润源泉的物流服务产业,凭借增值服务成为航运企业新的经济增长点。实现国有航运企业向现代大型全球物流服务企业的转变是一项庞大的工程,必须根据自身情况切实制定战略。可以尝试从发展各地货物集散地物流业务入手,加大开拓内、外贸物流服务,同时积极与港口合作,甚至可以注资港口建设,因为港口是物流供应链中的一个重要节点,为将来提供整个物流供应链服务打下基础,同时寻求与境内的中外大中型企业建立物流联盟。初期可引进外资,与有先进经验的外国物流公司合作,学习先进的物流理念和经验,为以后独自发展打下基础。只有这样才能使我们的航运企业抓住机遇,迎接挑战,逐步向综合物流服务的发展大趋势迈进。众所周知,海运业是一个风险比较大的行业,如果在发展船队的同时,也搞陆上的产业,的确是分散风险的好办法。中远集团就是一个很好的例子,中远当年提出“下海、登陆、上天”的口号,积极发展海上运输的同时也经营陆运和空运,此外还有it产业和房地产,均获得了巨大的成功。
再次,应加快电子商务的发展。基于因特网发展起来的电子商务应用已成为促进经济增长的有力推进器,所以我国航运企业现在必须构建一个基于因特网技术、服务方式柔性、运输方式综合多样,并与环境协调发展的国际性运输系统,提供快速、安全、高效、通达、便利的物流运输信息服务网络,形成一个通达、集成、高效、灵活、机动的运输系统来提高企业的国际竞争力。
最后,要重视人才。国有航运企业应围绕留住人才、吸引人才、培养人才、运用人才而制订相应的策略。在此基础上,进一步改善对人才的培养、使用等环节,彻底建立起国有航运企业的人才战略体系。
第四篇:我国酒店网络营销及策略
我国酒店业网络营销现状和策略
王莉芳
2015年5月25日
摘要:酒店的网络营销模式开启了酒店业的新世界,实现了质的飞跃,是酒店业可持续发展的必然趋势。但是目前网络营销处在一个并不乐观的阶段,表面上是一片欣欣向荣,但其存在的问题却不容忽视。本文将详细分析酒店业网络营销的现状,并提出一些相关策略。关键词:酒店自营网站 O2O 集团化 多品牌战略 联手金融工具 跨界融合 单体特色酒店 HMC峰会 垂直搜索
1.酒店网络营销现状 1.1网络营销的必要性:
提高酒店预定效率,降低成本。打破了时间和空间的限制,利用互联网,酒店可以实现在全球范围的推介宣传。网络营销可以让信息更加准确,更新更加及时。适应当下电子产品发展的同时,又能够满足客户的个性化需求。通过互联网能远程了解客户的建议意见,做到更好更快提升酒店服务质量。1.2现状优劣分析:
最新主要本土酒店集团网上营销平台和OTA移动端订单占比对比数据显示,2013年OTA战36%,酒店网络订购平台为7%;2014年前者占63%,后者为18%1。很明显,网络订购量都在成倍增长,网络营销平台的发展空间和利润都是非常可观的。但最大的获益者还 1 2015年上海HMC峰会的总结数据 是OTA商家,有网络平台且能获益的也多为酒店集团和连锁酒店。酒店也已经意识到要想有更多的订单就不得不求助于OTA这样的中介,但同时也少了话语权,在价格的制定上失去了主权。绝大部分单体酒店是没有资金自己做App和拉升流量的,而这些单体酒店多为三星级以下的经济型酒店,理论上应该有最大的客户群。同时,OTA的酒店顾客评论系统上也出现了和淘宝上相同的虚假刷单情况,可见OTA本身的网站就管理不科学,也是因为和酒店双方之间存在着严峻的利益问题,但归根结底还是酒店自身的网络平台做的不够完善不够吸引人。
因此,酒店也目前的网络营销现状就可以归结为三点,一是受制于相关OTA,二是单体酒店的生存遭受着很大的挑战,三是。2.酒店也网络营销策略 2.1宏观策略
2.1.1 针对单体酒店的集团化:
单体酒店如今是酒店业发展最为艰难的,在2015年上海HMC峰会上,阿里去啊的官方代表发言人李少华表示目前中国有1万多家单体酒店目前都受制于成本,运营团队的专业局限,短期内的压力,非常的困难,这也是阿里和首旅,和石基发布战略合作框架最重要的一个环节。阿里表示,作为中国,也作为全球最大的电商平台,他们在当下,责无旁贷的需要把平台的资源,平台的能力,没有任何保留的分享给这些单体酒店。而其根本含义就是贱这些单体酒店集散,这是改变单体酒店命运的机会。这一年酒店之间的合作是空前高涨!无论是“家盟”、“铂涛会”还是“H World”都是通过平台结盟的方式,共享会员系统,形成酒店间的生态壁垒,合力制衡OTA等在线渠道,维护酒店直销、会员渠道及健康合理的价格体系。大酒店连锁有什么?成熟商业模式、产品创新能力,专业团队、强大的品牌和会员体系。绝大部分单体酒店是没有资金自己做App和拉升流量的,结盟后才可以将自己的议价能力提高,不再受制于强势OTA的困扰,并拥有自己的结盟网络销售平台。单体酒店网络应以集团化为主导,专业化和细分化作为补充,其中单体酒店专业化还有很大的发展空间。2 单体酒店应该保留并发扬自身的传统特色,尤其是对文化理念差异性的资源利用,文化差异性既可以让国人感到亲切,也能扩张稳定的海外市场,成为占领全球市场不可或缺的利器。
同时,集团化可以避免单体酒店受到OTA无休止的压榨和限制。2.1.2针对大酒店集团的多品牌战略:
世界著名的酒店集团,如雅高、洲际、万豪、喜达屋等等,旗下都有很多针对不同消费群体、不同主题风格的酒店品牌,在这些酒店集团的网络销售平台上给顾客更多更个性化的选择和体验。他们有更专业的网络营销团队。国际酒店细分市场的快速发展,中国酒店为避免被吞并,也应该顺应世界经济一体化发展趋势,而多品牌营销是一体化发展的创新,在网络营销策略中更要有这种先进的意识才能拿到主动权。
《世界著名酒店集团比较研究》奚晏平中国旅游出版社 第二版 在酒店集团的网络营销中,多品牌的优势更加能凸显出来,OTA平台的一大优势就是酒店品牌选择多样化,因此,若网站上有自己的多品牌,相信会有更多的机会吸引消费者。2.1.3发展平台跨界合作:
和不同业态的公司实现跨界的合作,发挥新杠杆性是,为客人提供的服务不呢个只局限于酒店内,比如可以和Uber合作机场接送服务,在客人叫了一辆Uber的车后,你的信息和服务就可以和Uber的网络平台打通。和各大金融中介实现对接,然后都将其体现在网络平台上,如支付宝,微信支付等。2.2微观策略
2.2.1借鉴OTA的营销细节优点:
首先要明确OTA的优势劣势何在。其优势是有竞价和客户点评系统,预定步骤简单,售后服务相对比较完善,并且有垂直搜索,随时可以定位周边的酒店信息。2012年中国互联网渠道饭店点评年新增数为130万条,同比增长44%,Double Click的研究表明,有高达73%的游客在确定目的地之前,都要进行网上爱现评论的搜索,进行在线评搜索的比率在所有的服务和商品中是最高的。3这些都对网站技术要求很高,酒店自身的网站若是能加进这些技术,将会是一个质的飞跃,当然在成本匮乏的情况下,酒店联盟更是必然的发展趋势。但OTA的劣势也是非常明显的,虚假刷单、粗暴的价格战争,前些日子途牛就是最好的例子。
《中国饭店集团化发展蓝皮书》(2013)中国旅游饭店业协会编 2.2.2酒店自身网络营销系统的完善和创新:
首先,酒店直销网站的页面设计要特色鲜明,链接要功能齐全,给客户留下一目了然的印象。其次,在用户体验上应下更大的功夫,制定更多个性化的服务体验,让顾客有被重视的感觉,而不是单纯的预定工具。在这里举一个如家的反例,在10年的时候在如家网站的首页上用户想成为如家的会员却找不到注册按钮,联系方式过于简单,提供给顾客的预定方式很少。而在当时的7天网站上就可以看到7天可以通过网上、电话、短信、WAP4种方式来订购。4
虽然现在移动设备已经被广泛利用,越来越多的人都选择了用APP手机客户端直接预定,但还是有一部分人更喜欢电话预定,在这一点上万豪酒店集团已经领先其他酒店同行,万豪APP在今年推出了实时对话功能,更与check-in、check-out相融合,在技术和创新上都做得很出彩。
利用好新媒体营销平台,如亚朵酒店的为新公众平台,他们将其分为三个模版,分别是酒店预订、会员中心和感受亚朵,在新媒体这个领域不光是OTA的捷径,更应该是酒店网络营销策略的突破口。2.2.3升级PMS和CRS:
PMS和CRS的先进话,对于品牌、集团酒店的用户体验和收益管理起到很关键的作用,如果可以把这些管理系统巧妙地融入到网络营销系统中,可以让客户拥有前所未有的体验,实现真正的自助服务,这又能节省一大笔成本。让标准最一致的方式就是没有服务。5
《如家模式》锦坤品牌研究所/著 中国经济出版社
李少华在HMC提出的先进理念 3.总结
不论是多精彩的营销手段,都比不过真实的用户体验。所以要在能保证服务质量的前提下发展网络营销,这样才能用良好的口碑建立优秀的酒店直销平台。而OTA在酒店发展的道路上也并非完全是挡路者,关键是看酒店在网络营销上是否能抓住机遇,并且用一长远可持续发展的目光看待以后,这样酒店才有和OTA公平合作的砝码。
第五篇:我国旅游电子商务发展现状及策略分析
分类号: 密级:公开
我国旅游电子商务发展现状及对策分析
我国旅游电子商务发展现状及对策分析
摘要
发展旅游电子商务有利于改变旅游业的传统经营模式、为旅游者提供适应其个性化需求的服务、实现旅游服务形式多样化、降低旅游企业的经营成本。在我国旅游电子商务发展进程中,虽然旅游电子商务网站发展迅速,旅游电子商务服务功能不断增加、规模不断扩大、影响越来越大,但仍然存在对旅游电子商务认识不足、旅游电子商务安全性较低、缺乏个性化服务以及复合型人才短缺等问题。在分析这些问题的基础上,提出发展旅游电子商务的对策。
关键词:旅游电子商务;现状;对策
目 录
论文总页数:11页
1引言........................................................................4 2旅游电子商务基本情况........................................................4 2.1旅游电子商务的概念........................................................4 2.2旅游电子商务的发展模式和主要功能..........................................4 3我国旅游电子商务发展的现状和存在的问题......................................5 3.1我国旅游电子商务发展的现状................................................5 3.1.1旅游电子商务网站发展迅速............................................5 3.1.2旅游电子商务服务功能增加............................................6 3.1.3旅游电子商务规模不断扩大............................................6 3.2我国旅游电子商务发展存在的问题............................................7 3.2.1旅游企业电子商务功能不健全,整体环境不完善..........................7 3.2.2国家缺乏有效的法律保障..............................................7 3.2.3缺乏与消费者互动,经营模式和产品缺乏创新............................7 4旅游电子商务的发展对策及建议................................................8 4.1提供多元化和个性化旅游电子商务服务........................................8 4.2完善旅游电子商务网站建设及企业整合........................................8 4.3强化旅游电子商务安全和信用体系建设........................................9 4.4加快复合型旅游电子商务人才的培养。........................................9 结论........................................................................10 参考文献....................................................................11
1引言
电子商务发展迅速,随着电子商务的发展,中国在线旅游电子商务市场发展迅速潜力巨大,旅游电子商务突破了旅游业传统的经营模式和手段,以其低成本、高效率的优势,越来越受到各大旅游企业和游客的喜爱,但由于还处在起步阶段,总体发展水平还偏低,与国外特别是欧美等发达国家相比,更是相差甚远。
2旅游电子商务基本情况
2.1旅游电子商务的概念
杨路明、巫宁对旅游电子商务的定义相对比较完整,旅游电子商务是指通过先进的网络信息技术手段实现旅游商务活动各环节的电子化,包括通过网络发布、交流旅游基本信息和商务信息,以电子手段进行旅游宣传营销、开展旅游售前售后服务;通过网络查询、预订旅游产品并进行支付;也包括旅游企业内部流程的电子化及管理信息系统的应用等。
张跃文、郭瑞涛[2]认为旅游电子商务是传统旅游业和信息技术相结合的产物,而技术始终是处于不断发展更新中的,因此从旅游信息的角度来定义旅游电子商务更科学,随着现代通讯和网络技术向宽带、移动、融合方向发展,旅游电子商务还应包括利用无线互联网和现代通信技术实现旅游信息的收集、整合、和应用的活动。[1]2.2旅游电子商务的发展模式和主要功能
信息化手段已经应用于旅游电子商务活动的各个环节,常见的旅游电子商务的发展模式包括旅游企业间的电子商务(B2B),旅游企业服务与机构或实体的电子商务(B2E),以及面向旅游者的电子商务(B2C或C2B)。每一种发展模式都形成了不同的操作方式。
其功能具体可以概述为以下四个方面:旅游信息服务、各种旅游服务的查询和预定、旅游电子商务网站的个性化服务、为旅游爱好者提供自主性交流的平台。[4] [3] 3我国旅游电子商务发展的现状和存在的问题
3.1我国旅游电子商务发展的现状
3.1.1旅游电子商务网站发展迅速
我国旅游电子商务网站的建设始于1996年国旅总社参与投资创办的华夏旅游网,经过多年的探索和积累,旅游网站逐步进入成熟稳健发展阶段。目前旅游电子商务已成为各大旅游公司、酒店、网站争夺的焦点。CNNIC最新数据显示,截至2013年6月,在网上预订过机票、酒店、火车票和旅行行程的网民规模达到1.33亿,占网民比例为22.4%。而2012年12月底,在网上预订过机票、酒店、火车票和旅行行程的网民规模达到1.12亿,占网民比例为19.8%。半年间,在线旅游预订网民的渗透率增长2.6%,2100万人。
[5]
3.1.2旅游电子商务服务功能增加
随着人民生活水平的日益提高,旅游者对旅游服务的要求越来越高,旅游产品组合的随意性明显加大,这既是对旅游企业的挑战,也给其发展带来了机遇。旅游企业利用旅游电子商务平台的关联性、实时性、丰富性和便捷性,使旅游电子商务服务功能不断增加与完善。旅游电子商务功能之所以日益增加,主要是因为旅游电子商务平台具有旅游信息汇集、传播、检索和导航功能。有的旅游企业甚至利用旅游电子商务平台推出一站式服务,如酒店订房、租车服务、地方特产购买、预订电影和KTV娱乐场所等,为人们的出行、住宿、旅游等提供一系列完善且实惠的服务。此外,还有旅游企业通过旅游电子商务平台开展微博营销,使之成为树立品牌形象、推介旅游产品、提升自身影响力的重要手段。
3.1.3旅游电子商务规模不断扩大
旅游电子商务规模不断扩大,市场交易额增加。2011年9月14日,中国旅游研究院发布的《中国旅游电子商务发展报告》显示,2010年全国旅游电子商务(基于互联网平台的在线旅游业交易)市场规模达到2000亿元,占整体旅游 收入份额近15%。[6]旅游电子商务市场占整个旅游产业的比重稳步上升,使之成为促进旅游业发展的关键,在旅游市场持续扩容和信息技术广泛应用的双重推动下,不同类型、不同模式的旅游电子商务主体得以快速发展。携程、去哪儿、艺龙、芒果、驴妈妈等一大批旅游电子商务公司已经在旅游市场占据一席之地。
3.2我国旅游电子商务发展存在的问题
3.2.1旅游企业电子商务功能不健全,整体环境不完善
在中国,旅游企业的90%以上为中小型旅游企业,这些中小型旅游企业对电子商务的应用程度普遍偏低。计算机应用技术仍停留在初级应用阶段,基本上只能做一些简单的文字处理和最普通的数据报表处理,远远没有发挥出应有的优势。此外,我国旅游电子商务起步较晚,在旅游网络的经营思路和发展方向上尚处于探索阶段,如旅游网站缺乏复合型人才,现有旅游电子商务人才大部分都以电子商务技术见长,对于旅游产品设计旅游产品营销等知识掌握有限,而既熟悉电子商务、又精通旅游知识的复合型人才尤其缺乏。
3.2.2国家缺乏有效的法律保障
我国在电子商务法律法规建设方面严重滞后,国家缺乏有效的法律保障。消费者权益保护安全保障是电子商务的重要环节,但由于技术和人为等因素的影响,我国网络和计算机系统的安全性较差,消费者的隐私权难以保障,病毒、虚假网站、黑客攻击等现象屡见不鲜。我国现行的电子商务相关法规也存在效力层级不高、体系不清、内容不全,无法有效对电子商务实践中存在的突出问题进行引导和规范。
3.2.3缺乏与消费者互动,经营模式和产品缺乏创新
目前,我国大多数旅游企业网站都提供“产品报价”、“产品信息”、“旅游新闻”、“目的地介绍”等雷同的服务,但缺乏“客户联系”“在线咨询”、“预定产品”、“网上支付”等内容,网页大多仅限于浏览,很少能进行动态的交互式沟通,一般只提供一个E—mail联系企业的窗口,缺乏互动性,更难以提供个性化的服务。另外,国内很多旅游网站依然停留在传统的旅游业经营模式上,经营模式和产品缺乏创新,服务项目单一,旅游线路、景点介绍、游记作品以及网上订票、订房、租车等模块几乎成为固定的内容,而较少涉及旅游线路设计、自助旅游安排、网上虚拟实景旅游等项目,现提供的交通信息、天气、餐饮等的增值服务也非常有限。
4旅游电子商务的发展对策及建议
要发挥旅游电子商务的作用,必须针对其发展中存在的问题,在提高对旅游电子商务认识的基础上,努力提供多元化和个性化服务、完善网站建设及企业整合、强化其安全和信用体系建设、加快复合型人才的培养。
4.1提供多元化和个性化旅游电子商务服务
目前国内旅游电子商务服务内容单
一、缺乏个性化服务,难以满足旅游者多元化、个性化需求。要促进旅游电子商务发展,旅游企业必须完善其服务功能,通过旅游电子商务平台为旅游者提供多元化、个性化服务。为此,应加快电子商务在旅游业的应用、普及与提高,积极探索旅游电子商务的新模式、培育新业态,推动其多样化发展。旅游企业应根据市场需求和自身特点,通过旅游电子商务平台不断拓展业务范围,为旅游者提供全方位、多元化的服务,方便其吃、住、行、游、购、娱等,实现集预订、组团、缴费、服务监控、投诉管理于一体的“一站式”服务。在搞好多元化服务的同时,要深入调查市场、了解消费者需求,突出做好个性化服务。根据旅游者旅行时间、消费档次、个人兴趣爱好等对旅游线路进行智能化设计,优化个性化旅游方案,供旅游者自主选择;建立网上旅游超市,由旅游者对旅游的每一个预订项目进行自由选择与组合,使其能够完全按照自己的意愿旅游,实现“张扬个性、亲近自然、放松身心”,以最大限度地满足其自主行为;整合旅游资源,促进旅游信息化发展,集成旅游者的信息,准确地了解其行为、兴趣、偏好,推出适应不同旅游者需求的特色服务,提升旅游电子商务个性化服务的能力。
4.2完善旅游电子商务网站建设及企业整合
发展旅游电子商务必须完善旅游电子商务网站建设,对旅游企业进行整合。从完善旅游电子商务网建设来看,应将其服务内容和商务平台进行有效集成,充分发挥旅游电子商务网站在开展信息服务方面的优势,使其真正进入“以用户需求为中心”的实用阶段;建立和完善包括旅馆预定系统、旅游线路动态信息网、旅游管理系统、旅游咨询、车船票预定、信息反馈等内容的旅游信息体系,确保信息全面、及时、准确及动态更新;深入了解旅游者需求,不断丰富网站内容和表现形式,提供个性化、定制化的服务,增强其吸引力;配备专业技术人员和相关设备,加强网站维护,重视信息反馈,改进服务。从企业整合来看,应以资本为纽带,通过市场手段对传统旅游企业与新兴旅游网站进行整合,推进二者战略 资产重组,实现资源的优化组合,提升旅游企业数字化管理和网络化经营水平,推动旅游电子商务的集团化经营;建立中小型旅游电子商务联盟,实现联盟内部标准化管理与信息资源共享,以统一的品牌、统一的价格、统一的承诺为旅游者提供服务,以扩大经营范围、创建旅游品牌、打破地域限制;通过各区域旅游产业链的有机整合,构成既灵活又彼此互利的网络营销系统,推动区域旅游合作,从而实现优势互补。
4.3强化旅游电子商务安全和信用体系建设
安全性和信用问题是当前影响旅游电子商务发展的两个重要因素,要促进旅游电子商务发展,必须强化旅游电子商务安全和信用体系建设。为此,要强化旅游电子商务安全管理,通过完善旅游电子商务法律法规及政策,依法严厉打击利用旅游电子商务交易进行欺诈、欺骗、滥用旅游者个人资料的行为,规范旅游电子商务交易行为;加强电子商务安全技术的研究和应用,通过防火墙和病毒防范技术、数据加密技术、数字签名技术、数字时间戳技术和认证技术等手段来防止信息被黑客恶意修改,保障旅游者的隐私权和财产安全;提高从业人员的技术水平和整体素质,提升企业的日常管理水平,从内部消除网络安全隐患,保护旅游消费者合法权益;加强网络安全宣传教育,提高旅游者网络安全意识。要加强旅游电子商务信用体系建设,对从事旅游电子商务的有关企业进行信用评估,促进其加强诚信建设和自律;建立失信惩戒机制,通过对旅游电子商务失信行为的惩罚,使其得不偿失而自觉遵守有关规定、规范自身行为;加强全民诚信教育和网络道德宣传,增强公民诚信观念,营造社会诚信大环境,解决旅游电子商务诚信缺失问题,为其发展营造良好的信用环境。
4.4加快复合型旅游电子商务人才的培养。
旅游电子商务是旅游与电子商务的整合,只有具有旅游业务、电子商务、市场营销、经营管理知识的复合型人才才能将旅游的经营管理与电子商务技术手段、应用功能和模式有机结合起来。因此,要加快旅游电子商务发展,必须加快复合型旅游电子商务人才的培养,努力提高从业人员整体素质。各级旅游管理部门和旅游企业要转变观念,顺应时代要求,组织从业人员学习旅游电子商务的相关知识和技能,提升其旅游电子商务技能,造就一支既熟悉旅游业务又懂信息技术的专业队伍;高等院校要结合实际,积极与旅游企业开展合作,以市场需求为导向,开设与旅游电子商务相关的专业或者课程,加快培养旅游电子商务复合型人才的步伐。此外,要建立健全激励机制,积极引进外部优秀人才、鼓励内部人才的成长。
总之,旅游业作为全球最大的产业,也作为适合电子商务应用的典型产业,已成为了全球电子商务重要的应用领域之一。虽然这一新兴产业在我国起步较晚,尚处于探索阶段,存在诸多问题,但我们一定要迎接挑战,顺应这种旅游经济活动的新态势,必将给我国旅游业带来新的发展契机。
结论
旅游电子商务的兴起,给人民的生活带来了极大的方便,外出旅游的人们不必再为没有时间去旅行社咨询报名而烦恼,人们可以通过旅游电子商务在家用互联网轻松办好这些事情。当然,电子商务作为一个新兴的行业,它的发展既面临着机遇同时也面临着来自各方面的挑战,要想得到长足有效的发展,那就需要旅游行业中的各个企业积极抓住机遇,积极创新,加大科研开发力度,一改传统的发展观念,突破传统发展方式的束缚,相信随着时间的脚步,旅游电子商务一定会成为旅游业中的主流方式,给人们的生活带来更加便捷的服务,促进社会经济的快速发展。
参考文献
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