经济型酒店案例分析[共5篇]

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第一篇:经济型酒店案例分析

以3家知名经济型酒店中的任何一家为例,进行分析。

(如家快捷酒店、七天连锁酒店、汉庭快捷酒店)

题目: ****酒店案例分析

要求:分析****酒店的发展、定位、业务、成功经验等。

参考题纲:

一、我国经济型酒店发展概述

二、定位

1.市场定位

2.目标客户

3.产品定位

三、业务扩张模式

1.自建自营店

2.特许加盟店

四、****酒店的关键能力和特色

如家快捷酒店案例分析

一、如家快捷酒店的发展背景

随着我国经济和旅游业健康、稳定地发展,酒店业已成为一个较大的产业,但旅游市场格局以依靠海外市场为主向内外并重的转变,使传统的重视高星级酒店而忽视经济型酒店发展的结构性问题逐渐凸显,发展经济型酒店势在必行。经济型酒店市场需求大,发展前景好。上世纪90年代中期以来,随着我国经济的持续、健康、快速发展,双休日的实施及公共假期的调整,使得国内旅游呈现出快速增长的态势,而国内游客的住宿基本上是经济型酒店,这就使得经济型酒店有着十分广阔的发展前景。从整体上看,普遍旅游者的收入水平不高,受经济实力的限制,高档饭店对他们来说仍有一段距离。因此,伴随着我国国内旅游市场的不断扩大,“干净、舒适、价廉”的经济型酒店将呈现出良好的发展前景。

我国酒店结构明显“两头大中间小”,即高星级的质次价低的社会旅馆较多,质量和价格较适中的少,这一消费断层为经济型酒店的发展提供了大好机遇。然而,经济型酒店经历了连续三年的高速发展,开始面临过剩。行业竞争过度、成本过高、资金链断裂等因素对于经济型酒店的扩张造成的影响显而易见。在整个宏观经济形势转好的情况下,经济型酒店业可能会迎来一场大范围的整合。未来几年国家发布相关政策支持经济型酒店的发展,在未来三年内,力争将经济型酒店的比重从目前的不足10%提高到20%左右,并鼓励民资、外资参与国有中小型住宿企业的改制。

第二篇:经济型酒店经营分析

经济型酒店经营分析:如何保持企业竞争力?

2010-05-05 10:25:16 来源:迈点网 网友浏览5557次

在更多的城市开店、在更多的热闹路口挂上招牌,就算是成功了吗?对于中国的经济型酒店来说,跑马圈地之后,究竟要靠什么才能保持企业自身的竞争力?

【迈点网】汉庭连锁酒店集团的IPO申请再次把投资界的目光吸引到经济型连锁酒店领域。这距离7天连锁酒店在纽交所上市引起的业界轰动仅仅相隔4个半月。

虽然早在1996年,锦江之星就开设了国内第一家经济型酒店,但在业内人士看来,中国经济型连锁酒店行业真正意义上的大发展,不过8年时间——从2002年如家成立算起。如果汉庭成功上市,将成为该行业第4家上市公司。而且,按照开业酒店数量计算,排在5、6位的莫泰、格林豪泰也都有上市计划。

没有人对中国经济型酒店的广阔市场产生怀疑。在美国,所有星级酒店中,经济型酒店所占比例约为70%,每千人拥有经济型酒店客房数为2.5间。而在中国,除上海外(经济型酒店前6大中有5家的总部设在上海),其他城市的经济型酒店比例都低于30%,千人拥有客房量只有0.3间。

如家CEO孙坚表示:“中国酒店行业最大的市场份额理应是针对老百姓的。那些高档的、特色的酒店,只能成为补充。因此,经济型酒店应该是未来酒店市场中的绝对主力。”

毫无疑问,这是一个令人兴奋的巨大市场空间。早上市、早获得充裕资金,就意味着能尽快在更多的区域布点、获得先发优势。这也正是引发该行业上市热潮的潜在逻辑。

2005年1月,孙坚刚加入如家时,如家的开业门店不到50家。5年后,这个数字增至621家,照此速度推算,如家要想完成自己的“千店计划”也不过是一两年的事。2005年前后相继成立的格林豪泰、7天连锁酒店、汉庭,目前的开业店面也都达到了200-300家。7天连锁酒店CEO郑南雁在上市后更明确表示,要在5年内开店1500-1800家,赶超如家。

然而,在更多的城市开店、在更多的热闹路口挂上招牌,就算是成功了吗?对于中国的经济型酒店来说,跑马圈地之后,究竟要靠什么才能保持企业自身的竞争力?

全行业的初级阶段

“目前中国经济型酒店的消费者对酒店的服务质量、软件、设计等方面还没有什么意识,注重的大多只是价格。”经济型酒店大多数管理者都表示,希望用差异化品牌去赢得竞争。

在专家眼中,品牌竞争分三个层次:认知度、美誉度、忠诚度。对国内排名前几位的经济型酒店来说,品牌认知度基本不成问题——几乎所有人都知道如家、“7天”、锦江之星、汉庭„„的名字。但美誉度和忠诚度呢?

据网络调查,对大多数消费者来说,排名前几位的经济型酒店差别不大,他们选择入住哪一家是很随机的。而且,即使同样是入住如家,上海某个门店和成都某个门店留给消费者的印象也可能截然不同。

在去哪儿网负责酒店业务的副总裁张泽看来,这正是经济型连锁酒店缺乏品牌美誉度的表现:“如果你去住希尔顿,会明显地感觉到一个门店比另一个门店好或差吗?标准是否统一是美誉度的一个方面,哪怕一家门店做得不好,都会影响整个品牌的美誉度。”

格林豪泰董事长徐曙光也承认:“目前中国经济型酒店的消费者对酒店的服务质量、软件、设计等方面还没有什么意识,注重的大多只是价格。”

在郑南雁眼中,美誉度是通过“差异化竞争”获得的,他相信“差异化竞争”是所有行业发展的必经之途:“独特定位会给企业带来很大优势,当然,风险也很大。为了躲开风险,很多公司宁愿选择沿着大众化的道路走下去,那种活法叫‘苟延残喘’。”但是,实践这一理论给郑南雁带来了最让他最头疼、也是“7天”下一步最需要解决的问题:“如何给消费者一个清晰、充分的理由选择‘7天’,而不是如家”。

市场的胜利

拜庞大的中国市场所赐,即使全行业处于初级阶段,“市场需求”仍不吝赐给了令各家经济型酒店满足的营业额。

1997年,中国第一家真正意义上的经济型酒店——锦江之星梅陇店开业,主打房价是158元。13年过去了,日用品价格、人力成本、房租都上涨了数倍,但经济型酒店的房价几无变化。据2009年财报数据,7天连锁酒店每间客房每天的平均营收为147.8元,如家则是146元。

对于薄利,郑南雁并不否认:“经济型酒店不是一个高利润行业,它就像超市一样,靠的是规模。”郑南雁透露了经营秘笈——自己从没把“7天”按照传统酒店行业来经营:“我是把酒店当作零售业来经营,就像美国西南航空公司把航空业按照大巴交通的模式来经营一样。”

好在,面对薄利,中国的经济型酒店大多有着让人欣慰的入住率。在2009年财报中,“7天”披露的全年平均入住率达到88.3%,如家是91.5%,店面总数排名第六的格林豪泰也有85%。相比之下,美国温德姆酒店集团旗下的“速8”,全球分店在2008年的平均入住率仅为53.8%;经济型酒店鼻祖——法国雅高集团旗下的宜必思,2008年的入住率也不超过70%。

拜庞大的中国市场所赐,即使全行业仍处于品牌竞争的初级阶段,“市场需求”仍不吝赐给了令各家经济型酒店满足的营业额。“7天”2009年总收入1.67亿美元,全年调整后的营业利润为1249万美元。如家2009年的总营收则为3.81亿美元,净利3750万美元。

会员制的缺陷

一旦打折,会员制所带来的利润就会低于上门散客,从这个角度说,纯会员制是影响酒店收益的。

“加大会员入住比例”,几乎是所有经济型酒店管理者都要提到的话题。

经济型酒店的客源主要来自几个方面:会员、渠道商、团体协议客户、上门散客。通过携程、艺龙这样的渠道商获得的客源,利润中的很大部分要被抽佣;团体客户,折扣也被压得很低,利润有限;上门散客虽然利润相对最高,但极不稳定。

于是,在管理者看来,会员无疑是最好的客源。事实上,作为终端客户,除了能带来稳定的客流外,会员体系还有一些额外的好处。“如果会员这块做得好,也不排除为未来拓展多元化业务——比如票务、租车,甚至旅游产品——打下基础。”正略钧策管理咨询顾问袁伟达说。有经济型酒店CEO甚至表示,心目中理想的客源构成是“100%会员”。

不过,在张泽看来,纯会员制不仅没可能,而且没必要。“全球所有的酒店,没有一家是100%会员的。大酒店集团的会员比例基本在50%以内。”

张泽曾参与制订如家的会员体系,但在他看来,经济型酒店的会员制有天生的缺陷:为了抢占市场,争取对价格敏感的顾客,经济型酒店主要是以打折的方式作为会员的优惠方式。一旦打折,会员制所带来的利润就低于上门散客。从这个角度说,纯会员制是影响酒店收益的。“你看航空公司、高星级酒店的会员体系,一般都是以积分作为反馈的,不会影响销售利润。”

最重要的一点,在品牌竞争方面,会员制体现的是第三个层次——忠诚度。“第二个层次的问题还没有解决,谈第三个层次有意义吗?”张泽一语道出核心要害。

与渠道商之争

“携程对自己的会员有承诺,我们对自己的会员也有承诺,双方都不愿意修改,所以很难合作。”

其实,经济型酒店们大力发展会员,很大程度上是为了避开携程、艺龙这类渠道商。但由于后者拥有庞大的会员资源——携程的会员数已达3000万,是“7天”的3倍多、如家的20倍,与渠道商的关系是酒店们必须面对的话题。

在2009年初的“携格之争”中,徐曙光当了一回出头鸟。虽然没有同行呼应,但他坚持认为自己代表了正义的一方:“一间300元左右的客房,如果通过携程,要被抽佣66元,酒店剩下的利润可能还不到6元。”此外,携程的推广费用很大部分被转嫁给了酒店,在徐看来,依靠这样的中介,无异于“饮鸩止渴”:“成本越来越高,越来越没有资金改善自己的管理和服务。”虽然徐曙光承认,渠道商的存在还是“很有必要的”,但占据了57%市场份额的携程让他无法接受:“一旦垄断,就会越来越霸道。”于是,格林豪泰彻底断绝了与携程的关系,转而选择艺龙作为自己的中介商。

有意思的是,同样选择艺龙作为中介的郑南雁却表示,自己不选携程的原因,正是携程之所以成功的根本所在——携程和“7天”对会员利益的承诺同样坚决:“能不能合作,最主要的并不是经济原因——很多人说携程的佣金太高,那并不是主要问题,只是商业谈判而

已——而是能否维持对自己顾客的承诺。携程对自己的会员有承诺,我们对自己的会员也有承诺,双方都不愿意修改,所以很难合作。而艺龙愿意接受我们的原则,放弃对他们会员的部分承诺。”正因为如此,郑南雁反而认为携程注定是一个比艺龙更加成功的公司:“那些对携程有意见的,都是弱者。自己没做好,怪别人做得太好。”

第三篇:经济型酒店网络营销分析

经济型酒店网络营销分析

摘要:酒店开展网络营销,如夸越来越成为进行市场竞争、实现可持续性发展和建立酒店品牌意识的需要。根据Merrill Lynch的数据,2008年至少三分之一的酒店客房预订将通过互联网实现(2007年为32%,2006年为29%,2005年为25%,2004年为20%),另外三分之一的酒店预订也将受到互联网的影响,通过脱机完成(电话预订中心、直接入住、团体预订等等)。到2010年底,将有超过45%的酒店预订通过在线完成。酒店网络预订的市场分析

1.1 酒店预订行业发展情况

随着网民数量和出游人次的增加,通过网络查询酒店并预订(包括在线预订和电话预订)的人也越来越多。无论是大型连锁酒店还是单体酒店,都在为选择合适的网络分销渠道以吸引网民群体的购买而做出各种各样的努力。

1.2 网络预定用户分析

从年龄分布来看。网上旅行预订用户中30岁以上的人最多,占44.7%的比例;其次是25~30岁的用户占29.2%的比例。25岁以上年龄段的人群大多有几年的工作经历,不管是职位还是收入都达到了一定的层次,并且他们是消费的主力人群。

在学历结构上,网上旅行预订用户中以大学本科学历的人居多,占49.7%的比例;其次是大学专科学历用户占30.9%,大学专科以上用户占80.6%。

在地域分布上以华东华北为多,其中尤以华东的上海最多,占32.1%;其次是华北的用户占23.9%。

1.3 网上旅行预订用户行为特点

1.3.1 收发电子邮件最多为网上旅行用户进行的网上活动

网上旅行预订用户的高收入、高学历、、职业性等特征决定了其网上行为倾向与一般网民有较多不同。有调研结果显示,网上旅行预订用户中在网上收发电子邮件、查看新闻、网络购物、使用网上银行等活动的人数比例都比整体网民至少高出10%。而整体网民中进行下载电影、音乐、网上聊天、玩网络游戏等娱乐活动的人数比例高于网上旅行预订用户。

1.3.2 网上旅行预订用户网上消费水平高

网上旅行预订用户中经常网上购物的占71.6%,网上消费较多。从调研结果来看,网上旅行预订用户的网上消费支出水平比整体网民要高。

1.4 目前几种有代表性的酒店网络营销模式

目前国内为酒店业提供信息化与网络营销解决方案的众多企业当中,大致有这样几种类型:

1.4.1 不需要对酒店现有的管理软件进行更新或提供相应接口

(1)网络虚拟连锁特许经营的模式。该模式的代表性企业是万万家酒店软件公司,该公司通过免费特许加盟的方式,使所有加盟万万家网络的酒店能够使用其销售网络,向终端顾客提供酒店房间,而每一家酒店的客房资源和销售资源可以实现共享,也可以从任何一家酒店销售中获取相应收益。

(2)客户端软件营销模式。该模式的代表性企业是上海德比公司,该公司的软件可以使酒店通过连接到客户端软件,实现对酒店自身营销的灵活控制与管理。

(3)网络短信平台模式。该模式的代表性企业是中国订房联盟,运用该联盟平台的酒店可以通过网络短信与平台进行业务相关信息的传送与确认,并与顾客及时进行短信沟通。

(4)电子商务交易平台模式。该模式的代表性企业是北京网连天下的Tinsia平台,华远国旅的旅游电子商务平台,中国旅游网络营销总平台,这些网络营销平台都力图为加盟平台的酒店提供自主营销的管理和各种技术支持。

1.4.2 需要对酒店现有管理软件进行更新或提供相应接口

(1)IPhotel模式。该模式的代表性企业是北京石基公司,该公司通过为酒店提供基于IPhotel的全面解决方案,使酒店的信息管理系统与网络营销系统实现很好的对接,提升酒店网络营销的效率和管理能力,有效降低内部运营成本、缩短交易等候时间以及帮助酒店达成收益管理的目标。

(2)HIMS全面解决方案模式。该模式的代表性企业是北京罗盘公司,该公司通过一种称之为HIMS的酒店网络营销全面解决方案,实现从内容、客户、销售、预订管理、俱乐部、常客积分、收益、集团连锁管理的全部功能。我国经济型酒店的SWOT分析

2.1 我国经济型酒店的优势

(1)成本优势。目前。四星级饭店一个标准问的建造成本约为70万元,五星级约为85万元,初建成本居高不下;经济型酒店的硬件产品功能配置体现实用性,不需要多余浪费的摆设,节省了初建成本。高星级酒店服务齐全和细致,需要员工人数众多,人工成本较高;经济型酒店由于酒店规模小,配套简单,员工可以一人多岗,从而大大节约了人工成本。

(2)价格优势。相对于高星级酒店,经济型酒店的固定成本以及后期追加成本少,保本点低,同时管理和服务成本也较低,管理和服务费率远远低于高星级酒店的水平,经济型酒店具有价格竞争的优势,我国经济型酒店的价位一般在150~400元之间。我国经济型酒店的消费价格,能够迎合我国一般公务、商务旅客等大众旅游消费者的实际消费需求,具有较强的价格竞争优势。

(3)信息化和网络技术的应用,突出客户关系管理的优势。无论锦江之星还是如家快捷,排名比较靠前的经济型酒店都非常注重运用现代技术手段以吸纳和稳定客源。

2.2 客源供给优势

(1)观念优势。由于经济型酒店以其价廉、舒适的住宿设施、优质的服务,最大限度满足了中国人讲究实惠的观念。如长住商务型客人在满足工作要求的基础上,不再盲目追求酒店的档次,更注重酒店的实用性,由豪华型酒店转入经济型酒店同样享受周到的优质服务,并可以节约费用。

(2)我国经济型酒店的劣势。从目前经济型酒店的发展现状看,经济型酒店存在价格竞争混乱,管理专业化水平不高,管理模式单一,没有统一服务标准等问题,以及人们对经济型酒店的认识不足,经济型酒店缺乏知名品牌,国内尚没有形成大规模的经济型酒店连锁企业。

(3)管理专业化水平不高。中国前20年的酒店发展,是一个主要适应国外客源的阶段。业内人士更多关注的是高星级酒店的国际标准和发展动态,无论从理论研究到实践操作,从管理模式到建筑设计,无不将高档星级酒店作为模板,强化着人们的心理定势,而很少有人关注相对于高档酒店的经济型酒店。

(4)价格竞争混乱。我国高档酒店增长速度太快,竞争手段主要是削价竞争,使得酒店结构与客源结构的对应规律被打破,这不但降低了酒店业的总体效益,扰乱酒店业的竞争秩序,同时导致了高档酒店相对地剥夺了其他酒店的边际利润。这恐怕也是经济型酒店价格混乱的原因之一。

(5)认识混乱。一些服务质量不高、卫生条件差、管理不规范的酒店,以为罩上经济型酒店光环,就会财源滚滚,也打出“经济型酒店”旗号,使得人们将经济型酒店同脏、乱、差的旅馆、招待所等同起来。实质上“经济型”酒店是相对于豪华酒店而言的,决不是脏、乱、差的代名词。这些酒店虽然在个别方面具备了经济型酒店的特征。貌似“经济”,实质是鱼目混珠,混淆视听。

(6)缺乏酒店品牌。品牌知名度低是由于我国酒店管理业发展慢,还没有形成一定辐射范围的中低档酒店品牌。目前相对知名的北京建国客栈、中江之旅,上海锦江之星等,也仅仅在地区有一定的影响力,还谈不上知名品牌的程度。

2.3 我国经济型酒店的行业机遇

(1)国内市场带来的新机遇。一是政府机构改革。附属单位与政府部门脱钩是改革的既定方向,如此大量的政府招待所将走向市场,为经济型酒店的发展提供了物质条件。二是民营资本的快速进入。酒店业的改组、改制、出售将成为经济型酒店发展的方向,在这个过程中,民营企业会大有可为,将给经济型酒店的发展注入新的活力。三是旅游环境进一步优化。我国政府正在努力调整其接待机制,增加和改善接待设施,建立了计算机网络化预定系统,以及建立了广泛、高效、优质的旅游服务供应网络。

(2)国际市场带来的新机遇。世界旅游组织调研报告预测,“中国将在2020年成为世界第一旅游接待大国,届时到中国境内旅游的外国客人将超过1.37亿人次。”在未来的20年间,大批国际游客的拥人必将进一步促进中国旅游饭店业的飞速发展。

(3)酒店供给结构不合理带来的机遇。我国目前已经建成的酒店在数量结构上呈明显的“两头大,中间小”的不合理状态,即质量好、价格高的高星级酒店和质量次、价格低的社会旅馆数量大,质量与价格较适中的少。这一消费断层,给经济型酒店发展提供了大好机遇。

(4)我国经济型酒店面临的威胁。

①国际品牌纷纷抢占中国。当国内经济型酒店尚处于起步阶段时,外资酒店也看到了经济型酒店市场的商机,纷纷盯上了国内经济型酒店这块大蛋糕。2002年美国纽约美兴国际企业集团在沪设立了第一家“美兴”品牌的经济型酒店。国外中低档型酒店品牌的进入,直接冲击我国国内经济型酒店市场和经营格局。

②政府一些部门的行政干预。经济型酒店在国内酒店业发展中处于这样一个特殊的地位,由于中低档酒店的经济型酒店绝大多数是国有体制,小到日常经营、大到产权转移,很容易受到行政力量的干预,这对经济型酒店的健康发展可能会产生极大的负面影响。网络环境下的市场策略

3.1 采用订房系统+酒店网站的二元营销模式

网络订房系统作为现阶段无投入、见效快的方式,应与酒店网站营销相结合,作为营销的有效补充。一方面,客户能通过订房系统很快找到酒店,等于在前期不用花费广告就实现了搜索引擎的功能。同时,又能登录酒店独立网站进一步了解更详细的信息,实现网络预订。这无疑是最经济最高效的模式。

3.2 酒店独立网站建设可分阶段进行

在网站建设初期,应以在互联网创建一个宣传“窗口”,重点突出酒店的特色和优势,实现客户和酒店互动目的为主,而不能抱太大的“盈利”希望。那种认为网页一建成就有大量订房,马上收回投资的想法是不切实际的。如在国内主要的门户网站和搜索引擎上建立链接,才能保证点击率和访问人数,实现有效营销。

3.3 进行全方位、多角度的网络营销渠道管理

网络营销是一项崭新的事业,酒店要在这个领域中取得成功,科学的管理营销渠道是极为重要的。如果采取订房系统+酒店网站的二元营销模式,酒店就应不断地对各营销渠道进行信息沟通和协调,保证酒店在网络营销上的连续性和统一性,同时随着酒店网络预订的规模化,酒店独立网站才有后续资金可实现功能升级和更强大的广告推广,逐步降低对网络订房系统的依赖性,最终实现网络直接营销,为酒店提供长期竞争优势。

第四篇:经济型酒店发展分析

经济型酒店发展分析

经济型酒店发展迅速,在中国经济的快速发展,使得经济型酒店分布日趋成熟,特别是在国内一线城市以及经济发达地区,形成了众多的经济型酒店品牌。而面对激烈角逐的一线城市市场,作为后起之秀的尚客优另辟蹊径,走二三线城市的路线,用五年时间便取得了全国十大连锁酒店品牌,开店数量全国第六的骄人成绩,一举成为经济型酒店业内的一颗耀眼的新星。

经济型酒店是以住宿为主要核心的酒店品牌,而进行产品升级也应该以住宿为主要内容。

1996年锦江之星带来了一股“快捷”风,搅动了整个酒店业市场,十年间,若干家“快捷”酒店如雨后春笋,遍地开花。一时间,在整个住宿业内,经济型酒店以其快捷舒适干净等特点,成为整个业内不可或缺的组成部分,并且以各自的特色在酒店业市场中独霸一方。比如“家文化”的如家,“年轻”的7天,“个性”的桔子,“最漂亮”的二三线城市第一品牌尚客优等。

作为经济型酒店的后起之秀,以住宿为核心内容,围绕消费者的诉求为基础,深度开发产品内容,一切以消费者为中心。而在社会责任上,一直秉承回馈社会的使命,不忘给予弱势群体更多帮助。尚客优的成功不仅为整个酒店业提供了宝贵的经验,更为酒店业的整体形象增添了亮丽的色彩。

酒店领导敏锐的发现,当下人们期望出现更多的住宿体验,为了满足人们的诉求,尚客优结合当下最受人们欢迎的元素,全面进行U3升级成为经济型酒店业内最漂亮的酒店,推出结合了各种元素的房型,比如与影视元素结合的“影视房”,不仅能够观看到最新的电影,还能够享受影院式的超值体验。而结合了养生元素的“养心房”,不仅能够增强人的身体,还能对肺部有养护作用。而结合了时尚和爱情元素的“风情房”,不仅能增强恋爱双方的感情,还是一种全新的生活体验。

第五篇:信阳市经济型酒店投资分析

信阳市经济型酒店投资分析

摘要:近年来,信阳市酒店业发展迅速,但酒店档次结构不够合理。一方面高星级酒店设施豪华,价格昂贵。另一方面,一些小型旅馆,招待所服务较差,卫生条件差,使大多数普通商务客人和游客感到不便,在这种情况下,消费者对价廉物美的经济型酒店的要求越来越强烈。

关键词:信阳市;经济型;酒店;投资

一、信阳市经济型酒店行业SWOT分析

SWOT(优势、劣势、机遇、威胁)是英文第一个字母(Stengshs、Meaknesses、Opportunies、Threats)的缩写,S和W是指内部优势和劣势,O和T是指外部机会和威胁。经济型酒店行业的SWOT分析,就是基于经济型酒店行业内部中和外部环境对SWOT诸要求进行综合分析和系统评价,是为经济型酒店发展选择最佳经营战略的方法。

(一)信阳市经济型酒店的优势

1.成本与价格优势

目前,四星级饭店一个标准间的建造成本约为70万元,五星级约为85万元,初建成本居高不下。经济型酒店的硬件产品功能配置体现实用性不需要多余浪费的建设,节省了初建成本。高星级酒店采用的是电容空调,一间房间使用,等于每间房间都使用,经济型酒店大多采用分体式空调,有客人住客房就开,没有人住就不开,节约了能源费用。高星级酒店服务全面细致,需要员工人数众多,人工成本高,经济型酒店由于酒店规模小,配套简单员工可以一人多岗,从而大大节约了管理成本和人工成本。经济型酒店的最大优势在于价格合适,在服务水平、质量保证的前提下,经济型酒店的最大战略优势根基于价格的强攻击力。具有价格竞争的优势。我国经济型酒店的价位一般在150到400元之间。而据调查,我国70%的工薪族可以接受150到200元左右的价位。我国经济型酒店的消费价格能够迎合我国一般公务、商务旅客等大众旅游消费者的实际消费需求,具有较强的价格竞争优势。

2.客源供给优势

在我国经济持续增长背景下,便利的交通,带薪休假等无不刺激着普通民众的旅游需求。入世后,不同层次的国际交往增多,中国已经成为国际首选的商务、旅游目的地之一,入境游客中不乏一般商务人士和普通大众。而经济型酒店定位本身就是社会大众、普通商务人士、中小企业和普通自费旅游者。这样,经济型酒店就存在着相对固定,数量巨大的客源背景,其本身已赢得客源市场优势。

3.市场与赢利优势

豪华型酒店的投资回报期在15年左右,经济型洒店则在5年左右,而且市场大,抗风险能力强。据保守统计,近两年国内的经济型酒店平均入住率为80%以上,甚至有数据显示为90%以上,即使在非典时期豪华型酒店的开房率为10%左右时,经济型酒店的开房率仍高达30%-50%。从赢利角度看,由于经济型酒店面对的是大量的普通商务和旅游客人,这部分客人的需求弹性高,因而从经济分析上易知经济型酒店是可以适合于“薄利多销”的,因此经济型酒店尽量绝对单体利润率不如高档酒店,但集团利润都是惊人的,这还因为经济型酒店管理成本相对较低,促成了经济型酒店能够较为平衡地赢利。

(二)信阳市经济型酒店的劣势

我国经济型酒店面临的劣势。从目前经济型酒店的发展现状看,经济型酒店存在体制产权不清,价格竞争混乱,管理专业水平不高,管理模式单一,没有统一服务标准等问题,以及人们对经济型酒店的认识不足,经济型酒店缺乏知名品牌,国内尚没有形成大规模的经济型酒店连锁企业。这些无不成为经济型酒店发展的“瓶颈”。

(三)信阳市经济型酒店的机会

国际间交流的增多和中国经济的连续几年的平衡快速发展,为信阳市经济型酒店的发展提供许多机会。

1.国内外市场带来的新机会

一是政府机构改革、附属单位与政府部门脱钩,大量的政府招待所将走向市场,为经济型酒店的发展提供了物质条件;

二是本市酒店业的改组、改制、出售将成为经济型酒店发展的方向。在这个过程中,民营资本的快速进入,将给经济型酒店的发展注入新的活力;三是旅游环境进一步优化。伴随中国加入WTO,北市政府正在努力调整接待机制,增加和改革接待设施,建立计算机网络预定系统,以及建立了广泛、高效、优质的旅游服务供应网络,这些将是经济型酒店良好的机遇。世界旅游组织调研报告预测“中国将在2020年成为世界第一旅游接待大国,届时到中国境内旅游的外国客人将超过1.37亿人次。”在未来20年间,大批国际游客的拥入必将进一步促进旅游饭店业的飞速发展,经济型酒店在未来的发展中前程似锦。

2.酒店供给结构不合理带来的机会

我国目前已经简称的酒店在数量结构上呈明显的“两头大,中间小”的不合理状态,即质量好、价格高的高星级酒店和质量次、价格低的社会旅馆数量大,质量和价格适中的少。这一消费断层,给经济型酒店发展提供了大好机遇。

(四)信阳市经济型酒店的威胁

虽然经济型酒店有着巨大的市场潜力,在其低投入、高回报、周期短等乐观因素下,还存在着许多不乐观因素。因为有着乐观因素,使得经济型酒店成为一种可进入性较强的投资项目,许多投资者纷纷介入,这意味着若干年后市场竞争较大。但若不懂得选址、资本控制,没有酒店管理以及品牌化连锁经营等方面的专业能力,将来是很难立足的。同时,就在国内经济性酒店快速发展的时候,国际酒店巨头也看到了这个市场空间,并迅速大规模在国内“圈地”。

二、信阳市经济型酒店投资机会与方向分析

(一)投资机会

投资发展经济型酒店是我国酒店业发展新阶段的需要,是社会经济发展的需要,是我国融入经济全球化的需要。经济型酒店不仅有发展的必要性和可行性,而且还有现实的紧迫性。由于经济型酒店有着非常广阔的发展前景,所以对于投资有着巨大的商机。随着有我国带薪假期的实施,交通条件的改善,人民收入水平的提高,旅游已成为一种时尚,国内旅游迅速发展,国内客人已经成为酒店不容忽视的客源。但是大众旅游的群体并非是那些消费支出较大的群体,而是刚刚走上小康之路的普遍阶层,他们热衷于外出旅游提高生活质量,开阔眼界,丰富阅历,但是在外出的财务预算上不能有较高的开支,来支付高星级酒店的住宿费用。而大部分低档酒店的设施卫生、服务条件太差,又难以入住。目前旅游市场中,自助旅游、家庭旅游为大多数人所接受,占旅游客人近一半的份额,这些游客基本是自行支付旅游费用。他们出外最关心的就是住宿的便捷和安全,同时也会考虑消费水平。这几年虽然国内旅游大规模兴起,但旅游人均消费仍处于低水平。1999年、2000年旅游人均消费为400元左右,而经济型酒店的消费标准,正好适合这一顾客群的需求,所以,符合国际标准装修朴素、干净卫生、设施便利、价位适中的经济型酒店将成为国内游客所看重的酒店业类型。

(二)投资方向

经济型酒店的投资方向应该是专业化,而不是毫无个性和特色的雷同性建设,专业化上要做到两点:即设计专业化和服务专业化。

首先,走专业化设计之路。就要做好规划设计与经济效益预测同步进行,我国绝大部分酒店建筑设计都是由各地的建筑设计院来承包,装潢则由装饰工程公司投标,建筑设计院没有专门的酒店设计人才,对特定的酒店功能区的布局安排缺乏足够的认识。而酒店的装饰又与酒店的品牌定位,市场定位密不可分,经济型酒店的设计专业化必须以精通酒店功能的专业人员为支柱。以业主准确的市场定位为根本基准,融入创新理念,才能实现设计的专业化。

其次,经济型酒店的服务要实现专业化,即明确哪些服务是核心内容,必须做好做强,哪些服务是本酒店目标市场所不需要的内容或是已经有足够的市场分工来承担的项目,才可以适当予以功能性部门的剥离,降低成本消耗。服务的专业化并不排斥服务的特色化。细腻周到的服务同样是经济型酒店不可缺少的,如B&B模式酒店,就是经济型酒店的一种,重视住(固定)和必不可少的早餐,住和必不可少早餐设施按需要做得很专业,无关的就尽量不设,或功能合并。

三、信阳市经济型酒店投资类型

经济型酒店的投资可以自建,也可以加盟品牌连锁店。据经验统计,经济型酒店的建筑面积通常在3000m2—6000m2之间。可以拥有产权或者有长期租用权的旧厂房,旅馆等改造完成。亦可在2000

m2—3000

m2的空地上兴建。位置最好选择交通便利的区域如机场、火车站、汽车站、会展中心等附近。经济型酒店的投资较适合连锁和特许经营形式,因为经济型酒店规模小,财务有限,而发展连锁和特许,则可以使酒店形成网络效应,具有品牌,客源管理质量的保证,又无须支付太多的费用。国内的锦江、如家快捷、速8等就都采取连锁加盟特许方式。加盟者需要缴纳一定额度的品牌使用费和管理费用,酒店管理公司则分出品牌和管理模式。

经济型酒店有一个共同的特点,即除了前台、客房、餐厅这三个基本要素外,并没有宽敞的大堂、游泳池、娱乐室等配套设施。经济型酒店是一个比较新的形态,不能用传统的星级概念衡量,一般来讲,它的装修会达到二星或三星,但是在功能组合上并不能达到这些星级标准。因为经济型酒店面对的客户群体是普通旅客,外出住宿并不需要这些服务,这样可以降低运营成本,提高酒店经营利润。这就为我市经济型酒店的发展提供了广阔的前景。

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