明泰酒店管理————韩日同业考察报告

第一篇：明泰酒店管理————韩日同业考察报告

韩日同业考察报告

今年5月下旬，以张润钢会长为团长的中国旅游饭店业协会考察团（团员为辛涛、许京生、张志军、李帆）一行五人，前往韩、日两国进行了为期十天的同业考察。在国家旅游局驻首尔办事处及驻东京办事处大力协助下，分别与韩国观光协会中央会南相晚会长、日本观光协会北海道支部菅原英树事务局长会见，并与两国业界同行进行了座谈及经验交流，实地考察了二十家颇具代表性的旅游酒店、温泉酒店及特色餐馆。

酒店业的发展离不开旅游环境与社会大环境的发展，这次考察之所见所闻及所思，并不仅仅就酒店而论酒店，旅游业对一个地方，乃至一个国家的形象宣传、经济发展的带动作用，也为饭店业发展提供关联性思考的方向。

一、韩、日两国旅游饭店业情况

（一）关于行业协会

韩、日两国观光协会与中国旅游业协会功能架构类似，在业务方面则更加细分，基本覆盖了旅游业的各个领域。以韩国观光协会架构为例，韩国观光协会成立于1963年，是旅游业与政府沟通的桥梁。韩国观光会中央会下设五大板块：

1、各行业协会，如旅行业协会、赌场业观光协会、休养分时度假村经营协会、外国人观光设施协会、综合游乐设施协会、会展协会、观光家庭酒店业协会、免税店协会；

2、地方观光协会，如首尔观光协会、釜山观光协会等；

3、各行业委员会，如国外旅行业委员会、国内旅行业委员会、餐馆业委员会、外国人专用观光纪念品贩卖业委员会、观光娱乐业委员会、观光剧场娱乐业委员会、观光照相业委员会及综合休养业委员会；

4、特别会员，如Korean Air Asiana Airlines航空公司;

5、特别委员会，如酒店业务改善委员会等。

中央会下属的协会同样各自拥有较为完善的架构，如旅行业协会（KATA），下设常任委员会及专门委员会。常任委员会包括外国人旅行委员会、海外旅行委员会、国内旅行委员会、会员委员会、自律委员会及事业委员会；专门委员会下设业务改善委员会、教育委员会、法律委员会、宣传调查委员会及国际交流委员会。

韩国政府设有负责旅游业的职能部门，而行业管理的大部分职能都交由观光协会承担，并据此设置协会的职能架构。

日本观光协会的不同点在于，以日本观光协会北海道分会（支部）为例，因为申请入会的酒店需达到一定的标准才能获准入会，故其会员酒店仅有12家，且均为五星级酒店。

韩国的酒店业根据酒店规模与豪华程度分为特一级，即五花A；特二级，即五花B；四花和三花。评审模式与我国类似，主要对饭店的硬件进行打分，根据评定分数给予相应的等级。比较特别的是在五花中又分为A和B两个等级，以区分豪华程度的不同。酒店的评级由行业协会负责，已评定的酒店每三年进行一次重新评定。

（二）关于与国际酒店品牌的合作模式

自七十年代起，国际酒店连锁集团陆续进入首尔，除了香格里拉外，几乎可以见到所有著名的国际酒店连锁品牌。国际品牌酒店最初以输出管理，即签订管理合同的模式进入。随着韩国酒店业日渐成熟，尤其是本国品牌的发展壮大（如

韩国乐天集团旗下有PALADISE.LOTTE 等系列品牌酒店），现均已改为特许加盟（FRANCHISE）。目前，首尔共有40家五花酒店，其中20家为国际品牌酒店,仅3家是管理合同（JW ,HYATT,HILTON），其余全部是特许加盟。据悉，这3家酒店也打算合同期满即转为特许加盟。北海道酒店业的情况与之相类似。

（三）关于酒店人力资源薪酬待遇

以首尔一家特一级（五花A）酒店为例，270间客房，约400名员工，人均年收入合约人民币17．45万元（3000万韩币）。人员工资占营业总收入32%，福利待遇支出占营业收入6-8%。员工流动率为20%，入职不满一年的员工占45%。说明员工流动快，年轻人并不热衷于选择饭店为终生职业。但在日本，不少大专院校都开设了观光、酒店专业，年轻人就读也较多，虽然因为酒店工资相对偏低，酒店工作并不是年轻人求职时的首选，而一旦选择并稳定下来后，他们通常会把酒店工作作为事业来经营。这可能是日本雇佣终身制的影响力所在，也许能解释日本酒店管理层都年纪偏大，而薪酬却非常高的原因所在。

二、韩、日两国考察体验

短短十天里，考察团重点考察和体验了二十家各具代表性的商务酒店、温泉酒店、特色餐馆。考察项目中既有本土著名品牌，如韩国乐天集团旗下的PALADISE HOTEL 及LOTTE HOTEL，也有国际品牌——首尔COEX洲际酒店；既有极具北海道特色但风格各异的温泉酒店，又有日本百年历史的城市酒店；各式餐饮的考察和体验也给考察团留下了深刻的印象，典型韩日风格的、宴会式的、家常的、乃至旅途中的拉面馆、闹市中的快餐店，还有充满亲切感的中餐厅„„

考察团成员在行程结束前进行了总结和心得交流，体会最深刻的有以下几点：

（一）旅游宣传 无处不在当考察团入住首尔酒店时，电视机开机画面，不是常见的酒店广告片，而是韩国国家宣传片。把韩国传统文化、举办过的世界性运动会、获得诺贝尔奖的科学家，以及体育、科技、艺术等方面的成就，著名企业、著名品牌、著名运动员甚至有著名的艺人（RAIN）等等，全部演绎在一首歌中，宣传片头说，通过这首歌你会更了解韩国和韩国人。

日本城市酒店客房通常摆放着两本宣传册，分别介绍日本国家形象及所在城市。关于日本国家宣传的是一本精装书，抽象的手法描述着日本的方方面面，从传统文化到名山秀水应有尽有，一年出版一期；介绍所在城市的两月出版一期，是薄薄的一本，色彩斑斓，让你恨不得逛遍这里的“好去处”，尝遍这里的美食，买遍这里的特产。

在中国也有很多地方的酒店都备有本地的宣传资料，然而，我们是否注重了国家或者地区的整体形象宣传，并能持之以恒呢? 此次作为考察者，我们体会到宣传本饭店不如宣传本城市重要，宣传本城市不如宣传国家重要。因为无论是对国际客源还是对国内游客，客人一般不会因为某家饭店有多好而来这个城市。而他们来这个城市却会是因为这个地区或国家，住这家饭店是因为他来到了这个城市。我们认为有关部门应该对各饭店及其他宣传资源进行组织和引导，将宣传的重点放在对本地区和国家形象的宣传上，从而吸引更多外来游客，同时也就为饭店带来增加客源的可能。

再看看当地旅游商品和特产是如何推介的。

在北海道温泉酒店客房里，两小块包装精美的点心，免费供客品尝，然后，你会看到下面写着，“好评，店内商场热销中 ”；客房卫生间的沐浴液、护肤

品，温泉池区域的各种各样的护肤品，应有尽有，均列明效果，同样标着“好评，店内商场热销中 ”。所有这些商品甚至都标清了销售价格，当你试用满意之后，你会觉得要买回家继续用。这些食品、护肤品都不是酒店的产品，而是当地特产，但这样巧妙植入，满足了酒店、客人、产品方的三方需求，产品方宣传了产品，酒店方为住店客人提供了服务和体验机会，而客人用最直观的体验了解了当地特产并可能乐意购买。

从本地区经济全方位发展的高度出发，有效的整合关联性资源，使酒店成为最直接最有效的载体去宣传当地特产，既有利于酒店的经营效益，又帮助推广本地区产品，为本地区其他行业的发展作出努力，这正是地方旅游一盘棋的思考。

（二）独此一家，别无他店

北海道旅游纪念品的经营理念确实值得我们思考。

我们所考察的几家温泉酒店分别在北海道的阿寒湖、网走、十胜川等不同地方。这些温泉酒店共同之处是酒店由客房、餐厅、温泉及商场组成，没有更多其他如网球场之类的设施。特别之处是各自商场的产品有相当部分是不同的，真正是“过了这村没那店”。无论食品或旅游纪念品，只要印着“限定”，那就意味着只有这个地方才有出售，过了这个地方就买不到了。如商品上若印有“北海道限定”，即除了北海道，在东京、大阪都不可能买得到。

难道商家不想广铺渠道，把产品卖得越远越多越好吗？导游为我们讲了两个真实的故事。

故事一：登别位于北海道东北，这家温泉酒店的老板是位老太太，她开发一种护肤品，美名远播，当人们建议她扩大营销区域时她却不以为然，她说：我希望人们只有来到我的家乡旅游时才能买到它。她的这种做法感动了当地政府助她加大开发力度使得这种产品声名远播，当地经济和她本人都从中受益。

故事二：葛优、舒淇的《非诚勿扰》为北海道带来了大量的游客，特别是电影里出现的“四姐妹居酒屋”，更是吸引了一批又一批的游客，仅有的十几个座位远远不能满足游客的需求。这时，有人建议居酒屋老板扩大营业面积以把生意做得更大。老板却说，我只想经营好我的居酒屋，现在的火爆的情形我不知道哪一天就风光不再。

这两个故事给了我们两个启示。一是，当地知名产品如何推广与为当地争取旅游客源有关；二是，未雨绸缪，生意好时不盲目扩张。

（三）保护环境，持续发展

首尔市中心主干道，两边行车，中间是下沉式的河涌，名曰“清溪川”。只见市民、游客、恋人、孩子们在河边休憩、嬉戏，鸟语花香、流水潺潺，让人完全忘记两边川流不息的车辆，以为到了旅游景点。而可曾想到，在七十年代，这里还是行人掩鼻而过的臭水涌。当时的首尔市长李明博决定要花大力气进行治理，经过多年的努力，才有了今天的这番景象。

清溪川的水来自汉江，为了保护环境，汉江不允许行船。江面上唯一停靠的船只模样的是一家餐厅，因为环保要求极高，这家餐厅的价格自然也就十分昂贵了。首尔市宣称自己是创意之城，或许由此可见一斑吧。

岛国日本资源贫乏，故特别注重保护环境，严禁砍伐树木。在酒店客房，有为客人提供的明信片，并建议客人每入住一晚应捐赠100日元支持“资源传承碳保护 峰会之森”项目以抵消入住酒店的碳排放量。

我们代表团和日韩两地饭店协会沟通时双方都着了正装出席，由于他们十分注意节约电力不开空调，令大家都汗流不止，即便这样对方依然正襟危坐丝毫不

为所动，看得出节能在两国为常态。

（四）专业精神，赢得口碑

考察团团员需要买一款“游戏王”的孩子游戏卡片，也许能在百货公司的儿童部可以找到。于是直奔一家百货公司，因时间有限，故抱着试一试的心理，先咨询了首层的咨询台，用中文写下“游戏王”三字，咨询小姐一看，就告诉我们这家百货公司没有，但可以在另一家百货公司找到，并打电话给那家百货公司确认是否还有货，接着，提供了一张复印的简单地图，耐心地引导我们该怎么走。有了方向，我们很顺利买到了价值人民币约150元的共八小袋的游戏卡片。

回味整个过程，我们要找的不过是小孩子林林总总成千上万的玩具中一件扑克牌大小的纸卡片，且价值不高，诧异的是咨询小姐居然能如此清晰地告知本公司没有售，更令人惊喜的是，还能告知在哪家百货公司可以买得到！都是百货公司，同是竞争对手，却能做到如此，带给游客的不仅是对这个地方购物体验的留恋，更是口碑相传的美好回忆。

（五）重视安全 以人为本

考察团在北海道五天都是乘坐同一辆面包车,司机是一位50岁左右的女士。一见面我们都很诧异，为什么让这么大岁数的司机跑长途？导游告知，为了保障安全，日本要求凡是驾驶运营车辆，司机必须35岁以上。五天里我们行驶了上千公里，司机一直都是中速行驶，极少超车，没有出现急煞车，大家感觉非常平稳、舒适。在车辆设备细节上，也体现出他们对安全的重视。如面包车特意在推拉门右侧纵向安装了一个扶手，防止客人上下时失去重心，出现碰撞。在面包车推拉门里侧，还安装了一幅活动踏板，车门打开，踏板随即展开，客人下车有了缓冲，减少了蹾脚的感觉。既充满了人性化设计，又确保了客人的安全。

（六）服务瓶颈 英语沟通

考察团常常以同业的眼光观察比较两国的酒店服务，特别是以下两件事引起了考察团对从业人员外语问题、服务意识及处事能力的讨论。

1、当考察团下榻在韩国一家国际品牌酒店，一位团员用早餐前特别留意到餐厅门前的告示清楚地写道：请在用餐后签上您的房号。随后，一位女服务员安排其就坐在一张似乎是刚刚有人用过但明显未清理干净的桌子，该团员观察到附近还有好几张干净并摆放了餐具的餐桌，为尊重酒店服务，该团员决定接受安排但以流利英语提示她整理餐桌，她回答餐桌已收拾过了。当该团员正在用餐时，这名女服务员忽然来到面前说“Do you have breakfast coupon? You should show me.”生硬的态度，欠礼貌的英语表达，令人惊讶。难道这就是国际品牌的服务标准？该团员即以英语反问，服务流程该是这样的吗？你是否应当在领入座时就向客人礼貌的询问呢？女服务员当即哑言，却没有一句道歉，转身离去。

2、在札幌入住的是城市酒店，以接待商务客人为主，同样发生在用早餐时，当两位团员来到餐厅时，恰好餐位已满，便用英语向服务员询问需等候多久，只见这位服务员没有直接回答，而是急急忙忙跑到服务台，又跑进厨房，来来回回几趟，最后终于来到团员面前，交给团员一张纸条，原来他把想说的话通过Google翻译成英语，并打印在纸条上，上写“抱歉，座位已满，需要等候”，并告知要等30分钟，因时间紧张，团员只好决定到另一个餐厅用早餐。而就在团员准备离开进入电梯时，发现原本排在他们后面的客人已经入座。团员非常不解，有意向酒店提出意见，并观察酒店的解决方式。有意思的是，来到团员面前的是一位前台接待员，因为只有他会说英语，所以代表酒店向团员为此事道歉。

表象看来是语言问题，两家均是五星级的饭店，其中一家是还国际品牌酒店，服务员的英语水平之贫乏实在令人难以置信；当然我们也理解，那位“纸条”员工还是在努力地解决问题。而深入剖析一下，韩、日的服务礼数其实相当讲究，却出现这样的情况，不由得不让人质疑其服务意识似乎也存在偏差了。

三、对韩、日两国考察后的思考

（一）酒店服务折射当地社会发展程度

韩、日两国对环境保护特别重视，我们原以为，酒店客房必定不再配备“六小件”。然而，考察的结果是，10间酒店中，仅有一家酒店提供的是付费牙刷，而其他一应俱全，另9家酒店则牙刷、浴帽、沐浴液、洗头水等等全部配齐。这个疑问在深入考察中似乎找到了答案。政府对废置物品回收循环再用执行严格而科学的规定，比如一个矿泉水瓶子，就分了瓶盖、包装胶纸、瓶身三类回收。由于从小接受环保教育，垃圾分类工作从居民到企业都做得非常自觉和到位。如果不按规定分类倒垃圾，社区环保工作人员居然可以根据垃圾找上门对乱倒垃圾者进行教育。可见环保并非一定要拿六小件开刀而应在人们的意识和生活源头诸如垃圾处理上做文章。

正因为有完善的废置物品回收循环再用规定，酒店才不会因噎废食，而是继续为客人提供舒适与便利的服务。

在韩、日，公共厕所绝不是脏乱臭的代名词，相反，毫不夸张地说，无论是路边的小餐馆，还是机场、车站、高速公路服务区的公共卫生间，都配备加热恭桶坐板和冲洗器，其干净程度堪比五星级酒店。除了当地居民普遍有着良好的卫生习惯外，还与“润物细无声”的公卫管理有关。如每个卫生间都对卫生洁具的使用以日、韩、英、中等文字及图示，清楚标明使用的正确姿势；有些还配备了免洗消毒液，提示人们在使用后及时消毒座板以方便下一位客人的使用；还有的在每个卫间安装了微型音响，需要时可按下，即能发出潺潺流水声以掩盖尴尬时刻。另一方面，尽管劳动力成本高，却仍然能保持有专人对卫生间进行保洁。因此，多管齐下，保持着洁净的环境，自然也培养了游客的卫生习惯，形成良性循环。

公共卫生间反映着一个地方的文明程度，影响着游客对地方印象的认知，是与每位旅游者关联度最高的公共场所，发展旅游业就应高度重视公共卫生间的卫生环境。

（二）旅游纪念品彰显地域特色

从北海道旅游产品的“北海道限定”，联想到我们有些旅游景区，从南到北，无论是山是海，一律的贝壳项链、木折扇，这怎能提起游客购买的兴趣？买回去又怎能让人回忆起购买地点，小小旅游纪念品，带动当地旅游经济，不是不可能，就看如何挖掘当地旅游纪念品的独特性及宣传本地旅游一体化的整体经营理念了。

（三）特许经营成为引入国际品牌主流

国际酒店连锁品牌在全球超过五成的酒店均为特许加盟。韩、日酒店业情况远远高于这个数据。而在我国，目前仍然只以管理合同的模式与国际酒店连锁品牌合作。韩、日两国也曾经历过这个阶段，但现在采取的方法却是先用管理合同的模式，管理合同到期即改为特许加盟合作模式。两者的区别，就在于不菲的管理费及行政委员会（外籍管理层）的庞大支出。那么，我们从管理合同的合作模式到特许加盟，路还有多远？

尽管与韩、日近在咫尺，但如果没有这样的同业交流与实地考察，我们可能不会意识到我们与韩、日同业及服务业差距之所在；他山之石可以攻玉，正是通

过这种同业交流，令我们获益良多，思考更深，目光更远。

第二篇：明泰酒店管理有限公司总结之精选酒店集团

精选酒店集团

一、集团介绍

中国精选国际酒店集团股份有限公司【英文：CHINA TOPSUN HOTELS INTERNATIONAL GROUP LIMITED；简称：精选中国“CHOICE HOTELS CHINA”】是经CHOICE HOTELS INTERNATIONAL授权,全面负责大中华地区CHOICE HOTELS INTERNATIONAL旗下等级最高、品质最佳的CLARION（凯瑞）酒店系列品牌发展、酒店规划设计、旅游综合开发、国际品牌贸易、教育培训等综合业务的国际品牌机构.精选英泰莱国际酒店管理（北京）有限公司是其在中国大陆地区的授权公司。

CHOICE HOTELS INTERNATIONAL是一家著名国际酒店品牌管理机构,成立于1939年；旗下拥有：Clarion、Comfort Inn、Comfort Suites、Quality、Sleep Inn、Mainstay Suites、Suburban、Econolodge、Rodeway Inn、Ascend Collection等十大系列酒店品牌；目前在全世界48个国家连锁经营6000多家酒店，房间总数超过51万间套。

2010年在著名国际酒店集团中全球排名第六位，特许经营酒店品牌排名第二；是【纽约证券交易所的上市公司（NYSE 代码：CHH）】上市公司。

二、团队核心

曾 颜 董事局主席 总裁

Kevin.Tsang Chairman / President

博士，中国致公党员，旅游与酒店管理专家；宗圣曾子第75世裔孙；湖南吉首大学旅游学院客座教授；湖南省侨商联合会理事。曾在国内外高星级酒店和国际联号酒店集团工作，担任高层管理职务达十多年； 具有丰富的酒店行业实践与理论工作经验以及公共关系建设与社会活动能力。擅长于酒店品牌运营管理、市场拓展、商业地产策划开发、旅游与酒店规划设计、区域旅游经济发展等行业领域的运作实践与研究。

2010：荣获中国酒店“国际酒店先生”称号；

2011：荣获中国酒店星光奖“中国酒店业新领军人物”称号。

曾汉风 董事局副主席

James C.Bates Vice-Chairman

负责董事局旅游规划、咨询、国际关系、旅游目的地建设等工作事务。

包柏德 副总裁

Patrick Parsons Vice-President 负责公司地产策划、建筑设计、商业运营等工作事务。

范光煜 董事

Guangyu Fan Director

负责公司国际贸易、项目发展等工作事务。

王恩东 总裁助理

Edward Wang President Assistant

协助总裁负责国际贸易、市场拓展、品牌运营等工作事务。

三、品牌发展历史

1939年：集团在佛罗里达城以独立酒店经营协会成立，成为美国第一家连锁酒店，命名为品质庭院联合酒店（Quality Courts United)；

1941年至1970年：1941年，集团成为美国第一家提供旅游指南的酒店；1954年，集团开始提供24小时前台服务和客房内电话服务；1963年提供担保预订服务；1970年开始提供免费预订服务。

1972年： 在采用连锁经营模式后，集团更名为国际品质客栈。在短短的几年内，由原来集团所有的38家酒店发展到300多家独立的运营商所有的品牌酒店。

1974年：欧洲第一家国际品质客栈落成，其地点位于西德雷庭根的品质旅馆；

1981年至1982年，集团首创美国酒店市场分类，引入了舒适客栈（Comfort Inn)和皇家品质(Quality Royal)（现称凯瑞 Clarion）两大品牌；

1984年：国际品质客栈成为美国第一家提供无烟客房的入住酒店集团；

1987年：皇家品质品牌重新命名为凯瑞(Clarion)，而舒适套房酒店（Comfort Suites)和品质套房酒店（Quality Suites)以国内第一家定位于中端市场的套房酒店隆重推出。

1989年：品质（Quality)推出其经济型住宿客栈（Sleep Inn)；

1990年上半年：品质（Quality)买下了三家经济型连锁酒店--Rodeway Inn, Econo Lodge 和Friendship Inns（其后最后一家被前两家收购）；

1990年：为了能更好在国际上展现其品牌，集团更名为精选国际酒店，2002年，精选成为全球最大的特许经营连锁酒店；

1990年下半年：精选推出长住Mainstay Suites 品牌和精选忠诚度优惠项目；

1995年：精选在美国首推网站预订服务，并且提供实时的预订系统；

1996年：精选在美国首推支付给旅行社的佣金系统。英国友好酒店（在1994年成为精选特权经营酒店之一）被授权成为英国和爱尔兰的特许经营酒店，1998年，成为除斯堪的纳维亚之外欧洲大陆的特许经营酒店；

2002年：精选在英国利兹开始了第一家Sleep Inn；

2005年1月：精选推出Cambria Suites, 一个提供一流的，精选的全套房服务的酒店品牌，专为寻求高投资回报率的的投资者所设计；

2005年9月：精选买下了郊外长住连锁酒店（Suburban Extended Stay Hotel Chain)，旗下共有67家郊外酒店；

2006年第四季度：精选从弗莱尔酒店(The Real Hotel Company)拿回在奥地利，比利时，法国，西班牙，德国，意大利，捷克共和国，以及瑞士的酒店特许经营权；

2008年1月：精选结束了弗莱尔酒店(The Real Hotel Company)在英国的特许经营权；

2008年：精选把集团的忠诚度优惠项目推广到欧洲。该计划在全球拥有逾7百万的会员；

2009年: 精选建立全球性酒店iPhone应用程序；

2011年11月：精选国际集团旗下Clarion品牌进入中国市场。

四、企业文化 >> 精选中国的精神

尊重人，为优秀的人才创造一个和谐、富有激情的环境，是精选中国成功的首要因素。从五大洲走到一起的精选中国人，不断追求创新，追求卓越，是精选中国力量不竭的源泉，是精选中国赖以成长发展的资本，献身精神，团队意识与强烈的事业心是精选中国的凝聚力。人才是精选中国的财富；人的素质是至关重要的。效益与效率是精选中国的灵魂。

工作应带来满足和乐趣。

教育和培训是精选中国管理的重要组成部分。

员工要有社会责任感，创新、协作精神，能够管理自己。

执行者的职责是为精选中国的发展创造机会的同时，还要创造一个适合人才成长的环境，把精选中国的目标、员工的理想，落实到日常活动和环境中。

精选中国的员工要在社会上与众不同，并能够和家庭、健康、物资、精神生活协调一致。

■ 精选中国的团队 合作、开拓、高效 合作：

真诚合作，甘为配角。

以高度的责任感在最短的时间内最好

地完成一切工作。

合有目标，作讲技巧。

成绩让给别人，奉献留给自己。

■ 精选中国的发展信念

我们秉承“精益求精 勇于担当”的企业精神，坚持“合作高效、开拓创新”的指导理念，始终不渝的追求精选中国的国际化、科技化。我们的事业精雕细刻、海阔天空。在精选中国这个大家庭里，每个人只要充分发挥聪明才智，个人也一定有所成就。

五、集团荣誉 >>

开拓：

敢为天下先，创新每一天。

敢冒风险，敢于承担责任。

高效：

效率和效果的统一。

以高度的责任感在最短的时间内最好地

完成一切工作。

中国精选国际酒店集团股份有限公司荣获“最佳国际酒店管理公司”和“最佳酒店设计机构”奖项

中国精选国际酒店集团股份有限公司董事局主席、总裁曾颜先生荣获中国酒店业新领军人物奖

中国精选国际酒店集团股份有限公司董事局主席、总裁曾颜先生荣获国际酒店先生人物奖

六、品牌展示

凯瑞国际酒店(Clarion Hotels)，凯瑞度假别墅酒店(Clarion Suites)，凯瑞国际度假村(Clarion Resorts)是成立于1987年的国际酒店品牌，为来自世界各地的商务人士和度假的游客们提供全方位的酒店服务，包括餐厅、客房服务、商务会议和健身中心等。

凯瑞酒店品牌系列，倡导“专业、精品、物超所值”的酒店理念，为来自世界各地的商务者和旅行者提供全方位的酒店（涵括：客房、餐厅、商务会议、健康等）服务。

21世纪，凯瑞及旗下品牌更是尊崇“精品酒店，文化中国”思想概念与品牌经营战略。

凯瑞酒店品牌（Clarion Hotels）是CHOICE HOTELS INTERNATIONAL INC旗下等级最高、品质最佳的国际著名酒店品牌.在亚洲及大中华区域，Clarion秉承“精益求精”的服务宗旨，创造与中华文化相融的五星国际酒店品牌概念，力图将客房舒适度、客人睡眠品质、餐饮文化特色、健康养生和艺术设计铸造成经典，以其品牌的科技化、人性化、差异化来提升酒店品质和知名度。凯瑞酒店系列品牌目前在欧洲、美洲等区域拥有近400家中高档商务与度假酒店。

C Lucky 希瑞

一个顶级的私藏酒店品牌

她拥有最为创新的设计、最具艺术的氛围；风格隐忍而奢华、时尚而简约；是最顶级的品牌；为一级城市、二级城市中心和著名旅游目的地投资者建设顶级酒店与俱乐部之尊享品牌。

Clarion 凯瑞酒店

一个高端的主题文化酒店品牌

她拥有最为典雅的设计、最具文化的氛围；主题风格鲜明、个性独特而婉约；是规模最大、投资回报率最高的品牌；为一级城市、二级城市中心和著名旅游目的地投资者建设五星级文化酒店之醇享品牌。

Clarion Hotel 凯瑞国际酒店

一个高端的商务酒店品牌

她拥有最为现代的设计、最具城市气息的氛围；风格明亮欢快、商务特色突出，华贵而内敛；为一级城市、二级城市中心投资者建设五星级商务酒店之著名品牌。

Clarion Resort 凯瑞国际度假村

一个高端的度假村品牌

她拥有最为自然与建筑相溶的设计、最具风情的氛围；风格区域民族特色鲜明、度假空间禅意而舒适；为著名旅游目的地和度假胜 地投资者建设五星级度假村之首选品牌。

Clarion Suites 凯瑞度假别墅酒店

一个高端的套房与别墅度假村品牌

她拥有最为自然与建筑相溶的设计、最具风情的氛围；风格区域民族特色鲜明、私享空间现代而舒适；为著名旅游目的地投资者建设套房与别墅度假村之首选品牌。

Clarion Collection 凯瑞行政公寓

一个高端的城市集成酒店品牌 她拥有最为实用的空间设计、最受商务者喜欢的氛围；为城市商务与旅行者提供分区的私享与商务空间；为一级城市、二级城市中心投资者建设五星级酒店式公寓之推荐品牌。

Clarion Inn 凯美迅捷酒店

一个中端的商务酒店品牌

她拥有现代的设计、最具商务气息的氛围；风格明亮欢快、环境舒适；为一级城市、二级城市、三级城市中心投资者建设商务酒店之推荐品牌。

在建酒店

云南省玉溪市签约在建五星CLARION HOTEL 项目 2012.1.7 黑龙江省哈尔滨市签约在建五星CLARION HOTEL 项目 2012.1.7 深圳市签约在建五星CLARION RESORT项目 2012.1.6 湖南省张家界市签约在建五星CLARION RESORT项目 2012.1.6

第三篇：酒店管理中的关系——明泰酒店管理培训教材

现代酒店管理中的法、理、情的关系

——明泰酒店管理培训教材

在人们的生活中，不可能将法、理、情分开对待，它们之间互相影响着，转换着。将法、理、情恰当的应用到现代酒店管理中，将会提高我们的现代酒店管理的效果和效率，才能达到现代酒店管理的最高境界。

法、理、情是我们生活中不可缺少的部分，法即法律，它规范人们基本的行为，理即道理，它规范人们生活中的基本道德，情即感情，它支配着人的社会活动。在人们的生活中，不可能将这三者分开对待，它们之间互相影响着，转换着。懂得着三者的关系，并将法、理、情得这种关系恰当的应用到现代酒店管理中，将会提高我们的现代酒店管理的效果和效率，才能达到现代酒店管理的最高境界。现在，让我们一起来分析三者在现代酒店管理中的关系。

在现代酒店管理thldl.org.cn中，“法”是情和理的基础，法是指管理中的基本规章制度，例如考勤制度，奖罚制度，岗位责任制等，它规定了组织与员工之间特定的关系，义务和权利;另一个是专业制度，例如成本管理制度、食品烹调制度、出品质量标准、食品卫生制度等，并规定了员工在工作过程中所应遵循的程序和标准。“法”是厨房管理的基础，没有“法”的制约，就谈不上有组织纪律、制度措施对员工行为的约束，从根本上讲，更谈不上有效的管理。无论你是一种什么样的管理方式和管理风格，都是建立在“法”的基础上的。

在现代酒店管理中，“理”是法与情之间的中庸。“理”可以表现为人之常理、社会职业道德，也可以表现为文化习俗的道理。我们知道，国人是极富于人情味的。在这种文化背景下，制定的规章制度只是酒店管理工作的一种手段，有时亦会显得过于呆板和冷漠，再加上工作的重复性和客人的不理解，人的情绪心理、服务技能水平的发挥又时常影响整体服务质量，于是，这一且矛盾利用“理”来协调更显其重要。“理”是协调人际关系的重要法码。许多成功的实践已经证明，成功的酒店管理者首先是成功的人际关系专家。要做到这一点，必须善于用‘理’去变通(而不是改变破坏“法”)，用“理”去中庸法与情之间的差异或冲突。

在现代酒店管理中，“情”是法与理的升华。“情”是指员工的归宿感，或者是企业的凝聚力，也包含人际关系的协调。人是有感情的，无论是正式的组织关系，还是非组织关系，无论是员工关系，还是领导与被领导的关系，都是需要用感情去维系的。所以，在法和理之上，情可以说是最高的境界。在酒店的管理人员与基层员工的关系方面，管理人员要主动关心属下的思想和生活，解决他们的实际困难，建立亲密的上下级关系，才能调动员工的积极性，更好的服务于企业服务于客人。用“法”去约束员工，用“理”去调动员工，用“情”去团结员工，这就是法、理、情三者的变通，也正是现代酒店科学管理的重要手段。要使管理工作更富有成效，不断提高管理水平，就必须学会情、理、法在组织管理中的变通。

第四篇：赴韩日考察报告

赴韩部分友好学校访问考察总结

------崔为民

以段校长为团长的一行人访问了韩国的汉拿大学、汉城大学、汉阳大学、翰林大学和韩国仁荷大学等友好高校，对近几年快速发展的韩国高等教育和航空服务专业进行了深入的考察，并强化了我校系与韩国地区友好学校之间的友好关系。

一、高等教育情况

代表团这次访问考察了八所大学，尽管各所大学办学规模、办学历史、办学层次、办学所在地域不尽相同，但是八所大学办学的共性特点明显，由此对韩国高等教育的了解，也可略见一斑。

1、高等教育面向国际化、信息化。

随着世界经济一体化、全球信息网络化的迅速发展，八所大学均加强与国外高校的联系与沟通，建立关系，加强合作。八所高校一般都具有设备先进的网络信息中心、多媒体室、音响图书馆、电脑计算机房等教学教育设施。

2、高等院校努力办出各校自己的特点。

坚持走自己的办学道路，努力办出各高等院校自己的特色，也是八所大学的一个共同特点。这不仅是韩国高等院校面临激烈教育竞争，求生存发展的重要途径，也是大多数数高校办学的重要理念。如顺天乡大学的孔子学院；汉阳大学以工科著称；汉拿大学医护专业有较强的教育教学条件和较好的教学方法；韩瑞大学航空学专业也是独树一帜。

二、收获与成果

代表团访问考察期间，与韩国的友好学校，学校的外事部门及系部、留学生、交换生进行了较广泛的接触与沟通，增进了我系韩国友好学校之间教育情况的相互了解，并就教育交流与合作进行了会谈，就交流与合作的具体内容进行了深入的探讨，双方对近期交流与合作项目形成共识，达到了在航空服务专业的专科层次合作办学、交换生的质量和规模、学术交流等层次的交流与合作目标，取得了预期的成功和取得了初步的意向。

达成的意向：我校航空服务学生继续编入仁荷升造专科专业；

可拓展的合作领域有：

1、以前不对外合作的韩瑞大学航空观光专业也向我系开放，可在共同培养航空航空服务专业方面进行探讨；

2、翰林大学表达愿意在会展专业方面合作培养进行探讨。

三、体会与建议

1、韩国大学发展速度非常快，校园环境及数字化基础建设的现代化，如汉城大学无线网络盖全校园。教授中在欧美一流大学取得博士学位比例高。各大学表现出的对我校的友好和对中国高等教育和科技发展的关注应引起我们的特别注意。通过韩国高水平大学合作实现与世界高水平办学理念接轨应是我院对外交流的重要部分。

2、产学研合作的卓有成效，各大学与企业界和校外研究机构的合作非常紧密，有的企业实验室就建在大学，如韩国现代集团与汉阳大学的合作，校企合作非常有成效。

3、各高校教学服务部门科学化和人性化，有一流的服务设施。如翰林大学图书馆，设计非常合理，有团队学习室，符合现代教育教学方法；阅览自习室布局灵活，不压抑，让学生在轻松的环境中学习。

4、各大学各方面管理非常规范，各大学从教师到职员积极向上的面貌给代表团留下深刻印象。

5、在这次访问中，韩国顺天乡大学航空服务观光专业、韩瑞大学航空观光专业给我们留下深刻印象，以前不对外合作的韩瑞大学航空观光专业也表达可共同培养航空航空服务专业的意向，针对我国对航空高层次服务人才的需求，借助韩瑞大学航空观光专业的优势与韩瑞大学共同培养航空航空服务专业人才有很好的合作前景。

第五篇：赴泰考察报告

赴泰安、济宁、临沂、日照学习考察报告

2007-5-29 16:20:25 点击：511

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潍坊市人民防空办公室

8月18日至20日，潍坊市人防办王玉春主任带队，率市人防办科、站、中心负责人及县市人防办主任一行28人，赴泰安、济宁、临沂、日照学习考察。潍坊市学习考察团通过看工程、听介绍、召开座谈会等形式，学习人防工程建设，政策性收费，开发区人防管理和机关内部管理等方面的经验，掌握了第一手资料。大家普遍认为，这次学习考察受益匪浅，四市的人防建设经验和做法值得我们认真学习和思考。现将有关学习考察情况报告如下：

一、泰安、济宁、临沂、日照四市人防建设基本情况

近几年，泰安、济宁、临沂、日照四市在当地党委、政府和军事机关的正确领导下，以“三个代表”重要思想为指导，以新时期军事斗争准备为龙头，树立落实科学发展观，与时俱进，真抓实干，在人防工程建设、政策性收费、开发区人防管理和机关内部管理等方面取得了长足进步，其经验值得借鉴。

（一）人防工程建设量上有新突破。泰安市人防工程总量XX万平方米，其中“十五”期间新增人防工程面积XX万平方米，人均占有量从XX平方米增长至XX平方米。目前全市在建和待建人防工程面积X万平方米。临沂市人防工程面积XX万平方米，“十五”期间新增人防工程面积XX万平方米，人均占有量XX平方米。目前全市在建和待建工XX万平方米。日照市人防工程面积X万平方米，“十五”期间新增人防工程面积XX万平方米，工程利用率达100%。济宁市人防工程面积XX万平方米，今年新增工程面积XX万平方米，工程维护管理投入100多万元。我市人防工程总量XX万平方米，人均XX平方米，与泰安、济宁、临沂、日照四市相比还有一定的差距。

（二）人防行政执法走上规范化道路。泰安市行政执法工作，程序规范，措施完善，执行法律法规严格。泰安市人防办与劳动部门联合对执法对象进行了一次全面摸底，在此基础上，先下发送达书，对违反法律法规的单位和个人下达责成整改书，对拒不改正的实行公正送达，有力地促进了行政执法工作的开展。另外，泰安市对行政执法人员进行专业培训，确保行政执法规范有序进行。济宁市实行防空地下室报建联审制度，加大了对人防地下室建设力度，对违反人防法律法规的单位和个人通过法律程序加以解决。临沂市行政执法工作通过健全机构，配齐队伍，加强协调，密切配合，人防政策性收费实现了两年翻一番。临沂市在市辖区设立了南山、罗庄、河东三个办事处，对本区内的人防工作进行依法管理，做到了工作无死角，无漏洞。

（三）开发区人防工作普遍展开。泰安、济宁、临沂、日照四市开发区的人防工作都已全面展开。泰安市落实赵克志副省长在全省人防工作会议上的讲话精神，在2002年、2004年二次与市新区管委会签订《行政管理委托书》的基础上，今年又做出明确规定，在高新区设立人防机构，作为市人防办的派出机构，派专人负责。并将高新区人防工作划分为三个类别，10个问题，进行分类指导。济宁市严格落实韩寓群省长“不能把开发区办成行政区，开发区只是政府的一个派出机构”的指示精神，加大了开发区人防工作力度。与计委、规划、城管、建设等部门加强协调，争取支持，2005年济宁市开发区管委会与市人防办联合发文，就加强开发区的人防工作提出六点要求。临沂市在法院、财政、税务、房管等部门的大力支持下，高新区、开发区、新城区已全部开通政策性收费。

（四）“准军事化”机关建设成绩斐然。泰安市按照军事化要求建设非军事机关，突出一个“严”字，通过抓机关建设，促业务工作。机关内部先后制定36项规章制度，涉及机关建设的方方面面，做到依制度管人，依制度办事。几年来，坚持狠抓队伍建设，严格干部任用管理程序，通过竞争上岗，签订目标责任书，实行责任目标考核，打造了一支素质过硬的人防队伍。机关内部增强自身技能的同时，促进了人防各项业务工作的开展，泰安市人防办被评为全国准军事化建设先进单位。济宁市按照《人民防空法》的要求，在机关准军事化建设上舍得投入，每年定期进行封闭式训练，按照两防一体化的要求，加强专业队伍的演练，力争关键时候能拉得出，冲得上，打得赢。同时，加强了机构建设，市人防办行政执法大队改为执法支队，由科级升格为副县级，极大地调动了干部职工的工作积极性，机关内部拼搏奉献蔚然成风。

二、基本经验

通过边走边看边议，大家普遍感到，泰安、济宁、临沂、日照四市人防工作之所以发展速度快，发展水平高，主要是领导重视，齐抓共管，机构健全，队伍过硬，依法行政，程序规范，加强协调，密切配合。概括起来主要有以下几个方面：

一是领导重视，人防工作走上主要领导的办公桌。泰安市委、市政府的主要领导同志定期听取人防建设情况汇报，并组织专题会议，研究制定方案措施，解决人防建设中遇到的难题，人防事业的快速发展反映了市委、市政府的英明决策。济宁市委、市政府、军分区和各县市区的主要领导同志严格按人防法律法规办事，并亲自过问人防建设情况，做出批示：人防建设经费不得挪用、截留，必须用于人防重大项目建设。市长亲自为市级人防指挥所选点，市人防办主任被任命为规划委员会副主任，城市在新一轮规划中及时采纳人防办的意见、建议。临沂市政府规划建设的汽车站地下人防工程，原打算由其它单位承建，后来市长亲自点将，市人防办负责该工程的建设，体现了领导对人防工作的重视和对市人防办的信任。二是健全机构，配强队伍。泰安市一手抓机构建设，一手抓队伍建设。开发区人防机构的设立和“准军事化”机关建设的成果必将推动人防工作再上新台阶。济宁市的人防工作有三靠，即靠法制，靠体制，靠机制，县市区人防机构健全，人防队伍素质过硬，人防行政执法大队改为行政执法支队，由科级升格为副处级。临沂市在市辖区下设南山、罗庄、河东三个办事处，均为正科级单位，实现了口径统一，步调一致。

三是依法行政，程序规范。泰安市建立行政执法六项制度，即调查摸底制度，送达书制度，责成整改制度，公正送达制度，完善细节制度和专业培训制度。济宁市政府出台人防行政执法规范性文件，对执法程序做出了明确规定。临沂人防办通过公开服务承诺，办理时限，办事规程，举报电话，严格依法行政，行政执法工作做到公开，透明。日照人防办实行岗前培训，亮证上岗，自觉接受社会监督。

四是内外联动，形成合力。大家一致认为，要想把人防事业做强做大，必须要有一个好的发展环境，顺畅的内外关系。人防自身发展一方面要练内功，另一方面在宣传领导，争取领导支持的同时，还要加强部门间的协调、协作，争取部门之间的相互配合、支持，形成人防事业发展的整体合力。

三、几点体会和启示

（一）领导重视，齐抓共管是人防事业发展的先决条件。领导亲自抓，带头抓，出点子，定盘子，发挥先导作用，帮助解决道路上遇到的问题、难题，人防事业才能在快车道上飞速前进。

（二）加强干部职工队伍建设，打造一支政治坚定，作风过硬，纪律严明，业务精湛，廉洁高效的人防队伍是人防事业发展的基础。人防事业要实现大发展，离不开人，离不开一支过硬的干部职工队伍，干部职工队伍好，素质高是人防事业发展过程中不竭的动力源泉。

（三）实现有作为，争取有地位，有作为就有地位是人防事业发展的硬道理。人防事业发展离不开社会各界的支持和认同，即人防在社会上有一定的地位，而要争取有地位必须自身有作为。这要求按照经营城市的战略，扎扎实实做好各项工作，在城市建设和经济社会发展中做出更大贡献，实现有作为和有地位的良性互动。

（四）加强协调，密切配合，内外联动，形成合力，是人防事业发展的关键。人防事业的发展需要内强素质，练内功，同时也需要强抓外联，练外功，只有相关部门密切配合，相互支持，人防事业才能实现更快更好发展。