行为识别与酒店管理

第一篇：行为识别与酒店管理

看见客人从身边走过，有的员工会微笑地让道、主动问候，有的员工却步履轻盈、抢道而过；同样的清洁卫生工作，有的员工严格按操作程序一步一步操作，有的员工却需要督导人员在旁边当监工，否则就开始充分运用聪明才智投机取巧、偷工减料；地毯上有一片废纸，有的员工会自觉拾起，而有的员工却永远不会低下“高贵”的头；有的员工上班总是穿着整洁的工装，戴着自己的工号牌，有的员工却总在个性的衣着外随意地套着工装，而工号牌也成为装饰品可有可无。所有这样的情况都可能出现在同一家酒店的不同员工身上，有时甚至连酒店管理人员都已经习以为常、见怪不怪了，难怪当我们总是听到客人反映在酒店没有宾至如归的感觉、酒店管理混乱、员工缺乏服务意识等等这些问题时，却不知道客人为什么会有这样的评价。实际上，客人的各种评价都是通过“看”来的，也就是通过行为识别来评估酒店、酒店管理和酒店员工的。

行为识别（BI）是企业识别系统(C1S)中的一部分。企业识别系统是判别一个企业与其他企业不同的内在标志和外在表现，它由企业理念识别(M1)、行为识别（B1）、视觉识别(VI)构成。许多企业对于企业形象标志、企业广告等视觉识别特别重视，不惜重金请CI设计公司设计包装，要求之高、效果之好，处处体现了独树一帜的外部形象，并迅速进入市场，为广大客户所认知。但在后来的经营过程中，客户能否继续接受企业，成为忠实的客户，就要看企业理念是否领先、领先的经营理念能否体现在日常的工作中。如果我们把理念识别比作“怎么想”、视觉识别比作“怎么说”，那么行为识别就是“怎么做”了。客户不可能知道你“怎么想”，但可以听到你“怎么说”，而更关键的是说到能不能做到，也就是“听其言、观其行”。

如何把行为识别贯穿到酒店经营管理过程中?如何通过“怎么做”让客户知道酒店是“怎么想”的?又如何通过“怎么做”来印证酒店是“怎么说”的呢?

用行为识别来培养员工，让员工知道行为识别是一面镜子，在这面镜子里管理者和客人都会看到你的本质。新员工入店时酒店都会安排入店教育和培训，告诉员工什么是应该做的，什么是不应该做的，酒店规定应该怎么做。实际上这些培训都在通过行为识别来培养员工酒店意识。客人可以用行为识别这把标尺来判别哪些员工经过了酒店良好专业培训，哪些员工没有经过酒店良好专业训练；管理和督导人员可以通过行为识别来判别哪些员工具备良好的自身素质。

用行为识别来约束自己，酒店人应经常用这面镜子来照照自己还合不合格。当高级管理人员都不穿西装、不打领带、不穿白衬衣的时候，他又怎么去要求员工穿着整齐工装呢?当管理人员都没有戴工号牌，他在与其它客人同乘一部电梯，又怎么会主动为客人按电梯，让客人先行呢?当督导人员见了客人都不主动问候，员工又怎么会心服口服地问候他们呢?言传身教，酒店每一级别都在看我的上级是“怎么做”的，我就怎么做。因此，行为识别是用来约束包括所有酒店员工的，也可用行为识别判别哪些是具有酒店意识、能够自我约束的酒店管理人员，哪些是具有酒店意识、具备发展潜力的酒店优秀员工。

用行为识别来管理酒店，用行为识别这面镜子照出酒店管理的长短。通过行为识别来印证视觉识别，来体现理念识别，就是经营管理的全过程。管理酒店不能只讲大道理，不能只做秀，关键要把酒店最高管理层确立的经营管理理念落到实处。管理要从大处着眼、小处着手。酒店各层管理人员应充分意识到行为识别在具体工作中的重要作用。通过行为识别发现的问题要立即改进，通过行为识别发现的人才要重点培养。管理者要注意自身形象，并不断提高服务意识，才能具备管理员工的资本和力度；员工通过接受酒店业务技能和服务意识的培训，并严格地自身约束，才能具备不断发展的条件。

让我们用我们的行为向我们的客户说：我们的理念是“以人为本、求真务实、诚信高效、追求卓越”；让我们用我们的行为向我们的客户说：我们的酒店是您能真正感受到宾至如归的专业酒店；让我们用我们的行为向我们的客户说：我们是受过专业酒店训练，具备良好酒店服务意识和熟练业务技能的酒店人。

第二篇：人脸识别上网行为管理解决方案

人脸识别上网行为管理解决方案

一、上网行为管理产品产生的背景

在Internet飞速发展的今天，网络已成为企业、个人的重要应用，但在应用当中，儿童使用电脑时长不受控制？机密文件密码保护易被破解？各种登陆密码记不住？电脑被偷窥？还有什么PC应用问题让你担忧呢„„为解决以上一系列的问题，基于人脸识别技术的上网行为管理产品应运而生。

二、人脸识别上网行为管理产品给用户带来的价值

人脸识别上网行为管理产品带来了全面的互联网行为管理解决方案。它能够通过“刷脸”登陆电脑系统、开启重要文件、远程教育者身份认证、养老金领取身份认证、宝贝电脑应用系统权限控制和时间控制„„

1、父母为电脑开机设置N多复杂密码，孩子总会轻易破解，如果采用人脸识别上网行为管理，不用设置任何密码，只需要“刷脸”身份认证，又能控制孩子上网时长。

2、基于人脸识别技术的摄像头不仅仅只是聊天的工具，更能你杜绝艳照门事件的发生

3、企业重要岗位或个人机密文件更多的是用密码保护，但很容易被破解。采用人脸识别上网系统，当你离开坐位时，屏幕会自动锁紧，返回坐位，电脑只会认识你，只有你“刷脸”才能打开电脑

管理人员刷脸进入系统

4、

第三篇：酒店上网行为如何管理

酒店上网行为如何管理

酒店上网是为流动人口提供的非经营性上网服务场所，依国家《计算机新鲜网络国际联网安全保护管理办法》第一章第五条规定，“任何单位和个人不得利用国际联网危害国家安全、泄漏国家秘密，不得侵犯国家的、社会的、集体的利益和公民的合法权益，不得从事违法犯罪活动”，酒店有义务加强上网管理、控制酒店客人上网行为。那么酒店上网行为如何管理呢？

酒店上网由于其非经营性场所，客人上网无需出示身份证，这是酒店上网行为管理一直存在的最大监管漏洞，客人上网如若随意发布网络谣言、网络欺诈、色情等不良信息，将会给酒店带来巨大的经营风险。由此可见，酒店上网行为管理需求主要有以下几点：

1、上网过滤。主要是针对色情、反动，以及其他不良网站过滤，敏感关键词过滤。

2、局域网限速。酒店开放免费上网，旨在每位上网的客人都能享受网上冲浪。为了不影响其他人上网，酒店局域网内须设制限速，以免个别用户占用大两带宽。

3、上网监控。由于酒店是个流动性很强的公共场所，一般客人住几天就离开，如果有不良动机的人利用网络上传、下载，或者是发布有害信息，事后一般很难再联系上本人。由此酒店上网行为管理要禁止论坛发帖、限制上网留言、禁止网络留言功能，可以有效防止酒店客人上网发布网络谣言、网络欺诈和诋毁国家、他人的辱骂行为。

《掌控者》是一款功能强大的上网行为管理软件，它拥有百万计的内置网站库，可以禁止色情网站、限制客人访问色情网站、禁止打开色情网站，集成了对主流P2P各种上传下载软件的完全控制功能，还集成了强大的上网网址、上网日志的记录功能，可以详细记录酒店客人的上网网址、论坛发帖内容、上网留言内容等，在特殊情况下可以提供给公安机关审计、备查，配合了国家相关机关的上网管理规定。酒店上网行为管理，就选《掌控者》网络管理软件。

本文转自：http:///viewthread.asp?ArtID=781

第四篇：肯德基企业行为识别系统分析

肯德基企业行为识别系统分析（BI）分析

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌，他在快餐行业占有重要的主导地位，下面来分析一下他企业的行为识别系统。

一、特许经营——肯德基的有效扩张手段

肯德基以特许经营作为一种有效方式在全世界拓展业务，至今已超过二十年。肯德基1993年就在西安开始了加盟业务，目前已拥有近二十家加盟餐厅。相比之下，肯德基的对手麦当劳目前在中国内地开设的三百多家分店全部是直营店，没有一家特许店。肯德基在进行特许加盟操作时，有自己的标准与规范，从而保证了肯德基的品牌形象。

1.特许人所应具备的条件

肯德基希望加盟商是真正的食品服务业经营者，要求有从业背景，以“实践”为管理方向，能很快掌握该行业的基本知识，并具有在一定区域内扩大发展的潜力。该加盟商也必须是一名业主，负责所需股份或资金中相当大的一部分。这是一项长期的业务伙伴关系，肯德基只有在对加盟商的组织机构、金融状况和项目计划完全满意的情况下，才进行合作。

2.特许加盟模式

肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店。转让已经成熟的餐厅，加盟者不必从零开始，可以较快地融入肯德基的运作系统，进而提高加盟者成功的机率。这对肯德基和加盟者来说是最稳健、最便捷的做法。考虑到大型城市开展特许经营挑战性大，目前肯德基只在中国内地境内非农业人口大于十五万、小于四十万，且年人消费大于人民币六千元的地区寻求加盟经营的申请人。当然，不是所有这些地区的餐厅都适合加盟经营，如果可能，肯德基优先接受加盟商对地点的建议。加盟经营协议的首次期限至少为十年，未来的加盟商必须自愿从事肯德基加盟经营十年以上，为的是保持加盟人对快餐事业的热情，避免产生一些短期行为。

3.特许费

新的加盟商被授权经营一家在营运之中的肯德基餐厅，每个餐厅的进入费将在八百万人民币以上(不包括不动产的购买)。进入费是一项转让费用，是根据一家成熟的且有赢利的肯德基餐厅的投资额、营业额、赢利状况而定的，经过审慎评估，符合各方面的利益。在一个加盟经营期开始时须支付三万五千美金的加盟经营初始费。持续经营的费用包括占销售额6%的加盟经营使用费和占5%的广告分摊费用。这些费率在现行基础上确定，在加盟商经营合同签订之后十年内保持不变。加盟商可以自行融资，调查显示，成功的入选者需要在项目中投入大部分的股份金额(大于70%)。

4.培训

成功的加盟商候选人将被要求参加一个内容广泛的二十周的培训项目，包括以下内容：“餐厅襄理”、“餐厅副理”、“餐厅经理”、“如何管理加盟经营餐厅”、“对总部的专门介绍”、“小型公司管理课程”。在培训过程中，加盟商将承担自己的费用。有餐厅和行业经营经验的加盟商可以申请免去某些培训。可以看出，在特许经营的严格规定背后，是肯德基总部和和加盟店共同的利益关系。肯德基的成功取决于各加盟商的成功。特许经营授权人给予受许人以足够的支持，只有当每个受许人赢利了，整个特许经营系统才能变得更加强大。

二、供应商管理

从创立之初的第一家餐厅到至今分布在中国几十个城市的四百多家餐厅，肯德基采用的鸡肉原料100%全部来自国内，十年来共消耗了6万多吨鸡肉。肯德基的飞速发展也带动了相关原料供应行业的发展。目前，大约85%的食品、包装原料都由中国国内的供应商提供。本着利益一致、共同进步的原则，肯德基对供应商传授全新的经营管理理念，引进先进技术，主动培训和积极扶持供应商，与供应商结成了关系密切的战略合作伙伴关系。

三、肯德基的员工培训

现代企业之间的竞争，归根到底表现为人才的竞争，这已经成为企业界不争的事实。对于餐饮服务业来说，员工培训有利于提高员工文化技术素质、连锁店的服务质量，为实现公司经营目标奠定基础。肯德基为了在中国快速发展，实现远景目标，在人力资源方面执行本土化战略，把员工培训作为自己一项重要的核心竞争力，不断投入资金人力进行多方面的培训。这也体现了公司“双赢思维”的企业文化，不仅企业要成长，个人也要成长。肯德基把每位员工实现自身价值的过程，与公司的远景目标结合在一起，凝聚为企业发展源源不断的动力。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员都按照工作的性质要求安排严格的培训计划。肯德基在员工培训等方面的作法值得我们深思，并为我国的餐饮服务业提供了很好的参考样板。

四.公益方面

作为社会大家庭的一分子，肯德基以“回报社会”的企业宗旨来积极关心需要帮助的人们，尤其是近年来当肯德基自身不断快速发展的同时，对中国的公益事业，尤其是中国儿童的教育事业的投入已成为肯德基“回报社会”的一个核心内容。

为了能使少年儿童在健康的环境中成长，肯德基每年均以各种不同的形式支持中国各城市地区的教育事业，从捐款“希望工程”等教育项目到资助特困学生、**邀请福利院儿童和残疾儿童就餐；从举办形式活泼的体育文化比赛，到捐赠书籍画册。近年来，肯德基还开展了生动活泼，寓教于乐的肯德基健康流动课堂；与电视台一起举办的“小鬼当家”冬令营和夏令营活动，受到孩子和家长们的喜欢。这些都体现了肯德基“回报社会，关心儿童”的企业文化。2002年9月，3800万元的“中国肯德基曙光工程”启动，它将作为肯德基全体员工的一份心意长期资助给有志成材、家境贫困但品学兼优的在校大学生，为他们送去帮助，为他们学习、事业、人生道路的起步阶段铺满曙光。

据统计，十多年来肯德基直接和间接用在青少年教育方面及社会公益方面的款项已达6000多万元人民币，这些款项均用于帮助聋哑弱智儿童，贫困地区的失学儿童以及需要帮助的大学生和教育工作者

1008434008王学颖

第五篇：幼儿问题行为的识别与应对读书笔记（定稿）

读书笔记：

《幼儿问题行为的识别与应对》读后感

“儿童是花朵，教师就是园丁。”当成长的花朵遭遇小问题时，园丁们因该怎么办？作为新教师的我，当我遇到幼儿的问题行为时觉得很迷茫，但当我读完《幼儿问题行为的识别和应对》这本书的时候我便知道了自己应该怎样去应对了。

孩子们的每一步成长，都依赖于成人所提供的环境和养料，环境和养料提供给的不当就会导致儿童出现问题行为。因此，当幼儿的行为出现这种意外的“瑕疵”时，教师首先要从环境和养料入手。有序的环境、适宜的活动和材料、合理的日常常规、适当的期望水平、良好的师生交流等构成了幼儿成长的积极环境，成人正确的教育态度、适当的期望水平、良好的教育习惯、科学的教育方式，调配出了营养丰富的养料。它们两者要融合在一起，以一种潜移默化的方式，引导儿童向理想的方向自然成长。

儿童的每一种问题行为都绝不可能是“无本之木、无源之水”，背后总会有其特定的原因。面对问题行为时，教师首先要进行细致的观察，接着要与孩子的家人进行有效的沟通，以找出问题行为的原因，这样教师采取针对性的处理措施才有了深厚的根基支撑。

书中共有八篇四十九个章节，分为总体的概述一下本书内容，攻击性行为和反社会性行为，捣乱行为，破坏性行为，情绪及依赖行为，社会交往和幼儿园活动中的问题行为，不良饮食行为和多种问题行为。在幼儿出现这些问题行为后，推荐使用的策略应该在一种以儿童为中心的、为儿童设计的活动具有发展适宜性特征且师幼互动积极的环境中实施。做为教师我们必须认识到“困难”儿童只是一些出现问题行为的儿童，而不是一些“坏”孩子。记得以前园长说过，没有问题儿童，只有儿童问题。通过阅读本书，让我清晰的认识到要理解儿童的行为，更重要的是理解引起儿童不适宜行为的原因。我们不能只对儿童的不适宜行为作出反应，我们更不能以简单粗暴的手段来对待儿童。我们有责任去管理儿童的行为，与儿童沟通，发展儿童的道德和自信心，形成积极的训练策略和发展目标。在平常和幼儿的接触中，往往会发现幼儿的很多问题，因为自己的经验匮乏，很多情况下都不知道要如何处理，但是看完这本书之后，让我豁然开朗。每个孩子问题都绝不可能是“无本之木、无源之水”；背后总是有其特定的原因，如果不去探寻这些问题出现的根源，只是把表面切掉、压制。效果只能是适得其反的。孩子们的每一步成长，都依赖于成人所提供的环境和养料，环境和养料提供给的不当就会导致儿童出现问题行为。很多时候，儿童仅仅是因为他们没有意识到自己的行为是不被人们所接受的，才一再表现出某种问题行为。我们不要急于去解决这些问题，纠正孩子的行为，而忽略了儿童问题行为产生的根源。老师在对儿童问题行为的解决时，要进行细致的观察，接着要与孩子的家人进行有效的沟通，以找到问题行为的原因，这样老师采取的解决策略才是有效的。

一点一点看了《幼儿问题行为的识别与应对》这本书之后呢，真的有种如获至宝的感觉。这本书里面有我需要学习的东西，书中的内容可以帮助我合理的处理以及应对工作中遇到的一些小问题。让我清晰的认识到要理解儿童的行为，更重要的是理解引起儿童不适宜行为的原因。我们不能只对儿童的不适宜行为作出反应，我们更不能以简单粗暴的手段来对待儿童。我们有责任去管理儿童的行为，与儿童沟通，发展儿童的道德和自信心，形成积极的训练策略和发展目标。

我信通过阅读、尝试训练、与他人交流和对自己的行为进行自我评价和反省，定可以在管理儿童行为的过程中获得新的东西，在应对那些个别儿童和特别事件时，可以有更多的办法和更多的自信。所以，幼儿问题行为的处理，是一项春风化雨、润物无声的“园艺系统”程，而不是“头痛医头，脚痛医脚”的外科手术。