如何选购酒店工作服

第一篇：如何选购酒店工作服

如何选购酒店工作服

酒店工作服，作为酒店服务及管理阶层精神风貌的体现，已越来越重要，并逐渐发展，成为酒店企业形象的流动识别系统。

酒店各服务场馆千姿百态，花样迭出的工作服设计，为客人营造了不同氛围环境。新颖而又得体的工作服，能画龙点晴，满堂生辉。由于酒店工作服的多变性，往往成为酒店采购中较难于执行和操作的项目之一。款式，面料，颜色，厂商的挑选等问题，的确让酒店的采购方头痛。

那么，酒店究竟如何去选购工作服呢？

首先，酒店应根据自己的实际情况和采购量挑选工作服厂家，并对厂家实力，资质，服务经验，员工素质及生产设备做一个综合评估分析，但厂家也不是越大，越有实力就越好。首先它必须有丰富的酒店工作服设计，生产和服务经验，因酒店工作服不同于市场零售服装，品种多，数量少，款式繁琐，配件饰物多，工作磨损大，不是哪一家服装厂都能生产的国。其次了解厂家必须有足够的生产实力以保障酒店在规定时间尤其是开业庆典等特殊时间确保着装。此二方面俱备，如员工素质高，勤力且服务好，则可以重点考虑。

合作厂商确认后，可与厂商召开洽商会议酒店方将采购要求与目的与厂家商讨，并要求厂商以专业水准解答疑问，提交策划，设计与服务方案，并不断修正，力求双方满意。不过，酒店方应避免的是，不可将个别管理者的个人喜好强加于厂商，影响到设计方案，厂商迹不可片面迎合部分高层管理的非专业建议。酒店工作服策划是一个系统工程，务求款式多变，整体协调。双方在讨论方案时需注意这几个方面：岗位服务与所在场馆的和谐，员工级面料的耐磨耐洗性。各岗位服装的职位服务所求，管理层工作服的稳重大方等。如厂商修正几次，仍不能令酒店方满意，酒店方应重新评估厂商资质，考虑更换厂商。

方案确定后，尺码的确订与选择是一大难题，酒店应提出要求，监督审核厂商制定，酒店员工流动性大，普通员工不宜量身订造，应根据员工男，妇比例，年龄阶段，南方或北方体型特征。该地区的衣着习惯等参考因素制订。在交给厂商生产后，变不可松懈，应派人随时抽查，是否按样生产，有无外发第二家生产等。这样，方能确保产品质量，售后服务质量也反映了厂商的整体水平，酒店方除严格检查货品质量外，还应根据酒店的特殊情况，提出售后服务要求。如服装尺寸的修改，新进员工的及时增补，纽扣及配件的补给，各类服务的洗涤保养方法及不合格服装的重做等，宜要求厂商做出二年期服务承诺，这样，方能高枕无忧。

酒店工作服订购程序大抵如此，挑选一家经验丰富，服务素质高而又有实力厂商，可以帮酒店省心许多。

第二篇：酒店工作服设计理论基础

酒店工作服 设计

一、酒店工作服 定义： 是为酒店工作需要而特别定制的服装。

二、酒店工作服 的分类：

1、前厅部份：迎宾员、行李员、总台服务员、商务中心、管理人员（１）、迎宾员、门童：其特征是具有明显的礼仪标志，要体现庄重、热情、大方的风范。颜色为红、白、黑、金为主或红黑色对比。款式通常借签各国仪仗队军服。再加上必要的服饰相配，既要能展现出迎宾员的着装美感，又要能表现出酒店档次的级别。（２）、行李员、行李生领班：礼仪性与简便性相融汇，便于行动，款式多与门童相照应，且颜色较亮丽与明快。着装主要表现行动敏捷、利索，款式多为立领、低圆筒帽，上衣稍短但要得体，制服颜色选择明亮但又不艳丽为适。（３）、前台服务员、收银员：前台服务员、收银员是酒店的最重要窗口之一，是酒店经营服务的中心环节。前台的服装款式设计以大方、时尚、简约为前提，但又要不失庄重、沉稳与严谨。除了款式、颜色外，还要注重服装质地，因此大多以西服或变款西服为基础款式。配饰整齐，不花哨，颜色素雅而明快，多取深色调为主，配合大堂装修风格，使得服务员能够融入大堂成为其中的一份子。（４）、大堂副理：通常为黑色西服上衣配黑白相间斑马条西裤。西装面料通常用国产毛料即可。

2、餐饮部：中餐、西餐、咖啡厅、酒吧、厨师服（１）、中餐：中餐厅多以旗袍为主，各式民族服饰为辅，根据餐厅的定位、风格，灵活应用各种设计元素。旗袍的设计简单而美观，线条清晰而高雅。旗袍可分为中餐咨客、中餐服务员、中餐传菜员和中餐领班、部长等。旗袍可做部分金丝刺绣。

中餐咨客、迎宾员：多以长旗袍设计为主，长至脚腕，可长袖、短袖、七分袖，也可无袖。服装主要特征是庄重、优美大方，体现东方女性特有的魅力与美感，颜色多取鲜艳的色调。面料以金线绒、缎料为主。

I中餐服务员：服务员多以凤仙装为主，短款式旗袍，袖部、下摆部都较为适应服务需要。面料以制服呢为主。中餐传菜员：传菜员服装应与服务员服装互相呼应，一般在服务员服装的基础上外加围裙即可。多以简练式旗袍为主，线条清晰，造型简洁，即体现旗袍特色，又便于服务运作，一般需佩戴围巾，面料以制服呢为主。

中餐领班、部长：多以西服套装或变款西服（中式化西服或西式化中服）为基础款式，配上与中餐服务员或传菜员相同颜色的花边或配饰。颜色多取深色或服务员相对呼应，体现部门着装的整体统一。面料多以国产毛料或制服呢为主。（２）、西餐：西餐分为西餐咨客、西餐服务员、西餐领班等岗位。

西餐咨客、迎宾：多为小姐，一般穿黑长裙，短西式上衣，内穿白衬衣，腰封和领结，色彩多以红、白、黑色为主。西餐服务员：服务员通常为西式马甲或短西服，内穿白色单领衬衫。配黑、红、白色领结（花），色彩宜与咨客相同。

部长、领班：多以黑、白、青果领、枪驳头、单扣或双排扣黑色礼服为主，穿白色衬衫打领结或领带，配相应腰封。（３）、咖啡厅咨客、领班（服务员）、送餐员、调酒员（领班）： 咖啡厅的穿着较为随意，服装款式设计要体现休闲的主题。迎宾、咨客多采用黑色侧开叉长裙、上配与服务员同色系的马甲或短西服，内穿白色衬衣，领型可变化，色彩比较明亮、活泼，服务员、通常采用西式马夹、衬衫、西裤搭配，女服务员可选择连衣裙。面料可采用棉质碎花，服装的主要特征是浪漫、温馨。部长、领班通常采用短式西服为主。颜色及面料常常使用咖啡色或其它冷色调，款式跟据不同装修风格定位，有较大变化。（４）、酒吧：多为男性服务员，多为西式马甲，也可为露背式马甲，可选用缎面或花料、闪光花料的面料，色彩华贵、气派。（５）、厨师服：厨师服款式宽松，颜色洁净、卫生。一般为白色，配帽子。西厨帽子很讲究，帽子愈高，级别愈高。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例，采用法国厨师设计款式为标准，通常采用主领、双排扣白色上衣，配黑色斑马条、犬齿纹裤子，领围白色或其它颜色汗巾，头戴法国名厨卡莱姆（Marie-Antoine Careme）设计并沿用至今的厨师高帽：主厨一般为白涤棉或纯棉上衣，黑扣，黑裤，高白帽配三角巾。厨师：白涤棉或纯棉上衣，白扣，小黑白格裤，白帽，配三角围巾。厨工、洗碗工：白上衣、兰裤，配围裙。

3、客房部、洗衣部（１）、客房部：包括楼层领班（服务员）、公共区域领班（清洁工）。客房服务员服装的特征，要求其服装必须适应清理房间等一系列操作，便于运动，款式力求简洁、大方、宽松，颜色洁净洗涤。面料以蓝色、咖啡色的制服呢为主。（２）、洗衣部：包括洗衣部领班（洗烫工）、布草房领班（服务员），与客房部相适应。

4、工程部

`包含机建工程，绿化工程，电力防损部。机械维护部，根据不同部门，服装应具备（耐磨、阻燃、防静电等不同功能）透气性强、易洗、易打理等特点。一般用的较多的是夹克衫和工程裤或连体裤（夹克和裤子连体）或一些Ｔ恤衫，其特点是工作方便，布料易洗、耐磨、吸汗。

5、保安部

服装款式应体现威武、庄严的精神面貌，颜色通常为深色调，广泛采用肩章、臂章、袖章、领章、胸章、武装皮带、精神带等配件；（１）、保安服：有一些公安警察制服的风格，在其基础上变化，一般饰物有帽子（大盖帽、贝雷帽）、皮带、哨带、肩章等。（保安制服需经过当地公安局审批）（２）、司机：可同内保服接近或相似设计。以西装配色，或立领短上衣加帽子，颜色主要以白色、深兰色为主

夜总会：夜总会包括：迎宾员、部长、服务员、DJ等。迎宾员：以长裙为主，采用华丽鲜艳，焕发着珠光宝气，与夜总会豪华的气氛浑然一体。款式多为斜肩、高开叉，与可运用上紧下松的设计对比手法，更能增添女性的曲线美。色彩以黑色、深兰、深紫色为主调，越发显得雍容华贵。服装的款式与场所的风格联系密切。迎宾服饰多以在旗袍、晚礼服、燕尾服基础上增加装饰性饰物变化而成，普遍应用绣花、订珠、透明、撞色、立体造型等设计手法。用料多选用轻、薄、透、亮性质的面料为主。服务员通常在迎宾基础上加以简化，与之相呼应，但更注重实用性，以马夹配西裤（西裙）领结（领花）为主。部长、领班的服饰在西装、礼服、中式西服上加以变化并与服务员、迎宾相呼应。

8、行政管理人员

包括：董事长、总经理、部门经理、主管、秘书、办公室文员、财务部职员等：根据职位来选择用料的档次、颜色。酒店行政文职人员，服饰多以西服、西裤、马夹、西裙、衬衫、领带、领花组成。颜色多以深色调为主，体现穿着者的庄重沉稳；管理级别较高者多以深蓝、藏青、黑色西装为主。相对而言，假日酒店比商务酒店行政人员着装要明快些。但从一般文员到高层管理衣服色调上都遵循由浅到深的规则。级别越高颜色越深。

三、酒店工作服的设计：

酒店工作服设计时需根据客户的要求，结合职业特征、团队文化、年龄结构、体型特征、团队文化、年龄结构、体型特征、穿着习惯等，从服装的色彩、面料、款式、造型、搭配等多方面考虑，提供最佳设计方案，为顾客打造富于内涵及品位的全新职业形象。

其一是指不同部门不同岗位员工服饰的可识别性。比如前天服饰与客房部服饰的区别，又比如同为厨师服饰，其帽子的形状和高度，衣扣的颜色和数量。

其二是指员工服饰与客人服饰的可识别性。如何一个进入酒店的人都可以从服饰中区分出酒店员工与进店客人。这就要求酒店员工服饰不能太时装化。

当然，酒店服饰也需要美，但这是一种与环境融合，为酒店总体形象增添光彩的美，而不是突兀的、引人注目的、独立的美，绝不让客人觉得你的光彩盖过了他（她）。其三，管理人员与服务人员的服饰要有明显区别。如领班领结，主管穿斑马裤（裙），部门经理着深色西装等。

四、酒店工作服的面料 首先从员工角度来考虑，即酒店服饰设计要考虑到穿着者的实际工作需要。如客房清扫员就不宜穿裙装，这回影响其清扫房间的质量与效率。又如维修工服装就得配有多个扣地啊，以方便摆放一些小型修理工具。其次‘从制服的面料考虑，一般酒店制服采用化纤面料，其优点是耐用，可水洗，不用熨烫，但也不能绝对化。纯棉面料由于其吸汗透气，宜于做厨师制服，但挺阔性差且易变旧。高档毛料多用来制作高层管理人员的西服，体现气派和风度。酒店服饰既然是酒店形象的组成部分，纳闷在设计时就要注意它的美观性和协调性。这种美不光是来自服饰本身的美，更重要的是来自于服饰与酒店总体风格、装修布置、环境氛围的协调美。要让酒店服饰成为酒店一道亮丽的流动的风景。比如中餐厅内部装潢和食器是总离不开雕花桌椅，古董书画，竹布阁楼，元宝餐厅叠花，象牙红木筷箸和细瓷烧锅等，这些都带有浓厚民族风味。若服务员西装革履，难免大煞风景，体现不出中国饮宴美学的特有风韵。若穿旗袍，则服装与环境在风格上统一协调，会让客人得到一种“原汁原味”的中式文化享受。

美本身是多重的，复杂的。我国是个多民族的国家，在服饰上也应呈“百家争鸣，百花齐放”之局面，酒店应根据自己的区域条件，挖掘地域特色，将其充分表现在服饰上。酒店可根据自己的实际情况，灵活选用，而不要拘于一格，盲目追求所谓的时尚。

酒店服饰要按季节有所变化，在变化中求统一。由于酒店的空调设备保持室内恒温，一般酒店服饰也只有冬夏区别即可。服饰一般是二、三年更换一次，以保持服饰的“新鲜度”。

第三篇：酒店工作服的管理制度

酒店工作服的管理制度

为了加强酒店工服管理工作，确保酒店员工按规定要求着装上岗，以整洁的仪表仪容为宾客提供优质服务，树立良好的企业形象，根据标准化要求，经行政人事部研究决定，特制订本工服管理制度。

一、工服配装

1、前台配装

冬季：蓝黑西装，白衬衣，小黑跟皮鞋（不准穿亮色鞋和休闲鞋），夏季：T恤和黑蓝色一步裙，小跟黑皮鞋，头花。

2、工程保安： 上衣黑蓝色夹克，黑蓝色裤子。

3、客房服务员 冬季：米黄色上衣和深色裤子，小黑布鞋，头花。

夏季：T恤休闲裤，小黑布鞋，头花。

一、冬装管理：

1、新入职的员工如无合体的工服，自行准备，等试用期过后，将由单位配装。

2、客房、工程、保安员工入职时到酒店领取各岗位统一制服，领用时工服如是旧的，员工离职时交回，如损坏或丢失，则按照工服折旧价格进行赔偿。工装发放时如果是酒店新购置的，在酒店工作满一年，则工装归个人所有。如不满一年，将会在离职时工资中扣除。

3、前台、管理人员须需进行量体裁衣，工服由酒店统一配发。员工在入职后每月在工资中扣除100元，扣完为止。如员在离职时，工作满一年，则工装归个人所有，酒店退还员工工装费用。如员工未做满一年，离职时工装自己带走，酒店不承担费用。

4、所有员工在进入工作岗位时必须按要求着装。夏装管理制度

5、所有员工在夏装发放起之日，做满三月后，工装将归个人所有，酒店承担该费用。如未满三个月离职个人将承担该工装费用。

第四篇：酒店会议椅的选购技巧

酒店会议椅的选购技巧

作者：管理员发布于：2012-09-18 00:28:21文字：【大】【中】【小】 会议椅是人们在工作期间开会或会议时用到一种家具，按材质可分为可分为实木，曲木，钢木，和塑料等，是酒店家具中的重要物品。既然会议椅有这么多的材质与样式，那么我们在选购酒店会议椅时，应该注意哪些技巧呢?

会议椅的舒适度。任何椅子，舒适度是非常重要的，选购时，你可坐下并感觉椅背是否软硬适中，椅背曲线是否契合人体脊柱的弯曲度，全面承托背部，腰部能否舒减背部过重压力负荷，确保正确坐姿;椅座是否宽阔厚实，全面承托，既能减轻身体坐下时由人体重量所产生的冲击力，亦能舒缓长期伏案时臀部所承受的压力，松弛身心，提高工作效率。

除了除了选择其款式、颜色、舒适以外，还要注意产地、结构的牢固以及海绵、皮革的品质。这些可根据导购人员的介绍以及其产品质量保证书来了解与确定。会议椅的坐垫。，一张会议椅绝不能忘却的即是要坐得舒适，而要坐得舒适，坐垫当然是极其重要，一般来说，椅垫最好是一体成形的，如此一来才能保持弹性不易变形，又因为肌肉对支持身体的影响极其重要，所以优良的坐垫自然得给予身体适当的支持，进而可以减少疲劳，因此椅垫的柔软度太高或太低都不行。椅座必须符合人体曲线的三度曲面曲面式椅座可以增加大腿底面和臀部与椅座的接触面积，使压力平均分散，不致集中于某一点，同时因为稍稍倾斜，也有稳定骨盆的效果，避免坐时会往前滑动，此外，圆润的座部设计，亦可减少膝关节内侧产生摩擦与接触，对健康大为有益。

第五篇：如何选购音响

如何选购音响

一、是否有良好的试音环境。

音响作为一种个体差异最大的家用电器产品，是需要经过仔细地聆听来比较好坏的，还要考虑自己喜欢怎样的音质特点。但一些音响商仅仅提供了展示的地方却没有给您试听的空间，这同卖百货没什么两样。专用试听室并不能“美化”音质，它仅仅提供了一个中性的、不受干扰的空间让您仔细地比较系统的特点，其平滑的声学特性可充分反映音响器材的优点和缺陷。还有，设计良好的试听室往往体现了商家是否了解声学知识、商家的经营品位和实力。所以，为了您能买到满意的音响，购买时最好选择设有试听室的商家。

二、销售商是否懂行。

如果商家对您提出的关于产品性能和使用的问题感到吃力或者告诉您“就是好”却不知好在哪里时，您就要小心了。因为如果商家自己都不懂，当然也无法推荐好产品给您，甚至可能不懂自己进的产品是不是正货。大路货可以什么销量大卖什么，音响一定要懂行的人才能经营好。合格的音响商人不仅了解自己销售的产品，而且一定了解市场上其他商品的特点，还能较客观地介绍给您不同的音响器材的特点。可以根据您充分的参考意见，给您比较的余地，而不是只会问“要配多少钱的？”那是为钱搭配而不是为您的需要搭配。

三、仅仅货真价实是不够的。

买音响同买其他东西不同，并不是只要真的就一定会好声，音响是有个性的，搭配不好就如同夫妻“性格不合”一样会很别扭的。例如日本的大多数功放的声底比较冷、硬，数码味比较重。只适于用音色软一些、暖一些的音箱来搭配，如果用万元以内的产品，同样比较“冷”的德国音箱和公认很“硬”的ＪＢＬ搭配，声音会很不耐听或者很难听，这样花再多的钱效果都不会好。可是许多商家，包括一些名牌器材的代理商在内却无视这一要素，为了推销自己的产品经常搞一些“乱点鸳鸯谱”的搭配，这是很不负责的。除了要求商家自律以外，消费者也应该了解一下搭配知识，避免盲目跟从广告推荐。另外，同样的价格，由于品牌不同，其音乐素质也不同，经常会发生高价购买的产品表现还不如平价产品的情况，因此了解听音知识是购买音响的必要条件。

四、是否上门安装、调试。

对于许多不懂音响的人来说，把一台台器材般回家后，面对复杂的接线常常不知所措，而且对于摆位和系统调试无从下手。有人因此只好随便买个套机了事，其实有一些真正注重信誉的商家是提供免费上门服务的。商家能为顾客上门安装、调试无疑是非常重要的。他们还常常可以根据您的房间的声学特性，为您提出一些有效改善音质的建议。

五、是否考虑了升级的需要。

有很多人原来盲目赶潮流买的音响很快发现过时和使用起来别扭，但由于当初未考虑升级可能，现在面临继续不满意地使用，或是全部扔掉的两难处境。这时您会发现浪费比使用高级器材更昂贵。有些消费者去年赶潮流买了家庭影院，后来发现音质不好，今年又把器材送人，重新购买高保真音响，而更多的消费者即使发现购买错误也“将就”下去，使自己失去了与美好音乐相处的机会，在资金预算有限的条件下，要买到一套良好的音响系统和很不容易，怎样合理的搭配就显得更为重要。