开超市前进行采购工作有哪些重点需要注意

第一篇：开超市前进行采购工作有哪些重点需要注意

开超市前进行采购工作有哪些重点需要注意？

成功的最关键的因素之一，就产采购人员选择“适销对路”的商品，以“较低的价格”、“充足的货源”及“吸引人的促销活动”展现在顾客的眼前，让顾客为我们传送好的口碑，增加新客流及老顾客的回流率，采购人员在此演决定性的角色，采购人员在开店前的重点工作如下：

选定竞争对手编辑本段我们的竞争对手除了同类型的超市外，还包括我们的目标顾客群最常去购物的地方，例如：批发商场、农贸市场、本地生意较好的专门店或专卖店、超级市场或百货公司。

记录竞争对手价格编辑本段“市调”是构建商品结构工作的重中之中。市调愈彻底，愈细微，日后的工作就愈有效益。俗话说：“知已知彼，百战百胜”。按商品群记录竞争对手所销售的品牌、商品描述、规格或包装、价格、促销及排面的情况。市调时，可将各种情况简单记录在小纸上，然后整理记录于附表“新入市地区开店前市调报告

（一）。

收集兄弟公司价格资料编辑本段经由区域经理或采购本部收集各兄弟公司商品明细表，将各公司的商品资料整理后记录于”新入市地区开店前市调报告

（二）“中，作为日后构建商品结构及交易采购的依据。

初步构建商品结构编辑本段按照总部制订的”商品结构表“并参考”新入市地区开店前市调报告

（一）及

（二）“选择竞争对手排面较大（通常代表销量较大）的商品及兄弟公司卖的较好（DMS较高）的商品作为预定进货的商品以可在”市调表

（一）“左侧打一个”☆“记号，作为日后选择商品及采购的依据。

组织货源编辑本段按工商名录，电话号码簿，市调商品包装上的电话，朋友的信息，地方工商局的信息，其他供应商所提供的信息，及公司的招商大会等方式，寻找供应商的资料，并积极与其联系。避免通过买空卖空的皮包公司或中间商进货，否则质量无法保障，价格也没有优势。

交易条件采购：同一种商品可能有两家以上的供应商。采购人员就分别在公司洽谈室约见这些供应商，提供一份供应商手册，给有潜力的供应商参考，并概略介绍超市的背景及发展前景，正式展开采购。采购前，请这些供应商报价，报价进，供应商应填写”供应商基本资料表“、”供应商简介“、”供应商报价单“、”新供应商问卷调查表“及”新供应商产品问卷调查表“。成功的采购要依靠：公司实力、采购技巧、对供应商的尊重、诚实守信、耐心与毅力等等。成功的采购并不一定一蹴可及，一次完成。往往是”好事多磨"，须经过好几回合采购才完成，越大的品牌要越多的采购技巧。

第二篇：超市开业前的采购作业

超市开业前的采购作业

超市成功的最关键的因素之一，就是采购人员选择“适销对路”的商品，以“较低的价格”、“充足的货源”及“吸引人的促销活动”展现在顾客的眼前，让顾客为超市传送好的口碑，增加新客流及老顾客的回流率，采购作业在此起着决定性的角色，采购在开店前的重点工作如下：

◎构建商品的结构

这有赖于采购人员对市场的了解，并透过各种信息与手段将这些适合目标顾客群的畅销商品引进。新开张的超市在构建商品结构时，应参照“商品结构表”所制定的参数，采购人员构建商品结构程序如下：

(1)选定竞争对手。超市的竞争对手除了同类型的超市外，还包括超市目标顾客群最常去购物的地方，例如：批发商场、农贸市场、本地生意较好的专门店或专卖店、便利店或百货公司等。

(2)记录竞争对手价格。“市场调查”是构建商品结构工作的重中之重。市场调查愈彻底，愈细微，日后的工作就愈有效益。俗话说：“知己知彼，百战百胜”。按商品群记录竞争对手所销售的品牌、商品描述、规格或包装、价格、促销及排面的情况。市场调查时，可将各种情况简单记录在小纸上，然后整理成新开店前市调报告(一)。

(3)收集兄弟公司价格资料。经由区域经理或采购本部收集各兄弟公司商品明细表，将各公司的商品资料整理成于开店前市调报告(二)，作为日后构造商品结构及交易采购的依据。

(4)初步构建商品结构。按照总部制订的“商品结构表”并参考开店前市调报告(一)及(二)选择竞争对手排面较大(通常代表销量较大)的商品及兄弟公司卖的较好的商品作为预定进货的商品以可在市调表(一)左侧打一个“☆”记号，作为日后选择商品及采购的依据。

(5)组织货源。按工商名录，电话号码簿，市调商品包装上的电话，朋友的信息，地方工商局的信息，其他供应商所提供的信息，及公司的招商大会等方式，寻找供应商的资料，并积极与其联系。避免通过买空卖空的皮包公司或中间商进货，否则质量无法保障，价格也没有优势。

◎交易条件协商

同一种商品可能有两家以上的供应商。采购人员就分别在公司洽谈室约见这些供应商，提供一份供应商手册，给有潜力的供应商参考，并概略超市的背景及发展前景，正式展开采购。采购前，请这些供应商报价，报价时，供应商应填写“供应商基本资料表”、“供应商简介”、“供应商报价单”、“新供应商问卷调查表”及“新供应商产品问卷调查表”。成功的采购要依靠：公司实力、采购技巧、对供应商的尊重、诚实守信、耐心与毅力等等。成功的采购并不一定一蹴可及，一次完成，往往是“好事多磨”，需经过好几回合采购才完成，越大的品牌要越多的采购技巧。

超市开业后的采购作业

开业后采购工作与开业前有较大差别。开业前一切都在未知之数，一切都需摸索、猜测、估计，需要大量的市调及采购工作，并构建一个较理想的商品结构，然后在开业前按公司的业绩指标实施大进货。

开业后，顾客的需求可从销售数据上发现，采购工作在此必须有质与量的转变。采购的最终极任务就是把“销售、毛利额及其他收入最大化”，采购的一切工作都围绕在这三方面。

为达成采购的任务，超市开店后的采购工作应分为五大项，每一大项各占20％的时间，它们是：市调、快讯、采购、服务楼面、行政。

良好的采购作业必须要能善用时间，原则是：

·“既重要、又紧急”的事最优先处理；

·其次处理“重要、不紧急”的事；

·再其次是“不重要、但紧急”的事；

·最后才是“不重要、又不紧急”的事。

凡事必须有轻重缓急之分，凡是对自己任务达成最关键的事情最优先处理，与事情的紧急性无关。

在采购作业时，最好准备一个“记事本”，预先记录已以预定好的工作事项，如此工作才能有条不紊，达到“事半功倍”的效果。无论如何，这五大项工作应平均分配，而不能只做哪一项。这里重点介绍市调工

作，市调的内容包括：

(1)调查竞争对手的商品结构、价格、包装、质量、促销、货源、陈列方式、质量„„。

(2)参加展销会、了解市场趋势。

(3)开发新的供应商，改善商品结构，增加销售、利润与其他收入。

(4)与新老供应商研究市场的现状与趋势，及业绩／毛利增长点。

(5)与采购本部、生鲜本部、商品本部或各同业公司的对口采购人员交流成功的经验。

第三篇：超市开业前的采购技巧

超市开业前的采购技巧

超市成功的最关键的因素之一，就是采购人员选择“适销对路”的商品，以“较低的价格”、“充足的货源”及“吸引人的促销活动”展现在顾客眼前，让顾客为超市传送好的口碑，增加新客流和老顾客的回流率，采购作业在此起着决定性的角色，采购在开业前的重点工作如下：

构建商品的结构。这有赖于采购人员对市场的了解，并通过各种信息与手段将这些适合目标顾客群的畅销商品引进。新开张的超市在构建商品结构时，应参照“商品结构表”所制定的参数，采购人员构建商品结构程序如下：

1、选定竞争对手。超市的竞争对手除了同类型的超市外，还包括超市目标顾客群最常去购物的地方，例如：批发商场、农贸市场、本地生意较好的专业店或专卖店、便利店以及百货公司等。

2、记录竞争对手价格。“市场调查”是构建商品结构工作的重中之重。市场调查越彻底，越细微，日后的工作就越有效益。俗话说：“知己知彼，百战百胜”。

3、按商品群记录竞争对手所销售的品牌、商品描述、规格或包装、价格、促销及排面的情况。市场调查时，可将各种情况简单记录在小纸上，然后整理成新开店开业前的市场调查报告。

4、收集兄弟公司价格资料。经由区域经理或采购本部收集各兄弟公司商品明细表，将各公司的商品资料整理成开店前市场调查报告，作为日后构建商品结构及交易采购的依据。初步构建商

品结构。按照总部制定的“商品结构表”并参考开店前市场调查报告，选择竞争对手排面较大的商品及兄弟公司卖得好的商品作为预定进货的商品，可以在市场调研表打个记号，作为日后选择商品及采购的依据。组织货源可按工商名录、电话号码簿、商品包装上的电话、朋友的信息、地方工商局的信息、其他供应商所提供的信息及公司的招商大会等方式，寻找供应商的资料，并积极与其联系。避免通过买空卖空的皮包公司或中间商进货，否则质量无法保证，价格也没优势。同一种商品可能有两家以上的供应商。采购人员可分别在公司约见这些供应商，提供一份供应商手册，给有潜力的供应商参考，并概述超市的背景及发展前景，正式展开采购。采购前，请这些供应商报价，报价时，供应商应填写“供应商基本资料表”、“供应商简介”、“供应商报价单”、“新供应商问卷调查表”及“新供应商产品问卷调查表”。成功的采购要依靠：公司实力、采购技巧、对供应商的尊重、诚实守信、耐心与毅力等。成功的采购并不一定一蹴可及，一次完成，往往是“好事多磨”，需经过好几回合采购才完成，越大的品牌需要越多的采购技巧。

第四篇：开酒水代理店需要注意哪些问题

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代理酒水对很多创业者来说都是一个投资的好项目，在中国的市场上，人们对于酒水的消耗量是非常大的。所以，酒水代理值得创业者去投资。但是，也并非人人都能开酒水代理店，还是要依靠一定的条件的。那么，看一看都需要哪些条件。

不是任何零售户都可以转型酒水加盟店。开设加盟店需要充足的货源，更需要充足的周转资金做保障。一般来说，只有实力的经销商，才能开好加盟店，很大一个原因就是这样的经销商能够掌控渠道和产品价格。

不容忽视的品牌效应。对于酒水加盟店而言，在产品选择上要选择高知名度、市场基础比较好的品牌，在目标消费者心目中有很好的品牌印象，消费者指名率高。另外，产品如何才能卖得好，如何才能取得厂家的信任和大力支持，这些都得力于店面自身的品牌效应，即口碑。只要树立起了自己独有的品牌，才能在市场中占有一席之地。

不能在没有充分考察和准备的基础上做酒水加盟生意。开酒水加盟店需要注意哪些地方?加盟店在经营前需要做比较充分的考察，比如这个地段、区域的消费需求等。加盟店也要有一个脱胎换骨的过程，因为加盟店必须要解决经济效益问题。单靠零售，加盟店很难生存，加盟店的出路在于订单和批发。“先有订单后开店”将会逐步成为加盟经营的一个前提条件。

不是任何地方都可以开酒水加盟店。零售店铺的选址问题一直是一个首要问题，那么加盟店的选址问题更是一个问题。加盟店的客源比一般零售店铺的客源更细化，因此，加盟店的选址要以基本消费群为准则，最好选在商业繁华渠道或者餐饮业集中区域，易于形成互动。

开一家酒水加盟店是个相当不错的致富项目，有的创业者把握到了正确的经营方法，加以灵活的运用，就轻松的打造出了财富，对于创业新手来说，想要达到这样的境界就需要你全面

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第五篇：家居装修开工前需要注意什么

家居装修开工前需要注意什么?拜神动土之类的? 房屋装修算得上是人生大事之一，都希望装修进行的顺顺利利，不要有其他变故，所以在装修开工会注意一些风水问题，装修开工风水仪式:

1、准备祭拜的材料，准备家常便菜、酒、蜡烛、纸钱等，有的地方是水果、茶、米豆等 物品

2、供桌设在屋后边(方)祭拜，点燃香烛等，拜完要烧纸钱等

3、祭拜仪式完成就喊开工大吉、平安顺利等一类吉祥话

4、进行房间扫除，意思一下把污秽扫出大门 ，5、在房间等地方贴上开工大吉的红纸条，房屋角落放些钱币下去。

装修开工风水注意事项:

1、装修开工日期一般要注意选择吉日动工，开工当天最好能做一个开工仪式。

2、装修开工前在施工队中做一个调查，施工人员里面家中有丧事的，媳妇是孕妇的，禁止参加施工。不允许女性施工人员或者任何房主以外的女性居住在正在装修的房 宅中。

3、很多地方装修开工的当天，禁止除房主以外的女性进场，如果女性房主正好来有例

假，也不可进场，如果房主只有女性一人则需要提前安排其他开工时间。

4、家装中最少要保证大门的门套、厨房灶台的高度符合风水尺寸;商业装修中，要注 意大门和收银台的尺寸;办公室装修中要注意大门尺寸和办公桌的尺寸。

5、施工中不允许水管从门下方穿过。

6、不允许用腐烂的或者曾经用在不好的场所里面的废弃物做为装修材料，最好就是用

全新的材料装修。

7、不允许施工人员在墙面上乱写乱画，特别是不吉利的字和画，特别是人像，更不允

许画了后直接粉刷墙面。

8、家庭装修中安装灶台和安装门、安放床的时候要择日而行;工装中要注意安门和安放 办公桌、收银台的日期。

9、吊顶或者隐蔽的地方不允许遗留任何施工工具(如:锤子、钳子、起子等)。施工中的 钉子或者金属杆件装修结束后，不允许有暴露在外的地方。

10、施工开始到施工全部完工，房宅内要保证天天有人或者有声响。

11、施工全部完工后如果施工人员或本案设计师送吉祥物与吉利话，则大吉，如果施工

过程中换工人，发生打架，男女同床，则不吉。

12、主人与工人应友好合作，主人入住后千万不可欠款，欠的越多对主人越不利。

13、餐厅和厨房因为会用掉大量的水，而水正是财富的象征，所以不利于财运的蓄积。

另一方面，餐厅厨房又具有压制凶方煞气的功能，厨房和餐厅的位置关系整个家庭 的财运以及人际关系。

14、餐厅自身方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺;若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不宜向南。

15、镜子在风水中的运用有正反两面的效果。镜子的正确摆设可增进或改善风水状况，但若摆设不当，则会对居住者造成很大的伤害。在用餐区装设镜子，映照出餐桌上 的食物，有使财富加倍的效果。这是家中唯一可以悬挂镜子映照食物的地方，需要 注意的是，厨房绝对不能挂镜子，镜子不能照到炉火。镜子如果照到锅中的食物，伤害会更大。另一方面，若是在进餐区悬挂镜子，映照桌上的食物，则有加倍家中 财富的意义。进行装修的业主都会希望自己的家里装修是平安顺利的，所以在装修 开工仪式上都是比较注意，每个地方都有不同的开工风水仪式，提供给大家的仅供 参考。