关于企业文化的考研报告

第一篇：关于企业文化的考研报告

关于企业文化的考研报告

酒店集团1994年创业于一个区招待所，经过十五年的努力，如今在上海、济南、青岛、临沂、东营等地建有十四家中高档星级酒店、两家餐饮实体，还成立了职业学校、国际旅行社、工程施工公司和综合加工制造公司。资产达13亿元，员工及在校生近万人人，全国酒店集团综合实力排位第二十一，名列山东第一，是省级重点服务企业，省级服务名牌。由于业绩突出，董事长曾获“全国五一劳动奖章”。蓝海集团是劳动密集型企业，相对于其它类型的公司，员工素质对企业素质的影响更大。餐旅服务需要面客，消费者喜欢宾至如归的体验，服务产品如果以亲情氛围为背景，企业文化便会起到支持企业形象的作用，形成竞争中的软实力。市场经济的负面作用，催生了过度物质主义与极端个人主义，对于青年价值观的影响尤其大。员工以“80后”、“90后”为主体，所以打造仁爱和谐、勇于奉献的团队，遇到了不小的挑战。先进的企业文化有责任建构优于大环境的小环境，推动社会文明的进步。在这方面，人作了有益的尝试。

是孔孟故乡，儒家思想影响深远，许多内容已经转化成了民风民俗，传统文化与民间文化结合，构筑了原生态的“草根国学”，为企业文化建设提供了丰富的营养，借复兴而振兴，有顺势做大的方便。儒本在“孝”，“本立而道生”，孝悌者不好逆斗之事，感恩教育培植道德根系。集团的领导认为“家”是“小道理”，可以带动企业发展的“大道理”，企业文化关注员工的真切感受，能够避免空泛的说教。“家文化”是有恩文化，有恩才能感恩，有恩是企业对于员工而言的，感恩是员工对于企业而言的，感恩文化需要双向互动。xx年，经济危机席卷全球，许多企业降薪裁员，集团领导郑重承诺，“不裁员、不降薪”，非但如此，还通过年终工资套改，使52.4％的员工收入有所提高，大家以各种方式表达了感激之情，信任升华为信心，成为集团发展的重要无形资产。企业是员工的饭碗，是衣食父母，必须让员工有安全感，将其看成可以托付一家老小的避风港。不久前集团还就大家的住房问题进行了筹划，“馨园”小区的建设工作吸收了职工代表参加。“小家”靠“大家”，“大家”靠国家，现在政策好，机会多，企业有多大“人气”，就能做多大事情。感恩文化以人为本，需要淡化雇佣观念。效率重要，道义更重要，员工不仅是人力资源，更是兄弟姐妹，要多考虑他们的难处。传菜员是再普通不过的岗位了，整天穿梭于厨房和餐厅之间，将来如何发展，是他们自己关心的问题，也是企业关心的问题，xx年，集团开始为他们设计职业生涯规划，以解后顾之忧。胡建飞夫妇都在上班，原本家境很好，后来亲人患病花掉了积蓄，生活日渐拮据，集团对他们倍加关照，将怀孕的胡妻安排在比较轻松的后勤部门，大家自上而下地捐款帮他们过关。牛月军家生活困难，老少三代租住在一间房里，春节前夕，领导和同事们冒着严寒，长途跋涉前往慰问，送去了面粉、花生油和慰问金。辅助贫弱不求回报，但是一定会有回报的，企业的人情味儿足，员工的忠诚度就高，受感动的不仅是受益人，而是所有员工。礼制是古代维护社会秩序的温良规范，有糟粕也有精华。中国现代企业管理主要受西学影响，更重规制,倘若重开礼制，将其融入运作系统，便充实了新东方管理思想。感恩文化不能只满足于道德号召，只有进入制度层面才能做实，从自发到自觉需要规范过程，在约束中培养习惯，通过习惯实现内化。职业学校坚持对未来的员工进行养成教育，从行走坐卧、言谈举止开始学习，在“蒙学”培训中贯彻礼制，日常言行都被纳入典章，带有一定的强制性。经过一段时间之后，学生家长们惊喜地发现了孩子的变化，他们站有站样，坐有坐样，为人谦和，彬彬有礼，比父母的训导更有效。

礼教须“教”，“慎终追远”的精神渗透在儒家文本中，“学而时习之”是必不可少的环节。自xx年12月开始，集团组织管理人员和国学爱好者研读《论语》，共组织200余人月训17次，至今不辍。每次课后，各实体都进行讨论，许多人能够背诵学过的章节。孔子在知行统一中更重视“行”，由学而行是最生动的国学，如今员工自选题目搞国学实践创意，制定相关的操作方案进行沙盘演练。在已经完成的“父母礼包”设计中，有些员工的构思很精彩，受到专家的好评。

文化流动起来才能被放大，个人感受的共享会形成发展动力，在耳濡目染中，感恩情结不是累加的，而是裂变的，企业媒体起着推波助澜的作用。集团的流动电视——《月播报》、内部报纸——《风》注重感恩精神的传播。妇女节专刊设计了“员工留言版”，房务部杨晓蕊对在外地工作的丈夫说：“你不在我身边，但是我依然想念着你，你不用牵挂，我会照顾好父母和孩子，照顾好自己。好好工作，一起

酒店集团1994年创业于一个区招待所，经过十五年的努力，如今在上海、济南、青岛、临沂、东营等地建有十四家中高档星级酒店、两家餐饮实体，还成立了职业学校、国际旅行社、工程施工公司和综合加工制造公司。资产达13亿元，员工及在校生近万人人，全国酒店集团综合实力排位第二十一，名列山东第一，是省级重点服务企业，省级服务名牌。由于业绩突出，董事长曾获“全国五一劳动奖章”。蓝海集团是劳动密集型企业，相对于其它类型的公司，员工素质对企业素质的影响更大。餐旅服务需要面客，消费者喜欢宾至如归的体验，服务产品如果以亲情氛围为背景，企业文化便会起到支持企业形象的作用，形成竞争中的软实力。市场经济的负面作用，催生了过度物质主义与极端个人主义，对于青年价值观的影响尤其大。员工以“80后”、“90后”为主体，所以打造仁爱和谐、勇于奉献的团队，遇到了不小的挑战。先进的企业文化有责任建构优于大环境的小环境，推动社会文明的进步。在这方面，人作了有益的尝试。

是孔孟故乡，儒家思想影响深远，许多内容已经转化成了民风民俗，传统文化与民间文化结合，构筑了原生态的“草根国学”，为企业文化建设提供了丰富的营养，借复兴而振兴，有顺势做大的方便。儒本在“孝”，“本立而道生”，孝悌者不好逆斗之事，感恩教育培植道德根系。集团的领导认为“家”是“小道理”，可以带动企业发展的“大道理”，企业文化关注员工的真切感受，能够避免空泛的说教。“家文化”是有恩文化，有恩才能感恩，有恩是企业对于员工而言的，感恩是员工对于企业而言的，感恩文化需要双向互动。xx年，经济危机席卷全球，许多企业降薪裁员，集团领导郑重承诺，“不裁员、不降薪”，非但如此，还通过年终工资套改，使52.4％的员工收入有所提高，大家以各种方式表达了感激之情，信任升华为信心，成为集团发展的重要无形资产。企业是员工的饭碗，是衣食父母，必须让员工有安全感，将其看成可以托付一家老小的避风港。不久前集团还就大家的住房问题进行了筹划，“馨园”小区的建设工作吸收了职工代表参加。“小家”靠“大家”，“大家”靠国家，现在政策好，机会多，企业有多大“人气”，就能做多大事情。感恩文化以人为本，需要淡化雇佣观念。效率重要，道义更重要，员工不仅是人力资源，更是兄弟姐妹，要多考虑他们的难处。传菜员是再普通不过的岗位了，整天穿梭于厨房和餐厅之间，将来如何发展，是他们自己关心的问题，也是企业关心的问题，xx年，集团开始为他们设计职业生涯规划，以解后顾之忧。胡建飞夫妇都在上班，原本家境很好，后来亲人患病花掉了积蓄，生活日渐拮据，集团对他们倍加关照，将怀孕的胡妻安排在比较轻松的后勤部门，大家自上而下地捐款帮他们过关。牛月军家生活困难，老少三代租住在一间房里，春节前夕，领导和同事们冒着严寒，长途跋涉前往慰问，送去了面粉、花生油和慰问金。辅助贫弱不求回报，但是一定会有回报的，企业的人情味儿足，员工的忠诚度就高，受感动的不仅是受益人，而是所有员工。礼制是古代维护社会秩序的温良规范，有糟粕也有精华。中国现代企业管理主要受西学影响，更重规制,倘若重开礼制，将其融入运作系统，便充实了新东方管理思想。感恩文化不能只满足于道德号召，只有进入制度层面才能做实，从自发到自觉需要规范过程，在约束中培养习惯，通过习惯实现内化。职业学校坚持对未来的员工进行养成教育，从行走坐卧、言谈举止开始学习，在“蒙学”培训中贯彻礼制，日常言行都被纳入典章，带有一定的强制性。经过一段时间之后，学生家长们惊喜地发现了孩子的变化，他们站有站样，坐有坐样，为人谦和，彬彬有礼，比父母的训导更有效。

礼教须“教”，“慎终追远”的精神渗透在儒家文本中，“学而时习之”是必不可少的环节。自xx年12月开始，集团组织管理人员和国学爱好者研读《论语》，共组织200余人月训17次，至今不辍。每次课后，各实体都进行讨论，许多人能够背诵学过的章节。孔子在知行统一中更重视“行”，由学而行是最生动的国学，如今员工自选题目搞国学实践创意，制定相关的操作方案进行沙盘演练。在已经完成的“父母礼包”设计中，有些员工的构思很精彩，受到专家的好评。

文化流动起来才能被放大，个人感受的共享会形成发展动力，在耳濡目染中，感恩情结不是累加的，而是裂变的，企业媒体起着推波助澜的作用。集团的流动电视——《月播报》、内部报纸——《风》注重感恩精神的传播。妇女节专刊设计了“员工留言版”，房务部杨晓蕊对在外地工作的丈夫说：“你不在我身边，但是我依然想念着你，你不用牵挂，我会照顾好父母和孩子，照顾好自己。好好工作，一起

加油。”张虹在《我家的婆婆无人比》一文中写到：集团给先进工作者家长写了感谢信，张虹的婆婆接到后很得意，逢人就夸儿媳好，她老人家承担了全部家务，照顾孙子，为的就是晚辈能够静心工作。家庭里的事情最琐碎，琐碎的情感最真切，感恩文化进入细节才感人，人被感动了精神境界才容易发生变化。

感恩文化建设是企业国学工程的重要内容，能够提高员工与员工之间、企业与员工之间的相关程度，打造出高凝聚力的团队。感恩情结濡化为成熟的企业人格，是深度效果，其广度效果可以超出感恩之外，衍生到其它文化要素中去。这种深度与广度影响已经在集团中显现出来，主要表现在以下几个方面。

感恩精神内化为价值观以后便会顺理成章地外化成行为，从自发、自觉向自然提升，不故意而为，能随手去做，人的素质提高了，规范最终效果就达到了，企业文化的顶级状态是自治，常态最可贵。而且素质比规范大，明德者会有很多制度之外的举动。李维明是济南的“宿舍家长”，她认真履行自己的职责，是免检员工，除此之外，她还经常做些力所能及的事情：给年轻人缝补衣服，做小被子，将晾晒好的衣物收回宿舍……感恩者变小我为大我，不停地寻找别人的需求，帮助别人，快乐自己，是和谐环境的建设者与受益者。

感恩文化培育奉献精神，先行的创业者为大家打造了良好的工作、生活平台，每一个人都不该坐享其成，这是一种心态，也是一种品德。“我为奉献一天”小组由东营国际渔歌坊零点厅5名员工组成，在xx年度集团的半年总结大会上，她们得知企业资金周转困难，深感忧虑，便拿出一天的工资奉还给企业，虽然杯水车薪，但是员工能有这种意识，令集团领导非常感动。没有奉献精神，企业与员工之间就是讨价还价的利益关系，这样的公司也能运转，但不会有同舟共济的合力。懂得感恩的人忠诚度高，责任心强，主人翁精神能防止管理边际效益递减，保证边角服务质量，企业规模越大，主要干部现场督导的可能性就越小，执行标准的自觉性就越重要。xx年，集团收购了劳动大厦，盖素萍随之转为员工，集团累加了她在原单位的工龄，续缴了各类保险，连劳动大厦拖欠的工资也补上了，她深受感动，暗下定决心要用自己的实际行动回报新业主的厚爱。作为客房清扫员，盖素萍工作踏实认真，技能熟练，主动帮助其他同事，带出了许多优秀员工，多年来被评为先进工作者。

企业最大的感恩对象是用户，没有消费者的支持，就失去了生存与发展的可能。没有感恩之心的人总是牢骚满腹，怨天忧人，不可能与客户建立良好的关系。奉守“你的需求，我的责任”的理念，常怀谢意的员工甚至能超越客户的需求做事，比企业理念要求的标准还高。一次，的一位员工在公交车上为一位乘客让座，那人坐下后不解地问：“我又不是老弱病残，你为什么这样？”“因为您手中拿着手提袋，您是我们的顾客，在哪儿都是。”

感恩为德根，德性乃大才。感恩者一定是努力工作的报恩人，可以快速地积累工作经验，成长格外迅速，感恩文化建设具有人才培养功能，其中的脱颖而出者与企业的相关性强，“组织人”的素质高。有了感恩精神，易于培养兄弟情谊，这是领导骨干的人脉基础。韩志远1994年10月从XX市高级技工学校毕业后来到企业，杀鱼、宰鸡、择菜的粗活锻炼了他，后来从切配、主配，成长为占灶厨师，xx担任了新悦大饭店餐饮总监，他说：“学习在、实践在、自我发展在，是给了我机会、机遇，无论到了哪个岗位，我得到的都是锻炼和培育。我缺乏的太多，所以要付出的就要更多。是我无悔的选择，我与共成长。”xx年7月，他挂帅青岛大饭店（黄岛）筹开组，夜以继日地拼命工作，试营业前一天的凌晨4：00，他刚睡下3小时，餐厅的家具运到了，他立刻起床，亲自到现场指挥人员收货、搬运、摆放，一直忙到早上7点，连饭都来不及吃，便精神饱满、面带微笑地出面迎接贵宾。韩志远的作风是精神的典范，他的业绩也为大家所称道，多次获得各种荣誉，如今已经被提拔为集团副总裁。

虽然的感恩教育内容比较丰富，也取得了明显成效，但是依然存在着一些问题，主要表现在两个方面。一是不系统，尚无统一的建设体系与稳定完善的工作流程。二是不深入，满足于搞活动，搞宣传，对人格内化，行为外化规律的认识与实践都存在薄弱环节。为此应在如下方面继续努力。

广义的感恩主题包含三个层面——对家庭、对企业，对祖国。疼爱家人，关爱企业，热爱祖国是有小到大的递进关系。从小家到大家，从大家到国家，是一个境界梯变过程。松下幸之助“产业报国”的理念提升了松下电器的精气神，为其走向世界打下了坚实的基础。人也应该有这样的胸襟，“中人以上，可以语上”，优秀的人、高层人应该首先树立产业报国的雄心，带领企业打造国际知名的民族品牌。“欲穷千里目，更上一层楼。”站得高，才能看得远。今年是中华人民共和国建国六十周年，集团应该以此为契机，进行爱国教育，开展爱国活动，以后将其纳入常态的文化建设体系中来。狭义的感恩主题

存在于员工的心态培育中，常怀感激之心去生活与工作，人的心情容易平和下来，可以提高的心理管理水平。事实证明，员工的情绪至关重要，一方面影响面客时的服务质量，另一方面也影响员工本人的幸福感。许多恶化情绪的内部矛盾，都会因为有感恩之心而淡化或者消解，应该启动“和谐”工程，“正式组织”发挥主导作用，“非正式组织”发挥主体作用，形成化解矛盾的机制，在和善、宽容、谅解中提高人际关系质量，温良的软环境是心理上的绿色生态系统，对员工的身心健康有好处。

核心价值观是核心竞争力，核心价值观以体系形态存在，感恩精神为核心要素之一。品质培训包含着忠诚、勤奋、正直、责任、仁爱、诚信、勇敢、合作、守礼、明智、坚韧、好学等十二个方面的内容。感恩精神是其中许多内容的灵魂，可以起到补足企业文化元气的作用。没有感恩意识，许多东西是表面的与被迫的。应该在核心价值观建设中，为感恩文化找到恰当的位置，从现有的格局中看，表述尚不明确。感恩教育的常态化需要制度保证，可以用礼制思路来改造规制，将道德要素渗透到企业规章中去，将活动制度化。集团在父亲节与母亲节中做过很多有意义的事情，可以加上清明节，端午节、中秋节，国庆节与春节，形成以节日为轴心的七大板块，保持常年不断线。每个节日设计不同的主题，要有硬性规定，以求体例的稳定，形成可重复的连续节奏，这是顶层设计。每次主题活动的内容可以有不同的创意，形成各个实体自己的特点，注意保护员工自发与自主意愿，让他们直接体会到感恩的温馨与快乐。为了既保持活动强度，又不至于影响员工的生活与工作，可以对于七个板块进行区分，清明节、国庆节与春节为重点，规模可以大些，其它四个节日为非重点，活动追求小而精。集团的员工比较年轻，传统教育不充分，所以七大板块的设计中应该有青年专题与新员工专题。

感恩教育成果要外化为品牌效应，积极推动服务质量的提高，系统地履行企业文化提升企业形象的责任。一位客人在国际就餐时接到了女儿的电话，她远在上海读大学，非常想吃家乡的馒头，这让客人很着急，我们的员工知道了，立即与上海国际取得了联系，当天就将做好的馒头送了过去，还捎去了家乡特产的虾酱等辅助食品，并告诉她，以后每到周末，公司都来送馒头。这是亲情式服务个案，如果进行深加工与精加工，论证成本等约束条件，设计好推广流程，可以开发成新的服务项目，为重点客户提供方便，将其培养成忠诚度很高的“虚拟员工”，通过这些消费者来稳定与扩大其能够辐射到的客源，通过他们的口碑，起到宣传，提升知名度的作用。

“为员工提供优质生活”是“家文化”的目标之一。此前，蓝海集团除了优化薪酬系统之外，还推出了许多措施，例如制定了《员工业余文化生活管理规定》，实行领导接待日制度，定期召开员工生活委员会，以解决具体问题。如何让大家更愉快，始终受到企业高层的关注。临沂国际房屋部李文芳在《风》上刊载了《向快乐出发》的文章，提出要“宽心一点，细心一点，尽心一点，虚心一点，开心一点，快乐不需要理由，只要我们拥有快乐的心”，追求幸福感是人的深层需要。研究“快乐经济学”的专家们认为，决定幸福的不仅仅是财富，到了一定的拐点，幸福感就多元化了。集团要把员工作为企业的第二用户，亦即虚拟用户，把他们对快乐的需求当作服务对象，启动员工幸福体系研究，提炼快乐要素，设定要素指数，建立支持系统与评价系统，促进员工满意度与企业发展能力的正向相关，为打造“和谐”做好基础性的工作

第二篇：企业文化报告

企业文化在管理中的作用

所属班级：社区管理与服务09

31小组成员：黄朕恺（41号）负责讨论答辩

汤佳炜（44号）负责撰写

沈晓骏（45号）负责选题

张诗(47号)负责资料收集

案例分析

----------肯德基公司文化

肯德基：通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

选题原因：在如今，肯德基和麦当劳快餐店已经占据了上海的快餐市场。青少年外出娱乐游玩普遍乐于选择肯德基和麦当劳作为就餐地点。对于两家看似相同却风格迥异，互为对手的快餐店，青少年也各有偏好。肯德基从1989年的12月入驻上海以来，20多年来，迅速地在上海各地开设了一间又一间的分店，肯德基已经深深植根于中国，形成了一个高素质的团队和完整的管理体系。同时，中国肯德基也成长为中国餐饮业规模最大，收益最好的第一品牌，为推动整个产业的发展发挥着重要的作用。即便是在垃圾食品观念和其使用激素鸡肉的不良影响下。肯德基仍能经营得如此成功，取得今日的成绩。相信企业文化在其管理中的作用肯定影响深远。

肯德基简介

肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。

肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分，所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格，“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。

肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于07年10月在国内结束营业)、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。

肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部份国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，发展简史

1930 年，肯德基的创始人哈兰·山德士在家乡美国肯塔基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。

肯塔基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。世界上每天有1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡，它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品，例如科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治。

肯德基为满足消费者不同层面的需要，对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐，外卖，从奥克兰到阿尔布克尔克，在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务.而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和Taco Bell合作，在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。60多年前，肯德基的创始人山德士上校发明烹制了如今被称为：“家庭晚餐的替代”-即提供完整的正餐给无时间在家烹饪、或不愿烹饪的家庭，他称之为：“一周七天的星期日晚餐”。

如今，上校的精神和遗产已成为肯德基品牌的象征，以山德士上校形象设计的肯德基标志，已成为世界上最出色、最易识别的品牌之一。

肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团--百胜全球餐饮集团，集团内有包括分布在超过100个国家和地区的近30,000 家连锁的世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、塔可钟餐厅。

1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家。1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。2008年12月30日，世界权威的品牌价值研究机构——世界品牌价值实验室举办的“2008世界品牌价值实验室大奖”评选活动中，肯德基凭借良好的品牌印象和品牌活力，荣登“中国最具竞争力品牌榜单”大奖，赢得广大消费者普遍赞誉。原始而神秘的配方

香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡……美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽，百吃不厌。1930年的时候，Sanders 用11种香料调味品配出遍及世界的肯德基。随着肯德基的不断壮大和发展，目前这些配方都是通过计算机进行调配，而这价值百万美元的11种调料配方目前也放在在路易维尔安全的地方，一个银行的保险柜里,不为世人所知。

肯德基企业文化

口号

我们做的炸鸡是最优秀的（We Do Chicken Right）

追求卓越

不断创新，勇争第一，让客户满意，一直是百胜人追求的目标。

以人为本

员工是企业最大的财富。我们坚信，培养优秀人才是百胜成功的基石。群策群力

我们倡导协同一致的团队精神，企业内部以及与合作伙伴的团结合作是群策群力的具体表现。

组织文化与规章制度相结合餐厅经理第一

注意细节

肯德基企业文化在管理中的作用

企业文化的定义：是指一个企业全体职工共同具有的荣辱与共的信念。“集体板块”意识。是一种以团结。协作为主旋律的凝聚力。是企业的一种士气。是一种经营理念，思想，是一种价值观和哲学信仰。是企业生存的基础，发展的动力，行为的准则，成功的核心。是企业的灵魂

企业文化能够引导和塑造员工的态度和行为朝同一个方向努力。作为特许经营企业肯德基来说，作为服务性第三产业与餐饮业。其高标准的服务质量和食品质量是它的生命线，也是它参与竞争的资本。

组织文化与规章制度相结合“肯德基塑造了具有服务意识导向的企业文化，员工接受了肯德基的组织文化的同时，其各种繁复的规章制度也就深深内化在他们心中了。

餐厅经理第一:这是中国百胜餐饮集团树立起来最重要的企业文化，这体现了公司重视生产率的提高，一切围绕第一线餐厅而服务的思想，同时也鼓励各餐厅积极进取，展开良性竞争。每年，在百胜集团中国区年会上，上百位来自全国各地的餐厅经理会因他们出色的成绩被授予优秀奖牌。中国百胜总裁苏敬轼先生会向取得优异业绩的资深员工颁发刻有飞龙的金牌--“金龙奖”，极富中国特色和激励性。

对于每年在餐厅销售和管理上出色完成公司“冠军检测”考核要求的餐厅经理，公司都会给予特别礼遇，他们会从世界各地飞到百胜集团总部，由名贵轿车接送与总裁诺瓦克共进晚餐。

群策群力，共赴卓越:在中国百胜餐饮集团下属的所有企业里，不仅企业要成长，个人也要成长，连协作厂商，合作合资伙伴都能有成长。

对肯德基员工来说，随着在中国一个个市场的拓展，他们的成长机会也就应运而生。百胜集团相信，为这些年轻人做个人职业生涯的发展规则是至关重要的。既要满足年轻人需要创新与拓展的意愿，同时又要满足企业长远发展过程中对人员储备的需要。

目前，肯德基的餐厅经理个个都具有良好的教育背景，且一步步从基层餐厅成长起来。从管理一家餐厅，到管理四至五家餐厅和管理七至十家餐厅，甚至管理一个市场。肯德基的阶梯型职业发展通道，使每一位具有潜质的员工都能看到攀登的希望点。对于供应商来说，肯德基带来的不仅是快速的成长机遇，并且从自身发展来说也使他们更具市场竞争力。企业、员工、协作厂商、合作合资伙伴在肯德基的远景目标的引导下，通过沟通，彼此积极配合共同

努力，结成一个紧密的、团队，能达到整体绩效远大于个体的绩效的结果。年会上，集团内各管理部门与合作伙伴、供应商之间就相互合作和未来发展方向的探讨，交流经验，使彼此加强了沟通，增进了企业凝聚力和众人合力，追求卓越的信心。

注重细节：作为服务行业无小事，无论是食物质量、服务态度、餐厅气氛......餐厅对顾客提供的价值，就是这一点一滴的细节的总和。”业务冠军挑战赛”体现了肯德基对完美的服务质量的重视和追求。点滴的细节总和成整体。细节将决定成败，成功也是必定建立在事无大小的细节上。企业的盈利来源于顾客，信奉顾客就是上帝的理念，肯德基服务所做的点滴细节会被消费者所注意，得到他们的长期支持与惠顾。如果在这方面有所过失，一点细节就有可能给顾客留下坏印象，造成抵触情绪，致使肯德基失去一位长久的顾客。

创新：肯德基的创新就是慢慢改变，适应发展。肯德基在中国的成功发展就已经详尽地阐述了肯德基的创新发展。中国改革开放以来所取得的经济发展以及13亿的人口基数对于肯德基来说是一个巨大的市场。在中国发展的成功与否对企业的成就举足轻重。肯德基近年来先后在新设的食品，列如，安心油条，粥类，四季鲜蔬，以及已经试点开始饭类食品和同属于百胜集团旗下肯德基兄弟品牌——东方既白，都是适应于东方人的饮食结构与口味。以快餐的形式争夺中餐市场。

第三篇：企业文化调研报告

山西焦煤霍州煤电回坡底矿企业文化调研报告

一、发挥党组织的引领作用

企业各项生产经营指标的完成，离不开党组织强有力的引领和推动。组织宣讲团下矿、下基层，进宿舍、进班组，积极引导职工群众正确认识当前形势，增强忧患意识和责任意识。各级党组织和广大党员干部把智慧和力量凝聚到安全生产、保持各项指标平稳增长上来，在降成本、增效益等工作上发挥模范带头作用，步调一致、同心同德。

二、对职工亲切的人文关怀

为职工创造良好的生活条件和工作环境，是安全生产的基础，也是关心职工的具体体现。回坡底矿始终坚持“以人为本”治企理念，从细微处入手，创新服务职工、服务安全生产的方法途径，拓展服务领域，相继建成投入使用了井口温馨超市、工装服务超市。在井口温馨服务超市，每天要服务井下职工近400人，商品全部免费提供，这里各种生活用品布置的满满当当，墙上都挂满了安全警语，门口摆放电热保温桶、茶杯、缝纫机，安全知识专柜摆满了安全知识书籍、安全操作温馨卡。在工装服务超市，全矿职工的工衣在这里统一发放，按规定工衣每穿三天必须换一次，每天都要给200多名职工提供服务，更换程序简单，24小时服务，随来随领，保证职工干干净净、整整齐齐，工作起来精力充沛。这些只是企业对职工关怀的点滴细节，在此基础上进一步加大对职工的服务力度，改善职工就餐、住宿、交通乘车等条件，解决职工后顾之忧，保证职工轻装上阵，安心工作、安全工作，促进安全生产。

三、积极开展安全教育，促进企业安全生产

坚持“以考促学”，积极创新检查考核方法，确保学习效果。政工科不定期深入基层区队进行督导，检查职工学习笔记记录、必知必会知识以及操作应用掌握等情况，确保安全教育落到实处。同时，该矿各基层单位认真组织学习煤矿各类安全事故案例，积极开展座谈讨论，剖析事故发生的深层次原因，引导职工吸取事故教训，各单位纷纷对照事故，举一反三，查找本单位在区队管理以及干部职工思想上、行为上存在的安全“短板”，制定措施及时加以整改。工会积极组织女工利用班前会时间到区队为职工送安全祝福语、安全鞋垫，开展安全知识有奖答题等。

四、开始安全生产竞赛，强化职工安全意识

为切实发挥班组在安全生产桥头的堡垒作用，开展 “明星安全班组”竞赛活动，以此加强班组建设，实现班组管理科学化、制度化、规范化。

为推进活动扎实开展，专门成立了班组建设办公室，由工会牵头组织从，在矿井、洗煤厂的所有建制班组中开展以班组长对员工是否做到五清楚、六必访、六必谈；班组制度、班组建设基础资料齐全规范；班组员工安全生产、文明生产；现场管理达标；员工培训(手指口述)五个方面“明星班组”竞赛活动。矿工会严格按照“评选标准”，每月对各单位进行一次“明星安全班组”检查考核，每季度召开一次观摩交流讲评会，对认定的“明星安全班组”表彰奖励。对在季度评比考核中，评为三星级班组的予以通报表扬；评为四星级班组的授予“先进班组”称号；评为五星级班组的授予“明星班组”称号；对管理滑坡、质量标准不达标的班组予以通报批评。同时在年末召开一次活动总结表彰大会，对经得起检验、职工认可、考核评优的班组及班组长予以奖励，并把班组建设经验在全矿推广。

五、注重采煤源头管理，为品质打好基础

煤炭产品质量是企业生存发展的基础。加强地质勘探基础工作，严格对回采工作面、掘进工作面进行现场管理，为从源头狠抓原煤质量奠定了坚实基础。

地测科加强了采掘工作面的物探、钻探，每掘进80米巷道，回采工作面形成后，就采用高密度直流电法、瞬变电磁法、坑透及音频电法等进行一次物探，进一步明确异常区域，为下一步钻探提供可靠依据。根据物探、钻探的结果进行综合判断，对落差较大的断层、影响范围较大的陷落柱、夹矸较厚的煤层拿出地质分析报告，及时提供给生产部门。生产部门在设计工作面时，充分考虑实际情况，绕过较大构造，避免工作面直接推进过构造，最大程度减少构造对煤质的影响。

为加强回采工作面的管理，合理组织生产工艺，采煤机严禁随意割顶破底，严格控制采高，减少矸石混入煤中；工作面过构造时严格执行分装分运；工作面采煤机在两端头割通后，由专人及时将割出来的煤壁以外的锚杆、锚梁、垫片回收进行集中运输。在掘进工作面，严格按照中腰线施工，保证掘进煤的质量；工作面掘进过程中矸石量不大时，每班安排专人进行捡矸，并放到巷道排矸硐室，当工作面矸石量较大时，由调度室统一协调，做到定点排矸，确保掘进工作面煤质。同时加强了地面排矸系统管理，重点加强对现有地面排矸系统现场操作，突出手选皮带的管理，加强皮带电机、减速器的检修维护，确保原煤质量。

六、注重选煤管流程管理，保品质，树品牌

为保证产品品牌，矿选煤厂从原煤入厂、洗选、仓储、装车等环节抓起，全面提升选煤技术，提升煤质管理水平。该矿加强了拣矸、除铁、除杂力度，每班手拣矸岗位人员不少于四人，确保选矸效率大于85%。严把装运关，对每批商品煤装车，都是车车有采样、批批有化验，发现质级不符立即追查，提高精煤质级相符率，杜绝质量事故。矿选煤厂还优化系统，强化洗煤过程中的煤质管理。通过一系列措施，矿选煤厂有效地防止了质量事故的发生，受到了客户的好评。

七、降底企成本，从长远利益着想

“省下的就是赚下的”。在降低成本方面采取了多项措施，精打细算。回收复用、节约材料已经成为一种自觉意识，每个队组都会主动回收井下材料。积极实行内部市场化，强化生产材料日常管理和回收复用管理。每月底对队组井下材料的库存情况全面进行清点，对掘进队组、工程队组每月材料使用情况进行清点验收；每月定期、不定期地由生产科材料管理员对井下生产材料进行专项检查，对改变用途、因管理原因浪费的，严肃进行追究考核。

第四篇：企业文化评估报告

企业文化评估报告

一、项目背景

2017年12月，XXXXXX公司为满足企业文化建设的需要，股份公司管理部组织相关部门建立企业文化评估小组,正式开始企业文化评估工作。12月11日起，项目工作小组对XXXX公司企业文化现状展开专门调研。项目工作小组提出了本项企业文化评估报告，供XXXX公司决策层参考，以便XXX公司更好地把握优势和问题，为改进工作提供思路，进而为企业文化整合与提升奠定基础。

二、工作目标

通过企业文化评估工作，对公司原有企业理念体系、管理制度、组织行为和员工认知观点进行全面系统的诊断和评估，形成对公司各个管理系统能力现状的基本判断，提出公司企业文化建设工作中的存在的问题和与公司发展战略不相符合的元素，形成《企业文化评估报告》，结合调研评估成果，三、评估方法

1、问卷调查

1）公司本部管理层与子公司的管理层企业文化建设问卷调查； 2）公司全体员工的企业文化问卷调查。

2、深度访谈

1）对公司本部管理层与全体员工进行全面的单独访谈； 2）依据技术抽样对山公司下属子公司部分员工进行访谈。

3、实地调研

1）对公司办公区进行实地观察与调研； 2）参观公司的生产区、办公区和生活区。

4、资料研究

1）对公司本部留存档案、电子文件进行调阅研究，了解公司制度建设、历史情况； 2）对公司及下属分子公司制度建设与企业文化建设情况进行调研。3）对公司相关的行业和企业进行比较研究。四：调查结果

一、领导重视，全员参与。管网部在成立伊始，就将企业文化建设工作纳入日常重点工作开展，认真组织落实水厂各项企业文化建设工作，通过成立了管网部企业文化建设工作领导小组，定期商议支部企业文化建设工作，并指派专人负责企业文化相关资料的收集整理，活动方案的制定和实施，取得了扎实显著的活动效果。

二、组织推进，认真落实。支部根据水厂企业文化建设规划，结合自身实际，制定阶段性目标和工作计划，并以当企业文化宣传实践月活动主题认真推进落实工作计划，做到了每季度有一次活动，有工作总结。同时支部注重企业文化建设工作方法和载体的创新，坚持每季度开展一次文化理念的宣讲和培训活动，利用多种宣传手段不断提高职工对企业文化理念的认知度，提升企业文化对职工的影响力，能够结合职工思想动态，开展内容丰富、主题鲜明的企业文化建设活动，在活动中总结经验，不断改善不断提高。

三、完善制度建设。通过建立和完善企业文化建设工作规章制度、流程，狠抓了制度的执行，把企业文化建设工作量化、细化，初步建立了目标考评机制，以制度规范职工行为，使各项工作有章可循，提高职工工作热情，职工能够主动、优质完成各项目标任务；实现了部门管理的有序化，提升了职工队伍的执行能力，切实推进精神文化、制度文化、行为文化的传承，打造出了一只具有高效执行力的职工队伍。

四、注重整体意识，树立部门良好形象。注重企业文化品牌传播和维护，切实将“忠诚第一、服从第一”企业文精神贯彻到工作的各个方面，公司将企业文化总结形成为企业文化规范，使其构成员工行为守则的重要组成部分。

附件：企业文化调查问卷 企业文化评估表

第五篇：企业文化诊断报告

企业文化诊断报告

一、病症

一是一些企业为了塑造自身的“文化形象”，在脱离企业经营管理实际的情况下“总结”了一套“经营理念”或“企业精神”。由于这些“理念”或“精神”根本不被员工认可，因此这种“企业文化”实际上成为一种脱离企业实际的空谈。虽然对于外部的不知情者可能会起到一时的“包装”功效，但是对于企业自身而言，纯属一个漂亮的“花瓶”，其作用可想而知。

二是一些企业以为企业文化一经建立便可“长治久安”，忽视了根据环境的变化及时对企业文化进行“创新”，从而使对企业发展本来起积极作用的文化变成了企业发展的障碍。实际上，企业文化同样有“好”与“不好”之分，当一种企业文化由于惰性而变成一个封闭的系统时，它很可能会扼杀企业的创造精神，从而排斥外来人才的加盟和企业对社会资源的充分利用。

二．病因分析

我们认为，企业文化应该是一种与企业经营的实际紧密相联的东西，准确地说应该是从企业经营的实际中提升形成的，对于企业经营的文化只是“文化”，而不能称之为“企业文化”，更不是本企业的“企业文化”。与此同时，企业文化应该是一个动态的过程，它必须与企业一起“共同成长”，没有创新或者不能包容创新精神的”企业文化”是一种消极的文化。

企业缺乏凝聚力和认同感研究表明，一套大家接受的价值观对企业来说是十分重要的，它可以帮助企业员工树立起共同的理想、信念，从而全力以赴地为共同的目标努力。同时它又是构成团结、和谐的人际关系的基础。然而，我国民营企业普遍缺乏企业员工广泛认同的价值观。创办人的个人好恶是评判一切事物的标准，顺眼的人就留，顺心的事就做，手段就是奖和罚，其结果必然是企业形不成强大的凝聚力和战斗力，员工来得快，散得也快，难怪民营企业的管理者总在抱怨找不到高素质的技术人才和管理人才，发出“创业元老顶不住，外聘人员靠不住，留住人才难”的感叹。

三、建议对策

1.差别化策略

有特色的企业文化才有生命力。而许多企业文化塑造中忽视了这一点，尤其是计划经济体制下的企业，大部分企业文化雷同，起不到标识企业特色的作用。企业文化、企业形象都是企业差别化战略，企业文化作为组成企业核心竞争力的一部分。具有不可模仿性。例如，同仁堂“炮制虽繁必不敢省人工，品位虽贵必不敢减物力”，浙江雅戈尔“装点人生，服务社会”都体现了企业的个人特色和极深的文化底蕴。

民企文化塑造要根据行业特点、地理特点、产品特点等，尽可能挖掘出有别

于其他企业的文化特征。

2.塑造名牌企业形象策略

名牌企业形象具有极大的号召力，不仅能占领国内市场，也能占领国际市场，相反，没有企业形象，既不能占领国际市场，也不能占领国内市场。企业形象是企业的无形资产。

许多企业都通过创名牌产品树立企业形象。例如，美国的微软，日本的彩电，中国的海尔冰箱都因其产品的卓越而树立良好的企业形象。

对于民企来说，树立名牌企业形象的任务还艰巨，但要生存，就必须如此。

3.企业家现代化策略

企业文化是旗手文化，企业家素质和自觉程度对企业文化建设的成败起着关键作用。从一定意义上来说，企业文化是企业家文化，是经营者文化，是企业领导人文化。但中国的民营企业家整体素质都不高，“土老板”企业家数量很多，这制约了企业的发展。

企业家的作用在民企中很重要的。他的价值观和精神态度决定了企业行为和员工的价值取向。知识经济、信息时代，企业家的知识、智力、现代化文化素质决定企业竞争力和发展程度。日本人说，代表日本左右脸的是丰田和松下，因为丰田传造的汽车生产革命和松下品牌与两位企业家的智慧十分不开的。要搞好企业文化建设，企业家现代化是必不可少的一步。

4.立足自身，借鉴学习策略

企业文化尽管不可模仿，但是可以学习。古今中外有许多著名企业的企业文化为人传颂。海尔的“真诚到永远”“有缺点的产品就是废品”。IBM的“IBM就是服务”等都值得民企学习。民企在充分了解自身的基础上，要积极学习其他企业的优秀文化，做到扬长避短，博取众家之精华。