仲恺农业工程学院2018年专插本《家禽生产学》考试大纲

第一篇：仲恺农业工程学院2018年专插本《家禽生产学》考试大纲

仲恺农业工程学院2018年本科插班生招生考试

家禽生产学课程考试大纲

第一部分关于参考书

一、指定参考书

《家禽生产学》（第二版），杨宁主编，中国农业出版社，2014年。

二、必考章节

第一章绪论 第二章家禽的生物学 第三章家禽品种和育种 第四章人工孵化 第五章家禽的管理 第六章蛋鸡生产 第七章肉鸡生产 第八章水禽生产

第十一章家禽场的疫病综合防治

三、使用方法

根据本考试大纲指定的必考章节和考试范围认真学习和记忆重要概念和知识点，认真完成并且反复练习必考章节后面的作业，非必考章节不在考试范围。

第二部分考试范围和考试要求

家禽生产学考试要求主要包括对必考章节重要概念的掌握、对知识点含义的理解和描述，在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理和基本方法，综合分析和解决有关的理论和实际问题。下面分别列出必考章节的考试内容和主要相关知识点。

第一章绪论

（1）考试要求

重点掌握家禽的基本概念和优点，以及现代家禽生产的特点；了解我国家禽业的发展历程、家禽产业目前存在的问题以及未来发展方向。（2）考试内容 第一节现代家禽生产

一、家禽生产的现代化；

二、现代家禽生产的特点；

三、现代家禽业的支柱 第二节我国的家禽业

一、我国现代家禽生产的发展历程；

二、我国家禽业的成就；

三、现代家禽科学技术在我国的发展和普及；

四、展望（3）主要相关知识点

1．学习家禽生产学的主要目的和意义； 2．现代养禽业的概念和支柱； 3．兽医生物安全的含义及内容； 4．现代家禽生产的主要特点； 5．我国家禽生产的发展过程和成就； 6．绿色壁垒。

第二章家禽的生物学

（1）考试要求

了解家禽的基本特征、家禽的主要体尺指标、家禽的主要生理特点和家禽的解剖结构。掌握家禽气囊的生理意义以及家禽抗病力差的主要原因。（2）考试内容 第一节外貌特征 一、一般特征；

二、鸡的外貌；

三、其他家禽的外貌；

四、体尺测量； 第二节家禽的生理解剖特点

一、家禽的生理特点；

二、家禽的解剖特点 第三节蛋的形成机理

一、蛋黄的形成；

二、蛋白的形成；

三、蛋壳膜的形成；

四、蛋壳的形成；

五、异常蛋形成的原因（3）主要相关知识点 1．家禽的基本特征；

2．以鸡为代表，熟悉家禽的外貌特征； 3．家禽的主要体尺指标和测量方法； 4．家禽的主要生理特点； 5．家禽消化系统的解剖结构； 6．气囊的作用；

7．家禽羽毛的类型和更换规律； 8．家禽抗病能力差的主要原因。

第三章家禽的品种和育种

（1）考试要求

熟记本章的重要概念，家禽标准品种、配套系、纯系、个体选择和家系选择；比较分析蛋鸡和肉鸡育种目标和育种程序的异同；了解现代商业鸡的主要品种和分类；了解家禽主要的经济性状。（2）考试内容

第一节家禽品种及杂交繁育体系

一、家禽品种；

二、杂交繁育体系； 第二节家禽主要性状及其遗传特点

一、产蛋性状；

二、肉用性状；

三、生理性状；

四、伴性性状；

五、其他性状 第三节育种原理和基本方法

一、现代育种原理；

二、选择方法；

三、纯系选育；

四、家禽育种技术；

五、分子标记辅助育种；

六、育种工作中的非遗传措施（3）主要相关知识点 1．家禽的标准品种的形成； 2．标准品种与商业配套系； 3．杂交繁育体系的基本结构和特征； 4．主要肉用性状的遗传特点和育种方法；

5．伴性矮小型dw基因在家禽育种中的意义和主要用途； 6．蛋鸡和肉鸡的育种目标的相同和不同之处； 7．纯系和配套系； 8．主要的育种记录； 9．家系选择；

第四章人工孵化

（1）考试要求

了解家禽胚胎发育规则和胚胎发育所需的条件，掌握人工孵化操作技术和孵化效果的分析，学会雏鸡传统肛鉴技术和现代伴性遗传鉴别技术。（2）考试内容 第一节胚胎发育

一、家禽的孵化期；

二、早期胚胎发育；

三、孵化过程中的胚胎发育； 第二节孵化条件

一、温度；

二、相对湿度；

三、通风换气；

四、转蛋 第三节孵化厂和孵化设备

一、孵化厂的建筑设计原则；

二、孵化厂的设备 第四节种蛋的管理

一、种禽质量；

二、种蛋的选择；

三、种蛋的消毒；

四、种蛋的保存；

五、种蛋运输 第五节孵化管理技术

一、孵化前的准备；

二、孵化期的操作管理技术；

三、出雏期的操作管理技术；

四、停电时的措施；

五、孵化记录；

六、雏禽运输 第六节孵化效果的检查和分析

一、衡量孵化效果的指标；

二、孵化效果的检查；

三、孵化效果的分析 第七节雏禽的雌雄鉴别

一、雏鸡的翻肛鉴别；

二、雏鸡伴性遗传鉴别法（3）主要相关知识点

1．影响孵化效果的三个主要因素； 2．孵化的基本条件；

3．种蛋保存的适宜温湿度和保存期限； 4．照蛋的目的和时间； 5．胚胎的死亡分布规律及原因。

第五章家禽的管理

（1）考试要求

根据家禽的生理特点和行为表现，在家禽的饲养管理环境上施以理想的控制条件，以达理想的管理效果。（2）考试内容 第一节家禽的行为学

一、家禽的主要行为表现；

二、笼养家禽的异常行为；

三、应激 第二节家禽的饲养环境控制

一、禽舍类型；

二、禽舍的温热环境控制；

三、禽舍空气质量的控制；

四、光照管理 第三节家禽饲养设备

一、环境控制设备；

二、育雏设备；

三、笼具设备；

四、饮水设备；

五、喂料设备；

六、清粪设备 第四节家禽的饲养方式

一、放养；

二、半舍饲；

三、舍饲 第五节家禽管理中的技术操作

一、断喙；

二、剪冠；

三、断趾；

四、强制换羽技术（3）主要相关知识点 1．解释应激、优胜序列；

2．开放式禽舍和封闭式禽舍的特点和优缺点； 3．鸡四种主要的饲养方式； 4．高温对鸡的影响；

5．光照对鸡的作用和间歇光照的优缺点； 6．强制换羽的基本过程和方案。

第六章蛋鸡生产

（1）考试要求

掌握蛋鸡生产中不同阶段、不同目的的饲养管理原理与技术，以获蛋鸡生产的最好效率。（2）考试内容 第一节后备鸡的培育

一、培育阶段的划分与培育目标；

二、雏鸡的培育；

三、育成鸡的培育 第二节产蛋鸡的饲养管理

一、产蛋前的准备；

二、产蛋鸡的饲养；

三、产蛋鸡的管理。第四节蛋种鸡的饲养管理

一、后备种鸡的饲养管理；

二、产蛋阶段的饲养管理；

三、种蛋生产；

四、种公鸡的选择与培育。

（3）主要相关知识点

1．名词解释：鸡群均匀度．限制饲养．阶段饲养和育成鸡三段式饲养； 2．蛋鸡产蛋前期生理特点； 3．提高种蛋受精率的措施； 4．产蛋曲线；

5．种公鸡的选择与培育；

6．蛋种鸡的留用种蛋的时间和理由。

第七章肉鸡生产

（1）考试要求

掌握肉鸡生产中不同目的、不同阶段、不同类型肉鸡的饲养管理技术。掌握快大型白羽肉用种鸡的饲养管理技术特别是限制饲养技术、肉用仔鸡生产及优质肉鸡的生产特点与生产技术。（2）考试内容

第一节快大型肉用仔鸡生产

一、生产计划；

二、鸡舍和设备；

三、管理；

四、饲养。第二节白羽肉种鸡的饲养管理

一、育雏期的饲养管理；

二、育成期的饲养管理；

三、开产前的的饲养管理；

四、产蛋期的饲养管理。

第三节黄羽肉鸡的生产

一、优质黄羽肉仔鸡的生产；

二、黄羽肉种鸡的饲养管理。（3）主要相关知识点

1．肉种鸡和肉仔鸡主要的生产性能指标； 2．肉种鸡育雏．育成．产蛋期的饲养管理目标； 3．肉种鸡限制饲养的意义和方法； 4．肉仔鸡光照管理的特点； 5．肉仔鸡饲养的管理要点； 6．优质肉鸡的定义和分类； 7．绿色肉鸡；

第八章水禽生产

（1）考试要求

了解水禽的生产概况、水禽的习性及生产特点，掌握肉鸭、蛋鸭、种鸭不同用途、不同阶段的饲养管理技术，熟悉鹅的生产技术包括种鹅、肉鹅的饲养管理、鹅肥肝生产、活拔鹅绒技术等。（2）考试内容 第一节水禽生产特点 第二节肉用仔鸭的生产

一、大型肉用仔鸭的生产；

二、骡鸭（半番鸭）的生产。第三节大型肉用种鸭的饲养管理

一、育雏期的饲养管理；

二、育成期的饲养管理；

三、产蛋期的饲养管理。第四节蛋鸭生产

一、蛋鸭生产的特点；

二、商品蛋鸭的饲养管理；

三、蛋用种鸭的饲养管理 第五节养鹅生产

一、养鹅生产的特点；

二、鹅的繁殖季节与反季节繁殖；

三、鹅的管理方式；

四、鹅的营养需要与常用青饲料；

五、商品鹅的饲养管理；

六、种鹅的饲养管理。（3）主要相关知识点

1、我国水禽生产的现状及存在的主要问题；

2、水禽的生活习性及繁殖特性；

3、骡鸭的概念和生产管理；

4、半番鸭的制种方式及人工授精关键技术；

5、提高鸭、鹅产蛋率的综合技术措施。

第十一章家禽场的疫病综合防控

（1）考试要求

熟悉家禽场的兽医生物安全体系、免疫程序、消毒技术与方法、主要疫病防治技术及废弃物处理措施等。（2）考试内容 第一节兽医生物安全体系

一、兽医生物安全；

二、制度疫病综合防控措施的原则；

三、禽场建设；

四、控制人员和物品的流动；

五、强化家禽的饲养管理；

六、防止动物传播疾病。第二节消毒

一、消毒的主要方法和作用机理；

二、消毒程序。第三节免疫接种与免疫监测

一、免疫接种；

二、免疫监测。第四节主要疫病的防治技术

一、病鸡与健康鸡的鉴别；

二、主要疫病的防控技术 第五节家禽场废弃物的处理

一、家禽场废弃物的种类；

二、禽粪的收集与利用；

三、污水处理（3）主要相关知识点

1、家禽场疫病综合防控措施；

2、家禽场场址的选择和场内布局；

3、免疫接种的基本方法？；

4、免疫程序的制定； 5.、常用消毒技术与方法；

6、几种主要疫病的流行特点和典型症状。

第二篇：仲恺农业工程学院2018年专插本《污染控制微生物学》考试大纲

仲恺农业工程学院2018年本科插班生招生考试

《污染控制微生物学》课程考试大纲

一、适用专业：环境工程、环境科学

要求考生了解和掌握微生物的形态结构、生理特征、新陈代谢、生长繁殖和遗传变异等特点，同时了解环境微生物学的基本原理及其在污染控制工程中的应用。

二、试题类型：名词解释；填空题；单项选择题；判断题；简答题；论述题;实验题等。

三、考试形式：笔试，闭卷，考试时间120分钟，试卷满分为100分

四、参考书目

1.《污染控制微生物学》（第四版），任南琪等编著，哈尔滨工业大学出版社，2011年12月

2.陶雪琴、肖相政等主编.环境微生物学实验与题解，科学出版社，2016 3.赵开弘主编.环境微生物学，武汉：华中科技大学出版社，2009

五、基本内容

第一章 绪论

1.了解微生物的定义；

2.熟悉微生物的特点，以及原核微生物与真核微生物的区别。

第二章 原核微生物

1.熟悉细菌的形态（球菌、杆菌、螺旋菌）、细胞结构（细胞壁、细胞质的内含颗粒物）、细菌的培养特征（菌落）；

2.掌握细菌的染色方法及原理（革兰氏染色法的步骤及原理）；

3.了解细菌细胞的特殊结构（荚膜及菌胶团、芽孢、鞭毛），细菌的带电性； 4.了解放线菌的形态结构（基内菌丝、基外菌丝、孢子丝）、菌落特征及繁殖方式；

5.熟悉放线菌与细菌的异同； 6.了解蓝细菌与水体富营养化的关系。

第三章 真核微生物

1.熟悉酵母菌的繁殖方式（芽殖）和菌落特征； 2.熟悉霉菌的形态（有隔菌丝、无隔菌丝）和繁殖方式； 3.了解藻类的特点（光能自养型）；

4.了解水处理中常见的三类原生动物：肉足类（变形虫、太阳虫）、鞭毛类（绿眼虫）和纤毛类（草履虫、钟虫）；

5.了解水处理中常见的后生动物：轮虫、甲壳类动物（水蚤）和其他小动物（线虫、颤蚯蚓）。

第四章 非细胞生物—病毒

1.了解病毒的概念、结构（刺突、囊膜、衣壳、核酸）

2.熟悉病毒的增殖过程（吸附、侵入、生物合成、装配和释放）； 3.了解烈性噬菌体和温和噬菌体的概念； 4.掌握溶源现象的生物学意义；

5.掌握病毒的生长规律（一步生长曲线）。

第五章 微生物的营养

1.了解微生物的营养物质种类（水、碳源、氮源、无机盐、生长因子）； 2.掌握物质的运输形式（单纯扩散、促进扩散、主动运输、基团转位）及其特点；

3.熟悉微生物的营养类型的划分（光能自养、光能异养、化能自养、化能异养）； 4.了解培养基的概念；

5.熟悉培养基的类型：按微生物种类分类（细菌、放线菌、酵母、霉菌、藻类）；按培养基成分分类（合成、天然、半合成）；按培养基的用途分类（基本、选择、鉴别、加富）；按培养基的物理性状分类（固体、液体、半固体）。

第六章 微生物的代谢

1.了解新陈代谢的概念；

2.了解酶的概念及酶与一般催化剂的区别；

3.熟悉酶的化学组成（单纯酶和结合酶）和两种重要辅酶（辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ）的作用；

4.了解酶促反应动力学（酶的浓度、底物的浓度[米-门方程的概念]、温度、pH值、抑制剂、激活剂等与酶促反应速率的影响）；

5.了解化能异养微生物的产能代谢中发酵、有氧呼吸和无氧呼吸的区别； 6.了解葡萄糖在糖酵解过程和在有氧呼吸过程中的能量产生情况。

第七章 微生物的生长繁殖

1.了解纯培养的概念以及微生物纯培养的分离方法；

2.掌握测定微生物数量的方法：全数测定（直接计数法）和活菌计数（间接计数法）；

3.了解分批培养和生长曲线的概念；

4.掌握细菌纯培养的生长曲线中各时期的特点（迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期）；

5.熟悉活性污泥增长曲线的特征（对数生长期、减数生长期和内源呼吸期）。

第八章 微生物的生态

1.了解生态因子的概念；

2.了解生态因子的分类：非生物因子（温度、光、渗透压、pH、氧化还原点位和营养物质等）和生物因子（竞争、捕食、共生、互生、拮抗、寄生等）。

第九章 微生物的遗传和变异

1.了解DNA的复制过程（半保留复制）以及“中心法则”的含义； 2.了解微生物的突变的机制（点突变、移码突变、染色体突变）； 3.了解基因重组的概念以及细菌基因重组的方法（转化、接合、转导）； 4.了解微生物菌种常用的菌种保藏方法。第十一章 废水生物处理基本原理和主要微生物类群

1.了解活性污泥法处理废水的基本原理（絮凝作用，吸附作用，氧化作用，沉淀作用）；

2.了解水体自净的概念和水体自净的过程； 3.了解氧化塘净化废水的机理（藻菌互生体系）。

第十二章 厌氧生物学原理及厌氧生物处理技术

1.了解厌氧生物处理反应器中非产甲烷菌（发酵细菌、产氢产乙酸细菌、同型产乙酸细菌）和产甲烷菌的特征； 2.熟悉废水厌氧生物处理的优点和缺点。

第十三章 水体的富营养化和氮磷的去除

1.了解水体富营养化的概念；

2.掌握生物脱氮的过程（氨化作用、硝化作用、反硝化作用的概念）以及主要参与的细菌（氨化细菌、亚硝化和硝化细菌、反硝化细菌）； 3.掌握生物脱磷的基本原理（聚磷菌如何好氧吸磷、厌氧释磷）。

第三篇：2011年仲恺学院专插本考试中级财务会计

仲恺农业工程学院2011年本科插班生《中级财务会计》

考试大纲

课程名称：中级财务会计

适用对象：报考会计学专业

参考教材： 《中级会计实务》（2009年12月第1版），财政部会计资格评价

中心编，经济科学出版社。

考试题型及分值分布

一、单项选择题（15分）

二、多项选择题（15分）

三、判断题（10分）

四、计算题(每题15分)

五、综合业务题(45分)

考试大纲内容：

第一章总论

掌握：会计要素概念及其确认条件、会计信息质量要求、会计计量属性及其应用

原则。

重点掌握：会计要素、会计信息质量要求

了解：财务报告目标和财务报告的构成，会计基本假设。

第二章存货

掌握：存货的确认条件、存货初始计量的核算、存货可变现净值的确认方法和存

货期末计量的核算。

重点掌握：存货发出的计价方法。

了解：可变现净值的确认方法

第三章固定资产

掌握：固定资产的确认条件、固定资产初始计量的核算、固定资产后续支出的核

算及固定资产处置的核算。

重点掌握：固定资产折旧方法。

了解：融资租赁固定资产

第四章无形资产

掌握：无形资产的确认条件、研究与开发支出的确认条件、无形资产初始计量的核算、无形资产使用寿命的确定原则、无形资产摊销原则，熟悉无形资 产处置和报废。

重点掌握：无形资产初始计量、摊销、处置的核算。

了解：研发支出、后续计量。

第五章投资性房地产

掌握：投资性房地产概念和范围、投资性房地产的确认条件、投资性房地产初始

计量的核算、投资性房地产后续计量的核算及投资性房地产转换的核算。重点掌握：投资性房地产初始计量、后续计量、转换及处置的会计处理。了解：投资性房地产转换的核算。

第六章金融资产

掌握：金融资产的分类、金融资产初始计量的核算、各类金融资产后续计量的核

算、不同类金融资产转换的核算及金融资产减值损失的核算。

重点掌握：金融资产初始计量、后续计量，以及不同类金融资产转换核算及金融

资产减值损失的核算。

了解：采用实际利率确定金融资产摊余成本的方法。

第八章非货币性资产交换

掌握：非货币性资产交换的认定、非货币性资产交换具有商业实质的条件、不涉

及补价情况下的非货币性资产交换的核算和涉及补价情况下的非货币性 资产交换的核算。

重点掌握：不涉及补价和涉及补价的的非货币性资产交换的核算。

了解：涉及多项资产的非货币性资产交换的核算。

第九章资产减值

掌握：资产减值的概念，认定资产可能发生减值的迹象、资产可收回金额的计量、资产减值损失的处理。

重点掌握：资产可收回金额的计量、资产减值的会计处理。

了解：商誉减值的会计处理，资产组的认定方法及其减值的处理。

第十章负债

掌握：一般纳税企业应交增值税的核算，职工薪酬、长期借款、应付债券和

长期应付款的核算。

重点掌握：职工薪酬、应付债券、应交消费税和应交营业税、应交税费会计处理。了解：应付股利的核算，股利支付、小规模纳税企业增值税的核算。第十一章债务重组

掌握：债务重组概念和特征，债务人对债务重组的会计处理、债权人对债务重组的会计处理。

重点掌握：债务人对债务重组的会计处理、债权人对债务重组的会计处理。了解：债务重组方式、混合重组的会计处理。

第十二章或有事项

掌握：或有负债和或有资产的概念，预计负债的确认条件、计量原则、亏损合同

和重组形成的或有事项的处理。

重点掌握：常见或有事项，或有事项的特征及会计处理。

了解：或有事项的特征及会计处理。

第十三章收入

掌握：销售商品收入的确认和计量、提供劳务收入的确认和计量、让渡资产使用

权收入的确认和计量。

重点掌握：销售商品收入的确认和计量、提供劳务收入和成本的确认和计量、商

业折扣、现金折扣、销售折让和销售退回的处理。

了解：销售折让和销售退回的处理、完工百分比方法。

第十四章借款费用

掌握：借款费用的确认、借款费用资本化金额的确定，借款费用资本化金额的会计处理。

重点掌握：借款费用开始资本化的条件、借款费用停止资本化的条件。了解：借款费用资本化金额的计算。

第十五章所得税

掌握：所得税会计的概念，资产计税基础的确定、负债计税基础的确定、应纳税

暂时性差异和可抵扣暂时性差异的确定、递延所得税资产和递延所得税 负债的确认。

重点掌握：计税基础、暂时性差异的确定，递延所得税资产和递延所得税

负债的确认所得税费用的确认和计量，计算所得税并进行会计处理。了解：应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的区分。

第十六章会计政策、会计估计变更和差错更正

掌握：会计政策变更的概念，会计政策变更的条件和会计处理。

重点掌握：会计政策变更的会计处理方法的选择、会计估计变更和会计差错更正的会计处理。

了解：追溯调整法的运用、发生与以前期间相关的重大会计差错。

第十七章资产负债表日后事项

掌握：资产负债表日后事项的概念、资产负债表日后事项涵盖的期间、资产负

债表日后调整事项的概念及处理方法及资产负债表日后非调整事项的概 念及处理方法。

重点掌握：资产负债表日后调整事项的概念及处理方法。

了解：资产负债表日后非调整事项的概念及处理方法。

第十八章外币折算

掌握：外币交易的概念，记账本位币的确定方法，外币交易的会计处理，财务

报表的折算方法。

重点掌握：外币交易的会计处理、外币财务报表的折算方法。

了解：汇兑损益的计算与处理。

第十九章财务报告

掌握：财务报表的概念和附注的概念，资产负债表和利润表及现金流量表的内容、格式和编制方法，所有者权益变动表的内容、格式和编制方法。

重点掌握：编制企业资产负债表、利润表、现金流量表和会计报表附注。

了解：现金流量表的编制方法，关联方的判断和披露要求，报表重要项目的说明。

第四篇：仲恺农业工程学院毕业论文

仲恺农业工程学院 毕业论文

(论文题目)

姓名院（系）专业班级学号指导教师职称论文答辩日期年月日

仲恺农业工程学院教务处制

第五篇：仲恺农业工程学院毕业设计

仲恺农业工程学院 毕业设计

（论文题目）

姓名院（系）专业班级学号指导教师职称论文答辩日期年月日

仲恺农业工程学院教务处制