食堂及小卖部承包协议

第一篇：食堂及小卖部承包协议

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食 堂 及 小 卖 部 承 包 协 议 书

食堂及小卖部承包协议书

甲方（委托方）：

（以下简称甲方）乙方（承包方）：

（以下简称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定，甲方根据需要，将食堂承包于乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本协议。甲乙双方将共同遵守，执行下列条款：

一、经营方式：

1、乙方负责独家运营项目工人食堂及小卖部，甲方劳务不得另行开设食堂及小卖部。甲方提供厨房场地并负责帮助乙方水电安装到位，另外提供员工宿舍2间，乙方负责安排人员进驻现场服务。

2、在经营期内，甲、乙双方应按照协议规定之条款诚信合作，互相配合，双方不可无故解除协议。

二、甲方的权利：

1、甲方有权进行检查，监督乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任，则甲方有权追究乙方的相关责任。

2、因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外）甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对食堂膳食的品质、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善，第二次发生同类问题整改不及时，甲方将根据实际情况对乙方进行罚款处理。

4、因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给与适当的经济补偿。

5、乙方所购粮油肉品（需提交食品卫生检验证明给甲方）以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。

6、乙方所有加工的荤菜、素菜、凉菜、主食等，按照乙方签订协议所提供的价格为准，不得私自涨价，如季节性原因所带来的食品、蔬菜涨价问题必须提前与甲方协商同意后，方可适当调整。

7、甲方有权为乙方的菜价进行指导，来保证劳务作业人员合理的餐饮消费，达到以服务为目的的宗旨。

三、乙方权利：

1、自主经营，有权自主聘用，调用食堂工作人员（食堂工作人员上岗必须经过体检持有“健康证”）。

2、甲方违约，乙方有权提出终止承包，由双方协调解决处理。

四、乙方的责任：

1、以乙方为主（甲方协助）办理食堂卫生许可证，乙方自行安排员工进场服务，并自负盈亏。

2、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂的人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生及就餐地点周边的卫生的维护管理等。

3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生，每餐餐后对本次餐品留样24小时。如因食品质

/ 3 量问题出现的中毒等相关事件，一切责任和经济损失有乙方自行承担，并承担甲方协助解决的一切费用和政府相关部门的处罚。

4、乙方在本施工现场禁止使用液化气罐等，炒菜等必须使用电炒锅。乙方在煤气存放处需安装点子感应器并满足消防要求，并定期对感应器进行检查，以确保全体项目员工的安全，防止意外事故的发生。

5、乙方必须按时提供甲方工作日就餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方，做到新鲜可口，花样翻新，营养搭配等。

6、餐后认真清洗餐具并消毒，食堂内部环境卫生全面清洁整理。达到青岛市餐饮环境卫生的标准，满足甲方的要求

7、甲方厨房、宿舍，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿，乙方承包的食堂以服务为宗旨，严禁制售假冒伪劣及过期的食品，否则承担一切后果。

8、乙方食堂工作人员应按规定定期做健康体检（检查费用由乙方支付）确保身体健康，无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方将追究乙方责任，进行经济处罚处理。

10、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区或其他禁入区域，如违反依甲方之规定给予处理。

11、签订协议期间内乙方不得擅自将食堂改变，转包性质或转包他人，否则作为违约处理。

12、在甲方所承包工程正式交付业主使用且完工清场之前，乙方需保证食堂及小卖部正常营业。

五、付款方式：

1、本食堂承包费用共计 96000.00元（大写：玖万陆仟元整）。自正式营业开始算每月付甲方 6000.00元，分16 个月付清（租赁时间：暂定2016年9月30日至2018年1月30日，具体时间以最终租赁时间为准）。

2、食堂水、电费由乙方承担，双方进行挂表计量，按照当地政府机关实际收取本工程实际水、电用量价格每月缴纳，费用由甲方代缴，乙方每月按代缴金额支付甲方。

3、每月结算并付清款项。自食堂开始营业起每月向乙方收取上月乙方食堂用水、电费及房屋使用费.4、进场前缴纳5万元押金，每月初缴纳1万元场地使用费及管理费，剩余5个月采用押金抵扣方式进行支付场地使用费及管理费。

六、其他

1、不可抗拒原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生摩擦，若由此造成的伤害，由肇事方负责。

3、外来单位或个人参观食堂必须经乙方同意后，由乙方主管人员作指导性陪同参观。

4、非甲方专职食堂监督检查人员，一律禁止进入食堂操作区内随意走动。

5、承包结束时，乙方将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

6、为了确保食堂的有序进行，乙方自协议签字起必须向甲方缴纳2万元保证金，如果乙方违规经营造成责任事件，或被政府机关检查下达整改通知单，被甲方专职食堂管理人员查处违规等行为一次罚款1000元。

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7、协议若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。

8、本协议附菜谱及价格，未经过甲方允许私自涨价，将每次按照1000元进行罚款处理。

9、根据本工程实际情况，食堂营业时间按照乙方办理卫生许可证的相关手续是否已经上报，政府相关部门经常检查食堂合格即开始营业，至本工程最终四方验收合格之日食堂终止经营。甲乙双方建立在平等、公正的基础上相互合作，若合同期间发生争议可经过人民法院提出仲裁或诉讼解决。

本协议一式三份，甲方持二份，乙方一份，加盖公章(甲方盖项目章)，签字后生效，如需另订附则，所有附则在法律上与本协议具有同等效力，如未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

甲方：

乙方：

负责人（签字）:

负责人（签字）: 电话：

电话：

日期：

日期：

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第二篇：工地食堂及小卖部承包协议[定稿]

工地食堂及小卖部无偿承租协议

甲方：（以下简称甲方）

乙方：（以下简称乙方，附二代身份证复印件）

为了更好地为职工服务，搞好职工生活，甲乙双方充分落实责、权、利，在甲乙双方平等友好协商的基础上达成如下承租协议：

一、承包范围：

XX六建集团有限责任公司—XXX项目部生活区食堂及小卖部。甲方将工地生活区职工食堂及小卖部无偿承租给乙方，乙方使用甲方水电，按每月XXX元核算交与甲方，首次支付时间为年月日；乙方进场时需一次性缴纳XXX元（人民币：XXX整）保证金，承租期满乙方无任何违约行为甲方全额予以退还。

二、双方责任

甲方职责：

1、甲方为乙方提供经营场地。

2、甲方为乙方提供自来水、电。

乙方职责：

1、乙方不得损坏甲方提供的场地及有关附属设施，如有损坏照价赔偿。

2、乙方的燃料自行解决。

3、乙方实行独立核算、自负盈亏。

4.乙方工作服务对象为甲方职工。

5、乙方必须遵守项目部的有关规章制度，保证一日三餐的正常供应，无论节假日，如果生产工作需要加班，食堂应无条件提供服务，否则给予一定的经济处罚。

6、乙方必须严格执行国家《中华人民共和国食品安全条例》及地方各级、各部门有关规定，每年定期对食堂工作人员进行体检，体检结果交项目部办公室。体检不合格人员不得从事食堂及小卖部工作；严禁使用过期或变质食物进行加工出售，如因食堂不清洁卫生造成的一切责任及后果均由乙方自行承担，并视情节给予相应的经济处罚，取消承租资格，直至追究法律责任；甲方有权不定期的对乙方清洁卫生及食品安全进行检查。

7、乙方承租食堂后，如有小的改造必须通过甲方，费用自理。

8、乙方出售的食品必须按规范标准留样24小时。

9、乙方承租食堂后，在外所购物资欠款均由乙方负责，甲方不承担任何责任。

10、乙方所有食品必须保证质量和控制价格水平，并接受甲方的监督。

11、乙方在承租期内不得随意将食堂转租(转借)给第三方经营。

12、乙方不得销售国家及XX省明令禁止出售的任何物件。

13、乙方必须在给定地点经营，不得随意更改，并保证房间所有设施得到标化工地要求，如遇甲方及各有关单位、部门通知整改等，乙方必须无条件接受。乙方进场后必须严格遵守甲方的所有规章制度。

14、乙方不得在食堂、小卖部开设老虎机、苹果机等赌博工具，如有违反，没收机器并罚款人民币2000元，情节严重交由司法机关处理。

四、承包期限

承包期限为年月日 至工程结束。

五、双方约定

承租期间乙方不服从甲方管理以及存在其他违约行为，视乙方自动退场，甲方不予退还乙方进场所缴纳的保证金。

本协议壹式贰份，双方各执壹份，双方签字（盖章）后生效，至工程结束自行作废。

甲方签字（盖章）：乙方签字（盖章）：

联系电话：联系电话：

签订日期：年月日

签订日期：年月日

第三篇：食堂小卖部承包协议书

食堂、小卖部协议书

甲方：温州市杨府山住宅区5-2#地块II标段项目部

乙方：

由甲方承建经营的温州市杨府山住宅区5-2#地块II标段项目内的食堂、小卖部经营包给乙方，经双方商定，特制定以下条文，望双方共同遵守。

一、乙方在甲方生活区内经营必须遵守甲方的各项制度，服从甲方管理，所有

从事经营人员必须持国家相关部门颁发的健康证明，经营的食品必须符合国家及当地有关部门的卫生要求，经营区域内必须保持清洁卫生（必须做好灭蝇、灭蚊、消防等工作），对不符合有关要求的，甲方有权对乙方进行经济处罚。

二、乙方在经营期间不得销售国家明令禁止、假冒、过期的任何产品，甲方有

权对乙方的销售价格进行核算监督，对不合理的价格有权要求降价。

三、甲方向乙方提供经营场所，食堂内部的餐具、桌椅、炉灶等由乙方自备，乙方必须在甲方食堂内经营销售，不得在食堂以外区域销售，并在经营销售结束后搞好卫生，桌椅摆放整齐，乙方对甲方提供的灯具、吊扇、灶台及房屋必须妥善保管，并承担经营期间的日常维修，如有损坏，按购入价赔偿。承包时间为2004年12月1日起至工程结束。

四、现场管理人员共计13人，早中晚由乙方免费供应，晚中餐以6菜1汤为

主，其中3个蔬菜3个海鲜或肉类等，以大盘为准，其费用标准在2千元左右，不计人工费。

五、因乙方免费供应管理人员饭菜其食堂小卖部的承包费免除，食堂内的电费

由乙方支付，单价同施工用电，水费由甲方支付。

六、乙方在经营期间，如乙方原因导致食品卫生安全事故经卫生部门鉴定后由

乙方自己承担一切法律责任及经济损失，甲方概不负责。

七、乙方在经营期间，如违反上述一至六条中任一条的，经甲方制止或处罚后

依然无效的，甲方有权对乙方终止合同，并强制清退出场。

八、工人和工人之间如在食堂闹事斗殴，造成食堂财产损失，甲方负责调节。

九、因食堂内部工作人员住宿位置不够，甲方负责安排2名食堂职工的住宿用

房。

十、因本工地已规定禁止施工班组人员不得自己做饭，乙方若有发现及时通知

甲方，由甲方负责处理。

本协议一式三份，甲方二份乙方一份。签字生效，过期自动作废。

甲方：温州建设集团杨府山5-2#地块项目部

乙方：

年月日

第四篇：学校小卖部承包协议

北徐王学校小卖部

协议书

甲方：学校

乙方：

为了进一步加强校内管理，使后勤服务真正服务于教学，服务于师生，经甲乙双方充分酝酿，反复协商，经学校同意，就小卖部承包事宜，达成以下协议：

一、承包时间：年月日至年月日

金额：元（）

付款方式：现金，一次性付清

二、承包实行保证金抵押经营。乙方在签订协议时向甲方一次

性交纳保证金元，经营过程中若有违规（违背合同条款）行为，经甲方核实予以每次100.00元的处罚，若有违法行为则以政府职能部门处罚为准。经营中若无违规、违法行为，承包结束时退还保证金。

三、甲方向乙方提供营业场地及部分设施。

经营所需的设备设施、证照由乙方自行自费购置、办理。承包期满，底货和自选购置办理的设备设施、证照归乙方所有。

四、乙方在经营过程中，必须遵守国家的法律法规。特别要严

守《食品卫生法》，不得出售腐烂、变质、过期的商品、食物，以及三无产品；严格遵守《治安管理处罚法》和上级有关部门的规定。从业人员必须持证上岗，必须确保所售商品、食品的质量符合要求。若因违法违规经营所带来的经济、法律后果，一律由乙方独自承担。

五、乙方必须绝对服从甲方的管理、监督、检查，否则甲方有

权单方终止合同。

1、乙方必须在甲方规定的时间、区域内经营；

2、乙方不得从事有赌博性质（含抽奖）的经营活动；

3、严禁乙方销售烟、酒、药物给学生；

4、乙方不得赊账给学生，若因赊帐所造成的一切后果，由乙

方自行负责；

小卖部可以从事学生食堂的简单经营活动，如：馒头、点心、凉面等自行加工的产品，但必须保证食品卫生安全，如果出现卫生事故，一切责任由乙方承担，甲方不负责和承担任何责任。

5、乙方应该按照有关规定进行经营，执行学校规定，特别是

搞好安全卫生，按学校和上级卫生主管部门的检查和监督要

求，做好门前卫生。

6、周六、周日及假期的学校安全由乙方承担。

六、承包期满续包时，同等条件下优先考虑承包给乙方。

七、若乙方的经营活动严重影响学校的正常教育教学秩序，甲

方有权单方终止承包合同。

八、甲乙双方应严格遵守合同协议，若有违约，违约方向守约

方支付违约金为总承包金额的20%。

九、本协议一式二份，由甲、乙双方各持一份。

本协议自签字盖章之日起生效。

甲方：

乙方：

年

第五篇：学校小卖部承包协议

XX学校小卖部 承包协议书

甲方：XX学校 乙方：XX 为了进一步加强校内管理，使后勤服务真正服务于教学，服务于师生，经甲乙双方充分酝酿，反复协商，经学校同意，就小卖部承包事宜，达成以下协议：

一、承包时间：2011年8月1日至2012年7月20日

金

额：2300元（贰千叁百元）付款方式：现金，一次性付清

二、承包实行保证金抵押经营。乙方在签订协议时向甲方一次性交纳保证金3000元，经营过程中若有违规（违背合同条款）行为，经甲方核实予以每次100.00元的处罚，若有违法行为则以政府职能部门处罚为准。经营中若无违规、违法行为，承包结束时退还保证金。

三、甲方向乙方提供营业场地及部分设施。

四、考虑本校教职工家属承包经营，优先考虑原承包者。

五、经营所需的设备设施、证照由乙方自行自费购置、办理。承包期满，底货和自选购置办理的设备设施、证照归乙方所有。

六、乙方在经营过程中，必须遵守国家的法律法规。特别要严守《食品卫生法》，不得出售腐烂、变质、过期的商品、食物，以及三无产品；严格遵守《治安管理处罚法》和上级有关部门的规定。从业人员必须持证上岗，必须确保所售商品、食品的质量符合要求。若因违法违规经营所带来的经济、法律后果，一律由乙方独自承担。

七、乙方必须绝对服从甲方的管理、监督、检查，否则甲方有

权单方终止合同。

1、乙方必须在甲方规定的时间、区域内经营；

2、乙方不得从事有赌博性质（含抽奖）的经营活动；

3、严禁乙方销售烟、酒、药物给学生；

4、乙方不得赊账给学生，若因赊帐所造成的一切后果，由乙方自行负责；

5、小卖部不得从事学生食堂的所有经营活动，如：馒头、点心、凉面等自行加工的产品；

6、凡甲方提供的财产，乙方在承包期间负责维修、维护、承包期满时，乙方应原物归还甲方，若有损坏、照价赔偿。

八、承包期满续包时，同等条件下优先考虑承包给乙方。

九、若我校初中撤并，则按初中减少生源比例减少相应比例的承包费。

十、若乙方的经营活动严重影响学校的正常教育教学秩序，甲方有权单方终止承包合同。

十一、甲乙双方应严格遵守合同协议，若有违约，违约方向守约方支付违约金为总承包金额的20%。

十二、本协议一式二份，由甲、乙双方各持一份。本协议自签字盖章之日起生效。

甲方：XX 乙方：

XX年X月X日