警惕酒店收银工作四大隐患

第一篇：警惕酒店收银工作四大隐患

警惕酒店收银工作四大隐患 警惕酒店收银工作四大隐患

章伟

滥竽充数

某日凌晨，某酒店发生了一起罕见的前台收银诈骗案。该店刚刚上任的一名收银员，在短短的一个小时里，被客人用“现金预订-----取消预订----再次预订----再次取消预订”的连环套骗走了1204元现金。

酒店收银工作其实是一项风险性很强的工作。最近社会上已经出现了一种专门针对酒店收银工员的诈骗，行骗的对象就是那些初出茅庐，工作起来手忙脚乱的新手。成语“滥竽充数”原比喻无本领的冒充有本领的，以次货冒充好货。本文此处的“滥竽充数”指代的就是那些能力上不合格，没有完成良好培训就直接上岗的收银员。

很多酒店在缺人的时候，就急切地把一些新员工拿去“充数”了。而现在的诈骗犯往往还会运用某种混乱的逻辑，费尽心机地破坏正常的工作程序，并且制造出混乱局面。试想一下，如果是一个业务不熟练、经验不丰富的收银员面对这样的对手，可能就只有任人宰割了。

对于酒店来说，每日营收资金的安全应该摆在第一位，而“滥竽充数”的收银员就像是暗藏在酒店的一颗定时炸弹，随时都可能给酒店带来无法估量的损失。所以，在对酒店收银岗位人员的挑选、培训、考核和任命上，酒店的人力部门一定要慎之又慎，做到严格把关。

玩忽职守

收取了1000元却只开给了客人100元的押金凭证，收取了A的押金却输入到了B客人的帐户上，甚至还有的把找给C客人的钱找给了D客人，以上列举的这些问题通常都会发生在酒店收银员的身上。

以上错误一旦被客人当场发觉，后果一般都比较严重，有的客人不仅会投宿酒店的服务质量，还有可能借题发挥，要求额外的赔偿，这样，酒店正常的工作会被打扰，酒店的声誉也会在无形中损坏。而问题发现的越晚，往往解决起来难度也就越大。所以，酒店为了提高部门的运转效率，避免客人的投诉，就必须从

以上两个诱因入手：第一，严肃收银岗位工作纪律，辅之完善的酒店奖惩机制；第二，加大监督力度，尽量将管理人员对收银日常工作的抽查落到实处。

弄虚作假

A客人将床单弄脏，在结帐时赔偿了50元，但前台收银员并未让客人在赔偿单上签字，也没有将50元入帐，而是将钱放进了自己的口袋。客人离开几分钟后，该名员工打电话给客房说客人不肯赔偿，已经离开；B客人12：15分来到前台结帐，收银员告诉客人要加收半天房费114元，一番口舌之后，客人不大情愿地支付了这笔费用。但客人结帐离开后，这笔钱又落到了员工自己的手里。

在服务行业中，酒店员工的工资不算很高，而酒店收银每天都要接触大量的钱款，所以，个别酒店收银员会弄虚作假，以权谋私的行为。这种行为一方面损害了客人的权益，降低了顾客对酒店的满意度；另一方面，损害了酒店的利益，滋生了不正之风，容易让整个部门失去凝聚力和生命力。所以，当酒店接待员与收银员的岗位合一（一般出现在经济型饭店中）、酒店没有夜审（或由收银员兼任）、酒店管理操作软件上出现漏洞以及收银柜台处的监控老旧的时候，酒店的管理者就要特别警惕了，因为以上这些因素都会促使酒店中各别“自作聪明”的收银员蠢蠢欲动，打起酒店营收款的注意。

监守自盗

个别酒店会发生监守自盗的案件，酒店每天的营收款和备用金数目巨大，动辄万元或十几万，所以，案件一旦发生，后果也就极其严重。

作为酒店，在增强安保力量和加强电子监控技术防范的同时，还要注意自身在经营管理、内部监督方面存在的隐患。更重要的是，酒店在选拔收银员时，除了需要对方头脑灵活，做事细心以外，还要看对方是否诚实稳重。在日常工作中，管理者还要经常关心他们情绪的波动和心态的变化，做到预防为主，攻心为上，这样才能确保酒店的财产安全。

第二篇：警惕酒店收银工作四大隐患

警惕酒店收银工作四大隐患

1、滥竽充数

某日凌晨，某酒店发生了一起罕见的前台收银诈骗案。该店刚刚上任的一名收银员，在短短的1个小时里，被客人用“现金预定——取消预定——再次预定——再次取消预定”的连环套骗走了1204元现金。

酒店收银工作其实是一项风险性很强的工作。最近社会上已经出现了一种专门针对酒店收银员的诈骗，行骗的对象就是那些初出茅庐，工作起来手忙脚乱的新手。成语“滥竽充数”原比喻无本领的冒充有本领，次货冒充好货。本文此处的“滥竽”，指代的就是那些能力上不合格，没有完成良好培训就直接上岗的酒店收银员。

很多酒店在缺人的时候，就急切的把一些新员工拿去“充数”了。这些被赶鸭子上架的服务员缺乏基本的自我保护意识和经验，在那些伪装出焦急或凶残面孔的诈骗犯面前，很容易就会乱了手脚，心理防线也很容易会被击溃。更加值得警惕的是，现在的诈骗犯往往还会运用某种混乱的逻辑，费尽心机的破坏你正常的工作程序，并且制造出混乱局面。试想一下，如果是一个业务不熟练、经验不丰富的收银员处于这样的对手面前，可能就只有任人宰割了。

对于酒店来说，每日营收资金的安全应该摆在第一位，而滥竽充数的收银员就像是暗藏在酒店的一颗定时炸弹，随时都可能给酒店带来无法估量的损失。所以，在对酒店收银岗位人员的挑选、培训、考核和任命上，酒店的人力部门一定要慎之又慎，做到严格把关。

2、玩忽职守

收取了1000元却只开给了客人100元的押金凭证，收取了A的押金却输入到了B客人的帐户上，甚至还有把找给C客人的钱找给了D客人，以上列举的这些问题通常都会发生在酒店收银员的身上。

以上错误一旦被客人当场发觉，后果一般都是比较严重的，有的客人不仅仅会投诉我们的服务质量，还有可能会借题发挥，要求额外的赔偿，这样，酒店正常的工作会被打扰，并且酒店的声誉也会在无形中损坏。值得警惕的是，以上的很多问题还具有隐藏性和滞后性的特征，它们往往会在事后造成连环的不良影响，而问题发现的越晚，往往解决起来难度也就越大。

酒店每天都会面对形形色色的客人，接触的现金数额也十分巨大，所以，酒店收银员若是玩忽职守，危害也就更大。我们都知道，态度决定一切。一个业务上合格的收银员只要在工作时稍加注意，就会基本避免以上错误的发生。又因为，一个纪律松弛的组织会经常滋生出一些玩忽职守的员工，所以，酒店为了提高其部门的运转效率，避免客人的投诉，就必须从以上两个诱因入手，第一，严肃收银岗位工作纪律，辅之于完善的酒店奖惩机制；第二，加大监督力度，尽量将管理人员对收银日常工作的抽查落到实处。

3、弄虚作假

A客人将床单弄脏，在结帐时赔偿了50元，但前台收银员并未让客人在赔偿单上签字，也没有将50元入帐，而是将钱放进了自己的口袋。客人离开几分钟后，该名员工打电话给客房说客人不肯赔偿，已经离开；B客人12：15分来到前台结帐，收银员告诉客人要加收半天芳费114元，一番口舌之后，客人不大情愿的支付了这笔费用，但客人结帐离开后，这笔钱又落到了员工自己的手里。

在服务行业中，酒店员工的工资不算很高，而酒店收银员每天都要接触大量的钱款，所以，酒店收银员弄虚作假，以权谋私的行为十分普遍。这种行为一方面损害了客人的权益，降低了顾客对酒店的满意度；另一方面，损害了酒店的利益，滋生了不正之风，容易让整个部门失去凝聚力和生命力。所以，当酒店接待员与收银员的岗位合一（一般出现在经济型饭店中）、酒店没有夜审（或由收银员兼任）、酒店管

理操作软件上出现漏洞以及收银柜台处的监控老旧的时候，酒店的管理者就要特别警惕了，因为以上这些因素都会促使酒店中个别“自作聪明”的收银员蠢蠢欲动，打起酒店营收款的主意。

4、监守自盗

当员工在弄虚作假的道路上越走越远，当不正之风愈演愈烈的时候，个别酒店就会发生监守自盗的案件。酒店每天的营收款和备用金数目巨大，动辄万元或十几万，所以，案件一旦发生，后果也就极其严重。

作为酒店，在增强安保力量和加强电子监控技术防范的同时，还要注意自身在经营管理、内部监督方面存在的隐患。更重要的是，酒店在选拔收银员时，除了需要对方头脑灵活，做事细心以外，还要看对方是否诚实稳重。在日常工作中，管理者还要经常关心他们情绪的波动和心态的变化，做到预防为主，攻心为主，这样才能确保酒店的财产安全。

第三篇：酒店收银工作

酒店收银工作

前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应提供不同的服务，其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”，酒店收银工作。服务准则“让客人方便是服务的最高准则，客人的需求是服务最高命令，永不说‘NO’”。对酒店的常客，我们提供礼貌细微的服务，首先要了解客人的习惯，比如客人一般在几点退房，我们可以提前把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节省时间，又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视，相信下次客人来济南时依然会选择我们名雅。

二、对顾客笑脸相迎

客人走进酒店后，看到我们热情的笑脸，才会有亲切感，才能体味到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍以笑脸相迎，相信再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”嘛!。编辑推荐：科学发展观个人剖析材料

三、不要对客人做出没有把握的许诺，工作总结《酒店收银工作》。

当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询清楚后再作决定，因为客人想得到是准确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的，而你确实在尽力帮助他。

许多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为酒店增益，又能满足客人的需求，但绝不可为附和客人而违背原则。

四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。

前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。

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第四篇：酒店收银工作内容

酒店收银工作内容

做好班前准备，核查备用金,看上班次交接内容；

负责办理住店客人结账工作，收取以现金、信用卡等支付方式费用，并根据客人的合理要求开具发票；

将酒店客人的各类消费凭证（包括住宿费及餐饮、客房酒吧、洗衣、鲜花等费用单据）准确地输入电脑；

按照当日外汇牌价为住店客人做好外币兑换工作；

保管好钥匙、账单、水单、发票，并按规定使用、登记；

为宾客提供所需要的信息，热情、周到地帮助客人解决各种需求；

打印收银日报表，并确保现金、卡单与收银日报表一致。

A）检查仪容仪表，合格上岗

B）查看每日活动报表

C）阅读交接班本，口头、书面交接，并签字认可

D）清点保险柜备用金，并与上班交接备用金交接记录情况，零钱是否够用

E）查看账单、发票、收据是否足够用

F）整理资料袋，分装好各房间的客人住店资料

G）检查电脑和打印机是否工作正常

H）热情接待客人，准确、快捷替客人办理入注退房手续

I）查看当天预离客人欠费及退房情况

J）将住店客人押金输入电脑，并清理应转给下一班账目

K）扎账（现金、支票、信用卡）扎账，并核实上交钱数与备用金、信用卡金额数字

L）与下班交接，待退或待结房间和已退房间的做账情况

M）应上交款及信用卡签购单是否封袋投入保险箱 N）随时与下班同事取得联系

此文献由湘菜连锁加盟品牌“湘西部落”提供。

湖南湘西部落餐饮连锁有限公司

第五篇：酒店收银工作职责

酒店收银工作职责

l、提前上班十分钟检查自身的仪容、仪表，务必做到衣着整齐，面带精神。

2、与上一班进行详细的交接班，其中事务包括将住宿登记表、押金单与现金一一进行核对清点，确认无误后接收，并在交班本上做好记录。

3、将房态表与电脑存档资料一一仔细核对，同时和楼面进行核对，务必做到准备无误。

4、向上一班了解其班次的具体情况，并检查交班本上有无重要通知（比如开例会）和有待解的问题(比如叫醒服务，订房事务等等)。

5、清楚地掌握未退房，继住房、已退房、空房、净房、维修房等等的具体情况。

6、接班完毕后，整理工作岗位的卫生，务必做到无杂物，无灰尘。

7、做好当班退，开房的准备工作，务必做到能从容，无误的办理各项手续，退房时应礼貌向客人索回房卡，押金单，开房时应礼貌要求客人提供有效证件，以便登记。

8、闲暇之时，注意保持好工作区域的卫生。

9、下班前半小时，将当班的住宿记录，押金单与现金进行详细和清点，无误后认真在交班本上做好记录。

10、与下班进行交接班。

早、中、晚班次类似