检疫名词解释

第一篇：检疫名词解释

1、检验：对动物及其产品进行数量、质量的检验、分析和测试

2、检疫：对动物及其产品可能携带的病毒、细菌和真菌等有害生物进行检测，预防和控制动物疾病，保证动物产品质量。

3、免疫接种：是根据特异性免疫原理，采用人工方法给动物接种病毒苗、细菌苗、虫苗、亚单位疫苗、重组疫苗、免疫血清等生物制品，使机体产生特异免疫力，使易感动物机体状态转为非易感动物机体状态，从而对相应疾病具有很强的抵抗力。

4、主动免疫：用人工制备的病毒苗、细菌苗、亚单位苗、类毒素、重组苗等抗原接种动物，刺激机体产生特异性免疫力，称为人动自动免疫（主动免疫）。

5、被动免疫：通过特异性抗体、抗毒素、干扰素和转移因子等活性因子，可使机体迅速获得免疫力，以这种方式获得的免疫称为人工被动免疫（被动免疫）。

6、动物疫病：是指危害或可能危害动物及动物产品的任何传染病和寄生虫病，具有群体暴发的特点，因此危害严重。

7、动物疫病预测：依据历史资料及疫病内部发展规律，对疫病未来发展的趋势或强度进行定性或定量估计，是当前对疫病的未来进行研究的方法。

8、动物疫病预警：对疫情发生的地域、规模、性质、影响因素、辐射范围、危害程度、可能造成的后果、发展趋势等进行预测和风险评估，由行政决策机构在一定范围内发布警告并采取相应级别的预警行动。

9、现场检疫：是指动物在交易、待宰、待运或运输前后以及到达口岸时，在现场集中进行的检疫方式。

10、隔离检疫：是指将动物放在一定条件的隔离场或隔离圈（列车箱、船舱）进行的检疫方式。

11、净化检疫：亦称疫区检疫，是指在国内某地发生规定的检疫对象流行时进行的检疫。

12动物检疫处理：是指检疫检验机构单方面采取的强制性措施，对检疫不合格的动物（包括动物产品）和其他检疫物采取的除害、扑杀、销毁、退回、截留、封存、不准入境、不准出境、不准过境、不准出入疫区等措施。

13、产地检疫：是指动物及其产品在离开饲养、生产地之前由动物卫生监督机构派官方兽医所进行的到现场或指定地点实施的检疫。

14、官方兽医：是指具备规定的资格条件，取得国务院兽医主管部门颁发的资格证书并经兽医主管部门任命的，负责出具检疫证明的国家兽医工作人员。

15、免疫程序：根据一定区域或养殖场内不同传染病的流行状况及疫苗特性，为特定动物群体制定的免疫接种方案。

16、一类动物疫病的处理：畜牧局应立即到现场，划定疫点、疫区、受威胁区，采集病料，调查疫情并及时报请对疫区实行封锁，并将疫情等情况于24h内逐级上报国家农业部。

二类动物疫病的处理：畜牧局应立即到现场，划定疫点、疫区、受威胁区，采取隔离、扑杀、销毁、消毒，紧急免疫接种等措施。三类动物疫病的处理：按照动物疫病预防计划和农业部的有关规定，组织防治和净化。

17、隔离检疫措施：中国检疫规定大、中动物隔离检疫时间一般为45天，小动物30天。美国对进口家禽和猪最低期限为30天，马属动物60天

18、免疫程序制定原则：①根据传染病的分布特征②根据疫苗的免疫学特性③具有相对稳定性免疫程序制定方法：①确定需要免疫的疫病②了解疫苗的免疫学特性③充分利用免疫监测结果

19、口蹄疫处理方式

①一旦确定疫情，立即上报，划定疫点、疫区和受威胁区，实施严格的封锁措施。对患病动物和同群动物全部扑杀销毁；对污染场所、器具用2%烧碱液彻底消毒。对疫区和受威胁区内未发病动物紧急免疫接种。②宰前检疫发现该病时，立即停止生产，病猪和同群猪用不放血方式全部扑杀销毁；场地严格消毒，采取预防措施，立即上报。宰后检疫发现该病时，理解停止生产，彻底清洗、消毒生产场所，胴体、内帐和同批产品一同销毁处理。

③疫区内最后一头病畜痊愈、死亡或急宰后14d内不出现新病例，并经全面消毒，由县级以上动物防疫监督机构检查合格，由当地畜牧兽医行政管理部门向发布封锁令的人民政府申请解除封锁。20、入境动物检疫处理 现场检疫处理：（1）对死亡的动物应及时移送指定地点做病理解剖检验，并采样送实验室检验，最后进行无害化处理。

（2）对有临床症状的动物，若超过半数动物死亡，则禁止卸离运输工具，全群退回并上报国家出入境检验检疫局。

（3）动物铺垫材料、剩余饲料和排泄物等，由货主及其代理人在检疫人员的监督下，做除害处理

（4）对入境动物做群体临诊观察，发现疑似感染，立即处理 隔离检疫和实验室检验的检疫处理

（1）发现入境动物有一类传染病、寄生虫病，按规定做全群退回或全群扑杀、销毁处理。

（2）发现二类传染病或寄生虫病，对患病动物做退回或扑杀、销毁处理，同群其他动物放行至指定地点继续观察，由当地检验检疫机构或兽医部门负责监管。（3）对经检疫合格的入境动物，由口岸检疫检验机构在隔离期满之日签发有关单证（入境货物检疫检验证明）予以放行。

（4）检出的规定检疫项目以外的、对畜牧业有严重危害的由国家质检总局根据其危害程度做出检疫处理决定。

（5）对旅客携带的伴侣动物，不能交验输出国（或地区）官方出具的检疫证书和狂犬病免疫证书或超出规定限量的，做暂时扣留处理。

第二篇：动植物检验检疫 名词解释

检验检疫:一般是指出入境检验检疫的简称，包含了商品检验、动物检疫、植物检疫和卫生检疫。检疫性动物疫病（植物有害生物）：是对受其威胁的地区具有潜在经济重要性，但尚未在该地区发生，或虽已发生但分布未广并正在进行官方控制的动物疫病（植物有害生物）。动植物检疫:旨在防止检疫性动物疫病和检疫性植物有害生物的传入、传出和(或)扩散，或确保其官方控制的一切活动。目的①防止危险性动物疫病和植物有害生物的传入、传出及扩散②保护农、林、牧、渔业生产安全、人体健康以及生态环境③促进国际及国内经济贸易的健康发展。中国动植物检疫法规包括两个类别

（一）进出境动植物检疫法规：《中…国进出境动植物检疫法》1992；《中…国进出境动植物检疫法实施条例》1997;与《动植物检疫法》相关的法规《中…国进出口商品检验法、国境卫生检疫法、海关法》；进出境动植物检疫相关名录《中…国禁止携带、邮寄进境的动物、动物产品和其他检疫物名录、进境动物一、二类传染病、寄生虫病名录、进境植物检疫禁止进境物名录、进境植物检疫性有害生物名录》

（二）中国国内动植物检疫主要法规《中华人民共和国动物防疫法》《植物检疫条例》 检疫许可：是检疫机构根据货主或者是代理人的申请，依据国家有关法律、法规，对检疫物审查并决定是否批准输入的法定程序。包括：一般检疫物，禁止进境检疫物，过境检疫物。主要作用：(1)避免盲目进境，减少经济损失(2)提出检疫要求，加强预防传入(3)依据贸易合同，进行合理索赔检疫处理：是检疫机关根据检验、检测的结果以及相关规定，采用一定的方式对检疫物实施处理的法定程序。包括除害处理、销毁处理和退回等。除害处理：是检疫处理的方式之一。常用方法有消毒、熏蒸处理、辐照处理、冷热处理等。风险分析的作用1)预知外来风险，进一步保护农业生产安全2)遵守国际规则，进一步促进国际贸易发展3)强调科学技术，进一步提高检疫工作水平三要素：风险评估、管理、交流。PRA主要步骤：

（一）起始阶段：1.检疫性有害生物可能传入和扩散的传播途径开始分析2.从查明有害生物开始的有害生物风险分析3.从审查或修改政策开始有害生物风险分析；结论：应已查明有害生物本身是潜在的检疫性有害生物，或者是与某个传播途径有关的潜在的检疫性有害生物；否则PRA应该停止

（二）有害生物风险评估：1.有害生物是否符合检疫性有害生物定义中的地理和管理标准2.在有害生物风险分析地区定殖的可能性。如果没有，则停止。3.在有害生物风险分析地区扩散的可能性。如果没有，则停止。4.、有害生物的潜在经济重要性。如果没有，则停止。5.有害生物传入的潜能。如果没有，则停止。

（三）风险管理阶段：1.形成备选方案清单2.选择备选方案，须考虑的因素3.实施后监测和评价其有效性产地检疫：是动植物或动植物产品在国内省(地)间或省(地)内进行调运前，由检疫人员在其生长或生产期间于原产地进行检验、检测，以防止管制性动物疫病或植物有害生物在国内传播或扩散的一项措施。预检：是动植物或动植物产品出入境前，由检疫人员在其生长或生产期间于原产地进行检验、检测，以防止管制性动物疫病或植物有害生物在国际间传播或扩散的一项措施。共同点：都是针对动植物及其产品的重要检疫措施，用来防止管制性动物疫病或植物有害生物从原产地向外传播和扩散。区别：主管部门不同；针对的原产地不同；针对的疫情不同产作用1)便于发现疫情，结果更为准确2)简化检疫手续，加快商品流通3)保护货主利益，避免更大损失。检疫监管：是检疫机关对进出境或过境的动植物、动植物产品的生产、加工、存放等过程以及动物疫病，植物有害生物疫情实行监督管理的一种检疫措施。进出境一类动物疫病：是指具有非常快速的传播潜力，能引起严重社会经济或公共卫生后果，并对动物和动物产品的国际贸易具有重大影响的传染病；二类动物疫病是指对社会经济或公共卫生具有影响，并对动物和动物产品国际贸易具有明显影响的传染病或寄生虫病。国内检疫性动物疫病《中…国一、二、三类动物疫病病种名录》一类动物疫病：是指对人和动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制性预防、控制和扑灭措施的疾病二类动物疫病：是指可造成重大经济损失，需要采取严格控制扑灭措施，防止扩散的疾病三类动物疫病：是指常见多发、可能造成重大经济损失，需要控制和净化的疾病。口蹄疫、猪瘟、非洲猪瘟、猪水疱病、牛瘟、小反刍兽病、蓝舌病、痒病、牛海绵状脑病、非洲马瘟、禽流感、新城疫、鸭瘟、牛肺疫、牛结节症。非管制性有害生物：是指那些没有被官方采取检疫手段进行控制的植物有害生物。管制性有害生物：是指那些正在被官方采取检疫手段进行控制的有害生物，包括检疫性有害生物和管制的非检疫性有害生物。管制的非检疫性有害生物：指的是危及种植用植物的预定用途并产生无法接受的经济影响，因而在输入国家或地区正在受到控制的非检疫性植物有害生物。

第三篇：动植物检验检疫(名词解释)

动植物检验检疫

检疫性有害生物“疫区”和“保护区”的划定 我国：划分疫区和保护区 疫区：某一植物检疫性有害生物分布未广的情况下，对发生了这一有害生物的地区，为防止其向未发生地区传播扩散，经省人民政府批准而划定，并采取封锁，消灭措施的区域。保护区：在某一植物检疫性有害生物发生已经普遍的情况下，对尚无有此害生物的地区，为了防止其呗污染或被人为传入，经省人民政府批准而划定，并采取保护措施的地区。疫区的种子，苗木及其他，只限在疫区使用。

情况改变时，应及时撤销“疫区”或取消“保护区”称号。国际：划分非疫区 非疫区：指一个由科学证据证实没有发生某种有害生物，且这种情况由官方维持的地区。有害生物低度流行区：是指经主管当局认定，某种有害生物发生水平低，并已采取了有效的监督，控制或根除措施的地区。缓冲区：环绕或与疫区，有疫害生产地，非疫区，无疫害生产地，无疫害生产点邻近的地区，该地区内没有特定的有害生物发生或发生程度很低并由官方控制，同时实施植物检疫措施防止有害生物的扩散。植物检疫：为防止人为传播本国或本地区没有发生，或虽发生但分布未广（未达到生态极限）且在政府机构控制中的有害生物，保护本国或本地区农业生产和生态环境安全，由法定的政府机构，依法应用科学技术等手段对可以传带这些有害生物的植物及其产品等，采取预防这些有害生物传播的各种措施的综合管理体系。有害生物风险分析是植物检疫的科学保障。有害生物：任何对植物，植物产品造成损害的植物，动物，病原物的小种，株系或生物型。检疫性有害生物：对某一地区具有潜在经济重要性，但在该地区尚未存在或存在但分布未广，并由官方控制的有害生物。限定的非检疫性有害生物：本国或地区虽有发生，但存在用于于种植的植物上，将造成不可接受的损害的有害生物。有害生物风险分析：以生物或其他科学，经济学的依据，确定一种有害生物是否应该限制以及限值所采取的植物卫生措施力度的评价过程。

有害生物风险管理：降低有害生物传入风险的决策过程。

风险识别

风险估算

风险控制方法的选择（1.风险回避2.风险防止：预防，保护，减损措置）有害生物风险评估:IPPC对检疫性有害生物的定义为：对受威胁的地区具有潜在的经济重要性（经济重要性标准），但尚未在本地区发生，或虽已发生但分布不广（地域标准）并进行官方控制的有害生物（管理标准），先确定目标有害生物是否为检疫性有害生物，然后再根据一定的标准确定其风险，最后得出风险是否可以接受，如果不能接受则才需措施是否可以降低风险的结论。超过了国家所确定的适当的保护水平不能接受则采取措施是否可以降低风险的结论。超过了国家所确定的适当的保护水平（ALOP）的风险是不可接受的风险，必须制定和采用风险管理措施。这一阶段分成互相关联的3个步骤：有害生物分类，评估传入，定殖和扩散的可能性，评估潜在的经济影响。

第四篇：动植物检验检疫名词解释、课后题答案

第1章 动植物检疫起源与发展

1、检验检疫：一般是指出入境检验检疫的简称，包含了商品检验、动物检疫、植物检疫和卫生检疫

2、检验：狭义：对商品的品质检验。广义：对商品进行检验、监督管理以及公证鉴定。

3、动物(animal):饲养、野生的活动物。如畜、禽、兽、蛇、龟、鱼、虾、蟹、贝、蚕、蜂

4、动物产品（animal products）：是指来源于动物未经加工或者虽经加工，但仍有可能传播疫病的产品.如：毛皮，肉类，内脏类，奶制品，血液，胚胎,动物性粉类等

5、动物疫病(animal disease)：是危害或可能危害动物及动物产品的任何传染病和寄生虫病

6、植物（plant）：栽培植物、野生植物及其种子、种苗及其他繁殖材料.7、植物产品（plant products）：是指来源于植物未经加工或者虽经加工，但仍有可能传播病虫害的产品。食用（粮食，油类，水果）、医用（中草药材）、加工材料（木材）、饲料

8、植物有害生物(plant pest)：泛指危害或可能危害植物及其产品的任何生物：微生物（细菌，病毒，真菌）；对植物及植物产品有害的植物(杂草)、动物（害虫）、病原线虫等

9、检疫性动物疫病（Quarantine animal disease）：是对受其威胁的地区具有潜在经济重要性，但尚未在该地区发生，或虽已发生但分布未广并正在进行官方控制的动物疫病

10、检疫性植物有害生物（Quarantine plant pest）：是对受其威胁的地区具有潜在经济重要性，但尚未在该地区发生，或虽已发生但分布未广并正在进行官方控制的植物有害生物.11、动植物检疫（animal and plant quarantine）：旨在防止检疫性动物疫病和检疫性植物有害生物的传入、传出和(或)扩散，或确保其官方控制的一切活动.12、检疫物（限定物）（regulated article）：植物检疫术语，要求进行检疫措施的任何植物、植物产品、贮藏地、包裹、运输工具、容器、土壤和任何能够隐藏和传播有害生物的微生物、物体和材料，特别是那些涉及国际运输的地方。

13、动植物检疫目的和任务①防止危险性动物疫病和植物有害生物的传入、传出及扩散②保护农、林、牧、渔业生产安全、人体健康以及生态环境③促进国际及国内经济贸易的健康发展。

14、动植物检疫的实施范围：a、动物b、动物产品c、植物d、植物产品e、装载容器f、包装物和铺垫材料g、运输工具h、其他检疫物

15、检疫物名录：在进出境动物检疫范围的基础上，确定需要实施进出境动物检疫的具体商品，发布《中华人民共和国进出境动植物检疫商品对照表》。

16、动植物检疫的主要类型：a、环境优越型：主要指岛国和半岛国，例如：澳大利亚、新西兰、日本和韩国等;b、发达国家大陆型：地理位置毗邻的经济发达国家。如美国和加拿大c、经济共同体大陆型：地理位置相邻且构成了经济共同体的国家，如欧洲经济共同体的成员国;d、发展中国家大陆型：经济尚不发达的大陆型国家，如：中国、印度、智利;e、工商业城市型：以工商业为主的城市化国家或地区,例如新加坡、香港

17、动植物检疫的基本属性：a、法制性:是动植物检疫工作开展的依据；b、预防性:是动植物检疫的核心问题；c、国际性：保障国际合作与交流的健康发展；形成一些国际组织，制定、实施国际公约、标准；d、综合性:是综合的管理体系

18、动植物检疫的发展特点1)动植物检疫的执法更加严格；2)动植物检疫的范围不断扩大；3)动植物检疫的政策及时调整；4)动植物检疫的技术逐步提高；5）动植物检疫宣传全面加强（（1377 年为防止鼠疫传入，威尼斯港成立了世界上第一家卫生检疫站，对要求入境的外来船舶和人员采取在进港前一律在锚地滞留、隔离 40 天的防范措施。松材线虫：20世纪80年代传入香港，几乎毁灭的了香港的马尾松林。1982年传入南京中山陵，并相继扩散；禽流感：又称鸡瘟，1878年首次发生在意大利）官方最早的动物检疫机构出现于1927年，天津成立了“农工部毛革肉类出口检查所”，制定了最早的动物检疫法规《毛革肉类出口检查条例》及《毛革肉类出口检查条例实施细则》。最早的植物检疫：最早出现于1916年，邹秉文先生撰文的《植物病理学概要》中，强调植物检疫的重要性。最早的植物检疫机构出现在1928年，在上海、广州、天津等地先后成立的“农产物检查所”,公布《农产物检查条例》，于1929年制定《农产物检查条例实施细则》。1935年，上海商品检验局将农产品检验处植物有害生物检验组扩建为“植物有害生物检验处”，这是我国植物检疫发展过程中最早的一个专业单位；2001年4月中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局（简称 国家质检总局）成立。国家质检总局包括国家质量技术监督局和国家出入境检验检疫局。国家出入境检验检疫局又包括国家动植物检疫局、国家卫生检疫局和国家进出口商品检疫局；2004年，农业部正式成立农业部兽医局；2004年成立中国检验检疫科学研究院（简称中国检科院）隶属于国家质检总局和科技部，下设动植物检疫研究所。）第2章 动植物检疫法规

1、动植物检疫法规定义：为了防止检疫性动物疫病和植物有害生物的传入和/或扩散而限制动植物、动植物产品以及其他物品的生产、流通或储存，或人员的正常活动，并建立检疫出证体系的官方规定。包括：各国自身制定的法规，国际组织或双（多）边制定并由该国认可的相关公约、协定和协议书等

2、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》简介1992年施行：防止动物传染病、寄生虫病和植物危险性有害生物传入、传出国境，保护农林牧渔业生产安全和人体健康；(1)主要内容：检疫范围：进出境的动植物、动植物产品和其他检疫物，装载动植物、动植物产品和其他检疫物的装载容器、包装物，以及来自动植物疫区的运输工具；(2)检疫职权问题：检疫机关各项职权，检疫人员的各项职权，（3）禁止进境物:①动植物病原体，害虫及其他有害生物;②动植物疫情流行的国家和地区的有关动植物、动植物产品和其他检疫物;③动物尸体； ④土壤（4）检疫项目：进境检疫，出境检疫，过境检疫，携带、邮寄物检疫，运输工具检疫（5）检疫措施问题：检疫程序，相关检疫措施(6)法律责任问题：检疫机关和检疫人员的处罚；被检疫单位或法人的处罚

3、《实施卫生和植物卫生措施协定》(Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures，简称SPS Agreement或SPS协定)：是WTO针对动植物安全与检疫问题而专门制订和实施的一个国际准则。总体目标：维护各成员政府所规定的其认为合适的健康水平的主权；但保证这种主权不得滥用于保护主义的目的、同时不对国际贸易形成不必要壁垒；规范动植物卫生检疫的国际运行规则，将其对贸易的消极作用降低到最小

4、SPS协定简介a、基本权利和义务：各成员有权采取为保护人类、动物或植物的生命或健康所必需的卫生与植物卫生措施，成员之间不应歧视等；b、国际化和标准化：各成员的卫生与植物卫生措施应根据现有的国际标准、指南或建议制定；c、风险评估与检疫的保护措施：检疫措施应建立在风险评估基础之上；d、透明度：检疫法规和标准应对外公布。

5、OIE：1）OIE简介：国际兽医局(Office Internationa Dee Epizooties，简称OIE)，即世界动物卫生组织；2）OIE主要任务：收集并向各国通报全世界的动物疫情的发生发展情况，以及相应的控制措施；促进各成员国对动物疫病的监测和控制的研究；协调各成员国之间动物及动物产品贸易的规定

6、国际动物卫生法典简介（International Animal Health Code）制订的目的：防止传染性疾病危害动物或人类健康，并避免不公正的贸易壁垒；主要内容：(1)成员国的义务和责任；(2)检疫性疫病的种类；(3)疫情信息通报；(4)国际贸易出证

7、FAO与国际植物保护公约：1）FAO与植物检疫的关系：制定了《国际植物保护公约》（International Plant Protection Convention，简称 IPPC），是目前植物保护领域中参加国家最多、影响最大的一个国际公约；2）《国际植物保护公约》宗旨：加强国际间植物保护的合作、促进国际植物保护信息的交流；有效防止危险性植物有害生物的传播；3）、《公约》的实施：IPPC 通过与区域保护组织和国家植物保护组织进行合作来实施。亚洲和太平洋区域植物保护委员会(Asia and Pacific Plant Protection Commission，简称APPPC)第3章 动植物检疫程序

（1、动植物检疫审批的依据（1）法律依据：《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《植物检疫条例》《动物防疫法》，《进境动植物检疫审批管理办法》；（2）中国与输出国签订的双边检疫协定；（3）输出国家或地区的动植物疫情情况

2、运输过境的含义：指经陆路、水路、航空运输从我国口岸入境，经我国同一口岸运往其它国家或地区，以及从我国口岸入境，经我国境内运输后从另一口岸运往其它国家或地区

3、检疫许可的基本手续a、检疫审批的基本步骤1）、提出申请：填写〈中华人民共和国进境动植物检疫许可申请表〉及提供其他证明材料：动物： 口岸检疫机构出具的 〈进出境隔离检疫场许可证〉,用途，存放地点等植物：原产地有关疫情的情况,引种前隔离试种等2）、审批：辖区直属局初审合格后交国家质检总局终审3）、批准输入：国家质检总局签署审批意见，提出具体的检疫要求和进境的数量，同时指定允许进境的口岸，签发《检疫许可证》或者《检疫许可证申请未获批准通知单》。b、检疫许可证办理：网上申请：除特许审批物外，申请单位均采用网上申请形式的，应按国家质检总局的相关要求申办电子钥匙，并在所在地直属检验检疫局注册。书面申请：特许审批物均采用书面申请形式，不接受网上申请。c、检疫许可的重新办理①变更输入物的品种或者数量②变更输出国家或者地区③变更进境口岸④超过检疫许可审批有效期）

1、动植物检疫程序包括：检疫许可（检疫审批）、检疫申报、现场检疫和实验室检测、检疫处理、出证放行

2、检疫许可含义：是检疫机构根据货主或者是代理人的申请，依据国家有关法律、法规，对检疫物审查并决定是否批准输入的法定程序。包括：一般检疫物，禁止进境检疫物，过境检疫物。

3、检疫许可的主要作用：(1)避免盲目进境，减少经济损失(2)提出检疫要求，加强预防传入(3)依据贸易合同，进行合理索赔

4、检疫许可的类型与范围：a、一般检疫许可：依法检疫进境的动植物及动植物产品。范围如下： ①通过贸易、科技合作、赠送、援助等方式输入的动植物、动植物产品：活动物、食用性动物产品、非食用性动物产品；果蔬类；烟草类；粮谷类；豆类；薯类；饲料类；其他类（植物栽培介质）②运输过境动物或者过境转基因产品在过境前提出申请，说明过境口岸、路线。b、特殊检疫许可：对禁止输入物的许可为特殊许可。范围如下：①动植物病原体(包括菌种、毒种等)、害虫及其他有害生物；②动植物疫情流行国家和地区的有关动植物、动植物产品和其他检疫物；③动物尸体(例如动物标本等)；④土壤

5、检疫处理(quarantine treatment)是检疫机关根据检验、检测的结果以及相关规定，采用一定的方式对检疫物实施处理的法定程序。检疫处理与除害处理有何区别？

6、熏蒸处理（fumigation treatment）①含义：利用熏蒸剂在密闭的场所或容器内杀死病菌、害虫等有害生物的除害技术②方法：常压熏蒸、真空熏蒸③熏蒸剂a、溴甲烷，特性：无色无味气体；使用：穿透性好，扩散迅速，对害虫的杀灭作用强，是植物检疫较好的熏蒸剂；对人和动物有毒；b、磷化氢)：常用于防治动植物产品和其他贮藏品上的昆虫，一般不用于有生命植物的熏蒸。多为常压熏蒸；对人的神经毒性可在体内蓄积；c、硫酰氟：对植物有毒不能用于活植物的处理；不能用来处理食品和食品原料；毒性大，无法解毒；d、环氧乙烷；e、甲醛：用于受污染的房间、仓库及船舱的消毒

7、检疫结果正确判定的意义：将阳性判为阴性，会造成动物疫病传入或传出国境；将阴性判为阳性，进口国就要做退回或销毁处理，不仅影响对外贸易的发展，而且有损于中国检验检疫机关的形象 第4章 动植物检疫措施

1、风险的定义、特征：由于某些因素而引致损失事件发生的可能性，4个主要特征：①未来性：将来可能发生的导致损失的事件；②损害性：风险发生的后果；③不确定性：是风险的最根本特性；④可预测性：可以通过数理统计原理(如概率论等)进行预测

2、动植物风险分析的三要素：风险评估，风险管理，风险交流

3、动植物检疫风险分析的作用1)预知外来风险，进一步保护农业生产安全；2)遵守国际规则，进一步促进国际贸易发展；3)强调科学技术，进一步提高检疫工作水平

4、动物、动物产品进口风险分析的步骤1)危害确认；2)风险评估：①释放评估(release assessment)；②接触评估(exposure assessment)；③后果评估(consequence assessment)；④风险计算(risk estimation)；3)风险管理；4)风险交流

5、有害生物风险分析(Pest Risk Analysis 简称PRA):确定有害生物是否为检疫性有害生物并评价其传入的可能性，同时为降低检疫性有害生物传入风险的决策过程。主要步骤：第一阶段：第一、检疫性有害生物可能传入和扩散的传播途径开始分析；第二、从查明有害生物开始的有害生物风险分析；第三、从审查或修改政策开始有害生物风险分析。开始阶段的结论：应已查明有害生物本身是潜在的检疫性有害生物，或者是与某个传播途径有关的潜在的检疫性有害生物；否则PRA应该停止。

第二阶段：有害生物风险评估：第一、有害生物是否符合检疫性有害生物定义中的地理和管理准；

第二、在有害生物风险分析地区定殖的可能性；第三、在有害生物风险分析地区扩散的可能性；第四、有害生物的潜在经济重要性：如果有害生物在PRA地区没有潜在的经济重要性，则其不符合检疫性有害生物的定义，对其的PRA可以停止；第五、有害生物传入的潜能；第三阶段 风险管理阶段：第一步、形成备选方案清单；第二步、选择备选方案；第三步、实施后监测和评价其有效性。

6、产地检疫(producing area quarantine)：是动植物或动植物产品在国内省(地)间或省(地)内进行调运前，由检疫人员在其生长或生产期间于原产地进行检验、检测，以防止管制性动物疫病或植物有害生物在国内传播或扩散的一项措施

7、预检(Pre-clearance)：是动植物或动植物产品出入境前，由检疫人员在其生长或生产期间于原产地进行检验、检测，以防止管制性动物疫病或植物有害生物在国际间传播或扩散的一项措施。

8、产地检疫与预检的比较：共同点：都是针对动植物或动植物产品的重要检疫措施；都是用来防止管制性动物疫病或植物有害生物从原产地向外传播和扩散。二者的主要区别：①主管部门不同；②针对的原产地不同；③针对的疫情不同

9、产地检疫与预检的作用：1)便于发现疫情，结果更为准确2)简化检疫手续，加快商品流通。经产地检疫和预检合格的动植物及其产品，在出境或国内调运时一般不需再检疫，凭《产地检疫合格证书》换取《检疫证书》即可；3)保护货主利益，避免更大损失

10、隔离检疫的必要性：①动物疫病或某些植物有害生物具有潜伏期和免疫应答反应期，短时间内可能不发病或无症状；② 动物在运输途中存在再感染的可能性；③某些植物有害生物到达一新地后，存在新猖撅现象，以及生理小种和毒系的分化现象

11、隔离检疫措施的重要作用：①有助于解决现场检疫的后续检疫问题；②有助于避免或减少检疫中的漏检问题③有助于进一步提高检疫结果的准确度④有助于更为有效地控制管制性有害生物的输入或输出

12、检疫监管含义：又称检疫监督管理，是检疫机关对进出境或过境的动植物、动植物产品的生产、加工、存放等过程以及动物疫病，植物有害生物疫情实行监督管理的一种检疫措施

13、检疫监管的作用：①加快现场检疫速度，避免货物的大量滞留；②避免现场漏检问题

14、检疫监管的基本方法：(1)实行注册登记制度:经营进出口业务频繁，量大 的企业实行；(2)进行防疫工作指导；(3)建立监管库区；(4)进行疫情监测:及时发现、了解危险性动物疫病和植物有害生物的定殖和传播情况

15、中国动植物检疫风险分析的实践：中国的动植物检疫风险分析研究开始于20世纪80年代；1995年成立了中国植物有害生物风险分析工作组。确立了PRA指标体系、指标评判方法以及计算公式等；2002年，国家质量监督检验检疫总局成立了中国进出境动植物检疫风险分析委员会；2002年,出台《进境动物和动物产品风险分析管理规定 》；2002年,出台《进境植物和植物产品风险分析管理规定 》

16、划定疫区目的：有利于控制、消灭检疫对象，最大限度地减少对经济发展和商品流通的影响。

17、划定保护区含义：某一检疫性植物有害生物发生比较普遍的情况下，对尚无此有害生物分布的地区，为防止被其污染或人为传入，经省人民政府批准划定，并采取保护措施的区域。

18、调运检疫目的：防止检疫对象随植物及植物产品的调运而传播蔓延。

19、运输检疫含义：指对运出县境的动物所实施的检疫。

20、市场检疫含义：动植物及其产品在市场交易中所进行的检疫。

21、市场检疫目的：防止检疫对象通过市场而扩散传播。

第5章 动物检验检疫技术

1、动物检疫的基本方法

（一）、临床检疫：a、群体检查：得来自同一地区或同一批的畜禽划为一群，或以圈为一群进行检查，对禽、免、犬可按笼、箱划分进行群检；b、个体检查1）看：观察畜禽的外部表现；2）听：听畜禽各器官有无异常声音；3）摸：用手触摸畜体各部，结合看、听进一步了解被检动物组织和器官的机能状态；4）检：重点是检测体温，与运输、曝晒、运动、拥挤等原因引起的体温升高相区别；

（二）实验室检验：a、病料的采集、送检和检验：1）病料的采集：①分离细菌病料的采集；②分离病毒病料的采集；③ 供血清学检验样品的采集血液获得血清④ 组织学检查用病料采集病理组织⑤ 分离真菌病料的采集；2）、病料的包装与送检① 病料的保存与包装：玻质、塑料等无菌包装；② 病料的送检：附病料送检单，冷藏送检b、实验室检测方法：(1)病理组织学检查；(2)微生物学检查；（3)寄生虫病学检查;(4)免疫学检查；(5)分子生物学技术：PCR技术；(6)理化检验： pH值测定、挥发性盐基总氮测定等 第六章 检疫性动物疫病

1、动物疫病：是危害或可能危害动物及动物产品的任何传染病和寄生虫病

2、检疫性动物疫病：是对受其威胁的地区具有潜在经济重要性，但尚未在该地区发生，或虽已发生但分布未广并正在进行官方控制的动物疫病

3、人畜共患病（人兽共患病）：人类和脊椎动物之间自然传播的疾病

4、动物疫病的种类：根据病原：传染病和寄生虫病；根据宿主：人畜共患病、猪疫病，反刍动物疫病，家禽(鸡、鸭、鹅等)疫病，水生动物疫病等；根据疫病的危害程度：进出境动物疫病分为一类和二类；国内动物疫病分为一类、二类、三类

5、病原：指引起动物特定疾病的生物因子，包括病原性微生物和寄生虫

6、动物疫病的危害：动物本身的健康问题；影响畜牧业生产；导致公共卫生安全问题；阻碍国际贸易的发展

7、检疫性动物疫病的种类：1)进出境检疫性动物疫病：进境检疫性动物疫病《进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫名录》；出境检疫性动物疫病，依照我国与进口国签订的动物检疫及动物卫生协定、协议等有关检疫要求而定：我国的标准《中华人民共和国动物防疫法》；OIE的标准-《国际动物卫生法典》；2）国内检疫性动物疫病《中华人民共和国一、二、三类动物疫病病种名录》：一类动物疫病：是指对人和动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制性预防、控制和扑灭措施的疾病。口蹄疫、猪瘟、牛瘟、蓝舍病；二类动物疫病：是指可造成重大经济损失，需要采取严格控制扑灭措施，防止扩散的疾病。狂犬病，炭疽，弓形虫病；三类动物疫病：是指常见多发、可能造成重大经济损失，需要控制和净化的疾病。肝片吸虫病，丝虫病

8、进出境一、二类动物疫病的定义：一类动物疫病：是指具有非常快速的传播潜力，能引起严重社会经济或公共卫生后果，并对动物和动物产品的国际贸易具有重大影响的传染病；二类动物疫病：是指对社会经济或公共卫生具有影响，并对动物和动物产品国际贸易具有明显影响的传染病或寄生虫病

9、进境检疫性动物一类疫病：口蹄疫、猪水疱病、非洲猪瘟、猪瘟、牛瘟、小反刍兽疫、蓝舌病、痒病、禽流感、新城疫、鸭瘟、牛肺疫、牛结节疹、非洲马瘟（猪水泡病，可感染人；非洲马瘟，可感染人；痒病-朊病毒，可感染人；牛海绵脑装病，朊病毒，可感染给人；禽流感-A型禽流感病毒，人畜共患；新城疫，人畜共患；口蹄疫-口蹄疫病毒，人畜共患。）

10、进境检疫性动物二类疫病：

（一）多种动物共患病：炭疽、狂犬病、布氏杆菌病、结核病、Ｑ热、裂谷热；

（二）牛病：锥虫病、赤羽病、中山病、茨城病；

（三）羊病：绵羊痘、衣原体病、梅迪-维斯纳病、边界病；

（四）猪病：猪传染性脑脊髓炎、猪痢疾、猪繁殖与呼吸综合症；

（五）马病：委内瑞拉马脑脊髓炎、马鼻疽、类鼻疽；

（六）禽病：传染性法氏囊病、鸡伤寒、禽痘、马立克氏病、鹦鹉热；

（七）啮齿动物病：兔病毒性出血症、兔黏液瘤病、野兔热；

（八）水生动物病：鱼传染性胰脏坏死病、鱼病毒性出血性败血症、斑节对虾杆状病毒病；(九)蜂病：美洲蜂幼虫腐臭病、蜂螨病

第7章、肉品检验检疫技术

1、肉品新鲜度的检测1）、感观检查；2）微生物检验：① 触片镜检；②细菌菌落总数的测定；③理化检验：测定肉的腐败程度：挥发性盐基总氮的测定； pH的测定

第8章、植物及植物产品检验检疫技术

1、危险性害虫的检验检疫：①直接观察通过肉眼或手持扩大镜，对植物及其产品、包装材料、运载工具进行检查；②过筛检验利用多层筛将害虫与其载体筛选分离；③解剖检验借助刀具剖开待检物品，检查是否有害虫存在；④ 加热分离检验：原理：利用害虫在受热时苏醒或变得活泼的特点。螨类检验中，利用活螨避光，怕热的习性，加热分离之；⑤比重检验：根据有害籽粒和正常籽粒比重不同，用盐溶液漂检分离的方法。

2、植物寄生线虫的检验：①直接检验:肉眼加放大镜检查，选取可疑的进一步检查；②、染色检验:适于检验植物组织中的内寄生线虫；③分离检验：活线虫的检查：1)改良贝尔曼漏斗法。2)过筛检验法：本法用于从大量土壤中分离各类线虫；3)漂浮分离法：本法利用干燥的线虫胞囊能漂浮在水面的特性分离土壤中的线虫

3、植物病原真菌的检验①直接检验：适用于具有明显症状的植物材料；②洗涤检验：用于检测种子表面附着的真菌孢子：洗脱孢子 离心富集 镜检计数 孢子生活力测定；③染色检验：染病的组织，或病原菌本身，经特殊的化学药品处理后，可带有特殊的颜色；④萌发检验：种子携带的真菌，在种子萌发阶段即可开始侵染，甚至有些在种子还未萌发时就可长出病菌；⑤生长检验：供试材料种植在经过高压蒸汽灭菌处理或干热灭菌的土壤、沙砾、石英砂或各种人工基质中，在隔离场所和适宜条件下栽培，根据幼苗和成株的症状鉴定；

6、分离培养检验：植物中病原真菌的常规分离培养、纯化等

4、植物病原细菌的检验：直接检验：软腐、萎蔫；细菌分离培养法：分离后用于鉴定；生理生化测定：鉴定；致病性测定： 直接把培养物接种到目标植物上，根据其典型症状来鉴定致病性；过敏性反应测定：致病性检测时间较长，用过敏反应鉴定，只需24-48 小时，快速区分病原菌和腐生菌；噬菌体检验：在液体培养时，使混浊的细菌悬浮液变得澄清；在固体平板上培养时，呈现“噬菌斑”；生长检验：根据幼芽和幼苗症状，对致病性作进一步的鉴定

5、植物病原病毒的检验：直接检验；生长检验：在生长期间根据症状检出病株；指示植物鉴定：种子苗木带毒以及在生长期检验中所发现的潜伏侵染的可疑病株，常用接种指示植物的方法予以鉴定

6、杂草籽检验1）样品过筛：杂草籽籽粒与种子的籽粒大小不同；2）外部形态性状的鉴定：目测或借助解剖镜观察，根据其外观形态特征；3）解剖鉴定：将种子浸泡软化后解剖检查其内部形态、结构、颜色；4）幼苗鉴定：检查萌发方式以及胚芽鞘、胚轴、子叶和初生叶的形态；5)种植观察：观察花果特征 第9章 检疫性植物有害生物

1、植物有害生物：任何对植物或植物产品有害的植物、动物或病原体

2、非管制性有害生物是指那些没有被官方采取检疫手段进行控制的植物有害生物

3、管制性有害生物是指那些正在被官方采取检疫手段进行控制的有害生物，包括检疫性有害生物和管制的非检疫性有害生物

4、检疫性植物有害生物：是指那些对受其威胁的地区具有潜在经济重要性，但尚未在该地区发生，或虽已发生但分布不广并正在进行官方控制的植物有害生物。

5、管制的非检疫性有害生物（RNQC）：指的是危及种植用植物的预定用途并产生无法接受的经济影响，因而在输入国家或地区正在受到控制的非检疫性植物有害生物。

第一题：中国动植物检疫的主要法规包括哪些类别？具体有哪些法规与名录？

（一）进出境动植物检疫法规

1、进出境动植物检疫法及其实施条例：

《中华人民共和国进出境动植物检疫法》1992年施行：防止动物传染病、寄生虫病和植物危险性有害生物传入、传出国境，保护农林牧渔业生产安全和人体健康；《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》1997年施行

2、进出境动植物检疫相关名录：1）《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动物、动物产品和其他检疫物名录》：1992年由农业部发布。第一为动物类；第二为动物产品类；第三为其他检疫物(如菌种、动物标本等)；2）1992年由农业部发布的《中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫病名录》一类传染病计15种，如：禽流感、口蹄疫等；二类传染病和寄生虫病计82种；3)《中华人民共和国进境植物检疫禁止进境物名录》, 1992年由农业部发布,共包括11类禁止进境物；4)《中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录 》，２００７年由国家质检总局与农业部发布，４３５种有害生物；5)应检物品名录：《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》（简称《检验检疫商品目录》）

（二）中国国内动植物检疫主要法规

1、《中华人民共和国动物防疫法》，1997年制定，2007年修订，2008年实施；1）动物疫病的预防：对造成严重危害的动物疫病实施强制免疫:口蹄疫、猪瘟、禽流感、猪蓝耳病;规定禁止经营的动物、动物产品；2)动物疫病的控制和扑灭：发生一、二类动物疫病时划定疫区，并对疫区实行封锁；3)动物和动物产品的检疫：定点屠宰、集中检疫，动物及动物产品凭检疫证明出售、运输、参加展览、演出和比赛；4)法律责任：对各种违法行为均做出了相应的处罚规定;另外是对动物检疫工作人员的违法处罚

2、《植物检疫条例》(包括 调运检疫、产地检疫、国外引种检疫、紧急防治、法律责任)与植物检疫条例配套使用的《植物检疫条例实施细则》（包括农业部分和林业部分）

3、名录有：2006年农业部发布的全国农业植物检疫性有害生物名单，《应施检疫的植物及植物产品名单》和2004年林业部发布的全国林业植物检疫性有害生物名单

（人人答案：检疫范围：进出境动植物、动植物产品和其他检疫物，装载动植物、动植物产品和其他检疫物的装载容器、包装物，以及来自动植物疫区的运输工具；检疫职权问题：检疫机关各项职权，检疫人员的各项职权，如可登船、登车、等级实施检疫，对一些资料具有查看拷贝功能；禁止进境物：动植物病原体、害虫及有害生物；动植物疫情流行的国家地区的有关动植物、动植物产品和其他检疫物、动物尸体、土壤；检疫项目：进境检疫，出境检疫，过境检疫，携带、邮寄物检疫、运输工具检疫；检疫措施问题：检疫程序，相关检疫措施；法律责任问题：检疫机关和检疫人员的处罚、被检疫单位或法人的处罚。《中华人民共和国动植物防疫法》《植物检疫条例》 ；《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动物、动物产品和其他检疫物名录》《中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫名录》《中华人民共和国进境植物检疫禁止进境物名录》《中华人民共和国进境植物检疫性有害生物名录》。）第二题：SPS协定：《实施卫生和植物卫生措施协定》(Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures，简称SPS Agreement或SPS协定)：是WTO针对动植物安全与检疫问题而专门制订和实施的一个国际准则。OIE：国际兽医局(Office Internationa Dee Epizooties，即OIE)，又称世界动物卫生组织 IPPC：《国际植物保护公约》（International Plant Protection Convention，简称 IPPC），是目前植物保护领域中参加国家最多、影响最大的一个国际公约

APPPC：亚洲和太平洋区域植物保护委员会(Asia and Pacific Plant Protection Commission，简称APPPC)第三题：检疫处理与除害处理有何区别？

检疫处理是检疫机关根据检验、检测的结果以及相关规定，采用一定的方式对检疫物实施处理的法定程序。除害处理是检疫处理的一种方式。检疫处理包括：1）除害处理：通过物理、化学和其他方法杀灭有害生物，包括熏蒸、消毒、高温处理、低温处理等；2）扑杀：对经检疫不合格的动物，依照法律规定，用不放血的方法进行宰杀，消灭传染源；3）销毁处理：用化学处理、焚烧、深埋或其他有效方法，彻底消灭病原体及其载体；4）退回：对尚未卸离运输工具的不合格检疫物，可用原运输工具退回输出国；对已经卸离运输工具的不合格检疫物，在不扩大传染的前提下，由原入境口岸在检疫机关的监管下退回输出国；5）截留：对旅客携带的检疫物，经现场检疫认为需要除害、退回或销毁的，签发《出入境人员携带物留检/处理凭证》，作为检疫的辅助手段；6）封存：对需进行检疫处理的检疫物，应及时予以封存，防止疫情扩散，是检疫处理的辅助手段。此外，还有“不准出境”、“不准入境”等处理方式。检疫除害处理包括：常规消毒、熏蒸处理、其他化学处理方法（防腐处理、化学农药处理）、低温处理、高温处理、气调处理等。我国检疫处理宗旨是，在保证动植物病虫害不传入或传出国境的前提下，同时考虑尽量减少经济损失以促进对外贸易的发展。发现不合格检疫物，下发《检疫处理通知单》，再进行除害处理。

第四题：我国某一外贸公司，拟从美国进口柑橘和牛肉，请从动植物检疫程序的角度设想、分析需要经过的步骤以及涉及的单证。

动植物检疫程序包括：检疫许可、检疫申报、现场检疫和实验室检测、检疫处理、出证放行 检疫许可阶段1）、提出申请：填写〈中华人民共和国进境动植物检疫许可申请表〉及提供其他证明材料；2）、审批；3）、批准输入：签发《检疫许可证》或者《检疫许可证申请未获批准通知单》，最后办理检疫许可证。检疫申报阶段的基本手续：提交报检员证，报检单，检疫许可证，检疫证书、原产地证书，贸易合同或协议证书，发票等。现场检疫阶段：首先核实单证：动物（动物检疫证书，进行临床检查等合格后出具《调离通知单》到制定的场所进行隔离检疫）；动物产品；植物及植物产品；运输工具、铺垫材料：进行防疫消毒处理；

实验室检测阶段：借助实验室的仪器设备对检疫物样品进行动物疫病和植物有害生物检查、鉴定；经检疫处理后，检疫机关根据检疫或除害处理结果，判断合格后签发相关单证并决定准予输入

（人人答案：检疫许可—报检—现场检疫—实验室检验：若不合格，下发《检验检疫处理通知书》；若合格，下发《入境货物检验检疫证明》，之后下发《入境货物通关单》。之后退运或销毁，下发《检验检疫证书》，提出索赔。若入境货物无法再口岸落实检验，签发《入境货物调离通知单》调离至货物目的地进行检验，凭《入境货物调离通知单》的第一联办理通关手续。）

第五题：风险分析的作用是什么？

动植物检疫风险分析，是动植物检疫必要措施之一，可预估危险性动物疫病和植物有害生物入侵的风险，确定管制性动物疫病和植物有害生物，并提出相应检疫手段以降低预估风险，能提高动植物检疫的科学性透明性，从而较为有效降低动植物检疫对贸易造成的不利影响。

预知外来风险，进一步保护农业生产安全；遵守国际规则，进一步促进国际贸易发展；强调科学技术，进一步提高检疫工作水平。

第六题：什么是屠宰检疫？包括哪两个部分，有何意义？

肉用商品畜禽在屠宰加工过程中所进行的检疫，防止畜禽疫病通过屠宰加工环节而扩散和传播，包括宰前检疫和宰后检验。宰前检疫：核对产地检疫证明或运输检疫证明；进行临床检查；作用：(1)能及时查出患病动物，做到早发现，早处理，防止疫病扩散；⑵能及时发现和剔出患病动物和伤残动物，有利于做到病、健分宰，减轻肉品污染，提高肉品卫生质量，减少经济损失；⑶通过查证验物，发现和纠正违反动物防疫法律法规的行为，维护动物防疫法的尊严，促进动物免疫接种和动物产地检疫工作的实施；宰后检疫指动物在放血解体的情况下，直接检查肉尸、内脏，对肉尸、内脏所表现的病理变化和异常现象进行综合判断，得出检验结论。意义：①对临床症状不明显或处于潜伏期在宰前难发现的疫病较容易检出。②及时发现非传染性畜禽胴体和内脏的某些病变,及时作出判断和及早处理。③保证肉品卫生安全，防止疫病的传播和人畜共患病的发生。

第七题：试举例说明检疫性有害生物的基本类别(每一类别2例)

一、检疫性植物病原物：

（一）检疫性病原真菌：小麦矮腥黑穗病菌、大豆疫病菌、烟草霜霉病、栗疫病菌；

（二）检疫性病原原核生物：梨火疫病菌、玉米细菌性枯萎病；

（三）检疫性病原病毒：番茄环斑病毒、烟草环斑病毒；

（四）检疫性病原线虫：香蕉穿孔线虫、松材线虫

二、检疫性害虫

（一）检疫性实蝇：地中海实蝇、南美按实蝇、苹果实蝇、橘小实蝇；(二)检疫性甲虫：菜豆象、墨西哥棉铃象、马铃薯甲虫、欧洲榆小蠹、谷斑皮蠹、稻水象甲、大谷蠹、双钩异翅长蠹、椰心叶甲；

（三）检疫性娥类：苹果蠹蛾、美国白蛾

三、检疫性杂草

（一）寄生型检疫性杂草：菟丝子属、列当属；

（二）有毒型检疫性杂草：毒麦、假高粱；

（三）其他检疫性杂草：紫茎泽兰、薇甘菊、豚草

第八题：请比较检疫性有害生物与管制的非检疫性有害生物的区别

检疫性植物有害生物是指那些对受其威胁的地区具有潜在经济重要性，但尚未在该地区发生，或虽已发生但分布不广并正在进行官方控制的植物有害生物；管制的非检疫性有害生物指的是危及种植用植物的预定用途并产生无法接受的经济影响，因而在输入国家或地区正在受到控制的非检疫性植物有害生物。（自己添加图表）

第五篇：动物检疫

现代生物技术在动物检疫中的应用

养殖

宋天增

201509510507 摘要：动物检验检疫主要检测内容包括动物疫病、兽药等有毒有害物质、特定动物源成份。本文简述了当前动物检疫的主要检测内容、传统常规动物检疫技术、核酸扩增技术在动物检疫中应用和新型生物技术平台技术在动物检疫中的应用。

关键词：动物检疫；传统检疫技术；现代检疫技术

动物检疫（Animal Quarantine）遵照国家法律运用强制性手段和科学技术方法预防或阻断动物疫病的发生以及从一个地区到另一个地区的传播，通常指动物防疫监督机构的动物检验检疫人员依法对动物、动物产品的传染病、寄生虫病进行检查定性和处理的行政执法行为。通过动物检疫，对可疑或已证实的疫病对象实行强制隔离，或作出适当处理，目的是防止动物传染病的传播，保障畜牧业生产和人民健康。

1动物检验主要检测内容

1.1动物疫病

动物疫病（含人畜共患疫病）由病毒、细菌、真菌、寄生虫、支原体、非常规病原（例阮病毒、立克次氏体）引起，在动物间或人与动物间传播，造成较严重危害的各种传染病。

我国进境动物疫病名录97种：一类病15种，二类病82种；含水生动物疫病11种。OIE关注疫病（手册2009）陆生动物疫病112种；水生动物疫病：25种。1.2兽药等有毒有害物质

动物、动物产品、饲料中的兽药残留、重金属、微生物毒素、生物毒素等。兽药包括禁用药和限量用药，具体检测项目和控制标准根据进出口国家或地区的要求。1.3特定动物源成份

疯牛病传播风险因子：饲料中的牛羊成分；

动物产品真伪鉴别：熟制肉类出口；珍贵皮草、珍贵中药材、濒危动物保护； 食物过敏源检测：甲壳素、某些鱼成份、转基因成分：例转基因鱼等。

2传统常规动物检疫技术

流行病学检疫时，对流行病的分析和确诊有至关重要的作用，但是流行病学的调查总结过程中也存在工作量大且繁琐，耗费的人力多等问题。

临床检疫方法具简便易行，适合现场操作等优点，但是临床检疫对发病初期尚未出现有病证意义的、特征症状的病例，或非典型病例，或症状相似病例，往往难于做出诊断。

病理学检疫技术既可验证临床诊断结果的正确与否，又可为实验室诊断方法和内容的选择提供参考依据。在剖解检疫时，有些病例往往缺乏特征性的病变，特别是急性死亡的病例、非典型病例和早期屠 宰病例，所以在剖解检疫这些病例时应选择症状较典型、病程较长、未经治疗的自然死亡病例进行剖检。

病原学检疫时从病料中分离出病原微生物，虽是确诊的重要依据，但健康动物也有带菌现象，所以病原学的检疫结果还需与流行病学及临床诊断症状、病理变化联合起来综合分析。而且任何一种病原学方法都存在有漏检的可能，所以即使没有发现病原体，也不能完全否定该种传染病的诊断。

免疫学检疫技术具有灵敏度高、特异性强、重复性好的检测、操作简单、快速等优点，是目前最理想的残留筛选性分析方法之一。但酶联免疫分析前期工作复杂，检测对象针对性太强，开发免疫检测试剂盒所需费用昂贵。

3现代生物技术在动物检疫中的应用

现代生物技术在动物检疫中的应用是基于分子生物学技术发展起来的分子生物学检测技术。根据生物大分子结构特点与相互作用原理，从分子水平检测某种特定生物大分子存在与否。

分子生物学检疫又称基因检疫，主要是针对不同病原微生物所具有的特异性核酸序列和结构进行测定。自1976年以来，基因检疫方法取得了巨大进展，建立了DNA限制性内切酶图谱分析、核酸电泳图谱分析、寡核苷酸指纹图核酸探针、聚合酶链反应等。

在动物检疫方面，具有代表性的技术主要有3大类： 核酸扩增技术：

蛋白质检测技术：蛋白质电泳与免疫印迹、重组抗原-based、单克隆抗体-based。新技术平台：生物芯片、变性高效液相色谱、生物传感器。3.1核酸扩增技术在动物检疫中应用

核酸扩增技术是对核酸进行体外生成和放大的技术，只要起始的生物材料里存在微量的特定核酸（如某种病原体的核酸），通过扩增反应就能得到大量的可检测到的特定核酸产物，从而可证明检测对象的存在。主要包括聚合酶链式反应（PCR)，实时荧光PCR，LAMP, NASBA核酸扩增产物分析技术测序、杂交、酶切等。

PCR与实时荧光PCR是发展成熟且主要应用的核酸扩增技术。3.1.1 PCR检测

PCR技术用于动物检疫主要是检测病原，做早期诊断和病原的鉴定。它不仅可以检测活的病原体，而且还可检出已灭活的病原体，只要病原体的核酸未降解。因此，当由于各种原因无法进行病原分离和鉴定时，该技术将发挥巨大的作用。

常规PCR检测过程包括：取样、样品前处理与核酸提取-PCR反应，PCR产物电泳检测，PCR产物的确证分析（测序、酶切等）。

3.1.2 实时荧光PCR检测

实时荧光PCR是指在PCR反应体系中加入荧光基团，每经过一个扩增循环，产生一个荧光信号，通过荧光强度变化监测产物量的变化，利用荧光信号累积实时监测整个PCR进程，最终得到一条荧光扩增曲线，也可通过标准曲线对未知模板进行定量分析。实时荧光PCR检测是当前实验室及商业重点开发应用的快速检测方法。其优点为：特异性好、灵敏度高、更快速；操作简单、安全、自动化程度高、防污染；可实现定量检测；设备、试剂成本较高；快速筛选检测方法，仍需确证（常规PCR及序列分析）等。

实时荧光PCR技术应用范围为重大动物疫病及各种传染病病原快速检测方法，疫情监控重要的技术依托；供港澳活禽及产品禽流感，新城疫监测；进境动物产品口蹄疫，猪生殖与呼吸系统综合症检测；动物及产品甲型流感H1N1监测；饲料及动物产品中特定动物源成分检测等。

3.1.3环介导等温核酸扩增技术（LAMP)环介导等温核酸扩增技术（LAMP)是在链置换DNA聚合酶启动下的链置换DNA合成循环。反应起始阶段形成DNA茎环结构（LAMP循环的起始结构），以茎环结构为模板进入扩增循环阶段。扩增产物是不同长度的DNA混合物，分别具有不同个数茎环结构，产物DNA序列为扩增靶序列的交替反向重复序列，酶切后可得到单一产物。

需针对靶基因的6个特异序列设计4条引物，还可加上2条环识别引物以提高速度和产量。LAMP优点为简便、成本低、更快速；设备和试剂成本低，时间短；高特异性、高灵敏度；识别6个区域的4条引物；敏感性比常规PCR高；高产量、易检测；产量可达数十微克，可进行荧光检测（荧光核酸染料）或浊度（焦磷酸镁沉淀）检测。适合基层实验室甚至现场检测。

LAMP缺点：更易污染、不方便产物回收及鉴定、设计空间较受限、扩增产度< 500时不能进行长链扩增。

3.1.4 核酸检测技术应用现状

核酸检测技术直接应用于检测各种动物病原、病原体分型，特定动物源成份、转基因成份等，并已有一批总局明文批准采用的检测项目如：禽流感、甲型流感H1N1、口蹄疫、SARS、链球菌、蓝耳病、转基因、动物源成份等。

近几年发布（或立项）不少检测标准（PCR/rPCR)，基本覆盖主要进境动物疫病项目。核酸检测技术在直属局实验室（中心）均已开展应用或研发，设备和技术基础良好。

国内外均有成熟的核酸检测技术平台和商业服务平台（设备、试剂、技术服务）；常见病原体已有商品化核酸检测试剂盒；基本上较重要的各种动物病原体均有已发表的PCR检测方法，全系统普遍具备自行开发建立特定病原的核酸检测方法的能力。

3.1.5 基因工程、单克隆抗体与蛋白质检测技术

基因工程、单克隆抗体与蛋白质检测技术通过基因工程技术生产特异抗原（重组抗原）、单克隆抗体技术生产特异抗体等，该方法的建立基于重组抗原或单克隆抗体的各种血清学检测方法：ELISA、胶体金试纸条、生物芯片等。

基因工程、单克隆抗体与蛋白质检测技术是系统内研究开发检测方法/检测试剂盒的热点方向之一。3.2新型生物技术平台

随着科技进步和学科的交融，分子生物学、材料科学、微电子、激光检测、计算机数字信号处理等多学科技术相融合，实现快速、灵敏、高通量（同步检测多种目标，或同时检测多个样品）和自动化检 测和数据处理。

3.2.1生物芯片

伴随着“人类基因组计划”而衍生的一项重大高新技术，通过微加工和微电子等技术在载体表面构建微型生物化学分析系统，实现了对基因、蛋白质、细胞、组织以及其他生物组分的准确、快速、高通量的检测。1992年第一块生物芯片诞生，在近几年迅速崛起，全球约有数百家生物技术公司和数千家研究机构从事生物芯片的研究和开发工作。

生物芯片技术是分子生物学技术与芯片技术相结合产生的一项高新技术。基因芯片制备及检测流程，是利用原位合成法或将已合成好的一系列寡核甘酸以预先设定的排列方式固定在固相支持介质表面，形成高密度的寡核甘酸的阵列，样品与探针杂交后，由特殊的装置检出信号，并由计算机进行分析得到结果，其在转基因产品及动物产品中的微生物的检疫有广泛的运用。

美国是生物芯片技术最为领先的国家，目前美国生物技术公司研制的生物芯片已进入实用化、产业化阶段。我国正式进入生物芯片的研究领域是在1998年，我国自主研发的各类生物芯片及其配套产品累计实现的销售收入已超过亿元人民币。以生物芯片为核心的相关产业正在全球崛起!生物芯片主要包括：按检测目标：基因芯片、蛋白芯片（包括药残检测芯片）、组织芯片、细胞芯片、糖芯片；按载体：固相芯片、液相芯片。

在动物间一种生物芯片主要用于：传染病（同步检测多种病原体；同时检测多个样品）；药物残留（同时检测多种药物）；转基因成分、特定动物源成分（同时检测鉴别多种成分）。

3.2.2液相芯片（xMAP悬浮芯片技术）

21世纪初诞生、在流式细胞术、ELISA技术和芯片技术基础上开发的新一代分子诊断技术平台，有机整合了微球（Beads）、激光检测技术、流体动力学、高速的数字信号处理系统和强大的计算机运算功能，具有更强的检测特异性和灵敏性。

液相芯片（xMAP悬浮芯片技术）核心技术是乳胶微球包被和荧光色编码以及液相分子杂交，检测速度极快，约十几分钟可完成检测。乳胶微球带有独特的色彩编号，每种小球可分别包被抗原、抗体或核酸等特异分子，小球体悬浮于液相体系中构成液相芯片系统，可以特异捕获多达100种不同的目标分子实现同步特异检测，其结果可在瞬间经激光判定后由电脑以数据信息的形式记录下来，敏感性显著超越抗原-抗体结合酶联信号或常规核酸杂交信号检测。该技术优点是反应快速、灵敏度高；通量大；可进行多元化分析，灵活性好；采用接近生物系统内部环境的完全液相反应体系，稳定性好；操作简便，不需洗涤，耗时短等。

3.2.3变性高效液相色谱（DHPLC)技术

变性高效液相色谱（DHPLC)技术近年来发展起来的一项高性价比核酸检测分析技术，可进行核苷酸片段分离分析、分析检测已知或未知基因突变及SNP。被誉为“分子生物学新技术平台”、“临床基因诊断最佳技术平台”。

设备依托：Transgenomic公司的WAVE®核苷酸片段分析系统利用离子对反相液相色谱原理进行核酸片段的分离和分析。DNA SepCartridge分离柱采用无孔多苯乙烯-二乙烯基苯（PS-DVB）共聚物微球 体作为稳定基质，当DNA样品注入到色谱柱后，通过与缓冲液中的桥分子三乙基胺(TEAA)的相互作用被吸附到固相柱基质上，而乙腈可破坏这一相互作用；通过改变流动相中乙腈的浓度实现DNA片段的分离。

DHPLC技术特点是检测准确性高，可分辨单个碱基的差异；操作简单，自动化分析；结果重复性高，速度快；样品通量高；消耗品低价性，性价比高。

3.2.3 生物传感器（Biosensor）

生物传感器（Biosensor）是将生物体的成份（酶、抗原、抗体、DNA、激素）或生物体本身（细胞、细胞器、组织）固定化在一器件上作为敏感元件的传感器称为生物传感器。其工作原理是待测物质经扩散作用进入固定生物膜敏感层，经分子识别而发生生物学作用，产生的信息如光、热、音等被相应的信号转换器变为可定量和处理的电信号，再经二次仪表放大并输出，以电极测定其电流值或电压值，从而换算出被测物质的量或浓度。

根据生物分子识别元件上的敏感材料可分为：酶传感器、微生物传感器、免疫传感器、组织传感器、基因传感器、细胞及细胞器传感器。

生物传感器可监测多种细菌、病毒、生物毒素。能在10s内侦检出微量级生化战剂，包括委内瑞拉马脑炎病毒、黄热病毒、炭疽杆菌、流感病毒、鼠疫耶尔森菌、埃博拉出血热病毒、肉毒杆菌类毒素等；农药、兽药残留（农产品、食品、环境监测）等方面。

3.2.4自动化检测鉴定设备

科技进步使各种用途的自动化实验室设备得以被发明制造并迅速投入市场、加以应用。显著提高了实验室和临床诊断工作效率，节省人力、试剂、更为准确快速，更为安全。

例如，全自动微生物培养、鉴定和药敏检测分析系统；全自动酶免工作站；全自动微量移液和PCR工作站；全自动核酸蛋白纯化系统等。

自动化设备的配备和使用将是高端实验室建设发展的主要方向，也将带动实验室检验能力和水平的提高。如全自动酶免工作站、全自动核酸纯化系统、全自动PCR移液工作站的研发是市场投放将逐步解决检验程序复杂、检测周期漫长、检测成本昂贵、检验人员专业素质要求较高等问题。

4展望

随着科学技术的不断发展，动物检疫的各种技术也必将不断地更新、完善和迅速发展，尤其是速测技术更能适应现代高效、快速的节奏和满足社会的要求。它不仅是政府监管部门和生产企业的需要，而且是广大消费者的迫切需要。为了保障消费者的安全和健康，增强动物产品的国际竞争力，应该灵活选择各种测试技术，严把动物产品质量关。此外还应建全动物制品的监测技术，实施从农场生产到餐桌食用的全过程监控，从源头抓起，提高动物养殖的科学管理，完善检测技术，提高动物产品质量，推动养殖业和外贸可持续发展。

动物检验检疫技术体系不可或缺的重要组成部分，现代生物技术在动物检疫中的应用将日益常规化，检测技术更细化、更精准；新型技术平台的建立和应用常态化；自动化设备的配备使动物检疫更加 方便；便携式检测工具的开发和应用使实现更多现场更加快速检测。

参考文献：（略）。