作业连锁选址分析报告书

第一篇：作业连锁选址分析报告书

连锁选址分析报告书

经过我们小组的讨论，小组决定在大学城附近开一家KTV娱乐城。（开场白希望小组成员能补充）

1、业态类型：

KTV娱乐城是以服务为主的连锁门店，以专门经营某一商品服务的业态类型

2、经营项目：

提供在校师生及周围居民消遣娱乐减压的一个娱乐场所，提供唱歌娱乐、同学集会、生日集会、校园集会等娱乐项目。

3、地理位置：

神耀网吧附近、琼台师专东侧（主选区）

后勤疏导点、园中园附近（备选区）

4、地点分析：

靠近大学城人流量大消费群体广，交通便利，地点宽阔基础条件优越，不会影响学校日常教学工作和学生日常生活。

5、基础条件分析：

靠近学校，交通便利，出行安全，有可需利用的建设用地，另外靠近娱乐场所（神耀网吧）是主要的潜在消费人群。

6、商圈分析：

由于海南省政府想在桂林洋建立大学城高校区，目前已经成功建立三所高校，在校大学生两万多人，未来将陆续建设多所高校，人口密集消费群体大消费层次聚集，最重要是大学城周围没有KTV娱乐店铺，这是一个巨大的市场空缺，大学城KTV娱乐城一旦建成将会填补这一巨大的市场空缺。

该店相对于校外同行竞争者来说，选址有明显的地理优越性，与大学城多所高校所在的路程相对较短交通便利。

据我们组对周围市场环境调查了解到，在大学城里除了一两家非正规营业的同行商店外，目前还没有一家属于正规经营的KTV门店，而且他们该门店内环境简陋，没有专门的隔音设备各种设施设备不齐全音响音质差等问题，存在着各种不足之处。

最重要的是KTV娱乐城的主要消费群体是桂林洋高校的在校师生及附近居民，分布都相对集中。另外该店所规定的价格定位适中，较符合学生消费水平和消费需求，加上地理位置优越、设备齐全、室内装修环境讲究，这些都有利于促进客流量的增加。

7、市场分析：

由于桂林洋高校区消费层次集中课余时间丰富，而娱乐场所比较少，几

乎是没有我们要消费娱乐都要跑到市区、桂林洋等地方去娱乐减压，学生又属于年轻人喜欢去娱乐聚会，我们开设KTV娱乐城正好符合我们这个年龄段的消费娱乐需求和消费水平，学生可以利用休闲时间去KTV聚会，缓解学生学习生活压力。学生还可以利用课余的时间通过各种聚会来扩宽他们的人际关系，增进同学们的感情而KTV娱乐城正好可以提供这个平台。

8、市场潜力分析：

很据海南省政府规划桂林洋将建立多所高校，当桂林洋高校区规划建设最终形成，市场潜力将是巨大的，到时将会出现人口聚集、消费水平聚集、大量商家聚集及大量外来服务性的公司聚集，我们在大学城开设KTV娱乐城，将会占据地理优势、商店知名度、服务水平等优势覆盖整个大学城抢占大学城市场。

9、竞争对手状况：

分别有青年部落、百G空间（主要竞争对手）桂林洋KTV（潜在竞争对手）竞争对手优势：

（1）交通便利、地理位置优越、消费水平低、离学生生活区域近，主要消费人群是在校师生。

（2）开店时间久、知名度较广、商圈比较聚集。竞争对手劣势：

（1）环境不好声音嘈杂。

（2）门店狭小、室内装修环境差、服务水平低、无包厢，不适合学生聚会。（3）离学生宿舍太近，容易影响学生作息时间。（4）社会治安差容易引起打架斗殴。我们的优势：

（1）路程短，交通便利，地理位置优越

（2）校内竞争对手实力存在不足，相关资源设备欠缺，潜在商机大

（3）消费人群集中，消费价格定位适中偏低，符合消费水平，利于客流量增加

（4）与大学城外潜在竞争对手相比，与主要消费人群距离近。

（5）目标顾客以年青人为主，店内环境布置讲究，具备完善的配套设施符合年轻人的消费习惯。

10、消费水平分析：

大学城学生生活费一般是800~1500元，大学城KTV娱乐城将针对学生的生活水平推出低价消费，推出三小时60元一个小包厢，按最低消费学生平均每月消费一次除去必需的生活用费，学生是可以消费的起得。

11、大学城发展规划：

大学城的发展规划也会对商店将来的经营带来重大影响，从大学城的长远规划来看未来桂林洋将建设多所高校，大学城整体规划建设完成势必会带来大量人口聚集、消费层次聚集、商店聚集、外来服务性公司聚集，到时将会形成以桂林洋高校为中心的大量商业活动聚集，给大学城KTV娱乐城带来无限的商机，也是KTV娱乐城未来发展连锁模式建立一个稳定的基础。

12、门店风险分析及防范：

由于KTV娱乐城选址选在高校区常住居民相对比较少，学校寒暑假时候学生会选择回家、旅游或者参加社会实践，所以门店一年的营业时间只有九个月左右其他三个月门店只能歇业。为了减少门店的经营成本我们的工作人员除了收银员和设备管理人员是全职员工外其余的服务人员将从各高校招聘兼职人员，这样一来门店歇业的时候可以节省大量的经营费用，也可以保证经营过程中人员的稳定。当资金充足的时候我们会采取自建的方式发展门店，这样可以节省大量的店租和资源的充分利用，也可以做为门店长期经营的保证。

另外KTV娱乐城毕竟是娱乐场所难免会有一些不必要的事情发生，为了不影响学校的教学工作和学生的日常生活，我们会和各高校保卫处以及城管建立关系，防止不必要的事情发生门店也会采取一些措施，如：经营时间进行限制晚上经营时间不能超过十点，同一批人包厢消费时间不得超过四个小时等，于此来保证消费者的安全和门店的长期发展。

13、门店选址理由：

靠近学校消费群体密集，高校区目前有大量商家进驻基础设施良好交通便利，还有门店必需的建设用地，未来桂林洋高校区整体规划建设完成的市场潜力巨大商机无限。

14、PAVE分析法：P：代表的是人口

大学城的目前人口在两万多人，人口相对来说比较密集；并且整个大学城

还在规划当中，将来还有很多所学校搬迁过来，所以人口会慢慢增加，有足够的消费群体。我们的店离附近的居民区，相对于海口和桂林洋来说，也比较近，所以也会截住一些去其他地方消费的顾客。

A：表示容易接近性，交通是不是便利

在琼台师专的东面，距离我校和琼台师专很近，步行便可到达，交通便利，很容易接近。门店位于校际2号路和去坡里村必经的路，而且我们学校和海南师范学校也只隔着一条马路，也不是很远。还有，据我们了解，附近的村落也没有KTV门店，到时我们的店不止为学生提供服务，还可以满足附近居民的消费需求。

V：表示可见性，是否能让消费者一眼可以看见

可见性比较差，但是根据现在学生的生活消费习惯来说，这点并不会造成很大的障碍，经过我们小组的实地调查，因为门店的选址它是在一条路的尽头，另一条路的中间，只要我们的招牌够大、颜色够醒目，我想站在校际2号路上是完全可以看见的，而且我们可以做一些路牌，作为宣传和引导，可见性对我们店的影响不大，通过这些措施是完全可以弥补这些不足的。

E：表示顾客的消费能力都是很爱玩的年龄，也是成年人了，大部分的人群都具有这个消费能力了，而且很多人在大学都能自己找兼职做，如果价格合理消费人群的消费能力是完全可以接受的，那些爱去KTV聚会的人，一般都具备消费能力，只要我们不贵的太离谱，跟桂林洋、市区KTV价格差不多我想他们不会舍近求远的。而且我们的主要目标人群是在校大学生，我们不会把价格订的太高，但是也不会太低，毕竟做生意的都是为了盈利会保证价格合理。

综合以上述所说

在这开KTV娱乐城有消费能力的人群相对来说比较大，而且潜在的消费人群也很多；交通便利很符合现在大学生的生活消费习惯；地理位置很好距离学校有一段距离，对学生的上课和休息都不会有影响。经过我们小组的讨论和实地调查这个地址适合开KTV门店。

14、工作日记：

小组成员讨论意见列表

小组成员 孟琪 华晓敏 蓝惠 李燕清 卢金山 李基彪 李鸿武 陈佳静 黄炜 周洪运

设想店铺

商场

设想选址

园中园

竞争对手

7家

（这个表需要大家填一下）小组成员讨论时间表1、10月30好小组建立了QQ讨论组2、11月1号上午小组成员在QQ讨论组进行了详细的讨论3、11月1号晚上小组成员在教学楼一栋312教室展开了讨论并进行了分工 4、11月2号小组成员进行了实地调查并绘制了门店选址地形图5、11月5号小组成员在教学楼一栋314教室对小组成员所做的调查报告进行讨论整合资料 6、15、大学城地形图

第二篇：连锁超市选址分析

摘 要

连锁企业的新店开业总是惹人注目，所以，门店的选址也就成为了重中之重。连锁企业的快速崛起与发展，成就了一个又一个的神话，像连锁餐饮肯德基，连锁卖场沃尔玛，还有连锁酒店格林豪泰等等。本篇论文就是以连锁超市华润为例，探讨一下连锁门店选址的奥秘。

本文 于连锁超市的进驻和城市商业化的发展。但是在这些商圈里不仅租金昂贵，而且供不应求，根本满足不了零售巨头们的胃口。所以，很多零售企业都将门店的选址放在了经营发展战略中的重中之重。

当然，并不是所有零售业的需求都是一样的。就好像沃尔玛的一站式服务，就要要求它的门店店址一定要在顾客可以经常去的地方，而且还要有一定的商业基础，最好就是在商圈内，这样的话就能很好的把握客流量，那营业额自然也就不会差了。相比之下，如果同样的一站式服务超市，若是开在了比较偏僻的郊区，顾客很少踏足的地方，那么结果可想而知。当然，相比与沃尔玛，麦德龙的批发是服务，在人流量极大、寸土寸金的市区，它更适合人流量较少、租金价格相对于较为便宜的郊区了。

所以说，找到一个适合自己门店的店址，可以拥有大量的顾客而且租金相对于比较便宜的地方开店，是各家超市的头等大事。一个好的选址就是成功开始的一半，而一个错误的选址，也是一个超市错误的一半。因为店址不像货品，可以挪移搬运，也不像店内摆设布置，费用是相当大的。

（二）门店选址是连锁企业发展的关键之一

意大利顶级时尚品牌Trussardi Jeans的总裁柯璐碧曾亲临上海，希望能为其在中国开出更多店铺提前选址。“我们当然希望能开出更多的门店，因为这是最好的宣传手段。”柯璐碧开门见山的说。由此可见，西方的连锁巨头对门店的选址是多么的重视。因为具体的店铺地点决定了超市可以吸引有限距离内顾客包括潜在顾客的数量，这也是在另一方面决定了超市的营业额和利润，从而可以看出这个店铺的选址的资源大小。

门店店址的选址是一项巨大而且长期的投资，是连锁企业发展的关键之一。无论店铺的店址是租赁还是购买的，只要一经选择确定，就是巨额资金的投入，而且一间成熟的店铺，在它的外部环境发生改变的时候，它不能像人力、财力、物力那样做出调整和改变，它具有长期性和固定性的特点。所以，在选择店址的时候必须要进行深入的调查研究和缜密的思考，完善的规划出门店的蓝图。当然，门店选址和连锁经营管理最大的区别就是它不能像其内部设施布置一样克隆拷贝，因为每个地区都有自己的特点，不同的社会环境、地理环境、人口环境、交通条件和市政规划都是制约店铺所在地区的顾客量和营业额的因素。所以，连锁

企业在制定企业发展战略和蓝图的时候，其具体店铺的具体位置必须要考虑在内，从而达到战略的可实施性和目的。

所以，店址选择的好坏，是影响店铺营业额的重要因素。优越的店址就占据了“天时地利人和”中的地利，在与其他超市的竞争中，若是规模、商品、服务等条件相同的情况下，那必然会收到一个非常好的效果。故而，在连锁超市分析经营状况时，决不能忽略店址所带来的影响。顾客就是上帝这句话虽说有些绝对，但是超市选址的首要原则就是方便顾客，以节省顾客的时间成本、交通成本和精力成本等满足顾客最大的需要，顾客的支持与信赖才是企业生存和发展的基石。当然，方便顾客也不是一味的把超市开在顾客居住地最近的地方，而是要考虑到顾客的购物消费习惯，在市政府的规划内，或集中，或分散，力求为顾客提供最好的购物环境和购物机会，在使顾客购买到满意物品的同时，获得利润最大化和社会效益最大化，真正意义上实现三方的共赢。

（三）有助于商业群的形成

超市店址的选址，在为了适应人口分布、流向情况、便利广大顾客购物、扩大销售的原则知道之下，大部连锁分超市都会选址在城市较为繁华的地方、人流必经的交通要道和枢纽，以及居民小区附近和城市郊区的交通要道和城镇居民区等地点。根据以上四点理论，可以总结出以下四种类型的商业群。

城市中央商业群，这是城市的市中心，是整个城市最繁华最重要的商业区，它集中了各种时尚品牌店、百货商店、豪华酒店和影院、办公写字楼等等，甚至在一些较小的城镇，它是唯一的商业群。

空气而搬到郊区居住享受安静的住宅环境和新鲜空气，也为郊区商业群增加了稳定的顾客来源。

三、连锁超市选址分析

（一）店铺选址的原则

1.方便顾客购买的原则

顾客就是上帝，尽最大可能满足顾客需求是超市经营的宗旨。所以，门店店址的确定必须首先考虑到方便顾客购物，为此，连锁超市的店址要符合以下条件：

（1）交通便利。连锁超市的店址一般都应该选择在交通条件比较便利的地点，特别是经营食品和日用百货的超市。公交站、地铁站等附近往往是人流量大、流动性强的地方，如果是中转站之类的交通枢纽，人流量会更大，地段也是更佳。这样的地方作为连锁超市的门店店址，可以给顾客购物提供方便的地理条件。

考虑到货品的运输，便利的交通条件，还可以在超市日常补货作业中提供方便，既节约了成本，又有利于货品的及时采购和补充，一举两得。

除此之外，在城市规划建设中，新区建设、公交、地铁、高架桥等新线路都会对未来的交通条件产生影响，在具体选址之前，连锁企业应该敏锐的捕捉到这些信息。

（2）临近人群集聚的场所。顾客可以随即进入的人群聚集地，像步行街、名胜景区、影院或娱乐场所，这些地方可以让股卡尔享受休闲、购物、娱乐和游玩于一体，是连锁超市开店的最佳地点。

但是，也是此类地点位置绝佳，往往寸土寸金，不是适合所有连锁企业的。2.最大效益原则

评价菜色好不好吃，要看吃的人的感觉，衡量一家超市选址的好坏，要看它的经营效益。寸土寸金的市中心并不适合所有连锁企业，有时候郊区商业群往往更佳吸引顾客，因此，连锁企业选址一定要根据自身的情况选择有利于经营、可实现利益最大化的店址。

3.长远发展原则

门店是连锁企业最好的宣传广告，每一家门店都是连锁企业发展的基石，所以，在选择新店址时，要注意：

（1）有利于抢占市场，长期经营。选址就是在选顾客，客源充足，市场形势大好对门店的发展有着重要意义，在从长远的角度去考虑，该地点是否有利于规模的扩大、市场占有率的提高和在自身实力增加是开拓市场。

（2）有利于特色经营。不同行业的网点设置对地区的要求也会不同。超市店址选择时，要针对顾客的消费心理、行业特点、消费行为等原因进行多方面考虑，确定店址，达到超市独有的企业优势和特色，展现企业形象。

（二）连锁超市的选址要求

一个超市好的选址往往具备以下几点要求：

1.将来可持续发展的的能力和潜力。超市选址是一项长期投资，也是企业的未来所在。当环境因素变化时，其他条件可以随之相应变化，但是店址却是很难改变甚至不可改变的。所以，在超市选址时，不仅仅要着眼当下，更要预测未来，因此，一个具备可持续发展能力和潜力的超市才是未来的赢家。

2.高密度的人群聚集。顾客永远是超市的主宰，超市的宗旨也是满足顾客需求。超市店址都应该在人流量大的地方，比如，居民区、车站、地铁出口、旅游景点等等，在预测未来消费顾客群体时，都要考虑的。

3.便利的交通条件和进出口。便利的交通和进出口不仅仅对与顾客来说是方便的，对于超市的日常进货、补货也是非常方便的。

（三）商圈分析

1.商圈的特征

商圈也叫做交易区域，指的是以店铺所在地为中心，沿一定方向和范围展开，吸引顾客的辐射距离。根据顾客地理分布和对店铺业绩的贡献度，理论上可以把商圈分为核心商圈、次级商圈、边缘商圈三个层次。

一般来说，核心商圈的客人在店铺顾客总数55%~70%，而次级商圈是15%~25%，边缘商圈占据剩下的顾客比例数。不同的店铺在不同的地区，经营规模、方式、品种和条件不同，商圈的规模形态也是不同的。商圈的形态一般分为商业区、住宅区、文教区、办公区和混合区五个区域划分。

2.商圈的分析

连锁超市在选址前，要对所选的商圈进行仔细的分析，原因如下：

（1）商圈分析是新店铺进行合理选址的基础。只有详细了解了商圈的详细资料，才能够进行效益预测，更好的衡量此店址的价值。

（2）商圈分析有利于资金的加速运作。由于店铺选址投资巨大，会占用较大一笔资金，而店铺的经营收到商圈的限制，所以，随着商圈的收缩扩大而随之改变经营策略，可以加快资金的运作。

（3）商圈分析有助于门店经营策略的制定。在这个竞争日益激烈的商品化社会，只有单纯的价格手段已经不足以为门店的竞争赢得优势，而准确完善的商圈分析可以很好的把握顾客的需求，实现以最小的成本获得最大的利润。

（4）商圈分析有利于后期的市场开拓。如果连锁超市单纯的被动的在固定一个商圈内稳定经营，那么它将不会适应市场的潮流，最终被淘汰，而通过分析商圈，可以帮助经营者开拓市场，将利润点不止放在一个商圈内，从而提高市场占有率。

四、华润超市选址案例分析

（一）华润概要

华润万家有限公司是在香港上市的华润集团旗下的一家一级利润中心。它在华南、华东、华北和香港四大区域发展业务，主营大型综合超市、综合超市和标准超市三种业态。大型综合性超市已形成的比较成熟的模式，门店平均面积约1.5万平方米，商品品种齐全，最大程度地满足消费者“一站式”的购物需求。综合超市是新型业态，面积在4000到6000平方米，以快速消费品为主要经营对象。标准超市面积在2000平方米以下,以社区居民为依托，强调便利功能。

华润万家超市面向全国市场，以持续改进消费者生活质量为己任，为顾客提供高质量、低价格、丰富的商品和友善的服务，立志成为中国零售业的领跑者。

苏州市是华东地区一个非常重要的二线城市，早在2003年前，华润超市就在包括苏州在内的九个一二线城市开设超过了470家综合性超市，目前为止，苏州已有华润超市包括便利店在内超过50家，是大润发、大宁、沃尔玛等同行业超市的强有力的竞争对手。

（二）华润吴中店选址分析

苏州华润吴中店位于吴中区天灵路206号，是在天灵路和东吴南路的交叉口，其附近有小区港澳桂苑、阳光水韵和阳光水榭，又靠近地铁2号线石湖东路

站和汽车站吴中汽车客运站，附近没有其他同行业的超市经营。华润吴中店的面积大概在2000平方米左右，是一家标准超市，而且附近有多个居民小区，交通条件有好，道路四通八达，非常有利于顾客的进出和日常的进货补货。

1.交通便利。店铺选址的原则中，劳。处在苏州边缘商圈的华润吴中店，其开店的地点不仅符合了连锁超市开店的大部分要求，而且地区偏郊区，租金价格低，收益好，未来发展前景也令人期待，是连锁门店开业选址的良好典范和优秀案例。

参考文献

[1]王英.连锁门店选址与商圈界定博弈[J].中国商贸.2012(11)[2]马瑞国.连锁门店管理创新研究[J].现代商贸工业.2012（10）[3]孙前进.连锁门店开发与选址[M].中国发展出版社.2010 [4]梁鹏.JLM公司门店选址研究[D]安徽大学.2013(6)[5]石应峰.连锁企业门店开发与设计[M].重庆大学出版社.2012（6）

致谢

本论文是在周云霞老师的亲切关怀和悉心指导下完成的。她渊博的专业知识，严肃的科学态度，严谨的治学精神，精益求精的工作作风，诲人不倦的高尚师德，严以律己、宽以待人的崇高风范，朴实无华、平易近人的人格魅力，深深地感染和激励着我。不仅使我树立了远大的学术目标、掌握了基本的研究方法，还使我明白了许多待人接物与为人处世的道理。从课题的选择到项目的最终完成，每一步都是在导师的指导下完成的，周老师都始终给予我细心的指导和不懈的支持，在此谨向周老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。

本论文的顺利完成，也离不开市场营销专业的其他老师和同学朋友的关心和帮助。在此感谢王老师、姚老师老师等专业老师平时的课堂教学和专业实训过程中的严格要求与悉心指导，正是他们辛勤劳动让本人具有扎实的专业理论基础，才使论文能得以顺利完成。感谢同学和朋友的大力支持，他们友好的帮助让本人在论文撰写的过程中收获颇多。

第三篇：餐饮业连锁经营的选址模式分析

餐饮业连锁经营的选址模式分析

作者：徐建文主题类号：F511/商业企业管理

【 文献号 】1-654

【原文出处】湖南商学院学报

【原刊地名】长沙

【原刊期号】199905

【原刊页号】49～51

【分 类 号】F511

【分 类 名】商业企业管理

【复印期号】200001

【 标 题 】餐饮业连锁经营的选址模式分析

【英文标题】An Analysis of Electoral Address for the Restaurant ChainManagement

Management Department, Hunan Business College, Changsha,Hunan,410205

【 作 者 】徐建文

【作者简介】徐建文，湖南商学院 管理系 湖南 长沙 410205

徐建文（1967—），男，湖南武冈人，湖南商学院，硕士。

【内容提要】就餐饮业进行连锁经营选址中影响选址的因素、选址的基本原则、选址的方法进行系统的讨论，并建立相应的选址数学模型。

【英文摘要】This paper discusses systematically the influence factor、the basic principle and method about the restaurant tradescarrying on chain management, and then set up the relevantmathematic matrix.【关 键 词】连锁经营/选址/数学模型

cha in management/electoral address/mathematic matrix

【 正 文 】

〔中图分类号〕F719.3 〔文献标识码〕A 〔文章编号〕1008—2107（1999）05—0049—03

连锁店，一般来讲，是由两个或两个以上所有权与管理权集中的零售机构所组成的大规模的零售商。连锁经营分成3种形式：正规连锁、自由连锁和特许连锁。正规连锁，又叫直营连锁，是处于同一流通阶段，经营同类商品，由同一总部集中管理，进行共同经营的零售企业集团，它是连锁店的基本存在形式。自由连锁，也叫自愿连锁，其经营机制可概括为：分散在各地的数目众多的零售商在维持着各自的独立性的同时，保持着长期的连锁关系，从而使商品的进货及其他事业趋于共同，以实现规模利益。特许连锁，又叫合同加盟连锁，是指由主导企业（即特许人）把自己开发的商品、服务和营业系统，以合同的形式授予加盟店（既授许人）在规定区域内经营的权利的连锁经营形式。加盟店一般应交纳一定的费用，承担一些规定的义务，其最大的特点是整个经营系统有一个主导企业，各个加盟店在法律上是独立的，对店铺的所有权也是完整的，合作双方以特许合同作为维系连锁关系的纽带。

连锁经营是社会经济发展到一定阶段的客观趋势，也是现代国际间一种行之有效的商业经营形式，是随着一个国家的经济腾飞而迅速发展起来的，大规模、国际化的连锁集团的出现和发展在国民经济中发挥了不可或缺的作用。在我国，连锁经营企业正以平均每年114 ％的速度发展，全国已有连锁经营店1.5万余家。几

乎所有的行业都可以用连锁店的方式来经营，特别是在餐饮行业。餐饮行业发展连锁经营有着很好的前景，其市场潜力非常可观。餐饮行业进行连锁经营，其连锁店的位置对连锁店的经营有着决定性的影响，选址不当，将导致经营的失败。本文就餐饮行业进行连锁经营选址中影响选址的因素、选址的基本原则、选址的方法进行系统的讨论，并建立相应的选址数学模型。

一 餐厅连锁经营选址中应考虑的因素

在餐厅连锁店选址的过程中，必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析，影响餐厅连锁企业营业地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等，具体来讲包括以下内容：

1.地区经济。饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地，当人们的收入增加时，人们愿意支付更高价值的产品和服务，尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高，因此，餐厅连锁企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。

2.区域规划。在确定餐厅连锁店之前，必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划，了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建，如果未经了解，盲目的选定连锁企业，在成本收回之前就遇到拆迁，会使企业蒙受巨大的经济损失，或者失去原有的地理优势。同时，掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型，确定不同的经营形式和经营规格等。

3.文化环境。文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式，决定了人们收入的分配方向。一般而言，文化素质高的人，对餐饮消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同，影响连锁经营的规格和规模。

4.消费时尚。一段时期的流行时尚，往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强，人们在餐饮消费上越来越注意就餐的环境卫生，这样外表装修美观、舒适、洁净的连锁餐厅就越来越为人们所接受。

5.竞争状况。一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估，即提供同种经营项目，同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争，这对餐饮企业来说，是消极的。二是非直接竞争，包括不同的经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业，这类竞争有时起互补作用，对餐饮企业是有利的。在选择连锁经营区域时，如果无任何一种形式的竞争，将具有垄断地位；如果有任何一种形式的竞争，都是值得连锁经营集团在投资前认真研究和考虑的。竞争既是一种威胁，又是一种潜在的有利条件，只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势，就便于我们在竞争中掌握主动。

6.地点特征。地点特征是指与餐饮经营活动相关的位置特征。如餐饮企业经营所在的区域，如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及饮食服务区的距离和方向。连锁餐厅所处的地点直接影响餐厅经营的项目和服务内容。

7.街道形式。这个因素主要考虑到街道和交通的形式会吸引人们到这个地方来，还是他们因旅游而使人口发生移动。

8.交通状况。关于目标地点的街道交通状况信息可以从公路系统和当地政府机关获得。如果交通的数据最近还没有被统计出来。那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考。交通状况的计算往往在中午、周末的晚上和星期天。在一段几天时间内统计的数据应去除那些带有偏见的结果。晚餐时间的统计可能会由于靠使用长期车票的人的交通产生很大的影响。交通状况往往意味着客源，获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料，以保证餐厅建成以后，有充足的客源。

9.规模和外观。餐厅的餐厅位置的地面形状以长方形、方形为好，必须有足够大的空间容纳建筑物、停车场和其他必要设施。三角形或多边形的地面除非它非常大，否则是不足取的。同时，在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。

10.餐厅的可见度和形象特征。餐厅的可见度是指餐厅位置的明显程度，也就是说，无论顾客从哪个角度看，都可以获得对餐厅的感知。餐厅可见度是由从各地往来的车辆和徒步旅行的人员的视角来进行评估的，这对于坐落于交通拥挤的高速公路傍的地点是重要的，餐厅的可见度往往会影响到餐厅的吸引力。同时，餐饮企业无论从经营内容、方式、菜品质量、服务、装璜等方面，还是在所选地址上都应具有明显的突出的形象特征。对坐落在拥挤的商业中心的连锁餐厅尤为重要，形象特征会增加整个连锁企业集团的吸引力。

11.经济成本。餐厅连锁经营的关键因素之一就是经济成本，在选择连锁餐厅时就应充分考虑所在地区影响将来经营的成本因素。

（1）土地价格或建筑物租金。地价或租金的费用是在逐渐上涨的，而且餐饮企业在投资时，土地费用或建筑物租金所占的比重也是较大的。城市不同区域、不同街道、不同地段其地价或租金相差是很大的。因此在选址时，应选择地价或租金合理的，有较大潜在优势的位置。

（2）能源供应。能源主要是指水、电、天然气等经营必需具备的基本条件，基本标准是“三通一平”。在这些因素中，水的质量尤为重要，因为水质的好坏直接关系到烹调的效果。

（3）原材料的供应及价格水平。餐饮企业经营每天都必须大量采购鲜活的原材料，如果所在地区原材料供应不足，会影响餐饮企业的服务水平和声誉，如从外地空运会增加成本，影响企业经营。如原材料有供应，那么货源是否充足，价格是否合理、稳定，都是在选择连锁经营的区域是需要考虑的因素。

（4）劳动力供应状况及工资成本高低。餐饮企业需要使用许多掌握高技术大人员，如厨师或具有一定技能的服务人员等。潜在市场上是否具有企业所需要的人员及其工资标准对连锁餐厅尤为重要，这关系到整个连锁集团的服务水平和声誉，以及向其他地区的拓展问题。

（5）旅游资源。这一因素主要影响着过往行人的多少、旅客的种类等，因此对旅游点资源一定要仔细分析，综合其特点，选择适当的位置和餐厅的种类。

二 连锁餐厅选址的原则

连锁餐厅的选址是一项复杂的工作，在考虑上述基本因素的基础上，还应确定具体的经营场所。选择具体的经营场所应遵循下列基本原则：

1.目标市场原则。任何餐饮企业，都要根据目标市场，选择适当的地点，建立相应的规模，选择相应的设施设备和相应的经营内容和服务档次。连锁餐厅的目标市场一般是高、中档次的工薪收入的阶层，地址宜选择商业中心、居民区域和工薪阶层工作区域，经营方式上可选择快餐、自助餐等。

2.容易接近原则。连锁餐厅应选择在交通便利的商业区、经济区、文化区，要尽可能的设置规模相当的停车场，方便顾客来往；连锁餐厅应按所在地人们行进、停留的规律选址。总之，餐厅原则上应选择在顾客容易接近的地段和位置，因为

顾客是以方便性来决定进入哪家餐饮企业的。

3.具有可见度原则。连锁餐厅的可见度是指餐厅位置的明显程度，比如说选址的位置无论在街头、街中、巷尾，应让顾客从任何一个角度看，都能获得对餐厅的规模和外观的感知，当然这需要从建筑、装饰等几个方面来完善。一般而言，连锁餐厅宜紧靠某条主要街道，繁华的商业区域或某个公寓区。

4.投资预期目标原则。连锁餐厅在选址时，除考虑外部因素外，还应考虑自身的条件，如经营品种、方式等，要以能实现预期投资目标的地点来衡量地理位置的优越程度。

三 连锁餐厅选址的模式和方法

为了方便准确的找到连锁餐厅选址的方法，当今世界上的餐饮行业都已开始利用计算机来建立选址数学模型，作为人们选址的辅助参考。这里提供美国餐饮企业家卡尔·卡彻·恩廷（Carl Karch Ent）设计的一个选址模式，这一模型是通过占有充分的市场资料，运用多元回归分析来预测和评估某一连锁餐厅的位置优劣。

1.对于某一连锁餐厅位置来说，要想进行评估，都必须获得如下有关本区域的数据：

（1）附近街道上的日常交通流量（每天的车辆数）。

（2）本区域内所有餐厅的座位数。

（3）工薪阶层人口所占该地区人口的比例。

（4）10分钟以内即可到达餐厅的职员的估计人数。

（5）周围10分钟就可到达的单身人数。

（6）本地区人口的平均年龄。

（7）营业区域内已有的连锁餐厅数。

（8）本区域方圆2.5公里以内的人口总数。

由此可建立如下线性回归方程：

Y＝a－X[,1]A＋X[,2]B＋X[,3]C＋X[,4]D

其中：

Y——这家连锁餐厅的预计销售额。

A——本区域内所有餐厅的座位数。

B——工薪阶层人口在该地区人口中所占的比例。

C——该地区人口的平均年龄。

D——10分钟内到达这家餐厅的职员人数。

a——经验系数。

X[,i]——用来衡量A、B、C、D4个因素权重的系数。

2.如果上述4项主要信息参数达到如下的要求，则在该区域内选择连锁经营企业就具备成功的条件：

（1）本地区所有餐厅座位数A不少于1200个。

（2）该地区约有75％的人口属于工薪阶层，即B≈75％。

（3）该地区人口的平均年龄C在26～32岁之间。

（4）10分钟内大约有10000名职员可到达这家餐厅，D≈10 000。

当然，任何一个模型都不可能十分全面的说明所有的问题，连锁餐厅的选址问题，还有待于进一步的研究更先进的、切实可行的数学模型，以对我国餐饮行业连锁

经营的发展起到较大的促进作用。

第四篇：百姓医院选址报告书

百姓医院选址报告书

百姓医院拟设置为一级综合性医院，开设病床20张。现将医院营业场所及选址情况报告如下：

一、选址依据

该医疗机构所选地址位于广安区肖溪镇，距离城区55公里，地处偏远，人口密集，当地人民群众看病相对不便，随着老百姓对医疗卫生知识的加强，更加突现出医疗资源的紧缺性，能较好的为广大社会群众提供方便和医疗服务。

二、选址所在地的环境及公用设施情况

该所选址肖溪镇历史悠久的古镇，古称“龙凤州”,又称“肖家溪场”。古镇保存完整的有老街、新街、半边街。紧靠广安旅游景点冲相寺，此地水陆两通，公用设施较为齐全。

三、选址与周围托幼机构、中小学、食品生产经营单位 的布局关系

所选地址离肖溪中小学和托幼机构均在4000米以上，周围更无食品生产经营企业。

四、占地和建筑面积

所选房屋占地面积约1200平方米，总建筑面积3500平方米，其中商业用房面积约890平方米。

特此报告

报告人：

2013-8-28

第五篇：选址分析报告

店面选址分析报告

（华润苏果黄金海岸店）

一、该地区的家庭人口及收入水平

1家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、○

家庭成员年龄、收入状况等。每个家庭的收入与支出的分配，会影响未来商店的销售。如该地区的平均家庭收入增长，那么，相应地，人们对商品的数量、质量和档次也会相应的提高。另外，家庭的大小也会影响 商店的销售，如没有孩子的新婚夫妻对商品的要求往往偏于时尚、个性、少量，而有孩子的家庭的消费主要以孩子为主。2对于学生这部分消费群体，基本属于没有收入，但是，消费的○

需求却是很大的饿，而且，对于商品一般追求时尚潮流，具有个性，因此，要满足这部分人群的需求，就需要高品质、价格相对合理的商品，专卖店将是比较好的一个选择，如，东山步行街，新街口的新百，大洋之类的商场。

二、该地区的人口密度

一个地区的人口密度，可以用每平方米的人数或户数确定。部分流入的客流人数不在考察范围之内。就说苏果黄金海岸面对的消费者主要的是天景山小区的住户及大学城内的大学生。所在地区的人口密度，天景山小区内的住户可通过入户抽样调查获得，大学生可进行上网搜寻历年各校的招生人数。对于白天人口密集的办公区，应分析其消费需求特性进行经营，如延长下班时间，增加辨明项目等。人口密

度高的地区，到商业设施之间的距离近，可增加购物频率。人口密度低的地区吸引力低，且顾客光顾的次数也少。

三、店前客流量分析

1客流的集聚点 ○

华润苏果黄金海岸店面临的消费者聚集点基本上是天景山小区、大学城内的学生及公交地铁线辐射到的一些商圈范围。

2客流构成分析 ○

1、客流的性别比例

2、客流的年龄层次：江宁大学城内的学生年龄层次基本在18-25岁，一些小区内的消费群体的年龄层次在什么年龄的都有。

3消费者的出行方式或行进状态：地铁、公交、步行·○·

4客流量的测评 ○

随着地铁线的开通，将江宁大学城内的大学生的消费场所都向外拉伸，另外，原有的公交车也是一个主要的交通工具，17路、137、区3·都将华润苏果黄金海岸店的商圈范围在扩大，但同时，也加大了它的竞争力，如，河定桥的欧尚、新街口的沃尔玛等，另外，东山步行街的华联、苏果也是黄金海岸店的强有力的竞争对手，这两家店在江宁大学城内开通了免费购物班车，使得大学城内的在客源大量的流失。对于华润苏果黄金海岸店的客流量统计，可从以下几个方面来进行：

1、各站上下客的人数（17路、137、区3等）

2、居住人口集聚区（天景山小区、江宁大学城内的学校等）

3、日常上班的场所、学校、医院等

4、火车站、汽车站、地铁站等交通工具的集聚点

5、体育场、旅游观光地及沿途路线也是人们的集聚活动的场所，如方山风景区、牛首山风景区、江宁体育馆等。

四、消费者购买力的分析

商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的。华润苏果黄金海岸店，面对的消费者有很大一部分是江宁大学城里的大学生，相对而言，大学生的消费水平不是很高，此外，商圈内居民人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查。

五、竞争对手分析

华润苏果黄金海岸店在拥有机遇的同时，也面对着竞争压力，在东山步行街那，北京华联，苏果，河定桥那的欧尚都是黄金海岸店的竞争对手，他们拥有甚至比黄金海岸店更有利的条件，在东山步行街那，有早已成型的商业气氛，并且，那边的华联、苏果都有开通免费的购物班车，将江宁这边的消费者往东山那边吸引，河定桥依靠着地铁的便利，成型的一站式购物环境，也给苏果黄金海岸店带来了很大的竞争压力。

最后，新街口也是这边的消费者会消费的地方，那边的商品无论在质量或档次上面都基本上是很好的，地出行。开通也大大方便了人们的出行。

六、顾客消费习惯分析

以下是一张问卷

1、您经常去苏果黄金海岸店消费吗？

A是B否

2、您对苏果黄金海岸的商品的价格，服务满意吗？

A很满意B一般C不满意

3、您一般多长时间去购物一次？

A每天B一周一次C一周以上

4、一般您去超市的时候，在超市逗留多久？

A半小时以下B一个小时左右 C两个小时以上

5、一般您是为了什么区超市消费？

A日常生活所需B比较大商品，如家电

6、一般您一次在超市消费多少钱？

A50以下B50-100元C100元以上

7、您对苏果黄金海岸店有什么建议吗？

根据上面的问卷，可对苏果黄金海岸店的商品、服务等进行改进或调整，亦吸引更多的消费者，增加营业额。