酒店加香的意义和酒店香味营销的价值(含五篇)

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第一篇:酒店加香的意义和酒店香味营销的价值

酒店加香的意义和酒店香味营销的价值

酒店香味起源于国外,主要是国外酒店管理集团或个性化酒店为自己的酒店品牌塑造独属自己酒店品牌的香味,通过在酒店的大堂,客房,行政酒廊等区域安装旁源型扩香设备,一般安装在中央空调新风系统等客人看不到的隐蔽的区域,香味的材料一般选用纯植物精油或经过调和过的复方芳香精油,通过中央空调的传播在各个区域的出风口,可设定需要扩散香味的区域,并可调节香味在空间中浓或淡,根据中央空调的分布及图纸,进行设定。目前国际上酒店的各种品牌同一类系列的不同品牌的酒店,在酒店设计、酒店标准、酒店用品及酒店服务、营销手段上相互模仿,以至酒店的品牌含量、酒店文化价值逐渐趋同的现象。同样,酒店也应该有自己的独特个性,这既是酒店品牌发展策略的重要内容,更是酒店文化不断塑造和发展的核心要求。国外酒店管理集团在推广酒店香味营销的同时,把酒店香味作为自己公司与同行业其它品牌的重要标志。进而把酒店香味的差别引进了酒店品牌的形象识别系统,从而根据酒店自身品牌的定位,选择合适的香味可以提升客人舒适度及满意度,并通过精油挥发有效的改善酒店空间环境,促进入住酒店客人的身心健康。从而使入住的酒店客人潜意识对香味产生记忆,并习惯闻到此香味想起入住此酒店的经历,当然香型的选择是诠释自身酒店品牌的风格,形象,文化起到了画龙点睛的作用。

广州森蒂菲香氛科技有限公司针对市场的这一需求,致力打造中国的酒店香味营销,使得国内的酒店也能有自己的香味标识,从而达到提升企业文化的作用。

第二篇:闻香识酒店—酒店的香味营销!

灵动的琴声渐起,柔和的灯光散落,袅袅香氛随之包裹着我们的嗅觉,倘若推门而入的酒店大堂能够如此细致地触动我们的感官,又有谁会对这样的酒店说“不”呢?而在4月份结束的“2011年中国酒店用品行业十大评选”中,嗅觉愉悦度也成为评选好酒店的重要指标。森蒂菲在香味营销中独占鳌头,引领香味营销品牌!

在酒店的经营中存在一种共识,即在一个地方停留的最初10分钟,不管是好是坏,都会给客人造成明确的印象。于是,在这最初的10分钟里,在最核心的服务内容还来不及向顾客奉上之前,如何塑造良好的“品牌印象”是酒店业一直在研究的课题。而在传统的视觉营销和声音营销相继被开发之后,嗅觉成为酒店新“入侵”的又一感官体验。

国外的气味学专家一直认为,鼻子是人类最敏感的器官之一,也是同记忆和情感联系最密切的感官,气味的运用是达成顾客感知体验最有效的方法。对于酒店来说,利用宜人的芳香触动顾客的嗅觉神经,以这种随风潜入的方式促成顾客积极的情绪和行为反应,这无疑是一种巧妙的营销手段。

国外的酒店最先将营销的疆界扩展到人们的嗅觉,以特定气味吸引消费者关注、记忆、认同,并最终形成消费。这种香味营销方式最早在20世纪90年代的酒店业起步,在2005年前后进入高速发展期。多家国外酒店管理集团或个性化酒店纷纷在人们的嗅觉上大做文章。而这场品牌营销的变革也漫及到了国际上各大品牌酒店——喜来登、香格里拉、万豪、洲际酒店等皆涉入其中。

然而,不管是怎样的营销模式,到最后都会殊途同归,他们的最终目的都是要提高客户对于品牌的认知度并最终实现消费,香味营销自然也不会例外。酒店大堂香味在经历了最初几年单纯作为营销手段的阶段后,酒店在香味运用上的思考则更为深入,并开始根据自身的品牌和独特的客户定位,设计与其相符的“香味标签”,将品牌导入酒店的专属香氛之中,让顾客“闻香而识”。

其实人们的嗅觉识别也远比我们原本认为的更敏锐和持久。有实验表明,人们对照片的视觉记忆在3个月之后准确度会降低到50%,但对味道的记忆即使在一年之后准确度也还能达到64%。在对酒店大堂香味的嗅觉识别中,顾客能够回想起入住酒店的愉快经历,并把对特定香味的认同转化为对于酒店品牌的依赖,这种基于嗅觉的营销模式在国外的酒店业内已经成为一种商业共识。

当今同质化已经成为酒店业难以摆脱的泥潭,酒店业的市场竞争也似乎成为一个少有缝隙可侵入的领地。各家高端品牌酒店尤其如此,在服务品质、使用物品、所供美食和床垫的舒适度等方面的竞争中都近乎走向极致。于是,这种推门而入的嗅觉感受就被用来作为标明品牌差异化的重要细节,被酒店簇拥着走向了前台。

嗅觉植入品牌

营销学之父菲利普·科特勒认为,在营销3.0时代,营销应该重新定义为由品牌、定位和差异化组成的等边三角形。而酒店对于嗅觉这一感官细节的侵入过程是对这一等边三角形再生动不过的诠释。

亚太地区最大的豪华酒店集团——香格里拉可以说是香味营销方面的典范,并形成了专属于香格里拉的“香格里拉香氛”品牌。

这一香氛早在2001年就由香格里拉酒店集团推出,并开始在旗下酒店使用。由集团与一家澳大利亚公司合作开发的“香格里拉香氛”有着亚洲独具的清新淡雅气息。它的灵感源于詹姆斯·希尔顿1933年出版的小说《消失的地平线》中所描绘的香格里拉,一个恬静宜人的世外桃源。它以香草、檀香和麝香为基调,而带有些许佛手柑、白茶和生姜味的别致香气,则是它与众不同的前调。

“香格里拉”作为香格里拉酒店集团中高端豪华酒店品牌,该品牌的定位旨在为繁忙的商旅人士营造出全球奢侈温暖家庭的味道。而神秘又不乏性感的“香格里拉香氛”,则恰恰能够起到安抚情绪和舒缓心情的功效。香格里拉酒店集团期望顾客在步入酒店的最初10分钟里,就能感受到香格里拉的温馨和舒适。为了实现这一目标,香格里拉也自然不会忽略掉嗅觉这一感官细节。

人们的品位和标准随着时间的推移在不断改变。然而在经历10年之后,香格里拉并没有丝毫更换“香格里拉香氛”的打算,香格里拉希望客人能将这种稳定的香氛与集团联系起来。事实证明,正如他们期待的那样,“香格里拉香氛”现在已经成为香格里拉的嗅觉符号。

当顾客反复不断地将一种气味与一个品牌联系起来的时候,该品牌的形象也随之得到了强化。

喜达屋酒店集团是包括喜来登、威斯汀、W酒店等多家品牌酒店在内的老牌酒店集团,在嗅觉营销方面自然也不甘落后。从2005年开始,它旗下的每家品牌酒店都开始引进自己独特的香氛。这些香气都是根据酒店消费人群的独特定位、不同装修风格等,由森蒂菲香味传播系统为其量身定制。

以威斯汀和喜来登为例,不同的品牌定位决定了其不同的香味营销方案。作为喜达屋旗下的高端奢华品牌,威斯汀酒店几乎全部分布于全球重要城市的中心商业区,面向高端消费群体。与集团内部最顶级的奢华品牌“至尊精选”相比,威斯汀酒店更追求硬件的奢华,突出体现商务氛围。

针对这种高端商务酒店的品牌定位,森蒂菲为威斯汀酒店选定白茶香,混合了天竺葵和小苍兰的清幽气息。这种使人平静、放松的香味,与威斯汀酒店内全球统一风格的灯光和背景音乐相配合,无论是在北京的金融街抑或在纽约的时代广场,高端商旅人士都可以在自己熟悉的空间和氛围中工作。由此,高雅的白茶香也成为威斯汀为全球顾客熟知的香味标签。

与威斯汀不同的是,喜来登则是喜达屋集团内的中端品牌,客户群体定位在30-40岁的商务人士,他们年轻、喜欢自由。与威斯汀的高端商旅人群相比,这群更为年轻化的商务人士更偏向于自然清新的嗅觉体验。而喜来登集团酒店统一的“风车味”几乎是为他们量身定做的,混合了无花果、薄荷、茉莉和小苍兰。“风车味”以臭氧和海洋的味道开始,接而转入清新花香或百合花、玫瑰花香,最后以青苔和麝香味结束,它所带来的休闲感受与喜来登的目标客户定位相互映衬,也成为每一家喜来登酒店的标配。

事实上,以不同的香气俘获客户的嗅觉早已不是高端商务酒店的营销专利,不同类型和定位的酒店也都在尝试确立适合自己的香味品牌。例如,温泉酒店多选择适合入浴并令人心神放松的各种鲜花香味;而度假酒店则需要使顾客拥有如在家中的休闲体验,各种水果调和的温馨味道成为这类酒店的首选;然而对于会议型酒店来说,由于大型的会议较多,在有限的空间里选用提神和去除异味的味道则最为适合。不管酒店类型如何,只要有其明确的品牌定位和目标客户群,香味的选择便不再是一件无从着手的难事。

然而,对于始终无法摆脱“面容模糊”印象的经济型酒店来说,在经历了从高星级酒店向快捷酒店的市场细分之后,个性特色也成为他们唯一的出路。

成本管理是所有酒店必须要面对的问题,对于经济型酒店来说尤为如此。从香格里拉、喜来登等酒店集团的经验来看,香氛研发和使用是一项高成本但却收益隐晦的营销模式。于是,香味营销这种看似富有浪漫气质的营销手段在大多数经济型酒店眼里,就如同一件遥不可及的奢侈品,以嗅觉植入品牌则更是大多数经济型酒店尚未涉及的领域。

然而,洲际集团敏锐地感知到中档酒店市场上的这一空缺,为旗下的快捷假日酒店设计出了符合其定位的香味品牌方案。由于中档酒店的市场定位,洲际快捷假日酒店的客户多为休闲旅客,于是,它选用的香味由柠檬草和草本精油混合而成,闻上去是一股香甜的水果味。这样一来,在服务和设施雷同的经济型酒店之中,顾客的嗅觉识别系统就能对洲际快捷假日酒店进行有效的认知和记忆,而该品牌在同质市场上的差异性不言自明。

以顾客定香

品牌从来都不是简单依赖于标志或者符号,而是要建立一种客户关系,就像管理学家克里斯廷·格罗鲁斯所强调的,“品牌的形成是以客户所面对的所有客户接触点为基础的”。也只有这样,特定的品牌才可能使客户明显地感觉到区别于其他的产品或服务。酒店的嗅觉品牌也同样是如此。居于香味营销终点上的也从来不是品牌本身,而是顾客对于酒店品牌的忠诚度。

香味之于酒店就如同香水之于女人。每个用香水的女人只有深入的剖析自我,抽离出自我特色的精髓,再辅以外界形象推广的自我定位,才能够正确选择一款适合自己的香水。而酒店香味的选定和实施也同样需要这样一个过程——对于自我定位的剖析和对目标客户需求的关注和满足。

在客户已经成为市场主导的情况下,要确立嗅觉品牌,酒店首先有两个基本问题需要明确,一个是自己的客户类型是什么,二是酒店想要为客户创造何种体验。只有在酒店明确自身品牌的核心内容之后,森蒂菲等专业技术公司才能以此为基础,确定香型的思路和方向,并根据酒店定位,从库存香型中选择调配或研制符合的香型。“所选香型要能精准掌握核心顾客群的定位特征与嗅觉感受”,这是酒店既定的明确目标。

在初步确定香味之后,与森蒂菲合作的洲际集团下属所有品牌酒店都是运用芳香传递系统设备以实现香味的导入和传播。实际上,这种设备表面上看起来就是被放置在空调通风系统里的一个盒子,其工作原理是将内部纯天然的精油雾化成纳米雾状颗粒扩散至空气中,使精油的芳香与空气实现充分结合。而每家香格里拉酒店则是利用中央空调,实现将香氛液体雾化,通过抗菌无烟雾化系统将“香格里拉香氛”散发到酒店大堂区域。

顾客的健康永远是酒店最为关注的重点。在香型选定并测试之初,公司和酒店的合作首先需要确保的是不让顾客产生过敏反应,也尽量避免引起对香味敏感的人的反感,在此过程中,酒店客户的意见得以充分的反馈。而只有完成安全检测,确定不会引起客户过敏反应之后,酒店才能最终确定香型的内涵,即前味、中味和后味。

在保证顾客健康的基础上,酒店才开始考虑香味传递品牌形象、促进营销的效果。而此时客户意见得到第二次反馈。森蒂菲则根据反馈的市场调研数据、不同季节气候与客户的多元化需求,对香型作出调换与更新。至此,整个香味品牌设计最终得以完成。

嗅觉品牌的确立是一个历经研制和修订等多步骤环环相扣的复杂链条,香格里拉集团2001年花费在香味研制上的时间就长达6个月。在整个过程中,酒店对目标客户需求的满足是贯穿其中的一条主线,每一个环节都无法绕道而行,否则顾客对酒店的忠诚度无从谈起。

从细节处着手

事实上,品牌是消费者对产品视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉5种感官综合起来的一种记忆。嗅觉只是其中的一部分,因此酒店在意的远远不是单纯的嗅觉感官体验,顾客的整体感受才是酒店最终要取悦的对象。

在此理念之下,酒店的香味运用也与酒店的其他设计相互映衬,将酒店对于细节的把握推向了极致。

倘若抛开服务这一酒店的核心暂且不论,“香格里拉香氛”的选择迎合了香格里拉酒店的建筑格调和设计品位,而每家酒店轻柔的背景音乐设置、装饰物的选择等也极具针对性,所有这些对细节的关注也都是为了给予顾客安全、宁静的感官感受。

“我们酒店大堂里的花束在夏天是清爽的白色,到了冬天就换成粉色等暖色系,虽然看起来很随意,但都是经过精心设计的”。喜来登长城酒店的市场协调员司南介绍说,“除了花束的颜色,摆放的位置也同样需要注意。如百合这种味道浓重的花束,酒店大多放在靠近门口、通风良好的位置,以免会干扰到这个味道,所以大堂里多会摆放绿色植物。”

浓烈的香味本身就是一种异味,倘若浓淡程度控制得不好,效果往往适得其反。因此,有些酒店几乎苛刻地控制香味剂的用量,保证香味必须是“微量”。负责酒店气味管理的工作人员介绍说,“酒店在浸泡毛巾时使用植物香精,甚至不能以„滴‟为单位,酒店要求服务员用手指蘸上微量香精,在水盆里搅拌均匀,再将毛巾浸泡到水盆里。因为宾客并不需要很浓的香味,只需要一种清香的感觉——妙在似有似无之间”。

嗅觉营销对于酒店来说是一种延伸出传统视觉和听觉模式之外的品牌体验,它本身并不能作为一个酒店完整的形象呈现。嗅觉营销最明显的商业价值实现则只有与视觉、听觉系统相结合,其他营销方式的效果能够最大限度的释放,利用顾客对酒店的嗅觉归属吸引顾客的再次光临,只有这样,嗅觉营销才能作为酒店营销的“前味”发挥作用。

然而,香味营销也不完全是一种让人看不见、摸不着的营销方案。例如香格里拉酒店,由于很多客人喜欢香格里拉的香气,香格里拉集团还特别生产了一系列相关产品,如精油、香酚、香薰、蜡烛和迷你套装等,放在商务中心出售。

虽然还没有酒店透露用于香味营销的资金投入,但是既然被香格里拉酒店认为是“不菲投入”,那么想必也不会是一个小数目,而且香味这种隐形营销为酒店带来的直接收益也无法量化。然而,这种营销方式已经被国外的酒店业广泛认可,并被认为“它无疑会增加客人认同感、令他们更希望再次入住酒店”,香格里拉也评价这笔投入为“物超所值”。

三星也做过类似研究。结果显示,普通环境下购买者实际购买时间低于26%,然而有香味的时候他们会愿意花3倍多的时间购物。而且,从当下喜达屋、香格里拉、万豪等用香酒店的市场数据反馈来看,香味对于酒店形象的传递,显然起到了明显的正向作用。

香味营销模式在国外已不仅仅局限于酒店业,在娱乐场所、购物中心、汽车4S店等公共场所这已成为一种成熟的商业行为。甚至有酒店尝试将香味的运用扩展到客房内部,尽管如此,由于对客房内香味使用的适宜度较难把握,在这方面的尝试还比较保守。在国内,因酒店业精确的客户群定位尚未完全成熟,目前只有少数高端酒店在进行相关尝试。然而,倘若在对自身品牌定位把握还不准确的情况下,国内各类酒店便争相变得香气弥漫起来,也未必是件好事。

在酒店业实现市场细分之后,酒店业的差异化品牌塑造将成为业内面临的最为急迫的问题,嗅觉营销的实现将酒店的品牌之争再一次推向了风口浪尖。在做到了“闻香可识”之后,酒店几乎把顾客的所有感官都开发完毕,而对于细节的塑造将成为酒店制胜的利器。

第三篇:酒店app的营销价值

随着移动应用的日益丰富,人们用手机就可以实时查询酒店等信息,酒店APP展示了各种丰富的信息,贴近生活的精彩应用给愉快的旅途助了一臂之力,受到用户广泛欢迎。

互联网的主力军越来越多,酒店APP对一个酒店来说,其未来的发展、营销都是不可缺少的工具。

东方爱智总结,酒店开发专属的酒店APP,其实是看到了酒店APP软件带给企业明显的价值。

企业开发的酒店app可以在iOS 和android两大操作系统中安装。使用移动互联网下的手机和平板端软件。APP应用开发中的功能皆与酒店相关联,能帮助酒店更好的推广自身品牌,帮助酒店的客人更好的享受酒店服务。目前国外著名酒店都已经着手开发专属于自己的酒店APP软件,他们认识到,这样才能帮助酒店更好的服务于住客,拉近酒店与住客间的距离。从而提高顾客对于酒店的忠诚度,帮助酒店创收。

第四篇:酒店营销

酒店营销如何让顾客保持“忠诚”

你能喝出百事可乐和可口可乐真正的不同吗?很少有人能真正说出个所以然。但是,你换一个说法,你喜欢百事可乐还是可口可乐?很多人都能明确告诉你百事或是可口。这就是忠诚顾客。如果你的酒店产品或服务明明和别人不一样,顾客说一样,你就完了。同样你的产品跟别人明明一样,顾客说不一样,你就赢了。那怎样才能使消费者成为忠诚顾客呢?只有用感动营销来创造产品的差异化,抓住顾客的心。

现在的顾客真正追求的是能够提供超越顾客期望的产品和服务。他们来到一家酒店,享受到了他们预期的与价值相对应的服务,如果酒店管理者能在服务的创意上比别人多用了一份心,即便是很小的细节,也能俘获顾客的心,比如,恒8连锁酒店在客房设置了很多温馨的小提示,让顾客随时感受到家里母亲叮咛般的温暖。

以更低廉的价格提供比竞争对手更为优质的商品和更好的服务,是酒店管营销人员占有顾客的第一步,但现代商战获胜的关键就是要抓住顾客的心,这就意味者,市场也将从围绕商品的战斗转向围绕感觉的战斗.这种感觉的终点就是顾客感动。

首先,创造能够领先竞争对手的新领域;其次,确立实现目标的商业模式,最后,比对手更快地切入顾客的心。在酒店营销中,上不了这样的台阶就不可能成功。要基于描绘出的感动顾客的酒店营销战略,去贴近顾客的心、打动顾客的心,提供对顾客来说无上的价值和服务,做不到这一点,就不可能成为从优秀到卓越的酒店。

要想做得和对手不同,最大的要点也在于感动顾客这一战略,仅仅像交通安全标语一样地说让客人满意,只不过是一种自我满意罢了,不可能真正抓住顾客的心,只有让顾客感动,才可能击败对手,在同行中获胜并生存下来。

在现在这个竞争激烈的时代,酒店能从让顾客满意走向让顾客感动,就要求酒店营销人员提供的产品和服务,要从完美的体验、感性的心情和理性的产品品质三个层面能让顾客感动,酒店才能成为市场的领导者。

第五篇:酒店营销

浅析酒店营销存在的问题及对策

在信息化时代,网络作为酒店展示形象的窗口和与顾客保持联系的桥梁发挥着越来越重要的作用。网络营销作为一种新营销模式被越来越多的企业重视和采用。借助网络的信息化平台开展酒店营销,已成为酒店竞争的新内容。而酒店企业与渠道商的矛盾也开始不断激化,任何一方都希望在博弈中占据有利的地位,随着渠道商队伍的进一步壮大,酒店方面也越来越担心话语权的丧失。那么酒店业该如何对营销渠道进行选择:直销还是分销?酒店业到底应该采用怎样相应的营销模式,才能获得和保持持久的竞争优势呢?

一、酒店业渠道模式的发展历程及现状

上世纪80年代以前,中国以计划经济为主导,酒店的销售渠道也主要依靠政府指令和传统国有旅行社体系。进入90年代之后,随着人们可支配收入的上升和闲暇时间的增多,散客自助游成为酒店等旅游服务品消费的另一生力军。中国酒店业根据不同类型的旅行消费者需求差异,开发出了在价格和服务方面具有不同层次的客房产品,同时新型酒店业态也开始涌现。也是在这个时期,中国酒店业态由一般的接待性酒店分化成星级酒店、经济型酒店、会议酒店、旅游酒店等多元化形式并存的市场供应格局,中国酒店行业也完全转变为与国际接轨、市场化程度较高的开放性行业。

激烈的市场竞争导致酒店行业内的收购、兼并、重组进一步加速,互联网作为酒店营销平台的功能日益得以凸显,市场上陆续出现了诸如携程、艺龙等专注于在线旅游服务的酒店渠道分销商,通过对现有旅游资源的整合与旅游链条中的价值再造,在线旅游渠道商把遍布各地的酒店与航线等旅游资源汇集到网络平台,从而壮大推动了酒店的客房销售。也使之在线旅游渠道商在中国的酒店产业营销中占据了绝大部分的比重,而酒店业的直销虽然在近几年来了一定量的增长,但相对分销而言,依然是微乎其微。

二、分销当道是不是就是正确的道路

(一)酒店分销的好处

在酒店初期,无论是规模还是影响,都在网络营销中处于很不利的地位,限于酒店自身直销力量不足、资源有限等因素,酒店需要借助渠道商,凭借其手中强有力的资源进行分销。分销有助于帮助酒店摆脱营销的困境,一方面可以大量节省旅行者在信息搜索方面的时间,另一方面渠道商的出现,推动了酒店行业的内部竞争,有助于酒店行业的整合,提升整个行业的服务水平。在给酒店带来客源的同时,还可以带动酒店品牌的提升。

(二)酒店分销的不足

但是随着自由化市场竞争,在线旅游渠道商的专业服务能力进一步提升,渠道商队伍进一步壮大。以酒店和机票佣金为主要盈利模式的渠道商也压缩着酒店的利润空间。二者的矛盾也就开始出现。

1.渠道商“挟顾客”削弱酒店议价能力。但目前由于酒店直销渠道建设的滞后,而渠道商因发展迅速而逐渐强势,酒店与渠道商之间“话语权”之争矛盾越发凸显。

2.酒店业成渠道商预订平台“提款机”。凭借庞大的终端用户资源,渠道商在与酒店谈判时拥有较大的话语权,也能够获得较低的采购成本,但是酒店仍需向渠道商支付8%~15%的佣金。此外,由于酒店缺乏对构建直销平台的关注度和相应的构建能力,造成部分酒店过分依赖网络渠道商来推动销售,使酒店供应商失去了“议价权”。

三、直销的道路为什么打不开

(一)酒店直销的好处:

价格优惠:由于分销要支付给渠道商一定比例的佣金,直销平台的价格会比订房中心的价格要优惠,顾客可以和酒店面对面议价,有一定的话语权。

酒店信息及时、准确:通过分销商预订酒店,经常会遇到房态更新不及时等情况,给消费者带来不便。采用直接管理的方式,酒店房态、订单、房价等由酒店直接掌控,可以做到

及时,准确。

成本降低:由于不需要像第三方支付佣金,酒店可以给顾客更多的让利,使顾客可以更少的花费享受更优质的服务。

顾客自主权:酒店联系方式、房价信息透明化,便于顾客和酒店的沟通、协调。

(二)酒店直销不足

2.酒店信息化程度开展力度不够

酒店建立自己的网站,等于在互联网上为酒店打开了一个窗口。但酒店网站建立和运营存在以下问题:

一、建设成本及后期维护推广费用高。

二、回报效果低,投资回收期长。

三、忽视网络营销基础工作。有许多酒店制作了几个网页,就等着客户上门了,很少做网络营销的基础工作。

构建复合销售平台,变革酒店渠道模式

全球大酒店集团在发展过程中,形成了以全球品牌宣传、全球预订网络、全球主流城市销售中心和各分支酒店销售力量为体系的销售系统。跨国酒店在自身直销体系方面做得非常成熟,只有在边际效益无法继续提升的前提下,才会借力第三方分销渠道商,使渠道商成为酒店销售的一种有益补充,而不是完全依托。

依托网络平台,建设自有销售渠道

酒店可以通过互联网进行企业形象宣传,让顾客以更清晰、全面、快捷的方式了解所需要的信息(设施设备、内部环境、特色服务和价格等),同时酒店可以在第一时间了解客户需求和意见,形成互动,进而达到新、老客户直接在线预订的销售目标。只有依托网络系统平台,建立强大的自有销售渠道,才能加强酒店对客房销售的控制,也能够帮助酒店在与渠道商谈判过程中获得主动地位。

多种渠道合作,平衡渠道议价能力

在线渠道商的消费者数据库庞大,而酒店依靠自身力量不可能辐射到如此广泛的客户群体,同时渠道商在实现自我利益的同时,借助其营销平台,推动了酒店品牌的提升,弥补了酒店品牌宣传不足的问题。因此,酒店没有必要、也不可能否认渠道商的分销功能。

关系营销,注重顾客价值回馈

顾客不仅需要良好的性价比,更需要售前、售中和售后各个环节的综合体验。通过数据库挖掘,结合社会潮流或者热点事件,有针对性地开发个性化、趣味性酒店服务,培养忠实消费者,是酒店在关系营销过程中应该把握的方向。

直销与分销模式本身无可厚非,都是帮助酒店实现客房销售的有效途径,两者相辅相成,缺一不可。“携程们”与酒店之间关于直销与分销的竞争合作,实际上反映的是游戏规则主导权由谁掌握的问题。在网络预订渠道力量过于强势的情况之下,酒店只有构建复合型的销售平台,有效平衡对各类渠道成员的依托程度,才能从根本上摆脱议价权被他人掌控的困境。

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