第一篇:长城葡萄酒公司市场营销战略研究(定稿)
长城葡萄酒公司市场营销战略研究
酒圈网 2009-03-28
郑学益策划的“长城干红”现在已成为中国葡萄酒业的著名品牌。在市面上看到的“长城葡萄酒”有100多种,而正宗的“长城干红”只有三种,就是中粮旗下的“沙城长城”、“华夏长城”和“烟台长城”。除此之外,其它“长城”全是仿制品。在三种正宗“长城干红”中,又以“沙城长城”为最早出生的“长城干红”,它是1983由中粮集团创建的。后来,随着产品的畅销,中粮集团先后又在河北昌黎和山东烟台两地控股成立了“华夏长城”和“烟台长城”两家葡萄酒公司。2003年因三家“长城”为开拓各自的市场,彼此互相攻击、“骨肉相残”,中粮集团将旗下这三家“长城”的品牌全部收回,结束内部的混乱状态,重新包装定位后以“长城”整体形象杀向葡萄酒市场。
郑学益策划的“长城”就是“沙城长城”,时间是在1999年7月。
那时中国葡萄酒竞争激烈,“沙城”既要抵抗外省葡萄酒的进攻,又要防同城兄弟“华夏”的干扰。如何实现地区战略,郑学益在他的《中国长城(沙城)葡萄酒公司市场营销战略研究》中提出了4点建议:
第一,北京:争先之战。北京对于所有的葡萄酒公司来说都是一个战略要地,“沙城”的主要竞争对手张裕、王朝等都在这里投入重兵,各方可谓势均力敌,“沙城”在北京的首要目标主要是争取领先利润,张裕和王朝无论从企业还是从产品来说都与“沙城”较为相似,“沙城长城”与他们之间的竞争属于正规战争的范围,也就是说将在一般的市场营销手段上与之发生正面冲突。
第二,广州:安内之战。广东对于“沙城”来说是一片特殊的市场,“华夏长城”与“沙城长城”在这里画界而治。“华夏长城”崛起于1996年干红热,崛起之初利用了“长城”的牌子和“沙城”建立起来的销售网络,现在力量壮大后已经有了与“沙城长城”分庭抗礼之意,它是“沙城长城”未来发展最大的隐患。如不趁其羽毛未丰,将其打跨,以后就有被取而代之的危险。与“华夏长城”的竞争属于非正规的竞争,应根据“华夏”的特点采取非正规的手段,“华夏”的势力分布有一个明显特点,就是以深圳一带为根据地,“华夏”大部分的销售量都集中在这个地区,它从这个地区获取的丰厚利润为本钱四处出击,采取跟进战略,骚扰“沙城长城”在各地的市场,使“沙城长城”顾得了东顾不了西。
所谓“擒贼先擒王”,“沙城”要想彻底清除“华夏”的威胁就不能被动防御而应主动出击,直捣敌巢。即使不能将其一举击灭,也能使其四处出击的势头有所收敛。因此,深圳之战,是“长城”能否“安内”的关键之战。其战役的粗略计划为:①战术:闪电战。在几天内将自己的产品和广告促销活动在深圳全面铺开,使“华夏”没有足够的时间做出有效反应。②战前准备:“华夏”在深圳采取独家经销的分销战略,根据这个特点,“沙城”可联合当地被“华夏”排斥的一级批发商,许以丰厚的利润,共同开发新的市场;制作一张详细的销售作战图,在深圳市的简要地图上将各大中型酒楼、商场、超市和夜店的位置标出,按批发商的实力和深圳的地理交通情况将之划分成几个区域,每个批发商负责一块,不得越界;选择深圳较大的媒体,与之建立联系,积极作好广告促销准备。③作战:在深圳有影响的媒体上进行广告宣传,主题为:长城是民族品牌的象征,“长城公司”的战略重点在国内,“长城”质量最好的酒在国内销售,从而使“华夏长城”“专供出口”的“高品质”形象身价大跌。
在零售网点,同时开展多种形式的促销和让利活动,吸引消费者购买,造成巨大声势。与一级批发商积极配合,按照事先计划,有步骤地迅速攻占超市、商场、酒楼、夜店等零售网点。
第三,昆明:强龙压倒地头蛇之战。在昆明,“长城”的主要对手是地方品牌“云南红”。这种现象在经济不发达的内地普遍存在,如新疆、青海等地。这些地方品牌一方面受到地方
政府的保护,有免税等公惠政策,另一方面它们的经营范围狭窄,可以集中大量的人力、物力投入本地市场的竞争,占尽地利之优势,对付它们不能硬拼,只能巧取,建议采取如下策略:①树立“中国名牌,国际品质”的形象,使“长城”在品味和档次上,高出地方品牌一筹;②在广告促销上采取避实击虚的策略;③地方品牌的质量比“长城”要差,它的一时兴盛也许只是大力度促销和地方保护的结果;④如果地方品牌一旦因为经营困难而发生危机的话,“沙城”应抓紧机会,采取各种有效的办法,将其兼并或者合营,变敌之利为己之利。
第四,成都:保土政策。在成都,“沙城长城”的市场占有率达到80%左右,进一步提高市场占有率,对于“沙城长城”来说已经是一种投入大而见效微的不智之举。因此,“长城”在成都的战略应当以防守为主,在一定限度下,允许竞争对手的存在。同时随时注意竞争对手的举动。一旦竞争对手在成都开展大规模的举动,“长城”必须及时地做出反应。
另外,郑学益还不辞辛苦地到全国葡萄酒卖场进行调研,对王朝、张裕、威龙、华夏四个主要竞争对手的优劣势进行分析,由此显现出“沙城长城”的优劣势。他认为,当时的“沙城长城”有品牌优势,如牌子正,具有震撼力,具有延伸性;质量优势,“沙城”与法国波尔多同处一条纬度线,用沙城葡萄精心酿制的长城葡萄酒无论从口感上,还是色泽香味上都无可挑剔;“沙城长城”待人诚恳,很多经销商感觉“沙城长城”无利可图,但仍然经销;“沙城长城”生产能力在国内是排在第一的,生产水平也是领先的,这是一个很大的潜在优势。由此,使“沙城长城”树立起必胜的信心。
做完“长城”的营销战略方案,正好是1999年12月,迎接新世纪的曙光就在眼前,于是,郑学益又抓住这个千载难逢的大好时机,策划了一个“北大学生登长城,喝长城葡萄酒,迎接新世纪的曙光!”的沙城长城葡萄酒促销活动。在选择登长城的北大学生时,郑学益没有选择老生,而选择的是9月份刚上北大的新生。他认为,新生大多刚来北京,对登长城有新奇感,又是早晨八九点的太阳,新闻价值高。
在登长城的前一天晚上,近千名北大学生汇集长城脚下,围着篝火举行了文艺晚会。第二天早晨天还没亮,学生就起床,开始攀登长城。由于这个活动策划得很有特色,北京的大报小报都刊登了这一消息。
指引“长城干红”营销谋略的,正是始终贯穿郑学益理论研究的企业经营管理思想。他一直强调,对企业经营者而言,思想要“新”——思路决定出路,思想决定发展;思想要“活”——思想活,企业才活,思想活,市场才活;思想要“美”——有了“美”的思想,产品才能好,才能给消费者提供好的服务、美的服务。即便是充满了物欲色彩的企业,其成败的关键仍然在于思想的高度。
第二篇:海尔公司市场营销战略研究
海尔公司市场营销战略研究
随着全国性家电连锁的迅速崛起并正在成为家电营销的战略,家电行业的竞争已趋白热化。作为我国家电行业龙头企业的海尔公司如何清楚的认识战略的发展趋势和结构变化,并采取相应的措施适应和改变战略,已成为海尔发展战略的核心问题。
一、什么是市场营销战略市场营销战略是指企业在市场营销活动中,在通过对营销内外部环境客观分析研究的基础,对企业末来营销土作的总体规划与安排,是实现规划所应采取的行动。
二、海尔公司市场营销中存在的问题及原因分析、海尔市场营销中存在的问题分销战略。海尔家电主要在全国各地大型商场如国美、永乐、苏宁、北京大中等商场设有销售柜台,还有海尔分店,网站几个团购等,但人型超市没有海尔品牌产品的销售,影响了海尔牌的认知度。(2)销售策略方面。在销传策略方面,海尔侮个厂家都会派最优秀的直销员在现场销售,这要求直销员要有良好的心理素质、白折不挠的精神,商场如战场,商场第一线的较从就体现拍终端促销员之问的较量。(3)多元化给市场背销带来困难。海尔因为搞多元化而忽略了自己的优势产线产品,而营销方面不可能做到兼顾所有产品,进而会使产品销量下降!通过分析如何做好解决问题!
贺强
专接本
第三篇:中小企业的市场营销战略研究
市场营销战略,指企业为适应环境、市场变化而站在战略的高度,以长远的观点,从全局出发来研究市场营销问题,策划新的整体市场营销活动。中小企业营销战略制定对于中小企业的发展至关重要,如何培育和创造新的中小企业的竞争优势,成为我国中小企业加速发展的重大问题。
一、中小企业的市场营销战略的发展态势
1.现状分析
一般来看,中小企业在推动国民经济发展,保持市场繁荣、增加财政收入,促进劳动就业和维护社会稳定等方面发挥着非常重要的作用,是国民经济必不可少的重要组成部分。一方面,由于中小企业经济效益差,技术力量不足,水平较低,难以和大企业进行正面的直接竞争和抗衡;另一方面,中小企业在激烈的市场竞争中也有其优势的一面,即较强的灵活性和适应性,进入或退出市场动作迅速。因此,中小企业在市场竞争中要想立足市场,发挥优势,必须要根据自身的特点,采取一套行之有效的经营对策和竞争战略,扬长避短。
2.存在的问题
(1)经营管理思想保守落后。中小企业领导人的市场经济意识较弱,市场营销或不被他们认识和接受,或被他们错误地将营销等同于推销或销售,仍然习惯于接受行政管理的旧体制,对现代企业营销的运作了解不多。
(2)市场营销战略缺乏科学的理论指导。虽然,越来越多的企业认识到营销战略的重要,但是由于缺乏科学的理论指导,无法形成适应市场的策划和决策,集中表现在:在重大经营战略、生产项目上,不做深入细致的市场调查和科学的市场预测和可行性分析,只凭某种经验、感觉和判断就做出决定,结果造成战略上的重大失误,使企业陷入困境。
(3)市场营销人员素质不高,专业技术水平低。中小企业的市场营销人员大多数没有经过专业培训,也没有系统接受市场营销方面的专业教育,对现代市场经济理论和营销知识理解不深,无法适应目前市场多变的环境。
二、中小企业的市场营销战略模式分析
营销活动是驱动企业运作和发展的引擎,营销活动中最重要部分是制定营销战略。营销战略的核心包括:市场细分(segmenting)、目标市场选择(targeting)和定位(positioning),即 STP。企业在对市场进行细分的基础上,确定合适的目标市场,然后进行正确的市场定位,这是企业进行营销活动的一般战略原则。中小企业的市场营销战略模式包括以下两种:
1.隙缝营销战略
随着生产力水平的提高和经济的快速发展,产品从开发、生产、成熟及被新产品替代的过程不断缩短,人们的消费需求和消费心理也
在不断发生变化,消费者的消费水平也各不相同。因而,人们消费需求的多层次、多样性和差异性特点决定了市场必然存在着空白、缝隙和盲点。因此,对于中小企业而言,就应该充分发挥自身优势,扬长避短,把目光投向那些小块的、未被大企业占有的市场,或虽有企业占领但并不稳固的市场,利用自身的优势,最大化地满足该市场的各种需求,掌握竞争主动权,最终在大企业的夹缝中求得生存和发展。这就是补缺市场营销战略,亦称“缝隙营销”,同时,这种有利的市场位置称之为“Niche”,即补缺基点。
一个好的“补缺基点”应具有以下特征:有足够的市场潜量和购买力;利润有增长的潜力;对主要竞争者不具有吸引力;企业具有占有此补缺基点所必要的桨和能力;企业既有的信誉足以对抗竞争者。中小企业由于规模、资金和技术力量等方向的界限。在与同行大企业竞争中难免处于劣势。因此,中小型企业在确定经营方向时,要努力避开行业内大企业、大公司所关注的热点项目,选择他们易于忽视而又有一定经济效益的小型“缝隙”产品,充分发挥自己灵活性和适应性强的优势,以填补市场需求的不足。2.卫星营销战略
中小企业在市场竞争中,一方面要尽量减少与大企业间的竞争,另一方面还要利用大企业,以求得自身的生存。这就需要中小企业与大企业之间建立一种协作关系。许多大型企业有着产品优势和市场地位优势,它们是市场上光芒四射的“恒星”,但这些大企业也并不是万能的,它们为了获得规模经济,必须要摆脱“大而全”的生产结构的束缚,求助于社会分工与协作。这时,中小企业就可以为它们服务来争取发展的机会,充当它们的配角,即围绕大企业这些“恒星”旋转的“卫星”。这在客观上就为中小企业的生存发展提供了生存领域,增加了大企业对中小企业的依赖,同时中小企业也由于大企业的发展为其创造了生存发展机会,这就是所谓的“卫星营销”战略,实质上是一种生存互补的协作经营战略。
实施“卫星营销”战略的过程中,中小企业在一定要考虑到大企业发展的趋势和需求,力求与大企业发展同步,突出自己的专业化特色,取得较为可观的经济效益,为自身增强实力打下坚实的基础。
3.两种模式的比较
相比“卫星营销”战略,“缝隙营销”对中小企业是一种更为有效的策略,表现在:中小企业能够充分发挥自身优势,主动寻找未被大企业占有的市场或虽有企业占领但并不稳固的市场,能够掌握竞争主动权。但它也并非是万能的,中小企业不能盲目地进入一个陌生的补缺市场,必须经过严密的市场调查和分析,制定适当的策略发挥自身的优势,选择合适的市场才能取得成功。
三、中小企业的市场营销战略的选择
1.网络营销
网络营销战略,又称互联网营销战略或E-Marketing营销战略,是指中小企业利用互联网有效开展营销。选择理由在于:
(1)使中小企业实现快速、高效地促销,消除与大企业等竞争强
手在渠道资源上明显的差距。
(2)实现与顾客的双向互动,更贴切地了解顾客的特定需求,发现潜在市场,从而发挥自身机制灵活的优势,满足不同顾客个性化和多样性的需求。
(3)使中小企业将有关企业、产品和专长等信息进行快速、全面、多媒体的有效传播,增进顾客对产品与产品价值的了解,促进顾客对企业与产品忠诚度的提升。
2.品牌营销
品牌营销是现代营销的高级形态,品牌、产品与企业是紧密相连的统一体,好的企业必定有好品牌和好产品;好的品牌必须以好的企业和产品为生命根基;而好的产品也需要好企业来生产,并通过好的品牌来获得强化,并赢得优势市场竞争地位。这并不意味着存在一个产品经营阶段或品牌经营阶段,而是产品经营与品牌经营同时进行的市场竞争力培育与强化过程,即包括:
(1)同步化。要在产品开发、生产和销售等环节与品牌的规划和塑造保持同步。
(2)多元化。企业可以自创品牌,也可根据实际“借用”国内外采购商、代理商的品牌,还可采用与采购商、代理商共同创立“联合品牌”,以及收购其他知名品牌。
(3)标准化。企业在品牌塑造中,要坚持产品标准化和品牌运作管理的标准化,即按市场的标准化要求进行产品设计、制造和管理。中小企业在实施品牌战略时应注意将生产产品与创品牌融为一
体,通过高质量的产品及其他综合手段,逐渐建立起自己的品牌,品牌建立的过程是十分漫长的,而过硬的产品和服务则是品牌长期成功的真正关键。
3.创新营销
创新营销是企业为寻求新的实现营销效能最大化相关要素组合的活动过程。为了赢得“缝隙营销”的竞争优势,中小企业必须继续实施和提升创新营销战略。面对新的营销环境和发展目标,中小企业必须培育和创造新的竞争优势。中小企业创新营销的内容包括:
(1)营销观念创新。随时捕捉市场信息,更新观念,改进营销战略。
(2)技术和产品创新。根据市场的变化趋势,加大新产品的开发力度,把开拓市场同开发新技术、新产品、新产业结合起来,创造和引领市场,不断提高产品的科技含量,带动企业产品质量的提高和产品结构的优化,抢占市场先机。
(3)机制创新。以市场为导向,改革企业管理体制,提高营销效益。
(4)管理创新。推广信息化,利用市场公共资源、企业专长和先进管理工具等提升企业竞争优势。
(5)人才创新。注重引进高技人才,重视人才,培育人才,形成一支有较高素质的企业技术力量。
第四篇:长城葡萄酒市场调查表
长城牌红酒的产品市场调查表
感谢您参与此次调查,本调查目的在于了解产品对消费者购物选择的影响。您对本问卷的所有回答都是以匿名形式进行并且答案得到严格保密,研究结果将是结论性质的报告,不会泄漏您的任何相关信息。
本调查不是测验,答案也没有对错之分。研究结果的有效性首先取决于您是否反映了真实的情况。所以我们希望您对每一个问题都非常认真地表达自己的意见,这对我们的研究十分重要。
非常感谢您的合作!
1.在您眼中葡萄酒属于?()
a.普通饮品b.健康饮品c.时尚饮品d.奢侈品
2.您选择葡萄酒的主要原因是?()
a.养身b.送人c.有益功效d.口感好喝
3.请问您偏好鱼国产红酒还是进口红酒?()
a.国产b.进口
4您听说过长城葡萄酒这个品牌么或者以前喝过此品牌的产品?(a.有b.没有
5请问您经常饮用的国产红酒品牌是什么?()
a.长城b.张裕c.王朝d.其他
6.请问你经常在哪些场合饮用红酒?()
a.酒吧b.家中c.在朋友家中d.在饭店,酒楼
7您大多在何处购买红酒?()
a.连锁超市b.商场红酒专柜c.酒行d.别人赠送
8.如果您在超市购买红酒,您将选择?()
a.我很清楚自己喜欢哪种红酒,并能清楚的选出此类红酒。
b.选择经常在广告能见到的红酒。
c.选择以前品尝过的或他人推荐的。
d.主要基于产品外包装的吸引度。
9.您认为最能让您记住一个红酒品牌的因素是什么?()
a.口味b.外包装c.广告d.性价比
10.您最注意红酒的主要特点是什么?()
a.品牌b.原产地c.年份d.标签的整体美感程度
11.您是否见过长城牌红酒的广告?())
a.是b.否
12.您如何鉴别红酒的品质?()
a.我很了解红酒,我可以用相关只是鉴别。
b.我不打了解红酒,我可以从口味鉴别。
c.我从广告宣传中来了解鉴别。
d.我从红酒的外包装标签来获得鉴别信息。
13.您对于红酒品牌的购买态度是什么?()
a.一直购买同一品牌
b.大多数购买同一品牌,偶尔尝试购买其他品牌
c.在少数几个品牌中选择
d.对品牌没有偏好,经常改变
14.您认为长城牌红酒给您留下最深的印象是什么?()多选 a.口味b.品牌c.价格d.包装
15.您认为长城牌红酒哪些地方需要改进?()多选
a.口味b.价格c.营销d.外包装
16.在最近3个月内您最多看到的红酒品牌的广告是?()a.长城b.王朝c.张裕d.其他
17.请问您在最近3个月中多久喝一次红酒?()
a.3个月一次b.1个月一次c.每周3次d.每周2次 e.每周1次f.每天都喝
18.什么原因会使您改变购买红酒的品牌?()
a.促销活动b.广告c.外包装d.价格e.口味
19.您是否购买或品尝过 长城牌红酒?()
a.是b.否
20.请问您是通过哪些渠道了解红酒的品牌?()
a.朋友介绍b.商场导购推荐c.网路d,电视或书刊广告
感谢您对本次问卷调查的配合,感谢你的合作!
第五篇:王朝葡萄酒——市场营销策划书
“王朝”红葡萄酒市场营销策划书
背
景
从中国葡萄酒业的纵向发展来看,葡萄酒行业基本上是在波动中前进。八十年代初年中国葡萄酒产量达到了11.1万吨,此后产量连年增加,于九十年代年达到历史最高产量30.85万吨。二十一世纪以来,中国酒水饮料市场又掀起了一轮干红热,“王朝”葡萄酒以其专业化的形象与高质量的产品,迅速奠定了中国葡萄酒市场前三甲的稳固地位,与张裕、长城一起被称为中国葡萄酒行业的“老三强”。
一、产品简介
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司于1980年在天津创立,是中国第二家、天津市第一家中外合资企业,投资总额为137.6万元人民币,当年产量为10万瓶。
“王朝”葡萄酒可以说从成立之初的起点比较高,当时国内的传统葡萄酒企业的产品还主要以甜酒为主,“王朝”是中国第一家专业化生产干型酒的葡萄酒企业。而且,投产后产品屡获殊荣。公司成立后,王朝凭借在生产工艺和品牌管理上的优势,在市场上站稳了脚跟。
上世纪90年代初席卷全国的白兰地消费热潮,不论是为主要外方合作者法国人头马还是王朝都带来了初步的成功,更为重要的是进一步加强了双方在中国市场作大作强的决心。2004年以来,王朝葡萄酒实现营业额8.35亿元,年实现利税逾3.4亿元,净利润1.75亿元,营业额与净利润同比分别增长16%和28%,年产量为3万吨,约合3000万瓶。现今,王朝共生产葡萄酒、白兰地和香槟酒3个系列超过50种酒精饮料产品,拥有超过70人的销售队伍以及200个分销商。正像其宣传口号“酒的王朝”那样,25年的市场拼搏,王朝葡萄酒在中国葡萄酒市场上成就了其坚实的、具有优势的市场竞争地位。
二、市场位置
(1)市场规模
1999年我国葡萄酒消费量为30万吨,2000年为28万吨,其中高档酒50%,中档酒40%、低档酒10%。我国人均葡萄酒消费量为0.4升,而世界葡萄酒人均消费量为6升,欧洲主要葡萄酒生产国人均葡萄酒消费量达到60升,所以我国葡萄酒市场潜力巨大。
然而,由于我国消费者的消费习惯和葡萄酒价格的相对偏高,葡萄酒消费与市场的啤酒和白酒消费相比还处于偏低的水平。
(2)市场构成
在中国葡萄酒市场,竞争对手从原产国可以分为两类:中国国内品牌特别是张裕、雅尊、长城三个品牌;法国、西班牙、意大利、德国、美国、智利、阿根廷、英国、澳大利亚、新西兰、南非和匈牙利等国家的葡萄酒。中国国内葡萄酒品牌已经初步形成了张裕、雅尊、长城和王朝市场领导者,威龙、通化、华东、新天、丰收、云南红第二集团,以及其他的市场追随者所构成的市场竞争格局。
因此,除了国外品牌外,国内的张裕、和雅尊成了王朝有力的竞争对手。
三、市场情况分析
(一)宏观环境分析:
1)人口环境
据调查,全国人口中,0-14岁的人口为25,166万,占总人口的19.0%;15-59岁的人口为91,647万,占总人口的69.0%;60岁以上的人口为15,989万,占总人口的12.0%。可以看出,中年、青年是市场的主要消费群。企业的发展要抓住这类消费市场的特点,有针对性的制定策略。
2)经济环境
2000年9月,王朝葡萄酒被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,成为继张裕之后中国葡萄酒行业又一“驰名商标”(截至目前,中国葡萄酒行业共有五枚“中国驰名商标”,分别为张裕、王朝、通化、长城和威龙),经评估王朝的品牌价值已达25.01亿元人民币。据统计,我国现有规模以上葡萄酒企业200多家,2004年共完成产量36.73万千升,实现销售收入74.37亿元,实现利润8.45亿元。其中,葡萄酒业的老三强——长城、张裕、王朝三分天下,三家的市场占有率合计高达52.1%;三家的资产合计拥有全行业的38.7%;销售收入更是占全行业的56.2%。
由于葡萄酒市场潜在空间大,利润丰厚,在洋酒纷纷举行展览会,进行大规模的品牌宣传,开始反攻之际,也有越来越多的国内企业介入其中,市场因此呈现一派风起云涌的势态:仅上市公司及其母公司中,就有新天国际、古井贡、贵州茅台、青岛啤酒等。另外,香港梁氏集团收购苏武庄园,江中集团收购西夏王酒业,华融亿元打造“印象酒业”。2009年,红酒新贵屡出惊人之举,年初,新天宣布推出售价十元左右的利乐包葡萄酒,放言要将低价葡萄酒进行到底。而梁氏集团则一改传统葡萄酒的经营方式,用日化用品的销售网络为红酒开路。
3)法律环境
为与国际接轨,国家决定废止《半汁葡萄酒标准》。从2003年5月17日起,凡不是由纯葡萄汁酿造的产品不得再称为葡萄酒。与此同时,国内葡萄酒消费的细分市场已经形成,高档产品保持强劲增长势头。有鉴于此,着眼高端市场成了实力型葡萄酒企业的共同选择,自张裕联手法国卡斯特集团打造中国第一座专业化的葡萄酒庄以来,国内葡萄酒业的酒庄热潮风生水起。
4)科学技术环境
发展循环经济,走新型工业化道路,已成为全球经济发展的共同趋势。节约资源,走科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、是坚持和落实科学发展观的必然要求、也是关系我国经济社会可持续发展全局的重大问题。在全国葡萄酒行业以科技为导向,加大科研力度的浪潮中,王朝葡萄酒采用最先 进的酿造技术,确保了产品质量的稳定
(二)微观营销环境
1)顾 客
中国葡萄酒市场是一个新兴的市场,也是一个快速增长的市场。中国的消费者在饮用酒水的时候会和自己的社会身份以及周围人对自己的认可相联系,是一个身份的象征,而且中国的葡萄酒市场具有深刻的地域特点,像北京、上海、广州、深圳等一线城市和二线城市,消费者在选择消费葡萄酒的时候有很大的不同。所以抓住顾客的购买心理,合理营销自己的产品,是构建良好销路的必要前提。
2)销售渠道
葡萄酒生产商—个体批发商—零售商—消费者 葡萄酒生产商—团体消费(包括酒店、商场和超市)
葡萄酒生产商—一级批发商—
二、三级批发商—零售商—消费者
3)竞争对手和竞争者 i.张裕
张裕集团有限公司其前身是1892年由我国近代爱国华侨张弼士先生创办的烟台张裕酿酒公司,至今已有111年的历史。她是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家,也是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。集团公司总资产22.9亿元,净资产14.8亿元,主要产品有葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒四大系列数十个品种,年生产能力10万余吨,产品品质得到了美国、比利时等世界二十多个国家和地区的认可。张裕占据中国整个红酒市场产量29.5%左右的市场张裕商标是全国驰名商标。集团旗下的张裕葡萄酿酒股份有限公司,是国内同行业第一家上市公司。张裕下一个五年战略发展目标是,进入世界葡萄酒业20强。
为在葡萄酒高端市场大有作为,张裕公司于近日对其麾下的张裕卡斯特酒庄推出的一款新品,采取了一种全新的直销模式:“整桶订购”,预计每桶售价8万元左右。张裕将采用一对一的营销模式和个性化的服务方式,向处于消费金字塔顶端的高端葡萄酒消费群体进行直销。
ii.2、长城
中国长城葡萄酒有限公司是我国葡萄酒生产与销售的大型企业,是中国粮油食品进出口集团公司(简称中粮集团)的子公司,地处被中国农学会命名为“中国葡萄之乡”的河北省张家口市怀来县沙城。公司成立于1983年,现总资产为64900万元,注册资本11000万元,固定资产31151万元。现有贮酒容器1581个,贮酒能力达8.9万吨,年生产能力五万吨。
公司产品已形成干、半干、半甜、甜、加香、起泡、蒸馏等七个系列100多个品种,被欧美专家誉为 3 典型的“东方美酒”。长城牌干白、半干、半甜白、干红、桃红葡萄酒及香槟法起泡葡萄酒被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。
经过两年的品牌整合后,沙城长城、华夏长城、烟台长城三家红酒企业将统一用“中粮酒业”品牌。三家“长城”的品牌管理权收回,实现“利润、品牌形象、市场渠道、生产管理的统一调配”,中粮酒业全面负责三家长城的市场运营和销售,要把中粮酒业打造成世界一流的葡萄酒公司,为作为世界500强企业的中粮集团整合自身资源打下良好基础。三家长城整合后将占据中国整个红酒市场产量24%左右的市场,担负起民族品牌与外资葡萄酒抗衡的重任。
四、消费者市场和购买行为分析
1、消费者的总体态势
消费者一般对价格不是太敏感,但非常重视产品与自身的社会地位、品位和自我价值之间的契合。他们常常会有一些个性化的需求,具体到葡萄酒业,这些高端消费者希望有为他们量身打造个性化的名牌葡萄酒,近年来,定制私人葡萄酒、参加高档品酒俱乐部等,风行一时。
2、现有消费者分析
(1)传统的消费习惯,只有27%的消费者喜欢饮酒(特别是白酒),69%的消费者很少饮酒,2%的消费者从不饮酒。在人们消费的酒水中,啤酒和白酒各占39%,葡萄酒占12%,黄酒占16%。
(2)大多数葡萄酒的消费群体是a.由政府和企业付款的群体公款消费;b.在中国居住的外国公民、大中型企业的白领高收入阶层和酒店客人,这以消费群体了解葡萄酒文化还有一些追求时尚的年轻人。
(3)消费动机为40%公款消费、22%娱乐消费,13%是个人饮酒习惯。
(4)消费者选择葡萄酒的动机:品牌占44%,口味、价格、原产地和包装分别占28%、16%、8%和4%。(5)消费者购买葡萄酒的场所为酒店、夜总会、卡拉OK厅、迪厅和酒吧(以上场所为直接饮用)、超市和购物中心(多为送礼用)。
(6)41%的消费者倾向于在规模较大的超市和购物中心购买葡萄酒,酒店消费占到28%,零售店为4%。例如,1999年6月和10月,中国排名前20位的百货商场的葡萄酒销售额分别为42920公斤和64440公斤。
(7)中国葡萄酒消费的高潮为秋冬季,特别是中国的传统节日春节。
(8)1998年中国最畅销品牌(城市消费)均为国内品牌,张裕、雅尊、长城和王朝,这归因于国内品牌的品牌、质量、口味和价格的综合因素。
(9)目前,干酒比例在葡萄酒总量中以增加到40%左右,其中干红占80%,干白占20%。红葡萄酒的消费量遥远胜于白葡萄酒。
在生产工艺上,王朝葡萄酒采用最先进的酿造技术,确保了产品质量的稳定,葡萄原料采收并进行除梗后,泵入一个缓冲罐(大小一般是真空罐的2倍),这时的葡萄醪温度一般15—20℃左右,从缓冲罐出来的醪液进入一个加热槽,加热槽内有过滤板,将一部份汁液滤出,滤出的汁液进入生物蒸发器。在生物蒸发器里,107或108℃的高温蒸汽将少量的汁液迅速蒸发,并将蒸发后的汁液气体(101℃左右)重新混入加热槽内并与醪液再次混合,以此将醪液迅速加热到85—91℃。加热后的醪液进入真空罐,这个真空罐是该设备最经典的部分,里边的气压大约是-0.9Pa。在这种负气压环境下,醪液进入后将迅速膨胀,从而导致葡萄果皮瞬间破裂,单宁、色素、酚类物质也在这一瞬间得到很好的浸提。
由于这一作用是在瞬间完成的,所以果肉和葡萄籽几乎不受到这种作用的影响,从而避免将籽里边生涩的单宁浸提出来。
法国著名酿酒师保罗先生,对产品进行全程监控,并技术总监——国家级葡萄酒评委张浩,根据中国人的口味,保留波尔多酒的精华,使王朝葡萄酒更贴近消费者。
五、SWOT分析
(1)优
势(S)
葡萄酒是的消费群体是年轻一代的消费者。随着葡萄酒成本的降低和生活水平的提高,消费者会购买更多葡萄酒。
国内葡萄酒企业凭借其当地品牌、低成本、更适合的口味和强劲的产品广告和促销,使得我国本土的葡萄酒在葡萄酒消费市场上占据绝对的地位。
葡萄酒在国际市场属于剩余产品,关税壁垒使得我国本土葡萄酒在中国市场更具竞争力。
(2)劣
势(W)
没有多少消费懂得如何正确的饮用葡萄酒,大多数消费者不能分辨出各种葡萄酒的异同。
要想生产高质量的葡萄酒,以下三个因素起主要作用:酿酒葡萄来源、技术和人才优势和资本投入。在葡萄酒的生产上,中国及缺乏技术和人才,又缺乏资本,这正是葡萄酒企业的劣势所在。
(3)机
会(0)
中国政府鼓励人民消费更多的葡萄酒和果酒,降低浪费粮食的白酒的消费。媒体对于饮用葡萄酒有益健康的报道也对葡萄酒的消费产生了推波助澜的作用。
(4)威
胁(T)
国际葡萄酒市场的低迷使得包括中国在内的亚洲国家成为葡萄酒竞争的主战场,中国无疑将成为这以市场的热门,这为国内葡萄酒产商提出了有巨大挑战。
威胁同样来自国内企业,由于葡萄酒丰厚的利润回报,越来越多的国内企业投身于葡萄酒行业,创立自己的品牌。六、四动分析
1、心动 王朝葡萄酒采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成。呈宝石红色,澄清透明,光泽绚丽,具高雅的葡萄酒品种香和醇厚的酒香,口味醇和,柔顺适口,酒体丰满,有立体感,回味绵长,具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16至18℃。在食用烧烤煎炸肉食时,配以此酒最为适宜。具有具有浓郁的果香,酒香和橡木香的特点。
曾先后荣获14枚国际金奖,8枚国家级金奖,被布鲁塞尔国际评酒会授予国际最高质量奖,农业部将王朝葡萄酒确定为无污染、无公害、无病毒、营养丰富的绿色食品。
是我国首家获得ISO9002质量管理体系和ISO14001环境管理体系双认证的葡萄酒企业。
2002年被国家质量监督检疫总局评定为中国名牌产品;在2006年中国最有价值品牌评价中,“DYNASTY.王朝”的品牌价值已达30.07亿元人民币。
公司从国外引进了具有国际先进水平的葡萄酒生产设备和技术,拥有国际酿酒名种葡萄原料种植基地近3万亩,建立了技术开发(科研)中心,有强劲的科技开能力。公司现生产具有中国地域风格的三大系列80多个品种具有欧洲风格的葡萄酒,生产能力为4万吨/年,是亚洲地区规模最大的全汁高档葡萄酒生产企业之一。
公司始终重视产品质量,使王朝酒享誉海内外。王朝酒曾获十四枚国际金奖、八枚国家级金奖,被布鲁塞尔国际评酒会授予国际最高质量奖。农业部首批将王朝酒确定为无污染、无公害、无病毒、营养丰富的绿色食品。目前王朝酒被指定为国宴用酒,供应231个我国驻外使、领馆,产品还远销美国、加拿大、英国、法国、日本、澳大利亚等二十多个国家和地区。随着王朝酒知名度的不断提高,公司具有现代化的管理运营机制,1989年被批准为国家二级企业;1996年通过了ISO9002质量管理体系认证;2000年取得了ISO14001环境管理体系认证;“王朝”被国家工商总局认定为中国“驰名商标”;1996年《王朝全汁葡萄酒规模化生产工艺技术的研究》获国家科技进步三等奖、2001年<王朝高档干红葡萄酒酿造技术与原料设备保障体系的研制与开发>获国家科技进步二等奖,成为我国酿酒行业唯一两次获此殊荣的企业;《提高企业竞争力的优化管理》荣获国家企业管理现代化创新成果二等奖;2002年王朝酒被国家质检总局认定为“免检产品”和“中国名牌”称号。公司还连续多年获得天津市优秀外商投资企业天津市优秀企业、全国双优外商投资企业、中国食品行业质量效益型先进企业、全国质量效益型先进企业等荣誉称号。王朝公司对葡萄酒事业的发展充满信心,力争实现基地规范化、产品标准化、管理现代化、市场国际化、人才智能化,以满足日益增长的市场需求,使王朝公司跨入世界著名葡萄酒企业行列,谱写中国葡萄酿酒史的新篇章。
2、冲动
葡萄酒的功效有很多,但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果,这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里,而防治心血管病有效的丹宁酸,主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒,确实可以起到养身保健作用。葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧?,避免?生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-,得病的风险要比无习惯的人低36%。
此外,葡萄酒还有预防乳腺癌、抑制脂肪吸收、防治视网膜变性、有助于提高记忆力、防治感冒、延缓衰老、美容养颜、预防癌症等众多好处,真可谓集万千宠爱于一身。但是如何正确的选择健康醇美的葡萄酒又是一个人们不得不面对的问题。
白藜芦醇是葡萄酒中,尤其是红葡萄酒中的一项重要的功效成分,它是一种源于植物的雌性激素,因此对激素依赖性肿瘤、老年骨质疏松、青年人的痤疮等有明显的预防和康复作用。同时,具有良好的抗氧化性可以起到延缓人体机能衰老和预防老年痴呆的功效。
葡萄酒中白藜芦醇的含量多少由酿造工业、酿造设备、原料品种等多种因素决定。中法合营王朝葡萄酿酒有限公司以优质的原料、精湛的工艺、先进的技术设备酿造的王朝牌干红中白藜芦醇的含量高达5.9ml/L,达到国际水平,获得中国食品工业协会颁发的“含有功效成分白藜芦醇和葡萄糖甙”的荣誉证书,这一科研成果的颁布,填补了我国在葡萄酒功效成分研究领域的空白,标志着王朝的综合技术及品质已达到国际先进水平,进一步确定了王朝在葡萄酒行业的领先地位。每天饮用王朝干红一杯,约50至100mg,从保健医疗的观点看,已达到保健的剂量,因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。
说王朝葡萄酒是女性保养肌肤的最佳红酒选择,也正是因为如此。在北京召开的“葡萄酒技术发展及功效成分研讨会”上,中国食品工业协会和北京中医药大学联合对国内30余个较大规模厂家的干红葡萄酒中的保健功效成分――白藜芦醇和葡萄糖甙的含量检测发现,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司以优质的原料、精湛的工艺、先进的技术设备所酿造的干红葡萄酒中白藜芦醇含量最高,为5.88mg/L。这标志着王朝葡萄酿酒有限公司在综合技术及品质上已经达到了国际先进水平,进一步确定了其在葡萄酒行业中的领先地位。
王朝葡萄酿酒有限公司引进国外一流的酿酒设备,选用国际著名的酿酒葡萄,经过精选原料、软压取汁、果汁净化、控温瓶贮、典雅包装八个工艺环节,严格按照国际标准酿造,保证了葡萄酒中的营养成分不流失。
王朝葡萄酒中还有葡萄糖和果糖,不仅可以直接被人体吸收,而且可以在酵母的作用下,直接发 酵成酒精和二氧化碳。葡萄酒中的酒精成分,对人体的细胞呼吸有良好的保健作用,可以促进血液循环,使女性健康美丽。
王朝葡萄酒中含有苹果酸、酒石酸和乳酸等大量有机酸,对促进人体健康有很重要的生物价值。
更重要的是王朝葡萄酒中还有多种维生素和无机盐,这些物质对于都市丽人来说也是不可缺少的。据分析,王朝葡萄酒含有维生素多达7种,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸、烟酸和生物素。其中维生素B12可以促进红、白细胞的成熟,每升王朝葡萄酒平均含维生素B12 0.065微克。因此,经常饮用王朝葡萄酒,对于女性来说,还可以起到很好的补血作用。
坚持喝王朝酒,多享温馨睡眠,健康肌肤亮丽整个春天。
所以,由众多数据和实例表明,王朝葡萄酒的保健作用和口感是绝对毋庸置疑的,绝对有实力令消费者和红酒爱好者冲动的。
3、行动
品饮王朝葡萄酒是一种高雅的艺术享受,而中国食尚健康文化品的就是健康、是文化、是品位、是品牌。王朝葡萄酒的食尚健康文化含量应渗透在它的各个层面,其中当然包括它的包装。葡萄酒是一种非常敏感非常娇嫩的酒种,这不仅是指她的整个生产过程的敏感,也包括它的“消费敏感”。有这样一种夸张的说法,一瓶好的葡萄酒,在一个懂酒的理性的消费者面前,除了可以品出什么葡萄酿的,哪一年储藏的,还可以品出酿酒师的爱好与性格。品饮葡萄酒是从“欣赏”开始的,酒瓶的木塞有许多极小的细孔,适量的空气渗进去,会促进酒的成熟。葡萄酒是有生命的,从酒瓶里酒的高度,可以看出一瓶酒的生命状态。读酒、检视瓶塞、握酒„„欣赏葡萄酒的历史和人类的历史同样漫长。美酒在飘,时尚在变,不变的是葡萄酒的性格。随着中国人生活氛围的改善,对葡萄酒的需求越来越高档化,也就越来越希望品尝到印有中国食尚健康文化标签的世界级名葡萄酒。如何正确地品饮和欣赏葡萄酒,才能既适量,又有益健康。王朝葡萄酒与中国食尚健康文化的新概念、新主题,从而开拓王朝食尚葡萄酒的新天地,并进一步巩固成熟市场,然后利用人头马在华南地区的广泛影响力,逐渐渗透并稳步提升自身市场份额。
王朝葡萄酒还推出了王朝特制干红葡萄酒、王朝98年份干红葡萄酒、王朝2001年份干红葡萄酒、王朝像木桶干红葡萄酒、王朝特制像木桶干红葡萄酒、王朝解百纳干红葡萄酒(大、小瓶)、王朝爽口红葡萄酒、王朝2001年份干白葡萄酒、王朝精酿干红葡萄酒、王朝95年份干红葡萄酒礼盒装、王朝干红葡萄酒、王朝金奖白兰地、王朝精装干红葡萄酒等众多种类的葡萄酒系列来抢占市场。同时也给了人们多样的选择,给了不同工薪阶层的人们不同的价格选择,不仅品种多样,每一款也各具特色,实在细心和专业,也是王朝葡萄酒备受青睐的原因之一。
4、感动
王朝葡萄酒除了品质优良之外,还有良好的售后服务。
上海王朝红酒柜维修售后服务中心,是上海市早期成立的专门从事 王朝红酒柜维修、维修安装、保养等综合服务中心。公司技术力量雄厚,拥有一支有实际经验丰富的安装和维修队伍,统一管理、统一培训、统一着装、执证上岗、技术力量雄厚,人员素质高、服务质量好。工作人员熟悉各种冰柜设备的性能、维护与管理,具有优良的专业技能和服务常识,并且接受专业课程培训,确保各项服务质量,在上海各地区都有网点,无节假日,24小时服务。时刻提供优质的冰柜维修,冰柜加氟,冰柜清洗服务。公司始终本着“至城奉献、以致求信”的宗旨,“锐意进取、不断开拓”的精神。上海王朝红酒柜维修售后服务管理规范,服务目标 服务0缺陷,客户100%满意,服务标准以客户满意为标准是公司的服务宗旨
所以,综上所述,葡萄酒,王朝无疑各方面都是人们的第一选择。
七、“王朝”的策略安排
王朝红葡萄酒定位
王朝进入市场时就宣称自己是高档品牌,将自己产品定位在中高档产品上,拒绝生产低档产品,所以其产品线中没有低档等大众化葡萄酒。
葡萄酒营销可以划分为五个方面。第一指产品,这是最直接的一个载体;第二指价格,价格是指顾客在购买产品时所支付的成本;第三指葡萄酒的营销渠道,包括超市、酒店等都可能成为消费者购买葡萄酒的场所;第四指促销,厂商为了促进葡萄酒的销售而展开的一系列行为,其中包括包装;第五个指销售葡萄酒产品的人员的价值。
(一)产品策略
王朝葡萄酒从葡萄产地到葡萄种植、采摘、加工,每个环节都本着精益求精的态度,打造一流品质的葡萄酒长年恒温的土壤,保证了葡萄树的健康。怀涿盆地与波尔多同一纬度,享受着同样灿烂的阳光、同样悬殊的温差、同样优质的葡萄品种令王朝葡萄酒口味地道醇厚,果香清香浓郁。例如:推出系列精选产品有:
《王朝干红葡萄酒2002》
王朝干红2002王朝干红葡萄酒王朝干红团购王朝干红喜宴用酒婚庆用酒送礼好酒王朝干红专卖采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成。呈宝石红色,澄清透明,光泽绚丽,具高雅的葡萄酒品种香和醇厚的酒香,口味醇和,柔顺适口,酒体丰满,有立体感,回味绵长,具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16至18摄氏度。在食用烧烤煎炸肉食时,配以此酒最为适宜。
《王朝干白》
王朝干白酒体颜色微黄带绿,晶亮透明。口感:口感和谐,纯正爽净,配以中西佳肴,犹若锦上添花,享受无限。
《王朝92木盒》
王朝92木盒干红酒色呈宝石红色,澄清透明,口味醇和,柔软适口。王朝干红葡萄酒乃王朝公司而制之上佳红酒。严格选用优质世界酿酒名种葡萄-赤霞珠,配以先进的酿造工艺及设备,充分提取葡萄原料中对人体有价值的营养成分及增香物质。并在法国橡木桶中陈酿两年以上,故色、香、味及营养均达完美境界。
《王朝96赤霞珠干红》
王朝96赤霞珠干红,此酒为佐餐酒,在食用烧烤煎炸肉类时配以此酒最为适宜,果香浓郁,酒香优雅,醇厚和谐。适度饮用,有益健康。
(二)价格策略
由于“王朝”产品定位在中高档产品,因此它的价位较高在200元到500元不等。
(三)营销策略
市场上的顾客可以分为以下几类:
第一种是指犹豫型的葡萄酒顾客,他们对于自己的需求没有鲜明的界定,不知道自己要喝什么样的酒,并且很容易受一些信息的左右;“王朝”葡萄酒业的销售人员应该对这类人群采取积极的推销攻势。
第二种是指冲动性的购买者,冲动性购买者指没有养成固定习惯消费的一部分人,他们的消费不是一个连续的过程;对于此类消费者,对“王朝”葡萄酒的生产商和销售商来讲,做葡萄酒教育有一个非常鲜明的目标
第三种是指基于需求的一部分消费者,他们在一定程度上在消费一些葡萄酒;对于这类消费者,只需抓住他们对葡萄酒的定位,适当推荐自己的产品即可 第四种消费者指价格敏感型,这部分消费者容易受折扣驱动,价格往往成为他们购买葡萄酒的一个重要理由;合理制定销售策略,是促进产品销售的重要渠道。
第五种是指忠实消费者,忠实消费者指养成了良好的饮酒习惯,并且对葡萄酒文化有一定的了解,对葡萄酒厂来说,这是最重要的一个资源。也是一个需要维护的资源,要避免自己的顾客忠诚度降低或者转向,所以应该建立会员制度,稳定顾客,并配以相应积分、折扣等鼓励购买动力。
(四)知识普及策略
在葡萄酒销售的过程中要展开一些具体的活动,当然这些活动的内容可以根据不同市场的情况进行设定。第一,开设免费葡萄酒学习课程,葡萄酒课程可以面向大众化,比如可以面向大学,或者人员比较集中的地方;也可以针对小众展开葡萄酒课程。第二,关于品酒的培训课程,品酒的培训可以分为两个方向,第一种是指普通的或者常规的一些培训,第二种指比较专业的培训。这两个方向内容是不同的,第一种可能泛泛而谈,讲一些简单的葡萄酒入门方面的知识;第二种则更深入一些。“王朝”葡萄酒可以借助葡萄酒培训课程建立起自己的忠实顾客,并且还可以从中挖掘潜力的销售人员。
(五)广告策略
广告策略是“王朝”的主要策略,首先,王朝广告的针对性很强,从它所选择的媒体就可以看出,《中国民航》杂志是在长途航线上发送的,80年代初可以坐飞机长途旅行的后来大多成了中产阶级,相当一部分成了有产阶级。王朝的目光可谓长远,它预见到中国有高档葡萄酒的消费市场。目前王朝葡萄酒做书刊类广告时选择的媒体仍是高档杂志,如《经理人》、《商业周刊》中文Newsweek(亚洲版)等,基本是社会中上层及白领阶层的必读杂志,而高档酒店、宾馆的介绍册也没有被王朝放过。
其次,王朝广告的主题非常鲜明,内涵十分丰富。王朝早年在台湾的广告以一句“盛世王朝,干红葡萄酒,只为少数人酿造的葡萄酒”而闻名,尽管随着时间的推移,这种高高在上的品味已变得不合时宜,但其广告在突出王朝作为一个高档品牌的地位方面却未有改变。通过一系列卓有成效的推广活动以及定位准确广告投放,王朝的品牌形象更加清晰了,王朝的高档品位和文化内涵被更多的人接受了。媒体推广策略主导
•硬性广告为主,配合一定篇幅的软性文章
•以夏季的推广活动为主,围绕是宣传项目,配合雅尊葡萄酒形象广告 •多媒体、单纯信息、中频率、集中与分散轰炸相结合
建议媒体:
(一)报纸类
(1)目标
主打媒体——《精品购物指南》周五豪华整版半版和娱乐版软文。
发行量大(20万份/期),100版/期,彩色豪华版的印刷质量较高,每周二、周五发行,以零售为主,极具休闲及时尚气息,为专业的消费指导性报纸,各类广告云集,读者层有较为明显的年轻化趋势,是我们的目标消费者选择娱乐休闲生活方式的重要参考媒体之一。
其它尚有《娱乐信报》、《中国计算机报》、《中国日报》、《计算机世界》等多种报纸可供参考。(2)费用预算:
报刊例价: 精 品 豪半(封 二)96000元
总计: 96000元人民币
(3)报纸策略
在媒体分布中,报纸占了很大的一部分预算份额。从选择上来讲,是有一定的道理的,可供选择的《上海青年报》《精品购物指南》《上海晚报》的消费人群均为影响力大,消费人群直接对准“王朝”的目标受众。而且是“王朝”传达信息的渠道不单一,时段不单调,作到了全方位全市段的信息传达。
就我们的媒体频率而言,安排的频度适中,即不刻意地强调轰动效应,也不会在“王朝”葡萄酒的热销季节中错过了时机,保持了王朝葡萄酒一冠的“贵族”形象。并且在很大的一部分时间是安排的软文的推荐,介绍一些有关于葡萄酒文化的热力话题,介绍我们活动的行程安排以及活动的详细介绍,让消费者也不会感到反感,反而觉得很有浏览的兴趣
(二)杂志类
(1)直投杂志(具有高档性、可读性、时尚性)《生活速递》
总发行量:75000份/期(上海45000份/期、上海30000份/期),免费向高尚社区直投定向发行,读者年龄主要集中在24—40岁,多高级经理人、政府官员、企业领导、专业技术人员、文化、文艺界人士,约占总数的71.4%,内容包括时尚、休闲、汽车、IT、通讯、房产、家居等十几个版块。
《目标》——与《生活速递》类似。(2)非直投杂志
《中国民航》 ——双月刊
每月五日发行,提前一月定版。发行量二十二万左右。
《中国民航》杂志是在长途航线上发送的,目标受众是经常乘坐飞机的商务人士,有“高学历,高收入,高品位”的“三高”的称号。
发行地点:机场及国际航班占49%,酒店大堂占8%,读者订阅占15%,书店占7%,海外占2%。
《世界经理人》(月刊)(按美金计算)每月十日发行,提前一月定版,发行量为24万份。
属较专业的经理层管理杂志,读者目标群为有事业,有地位的高层经理人及管理人。发行地点:每月免费送入各大公司,其中世界五百强公司占50%。人群调查:收入每月5000元以上的占91%。大专以上文化的占86%。其它尚有《三联生活周刊》《时尚先生》《商业周刊》等杂志可供选择。(3)费用预算
杂志广告媒体发布费用将根据最终的媒体运用与具体发布版位,再做详细的媒体预算。按平均每月选择二个媒体,频率以每月一次或两个月一次计,预计媒体发布费约在:50—60万左右
(三)建议其它类
广告运行模式:
1、户外POP广告(例如酒吧街的灯箱,酒吧的酒桶标志,酒吧内的酒旗等等)
2、户外广告牌
3、网络广告(以新浪,搜狐,雅虎,ELONG作为主打的网络媒体)
4、车身广告
5、地铁走廊广告
广告效果评估:
1、产品知名度,产品使用者比例(使用调查问卷方式)
2、产品销售额是否有所增长
3、广告是否提高了王朝葡萄酒的忠诚度(使用对现有使用者的追踪调查)
4、目标人群对雅尊葡萄酒认知情况(包括认同率,使用率的调查和品牌认知情况的调查)
八、结束语
中国葡萄酒市场是一个未成熟的市场,所以不是非常的稳定,简单的增长或者衰退可能是未来一段时间一直持续的事情,但是这些都不要紧,只要“王朝“企业找到自己的市场定位病制定合理的营销策略,推销自己的产品,一定会走出一条无可复制的中国销售道路。
对于中国这样一个葡萄酒行业尚未成熟的市场,要想取得良好的销售,我们更应重视的,是普及葡萄酒教育。
葡萄酒教育给葡萄酒消费者带来的好处,第一,带来国际化的生活方式;第二,消费者知道怎样选择葡萄酒;第三,了解葡萄酒文化,消费者在选择葡萄酒产品的时候我们可以告诉消费者什么样的场合适合什么样的葡萄酒产品。消费者可以在这一过程中享受到一些围绕葡萄酒消费的服务,并且懂得葡萄酒的鉴赏,还能够享受到葡萄酒产品的卓越质量,最后还可以投资葡萄酒,带来经济效益。
葡萄酒教育给葡萄酒行业带来的好处,第一,产量的扩大,好的教育最终会导致消费量的提高,进而延伸到葡萄酒生产商,从而扩大产量;第二,渠道,包括线上线下葡萄酒销售收入的创造或者企业所创造的产品品牌形象;第三,葡萄酒教育可以为分销型企业也就是??销体系树立品牌和增加销售收入;第四,葡萄酒教育是中国逐渐融入葡萄酒全球市场和接触葡萄酒文化的一个过程。
葡萄酒生产、销售和消费是一条紧密的链条,一开始是葡萄酒生产企业,接下来葡萄酒产品到经销商手中,通过经销商再到葡萄酒的销售终端,可以是酒店、商超或者会所,最后葡萄酒的消费者在终端购买产品。在葡萄酒的四个环节中我们都可以进行葡萄酒教育,把他们串联起来就形成了葡萄酒教育的一个链条。在每一个环节都有信息的输出和回馈,输出和回馈之间的差距就显示出我们需要在这个地方做出多大的投入。
综上所述,制定良好的“王朝“葡萄酒销售策略
第一,在中国销售葡萄酒要有一个好的葡萄酒文化基础;
第二,各管理部门对“王朝”产品进一步的细分,我们可以理解为将市场进一步的细分; 第三,“王朝”葡萄酒产品应符合市场多极化和多样化的要求;
第四,企业决策层应积极制定促使“王朝”葡萄酒销量持续性增长的策略;