第一篇:一般超市进店流程
一般超市进店流程
1. 供应商资格的审查
包括供应商资金实力、技术条件、资信状况、生产能力等,这些基本资料要求供应商详细提供,有些需通过相关资信评估机构的确认。
2. 洽谈合同:供应商资格达到标准后,超市公司采购人员应将本方对具体供货要求的要点向供应商提出,初步询问供应商是否接受。具体要点包括:商品的质量和包装要求;商品的送货、配货和退货要求;商品的付款要求、促销服务等等。
3. 下订单
4. 送货进场
5. 陈列促销
6. 对帐
7. 付款
不知道你是哪个地区的,北京超市的一些情况:
北京进场费及销售费用:
进场(店)费:一般都和连锁总部的采购部门谈,因为全国各地的产品都汇聚北京,所以首先要让他们觉得你的产品很有优势或有独特的定位。进场费根据连锁卖场的规模不尽相同,大的连锁现在都在10万元左右。
单品费:进场费只代表你公司的产品可以进场销售,但具体进什么产品,每个产品还有单品费。条码费:系统录入费用,有的收了单品费就不收了。
扣点:一般根据你的报价单会有一定的折扣,同样规模的店扣点一定要统一,不然日后你的麻烦就多了。配送费:如果是连锁店统一配送货物到各个分店,一般还有2-3%的配送费。
年终返拥:一般在合同中会要求按不同的销售额度年终返利。
年节赞助费:遇春节、五一、十一或店庆等节日,要求厂家给与费用赞助或促销支持,几千元不等。陈列费:堆头费或专架费,想找好地方就要花钱。
帐期:有30天、60天、90天,各超市不同,看你的谈判技巧和商品了。
3、连锁系统的选择:
选择经营状况好、信誉好、回款及时的,做生意就怕欠款。
如果你要找经销商,一开始的投入就会少得多,只要单品费用和一些促销费用就可以,当然要给经销商一定的利润空间。
在中国正式加入wto之后,零售行业的市场竞争日趋激烈,国内外的零售企业都在快速的发展自己的门店,扩充自己的势力范围。面对目前各大超市百货门店的起起伏伏,离离散散,不少供货商在这些变化之后也产生了很大的变化。在这样的情况,作为供货商应当怎么做呢?
“一停,二看,三通过”。“停”——供应商对于新近开业的超市不要盲目跟进,先是停下来先做一个市场调查。它包括企业背景,资金实力,合作各方的关系,企业的管理水平,门店的位置和将来的发展方向。
盲目的市场跟进只会造成供应商后期合作陷入困境,甚至得不偿失。对于一些中外合资企业或者母公司与子公司合作的企业,应当注意其合资双方的合作方式,出资比例等情况,切实掌握公司的管理层的结构。
“看”——对于利用外资或者品牌开设的门店,先是确认国外公司的管理实力以及双方的合作协议和合作期限,是否有“挂羊头,卖狗肉”的现象,例如外资方不存在或者不存在合作关系等等。同时,在考察了以上诸多情况之后,就要了解该公司的历史业绩,以往的门店是否有拖拉供应商货款,违反国家规章制度的事件发生。另外,开店方的实力水平不能仅听门店采购人员的一面之词,有很多超市在开业时,是和别的大型超市合作实施的项目,但是双方很快就合作失败,这时你就应当注意了。你将要何去何从,这也就是说,你应当随时注意门店的实时销售情况和资金情况,甚至包括企业高层人员的变动,都可能对企业的付款情况产生变化。
“通过”——当你进行了一系列的调查之后,确认门店没有各项问题,便进入谈判过程。供货商进入超市有一个非常繁琐的过程,一般商品进入超市应当准备以下资料:
1、已盖公章的报价表;
2、已盖公章的企业营业执照复印件(已经过当年年检);
3、已盖公章的企业税务登记证复印件(已经过当年年检);
4、相关企业资料:开户行、开户账号、税号、企业地址、企业、电话、联系人、传真、邮编;
5、商标注册证;
6、特殊行业必备资料,如食品的食品卫生生产许可证等。
7、多数企业要求你携带样品,以便参考检查。
当你具备了以上种种证件之后就进入了漫长的讨价还价过程,这一过程不止是商品报价的协商,更多的是一些费用的商议。有供货商笑称:“入场苛税猛于虎也”。各种收费项目名目繁多,详见如下:某零售企业入店费用清单:进店费(供货商进入超市的档案管理费用)1000-10000元/次新品费(每增加一个品种的费用)200元-1000元/个物损费(对于某些商品的丢失,破损的补偿)按丢失物品计堆头费(占用卖场堆头的费用)400-1000元促销管理费(对于门店厂方促销人员的管理费用)300-500元/人胸卡费(上班的工卡费用)10元/个dm费(促销刊物的印刷派送费用)200-400元/次店庆费(每年门店店庆活动的支持费用)2000-10000元开业赞助费(开业庆祝的费用)2000-10000元排面费(陈列于货架的黄金位置的费用)1000元端架费(货架两端的位置)400-1000元。
备注:沃尔玛还会有以下规定: a、年度佣金:商品销售总额的1.5%;b、仓库佣金:商品销售总额的1.5---3%;c、新店赞助费:新店开张时首单商品免费赞助;d、新品进场费:新品进场首单送货商品免费。
其实进场费诞生于20年前,当美国零售企业刚开始依靠计算机时,增加或减少一个产品,计算机程序员都要重新编程,进场费用于支付编程费用,大约350美元。10年前这个费用涨到了每店单品1000美元。现在已发展到:在美国西部地区100家连锁店收每项单品1万美元,东部某些连锁店可能收取4万美元或更多。进场费已从支付正常操作费用变成了利润的一部分。另据调查,在全美范围,包括所有产
品类别,供货商每一单品每店付42美元进场费。有不少供货商反映每种新产品他们要付30万~150万美元,相当于1/3~1/2的促销预算。
在中国,一些国际连锁公司称他们最初是不收进场费的,只想通过谈判得到更低的价格。但是,几乎所有的公司都报告:他们没能得到供货商足够的让步,最终还是采用了收取进场费的政策。进场费收取范围为每单品收500元到10万元。大型超市在3000元到5000元之间。进场费的多少因网点数、销售额、产品有很大差异,收取方式也非常灵活。如果一个公司不付进场费,零售商可能使用其它交易条款,如寄售或首次订货免费。另外还有返佣,依据产品销售额来计算,幅度是从0.5~0.3%不等。
目前,国内的大型连锁超市公司进场费有些已经超过了全年利润的总和,甚至是利润的几倍。厂家提供的各项费用支持已经成了各大型超市进行价格大战的强大后盾。甚至有些门店利用淡季门店装修和调整机会,通过“二次开业”来榨取供货商的支持,这样不仅给顾客一个良好的印象,还能一举获得门店全年利润总额。
对于门店所收取的以上诸多费用,供应商怎么办呢? 第一、区分必须承担的费用和可选的费用。上述的一些费用中,进店费,店庆费和佣金是必须支付的。要进入这家门店每一家都是要交的,只是或多或少而已。新品费,物损费,堆头费,dm费,开业赞助费,促销费等等都是可选项,根据自己的情况选择。一般新入市的品牌需要开拓市场,这样就需要投入一定的市场拓展的费用于以上几种情况了。通常情况下,上堆头的商品必做dm的促销刊物,而dm刊上的商品并不一定上堆头。因为通常情况下,一家5000平米左右的卖场开业的dm刊物会有200多种促销单品,而卖场内,不会有这么多的堆头。这样就要求供应商结合自己商品的性质和与谈判情况合理安排。如果是新品牌应该尽力争取上堆头,最次也应当上端架。对于堆头的位置也是有所要求的,最好是商品所在区域的主通道上。
第二、对于交纳一定促销费用的商品在获得优势位置之后,供应商就要与门店采购进行结款优先的谈判,以保证商品和货款的正常周转。当供应商给予门店很多特价商品的时候,供应商就可以要求门店在该商品上予以结款上的支持。一般情况下,门店结款的方式有:货到付款(商品送到后即刻付款,有时会因门店财务借款周期推迟一些),帐期(商品到货若干天之后,结清所有到货的货款),滚结(每次订货结上一次的货款),月结(每月根据销售情况结款一次),代销(销售满多少金额予以结款),铺底(供应商一次性送一定金额的商品以后,所送商品的结款方式为货到付款或者其他的上述方式,此方式主要存在于连锁门店或者供应商所送品种较多,占用金额较大的情况)。具体选择什么样的结款方式就要依靠供应商自己的实力和口才了。
第三、当门店的费用水平较高,供应商无法承受时,一般会向厂商或者总公司申请费用,同时有些供应商也会在了解到门店的费用水平之后,变更对于门店的报价资料。很多供应商都会有现金结款价格,帐
期价格,代销价格等等,根据门店的所需费用选择供货价格。很多采购会在费用与商品进价上做一个选择,是短期利益还是长期的利益。这样对供应商就会相对平衡一些。
第四、与门店谈判关于退还货或者残损商品的要求。这是经常产生双方摩擦的地方。通常情况下,连锁门店由于店面多,陈列的总量大,尤其是配送中心的方式,产生的残损商品较多。那么,供应商就应注意这一方面,提前要求好退还货的金额或者期限,例如,保质期6个月的商品必须提前1个月退货,以便处理,否则不予退货。这样的君子协定就会避免日后的纠纷。有些不愿退货的商品供应商也可以给予门店多少比例的残损率补贴门店的损失。
第五、连锁配送模式的门店由于是总部配送,往往会配送期过长或者配送量不适合的现象发生。例如:在该连锁集团中,配送中心对于销售好的a门店的配送少,销售不好的b门店配送多,就会造成a门店无货卖,b门店卖不完的现象。所以供应商在了解各个门店的销售情况之后,与采购协商各个门店的配送比例,并敦促商品及时上架销售。
在经过以上的各个步骤之后,供应商就可以安心的将商品送入零售店铺,但是这并不意味着可以高枕无忧了,双方的合作这才刚刚开始。供应商要积极的与门店的采购和店面销售人员联系,了解销售情况和经营情况,实时做出选择,分清“雪中送炭”和“见死不救”的情况,不要眼看门店就要倒闭,还将商品向门店输送的情况发生。这样,供应商就会得到其应有的发展。
第二篇:超市开闭店流程
超市开闭店流程
一、营业前工作:
步骤 内容 要求1、7:25-7:30
营业员进场 值班主管同防损员站在员工通道签到位置,迎接员工列队签到入场,检查工衣、工牌及仪容仪表 保安防损主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通道,并进入各自岗位;电工开启照明设备,空调设备并检查各项设备运转情况;值班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查,不符合要求者劝阻进场。
2、7:35-7:45
晨会召开 商管部管理人员组织早晨例会
1、通报部门、柜组服务状况;
2、总结目前工作中存在的问题及改正方法;
3、安排当天工作并提出要求;
4、传达上级指示,精神及促销信息等。
3、7:45-8:00
营业员进行开店前准备工作 各柜组专柜营业员进入各自柜组、岗位检查商品情况、陈列状况,是否补货、货架及商品的卫生清理等等
1、促销员参与柜组的卫生清洁工作;
2、专柜营业员须对本专柜的货源进行补充、卫生进行清洁;
3、各柜组营业员整理排面、堆头并准备补货;
4、各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域;
5、防损员严格照章检查,对违规违纪进行纠正处罚。
4、7:45-8:00
值班主管巡视检查 值班主管巡视各专柜工作状况并进行指导
1、检查各柜组、各专柜在开门前的一切准备工作是否按要求进行。
2、按商品陈列的要求检查各柜组、各专柜的商品陈列状况。
3、检查专柜人员情况及其商品是否丰满,商品陈列是否合理,货源是否足够。
5、8:00开启大门 值班主管同保安开启大门,电工开启电动扶梯
1、值班主管或防损部主管用对讲机与门外保安队员了解顾客情况;
2、若大门外有异常情况暂不开门,立即抽调保安队员一道支援门外岗位、维持秩序,待秩序正常后方能开门。
6、8:00-8:05迎接顾客进场
1、播音室播放迎宾曲;
2、值班主管、各楼口保安、迎宾小姐(收银员、前台人员)向顾客微笑致意
1、巡宾曲声音略高于正常背景音乐声;
二、营业中工作
步骤 内容 要求
1、商管部主管至专厅了解情况 商管部主管和商管专员至专厅了解情况
1、了解顾客投诉情况,跟踪未处理完的投诉;
2、因商品保质期、产品质量、产地、标价签、服务态度所引起的投诉,对相应责任人进行处罚;
3、属价格因素引起的投诉及时查找原因,立即解决。
2、当班日志记录 书写当班工作情况
1、已发现问题记录、处理记录结果;
2、待办事项记录、交接记录;
3、专柜人员午餐 专柜人员分两批到就餐,管理人员也应分两批至饭堂就餐1、11:30—12:00第一批员工就餐,占上班人数的一半,12:00—12:30第二批员工就餐;
2、必须在规定时间内签到,否则以迟到早退论处;
3、第一批人员未回,第二批人员不准离开岗位;
4、防损人员、商管人员加强巡视;
4、巡场 商管主管保持常至卖场巡视
1、要求每半小时巡场一次;
2、营业高峰期、节假日,经理、各部门主管必须在现场巡视和加强管理;
3、在巡视过程中除卖场外,后场也必须进行管理巡视;
5、常
规
营
业
管
理 营
业
期
常
规
管
理
内
容
1、检查卖场内商品展示、陈列、商标、POP牌、价格标签、变价物品堆放、条码等;
2、检查卖场灯光、温度、设备运转状况、背景音乐等;
3、跟踪各柜组、专柜商品补、退货情况,确保销售的需要;
4.检查员工的工作状态,违规违纪行为以及一些规章制度的执行情况;
5.是否有货不对路,商品欺诈及合同规定以外的内容;
6.假冒伪劣商品;
7.对各级、各部门反映的情况作答复,协调或向级汇报处理;
8.突出事件及不良行为的处理。
6、晚班员工上班、工作交接、早班员工下班 14:30晚班员工上班,早班同晚班开始全面补货及工作交接,16:00早班员工下班保安严格检查
1、填写交接班本,柜组完成工作交接;
2、商管主管全面检查,督促工作落实情况;
3、检查晚班各专柜员工的仪容仪表及工作面貌;
7.专柜员工晚餐
17:30—18:30 专柜员工分两批到饭堂就餐
1、第一批签到就餐时间17:30—18:00,第二批签到就餐时间18:00—18:30;
2、第一批员工未返回岗位,第二批员工不得随意脱岗;
3、对就餐时岗位空虚的事件必须严肃处理;
4、防损、保安在员工就餐时加强巡视;
8、晚班收班前巡场 在下班前进行一次全面检查
1、了解场内顾客情况;
2、倾听广播是否在预定时间播送预告内容;
3、观察员工服务状态,保证服务质量;
4、询问当日专柜、柜组情况;
5、指示营业员必须坚守岗位,直到送走最后一批顾客。
9、营业进入结束状态 再次工作检查
1、关闭上行电动梯(关门前十分钟);
2、防损部在送走最后一名顾客后关闭大门;
3、场内开始清洁整理;
4、专柜清理商品,摆放整齐,核对销售小票与商品数量;
5、组织晚会;
6、防损部做好货款保卫、护送工作。
三、营业后工作
1、结束当天营业 进入收班工作状态,关闭所有电梯空调
1、结束当天营业时间,防损部按程序锁好大门;
2、营业员例会后只准走员工通道下班;
3、夜班保安进入值守夜班状态;
4、防损员进行营业员下班例行检查;
2、专柜员工离场 专柜员工离场签到,接受检查 保安人员到签到簿前监督专柜员工签到,进行例行检查,防止商品被非法带出商场。
3、清场 防损主管、防损员、值班经理或值班主管一起进行从三楼至一楼的清场工作
1、清场时检查各个角落是否有未离场人员渍留;
2、消防隐患检查;
3、照明设备由里向外、由上至下程序关闭;
4、确认无误后由上而下清理卖场;
5、检查电源、水阀、煤气等有否关闭;
6、检查收银机是否切断电源;
4、关闭后门 防损部和持钥匙人锁好后通道门
1、由上至下分层锁门;
2、值班经理或值班主管同防损主管一起检查锁门情况;
3、值班经理、值班主管下班。
5、夜班保安、防损员交接班 交接班时由主管监交,并带领队员上岗检查后方可下班
1、上一班保安员必须待接班人员了解情况后方能在主管的带领下下班;
2、进行深夜班检查。
第三篇:商品进超市的手续流程
商品进超市的手续流程
1、了解超市的付款状况及信誉度。
2、了解你的产品超市是否存在,并且是否重复性很强,你的价格是否有优势(有关进店费的多少,超市重复的多,进店费就高)。
3、产品和你的公司是否证照齐全,如果你是用生产商的名义经营则需要考虑厂商是否可以
给你提供盖有公章的证照复印件,及你的钱如果打入他的账户后是否可以取回。证照包含:营业执照副本、卫生许可证、税务登记证、组织机构代码证、产品检验报告,如果是食品还应有QS认证,如果是非食品特别是儿童玩具应有3C认证。
4、根据了解的反馈信息制定送货价格,价格制定包含如下因素:商品自身成本、商品运输
成本、商品促销让利、票据成本、账期压制成本、人员成本等。
5、带着商品样品、证件复印件及初步报价到超市采购部找负责该类产品的采购直接洽谈。
6、磋商合同细节,包含:费用(包含:进店费、条码费、年节费、返佣等)、账期及是否
开票,开何种票据(包含:普通发票及增值税发票)。如是联营的就要在谈好月包装费用,和称签费用。
注:联营:超市只关注售价,不关注进价,也就是说你多少钱进的和他没关系,卖完以后,他按照合同扣点收取超市营收的利润,联营,一般是厂商自己出人售卖,还要交取一部人人员管理费给超市。
7、签订合同,送货。
1、进场(资质)
在确定是否要进入超市之前,最好想一想自己的实力与可能遇到的风险。为什么?有些代理商不顾自己的管理实力、资金实力、商品实力等严重不足就盲目进入超市,结果兴高采烈的进,灰溜溜的走。
这种事情我看的太多。一种是商品销售竞争的自然淘汰,而另一种就是完全被超市玩死。因为你的管理能力跟不上超市的要求;因为你对超市各项流程的不熟悉;因为你的业务员,甚至包括你的业务能力不强;因为你的资金周转不灵,不能承受超市巨大的压款压力;因为你的商品选择不当,销售排名连续排后;因为你正常的客情关系维护不到位(以后我会讲一讲一些超市的非正常客情维护)等等,这些都是你被超市自然淘汰的原因。
不管外资还是内资超市,代理商的死亡绝大部分都因为自身的原因倒闭,涉及到超市的人为因素相对较少。但也有因为超市的原因而倒闭的。被超市玩死的事情太多太多,一种是超市老板卷款逃跑,近几年这些例子不少了,像福建的一个超市、像诺玛特等等。供应商多的有几百万的货款无法收回,少的也有几万。我原来有个供应商,诺玛特倒闭的时候有20万的货款到现在都无法收回,成为死帐难帐。他供应的是什么?调味品系列,调味品的单品价值低,一件也就不过60元。20万什么概念。打个比方,3300多件货,最少要两个车皮。就这样没了~~~所以,进超市之前,一定要从侧面了解这个超市的经营情况,历史的结款情况。最好从已经退出超市的其他供应商了解为什么会选择退出,如果是因为结款的原因,劝你,不要进了。你卖的再多,结不了款,你就喝西北风去吧!
当然,这个老板卷款逃跑的事情谁也预计不了。而超市最大的黑洞就在采购、营运、财务、仓储、信息这几个环节。和采购关系不好?大沓的罚款单、大笔的费用、无情的淘汰你就等着吧;和营运关系僵硬?订单不给你下、排面不给你弄好、取消你的促销员资格,这些直接影响销售的后果你会知道;和财务协调不好?这个月的款你还结不结?忽视了仓储?你的货就等着压仓,等着过期也上不了货架。信息部关系不好?那你想要的数据等吧,你的新品,也等吧!因此,不要以为你的商品好,一切就会很顺利。错了,和这些部门的关系不好,表面上不会动你,其实都在等你出错误,抓到了,对不起,一切按公司规矩办理。看着自己手上的罚单,看看自己被缩小的商品陈列面,悔不当初啊!更何况,商品的好坏,采购与营运的眼光比很多代理商更能看的出。
所以,在进入超市之前,必须对超市的运行流程有比较深的了解,渠道可以去网上查,也可以找已经进入或已经退出的供应商了解。而特别要了解清楚的是,在进入超市前(或已经进入后)什么事情找什么部门,找谁处理,不然你就等着变成皮球吧!这个其实也能体现出
一个代理商的学习能力。
OK,现在说说资质。超市除开联营、租赁、部分生鲜等很特殊的商品可以选择和个人合作,绝大部分的包装食品、粮油副食、酒饮、日化、家居等都只和具备一般纳税人资格的公司合作。为什么?这里涉及到国税中的增值税。税率大概有3种,农产品大概免税,粮油13%,其他17%。取得资格要求好象是公司年销售金额达到300万以上。大型超市都要求提供增值税票,如果你不具备的话,建议不要进入超市,否则你的商品价格无形之中就要比同类具有增值税的商品高17%。如果你的商品很有特色,超市也愿意销售,有两种办法处理,一是让你代理商品的生产厂家提供税票,但缺点是回款不是你公司的帐户,而是开具税票的公司帐户,那你的资金压力就很大了。二是让超市代交代扣,一般情况下,不是特别优秀的商品,超市是不会选择的。原因?不值得嘛!
所以在资质这里,如果你要长期在超市经营,一定要以一般纳税人的公司形式出现在超市采购面前。否则,你可能只能等到一句“免谈”。这里我要区别,通过超市收银机销售的商品,都需要税票,而且和超市签定销售合同,结款一律通过超市财务;如果是在超市的外围以租赁的方式进行销售,则不同,不需要你提供税票。就好比你在某个地方租个铺面一样,只付租金,收支自己掌握,和超市签定一个场地租赁合同而已。超市为保护收银机以内的商品销售,是不允许在场外出现有类似的商品销售,你可以看看,在大型超市的外场销售的东西,多半内场找不到!
短期的特例只有中秋的月饼和春节的腌蜡制品。不过同样,进内场销售的,增值税票是少不了的。
没有增值税票?难啊!
做场外租赁,可以,那你的商品是否和场内的商品有雷同勒?如果有,多半没希望!而且从超市角度考虑,采取什么方式和你合作,一般情况下要根据季节、商品性质、场地空间等。不是你想做哪种就做哪种。进超市,除非有很强的品牌知名度、很好的客情维护可得到超市的优惠,那其他的商品,身家性命都交给超市控制了。
在解决了资质后,我来谈谈具体的进场谈判情况。
注明一点,像制品短期经营的如月饼、粽子、腌蜡,进场的费用是非常高的。沃尔玛首单全免,但扣率高!其他的超市一般都以费用为主,这个费用?从几千到几万不等,而且还不包括扣率!反正羊毛出在羊身上,倒霉的都是消费者。因此每年的月饼、腌腊顾客不晓得为超市付出了多少。
2、谈判
当采购确定了你可以进场的资质后,别以为就万事OK了。别急!你是以商品进场还是进场之后再代理商品?按行规,超市没有销售的商品叫新品,没有进场销售过的供应商叫新供应商。如果你属于两新一类,恭喜你,中了麻烦大奖!在我当采购时,很多被拒之门外的多属于两新类,新的供应商带新商品。也正如此,有很多人说超市门难进。这里我按照正常的程序讲讲与采购谈判的内容!与超市谈判的内容无非以下:经营方式、结算方式、费用赞助、扣率、销售奖励、促销、价格、其他约定等等。
经营方式:有联营、成本代销、购买(国内称为经销)。一般外资都采取购买,也就是说以到货金额结算。货送到超市后,就等着结款吧!至于买没买出去,并不影响结款。代销是国内超市普遍采用的,以销售结算。为什么,没风险嘛。比如,你1月1日送货10万元,到月底只买出去2万元,OK,超市就只结这2万给你啦。剩余的8万库存?要么继续买,要么就等着你退货或换货!而且,关键是,这8万到你盘点时还有8万吗?呵呵~~~~到时候你就知道了。联营,一般多针对生鲜、文具、服装、皮具等,代交代扣比较多。不熟~~~就不多讲。经营方式肯定是采购(经销)好,但问题你的商品有资本成为这类商品吗?外资我就不多说了。如果是内资超市,你的商品不是大品牌就免谈,不是有很深的背景(多半是什么工商、税务等政府背景)也免谈。如果即便你侥幸得到采购待遇,那结款期给你安排个60天、90天,你的资金周转能承担吗?很多国内超市喜欢用代销方式与供应商合作,因为超市总要把风险转嫁给供应商,另外则体现一个超市是否具有很好的经营水平。
对号入座:超市会对品牌性的商品采用采购合同,如茅台酒、宝洁、伊力、双汇、德芙、金龙鱼……而且结算的天数因超市而异,长的不过45天,短的15天。
结算方式:月结**天、现款、货到后**天、月销实结**天(天数有15、30、45、60、90)。说实话,到现在我都不太清楚这个结算时间怎么算法。不过有一点可以肯定,天数越少越好!费用赞助:新供应商开户、新品牌进场、节日费(春节、五
一、中秋、十一、元旦、店庆)、单品费、新开店费、退场费、商品转户费、促销员费、堆头费、端架费、DM费、货架买断费等等(总之,你想的到的有,你想不到的名目也有)。费用方面,看超市看采购而定!为什么?有些超市对采购的监管严格,采购没办法在这块做手脚,一句“公司要求”给你回过去,容不得你商量半点,其实你也别怨,采购也没法,除非你有后台;但碰到超市监管不力的采购,这些费用,都是可以慢慢谈的嘛。他开1万,你还3千,这些情形和你在菜市场和小贩讨价还价没什么区别。至于以后谈的结果?那当然是超市的费用有了,采购的灰色收入也有了,你的商品也进了,三方皆大欢喜!举个例子,不过是其他超市的一个采购,一供应商想进场,采购开价7000大洋,结果如何?上缴超市3000,其余的和采购经理二一添作五了,供应商报给厂家的发票上赫然写着7000!具体其中的奥妙如何,我就不多说了,全揭了,要遭报应的。嘿嘿!现在国家也在规范超市对各项费用的收取,但是这个基本上很难。扣率:也叫月返利。为什么会有这个东东,老实说,我也不知道。例子,供应商以1元进入超市,超市售价1.3元,超市的商品销售利润是0.3元。但在合同中规定扣率为4%(按行规,叫4个点。在商业中,“%”这个符号以点来代替),也就是说,供应商在结款时结的不是1元,而是0.96元。4分钱就是提给超市的另一种利润。当然,羊毛嘛~~~供应商也会水涨船高。你超市要几个点,我就在进价上加几个点。有些超市可以先和你把这个固定的扣率固定下来,不管你做什么产品都统一成一个扣率;而有些超市则认为商品不同而扣率也应不同,不同性质的商品有不同的扣率。这个方面,供应商与超市都有利有弊。关键在于灵活运用。
销售奖励:也叫年返利,是双方约定,当供应商年销售额达到多少时,再给予超市多少个点的返利。比如年销售超过100万,固定扣率由4%增加到5%,也就是说,当销售低于100万,供应商只付4%,超过了就付5%。这里要注意哦,是销售超过100万,而不是结款超过100万。供应商的销售是远远大于结款的~~~嘿嘿,不多说了!
促销:一般很少硬性规定必须做什么,用什么商品做,做多大的力度等等。但超市会强烈要求在节日,特别是店庆上供应商给予最优惠的支持!当然是什么特价、惊爆价、店庆价一类的啦!如果不做?采购很生气,后果很严重!说个自己的例子,原来一个供应商其实和我的关系也不错,他做的商品其实销的也不好,不过我也懒得去理会他的商品。有次我们搞店庆我让他搞搞比较低的特价活动,他可能认为与我平时关系好,对我的意见没在意,后来象征性的做做!哈~~~店庆一结束,对不起,一张清场单开给营运~~~~理由么,没有支持,没有配合,而且销售很差!反正一堆理由!(罪过罪过~~~~~)
价格:超市是很看重价格的。不然超市的市调不是白干了?超市所谓的平价不是空喊的口号?好的采购会把商品的成本构成算的一清二楚,让你报不了高价或者以次充好。当然也有采购看走眼的时候。采购忽视价格多半因为一是功力确实不够,识别不了商品的成本;二是因为商品确实好,急于引进而忽视价格;三是因为,哈哈,人情!价格中,我要讲两个概念,一个是价格的顺加,一个是价格的倒扣。可能理论上我不能做很好的说明,只能简单介绍。采购讲的价格都是指倒扣,一定要注意!比如,采购说,这个商品的市场售价必须是2元,我要20个点的毛利。也就是说你提供的成本价应该是1.6元。因为(2-1.6)/2=20%,这就叫倒扣。顺加则是(2-1.6)/1.6=25%。其实也就是分母不同而已。很多供应商习惯用顺加,因为如果同样要求20%的毛利率,则两者的毛利额差别很大。以上面的2元为例,倒扣20%的毛利为4毛,而顺加20%的毛利才3毛2分。
第四篇:客户进店流程
客户进店流程
听到顾客的脚步声,立即起身开门迎接。前台:(微笑)您好!请问您是想要了解瑜伽吗? 顾客:是的
前台:(前台拿拖鞋)换一下拖鞋吧?我们的拖鞋都是定期消毒的 前台:里边请
前台:您之前练过瑜伽吗? 顾客:练过/没练过(顾客坐下,给顾客倒水)
前台:喝杯水休息一下,我帮您简单介绍一下 顾客:好 前台:您贵姓? 顾客:*** 前台:联系电话是多少呀? 顾客:电话不用写了
前台:您有什么不方便或者顾虑吗? 顾客:我不想登记
前台:是这样的,您请放心,我们是比较高端的瑜伽会所,而且老板在我们市里也是比较有头有脸的人,绝不会把会员的资料外泄的,留个联系方式是为了方便我们……(登记结束后)
前台:我带您参观一下吧? 顾客:可以
前台:这边是休息室,用来接待顾客,也给会员提供一个聊天、沟通的环境。这里有瑜伽服,咱们的会员是可以享受5折优惠的。
前台:您这边请,这里是我们的大教室,平时的常规课程在大教室进行,我们的教室配备有地暖、中央空调、送新风系统,我们是孟州市唯一一家装有新风系统的高端瑜伽会所 前台:你之前去上课都需要带什么东西啊比如衣服,瑜伽垫之类的? 顾客:瑜伽垫、衣服、铺巾。
前台:我们这里的瑜伽垫以及瑜伽辅具都是馆里免费提供的,会员只需要穿着宽松舒适的衣服过来练习,我们会所的瑜伽垫是孟州市唯一一家纯天然橡胶材质的,无异味,无毒害; 我们馆走的是高端路线,包括我们的地板采用的是菲林格尔地板的防静音地板系列;吊顶是红酒软木塞的风格设计,冬天我们有地暖,室内温暖如春,不用担心冬天练瑜伽会冷。前台:您这边请,我带您参观一下更衣室,这边是更衣柜,这边是淋浴间。前台:我带您到楼上参观一下吧 前台:您之前在哪练的瑜伽呀? 顾客:*** 前台:那感觉我们的环境如何啊?或者对我们的环境有什么意见嘛? 顾客:*** 前台:这个是我们用来做专业消毒的
前台:这边请,这是我们的员工办公室,我们会定期做员工培训,提高我们对瑜伽的了解。
里边是我们老板接待VIP和高端会员用的茶室。
前台:这边是开放式厨房,是为我们的排毒瘦身训练营做排毒餐专门设计的 前台:这边走,这个是冥想室,用来做冥想瑜伽 顾客:冥想瑜伽是什么
前台:冥想包括静坐、语音冥想、烛光冥想等
语音冥想通过唱诵释放内心的压力,烛光冥想用烛光的热排除眼睛的毒素 前台:这边是高温瑜伽室。顾客:这么小的教室?
前台:高温瑜伽每次开课需要提前预约,而且每次课程都有规定的人数 前台:对面是精品瑜伽室,用来做私教课,一对一的精品课程 顾客:这个绳子是做什么的
前台:这是艾扬格的专业挂绳,是用来做一对一理疗课程的,您有颈椎或者腰椎的问题吗? 顾客:**** 前台:(如果有)我们有专业的老师为您量身定做理疗课程
(如果没有)那您身体挺好的,现在开始练瑜伽保养您的身体,预防这些疾病的困扰
前台:您参观了一下,感觉如何呀?我们去楼下休息室坐坐吧 前台:之前您练了多就的瑜伽啊
第五篇:新员工培训流程(进店一个月)
金伯利钻石新员工进店培训流程 第一天
1.欢迎仪式(希望每个员工开启一个崭新的学习之旅,把以前的得与失放下,从“零”开始。
2.企业文化(附业文化图册和资料)
3.钻石4C的掌握,六保服务的背诵
4.公司规章制度(附员工守则)和工资发放形式及福利待遇。第二天
回顾前一天所学
1.服务流程:包括站姿,坐姿,走资,微笑服务,迎宾,端茶倒水文化,拿椅子,引领;善后工作:收茶具,擦柜台,椅子归位,送顾客等。
2.宣传:气球和宣传册的发放(包括不同类型顾客的接待:如迎合,讨厌,多要几个,不理睬等顾客类型)
3.学习18k和PT950(附18K金和PT950金属特点资料)
4.实践服务意识和流程
第三天
回顾前一天所学
1.专业知识题目的讲解与分析
2.学会查点柜台数量,了解产品种类
准备一双黑色皮鞋(简单,舒适,职业,鞋跟的高度控制在2厘米左右,不能有假钻一类的点缀物),黑色职业裤,发圈,化妆到位,并发工装(交300元工装押金)附专业知识题目和企业文化资料,休息三天,要求:全部背会,否则就不用来上班了。
正式入职
第一天
1.学习早晚货品管理(早上产品分类陈列:按图纸摆放,要有主题,标签货品整齐;及晚上收货标准:那首饰正确手势,装入收货箱的正确摆放等)。
2.点货准确
3.熟悉店内所有货品的柜台分类及陈列(需进行考核)
4.考核企业文化和专业知识
5.学习钻石镶嵌工艺(附专业镶嵌工艺资料)
6.接电话文化(当遇到公司,顾客,打来不同情况电话,如何接,当自己不能解决时,如何做交接给老员工或领导)第二天
回顾前一天所学
1.学会开票(钻石,K金,铂金,彩宝及各种订单,验金单,取货凭证,清洗维修记录及黄铂金调换钻石票等)
2.学习如何使用放大镜,热导仪,测指环,量手寸,称克重(使用好电子称的单位换算g和ct)。
3.学习不同种类首饰的佩戴方法和注意事项(如:吊坠佩戴时放在锁骨下方一寸正中,取项链时不要抽项链,以免掉
入顾客衣服中等)。
第三天
回顾前一天所学
1.学习陈列方法(正确拿货品的方法,货品接待归位,陈列规则等)。
2.学习接待流程和安全意识(货品拿出不得超过2件以上)
3.了解证书特点(国检和国际证书)。
4.案例练习一个接待流程
第四天
回顾前一天所学
1.开票后填写顾客档案及售后五分钟的讲解;
2.4C的系统讲解并画图练习讲解切工和钻石毛坯的重要性;
3.讲解金伯利钻石与其他品牌比较,我们的竞争优势和劣势,针对一部分顾客只看到我们劣势,我们怎么样讲解,针对一部分顾客的支持我们怎么强化引导品牌观念并促进消费;
4.销售常见问题前5题。
5.演练一个销售案例
第五天
回顾前一天所学
1.礼仪和细节要求(小动作的重申)附《细节培训资料》;
2.学习礼品赠送金额及赠送话术,(练习顾客多要赠品怎么
处理)。
3.学习首饰和脸型,服饰的搭配;
4.学习《推销珠宝首饰常用词汇》。
5.演练一个销售案例。
第六天
1.回顾前一天所学;
2.学习常见问题5题
3.练习讲解品牌及毛坯,切工;
4.学习广告款(当季);
5.学习讲解4+1法则
6.演练一个销售案例。
第七天
1.回顾前一天所学
2.学习常见问题5题
3.回顾讲解钻石专业知识
4.学习首饰搭扣(首饰搭扣坏是不能维修,只能换,和正确的使用方法,各种耳饰搭扣和耳壁的佩戴注意事项和方法)
5.演练一个销售案例
第八天
1.学习所有柜上现有广告款,并熟练讲解。
2.学习金伯利网站所有内容,并每个月关注我们的官网;
3.学习讲解模式的细节(售前,售中,售后);
4.常见问题5题
5.演练一个销售案例
第九天
.回顾前一天所学;
1.学习解决顾客纠纷及投诉(项链断,钻石脱落,小钻配石掉,维修失误等);
2.学习各种镶嵌方法的改圈情况及时间,和不同工艺项链,手链可截短,等首饰的在加工和定做情况;
3.学习金伯利产品特色(各种镶嵌的优缺点及怎么用在讲解中,根据不同的顾客年龄,职业,喜欢怎么推荐等);
4.演练一个销售案例。
第十天
回顾前一天所学
1.学习感性讲解和货品的修饰,围绕4+1法则和广告款;
2.熟悉本市场各个品牌印记,配金印记(Pt,Pd,Gp,S925,S999等),如何识别真假钻石及各种首饰的保养方法及流程:包括彩宝,群镶,水晶,假首饰,玉石,珍珠等
3.学习常见问题5题
4.学习收银台正确收银流程和Poss机的使用(引领,唱票,核实,用礼貌用语请,麻烦,谢谢等)
5.演练案例一个。
第十一天
回顾前一天所学
1.学习店内奖罚分制度
2.顾客档案的管理和详细填写与票上的标注
3.常见问题5题
4.到同市场做市调,分析与分享(围绕:专业,亲和力,技巧和顾客感觉几点讲)
第十二天
回顾前一天所学
1.交接本上遗留问题及经常出现状况说明
2.怎么接待公司,认识人,朋友及家人
3.熟记国际证书各项内容的中文翻译和特点
4.学习晨操(王组长指导)
5.演练一个案例
第十三天
1.交接本上的问题完毕
2.店里各种工作负责和各种本子工作熟悉和掌握
3.预定顾客,定做顾客,意向顾客的接待练习
一个月满综合考试,不合格者淘汰